Så det er akseptert at menn som en sterkere halvdel av menneskeheten tar på seg den største byrden for å overholde etikettregler, inkludert regler for restaurantets etikette. Og om det er et besøk på en restaurant med en dame eller et selskapsfest, må en eller annen måte håndtere det friske kjønn. Og hvis du gjør dette, må du gjøre det etter reglene! I dag skal vi undersøke restaurantens etikett eller hvordan du oppfører seg i en restaurant når du skal tilbringe tid sammen.

Invitasjon til restauranten

Til å begynne med, når en mann inviterer en dame til en restaurant. Som regel skjer dette når begge vil bli bedre kjent med hverandre. Men selv når de har kjent hverandre i mange år, er det mange grunner til å gå til et vakkert sted, spise og snakke.

Å invitere til en restaurant er en utmerket mulighet til å bli bedre kjent med hverandre.

En mann bør forstå at hvis han inviterte en kvinne, må han betale for å besøke en restaurant. Men noen ganger foretrekker en kvinne å betale for middag selv. Dette skjer hvis hun ikke vil være forpliktet til en mann. Er det verdt det i dette tilfellet å fortsette bekjennelsen, å bestemme en mann. Det er til og med situasjoner hvor jenter betaler for begge, men denne oppførselen er mer vanlig i Frankrike enn i vårt område.

De fleste restauranter har i dag en egen meny for menn (med priser) og for kvinner (uten priser). Dette er gjort slik at representanten for det rettferdige kjønnet bestiller alt hun vil, uten å ta hensyn til kostnaden.

Hvordan oppføre seg i en restaurant

Selvfølgelig begynner restauranten med ankomsten i den. Hvis dame og herre kom med taxi, kommer mannen ut først og hjelper sin følgesvenn seg av. Hvis du er i bilen, er rekkefølgen for å forlate bilen den samme. Nærmer restauranten, åpner mannen døren og hjelper damen å komme inn. Hvis damen dukket opp i et strøk eller pels, skal mannen ta på seg klærne og legge inn klesskapet.

Om kvelden er restauranten riktig kvelds klassisk antrekk for begge, men i en billig kafé eller iskrembutikk kan du dukke opp i mer demokratisk eller klær. Tvert imot, hvis du går dit i en klassisk drakt, og din følgesvenn er i en lang kjole og smykker, kan dette være upassende.

Hvis bordet er bestilt på forhånd, leder hovederen et par til bordet, en mann følger foran, som viser damen sammen med hovederen. Når han går til bordet, drar gentlemen stolen tilbake, hjelper til med å sitte, og setter seg da bare ned. Mannen setter damen på et mer komfortabelt sted: for eksempel med utsikt over scenen. Hvis bordet ligger nær veggen, er det vanlig for jenta å bli sittende med ryggen mot veggen eller mot inngangen.

Hvis dame og gentleman ikke kom sammen, og herren sitter ved bordet og venter på damen, vil den advarsede hodetjeneren lede kvinnen til bordet, mannen skal stå når hun kommer fram og, flytte stolen, hjelpe damen til å sitte ved bordet. Damen ordrer først, med mindre hun spør en gentleman om å gjøre det for henne. I gamle dager var bare en mann engasjert i valget av drinker, i dag er det rett til begge kjønn.

Hvis du har et tap med et utvalg av retter og vin, er det mulig å ta kontakt med servitøren. Ikke bekymre deg for dette, husk at en god servitør ikke skal skynde deg. Når serveringen serverer, serverer en restaurantmedarbeider først retter til en dame, deretter til deg. Og du, sørg for at damen er klar til å begynne å spise og servitøren strømmet litt vin, du kan heve og lage en skål eller spise litt først, og deretter gi damen å drikke.

Fussing i restauranten bør ikke være: din servitør må korke flasker, hente vin eller champagne, hvis du taper noe, bør du ikke løfte det selv, du må ringe samme servitør.

Under middagen, prøv å være oppmerksom på din følgesvenn: server saltskakeren, hvis hun begynner å se etter det med øynene, be om å ta med en gaffel, hvis du er i en japansk restaurant og ikke vet hvordan du bruker spisepinner. I et eller annet tilfelle ikke haster damen og ikke vis noen besettelse. Det første felles besøket på restauranten kan løse alt. Etter å ha sett en uhøflig og dårlig gentleman, kan en kvinne for alltid nekte å møte deg.

