Ви предлагам рецепт за пита со мана Зебра без јајца и млеко. Ова е целосно вегански (посен) печен производ. Особеноста на оваа мана е тоа што има слоеви со различни бои, како ленти на зебра. Редовното тесто се менува со чоколадно тесто, создавајќи пријатна комбинација на вкусови и импресивен изглед.

• Леб а ла ФОКАЦИЈА СО ПЕСТО. Рецепт со фотографии и видеа

  Лебот a la focaccia со босилек ќе послужи како одличен додаток на супа или главно јадење како леб. И ова е сосема независно вкусно пециво, слично на пицата.

• Вкусна салата од сирова репка богата со витамини со јаткасти плодови. Салата од сурова репка. Рецепт со фотографии и видеа

  Пробајте ја оваа прекрасна витаминска салата направена од сирово цвекло со моркови и јаткасти плодови. Идеален е за зима и рана пролет, кога свеж зеленчук е толку редок!

• Тарт Татин со јаболка. Веганска (посна) пита со јаболка на пециво. Рецепт со фотографии и видеа

  Тарт Татин или наопаку пита е еден од моите омилени рецепти. Ова е шик француска пита со јаболка и карамела на тесто од кратка кора. Патем, изгледа многу импресивно и успешно ќе ја украси вашата празнична трпеза. Состојките се наједноставни и најприфатливи! Питата не содржи јајца или млеко, тоа е посен рецепт. А вкусот е одличен!

• Веганска супа! Супа „риба“ без риба. Посен рецепт со фотографии и видеа

  Денес имаме рецепт за необична веганска супа - риба супа без риба. За мене ова е само вкусно јадење. Но, многумина велат дека навистина изгледа како супа од риба.

• Кремаста супа од тиква и јаболка со ориз. Рецепт со ФОТО И ВИДЕО

  Ви предлагам да подготвите необична кремаста супа од печена тиква со јаболка. Да, да, токму супа со јаболка! Оваа комбинација на прв поглед изгледа чудна, но всушност излегува многу вкусна. Оваа година одгледував порции тикви од сортата...

• Равиоли со зелена е хибрид на равиоли и узбекистански кук чучвара. Рецепт со фотографии и видеа

  Готвење вегански (посни) равиоли со билки. Ќерка ми го нарече ова јадење Травиоли - на крајот на краиштата, филот содржи трева :) Првично бев инспириран од рецептот за узбекистански кнедли со билки кук чучвара, но решив да го модифицирам рецептот во насока на забрзување. Правењето кнедли трае предолго, но сечењето равиоли е многу побрзо!

Пита со конзервирана праска ќе биде крал на чајните забави. Неговата наједноставна верзија може да се подготви за 45 минути, од кои само четвртина час е активно дејство на домаќинката, а останатото е прашање на технологија, односно на рерната. Ваков десерт можете да направите од бисквит, печиво, урда, лиснато тесто и други видови тесто, бидејќи сите тие одлично се комбинираат со сочно овошје.

Домаќинките честопати со љубов ја нарекуваат оваа пита со праски „меки“ поради мекоста и мекоста на тестото за кефир. Печењето се подготвува многу едноставно и брзо, додека филот излегува сочен и изгледа многу елегантно на изглед.

Пропорции на состојки:

• 2 јајца;
• 180 гр шеќер;
• 80 g стопен путер;
• 250-300 g конзервирани праски;
• 250 гр брашно;
• 12 g прашок за пециво;
• џем од ванила и густа кајсија, по желба.

Чекор по чекор печење:

1. Половините од конзервирана праска ставете ги во цедалка за да се исцеди вишокот сируп додека се меси тестото. Сирупот што останува може прво да се вари додека не се згусне на оган, потоа да се згусне со мала количина скроб и да се користи како сос за палачинки, палачинки или самата пита.
2. Изматете ги јајцата со шеќерот, истурете ги со растопениот путер и измешајте ја смесата од брашното, прашокот за пециво и ванилинот. Резултатот треба да биде прилично густо тесто.
3. Правоаголна тава обложете ја со пергамент, дополнително може да се премачка со масло. Истурете го тестото во него и измазнете го со лажица потопена во ладна вода. Одозгора ставете ги половините од праските, со заоблени страни нагоре, малку потопувајќи ги во тестото и оставајќи празнини меѓу нив.
4. Печете ја питата на 180 степени додека не се исуши чепкалката (30-35 минути). Намачкајте го врелото пециво со густ џем од кајсии со помош на четка за пециво и оставете го да се излади во тавата.

За да му дадете на пандишпанот вкус на праска, кефирот може да се разреди со сируп од конзервирани половини или дури и да се замени со јогурт од праска.

Слојна пита со конзервирана праска

Најлесен начин да ја направите оваа пита е да ги ставите половините од конзервирана праска помеѓу два листа лиснато тесто и да ги стегнете рабовите, но можете да го комплицирате рецептот со додавање деликатен фил од јогурт.

Во овој случај ќе ви требаат:

• 500 гр лиснато тесто;
• 850 гр лиснати праски;
• 350 гр густ природен јогурт;
• 100 гр шеќер;
• 1 јајце;
• 60-80 g гриз;
• ванилин по желба.

