Рецепт за лепчиња со бананасо чекор-по-чекор подготовка.

• Вид на јадење: Печење, бухти
• Тешкотија на рецептот: Комплициран рецепт
• Национална кујна: домашна кујна
• Повод: Попладневна ужина

• Време на подготовка: 20 минути
• Време за готвење: 2 часа
• Број на порции: 2 порции
• Количина на калории: 73 килокалории

Бухтите со банана се многу миризливи и необични. Ова оригинално пециво ќе им се допадне на сите: и возрасни и деца. Добро оди со чај или овошни сокови.
Ако се прашувате како да направите лепчиња полни со банана, тогаш пробајте го овој рецепт. Децата со задоволство ги јадат овие оригинални лепчиња. Можете да ги послужите за чај по вечерата или во било кое време од денот.
Број на порции: 12

Состојки за 2 порции

• Брашно - 2 чаши
• Млеко - 1/1, чаша
• Шеќер - 3/3, чаша
• Путер - 50 грама
• Квасец - 1 кафена лажичка
• Јајце - 4 парчиња
• Сол - 1 прстофат
• Пченкарен скроб - 2 лажици. лажици
• Банана - 400 грама
• Лимон - 1/1, лажички
• Сурутка - 1 чаша
• Шеќер во прав - 3 лажици. лажици
• Шеќер од ванила - 1 лажица масло. лажица

Чекор по чекор рецепт

1. Пред сè, треба да го подготвите тестото. За да го направите ова, загрејте сто милилитри сурутка и разредете го квасецот во неа. По петнаесет минути, во тестото додајте го просеаното брашно и остатокот од сурутката, изматете ги сировите јајца, додадете шеќер и прелијте со растопениот путер. Ставете го еластичното тесто, покријте го со филм или крпа и оставете да стаса час и половина. Потоа извадете го тестото од садот и поделете го на дванаесет еднакви делови.
2. Излупете ги зрелите банани и исечете ги на парчиња во сад. Изгмечете ги бананите со вилушка или изматете ги со потопно блендер додека не се пире. Додадете гранулиран шеќер и свеж лимон по вкус. Потоа расукајте ги сите топчиња од тестото и врз нив ставете го филот со банана.
3. Внимателно расукајте го секое парче тесто во туба, запечатувајќи ги рабовите така што пунџата ќе добие облик на банана. Подготовките ставете ги на пергамент за печење, кој прво треба да се постави на плех. Печењето на лепчињата треба да трае околу половина час.
4. Гответе го кремот. За да го направите ова, комбинирајте скроб, млеко, две жолчки и шеќер во тенџере и варете пет минути на тивок оган. Ставете го кремот во вреќа за цевки или шприц. Нацртајте ленти на тестото со крем.
5. Поставете ја температурата на рерната на сто и деведесет степени. Кога рерната ќе се загрее, ставете сад за печење со „банани“ во неа, печете го садот петнаесет минути додека целосно не се свари и зарумени.

Рецепт за лепчиња од тесто од квасец со сладок фил. Лепчињата излегуваат многу меки, воздушни и секако вкусни.

1.

• млеко 1 чаша,
• сув квасец 2 лажички,
• кафеав шеќер 1/3 чаша,
• 2 јајца,
• премиум пченично брашно 3 и 3/4 чаши,
• сол 1/2 лажичка,
• путер 50 гр,
• крем сирење „Филаделфија“ тип 100 гр,
• рендано морско оревче 1/4 лажиче.

• големи банани 2 ЕЕЗ.
• шеќер 200 гр,
• лимони 1 парче,
• крем 120 мл.

2.

Подготовка на тестото:

Загрејте го млекото малку и додадете го квасецот.

Измешајте шеќер, брашно, сол, морско оревче. Во млекото се додаваат јајцата, смесата од брашно и се замесува тесто. Штом тестото ќе стане повеќе или помалку хомогено, додадете путер на мали парчиња и повторно месете, па сирење и месете додека тестото не се изедначи. Тестото ќе биде малку лепливо.

Покријте го и оставете го околу 2 часа додека приближно не се удвои во волумен.
Готовото тесто ќе биде помалку лепливо и многу нежно.

Внимателно расукајте го во правоаголник со дебелина од околу 0,5 cm и брзо направете го филот.

Излупете и испасирајте две банани со вилушка.