Hvis dette er en forretningslunsj med en dame, er oppførselsreglene de samme. En kvinne vil alltid være en dame, selv om hun er leder av et rivaliserende firma.

Notat i arrangøren

Husk noen flere regler for restaurantets etikette, vel vitende om at du vil se harmonisk ut for middag eller middag:

1. Høy samtale i restauranten er upassende.
2. Å sette albuene på bordet bør ikke være.
3. For lavt en bue til platen er ikke velkommen.
4. Ikke fall fra hverandre på en stol, din holdning bør være ulastelig.
5. Ikke blåse på en skje med varm mat, det er bedre å vente på det å kjøle seg ned.
6. Bein fra fisk eller frukt kan ikke spydes ut, de må trekkes ut med en gaffel og forsiktig sette på en tallerken.
7. Hvis du ikke kan ta et ben med en gaffel eller du ikke liker noen av rettene, ta et serviett i ansiktet og forsiktig spytte ut innholdet.
8. Hvis mobilen din mottok et anrop, er det best å be om unnskyldning til innringerne og overføre samtalen.
9. Hvis noen fra dine bekjente sitter ved bordene og du vil snakke, bør du introdusere din dame og enten sitte ned ved bordet eller invitere dem til å gå ut. Kommuniser "gjennom bordet" burde ikke være.

Å bryte de allment aksepterte normer for kommunikasjon og anstendighet i en restaurant burde ikke være på noen måte: høyt rop til servitøren, kritiser arbeidet sitt, snakk om hvem som betaler til middag, og så videre. Hvis du ikke liker noe i tjenesten, forlat bordet og snakk med hovederen. Når de tar deg en konto i en mappe, legger du beløpet i samme mappe som er angitt i fakturaen, og legger til et ti prosent tips til det.

Invitasjon til å danse

En separat samtale er en invitasjon til damen å danse. Hvis du kom til restauranten sammen, er alt klart: du spør din følgesvenn hvis hun ønsker å danse og invitere henne til dansegulvet, med tanke på at du ikke oppvarmer bena hennes. Hvis du er på et bedriftsfest og ønsker å invitere en annen herres dame, må du først spørre sitt samtykke. Hvis din dame ble invitert, og invitørens dame var alene, ifølge de ukjente regler for etikette, bør du også invitere henne til å danse. Når du gjør dette, ikke hold hendene i lommene, fjern briller fra hendene, ikke røyk. Husk at sanne damer ikke tilgir manglende evne til å lede seg i samfunnet!

Moderne regler for etikett tillater en kvinne å invitere en mann til en restaurant. Men reglene for menneskets oppførsel er de samme. Det eneste "avviket" i dette tilfellet er kanskje en delikat diskusjon i forkant av spørsmålet om hvem du skal betale. Sannsynligvis betaler du bare regningen likt.

Etter å ha forlatt restauranten, klær mannen først og gir kvinnen hennes klær. Han går først til døren, åpner døren og savner kvinnens utgang. Med smilet til damen din vil du se om du har lyktes i å erobre henne med dine upåklagelige manerer!

Det antas at etiketten ble oppfunnet, ikke bare at snobene kunne løfte sine hake ved å velge riktig gaffel for fisk. De gjorde det, slik at folk ikke følte noe uleilighet.

Moderne etikette: Regler du trenger å vite og ikke glemme

Her er et par forelsket ved inngangen til kaféet og nøler: da jenta rushes for å ta tak i håndtaket, skyver fyren glasset med hånden, da damer jenta på fingertuppene som en delfin, og han kroker, kryper sammen. Denne klosset ville ikke ha skjedd hvis begge visste det sikkert: den unge mannen åpner døren til jenta mens hun venter i nærheten.

Men er alle de andre reglene nødvendige, eller er noen av dem håpløst utdaterte? La oss finne ut det.

"Ikke begynn å spise før servitører er ferdig med å servere oppvasken, og til alle gjestene har satt seg ved bordet."

