Og det er flott å komme på skolen og spise ... en blyant foran de forbløffede klassekameratene ?! 😀 Og så unn alle vennene dine og læreren ved å si: «Hjelp deg selv, blyanter er spesielt deilige i dag! Den første april.... Å, med den første september!"

Disse fargeblyantene er virkelig spiselige fordi de faktisk er blyantkaker! Den originale oppskriften kan sees på Zests nettside. Jeg har sett på disse blyantene lenge, skal snart bake dem! Og her er en fantastisk anledning - 1. samtale! I fjor bakte du og jeg Zvonochki-kjeks for 1. september, men la oss nå overraske skolebarn, førskolebarn, alle familiemedlemmer og venner med spiselige blyanter!

Blyantkakeoppskrift er tidkrevende, men veldig effektiv.

Ingredienser:

• pulverisert sukker - 100 g;
• Smør - 100 g;
• 1 eggeplomme;
• Rømme - 1 spiseskje;
• Mel - 250 g (et glass med et volum på 200 g, ett fullt uten topp og ett litt ufullstendig);
• Salt - 1/3 teskje;
• Matfarger i alle farger: rød, oransje, gul, grønn, blå!

Hvis du ikke stoler på kjøpte fargestoffer, kan du bruke naturlige - selv om de ikke er så lyse og fargerike, men uten kjemi. Husker du hva vi brukte til å fargelegge Buttons-kakene? Rødbetejuice og kakaopulver. Da får du rosa og brune blyanter. Til grønt kan du bruke spinatjuice, men det har jeg ikke prøvd.

Slik lager du blyantkaker:

Elt sandkakedeigen. Gni inn det myke smøret med en skje med melis.

Tilsett eggeplomme, rømme, salt og bland.

For 2-3 doser, sikt melet, rør og kontroller konsistensen på deigen: den skal være myk, men ikke feste seg til hendene.

Etter å ha eltet deigen får vi en slik bolle.

Vi deler den inn i større og mindre deler. Originalen sier å dele deigen i 1/3 og 2/3, men 1/3 viste seg å være mye for den fargede delen av oppskriften, så jeg tror det blir nok å dele med ¼ og ¾.

Dekk et stort brett med matfilm og kjevle forsiktig og tynt ut mesteparten av deigen på den.

Det er flott om du klarer å oppnå en tykkelse på 2-3 mm. Jeg rullet ut den første batchen tykt, ca 5 mm, noe som resulterte i gigantiske megablyanter. Den andre ble rullet ut tynnere, og blyantene ble nærmere sin naturlige størrelse.

Dekk den rullede deigen med matfilm og sett i kjøleskapet i 1 time.

Del den minste delen av deigen i så mange biter som du har fargestoffer.

Vi legger til fargestoff til hver del av deigen. Hvis fargen er tørr, gjør du dette: hell en klype farge i 1 ts kokt vann.

Rør grundig til ALLE korn er oppløst.

Rør til kornene løser seg opp

Hell fargestoffet i en bolle med deig og tilsett 1 ss mel eller litt mer, bland alt godt. Og så med hver farge.

Her er de flerfargede ballene!

Jeg la de i kjøleskapet også, og da viste det seg at jeg først måtte rulle sammen blyantene til blyantene, for så å sette dem vekk i kulden. Men til tross for brudd på teknologien, rullet ledningene perfekt! Og dette gjøres slik:

Skill et stykke farget deig og kjevle det ut mellom håndflatene, som om vi skulle skulpturere en pølse fra plastelina. Deretter fortsetter vi å rulle pølsen på brettet eller på bordet, og prøver å gjøre den jevn i tykkelsen. Jo tynnere jo bedre, ideelt sett er tykkelsen på stangen opptil 5 mm. Når stengene var klare la jeg dem i kjøleskapet i ytterligere 10 minutter, siden deigen mykner ved kjevling.

Det er på tide å åpne en blyantfabrikk!
Vi tar kaken ut av kjøleskapet og skjærer den i strimler like lange som stenger og ca 2,5-3 cm brede.

Smør strimlene med et sammenpisket egg, og legg en farget "stav" på hver strimmel i midten.

Nå må du rulle sammen blyantene - dette er den mest tidkrevende delen av oppskriften.

Det er praktisk å gjøre dette: løft kanten av plastfolien som emnene ligger på, brett stripen for den ytterste blyanten i to.