Редоследот на дејства:

1. Изматете ги јогуртот, шеќерот и гризот. Оставете го на страна за да дозволите житариците да ја впијат влагата.
2. Расукајте го одмрзнатиот слој од тестото и со него обложете го дното и страните на тавата. Посипете го врвот на основата со мала количина гриз.
3. Процедете го сирупот од праските, исечкајте ги на тенки парчиња, кои потоа се ставаат цврсто на дното на основата за пита од лиснато тесто.
4. Јајцето изматете го во мазна пена и измешајте со јогурт. Добиената смеса прелијте ја врз овошните половини и ставете ја питата во рерна 20-25 минути додека не се згусне филот и тестото не се испече. Температура на печење - 200-220 степени.

Според овој рецепт, можете да печете не само слојна торта со праски, туку и со кајсии или нектарини, користејќи и конзервирано и свежо овошје.

Готвење со аспик метод

Пити направени од рефус тесто спаѓаат во категоријата десерти „гости на прагот“. Не беше исклучок и питата со праска со желе. За да го подготвите ќе ви требаат не само конзервирани праски, туку и сируп од тегла. Количината на состојки за плех со димензии 30 на 40 см ќе биде следна:

• 300 гр конзервирана праска;
• 200 ml сируп од праска;
• 200 гр путер;
• 4 јајца;
• 300 гр шеќер;
• 390 гр брашно;
• 14 g прашок за пециво.

Напредок:

1. Протресете го брашното со прашокот за пециво. Исцедете го конзервираното овошје во цедалка. Загрејте го маслото до течност и оставете го малку да се излади.
2. Јајцата се матат со шеќер, продолжувајќи со миксерот, се додава течниот путер, сирупот и смесата со брашно. Тестото ќе биде како палачинки.
3. Великодушно намачкајте го калапот со мало парче мек путер, ставете парчиња конзервирано овошје на дното и истурете го тестото одозгора.
4. По ова, тортата може да се пече. Приближното време за печење ќе биде половина час, а препорачаната температура е 180 степени.

За да спречите кората врз питата да биде премногу тврда, топлото пециво може да се подмачка со путер или дебела павлака. Ова ќе додаде нежност на десертот.

Многу вкусни колачи со урда

Питата, чија основа е направена од тесто од урда, се покажува како неверојатно апетитна.

За да го подготвите, треба да подготвите:

• 220 гр урда;
• 2 јајца;
• 155 гр шеќер;
• 75 g мек путер;
• 230 гр брашно;
• 7 g прашок за пециво;
• 350 гр конзервирани праски.

Како да се пече пита со урда со праски:

1. Мелете ги јајцата, мекиот путер, шеќерот и урдата додека не се изедначат со рака или со помош на кујнски гаџети. На крај измешајте ги прашокот за пециво и брашното.
2. Ставете го тестото во обилно подмачкана тава, одозгора со парчиња праска, притискајќи ги во основата.
3. Печете ја питата во добро загреана рерна (до 180 степени) додека не се исуши чепкалката (околу 20-25 минути).

Изладената пита можете да ја декорирате така што ќе ја премачкате со шеќер во прав и ќе ја послужите со топка сладолед. Содржината на маснотии во урдата не е од фундаментално значење при месење на тестото.

Пита од кус леб со праски

Нежна песочна подлога, исполнета со урда и конзервирана праска, скриена зад трошките од песок, е верзија на рендана пита која никого нема да остави рамнодушен.

За да го направите тоа, треба да се подготвите за тестот:

• 2 јајца;
• 195 g гранулиран шеќер;
• 120 гр мек путер;
• 11 g прашок за пециво;
• 390 гр брашно.

За сочниот фил од урда-праска ќе ви требаат:

• 500 гр урда;
• 1 конзерва конзервирана праска;
• 3 јајца;
• 80 гр шеќер (некои може да се заменат со ванила);
• 50 g пченкарен скроб;
• кора од портокал или лимон по вкус.

Начин за правење пециво со кратки кора:

1. Јајцата се матат со шеќер, се додава путерот и се меле додека не се изедначи. Потоа додадете брашно со прашок за пециво и брзо измесете еластично тесто, кое треба да се стави во фрижидер половина час.
2. Измешајте скроб, јајца, шеќер, кора од лимон и урда со потопен блендер во хомогена маса. Ставете ги праските во сито да се исцеди вишокот течност.
3. Распоредете 2/3 од тестото за печиво преку дното и страните на тавата со пружина. Ставете ја смесата од урда во добиената корпа и на неа ставете ги половините од праска, исечете ги страните надолу. Остатокот од тестото изрендајте го преку крупно ренде одозгора.
4. Гответе го десертот на 200 степени околу 40-50 минути додека не добие убава златна кора. Готовата пита треба да отстои во исклучената рерна 10-15 минути, па дури потоа може да се извади.

И покрај фактот што основата на печивото е печиво, таа останува мека и по ладењето, така што нема потреба да се сече питата топла на делови.

Посна верзија на десерт

Посна пита со праска наопаку се подготвува без јајца или животински производи што содржат масти, а печивата е многу вкусна. Посебен акцент му дава карамелскиот фил кој содржи конзервирани овошни парчиња.

За да печете посен десерт, потребни ви се следниве производи:

• 250 ml сируп од праска;
• 210 гр шеќер (од кои 100 гр за карамела);
• 200 ml растително масло;
• 5 g сода;
• 30 ml сок од лимон;
• 330 гр брашно;
• конзервирани праски.

