Нудиме одлична алтернатива на нездравите слатки од продавница - пита со капини. Овој домашен кондиторски производ ќе ве воодушеви со својата крцкава кора, нежен фил и ќе им пружи неописливо задоволство на сите оние со слатко. Во исто време, има многу варијации во подготовката.

Печењето се прави од разни теста со додавање на свежи или конзервирани бобинки. Замислете, од минималната количина на достапни производи ќе можете да испечете вистинско кулинарско ремек-дело. Да не ве оставаме да чекате - да го започнеме пријатниот процес на готвење.

Вкусен рецепт за пита од капини

За да го замесите тестото, треба да земете чаша брашно (просеано), парче путер (сто грама), малку зовриена вода (топла) - три лажици. Шеќер и сол по ваша дискреција.

Филот се состои од чаша павлака, свежи капини (петстотини грама), брашно и гранулиран шеќер.

Замесете тесто

Во просеаното брашно додадете малку сол и шеќер (прав). Изладениот, но не замрзнат путер исечете го и со раце втријте го во смесата со брашно. Можете да користите блендер. Резултатот треба да биде ронливи трошки. Истурете ја наведената доза вода и замесете тесто.

Формирајте мало топче, завиткајте го во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер половина час. Тавата за печење мора да се подмачка со какво било масло и врз неа да се стави валани слој тесто. Повторно ставете на ладно неколку минути.

Полнење за печење

Ги сортираме бобинките и ги миеме. Во длабок сад, со жица за матење измешајте павлака, шеќер во прав, сол и брашно.

Последната фаза

Ја вадиме тортата, рамномерно ги ставаме сите бобинки и обилно се преливаме со преливот. Печете ја питата со капини на 190 степени околу половина час. Уживајте во прекрасен и неверојатно вкусен деликатес.

Слатко со малини

Наместо свежи малини, можете да користите џем или џем. Неверојатна комбинација на бобинки дава неверојатна арома и придобивки.

• Песочна основа: јајце, путер (сто грама), брашно (стакло), прашок за пециво (половина десертна лажица), гранулиран шеќер.
• Трошки: путер (150 g), брашно (малку помалку од чаша) и шеќер.
• Полнење: чаша бобинки.

Чекор-по-чекор подготовка

Извадете го путерот од фрижидер, оставете малку да омекне и се стопи во микробранова печка. Се матат со јајце и шеќер. Просејте го брашното, додајте прашок за пециво и сол и измешајте во мали делови со смесата со јајца. Резултатот ќе биде густо тесто, кое го истураме во калапот и го печеме 15 минути.

За тоа време, ќе направиме трошки: измешајте гранулиран шеќер со брашно и путер, мелете во трошки и ставете го во фрижидер.

Оставете ја печената торта малку да се излади, а потоа префрлете ги сите бобинки во основата. Посипете со шеќер во прав и одозгора посипете ги со трошки од печиво. Ставете ја питата со капини и малини во рерна половина час.

Врз основа на тесто од квасец

Тесто: две чаши просеано брашно, топло млеко (двесте грама), путер (50 гр.), кора од еден лимон или лимета, сув квасец (лажица), ванилин и шеќер.

Полнење: килограм замрзнати или свежи бобинки, половина килограм урда, четири јајца, половина чаша 30% крем, шеќер во прав, снегулки цимет и бадеми.

Од наведените производи се прави тесто, се покрива со крпа и се остава 20 минути. Кога ќе нарасне, расукајте тенок слој, ставете го на плех и премачкајте со масло. Одозгора ставете капини.

Покријте ги бобинките со смесата од урда: изматете ја урдата со жолчките, шеќерот и павлаката, па додадете ги изматените белки. Посипете со бадеми снегулки. Печете 40 минути. Готовата пита со капини посипете ја со прав и цимет.

Од лиснато тесто

Ако имате слободно време, ви препорачуваме сами да го замените тестото. Се разбира, овој процес е доста макотрпен и ќе бара многу напор, но верувајте ми, вреди. Ќе добиете вистинско, вкусно, ронливо тесто без штетен маргарин и какви било непотребни додатоци. Ајде да споделиме класичен рецепт за неговата подготовка. Подгответе три чаши брашно, висококвалитетен путер (четиристотини грама), две јајца, лимонска киселина (пет капки), малку сол и вода.

