12.03.2018

Секоја домаќинка треба да знае да готви ребра во рерна со компири, бидејќи ова јадење може да стане вистински спас. Тоа ќе ви овозможи да добиете обилен втор курс од евтини состојки за само еден час, за што не е потребен дополнителен гарнир. Да почнеме со едноставни рецепти.

Меѓуребрените свинско месо е дел од трупот кој е најпогоден за печење. Ребрата во рерната со компири во ракавот излегуваат многу вкусни. Месото никогаш нема да биде суво, а компирите се натопени во супа, што ги прави меки и апетитни.

Состојки:

• свинско ребра - 1 кг;
• кромид - 1 голема или 2 средни глави;
• компири - 6-7 парчиња;
• лук - 3 чешниња;
• моркови - 1 парче;
• зачини;
• мешавина од пиперки;
• соја сос - 3 маса. лажици;
• балсамико оцет - 3 маса. лажици;
• сол;
• зеленчук од копар.

Подготовка:

Совети! Ако ребрата се премногу суви, додадете малку растително масло или мајонез.

Ви треба зачинета и заситена закуска? Направете свински ребра со сенф!

За да подготвите компири со ребра во рерна во вреќа, можете да користите друг рецепт. Садот ќе има поостар и поизразен вкус. И уште еден плус: иако ребрата ќе бидат во кеса, ќе имаат вкусна крцкава кора.

Состојки:

• сецкани ребра - 1 кг;
• сол - 1 лажиче;
• мешавина од провансалски билки - 1-1,5 лажички. лажици;
• компири - 500-600 g;
• сенф - 2 лажички лажици;
• сува адџика - 1 маса. лажица;
• растително масло.

Подготовка:

За празникот и не само: рецепт за вкусни ребра со печурки

Ќе биде потребно уште малку време за да се направат ребра со печурки и компири во рерна. Но, тие можат да бидат вклучени во менито за одмор. Сите печурки, вклучително и дивите печурки, се погодни за ова јадење. Но, путерот, белиот и лисиците прво ќе треба да се варат во солена вода. За да се намали времето за готвење, подобро е да изберете шампињони.

Состојки:

• ребра - 1 кг;
• шампињони - 400 g;
• компири - 500 g;
• моркови - 1 корен зеленчук;
• кромид - 1 глава;
• супа од месо - 500 ml (ако го немате, тогаш ќе има вода);
• лук - 3 чешниња;
• зачини (3-4 сорти) - 1 кафена лажичка. лажица;
• сол;
• мелен пипер;
• крем со висока содржина на маснотии - 1 чаша;
• растително масло.

Подготовка:

Ви нудиме вистинска машка вечера. За љубителите на свинско ребра, ова е само Божји дар. Лесно за подготвување и задоволувачко јадење кое несомнено ќе ја воодушеви вашата сакана после работниот ден!

СОСТОЈКИ

• Свински ребра 700 грама
• Компири 7-8 парчиња
• Сол, црн пипер, лук пипер, гранулиран лук. Вкусот
• Сенф во прав, шеќер, ким, куркума, сушен магдонос, папрака и малку сончогледово масло по вкус

Исечете ги свинските ребра на мали парчиња и добро исплакнете под млаз вода.

Земете ги зачините наведени во состојките по ваш вкус и добро измешајте ги во поголем сад. Нашите ребра ќе бидат маринирани во оваа смеса. Ребрата убаво измешајте ги со зачините и оставете 30 минути.

Во меѓувреме излупете ги и исечете ги компирите. Се сече на големи парчиња за при печењето да не се готви пред ребрата.

Потоа темелно измешајте ги компирите со ребрата за да се навлезат и зачините во нив. Ставете сè во вреќа за печење, врзете го и ставете го во ладна рерна. Поставете ја температурата на 200 степени, кога рерната ќе се загрее, поставете го тајмерот 55 минути.