Алгоритам за печење:

1. Во тавче со дебело дно ставете 45 мл растително масло и 100 гр шеќер и подгответе карамела. Обложете ја тавата за пита со пергамент, истурете карамела на дното и потопете парчиња конзервирана праска во неа.
2. Изматете го сирупот со миксер со преостанатото растително масло и шеќерот, додадете сода и брашно гасена со сок од лимон. Добиеното тесто истурете го во калапот.
3. Ставете го тестото во загреана рерна половина час. Потоа извадете, оставете да отстои 10-15 минути во тавата и превртете го на чинија за сервирање, внимателно отстранете ја пергаментот.

Можете да ја подготвите питата во подмачкана тава без пергамент, но во овој случај, пред да го извадите десертот на сад, дното мора да се загрее над оган. Така печивата нема да се скрши, туку ќе остане целина.

Пандишпан

Класичен пандишпан може да стане основа на многу вкусни колачи или може да се претвори во вкусна пита со конзервирана праска, која потсетува на класична шарлот.

Овој десерт е подготвен од едноставни и достапни производи:

• 5 јајца;
• 180 гр шеќер;
• 160 гр брашно;
• 2-3 g лимонска киселина;
• 2 g ванилин;
• конзервирани праски во сируп.

1. Истурете шеќер во сад со сурови јајца и матете со миксер со средна брзина 7-10 минути. Потоа додадете лимонска киселина и продолжете со матењето уште три минути.
2. Нежно просејте го брашното врз пената со јајца одозгора низ сито и измешајте го со шпатула со движења нагоре. Готовото тесто ставете го во подмачкана и набрашнета тава.
3. Исцедете го сирупот од праските и исечкајте ги на средни коцки, кои по случаен редослед се ставаат врз тестото. Печете до вкусно златно кафеава боја на 180 степени.

Оваа пита, како и секој пандишпан, може да се пече во бавен шпорет. Приближното време за готвење е 60 минути во режимот „Печење“.

Сите предложени опции за пити со конзервирана праска може да се печат и со свежо овошје во текот на сезоната, но мора да се излупат. За да го направите ова брзо, секое овошје се потопува во врела вода 30 секунди, а потоа веднаш во ледена вода.

моите вкусни порции чамци се погодни за празници и семејни вечери... моето мото е брзо, едноставно, вкусно!!!
ќе ни треба...
компири - 1 кг.
месо (било кое!!!) - 400 гр.
кромид - 1 голема
кисела краставица - 3-4 парчиња (мали)
лиснато тесто - 500 гр (имав готово тесто од квасец, исечено на квадрати...)
јајце - 1 ЕЕЗ (подмачкајте ги чамците)
тврдо сирење - 50 гр (за чамци за прскање, но можете и без него)
1. сварете ги компирите и направете пире, исто како што обично правите за семејството
2. Месото се сече на парчиња (имам свинско, рамениот дел, не посен.) Кромидот се сече на полу прстени и се пропржува на следниов начин... месото на силен оган мешајќи 3 минути, па се додава кромидот, се меша , намалете го гасот и динстајте под капакот уште 10 минути... потоа отворете го капакот и лесно испарете го сокот на умерен оган уште 4 минути. исклучи го!

3. Краставиците исечете ги на полупрстени или ленти (ако се големи). Само кисели краставици или буре (киселите краставици купени од продавница многу силно мирисаат на оцет..), ако имате повеќе краставици, додадете ги, нема да зажалите!

4. Одмрзнатото тесто поделете го на 4 дела (секој слој, имав 2 од нив, испадна 8 чамци), расукајте го, добиениот правоаголник е три пати поголем од нашата 1/4. Рабовите на расуканото тесто се малку потенки од средината.

5. Во центарот се ставаат две-три лажици (натрупани) од подготвеното пире... во центарот прженото месо и сечканите краставици. Ние правиме надолжни засеци на страните.

6. Сега секоја страна ја завиткуваме по ред, така што сечењето е во центарот.

7. Дајте му на нашиот производ облик на брод и штипнете ги страните.

8. Ставете на плех, немам многу простор на тавата и секој чамец го обложив со хартија за печење. Намачкајте ги чамците со изматено пилешко јајце, можете да истурете малку внатре, а центарот лесно да го покриете со рендано сирење.

9. Се става во рерна загреана на 180 степени... нека порумени, бидејќи сите состојки се веќе готови, 25 минути ќе бидат доволни...

Ако одеднаш нема рикота во блиската продавница, заменете ја со хомогена урда. Само во овој случај ќе ви треба малку повеќе шеќер. Вкусете го филот пред да го ставите на тестото и прилагодете го по ваш вкус. Овие лиснати колачи може да се направат со праски и нектарини - во секој случај ќе биде вкусно.

Додадете шеќер и ванилин шеќер во рикота и измешајте темелно.

Излупете ги праските (нектарините), поделете ги на половини и секоја половина исечете ја на тенки парчиња.

Расукајте го тестото со дебелина од приближно 3-4 мм. Го имам овој долг слој, кој го навивав во правоаголник. Исечете го тестото на квадрати. Добив 6 квадрати од приближно 12 см секој. Парчињата од десната страна беа корисни за едноставни „триаголници“ со сирење.

Исечете го секој квадрат во облик L (без да го пресечете тестото до крај во горниот лев агол и долниот десен агол).

Формираме лиснато тесто. За да го направите ова, долниот лев агол е свиткан нагоре.

И горниот десен агол се наведнува надолу.