Направете тумба со вдлабнатина од просеаното брашно. Внесете ги јајцата во добиената дупка, истурете вода, лимонска киселина или оцет и додадете сол. Замесете еластично тесто, покријте го со крпа и оставете десет минути.

Преостанатото брашно (1,5 чаши) измешајте го темелно со путерот, соединете го со претходно подготвеното тесто и развлечете тенка торта. Го правиме нешто како плик со превиткување на двете страни. Можете да го свиткате во неколку слоеви и повторно да го расукате. Повторете ја постапката најмалку три пати. На крај, добиеното плико ставете го во замрзнувач половина час. Потоа извадете го, расукајте го и вратете го повторно на ладно - направете го тоа три пати. Тоа е тоа, можете да готвите слојна пита со капини.

Бидејќи тестото е многу деликатно, треба веднаш да се расука на пергамент. Врз кората ставете изматени јајца со сирење, ванила и брашно. На врвот на оваа маса се бобинки. Печете 20 минути. Украсете со шеќер во прав.

Чизкејк

Рецептот за пита со капини на база на урда е многу едноставен. Сега ќе го видите ова. Изматете две жолчки со гранулиран шеќер (0,5 чаши). Посебно сомелете ги белките додека не помати. Сите подготвени состојки префрлете ги во урда (1 кг), претходно измелена во блендер до мека конзистентност. Истурете го тестото во калапот, ставете ги бобинките на врвот, посипете со ванилин песок. Гответе половина час. Пита со капини со фотографија е прикачена на статијата.

» Мирисна пита од капини во рерна

Здраво на сите, денес ќе направиме пита во рерна со капини. Сега е време кога расте насекаде и е веќе зрело. Јадењето е многу едноставно, брзо и што е најважно, ароматично додека се подготвуваше, целата кујна мирисаше со арома на капини.

• Јајце - 2 парчиња;
• Шеќер - 1 чаша;
• Брашно - 2 чаши;
• Екстракт од ванила;
• Павлака - 1 чаша;
• Растително масло - 0,5 чаши;
• Сол - ¼ лажичка;
• Прашок за пециво - 2 лажички;
• Шеќер во прав по желба.

Како да направите пита со капини во рерна:

1. Прво обложете ја тавата со хартија за печење.

2. Намачкајте ги внатрешните рабови на тавата со путер.

Како да направите тесто за пита

3. Две јајца измешајте ги со чаша шеќер и убаво изматете со миксер.

4. Додадете чаша кисела павлака и половина чаша растително масло.

5. Би било одлично да додадете малку екстракт од ванила.

6. Додадете чаша брашно, четвртина лажичка сол и две лажички прашок за пециво. Сето добро изматете го со миксер додека не стане вискозно.

Подгответе ја питата за печење

7. Капините исечете ги на половини.

8. Истурете половина од добиеното тесто во калапот, ширејќи го по целата површина на калапот.

9. Дел од капините рамномерно распоредете ги во слој.

10. Истурете го вториот дел од тестото во садот за печење. Важно е капините да бидат целосно покриени со тесто.

Како да декорирате и печете пита со капини

11. Одозгора рамномерно и убаво ставете ги половините од капините.

12. Ставете ја тавата во рерната на средната полица, поставете ја температурата на 180 степени. Почекајте додека колачот не нарасне и зарумени.

13. Додека питата е во рерна, направете малку џем за питата од свежи капини, ситно исечкајте ги капините во блендер, додавајќи шеќер по вкус.

14. Питата во рерна со капини е готова, оставете ја да се излади и извадете ја тавата.

15. Ќе биде многу вкусно и убаво со додавање шеќер во прав одозгора по желба.

16. Исечете парче, одозгора прелијте ги изматените капини и шеќерот и уживајте, убав апетит.

Рецепт за пита од капини со фотографии чекор по чекор во рерна.

Препорачуваме да го пробате ова и за љубителите на вкусни пити со бобинки.

За време на сезоната на зреење на бобинки, секој домашен готвач се обидува да го задоволи своето семејство со свежи, ароматични колачи, а питата со капини е идеално решение за подготовка на деликатес за чај. За да создадете вкусно уживање, се што ви треба е минимален пакет состојки, добар рецепт и желба да го изненадите вашето семејство.