Vel, antag på banketten i anledning 60-årsdagen, det må virkelig bli husket. Det ville være tåpelig å sitte ned ved bordet for alle og heller begynne å pålegge deg selv kutting.

Men i moderne virkeligheter oppstår sammenkomster med venner oftest i en uformell atmosfære, og selv på bursdager samles alle sammen, hvem kan. Og her er det dumt, tværtimot, det ville være alt å vente på Vasya og Lucy, som alltid er sent.

Men for å starte noe å ta tak i platen, som servitøren bare satt og som han ennå ikke har rapportert saus og instrumenter, er virkelig stygg.

Forresten, bør du ikke salt eller pepper fatet før du prøvde det, fordi denne gesten vil bli oppfattet av kokken som en fornærmelse. Vel, hvis kokken selvfølgelig ser ...

Dette gjelder for den mest fantastiske mottakelsen, hvor folk fortsatt bryder seg for å servere sine ti måltider av retter.

Men faktisk, i restauranter, er trenden for å forenkle serveringen fart. For eksempel i skandinavisk Björn serveres alt som kan serveres på stein og treplanker på planker. I barene generelt er halvmenyen tapas (en matbit på et selskap), og det er en tapas å gjøre med hendene dine. Burgere, kyllingvinger ...

Dessuten er det sjelden i hvilken moderne restaurant det er et stort utvalg av gafler, oftest en treenighet: en kniv, gaffel, skje ... Alt er innpakket i et serviett og plassert på hvert bord, uansett hva gjesten bestemmer seg for å bestille.

"Ikke legg på bordet elementer som ikke gjelder for mat."

Og det er virkelig ingenting å legge til. Jenter dette gjelder først og fremst. De elsker å sette et speil rundt en tallerken, leppestift eller ikke bare sette en pose på bordplaten, men en hel koffert med alle nødvendigheter. Menn i sin tur sprer pakker sigaretter, bilnøkler, lommebøker ...

Dette er alt du trenger for å holde deg selv. Og telefonene også. Ja, alle vet at du er en forretningsmann, og statsministeren kan ringe deg når som helst, men la dette anropet forstyrre deg fra jakkelommen. Det er vanskelig, selvfølgelig, det er slik det er og vet ikke om abonnentene dine liker bilder med salat, men hva kan du gjøre.

Hvis du har frokost, lunsj eller middag alene, se på telefonen eller les en bok over kaffe er ganske vanlig.

Vet du hvilket element som fortsatt kan settes på bordet? Liten elegant cocktail kvinners veske. Bare dette.

En annen pose kan ikke legges på knærne eller på stolen din, men den kan henges på baksiden av en stol eller legges på gulvet hvis det ikke er noen spesiell stol (disse tilbys ofte i restauranter). Porteføljen legges også på gulvet. Det er like viktig å huske som det faktum at paraplyen alltid tørkes i lukket form.

"Du bør ikke gni trepinner sammen, legge dem på en bolle, pek dem på mat eller flytte denne maten på en tallerken."

Når japansken ser hvordan russerne bruker spisepinner, blir de fanget i sin pre-infarkt tilstand. Det er selvfølgelig flott at vi ikke bare har lært å få tak i sushi med spisepinner, men også å dyppe dem i soyasaus. Men for å avsløre et visst nivå av kunnskap om japansk mat, er det fortsatt mye å lære.

For eksempel holder en velutdannet japansk mann alltid spisepinner ned med enden som han tar mat på. Han viser egentlig ikke dem til den vakre skjønnheten ved neste bord, han legger dem ikke på en bolle med saus, fordi dette er et grovt brudd på etiketten.

Ikke hold staver i maten vertikalt. I Øst-Asia er dette meningen med tilbudet til de døde.

Ikke plasser apparater på bordet etter at du har startet måltidet. Deretter kan de bare plasseres på en tallerken.

Og pass ikke maten med spisepinner. Dette er vanligvis en japansk begravelsesritual.

"Ikke glem å legge igjen et tips. Antall tips må være minst 10 prosent (20 prosent for USA) av mengden av bestillingen."

I livet er det noe. Noen ganger må du spørre servitøren om å endre et regning for å la ham få et tips. Noen ganger kan gjestene gå til nærmeste minibank. Men det er alt bare innenfor grensene til anstendighet.

