Компирите се вкусен зеленчук кој делува како независна храна, но во исто време идеално надополнува различни јадења. Полнетите компири изгледаат примамливо и вкусно и гордо го заземаат централното место на масата.

Ова вкусно словенско јадење не е само убаво, туку и апетитивно. За готвење, можете да користите какво било мелено месо.

Јадењето излегува многу вкусно и сочно.

Состојки:

• компири - 10 клубени;
• мелено месо - 450 g;
• сирење - 50 g;
• Сончогледово масло - 3 лажици. лажици;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• зачини;
• пиперка;
• сол.

Подготовка:

1. Во меленото месо истурете ги јајцето, зачините, солта и биберот. Додадете половина рендано сирење, исечканиот кромид, измешајте сè.
2. За погодност и убавина на сервирањето, користете компири со иста големина.
3. Исечете ја средината на излупените компири; за погодност, можете да користите лажичка. Исечете го дното на клубенот за да создадете форма на буре. Посолете ги препаратите и одозгора намачкајте ги со масло.
4. Препаратите од зеленчук се ставаат во намрсена форма со дупката нагоре и се наполнуваат со подготвениот полупроизвод од месо.
5. Печете околу еден час во добро загреана рерна, користете режим не повеќе од 180 степени.
6. Пред крајот на процесот, распоредете го преостанатото сирење и оставете во рерна 10 минути.

Во бавен шпорет

Компирот во бавен шпорет е спас за многу домаќинки. Користејќи го готово мелено месо и компири, можете брзо да создадете хранливо јадење за целото семејство.

Состојки:

• компири - 15 ЕЕЗ.;
• мелено месо - 350 g;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• павлака - 50 ml;
• морков;
• кромид - 2 глави;
• доматна паста - 2 лажици. л.;
• лук - 2 чешниња;
• сончогледово масло;
• зеленило;
• пиперка;
• сол.

Подготовка:

1. Со нож направете вдлабнатини во претходно сварените клубени од компири.
2. Меленото месо измешајте го со јајцето, сечканиот лук, сол и бибер по вкус, истурете ја павлаката, промешајте.
3. Наполнете ги клубените.
4. Исечкајте го кромидот, изрендајте ги морковите.
5. Истурете масло во садот, изберете го режимот „Пржете“ и динстајте го зеленчукот. По 5-7 минути додадете ја доматната паста и оставете да отстои малку.
6. Ставете ги полнетите парчиња, додадете вода за течноста да биде на ниво на компирот, посолете по потреба.
7. Сега, во зависност од брендот на мултиварката, треба да го поставите режимот. Изберете „Супа“ или „Чорба“, поставете го тајмерот за еден час. Пред сервирање, декорирајте со билки.

Компири полнети со сланина

Добра опција да ја задоволите вашата друга половина е да подготвите јадење за романтична вечер.

Состојки:

• компири - 2 ЕЕЗ.;
• маслиново масло;
• пиперка;
• сланина - 6 ленти;
• сол;
• кромид - 1 глава;
• мајонез - 100 ml;
• домат - 1 ЕЕЗ;
• рендан рен - 0,5 лажиче;
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• сирење - 70 гр.

Подготовка:

1. Темелно исплакнете ги компирите, можете да користите четка.
2. Со вилушка прободете го зеленчукот на неколку места, премачкајте го со масло и ставете го на плех.
3. Печете во рерна еден час, избирајќи 190 степени.
4. Кромидот исечкајте го, сланината и биберот исечкајте ги на ленти, а доматот на коцки.
5. Прво пропржете ја сланината, а потоа зеленчукот.
6. Изладените компири исечкајте ги на два дела, со лажица извадете ја пулпата, изгмечете, соединете со пржење, посолете и зачинете со зачини. Промешајте, ставете врз компири, премачкајте со мајонез.
7. Измешајте рендано сирење со рен и посипете ги препаратите.
8. Повторно ставете ја во рерната и печете додека не се појави убава кора.

Полнети компири во фолија во рерна

Полнетите компири во рерната се одличен начин да ја диверзифицирате вашата исхрана.

Состојки:

• мелено месо - 250 g;
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• компири - 900 g;
• сончогледово масло - 1 лажица масло. лажица;
• копар - 15 g;
• павлака - 160 ml;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• сок од домати - 200 ml;
• пиперка;
• сол.