Свежа пита од капини - рецепт

Наједноставната пита со капини се прави од четири основни состојки, се пече половина час, а резултатот е вкусен! Мазната кекс со сочен фил ќе го освои секое слатко и ова пециво е совршено за чај. Ако сакате, можете да ја глазурате површината на производот. Ќе ви треба тркалезна форма од 22 см.

Состојки:

• путер - 150 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• шеќер - 200 g;
• брашно - 300 g;
• прашок за пециво, ванила;
• капини - 300 g;
• скроб - 50 гр.

Подготовка

1. Јајцата се матат со шеќер, се додава прашокот за пециво и ванилата.
2. Со вклучен миксер додадете брашно и мек путер.
3. Посипете капини со скроб, истурете во тестото, измешајте.
4. Истурете во калапот, печете ја питата со капини 30 минути на 190 степени.

Пита со капини и урда

Питата со капини со урда има вкус на тепсија, а ако на филот додадете крем сирење, ќе добиете речиси вистински чизкејк. Нема потреба да се подготвува тесто за пита со капини, улогата на кората ја играат распарчените колачиња помешани со путер. Не можете веднаш да го извадите од рерната.

Состојки:

• колачиња од песок - 600 g;
• стопен путер - 3 лажици. л.;
• урда - 300 g;
• крем сирење - 200 g;
• ванилин;
• шеќер - 150 g;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• капини - 300 гр.

Подготовка

1. Скршете ги колачињата, измешајте со путер и соберете ги во топка.
2. Распределете го тестото во калапот, формирајќи страни. Ставете во фрижидер 1 час.
3. Втријте ја урдата низ сито.
4. Се меша со јајца, шеќер и ванила, се додава крем сирењето.
5. Се става филот во калапот и се пече 60 минути на 170.
6. Изматете 1/3 од капините и премачкајте ги на површината на питата.
7. Ставете ги преостанатите бобинки на површината.
8. Ставете ја питата со капини во фрижидер 3 часа.

Рецепт за пита со капини од кус леб

Класицата со капини е класика на австриските кондиторски производи. Можете брзо да печете деликатес, потребни ви се достапни состојки, главната работа е да се придржувате до основните правила за правење тесто. Дефинитивно треба да замрзне малку, само така ќе добиете совршена ронлива пита со сочен и вкусен фил.

Состојки:

• замрзнат путер - 200 g;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер - 150 g;
• прашок за пециво;
• брашно - 500 g;
• капини - 300 g;
• скроб.

Подготовка

1. Изрендајте го путерот и измешајте со брашно (треба да добиете трошки).
2. Додадете прашок за пециво, јајца и шеќер.
3. Соберете го тестото во топка и поделете го на два нееднакви дела. Замрзнете 40 минути.
4. Втријте го најголемиот дел од тестото во садот за печење.
5. Ставете капини попрскани со скроб.
6. Одозгора изрендајте го преостанатото тесто.
7. Печете 30 минути на 190 степени.

Пита со лиснато тесто со капини

Питата со слој од капини е полесна за печење од која било друга опција. Благодарение на употребата на тесто купено во продавница, потребно е само половина час да се подготви деликатесот. За да ја направите тортата попусен, крцкав и ронлив, користете препарат од квасец. По желба можете да го наредите уживањето во форма на ролат и во филот да додадете круши и ореви.

Состојки:

• тесто од квасец - 700 g;
• мек путер - 50 g;
• шеќер - 50 g;
• трошки од леб - 50 g;
• капини - 200 g;
• круша - 1 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Одмрзнатото тесто развлечете го во тенок слој, намачкајте со мек путер, посипете со шеќер и трошки.
2. Додадете капини и парчиња круша.
3. Свиткајте во ролна и ставете го на плех.
4. Намачкајте ја површината со жолчка, посипете со шеќер и мелени ореви.
5. Печете 25 минути на 190 степени.

Отворете ја пита со капини

Отворена пита со капини може да се украси во форма на француски тарт: крцкава основа за кратко печиво исполнета со најделикатниот крем и украсена со свежи бобинки. Вкусната комбинација на слатки и кисели капини создаваат одличен избалансиран вкус. Кремот може да се замени со путер.

Состојки:

• јајца - 1 ЕЕЗ;
• путер - 100 g;
• брашно - 200 g;
• шеќер - 50 g;
• млеко - 50 ml.

• млеко - 500 ml;
• жолчка - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер - 100 g;
• брашно - 50 g;
• шеќер во прав - за декорација;
• капини - 300 гр.