Men hvis du ikke la et tips, så likte du absolutt ikke tjenesten. Dette er din form for protest av en slags.

Og den lille tingen er heller ikke verdt å forlate. Ikke bare fordi den lille tingen fortsatt er egnet med unntak av te på bensinstasjon. Men også fordi det i utgangspunktet vil være ubeleilig for deg når servitøren vertikalt tar mappen med sjekken og derfra høres det ut som mynter fra Pinocchio. Det skjer også at servitøren, kaldt takker han, returnerer mynten til gjesten.

Hvem betaler?

Og her begynner den mest interessante. I etikett er det mange vintageregler om dette emnet. De fleste av dem er utdaterte, men fortsatt interessante å huske dem.

En lønn inviterer. Det er mellom ordlyden "la oss gå til en restaurant" og "invitere til en restaurant" er en stor forskjell, selv for mennesker av samme kjønn. I tillegg er det antatt at en kvinne kan betale seg selv hvis hun møtte en mann rett i en restaurant (men hvis alkoholholdige drikker var full, er det verdt å betale for gentleman).

Men alt dette i det XXI århundre, selvfølgelig, observeres mindre og mindre. Men den siste regelen i moderne realiteter har ikke blitt kansellert: spørsmålet om "hvem betaler" må løses før servitørens ankomst, med ham - moveton.

Hvordan oppføre seg i en restaurant? Hva mat og hvordan å spise? Nyttige tips og triks for jenter

Etiquette i restauranten

Hvis du ble invitert til en restaurant eller kafé, og du ikke føler deg fri på etiketten, så er denne artikkelen for deg. En feil bevegelse med en gaffel, og ... Men tipsene nedenfor vil hjelpe deg å føle deg tryggere.

Først av alt, finn ut med din elskede: om dette ikke er for dyrt sted, ikke det mest romantiske temaet for samtale, men forklaringer med en kelner, regissør eller politimyndigheter er mye mer ubehagelige. Vel, hvis noen av vennene dine eller venner allerede har vært på dette stedet. Ikke vær lat hvis du kan lære av dem om prisene og egenskapene til rettene som serveres. Pass på at du tar penger med deg. Selvfølgelig er den valgte mannen en ekte gentleman, men det er bedre å være forberedt på alle uforutsette omstendigheter. Tenk på de 16 farligste øyeblikkene å møte som vi må være forberedt på.

Gi muligheten til gentlemannen til å vise galanteri og god avl: Sett deg ved bordet. Hvis han er forvirret eller for tøft, prøv å sitte deg selv så stille som mulig. Stolen drar ikke, og omhygges omhyggelig på gulvet. Ikke krysse bena. Ikke støtt kinnene dine med hendene, mens du venter på en bestilling, bør du ikke slå melodiene med bestikk gjemt under armen. Et sengetøy er foran deg slik at du sprer det i fanget ditt, i stedet for å fylle det ved porten din.

Bestikk.   Umiddelbart berolig: et stort antall bestikk er ekstremt sjeldne, men fortsatt bedre å håndtere dem på forhånd. Fiende trenger å vite personlig.

Ved første øyekast kan kniver og gafler virke sånn mange. Ikke bli panikk. Mer enn tre par vil definitivt ikke være der. Lett å huske: forrett, fisk, varm tallerken. Vi starter fra kanten og flytter til platen. For det første er det en matbit. Så kan det være en fisk, en spesiell gaffel og en kniv for henne i midten. Så blir det varmt. Sukseske er til høyre for platen. Åh, du kan ikke forveksle det med noe. Til venstre skal det være en liten tallerken for brød.

Pølse, skinke   Sett inn tallerkenen med en gaffel, spis, klipp av et stykke. Store varme smørbrød   spis med gaffel og kniv. Legg brød på tallerkenen din og ikke bite, og slå av små biter.

salater   bør bare spises med en gaffel, du kan ikke plukke opp krummen med saus eller saus igjen på platen.

for fisk   Det er en spesiell kniv som ligner en spatel og en trekkgaffel. Hvis du ikke har dem, sukk med lettelse og spis fisk med vanlig gaffel, i ekstreme tilfeller kan du hjelpe deg med brød.

kjøtt   Spis bare med en kniv og gaffel. Og hold kniven i hånden hele tiden, selv om du i noen øyeblikk bare spiser med en gaffel. Hvis du av en eller annen grunn var distrahert fra mat, sett enhetene på en plate på tvers. Hvis du ikke lenger vil spise, legg kniven og gaffelen parallelt med hverandre med håndtakene til høyre.