Вака испаѓа.

Сите наши препарати ги ставаме на плех покриен со хартија за печење, силиконски подлога или, во отсуство на едно, на плех со „француска кошула“. Француска кошула се прави вака: калап или лист за печење се подмачкува со масло, се попрскува со брашно, а вишокот брашно се тресат. Ние ги подмачкуваме рабовите на нашите празни места со млеко.

Ги пробиваме центрите со вилушка, а исто така ги подмачкуваме со млеко.

Во секое тесто ставете рикота.

Одозгора ставете парчиња праска или нектарини и посипете со цимет. Ако овошјето ви е кисело, одозгора посипете дополнителен гранулиран шеќер.

Ако не можете да сфатите што да направите за чај, тогаш испечете некои брзи лиснати колачи со праски. Излегуваат едноставно одлични и ќе ви треба минимум време и труд. Обично таков деликатес се покажува како лесен, воздушен и нежен. Полнењето на парчиња свежо овошје ја дава не само својата прекрасна сладост, туку и неочекувани ноти. На крајот на краиштата, по правило, ние сме навикнати да печеме со џемови и конзерви. Овој ненадминлив деликатес, кој исто така е декориран на многу нестандарден начин, е совршен за семејни чајџилници и пријателски собири. Секој сигурно ќе го цени таков оригинален десерт.

Време за готвење - 25 минути.

Број на порции – 4.

Состојки

За да печете вкусни и брзи лиснати колачи, не треба да користите голема листа на производи. Сетот на потребни состојки во овој случај е едноставно едноставен и многу мал. Ова се компонентите на овој нежен десерт:

• праски - 2 ЕЕЗ.;
• готово лиснато тесто - 1 слој;
• шеќер во прав - по вкус;
• брашно - за посипување.

Како да испечете брзи лиснати колачи со праски

Самиот да печете вкусни лиснати колачи со кришки свежи праски за минимално време не е воопшто толку тешко како што може да помислите на прв поглед. Всушност, овој рецепт е едноставно едноставен и лесно може да ја надополни свинчевата банка на почетниците домаќинки. На крајот на краиштата, како што можете сами да видите, комплетот состојки е минимален, така што нема да има проблеми со печењето. Покрај тоа, оваа варијација на десертот е привлечна затоа што можете да ги користите не само праските како фил. Оригиналните пуфки со лак ќе бидат добри со секое сочно овошје: круши, сливи, јаболка итн.

1. Првото нешто што треба да направите е да ги подготвите сите потребни состојки.

1. Кога ќе се склопат сите компоненти, што не е тешко да се направи, треба веднаш да започнете со тестирање. Готовата маса се отстранува од фабричкото пакување. Масата треба малку да се попрска со брашно и тестото да се стави на подготвената работна површина. Треба темелно да се расука со сукало. Ќе треба да го исечете добиеното работно парче на квадрати со остар нож. Сепак, тоа не е се. Следно, за секој добиен квадрат, треба да направите исечоци од секој агол.

1. Следно, треба да го подготвите филот за нашите брзи лиснати печива од подготвеното тесто. Праските ќе треба да се измијат и малку да се извалкаат со салфетки за да се отстранат сите преостанати капки вода. Потоа треба да се исчистат плодовите. Подготвените праски треба да се исечат на парчиња со средна големина.

На белешка! Не треба да ги исечете праските многу големи - тогаш филот едноставно нема да се свари. Но, не се препорачува да се направи премногу мал. Впрочем, лиснатите колачи се особено вкусни кога имаат многу фил.

1. На секој подготвен квадрат тесто ставете неколку парчиња праска. Прилагодете ја одредената количина според вашите сопствени преференции.

1. Следно доаѓа најтешката и најодговорна работа - формирање на издувам-лакови. Ќе треба да го повлечете тестото на краевите, кое потоа треба да се стегне во средината. Останува само да ги префрлите препаратите во плех покриен со подмачкана хартија за печење и да ги испратите во рерната 20 минути. Оптималната температура за печење на лиснатите колачи е 180 степени.

1. Вака вкусни излегуваат нашите пргави пуфки. Пред сервирање треба да се попрскаат со шеќер во прав. Ќе испадне многу вкусно!

Видео рецепт

За почетници готвачи, подготвен е совет во формат на видео инструкции:

Калории: Не е одредено
Време за готвење: 60 мин

Сакам да ги разгалувам моите деца со вкусни печива. Тие го апсорбираат со неверојатна космичка брзина, а тоа е благодарноста што ја очекува секоја мајка. Но, понекогаш едноставно нема доволно време за кондиторски задоволства, а потоа на помош доаѓа лименка со конзервирано овошје, готова, складирана само за такви случаи. Денес тоа ќе бидат лиснати ливчиња од лиснато тесто со нежен вкус на изматени белки. Излегува дека колачот е во облик на круна (сите ливчиња гледаат нагоре), а белките со пудра личат на воздушен кревет од снежни пердуви што сакате да го јадете веднаш.
Значи, ќе бидат потребни околу 30 минути за подготовка + време за одмрзнување на тестото (приближно 30-40 минути). Рецептот прави 8 парчиња.



Состојки:

- лиснато тесто – 2 листа (8 квадрати малку поголеми од самата праска);
- конзервирана праска - 1 конзерва (8 парчиња);
- јајце (бело) - 1 парче;
- шеќер – 4 лажици (2 за белки, 2 за прав за посипување);
- лимон - 1 лажиче;
- сол - ¼ лажиче.