Подготовка

1. Путерот и брашното сомелете ги во трошки.
2. Изматете го јајцето, додадете шеќер и млеко.
3. Распоредете го тестото во тавче со обрабено тепсија и избоцкајте го со вилушка.
4. Оладете го работното парче 30 минути.
5. Печете 20 минути на 200.
6. Изматете ги јајцата со шеќер, додадете брашно.
7. Истурете млеко, варете додека не се згусне.
8. На печената основа ставете го кремот и измазнете го.
9. Дистрибуирајте ги бобинки.
10. Ставете го во фрижидер 3 часа и посипете со прашок пред сервирање.

Пита со капини во фил од павлака

Питата со капини и павлака излегува многу вкусна и нежна. Подготовката на деликатесот е побрзо и полесно отколку што може да изгледа на прв поглед. Важна точка е презентацијата на лекувањето: може да се исече само кога целосно ќе се излади. Секоја торта е добра: слаткарница, лиснато тесто или распарчени колачиња.

Состојки:

• тесто за песок - 500 g;
• капини - 200 g;
• павлака 25% - 400 ml;
• шеќер - 100 g;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• скроб - 1 лажица масло. л.

Подготовка

1. Распоредете го тестото во калап со страни и избоцкајте со вилушка.
2. Ставете во фрижидер 30 минути.
3. Печете 15 минути на 180.
4. Се матат павлаката со шеќер, јајца и скроб.
5. Истурете во изладена тава.
6. Поставете ги бобинки, потопувајќи.
7. Печете ја питата со павлака и капини 40 минути на 180.

Чоколадна пита со капини

Пита со капини, чиј рецепт е опишан подолу, е многу разновиден. Едноставно тесто може да се комбинира со различни бобинки, може да се надополни со јаткасти плодови и ароматични вкусови: рум или ракија. Можете да испечете цела голема пита или да ја распоредите основата во калапи и да направите мафини, но времето за готвење мора да се намали за 10 минути.

Состојки:

• мек путер - 200 g;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер - 150 g;
• брашно - 200 g;
• прашок за пециво;
• какао - 3 лажици. л.;
• еспресо - 30 ml;
• рум - 20 ml;
• капини - 200 гр.

Подготовка

1. Сомелете ги путерот и шеќерот, изматете ги во густ крем.
2. Додадете јајца, какао и рум.
3. Додадете еспресо и брашно со прашок за пециво.
4. Додадете капини, промешајте, истурете во тавче и печете 35 минути на 190.

Пита со капини направена од тесто од квасец

За богата пита со капини ќе биде потребно многу време да се подготви, но ако ги направите сите чекори правилно, резултатот ќе ги надмине сите очекувања. Бујниот, вкусен деликатес не заостанува долго време, благодарение на големата количина на печење: јајца, путер и полномасно млеко. Не треба да користите сув квасец, подобро е да купите свеж квасец и да го подготвите тестото со методот на сунѓер.

Состојки:

• капини - 400 g;
• шеќер - 50 g;

• квасец - 25 g;
• млеко - 200 ml;
• шеќер - 1 лажица масло. л.

• мек путер - 200 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• шеќер - 150 g;
• ванилин;
• брашно - 500-600 g;
• млеко - 200 ml.

Подготовка

1. Направете тесто од топло млеко, шеќер и квасец.
2. Одделно измешајте мек путер, шеќер, јајца, ванилин и млеко.
3. Додадете го тестото и брашното, замесете меко тесто.
4. Оставете да се докаже, месете три пати.
5. Филот со капини за питата се подготвува едноставно: згмечете ги бобинките и измешајте со шеќер.
6. Готовото тесто се дели на 2 нееднакви дела, поголемиот се распоредува во калапот.
7. Намачкајте го филот и украсете со преостанатото тесто.
8. Подмачкајте со жолчка и оставете 15 минути.
9. Печете 35 минути на 180.

Пандишпан со капини

Оваа вкусна пита со капини е толку мека и вкусна. Составот содржи кора од лимон, оваа состојка е по избор, на вкусот му дава посебна интересна нота. По желба, уживањето може да се направи чоколадно со замена на еднаков дел од брашното со какао во прав. Користете калап од 22 см.