За добро да го нахраните вашето домаќинство, можете да подготвите едноставно и вкусно јадење: свинско ребра во рерна со компири во ракавот, рецептот со фотографии е прикачен чекор по чекор за јасност. Јадењето е навистина едноставно, задоволувачко и вкусно. Главната работа е да ги изберете вистинските ребра и да ги подготвите за печење за да се готват заедно со компирите во исто време, но за ова детално ќе зборуваме подолу.

Состојки:

• 0,5 кг свинско ребра
• 700 грама компири
• Половина тиквичка (или 1 мала)
• Домати, моркови, кромид
• Сол, црвен пипер
• Растително масло

Првично, измијте ги ребрата и исечете ги на парчиња.

Посолете, посипете со бибер, измешајте, оставете да кисне.

Пржете ги ребрата додека не се заруменат во котел со растително масло. Исечкајте зеленчук.

Во тенџере измешајте го целиот зеленчук со ребрата. Додадете сол, неколку лажици растително масло и бибер.

Префрлете го во ракав за печење и врзете ја кесата, ставајќи ја на плех.

Ставете ја во рерна, вклучете ја на 180 степени и печете половина час.
Потоа извадете го калапот, исечете ја кесичката и оставете ја во рерна уште 10 минути да зарумени.

Свинските ребра со компири во рерна се веќе подготвени, мирисаат миризливи и создаваат ужасен апетит! Итно ставете го на чинии и поканете го вашето домаќинство на маса!

Направете го ова за ребрата и вашето семејство ќе биде воодушевено!

За да импресионирате на семејна вечера или празнична гозба, не мора да поминувате години на шпорет за да ги усовршите вашите кулинарски вештини. Свинските ребра печени со компири сигурно ќе имаат неверојатен ефект врз нивните дегустатори! Лесно за подготовка, ова јадење не ја ограничува домаќинката во изборот на состојки и начинот на подготовка. Можат да се подготват на различни начини: динстани во тава, пржени во тава, печени на скара.

Добро ќе ви дојдат домашните билки и зачини. Можете да додадете мед, кисели бобинки, овошје или свеж зеленчук. Како и да експериментирате, главната карактеристика на ребрата е тоа што секој пат добивате ново јадење со необичен вкус! Денеска во рерна ќе испечеме свински ребра со компири. Кога се готви во рерна, ребрата стануваат неверојатно меки, сочни и апетитни. Месото лесно се одвојува од коската и ослободува свој неверојатен сок.

Општи принципи за готвење свинско ребра печени со компири во рерна

Главната работа е да се најде висококвалитетно, свежо и добро свинско месо. Купете ребра од доверливи продавачи кои одгледуваат свињи на сопствените фарми, а потоа успехот во готвењето е загарантиран! Во спротивно, тврдото свинско месо ќе го уништи целото јадење.

Не заборавајте да одвоите време да го маринирате месото за да биде нежно, меко и сочно. Ова правило беше позајмено од готвењето на скара. Најдобро е да се маринира преку ноќ. И не заборавајте да ги намачкате ребрата со добиената маринада за време на периодот на печење.

Не штедете на зачините! Ова ќе додаде пикантност и софистицираност на вашето јадење. Поради индивидуалните преференции, изберете ги според вашите преференции за вкус.

Свински ребра со компири во рерна

Едноставен рецепт за печење ребра со гарнир е вкусен, задоволувачки и не бара многу време!

Свински ребра 600 g;

Компири 9 парчиња;

Сол бибер;

Лук 2 чешниња.

Компирите мора прво да се излупат, а потоа да се рендаат на плех за печење, откако рамномерно ќе се подмачкаат со растително масло. Изренданите кружни компири обилно посипете ги со сол, мешајќи со рацете. Ние ги дистрибуираме компирите на нашиот метален лим.

Ребрата ги миеме ослободувајќи ги од вишокот маснотии и ги сечкаме на средни парчиња. Сол, бибер, додадете лук и измешајте.