Подготовка:

1. Компирите треба да бидат поголеми и со иста големина. Голем клубенот е полесно да се наполни. Разновидноста е најпогодна за жолта боја, тогаш садот ќе испадне ронлив и особено вкусен.
2. Измиените клубени заедно со нивните лушпи ставете ги во солена зовриена вода и варете четвртина час додека не се сварат половина. Отстранете ја кората и извадете дел од пулпата.
3. Исечкајте го кромидот, измешајте со мелено месо, додадете сецкан копар, истурете јајце, масло, додадете бибер, сол, измешајте темелно.
4. Наполнете ги клубените со подготвената маса.
5. Покријте плех со фолија, ставете ги препаратите, одозгора прелијте со кисела павлака.
6. Покријте со фолија од сите страни.
7. Печете околу еден час во рерна.
8. Истурете масло во тава, истурете брашно низ сито, пржете, истурете павлака, доматната паста, доведете до вриење, додадете сол и бибер.
9. Прелијте го готовиот сад.

Во тенџере

Печен компир може да се готви не само во рерна, туку и во тенџере. Јадењето, благодарение на неговата леснотија и оригиналност, може да стане популарно во вашето семејство.

Состојки:

• компири - 7 ЕЕЗ.;
• лук - 3 чешниња;
• вода - 300 ml;
• мелено месо - 320 g;
• ловор - 2 листови;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• зеленило;
• павлака - 340 ml;
• пиперка;
• сол.

Подготовка:

1. Кромидот се сечка на ситни коцки, се меша со мелено месо, се посолува и се посипува со бибер. Измешајте.
2. Направете дупки во компирите и наполнете ги.
3. На дното на тенџерето ставете сварени компири, ловорови листови, исечкани чешниња лук, истурете вода, посолете и побиберете. Истурете во кисела павлака.
4. Гответе 45 минути покриено. Посипете со билки пред сервирање.

Нежно мезе со печурки

Љубителите на печурки ќе го сакаат овој деликатес.

Компири полнети со сирење и шунка

Обидете се да подготвите оригинално јадење од наједноставните состојки.

Состојки:

• компири - 11 ЕЕЗ.;
• сол;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• копар;
• шунка - 170 g;
• мајонез;
• сирење - 160 g;
• сончогледово масло;
• јајце - 1 ЕЕЗ.

Подготовка:

1. Сварете ги компирите без да ги извадите лушпите и изладете ги.
2. Исечете ја шунката, изрендајте го кашкавалот.
3. Сечканиот кромид се динста на масло, се додава шунката и се пржи.
4. Исечкајте го копарот, измешајте со печеното, додадете сирење, прелијте со мајонез. Измешајте.
5. Излупете ги клубените од компирот и исечете ги.
6. Отстранете ја пулпата од секој дел и ставете го печеното.
7. Ставете во сад за печење.
8. Ставете ја во загреана рерна, време - половина час, режим 180 степени.

Чамци од компир во рерна

Шарено, обилно јадење ќе го освои вашето срце и ќе ги воодушеви вашите деца.

Состојки:

• компири - 4 ЕЕЗ.;
• Зелена пиперка;
• конзервирана пченка - 2 лажици. лажици;
• сирење - 210 g;
• црвен пипер - 1 ЕЕЗ;
• зелен кромид - 25 g;
• жолта пиперка - 1 ЕЕЗ;
• копар - 6 гранчиња;
• сол.

Подготовка:

1. Поставете ја рерната на 200 степени, обложете ја тавата за печење со фолија.
2. Измиените компири наредете ги со кора, покријте ги со фолија и печете еден час.
3. Исечете ги изладените клубени и извадете го јадрото.
4. Исечкајте ја пиперката на ситни коцки, исечкајте ги билките, изрендајте го кашкавалот.
5. Претворете ги парчињата компири во пире, измешајте со половина струготини од сирење и додадете зелена боја. Ставете бибер и пченка, посолете по вкус.
6. Ставете го филот во парчињата тесто и посипете го со преостанатото сирење.
7. Печете четвртина час.
8. За убава презентација, исечете ја зелената пиперка на триаголници, ставете ја на чепкалка за заби, ставете ја на работ на работното парче, добивате едрилица.

Полнети компири печени во рерна - вкусно јадење со 5 навидум необични, а во исто време едноставни филови. Овие јадења можат да ја украсат секоја празнична маса и романтична вечера.