Рецепт со фотографии чекор по чекор:

Прво треба да ги победите белците. За да го направите ова, земете длабок контејнер во кој ќе биде погодно да се победи. Одделете ја белката од жолчката и посолете малку.





Земете миксер и матете додека не стане пенеста.
Неколку тајни за побрзо матење на белките:
- подобро е да се изберат стаклени, бакарни, метални садови (во никој случај алуминиум: кога се додава некоја киселина во протеинот, таа реагира со металот и протеинот потемнува);
- садовите во кои матиме мора да бидат апсолутно суви и чисти (со малку маснотии), како и матите на миксер;
- јајцето треба да биде на собна температура;
- треба да тепате со минимална брзина, постепено зголемувајќи ја сè повеќе и повеќе;
- наместо шеќер, се препорачува да додадете шеќер во прав, кој може да се направи со обична мелница за кафе.





Со цел изматените белки да станат стабилни додадете малку сок од лимон кој може да се замени со оцет.





Штом белките ќе добијат форма на меки врвови, без да престанете да матете, додадете шеќер (шеќер во прав). По неколку минути ја добиваме потребната мазна, густа и стабилна конзистентност.







Земете го одмрзнатото лиснато тесто, исечете квадрати (по површина треба да бидат поголеми од праските) и со нож направете засеци по аглите.





Ставете ја протеинската маса на средината на лиснатиот квадрат (за праската правиме нешто како перница).





Истурете од теглата во сито и оставете го сирупот да се исцеди колку што е можно повеќе. Ставете ја праската на белката, со внатрешната страна надолу.





Надворешните агли ги креваме и ги штипкаме во центарот на лиснатото тесто, формирајќи цвет.







Следно, ги прицврстуваме и останатите агли заедно.





Затоа, штипнете ги сите агли.





Земете сад за печење и намачкајте го со вода. Ставете ги праските во лиснато тесто во тава. Со шприц за пециво, истурете многу мала количина изматена белка во отворените ливчиња, но за да не излезе (при печењето, белката ќе нарасне и може да изгори, па дефинитивно не треба да претерате).
Загрејте ја рерната и печете ги пуфките со праски 15-20 минути додека не поруменат. Температура на печење 200ºС.





Праски во лиснато тесто со изматени белки - готови!
Сварете ароматичен чај или кафе, посипете го лиснатото тесто со прав и уживајте во слатката чинија.





Добар апетит!





Рецептот го подготви Татјана Володина.

Замрзнатото лиснато тесто е спас за домаќинките кои без многу време сакаат да имаат вкусни печива во домот. Од ова тесто се направени многу рецепти за пити. Една од нив е ароматични и слатки лиснати пити со праски, со сочен фил во крцкаво тесто.

Ви предлагаме да печете лиснати пити со праски од купено замрзнато лиснато тесто без квасец.

Ќе ви требаат:
- лиснато тесто, пакување 500 гр – 1 ЕЕЗ.
- растително масло за плехот за печење - 2 лажици. лажици
- јајце за подмачкување пити - 1 ЕЕЗ.
- шеќер за посипување пити - 2 лажички

За полнење:
- праски - 2-3 ЕЕЗ.
- шеќер - 2 лажички
- кафеав шеќер - 2 лажички
- сол - нотка
- пченкарен скроб - 2 лажички
- сок од лимон - ½ лажичка
- мелен цимет - ½ лажичка

Готвење лиснати колачи со праски

1. Пакетот тесто извадете го од замрзнувачот за да се одмрзне.

2. За да го направите филот, истурете ситно сечкани праски со шеќер, кафеав шеќер, пченкарен скроб, сол, цимет и сок од лимон. Оставете 10 минути.

3. Одмрзнатото тесто одвиткајте го и развлечете го потенко. Исечете тенок слој тесто на квадрати.

4. На секој квадрат тесто ставете малку фил од праска, превиткајте дијагонално и обликувајте триаголна пита, истиснувајќи го вишокот воздух. Со вилушка притиснете ги стутканите рабови на питите за да не се распаднат за време на печењето.

5. Тавата за печење намачкајте ја со растително масло и обложете ја со хартија за печење. Ставете ги питите на подготвен плех, премачкајте ги со јајце, посипете ги со шеќер и направете 3 парчиња со остар нож.

Една од највкусните, најлесни за подготовка и задоволувачки е питата со конзервирана праска. Благодарение на сочното и ароматично овошје, десертот има нежна текстура. Погоден е за редовно пиење чај дома или за примање гости.

За да подготвите еден од наједноставните десерти на база на кефир, ќе ви требаат:

• 1 лажица масло. кефир;
• 80 гр путер;
• 1 лажица масло. гранулиран шеќер;
• 2 јајца;
• 1 лажица масло. пченично брашно;
• 12 g прашок за пециво;
• 0,25 кг конзервирана праска;
• 0,5 кесичка ванила;
• прстофат сол.

За да ја направите тортата нежна и воздушна, мора строго да ги следите овие чекори:

1. Комбинирајте ги јајцата со ванилин и гранулиран шеќер, додадете сол. Постепено додавајте стопен путер и кефир.
2. Додадете брашно просеано низ сито по делови, откако ќе го измешате со прашокот за пециво. Конзистентноста на готовото тесто наликува на густа павлака.
3. Загрејте ја рерната на 180 степени. Намачкајте го садот за печење со масло и истурете го тестото во него.
4. Ставете конзервирани парчиња праска.
5. Печете 30 – 35 минути. Проверете ја подготвеноста со сув натпревар.