Врз компирите ставете ги свинските ребра за да бидат целосно покриени. Одозгора ги ставаме ребрата бидејќи се масни и ќе се стопат додека се варат, а маснотиите добро ќе ги подмачкаат компирите. Не додаваме масло, се ќе се готви во својот сок.

Ставете во рерна на 180 степени. Печете 45-60 минути, не заборавајте да ги превртите свинските ребра до половина од процесот.

Свински ребра со компири во ракавот

Ракавот е ролна од полиетилен со специјална штипка, која може да се купи во кој било супермаркет. Често се вклучува во комплетите зачини. Што е добро за овој рецепт? За време на печењето, внатре во ракавот се создава пареа, која го загрева месото, што ги прави ребрата нежни по вкус. Исто така, користењето на овој рецепт го прави процесот на готвење пријатен и лесен и ја остава рерната чиста! Овој рецепт е совршен за домаќинки кои немаат време да маринираат месо.

Свински ребра 800 g;

Компири 80 парчиња;

Кромид со крушка;

Лук 4 чешниња;

Сол бибер.

Исечете ги ребрата, 2 коски по парче.

Додадете зачини со око и оставете да отстои половина час.

Почнуваме да го започнуваме ракавот со компири, прво додавајќи сол и бибер. Ставете ги ребрата на врвот. Исцедете го лукот за вкус.

Ракавот го врзуваме и го ставаме на плех во рерна еден час на 190 степени.

Ставете го во плех на хартија за печење за да не се залепи ракавот до дното. Во спротивно ќе се искине и ќе истече сокот. Со чепкалка прободете го ракавот од неколку страни.

Оставете да се готви еден час. 15 минути пред крајот исечете го горниот дел од кесичката за да порумени месото.

Сварените ребра со компири ставете ги во длабок сад и одозгора истурете го добиениот сок.

Тајните за подготовка на секое јадење започнуваат со правилен пристап кон изборот на состојки. При изборот на месо, кое ја формира основата на нашето јадење, обрнете внимание на неговиот изглед. Ребрата треба да бидат во светло розова боја со мазна површина и тенок слој од бела боја. Мирисот треба да биде пријатен и сладок.

Лесно е да се одреди дали ребрата се подготвени: само прободете ги со вилушка и забележете го чистиот сок што тече од месото. Во никој случај не треба да се гледа крвта. Тоа укажува дека месото не е доволно подготвено и неговата консумација е непожелна.

Пожелно е ребрата да се маринираат преку ноќ во зачините што ќе се користат за печење. Не плашете се да ги чувате на ладно место, ова само ќе има корист од процесот, месото ќе стане податливо и меко.

За да не претерате со слаткиот вкус на месото, додадете малку помалку мед отколку што е пропишано во рецептот. И ако веќе сте го додале и се чувствувате премногу слатко, тогаш не грижете се - сокот од лимон ќе ви помогне.

Јадењата со свинско ребра отвораат огромен простор за имагинација и креативност! Не плашете се да направите свои прилагодувања и да ги воодушевите вашите најблиски со вашите кулинарски ремек-дела.

Интересни статии

Кога печам свинско ребра, моите соседи вегетаријанци тивко ме мразат, а соседите кои не се вегетаријанци речиси отворено ми завидуваат. Аромата од прозорците е едноставно неверојатна! Ако треба да нахраните голема група познати (или не толку познати) луѓе без мака и непотребни нерви, изберете го овој конкретен дел од трупот. Може да се користи за да се направи одлично мезе со пиво или обилно главно јадење со целосен прилог. Една од најсигурните и најуспешните опции, според мое мислење, е печено свинско ребра во рерна со сецкан компир. Рецептот е со фотографии што ги направив за поголема јасност, иако самиот процес на готвење е многу едноставен. Се сведува на 3 главни чекори: подготовка и маринирање на месото, сечење компири и печење. Сè е едноставно, брзо и многу вкусно.