Принципот на подготовка на полнети компири не се разликува многу еден од друг, но можете да користите различно мелено месо: месо од кое било месо, зеленчук, комбинирано (месо + зеленчук), сирење, сланина + печурки, колбаси + печурки, списокот може да биде бескрајна. Изберете мелено месо по ваш вкус.

Така, денес подготвуваме:

Подготвивме многу вкусни рецепти од компири за посна трпеза, можете

Полнети компири печени во рерна со сос од грав

Ни треба:

• 10 компири со средна големина, еднакви по големина
• 1 конзерва бел грав од конзерва
• 100 гр фета сирење или сирење
• 2 чешниња лук
• копар, кромид
• 100 гр тврдо сирење

Подготовка:

1.Измијте ги компирите, секој завиткајте го во фолија и печете 1 час во рерна на 180 степени.

2. Додека се печат компирот, подгответе го сосот од грав. исцедете ја саламурата од гравот, не истурајте ја, ќе ни биде од корист. Ставете го гравот во чаша за блендер. Додадете сечкано фета сирење и 1,5 суп.л-патки. саламура. Измешајте сè додека не добиете хомогена паста.
Исцедете го лукот преку преса во смесата и соединете го со ситно сечканите билки, измешајте.

3. Малку изладен компир, се сече на половина и се отстранува јадрото, се прават чамци.

Компирите може да се исечат директно во фолија, ќе бидат како во чинии, а лушпата нема да се кине додека ја извадиме средината.

4. Отстранетиот центар ситно се сечка, 2/3 ќе се користат за фил. Измешајте го со сосот, измешајте сè темелно и наполнете ги чамците. Одозгора посипете рендано сирење.

Ставете ја во рерна 10 минути, на температура од 180-200 степени.

Компири полнети со сланина и печурки

Ни треба:

• 3 компири, големи
• 1 лажица масло. Кисела павлака
• 1 лажица масло. мајонез
• 80 гр тврдо сирење
• 100 гр шампињони
• 100 гр сланина (сало)
• 1 парче кромид
• сол, мелен црн пипер по вкус
• растително масло

Подготовка:

1. Подготвените компири завиткајте ги во фолија и печете во рерна 1 час на температура 180 степени или можете да ги сварите во кора, но не преварете, проверете со ражен.

2. Печурките и кромидот се сечат на ситни парчиња и се динстаат во тава.

3. Сланината или свинската маст се сечкаат на тенки, мали ленти и се пржат во тава до златно кафеава боја.

4. Компирите се сечат на два дела и се избира јадрото, тоа можете да го направите со лажица или алат. Ние правиме чамци.

5. Отстранете го јадрото и изгмечете го во пире.

и додадете пржени печурки и сланина, мајонез, павлака, сол, бибер и сè темелно измешајте додека не се изедначи.

Полнење на чамците.

6. Полнетите компири ставете ги во калап подмачкан со растително масло. Ставете ја во рерна 35-40 минути

потоа на средно ренде посипете со рендано сирење и чувајте уште 5-10 минути.

Компири полнети со печурки печени во рерна во сланина

Ни треба:

• 6 компири со средна големина
• 250 гр шампињони печурки
• 1 лажица масло. Кисела павлака
• 20 гр путер
• 1 парче кромид
• бибер, сол по вкус
• растително масло за пржење
• 90 г сланина (6 ленти, долги 25 см)

Подготовка:

1.Исечкајте ги печурките и кромидот и пропржете ги на растително масло по истиот редослед како што се сецкани. Малку сол и бибер, пржете додека не завршите. Додадете павлака и динстајте 1 минута. Извадете од шпоретот.

2. Излупете ги компирите, измијте ги и исушете ги. Исечете ги двата краја, извадете го јадрото, можете да користите жига со јаболка или специјална.

Ова се бурињата што ги добивме. Сега ставете го во врела вода.

Сварете компири. во солена вода, со путер, додека не се свари половина. Од моментот кога водата ќе зоврие, варете 5 минути, исцедете ја водата, исушете ги и изладете ги компирите.

3. Обложете го дното на плехот со пергамент. Компирите ги филуваме и секој го завиткуваме со лента сланина, прицврстувајќи ја со чепкалка за заби.