Hvis du ikke kan skille fjærfe kjøttet fra benet med en kniv og gaffel, kan du ikke hjelpe det, la alt du ikke spiser på tallerkenen. Det er bedre å ikke fullføre å spise litt, enn å fange deg selv med ironiske blikk fra nærliggende bord. Kyllingfrø lå på kanten av platen. Selv om noen ganger for bein serveres en egen plate.

koteletter   og andre produkter fra hakket kjøtt er ikke kuttet med en kniv. Eggerøre og eggerøre også.

Grønne ertertrykk lett ned med en gaffel slik at erter ikke ruller på en tallerken, og bare plukk dem opp med en gaffel.

Hvis du føler deg flau og kjæresten din heller ikke kan starte en samtale, kan du snakke om været, musikk, filmoppdateringer og bekjente, du kan ikke snakke om sykdommer, vise riper, sår eller fargerikt beskrive favorittkornet ditt.

Ikke kommentér til noen. Hvis noe sølt, dro noen av noe, brøt, banket over, ikke vis nysgjerrighet, ikke rop, ikke vis andre. Ikke rør noen andres lommetørkle. Vis det til eieren med øynene dine og bare si: "Du droppet den."

Sannsynligvis vil ingen bryte din tep-a-tete. Situasjonen når noen kommer opp til bordet og inviterer jenta til å danse, er ikke sannsynlig å skje, fordi de foretrekker å gå til slike steder i par, men hvis noen fortsatt kom opp og inviterte, bør du enten nekte eller være enig med dine øyne på hans cavalier. Etiquette lar deg nekte en invitasjon til å danse uten å forklare årsakene til nektet. Men det er bedre å si: "Takk, du er veldig snill, men jeg liker ikke sakte dans". Hvis du er enig, ikke glem å takke gentlemannen etter dansen med et smil.

mest frukt   spis med en kniv. Oransje, mandarin skåret med en stjerne - fra midten av frukten gjør flere små kutt i forskjellige retninger, og ikke grave inn i huden med negler. Banan rengjør litt etter litt, men ikke alt på en gang.

Sand små kaker   du kan spise med hendene dine. Men hvis kaken serveres på en tallerken med separate enheter, bruk dem.

Før du reiser opp fra bordet, legges et serviett fra knærne på bordet til venstre for platen. For lepper er det som regel servietter. Men hvis bare klut servietter er på bordet, kan du bruke din egen.

Selv om kjæresten din har en tykk seddel, må du ikke bestille alt dyrere og mer. Gjerning og hånlighet, i alle fall, vil ikke bringe til det gode. Vær forsiktig og oppmerksom. Ikke haste. Og du kan alltid navigere på stedet.

I fem dager snakket vi om høflige mennesker, de fryktelige vaner borgere og oppførselsregler på forskjellige steder. I dette materialet kommer vi opp med en liste over anbefalinger om hvordan man skal oppføre seg i kafeer og restauranter.

1. IKKE Å BILLEDE DISHEN   fra alle mulige vinkler, hvis du trenger å spise det varmt. Først forstyrrer du kokken, fordi du ikke vil prøve maten i perfekt stand for den. For det andre ser det ut som om en nesten tom plate med kunstneriske skilsmisser fra sausen ikke er verre enn en ferskt tilberedt tallerken.

2. VELDIG VELKOMMEN En venn som dukket opp i døråpningen til en institusjon, er uanstendig.

3. Prøv å lytte til dine samtalepartnere,
og ikke hold deg i telefonen.

4. Ikke se på   Intensivt folk på andre bord.

5. Ikke kast askebegervet   papir servietter og andre massive gjenstander, som det er beregnet for aske, sigarettstumper og små rusk.