Колачот може да се излади во калапот. Одозгора можете да го украсите со шеќер во прав или да прелиете со кондензирано млеко.

Лиснато тесто

За да подготвите деликатна слојна пита со праски, треба да користите:

• 0,5 кг лиснато тесто;
• 3 цели праски;
• 0,15 кг путер;
• 0,15 кг шеќер;
• 1 жолчка;
• 2 лажици. л. сладок прав.

За тестот ќе ви требаат:

• пакет маргарин;
• 0,3 кг брашно;
• 130 ml вода;
• прстофат мала сол.

Алгоритам за готвење чекор-по-чекор:

1. Омекнете го маргаринот подготвен за тестото и изладете ја водата. Коцка путер со тежина од 30 гр соединете со брашно и постепено додавајќи вода, замесете ја основата.
2. Расукајте го така што средниот дел да биде поширок од краевите, а во центарот на слојот ставете путер, а проширените страни оставете ги непокриени по рабовите на средниот дел.
3. Преклопете ги сите рабови навнатре. Додадете брашно и расукајте за да формирате слоеви.
4. Завиткајте во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер 30 минути.
5. Развлечете го ладното тесто и повторно преклопете го. Постапката повторете ја 6 пати. Целото тесто поделете го на 3 еднакви делови.
6. За филот, праските исечкајте ги на тенки кришки.
7. На пергамент ставете го тенко развлечениот дел од тестото, рамномерно распоредете ги праските, оставајќи ги рабовите празни.
8. Покријте го овошјето со втор слој, повторно ставете го филот и покријте го со „ќебе“ од преостанатото тесто.
9. Површината на идниот десерт избоцкајте ја со вилушка, а одозгора премачкајте ја со жолчка.
10. Се пече во загреана рерна на 180 степени 30-35 минути.
11. Извадете го од калапот и оставете да се излади.

На позафатените домаќинки ќе им се допадне идејата да користат готово тесто. Сепак, печивата ќе излезе вкусна само ако се одмрзне природно на собна температура.

Десертот може да се прелие со сладок прав, па се сече на тенки парчиња и се сервира.

Од пандишпан

За да направите пандишпан со праска, потребни ви се следниве состојки:

• 0,3 кг конзервирани праски;
• 0,2 кг путер;
• 4 јајца;
• 1,5 супени лажици. Сахара;
• 1 лажица масло. овошен сируп;
• 2/3 супени лажици. л. прашок за пециво;
• 1,5 лажиче. ванилин;
• 3 супени лажици. брашно.

Ајде да следиме едноставни чекори за да добиеме вкусна торта:

1. Соединете го брашното со прашокот за пециво и просејте ги сувите состојки.
2. Се топи путерот, се лади. Јајцата се матат со шеќер и ванила. Додадете масло, измешајте додека не се изедначи. Истурете го сирупот.
3. Постепено додавајте брашно и замесете хомогено тесто.
4. Обложете го листот за печење со хартија за печење и истурете го тестото во рамномерен слој.
5. Наредете по желба исецканите праски по шема.
6. Оставете да се пече во загреана рерна на 180 степени 30 минути.
7. Готовиот десерт треба веднаш да се премачка со стопен путер или крем додека е топол.

Пита со урда со конзервирана праска

За да создадете вкусен чизкејк од праска, треба да ги користите следниве состојки:

• Јајца - 5 ЕЕЗ.;
• гранулиран шеќер - 0,25 кг;
• прашок за пециво - 1,5 лажиче;
• брашно - 0,4 кг;
• урда - 0,5 кг;
• ванилин - 1 лажица масло. л.;
• праски - 1 тегла;
• кора од 1 портокал;
• смеса за сув пудинг – 1 кесичка.

Чекор-по-чекор подготовка:

1. Измешајте прашок за пециво со брашно. Просејување.
2. Изматете 2 јајца со шеќер и стопен путер.
3. Сувата смеса соединете ја со смесата од јајца. Месете го тестото, завиткајте го во проѕирна фолија и оставете го да одмори на ладно 30 минути.
4. Овошјето ставете го во цедалка за да се исцеди сирупот (може да се користи и за други намени).
5. Измешајте урда со 3 јајца, кора од лимон, ванила, 3 лажици. л. мешавина од шеќер и пудинг.
6. Намачкајте ја тавата со масло, рамномерно распоредете 2/3 од тестото создавајќи мали рабови околу рабовите. Намачкајте ја смесата врз основата од урда.
7. Одозгора ставете ги овошните половини, притискајќи ги во урдата.
8. Преостанатото тесто замесете го со брашно додека не се формираат трошки и ставете го врз питата.
9. Загрејте ја рерната на 200 степени. Печете 40-50 минути.

Изладениот десерт посипете го со шеќер во прав и послужете го за време на чајот.

За да спречите таложење на колачот, прободете го со чепкалка за заби 10 минути пред да биде готов.

Од пециво со кратки кора

За брзо создавање на десерт врз основа на тесто од кратки кора, треба да ги користите следниве компоненти:

• путер - 120 g;
• брашно - 200 g;
• шеќер - 4 лажици. л.;
• сол - на врвот на ножот;
• праски - 2-3 парчиња;
• разладена вода - 3 лажици. л.