Состојки:

• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• шеќер - 200 g;
• брашно - 200 g;
• прашок за пециво;
• кора од лимон - 1 лажица масло. л.;
• капини - 200 g;
• скроб - 50 гр.

Подготовка

1. Изматете ги белките во пена пена, додавајќи шеќер.
2. Додадете ги внимателно изматените жолчки, прашокот за пециво, кората и брашното.
3. Истурете во калапот, дистрибуирајте ги капините панирани во скроб, потопувајќи.
4. Печете 40 минути на 180.

Пита со капини во бавен шпорет

Најдобар начин да направите пита од капини со кефир е во бавен шпорет. Бујна и вкусна деликатес ќе биде совршена и ќе го задоволи секој што јаде. Неопходно е да се земе предвид дека нема да добиете златно кафеава кора на површината на производот, па при сервирање, задоволството дополнително се украсува со бобинки или се посипува со шеќер во прав.

Состојки:

• шеќер - 150 g;
• кефир - 150 ml;
• брашно - 200 g;
• прашок за пециво, ванилин;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• растително масло - 100 ml;
• капини - 200 g;
• скроб - 20 гр.

Подготовка

1. Јајцата се матат со шеќер.
2. Додадете путер и кефир.
3. Додадете прашок за пециво, ванила и брашно.
4. Истурете во сад, намачкајте ги панираните капини, потопувајќи ги бобинките.
5. Гответе ја питата со кефир со капини на „Печење“ 1 час.

Пита со капини Одделете ги белките од жолчките. Белките добро изматете ги. Мелете го путерот со шеќер. Додадете ги жолчките една по една и измешајте. Додадете брашно измешано со прашок за пециво. Измешајте ги изматените белки и капините. Правоаголна форма подмачкана...Ќе ви требаат: брашно - 220 гр, путер - 125 гр., јајца - 4 парчиња, шеќер - 125 гр., прашок за пециво - 1/2 кесичка, капини - 300 гр, крем - 200 гр.

Робинзонска пита Излупете ги крушите, исечете ги на тенки парчиња, истурете ги со сок од лимон, посипете половина од количината шеќер. Додадете капини, бобинки, цимет, скроб и промешајте. Смесата од овошје и бобинки ставете ја во подмачкана тава. За да направите трошки, сомелете го брашното во путерот...Ќе ви требаат: путер - 1 лажичка, пченично брашно - 1 чаша, компир скроб - 1 лажица масло. лажица, мелен цимет - 1 лажичка, бобинки - 200 гр, капини - 350 гр, шеќер - 1 чаша, сок од 1 лимон, круши - 350 гр, мелени бадеми - 1/2 чаша

Пита „Овошен асортиман“ Подгответе го тестото според рецептот „Тесто од квасец“ Ставете го конзервираното овошје во цедалка. Сортирајте свежо овошје и бобинки, отстранете ги семките од цреши и сливи. Обложете хартија за печење со висок круг. Замесете тесто...Ќе ви требаат: пченично брашно - 300 g, топло млеко - 100 ml, шеќер - 2 лажици. лажици, инстант квасец - 1/2 кесичка, сол, мек путер - 2 лажици. лажици, јајце - 1 ЕЕЗ, конзервирана праска, ананас и мандарини - 1 конзерва (300 гр.), капини - 250 гр...

Пита „Малина-малина“ Подгответе пециво од кратки кора: 1. Растопете стапче маргарин или путер. 2. Јајцето се мати со шеќер или шеќер во прав. 3. Сè измешајте, постепено додавајќи млеко и доволно брашно за тестото да биде меко и да не се лепи за раце...Ќе ви требаат: маргарин или путер - 200 гр (1 пакување), јајце - 1 ЕЕЗ, шеќер или шеќер во прав - 1-2 лажици. лажици, млеко - 2 лажици. лажици, брашно, бобинки (малини, боровинки, капини, рибизли), јајца - 4 парчиња, шеќер во прав - 150 g, крем 35% - 150 g

Пита со капини Подгответе 2 вида тесто - печиво и бисквит. Обложете го дното на садот за печење со тесто за печиво, ставете го во загреана рерна и држете го таму 5-7 минути. Следно, врз тестото за кус леб ставете замрзнати капини и прелијте со течна ...Ќе ви требаат: замрзнати капини, јајца - 5 парчиња, шеќер - 0,5 чаши, брашно - 1 чаша, јајце - 1 парче, сода, сол, брашно - 0,5 чаши, шеќер - 1/4 чаша, путер - 100 гр