6. Gjøre område plassert på bordet, så   slik at verken deg eller dine poser forstyrrer andre besøkende.

7. GÅ UT AV KAFFE, SETT INN FOR DIT STYR.   Andre besøkende vil være lettere å komme seg gjennom de smale gangene. I tillegg er det mulig at et galant par vil sitte ved dette bordet, og mannen vil flytte først, og deretter flytte stolen til sin følgesvenn.

8. Ikke kritiser kokken og bartenderen.   og ikke fortelle dem hvordan å lage mat, med mindre du er en kokk eller en bartender. Det er enda mindre poeng i å rulle opp en tantrum om den smakløse maten til servitøren. Hvis du er veldig sikker på at parabolen er forberedt dårlig, spør du servitøren om å bære ham til kjøkkenet og vise kokken. Kokken vil være takknemlig for deg, fordi dette er en av måtene å spore arbeidet med hans avgifter.

9. Vær på toalettet, bør du ikke se
i speilet en, siste, 37. gang. Husk andre: det er ikke lett for dem å stå
kø for et ekstra minutt.

10. Går inn i en kafé eller restaurant   Ikke kjør til den første tabellen du liker. Vent til hodet servitør eller servitør på plikt ved inngangen.

11. Tannpirke er ikke morsomt,   men en nødvendighet. Ved å bruke den, er det bedre å dekke munnen med frihånden. Og ikke bry deg en tannpirke etter bruk, spredning av sjetonger rundt deg.

12. Ta fra platene med vanlige retter   helst en spesialdesignet enhet for dette, og ikke din egen skje eller gaffel.

13. Tabellen skal ikke være   utfør kosmetiske og hygieniske prosedyrer.

14. Hvis du besøker en kafé alene,   Du bør ikke holde fast i en bærbar datamaskin og le av og til.

15. Ikke sett deg ned   ved bordene til andre besøkende uten en invitasjon.

16. Ikke ring servitøren,   hvis du ennå ikke har bestemt deg for valg av retter.

17. Ikke rapporter servitører for sakte service. Sannsynligvis er de bare overbelastet med arbeid.

18. Ikke spør servitørens smarte spørsmål:   "Fortynner du øl?", "Hva har du det mest delikate?", "Har du absolutt ingen andre gratis tabeller?" Og så videre.

19. Bør ikke være ubemerket   Omarrangere "Reservert" skiltet fra bordet du likte en annen.

20. Hvis du vil bli kvitt tyggegummi, sett det først i et serviett, og kast det deretter bort.

22. Prøv å snakke   ikke for høyt og ikke feil.

illustrasjoner: Masha Shishova

Restauranter - litmus transformasjon av etikettenes regler. Ikke bare bord og verdslig, men også virksomhet. Tross alt, grunnlaget for ordet "Selskapet"   ordet ligger le smerte   ("Le pan" - oversatt fra fransk "brød"). Invitasjonen til å dele et måltid er først og fremst en bekjentskap med fremtidige partnere. Kommunikasjon. Dialogue. Evaluering.

Hele kjønnshistorien, samt forventningene fra oppførelsen til det motsatte kjønet (han burde / skulle), ble perfekt modifisert. Forenklet og komplisert på samme tid. Alt avhenger av situasjonen. Det er verdt å huske at verdslig etikett er forskjellig fra virksomheten. Og også at det er så mange kulturer som tradisjoner! Det som er akseptabelt i Japan, virker ikke i Italia. Og enda mer i Kabardino-Balkaria. Og omvendt!

Første trinn

Det forventes at mannen skal gå først. Han velger et bord, tar en tradisjonell posisjon med utsikt over døren, inngangen. Tvil? Du kan alltid spesifisere disse punktene, avhengig av hvem som velger et sted og hvem spesifiserer om de liker dette valget. Det første møtet (det være seg en dato eller en bedriftskunnskap) skiller seg fra et familiebesøk på en restaurant. Men vellykket ikke bare middagen, men også festet med gjestene, avhenger av riktig sitteplasser, spesielt hvis det er slektninger blant dem.

Delikat oppførsel og takt pryder damen bedre enn noen smykker. I tillegg til evnen til å være stille.