За да добиете вкусна пита од кратки колачи, треба да ги следите овие чекори:

1. Во длабок сад ставете путер, просеано брашно, 2 лажици. л. гранулиран шеќер и сол. Измешајте сè темелно со рацете додека не добиете крупни трошки.
2. Додадете ладна вода и брзо замесете тесто.
3. Исечете го овошјето на тенки парчиња.
4. Ставете хартија за печење на лист за печење, на кој се шири тестото во рамномерен слој, така што неговиот слој не е повисок од 0,5 см.
5. Ставете ги праските во убава шема, почнувајќи од центарот и посипете ги со 2 лажици шеќер.
6. Добиената смеса соединете ја со сечканото овошје.
7. Загрејте ја рерната на 180 степени. Ставете го тестото во калапот.
8. Печете 35-40 минути.

За да добиете особено воздушеста конзистентност на тестото, можете да користите многу газирана вода.

Пита со желе

За да подготвите вкусна и ароматична пита од желе, ќе ви требаат:

• праски - 6-7 парчиња;
• павлака - 0,2 кг;
• путер - 0,15 кг;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер - 0,1 кг;
• ванилин - 20 g;
• пченкарен скроб - 4 лажички;
• прашок за пециво - 1 лажица масло. л.;
• брашно – 0,23 кг.

Пита со праски ќе излезе неверојатно вкусна, која може да се пече според кој било од рецептите предложени подолу. Овошјето добро оди со печиво, лиснато тесто или желено тесто. Филот се дополнува со друго овошје, урда или се прават отворени печива и се полнат со сочни кришки.

Како да направите пита со праски?

Подготвувањето вкусна пита со праски не е потешко отколку да се направи која било друга печива исполнета со парчиња овошје. За да се направи совршен деликатес, праските треба да се подготват правилно и да се следи добар рецепт.

1. Не е тешко да се направи пита со свежи праски. Плодовите се лупат и се сечат на парчиња.
2. Конзервираните овошја треба да се исцедат од сирупот и малку да се исушат со хартиени салфетки.
3. Праските често се надополнуваат со други овошја; овие плодови идеално се комбинираат со сливи, кајсии, цреши и малини.

Пита со праски - лесен рецепт

Едноставна пита со праски со кефир е направена од основно пециво со желе кое секогаш излегува меко и меко. Деликатесот одлично нараснува при печењето и има неспоредлив вкус. Овој рецепт ќе ви помогне да ја испечете најбрзата пита со праски и за половина час да го задоволите вашето семејство со чаша чај.

Состојки:

• кефир - 250 ml;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• шеќер - 150 g;
• ванилин, прашок за пециво;
• брашно - 1,5 лажици;
• праски - 2 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Јајцата се матат со шеќер и ванила.
2. Додадете кефир и прашок за пециво.
3. Додадете брашно, замесете мазно тесто без грутки.
4. Истурете 2/3 од тестото во подмачкана тава од 22 см.
5. Излупете ги праските, извадете ги јамките и исечете ги на коцки.
6. Врз тестото ставете го овошјето и прелијте го со остатокот од тестото.
7. Печете ја питата со праски 40 минути на 190.

Едноставно и без мака како желе, со праски. Основата се подготвува од само четири состојки, не бара долго ладење, а резултатот е мек, ронлив и вкусно вкусен. Праските може да се користат свежи, конзервирани, па дури и џем и почекајте.

Состојки:

• мек путер - 150 g;
• шеќер - 180 g;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• брашно - 2 лажици;
• праски - 2 ЕЕЗ.;
• прашок за пециво, ванилин.

Подготовка

1. Измијте ги праските, отстранувајќи ги влакната од кожата.
2. Мелете го путерот со шеќер, додадете јајца, прашок за пециво, ванилин.
3. Додадете брашно, месејќи во густо, нелепливо тесто.
4. Распоредете го тестото во форма за печење и подигнете ги страните.
5. Во подготовката ставете парчиња праска и печете 25 минути на 190.

Пита со праски и урда

Вкусно и сочно со праски, дефинитивно ќе им се допадне на сите. Деликатесот се подготвува брзо, златно-кафеавата кора и апетитната трошка излегуваат совршени, благодарение на додавањето пченкарно брашно. Оваа опција за печење е исто така атрактивна затоа што уживањето не застарува брзо и останува исто толку меко и свежо следниот ден.

Состојки:

• путер - 50 g;
• урда - 200 g;
• шеќер - 100 g;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• брашно - 150 g;
• пченкарно брашно - 100 g;
• кора од еден лимон;
• прашок за пециво;
• џем од праска или кајсија - 150 g;
• праски - 500 g;
• сок од лимон - 1 лажица масло. л.

Подготовка

1. Втријте го џемот низ сито, одвојувајќи ја пулпата од сирупот.
2. Измешајте пулпа од џем, кора од лимон, путер. Матете додека смесата не стане светла.
3. Додадете шеќер, проследено со урда, продолжувајќи да матете додека не се изедначи.
4. Изматете ги јајцата едно по едно, додадете прашок за пециво.
5. Додадете ги двата вида брашно и измешајте.
6. Истурете го тестото во калапот, распоредете ги овошните парчиња, топејќи ги.
7. Печете ја питата со урда и праски 45 минути на 180.
8. Преостанатиот сируп од џем измешајте го со сок од лимон, загрејте и со него изматете ја изладената пита.