Deretter overfører vi det forsiktig til et eget lite stykke film og fester kantene sammen - tett slik at det ikke er et gap mellom "skjorten" til blyanten og blyanten.

Deretter pakker vi blyanten inn i folie og ruller den forsiktig flere ganger på bordet for å gjøre den rund. Klar!

Vi overfører blyanten fra filmen til en bakeplate dekket med pergament. Og vi forplikter oss til å gjøre det andre!

Vi legger de ferdige blyantene i kjøleskapet i 15-20 minutter, for sikkerhets skyld, slik at deigen ikke blir uskarp under baking. Forvarm ovnen til 200C i mellomtiden.

Smør deretter kakene med et sammenvispet egg og sett i ovnen. Stek spiselige blyanter i 15-20 minutter, til de er gyldenbrune.

La leveren avkjøles helt på et bakepapir, siden blyantene er veldig sprø når de er varme, og når de avkjøles, er det mest interessante at du kan spisse dem!

Bare ikke bruk en sliper :) Men en brevpapirkniv er ganske passende, den blir enda penere enn en kjøkkenkniv. Og du kan spise blyantspon!!! 😀

Etter å ha slipt blyanter, legg dem i et glass blandet med ekte (rent!) Og vent på reaksjonen fra familien. 🙂

Nå til spørsmålet om den sultne husstanden: "Hva har vi å skjerpe?" Du kan med rette svare: "Blyanter !!!"

Denne artikkelen vil ikke handle helt om kunst, men heller om de uvanlige materialene som lar deg lage akkurat denne kunsten. Vi har tross alt allerede skrevet om at noen lager kaker som ser ut som skulpturer ... Men vi har aldri hatt et slikt bilde å male bilder med mat. I mellomtiden ringte et selskap Luxirare har allerede tatt opp produksjonen av spiselige blyanter.

Så designerne som jobbet med å lage et sett med fargeblyanter fortalte nøyaktig hvordan de er forberedt. For eksempel, hvis vi trenger en gul blyant, må vi ta sitronskall, litt gurkemeie, tørket gresskar, aprikos og gulrøtter, male til pulver, og deretter fortynne med vann og helle i en spesiell form der blyanten vil stivne til følsom.

Dette skjer med alle farger, bortsett fra at matfarger brukes til å lage noen av dem. Vel, hvor kan du få slike grønnsaker, nøtter og frukt for å lage en lilla, lilla eller blå blyant? Så til slutt vil en omsorgsfull forelder motta en pakke med de sikreste blyantene til barnet sitt, og trenger ikke å bekymre seg for at babyen vil begynne å teste dem for styrke med tennene. Og en kunstner, uansett om det er barn eller voksen, vil være i stand til å lage ekte miljøvennlig kunst.

Matlagingsinstruksjoner

2 timer + 1 time Print

1. Mal det mykede smøret med melis.

2. Tilsett eggeplomme, rømme, vaniljesukker, salt. Krybbe Hvordan skille hvite fra eggeplomme

3. Tilsett siktet mel i porsjoner, det tok meg litt mindre mel enn 250 g. Deigen skal være myk, elastisk og ikke klissete til hendene. Melsåmaskinverktøy Mel må siktes selv om du maler det selv og gå god for fraværet av klumper og pellets. Våkner opp gjennom en sil, melet løsnet, mettet med oksygen, deigen hever bedre og dens tekstur blir da bedre. Du kan sikte med hvilken som helst finsikt eller for eksempel en spesiell OXO-såmaskin, som fungerer etter prinsippet om en meditativ gyngestol.

4. Del deigen i 2 deler: 1/3 og 2/3.

5. Rull de fleste til et ca 15 cm bredt rektangel Dekk til med matfilm og avkjøl i 1 time. Kjevleverktøy For å kjevle ut et stort deigark, må kjevlen være lang. Med det vil det også være mer praktisk å gjøre et triks som lar deg gjøre arktykkelsen ensartet: heng deigen på en kjevle og roter den rundt den i luften. Afisha-Food arrangerte revisjonen av kjevlene, den mest manøvrerbare var bøkemerket Bérard.

6. Del den mindre delen på antall konditorfarger. Rør inn fargestoffet i deigen. Fargestoffet mitt, i henhold til instruksjonene, må fortynnes med væske, jeg tok en halv teskje vann for hver farge.