Пита со јаболка и капини на Џејми Оливер од најдобриот старомоден рецепт за слатко пециво 1. Подгответе тесто за печиво. Просејте го брашното во широк сад, додадете шеќер и ладен путер исечен на коцки. Измешајте сè во ситни трошки со рацете, додадете кора од лимон! Овде сфатив колку ќе биде вкусно кога ќе се пече. 2. Додај во ...Ќе ви требаат: Стар рецепт за слатко пециво, ****************, 250 гр пченично брашно, 50 гр гранулиран шеќер, 125 гр ладен путер, исечен на коцки , кора од еден лимон, 1 изматено јајце, малку млеко (приближно 1 лажица), Состојка...

Blackberry Mint Pie Направете ја основата за питата. Сомелете го путерот со брашно и малку сол, додадете неколку лажици ладна вода и замесете тесто. Ставете го во фрижидер половина час. Обликувајте го тестото во калап и ставете ја во рерна 10 минути протријте ја урдата низ сито и внимателно додајте ја во ...Потребни ви се: 125 грама путер, 200 грама брашно, прстофат сол, 250 грама урда со малку маснотии, 250 грама дебела павлака, 2 јајца, чаша шеќер, капини, нане, желе за колачот

Пита со капини со кисела павлака Загрејте ја рерната на 180°C. Крем путер и шеќер во хомогена маса. Продолжувајќи со матење, додадете ги јајцата едно по едно. Сомелете ги бадемите во блендер во прав и додајте ги во добиената смеса. Измешајте го брашното со прашокот за пециво и додадете го во тестото. Додадете...Потребни ви се: 120 гр брашно, 2 лажички прашок за пециво, 120 гр шеќер, 170 гр омекнат путер, 2 јајца, 100 гр бадеми, 200 гр павлака, 500 гр капини, маслиново масло, прстофат цимет, прстофат морска сол

ПИТА Малина+капина Во миксер се матат путерот, шеќерот и ванилинот, постепено се додаваат јајцата, бадемите и коњакот, се додава брашното измешано со прашокот за пециво и се замесува тесто. Ставете го тестото рамномерно на подмачкан плех и печете го на 150 степени околу 30 минути. Кул. Изматете го кремот и...Потребни ви се: 750 грама свежи малини, 150 грама свежи капини, 300 грама брашно, 300 грама путер, 240 грама шеќер, 5 јајца, 250 грама крем 33%, 100 грама сечкани бадеми, 1. /2 лимони, 1 пакетче ванилин, 1 лажичка прашок за пециво, 2 лажици...

Пандишпан со капини и боровинки Загрејте ја рерната на 180°C. Јајцата и шеќерот изматете ги во блендер на голема брзина, додајте сол, екстракт од ванила и есенција од портокал. Додадете брашно во мали делови. Истурете ги сите бобинки, освен малините, во добиеното тесто и внимателно измешајте. ...Ќе ви требаат: 350 гр бобинки (капини, боровинки, боровинки), 6 јајца, 100 гр малини, 100 гр шеќер, 1/2 чаша брашно, 1 лажица масло. лажица шеќер во прав, 1 лажичка путер, 1 лажичка екстракт од ванила, неколку капки есенција од портокал, 1/4 лажичка морска сол

За време на сезоната на зреење на бобинки, секој домашен готвач се обидува да го задоволи своето семејство со свежи, ароматични колачи, а питата со капини е идеално решение за подготовка на деликатес за чај. За да создадете вкусно уживање, се што ви треба е минимален пакет состојки, добар рецепт и желба да го изненадите вашето семејство.

Наједноставната пита со капини се прави од четири основни состојки, се пече половина час, а резултатот е вкусен! Мазната кекс со сочен фил ќе го освои секое слатко и ова пециво е совршено за чај. Ако сакате, можете да ја глазурате површината на производот. Ќе ви треба тркалезна форма од 22 см.

Состојки:

• путер - 150 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• шеќер - 200 g;
• брашно - 300 g;
• прашок за пециво, ванила;
• капини - 300 g;
• скроб - 50 гр.

Подготовка

1. Јајцата се матат со шеќер, се додава прашокот за пециво и ванилата.
2. Со вклучен миксер додадете брашно и мек путер.
3. Посипете капини со скроб, истурете во тестото, измешајте.
4. Истурете во калапот, печете ја питата со капини 30 минути на 190 степени.