Мирисни свински ребра во рерна, печени со парчиња компир

Ако се плашите да ги исушите ребрата (што всушност е многу тешко да се направи), гответе ги во специјален ракав или торба направена од проѕирен филм отпорен на топлина. Тоа ќе создаде ефект на парна бања, па свинското месо ќе задржи колку што е можно повеќе влага внатре.

Состојки:

Како да готвите ребра со златно-кафеава кора и гарнир од компир (чекор-по-чекор рецепт со фотографии):

Измијте го месото и исушете го со хартиени крпи. Поделете на делови - исечете ги на поединечни ребра или на парчиња од 2-3 парчиња. Можете да го оставите парчето цело.
Ја подготвив маринадата користејќи сува адџика. Содржи: адиге сол, црвен и зелен пипер снегулки, бел и црн пипер, сунели хмељ, коријандер (цилантро), магдонос, лук и копар. Можете сами да направите букет зачини или да користите друг зачин за печење свинско месо (ребра). Додадете зачини и малку сол во сад. Додадете го подготвената сенф (во прав или зрна). Истурете во растително масло. Промешајте.
Истурете ја маринадата врз ребрата. Со рацете намачкајте ја вкусната смеса врз месото. Малку измасирајте го за побрзо да навлезе во влакната. Оставете на собна температура 15-20 минути. Ако е можно, ставете во фрижидер неколку часа за подолго маринирање.
Во зависност од состојбата на кожата, излупете ги компирите или едноставно измијте ги. Ако горниот слој има недостатоци, зелени дамки или очи, отстранете го. Обично, „презимуваните“ клубени мора да се исчистат. Ако компирот е „млад“, не мора да ја отстранувате кората. Исечете го зеленчукот на парчиња од која било форма. Зачинете со готова смеса од тревки или соберете сами (мајчина душица, босилек, рузмарин, оригано, мајоран, нане, жалфија, солени - 3-5 зачини за избор ќе бидат доволни). За убав допир на гарнир, можете да користите мешавина од кари или малку куркума. Истурете една лажица масло и додадете прстофат сол. Промешајте.
Ставете ги компирите во ракав (кесичка) или на фолија за печење. Врвот со маринирани ребра. Запечатете цврсто. Ставете во сад отпорен на топлина. Имам мал плех за печење. Затоа, прво ги поставив сите производи на неа, а потоа ставив филм отпорен на топлина на врвот. Садот ставете го во загреана рерна. Гответе на 180 степени 35-40 минути. Исечете го и извадете го ракавот. Вратете ги ребрата во рерна додека не станат крцкави. Ова обично трае 10-15 минути. Ако има функција за скара, препорачувам да ја вклучите.
Кога вкусните ребра и компири ќе се сварат во рерна, извадете ги и послужете ги. Вкусно!

Сочни ребра (градили) во рерна со компири

Вкусно и разноврсно јадење. Кога немате време да готвите вечера, брзо исечете ги компирите на големи парчиња, ставете ги ребрата - и во рерната! Не е потребно повеќе активно учество во готвењето!

Потребни производи:

Како вкусно и лесно да готвите свинско ребра во рерна (едноставен рецепт со фотографии чекор-по-чекор):

Подгответе ја смесата за маринирање. Во помал сад измешајте ги пиперките, црните и црвените пиперки, малку сол и издробениот лук. Мелете со лажица или малтер за да го ослободите сокот од пулпата од лук. Додадете 2-3 лажици масло. Промешајте.
Ребрата ги испеков како цело парче. Или подобро кажано, имаше малку ребра, поголемиот дел од парчето беше на градите. Но, принципот на готвење е ист. Површината на свинското месо премачкајте ја со маринадата. Ставете во контејнер. Маринирајте најмалку 30 минути. Оптимално - 2-3 часа (во фрижидер). Пред да ја нанесете маринадата, задолжително исушете ги ребрата од влага. Во спротивно, мешавината од масло нема да се апсорбира во влакната.