Ако имате замрзната серија тесто и половина час време, задолжително испечете слојна пита со праски. За да направите деликатес не ви се потребни сложени или недостапни состојки и не треба да имате посебни вештини за да ја создадете оваа сладост. Овошјето одлично се комбинира со тесто од квасец; по желба можете да го надополните лекувањето со јаткасти плодови и зачини: цимет, ванила и кардамон.

Состојки:

• лиснато тесто - 500 g;
• праски - 2 ЕЕЗ.;
• путер - 20 g;
• Кафеав шеќер.

Подготовка

1. Одмрзнете го работното парче; нема потреба да го валате.
2. Подмачкајте го центарот со мек путер и посипете со кафеав шеќер.
3. Дистрибуирајте ги излупените парчиња овошје.
4. Печете ја питата со праски 25 минути на 200.

Оваа вкусна вкусна и неверојатно сочна пита со праски и сливи се покажува како многу необична, благодарение на специјалната технологија на нејзиното производство и сервирање. Површината на деликатесот излегува сочна, ароматична и карамелизирана. Совршената комбинација на праски и сливи го прави ова навистина празнично уживање.

Состојки:

• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер - 150 g;
• брашно - 1,5 лажици;
• прашок за пециво;
• мек путер - 150 g;
• шеќер од трска - 50 g;
• сливи - 4 ЕЕЗ.;
• праски - 2 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Јајцата се матат со шеќер.
2. Додадете прашок за пециво и брашно.
3. На дното на подмачканата тава посипете кафеав шеќер.
4. Наредете парчиња овошје.
5. Истурете го тестото одозгора.
6. Се пече со праски 30 минути на 190.
7. Откако целосно ќе се излади, извадете ја тортата од тавата во чинија, со овошната страна нагоре.

Деликатесот изгледа многу импресивно и може да се подготви според рецептот опишан подолу. Во овој случај, филот со праска за питата не се пече, туку се желати. Резултатот е одлично задоволство кое се служи ладно - идеално за летно пиење чај. Во зима, оваа пита се прави од конзервирано овошје.

Состојки:

• тесто за печиво - 500 g;
• праски - 5-6 парчиња;
• желе од праска - 1 кесичка;
• џем од праска или кајсија - 5 лажици. л.

Подготовка

1. Распоредете го тестото во калап со страни.
2. Печете ја „корпата“ 20 минути на 180.
3. Изладете го работното парче.
4. Измијте ги праските и исечете ги на коцки.
5. Желето разредете го според упатството на пакувањето, намалувајќи ја количината на вода за 1/3.
6. Долниот дел од тестото премачкајте го со џем, распоредете парчиња овошје и наполнете со желе.
7. Ставете ја питата во фрижидер и послужете ја по 2 часа.

Пандишпан со праска

Деликатес што може да се подготви во секое време од годината е пита со конзервирана праска направена од тесто од бисквити. Задоволството се подготвува брзо, па може да се подготвува често и не само за семејна гозба. Питата излегува многу убава, што ви овозможува самоуверено да ја послужите на гостите за време на прославата.

Состојки:

• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• шеќер - 200 g;
• брашно - 2 лажици;
• прашок за пециво;
• праски - 2 ЕЕЗ.;
• скроб.

Подготовка

1. Изматете ги белките со шеќер додека не се стегнат.
2. Внимателно преклопете ги изматените жолчки и брашното со прашокот за пециво.
3. Истурете го тестото во калапот.
4. Исечете ги праските и превртете ги во скроб.
5. Ставете ги парчињата над тестото.
6. Печете 50 минути на 180. Не отворајте ја рерната првите 30 минути.

Со праските, чиј рецепт е опишан подолу, е забележлив по невообичаениот начин на подготовка. Во овој случај, полнењето ќе биде не само овошни парчиња, туку и крем од урда, кој ќе се згусне за време на печењето и ќе стане вкусен нежен слој со арома на ванила.

Состојки:

• брашно - 300 g;
• шеќер - 70 g;
• свеж квасец - 25 g;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• мек путер - 70 g;

• рикота - 250 g;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• шеќер - 150 g;
• пудинг од ванила - ½ кесичка;
• павлака - 50 g;

• праски - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер од трска - 1 лажица масло. л.

Подготовка

1. Измешајте го квасецот со лажица шеќер и ½ лажица. топло млеко, оставете додека не се пени.
2. Измешајте ги јајцето, путерот, млекото, шеќерот и тестото, измешајте.
3. Додадете просеано брашно, замесете тесто, покријте, ставете го на топло место еден час.
4. Јајцата се матат со шеќер, се додаваат рикота и павлаката, шеќерот и пудингот.
5. Месете го тестото, распоредете го во калап со страни.
6. Истурете го кремот во основата.
7. Дистрибуирајте ги парчињата праска.
8. Оставете 15 минути да се докаже.
9. Печете 45 минути на 180.
10. Оставете во исклучена рерна уште 10 минути.

Пита со праски во бавен шпорет

Најлесната пита со праски е онаа на која не треба да внимавате. Мултиварка совршено ќе се справи со оваа задача. Деликатесот се подготвува речиси без учество на готвач. Тестото може да се направи како желе, а со оглед на тоа што уредот произведува печива без златно кафеава кора на површината, идеална би била пита наопаку.