Пита со капини и урда

Капината има вкус на тепсија, а ако на филот додадете крем сирење, ќе добиете речиси вистински чизкејк. Нема потреба да се подготвува тесто за пита со капини, улогата на кората ја играат распарчените колачиња помешани со путер. Не можете веднаш да го извадите од рерната.

Состојки:

• колачиња со печиво - 600 g;
• стопен путер - 3 лажици. л.;
• урда - 300 g;
• крем сирење - 200 g;
• ванилин;
• шеќер - 150 g;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• капини - 300 гр.

Подготовка

1. Скршете ги колачињата, измешајте со путер и соберете ги во топка.
2. Распределете го тестото во калапот, формирајќи страни. Ставете во фрижидер 1 час.
3. Втријте ја урдата низ сито.
4. Се меша со јајца, шеќер и ванила, се додава.
5. Се става филот во калапот и се пече 60 минути на 170.
6. Изматете 1/3 од капините и премачкајте ги на површината на питата.
7. Ставете ги преостанатите бобинки на површината.
8. Ставете ја питата со капини во фрижидер 3 часа.

Со капини - класика на австриските кондиторски производи. Можете брзо да печете деликатес, потребни ви се достапни состојки, главната работа е да се придржувате до основните правила за правење тесто. Дефинитивно треба да замрзне малку, само така ќе добиете совршена ронлива пита со сочен и вкусен фил.

Состојки:

• замрзнат путер - 200 g;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер - 150 g;
• прашок за пециво;
• брашно - 500 g;
• капини - 300 g;
• скроб.

Подготовка

1. Изрендајте го путерот и измешајте со брашно (треба да добиете трошки).
2. Додадете прашок за пециво, јајца и шеќер.
3. Соберете го тестото во топка и поделете го на два нееднакви дела. Замрзнете 40 минути.
4. Втријте го најголемиот дел од тестото во садот за печење.
5. Ставете капини попрскани со скроб.
6. Одозгора изрендајте го преостанатото тесто.
7. Печете 30 минути на 190 степени.

Пита со лиснато тесто со капини

Печењето со капини е полесно од која било друга опција. Благодарение на употребата на тесто купено во продавница, потребно е само половина час да се подготви деликатесот. За да ја направите тортата попусен, крцкав и ронлив, користете препарат од квасец. По желба можете да го наредите уживањето во форма на ролат и во филот да додадете круши и ореви.

Состојки:

• тесто од квасец - 700 g;
• мек путер - 50 g;
• шеќер - 50 g;
• трошки од леб - 50 g;
• капини - 200 g;
• круша - 1 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Одмрзнатото тесто развлечете го во тенок слој, намачкајте со мек путер, посипете со шеќер и трошки.
2. Додадете капини и парчиња круша.
3. Свиткајте во ролна и ставете го на плех.
4. Намачкајте ја површината со жолчка, посипете со шеќер и мелени ореви.
5. Печете 25 минути на 190 степени.

Отворена пита со капини може да се украси во форма на француски тарт: крцкава основа за кратко печиво исполнета со најделикатниот крем и украсена со свежи бобинки. Вкусната комбинација на слатки и кисели капини создаваат одличен избалансиран вкус. Кремот може да се замени со путер.

Состојки:

• јајца - 1 ЕЕЗ;
• путер - 100 g;
• брашно - 200 g;
• шеќер - 50 g;
• млеко - 50 ml.

• млеко - 500 ml;
• жолчка - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер - 100 g;
• брашно - 50 g;
• шеќер во прав - за декорација;
• капини - 300 гр.

Подготовка

1. Путерот и брашното сомелете ги во трошки.
2. Изматете го јајцето, додадете шеќер и млеко.
3. Распоредете го тестото во тавче со обрабено тепсија и избоцкајте го со вилушка.
4. Оладете го работното парче 30 минути.
5. Печете 20 минути на 200.
6. Изматете ги јајцата со шеќер, додадете брашно.
7. Истурете млеко, варете додека не се згусне.
8. На печената основа ставете го кремот и измазнете го.
9. Дистрибуирајте ги бобинки.
10. Ставете го во фрижидер 3 часа и посипете со прашок пред сервирање.