7. Kjevle ut deigen til tynne filamenter, så tynne som mulig. Det er ikke lett, deigen har en tendens til å gå i stykker. Vi legger den i kjøleskapet.

8. Vi tar ut et rektangulært lag med deig, smør med et pisket egg. Verktøy Silikon børste Det er praktisk å dekke med varm glasur ved hjelp av en silikonbørste - for eksempel Mario Batali. Silikonbust fester seg ikke sammen, og dessuten kommer silikon, i motsetning til vanlig bust, ikke ut av børsten sammen med glasuren.

9. Skjær deigen i strimler. Bredden avhenger av hvor tynt du rullet ut stangen, jeg kuttet 3 cm hver, siden jeg ikke rakk å rulle ut stangen tynt.

10. Legg nå den fargede kjernen på stripen med hvit deig og rull den sammen. Det er lettere å rulle gjennom filmen (som man gjør med ruller). Rull godt sammen, det skal ikke være tomrom mellom kjernen og den hvite deigen.

11. Pensle med sammenvispet egg på toppen. Legg på en stekeplate med bakepapir.
Verktøy Bakepapir Hvordan ovnen faktisk varmes opp, selv om du setter en bestemt temperatur, kan bare forstås med erfaring. Det er bedre å ha et lite termometer for hånden, som settes i ovnen eller bare henges på risten. Og det er bedre at det viser grader Celsius og Fahrenheit samtidig og nøyaktig - som en sveitsisk klokke. Et termometer er viktig når du må strengt observere temperaturregimet: for eksempel ved baking.

13. La det avkjøles helt, og først da kan blyantene "slipes" lett.

Blyantkakene er ikke bare interessante på utsiden, men også deilige på innsiden! Jeg fikk denne oppskriften i en av rundene i Culinary Hide and Seek-eventyret. Til å begynne med ante jeg ikke hvordan det skulle bli.

Bakeblyanter er gøy, selv om det krever litt stell. Denne trinnvise oppskriften vil rydde opp i alle finesser for deg. Jeg tror at ikke bare barn vil være helt fornøyd med slike informasjonskapsler, men voksne vil også bli glade.

Ingredienser:

100 gram smør;

200-250 gram mel;

1 ss. l. rømme;

1/3 ts salt;

100 gram pulverisert sukker;

egg for smøring;

1/2 ts vaniljesukker eller ekstrakt;

konditorfarge (jeg har gel).

Mal mykt smør med melis.

Tilsett rømme, eggeplomme, vaniljesukker/ekstrakt, salt.

Tilsett siktet mel i porsjoner, kanskje du begrenser deg til 200 gram, men jeg trengte alle 250. Deigen skal være elastisk og ikke feste seg til hendene.

Du må dele deigen i 2 deler: 1/3 og 2/3. Kjevle de fleste tynt til et rektangel 15 cm bredt (ca.). Dekk til med matfilm og avkjøl i 1 time.

Del den minste delen med like mange konditorfarger. Rør inn fargestoffet i deigen (jeg anbefaler på det sterkeste å gjøre dette med engangs cellofanhansker).

Kjevle ut deigen til tynne flageller (vi prøver å lage dem 0,5 cm i diameter, men sånn går det). Vi legger den i kjøleskapet.

Etter en time smører du det rektangulære deiglaget med et sammenvispet egg.

Vi kuttet deigen i strimler (vanligvis avhenger bredden av hvor tynn du rullet stangen), jeg kuttet den med 2,5, eller til og med 3 cm.

Legg nå den fargede stangen på en stripe med hvit deig og rull den sammen. Jeg rullet den forresten gjennom filmen (som de gjør med rundstykker), da fester den seg verken til bordet eller fingrene. Rull sammen stramt, det skal ikke være mellomrom mellom kjernen og den hvite deigen.Deigen er ganske delikat, den kan rives. Det er her nøyaktighet er nødvendig.

Smør med et sammenvispet egg på toppen. Legg på en stekeplate med bakepapir.

Vi baker ved en temperatur på 200 grader, 15-20 minutter.

Jeg har de betydelig brune, jeg bakte i 25 minutter.

La det avkjøles helt, og først da kan blyantene "slipes".

Men husk, blyanter er ikke laget av tre, skrap dem lett med en skarp kniv.