4. Се пече во рерна 35 минути на 180 степени.

Компири полнети со сирење печени во рерна

Ни треба:

• 8 компири со средна големина
• 8 парчиња сланина (25 см)
• 120-150 гр крем сирење (преработено)
• 60 гр фета сирење (бринца)
• 50 гр тврдо сирење
• 50 g растително масло за копар
• сол по вкус

Подготовка:

1. Компирите се варат во кора додека не се сварат половина. Исечете ги задниците и извадете го јадрото.

2. Фета сирењето се пасира со вилушка, се додава крем сирењето и сечканиот копар, се се меша додека не се изедначи.

3. Наполнете ги компирите со мелено сирење и секој завиткајте го во сланина и прицврстете го со чепкалки за заби.

4. Полнетите компири се ставаат во подмачкана тава и се печат во рерна 40 минути на 160 степени додека сланината не порумени. Потоа посипете со сирење и вратете во рерна додека кашкавалот не се растопи.

Компири полнети со мелено месо во сос од домати

Ни треба:

• 1 кг компири со еднаква големина
• 300 гр мелено месо (било кое)
• 2 главици кромид, средна големина
• 2 лажици. доматно пире
• 2-3 парчиња чешниња лук
• растително масло
• зачини, црн пипер, сол по вкус

Подготовка:

1. Излупете ги компирите и извадете ја јадрото.

2. Лукот и кромидот се сечкаат и се мешаат со меленото месо. Сол, бибер, зачинете со зачини, измешајте. Наполнете го центарот на компирите и цврсто ставете ги во сад за печење.

3. Калапот наполнете го со вода, до половина и додадете малку сол. Варете додека компирите не се до половина сварени, проверете ги прободувајќи ги со чепкалка за заби.

4. За филот од домати, пропржете ги кромидот и морковот, зачинете со бибер, сол и зачини по вкус. Доматната паста разредете ја со вода и прелијте ја со пржениот зеленчук.

5. Компирите се прелеваат со сос од домати и се печат додека не се подготват.Кога се сервира се украсуваат со билки и се прелива со сосот во кој се динстале.

Добар апетит!

Обично, членовите на семејството бараат одново и одново да зготват јадење што навистина им се допаѓа. Не беа исклучок ниту компирите печени во рерна со сирење и сланина. Ова ми е четврти викенд што го правам ова. Патем, не жалам за тоа: децата заборавија на нивните каприци и со задоволство го јадат моето ремек-дело. И мојот сопруг јаде и фали. Пробајте и вашите најблиски ќе го сакаат ова едноставно јадење направено од достапни состојки.

Универзално јадење

Всушност, овие компири се доста разноврсно јадење. И нема срам да им се служи на гостите. Може да биде одличен прилог за риба. Добро топло или ладно. И, како што напоменав, децата јадат со голема радост. Очигледно, тоа е затоа што компирите изгледаат интересно. И она што е исто така важно: подготовката на такви печени компири не е воопшто тешка. Дури и многу млади домаќинки можат да се справат тука.

Компири полнети со сланина и сирење (во рерна)

Давам листа на потребни производи и нивната количина. Скролувајте:

• Суровини и компири - 4-5 парчиња. Избирам малку поголем од просекот.
• Јајца - 5 парчиња.
• Бел кромид - 2 средни глави.
• Пушено сирење - 200 грама.
• Павлака - приближно 4-5 лажици.
• Сланина - 100-200 грама.
• Растително масло - за обработка на мувла.
• Сол и бибер - по желба, по вкус.
• Зелените се опционални. Можете да користите магдонос или копар.

Подготовка

Јас ги мијам компирите. Гответе додека не завршите точно во кора. Водата обично ја посолувам по вкус. Ги ладам готовите компири за да можам потоа да работам со нив со моите раце.

Јајцата силно ги варим и откако ќе се изладат ги лупам. Ги сечкам на мали коцки. Некогаш за да го забрзам едноставно го рендам на крупно ренде.

Ги ослободувам компирите од нивните „униформи“. Секоја излупена клубена ја пресеков на половини. Ги вадам центрите од половините. Крајниот резултат се овие чинии со компири.

Тоа што го извадив од нив го мешам во сад со сечкано јајце. Овде ставив павлака, бибер, по желба можете да додадете и сенф. Додадете сол во добиената „салата“ по вкус.