Пита со капини во фил од павлака

Питата со капини и павлака излегува многу вкусна и нежна. Подготовката на деликатесот е побрзо и полесно отколку што може да изгледа на прв поглед. Важна точка е презентацијата на лекувањето: може да се исече само кога целосно ќе се излади. Секоја торта е добра: слаткарница, лиснато тесто или распарчени колачиња.

Состојки:

• тесто за печиво - 500 g;
• капини - 200 g;
• павлака 25% - 400 ml;
• шеќер - 100 g;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• скроб - 1 лажица масло. л.

Подготовка

1. Распоредете го тестото во калап со страни и избоцкајте со вилушка.
2. Ставете во фрижидер 30 минути.
3. Печете 15 минути на 180.
4. Се матат павлаката со шеќер, јајца и скроб.
5. Истурете во изладена тава.
6. Поставете ги бобинки, потопувајќи.
7. Печете ја питата со павлака и капини 40 минути на 180.

Пита со капини, чиј рецепт е опишан подолу, е многу разновиден. Едноставно тесто може да се комбинира со различни бобинки, може да се надополни со јаткасти плодови и ароматични вкусови: рум или ракија. Можете да испечете цела голема пита или да ја распоредите основата во калапи и да направите мафини, но времето за готвење мора да се намали за 10 минути.

Состојки:

• мек путер - 200 g;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер - 150 g;
• брашно - 200 g;
• прашок за пециво;
• какао - 3 лажици. л.;
• еспресо - 30 ml;
• рум - 20 ml;
• капини - 200 гр.

Подготовка

1. Сомелете ги путерот и шеќерот, изматете ги во густ крем.
2. Додадете јајца, какао и рум.
3. Додадете еспресо и брашно со прашок за пециво.
4. Додадете капини, промешајте, истурете во тавче и печете 35 минути на 190.

Пита со капини направена од тесто од квасец

Капините ќе бараат многу време за подготовка, но ако правилно ги направите сите чекори, резултатот ќе ги надмине сите очекувања. Бујниот, вкусен деликатес не заостанува долго време, благодарение на големата количина на печење: јајца, путер и полномасно млеко. Не треба да користите сув квасец, подобро е да купите свеж квасец и да го подготвите тестото со методот на сунѓер.

Состојки:

• капини - 400 g;
• шеќер - 50 g;

• квасец - 25 g;
• млеко - 200 ml;
• шеќер - 1 лажица масло. л.

• мек путер - 200 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• шеќер - 150 g;
• ванилин;
• брашно - 500-600 g;
• млеко - 200 ml.

Подготовка

1. Направете тесто од топло млеко, шеќер и квасец.
2. Одделно измешајте мек путер, шеќер, јајца, ванилин и млеко.
3. Додадете го тестото и брашното, замесете меко тесто.
4. Оставете да се докаже, месете три пати.
5. Филот со капини за питата се подготвува едноставно: згмечете ги бобинките и измешајте со шеќер.
6. Готовото тесто се дели на 2 нееднакви дела, поголемиот се распоредува во калапот.
7. Намачкајте го филот и украсете со преостанатото тесто.
8. Подмачкајте со жолчка и оставете 15 минути.
9. Печете 35 минути на 180.

Оваа вкусна пита со капини е толку мека и вкусна. Составот содржи кора од лимон, оваа состојка е по избор, на вкусот му дава посебна интересна нота. По желба, уживањето може да се направи чоколадно со замена на еднаков дел од брашното со какао во прав. Користете калап од 22 см.

Состојки:

• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• шеќер - 200 g;
• брашно - 200 g;
• прашок за пециво;
• кора од лимон - 1 лажица масло. л.;
• капини - 200 g;
• скроб - 50 гр.

Подготовка

1. Изматете ги белките во пена пена, додавајќи шеќер.
2. Додадете ги внимателно изматените жолчки, прашокот за пециво, кората и брашното.
3. Истурете во калапот, дистрибуирајте ги капините панирани во скроб, потопувајќи.
4. Печете 40 минути на 180.

Пита со капини во бавен шпорет

Најдобар начин да направите пита од капини со кефир е во бавен шпорет. Бујна и вкусна деликатес ќе биде совршена и ќе го задоволи секој што јаде. Неопходно е да се земе предвид дека нема да добиете златно кафеава кора на површината на производот, па при сервирање, задоволството дополнително се украсува со бобинки или се посипува со шеќер во прав.