Et trendy etablissement med attraktive vertinne er forskjellig fra en gourmetrestaurant. Hvis damen sitter på sofaen, så må servitøren ikke skyve stolen til mannen. Men ... kanskje! For eksempel, hvis det er en vanlig, kjære, kjent klient foran ham eller, enda mer, en person som trenger fysisk hjelp. Respekt er hyggelig for alle. Men nasjonale tradisjoner og toll dikterer sine egne. Soulful italiensk og sitte ned, og et serviett på knærne rett. En stolt tysk vil observere sitteprosedyren med ryggen rett og tenke på dreievinkelen på hodet og profilen hans.

Er det greit å bestille den dyreste parabolen

Meny uten priser mistet relevans. Spesielt siden damen kan være det innbydende partiet. Hvis budsjettet er viktig for deg, lag en spesiell meny for gjester på forhånd. Det vil inneholde datoen for arrangementet og årsaken, navn, ønsker og så videre. Ved bestilling er det høflig å be om råd fra det innbydende partiet. Den som inviterte og / eller den som betaler regningen. Hans anbefaling blir en liten samtale samtidig. Og spørsmålet ditt er en god start på en samtale, om ikke et forhold.

Hvis du vil ha noe som ikke er i menyen

Spesialbestillingstradisjonen i Moskva er et nervøst ønske om å tiltrekke seg oppmerksomhet. Utelukket i gastronomiske restauranter. Modifikasjoner av "med dette, uten., Med en annen. Som i Frankrike (Italia, Spania osv.)" Eller "som i en annen restaurant (les" fra en konkurrent ")" ikke fører til suksess. De bærer heller negativ energi gjennom servitøren kjøkkenpersonalet. Som ikke kan videreføres til andre gjester, så vel som til personen som forandrer verden for kostholdet. I henhold til klassen av valg og evnen til å bestille, blir du bedømt ved første møte.

Hvis parabolen ikke liker

Smak er en subjektiv faktor. Hvis det ikke er noen spesifikke kommentarer til kvaliteten eller kommentarene om eventuelle ikke-gastronomiske inneslutninger, vil parallelle enheter på høyre side av parabolen være bevis på din misnøye. Oppmerksom servitør eller hovmester vil øyeblikkelig legge merke til signalet.

Å nekte er uhøflig. I fatet er det alltid minst en komponent som passer for deg. Det er ikke nødvendig å spørre om variasjonen av smør eller diettbegrensningene på hele bordet. Dette er interessant for legen, men ikke for andre. Diskuter diett uhøflig. Ved medisinske kontraindikasjoner, og dette er alltid seriøst, tas det hensyn til begrensninger når du bestiller en tallerken eller til og med før den: alle dine ønsker kan kommuniseres på forhånd. Personlig og ikke på hele bordet. Delikat oppførsel og takt pryder damen bedre enn noen smykker. I tillegg til evnen til å være stille. Men sistnevnte betyr ikke "pouting og scornful uttrykk".

Hvem smaker vin

Alt avhenger av situasjonen. Europeisk svar: "Den som bestiller det". Men en mann kan godt dele smaksprøver med sin følgesvenn. Anmerkninger er akseptable, fordi vin er et levende produkt, og alt skjer. Ikke likte det? Etter å ha betalt den valgte drikken, kan du fortsette å velge.

Tabelladferd

Først må du vente på øyeblikk av sitteplasser, selv i et privat format. Familiens leder vil ta vare på når og hvordan man legger seg til bordet en gruppe gjester og slektninger. Når det er på tide å ta plass, ta et serviett og legg det på fanget ditt. Til lunsj er det vanlig å åpne den i halvparten, brett til siden av kroppen. På middag, og mer tid, og kleskode er høyere, så bør du utvide serviet helt.

Husk at verken posen eller koblingen ikke har plass på bordet. Verken i en kafé, heller ikke i en salong eller i en restaurant. Uavhengig av verdien av huden og pålydende.

Når du forlater bordet, er serviet igjen på stolen. Et serviett foldet til høyre for platen er et signal at du er ferdig med å spise. Og klar til å forlate bordet for godt.

Albuens stilling: på vekt. Selv om europeerne fortsatt tillater dem å forbli på bordet etter dessert.

I henhold til reglene på en forretningsmiddag (og hvorfor ikke i et privat format?), Er det tillatt å diskutere viktige problemer etter en het. Etter dessert, fortsett til privat kommunikasjon. Og et annet tips: Ta opp to tredjedeler av setet til en stol eller pute av en lenestol eller sofa når du lander.