Кромидот се ослободува од лушпи и други делови што не се соодветни за храна. Два главици кромид ситно исецкајте. Го испраќам до масата на компирот.

Јас рендам сирење на кој било ренде. Ја сечкам сланината. Моите зелени. Откако ја оттргнав вишокот на влага, јас исто така ситно сецкам. Понекогаш во смесата со која полнам компири можам да додадам и црвен пипер, исечен на ситни коцки. Понекогаш наместо тоа ставам печурки. Општо земено, овде веќе се отвора поле за кулинарска имагинација.

Го подмачкувам листот за печење со растително масло.

Поставувам чинии за компири, во средината на кои ја додавам салатата добиена погоре.

Површината на работните парчиња може да се премачка и со кисела павлака или растително масло.

Ставете сад за печење со компири во загреана рерна. Го печам на температура од 180-200 степени 20-30 минути. Овде е важно да не го пропуштите моментот кога изгледот на компирот ќе ви стане пријатен.

Штом полнетите компири се заруменат, ги вадам и ги сервирам.

- Ова е едно од највкусните и најубавите јадења со компири. Може да се подготви и за секојдневни и за празнични вечери, како и за неделен прием на гости. Дополнителните состојки - сирење, сланина и билки - му даваат на ова јадење повеќе вкус и арома. Излегува уште подобро отколку во некоја Крошка-Картошка.

Печените полнети компири можат да бидат или независно јадење или закуска додека чекате некое кулинарско ремек-дело.

Состојки

• компир 5-6 ЕЕЗ
• Чеда сирење 150 гр
• сланина 150 гр
• Кисела павлака 150-200 гр
• зелен кромид 3-4 пердуви
• сол
• црн пипер

За да подготвиме полнети компири, ќе ни требаат прилично големи компири, имам 5 парчиња со тежина од 1,7 кг!

За јадењето да изгледа подобро, користев сирење Чедар.

Подготовка

Затоа, вклучете ја рерната и загрејте ја на 200°C. Темелно измијте ги нашите компири, потоа ставете ги на хартиена крпа и оставете ги да се исушат.

Посебно секој компир завиткајте го во фолија, ставете го на плех и печете час и половина, во зависност од големината на компирот.

Подготвеноста на компирите можете да ја проверите вака: извадете го најголемиот компир, внимателно одвиткајте ја фолијата, исечете ги компирите на половина и проверете дали се подготвени. Ако не е готов, вратете го во рерна!

Додека се печат компирот, подгответе го вториот дел од садот. Испржете ги парчињата сланина до златно кафеава боја и исечете ги на мали парчиња.

Ситно исецкајте го зелениот кромид.

Сирењето изрендајте го на крупно ренде. Патем, ако немате сирење Чедар, тогаш користете друго кое добро се топи и изгледа убаво.

Сега - најинтересниот дел. Компирите ги вадиме од рерна, чекаме малку да се изладат, ги преполовуваме по долгата страна и со лажица внимателно го отстрануваме месото од секој компир за секој компир да добие облик на чамец. Препорачливо е да се изврши оваа операција брзо за да не се изладат компирите премногу.

Од пулпата правиме пире од компири. Нема потреба да додавате млеко или вода, само изгмечете ја пулпата од компирот.

Во пирето додадете павлака и зелен кромид, сол и бибер по вкус, убаво измешајте. Количината на павлака се одредува според количината на пире од компири: колку повеќе пире од компири, толку повеќе кисела павлака.

Со добиениот пире ги полниме нашите чамци од компири, а врз нив ставаме парчиња сланина и рендано сирење.

Можете да го ставите и во обратен редослед: прво сирењето, а потоа сланината. KotoExpert внимателно ја следи правилната подготовка на садот, погледот му е многу строг, но се чини дека нема поплаки.

Сега полнетите компири печете ги во рерна 15 минути на 180°C. Бидејќи ова јадење треба да се служи само топло, не можете веднаш да испечете дел од компирите, туку оставете ги за следниот пат. Само ставете ги „дополнителните“ чамци од компири на чинија, завиткајте го горниот дел со филм за храна и ставете ги во фрижидер. Истото го правиме и со филот.

Гледаме во часовникот: поминаа 15 минути! Печени полнети компири со сирење и сланинаподготвени. Одлично оди со кисела павлака и свежи билки. Добар апетит!