"Jeg kommer snart tilbake"

Be om tillatelse til å forlate bordet uten å gi en grunn. Det viktigste er å si at du kommer tilbake. Dette vil være nok, men husk: det er feil å forlate bordet mer enn en gang.

Paired toalett tilgang er en ren østeuropeisk tradisjon. Verken vennen eller følgesvennen skal følge deg med til damens rom. Dette kan gjøre oppdragsgivere. Men når damen forlater bordet, stiger hennes følgesvenn.

P. S .: Å komme opp til full høyde er valgfritt!

Servitøren er ikke i ånden

Hvis personalet er uhøflig, gir det ingen mening å engasjere seg i dialog. Ikke betal et tips? Men i Amerika, for eksempel, er dette umulig, du kan bare redusere prosentandelen. Krav skal gjøres til lederen eller eieren av institusjonen. Det er de som bestemmer kompensasjonen for ulempen som skyldes klienten.

barn

Når du bestiller et bord, bør du lære om kvalifikasjoner og regler for hver enkelt restaurant. Forretningsfolk liker ikke barn i kveldsformat. Og med en sneer, minner de (eller angre?) At prisen på barnas rett er dårligere enn kostnaden for en barnevakt. Men samtidig er barn med et ipad i hendene en del av følelsen av fasjonable weekendsteder. Men franskmennene trener perfekt barn under restaurantfestene for å prøve alt og danner dermed smaken av mat. Og til livet. Forvirret barnevakt i midten av rommet? Passasjer av barn ledsaget av italienske og engelske nannies er et komedieformat. Begrunnet gjenstand for vitser. Og viktigst, et brudd på atmosfæren i restauranten.

Når du taper apparatet eller servietten

Det er verdt å heve, hvis det skjedde på en fest. I et privat hus. I en restaurant kan du si dette til servitøren - med unnskyldninger og takk.

Kvinnerveske

En stor pose forblir vanligvis i garderoben. I spisestueformatet, hvis det er tillatt, er det plassert ved siden av stolen. Vesker til vesker - en asiatisk tradisjon. Kvelden innebærer en miniatyr håndveskeformat. Husk at verken posen eller koblingen ikke har plass på bordet. Verken i en kafé, heller ikke i en salong eller i en restaurant. Uavhengig av verdien av huden og pålydende. I henhold til reglene og sikkerhetstiltakene er posen plassert under høyre arm eller mellom ryggen og baksiden av stolen.

Mobiltelefon

Sett det i stille modus og gjør det slik at det ikke er synlig for noen kelner eller sitter ved bordet. Et fellesmåltid er tiden for kommunikasjon. Fotografere mat? Dårlig smak. Det er verdt å huske at telefonen indusert i kameramodus vil forvirre restaurantens publikum. På offentlige steder er fotograferingsregler begrenset.

Fotografere mat? Dårlig smak.

Trenger du et presserende anrop? Det er tillatt å advare de som sitter rundt bordet om hva du forventer. Og spør om tillatelse på forhånd for å forlate bordet. For en samtale, bør du til og med forlate rommet, igjen be om unnskyldning til dine samtalepartnere. Og forklarer at dette er veldig viktig. Ved retur er å fjerne telefonen.

Bill og tips

Alt avhenger av nivået på relasjoner. Anledningen til middag. Og ... dine planer etter. Hvis du bestemmer deg for å begrense middag, bør den bekreftende intonasjonen av tilbudet om å delta i betalingen av regningen fortell om konsekvensene av kvelden. Samtidig, den som inviterer, får han rett til å betale regningen. Det er ingen "man betaler" -regel. Og den parallelle "mannen = lommeboken" er upassende. Erfaring antyder at den innbydende parten er bekymret for å betale regningen på forhånd, gjør alt for å unngå å bitte ved bordet og uttrykk om hvem respekterer hvem. Svært ofte svarer en mann varmt i stemmen til et tilbud om å delta, "ja, hvis du insisterer ..." Dette er moderne. Og varmen i stemmen under artikulasjonen, og deltakelse i betalingen av regningen.