Гответе ја млечната карамела: за да го направите ова, истурете шеќер во тенџере, додадете две лажици вода и една лажица сок од лимон и варете на умерен оган додека сирупот не добие убава килибарна боја. Додадете крем и оставете да се крчка, карамелата не треба да се лепи.

Наместо крем, можете да користите млеко или павлака.

Бананите прелијте ги со половина карамела и промешајте.

Распоредете го филот рамномерно преку развлеченото тесто.

Ако не сакате банани, можете да користите само карамела, или можете да додадете уште неколку ореви. Расукајте го тестото во ролат и исечете го на парчиња со дебелина од околу 2 см.

Лепчињата може да се печат на делови, или во сад за печење.

За да го направите ова, истурете ја преостанатата карамела во калапите и ставете ги лепчињата одозгора.

Покријте ги со филм или крпа и оставете да отстојат уште 30 минути.

Се пече во загреана рерна на 180 степени 25 - 30 минути.

Пред сè, треба да го подготвите тестото. За да го направите ова, загрејте сто милилитри сурутка и разредете го квасецот во неа. По петнаесет минути, во тестото додајте го просеаното брашно и остатокот од сурутката, изматете ги сировите јајца, додадете шеќер и прелијте со растопениот путер. Ставете го еластичното тесто, покријте го со филм или крпа и оставете да стаса час и половина. Потоа извадете го тестото од садот и поделете го на дванаесет еднакви делови.

Излупете ги зрелите банани и исечете ги на парчиња во сад. Изгмечете ги бананите со вилушка или изматете ги со потопно блендер додека не се пире. Додадете гранулиран шеќер и свеж лимон по вкус. Потоа расукајте ги сите топчиња од тестото и врз нив ставете го филот со банана.

Внимателно расукајте го секое парче тесто во туба, запечатувајќи ги рабовите така што пунџата ќе добие облик на банана. Подготовките ставете ги на пергамент за печење, кој прво треба да се постави на плех. Печењето на лепчињата треба да трае околу половина час.

Гответе го кремот. За да го направите ова, комбинирајте скроб, млеко, две жолчки и шеќер во тенџере и варете пет минути на тивок оган. Ставете го кремот во вреќа за цевки или шприц. Нацртајте ленти на тестото со крем.

- за себе, и за секој што е заинтересиран. Точно, во последно време почнав да јадам помалку производи од, но сепак ќе ги споделам рецептите. 🙂

Рецепт 1

• Две банани
• 1,25 чаши брашно
• 2 лажици. маслиново масло
• 2 лажици. мед
• 1 лажиче сода
• Нотка ванилин и шеќер во прав

Кога тестото ќе се замеси, формирајте ги лепчињата и ставете ги на плех, претходно намачкан со масло. Ставете во веќе загреана рерна и печете на 200 степени целзиусови 20 минути.

Ако немате маслиново масло, можете да го замените со растително масло.

Рецепт 2

Сега имаме лепчиња не само со банани, туку и со бадеми.

Состојки:

• Брашно - 225 гр
• Прашок за пециво - 1 лажиче.
• Сол - три четвртини лажиче.
• Путер - 100 гр
• Шеќер - 100 гр
• Павлака - 4 лажици.
• Млеко - 2 лажици.
• Кора од портокал, рендана - 1 лажиче.
• Банани - 3 средни, како и 100 гр ситно сецкани.
• Јаткасти плодови - кои било по ваш вкус

Прво просејте го брашното заедно со прашокот за пециво и солта. Изматете ги шеќерот и путерот додека не помати. Додадете кора од лимон и павлака, повторно изматете.

Сега изгмечете ги бананите, измешајте со млеко, а во изматената смеса додајте шеќер и путер, наизменично со смесата со брашно. Сè треба да се измати додека не се изедначи.

Сега додадете ги оревите. Префрлете го во калап претходно намачкан со путер и печете околу 50 минути на 200 степени (внимавајте на печењето во случај вашите лепчиња да се сварат пред ова време).

Кога лепчињата се готови, извадете ги од рерна и оставете ги да се изладат околу 10 минути.По ова можете да ги префрлите на решетка или да ги ставите во сад за сервирање.

Рецепт 3

Овде ќе имаме лепчиња со моркови од банана. Треба да ја загреете рерната на 180 степени.

Компоненти:

• 250 гр интегрално брашно
• 25 гр брашно од соја
• 1 лажиче прашок за пециво
• 150 мл млеко од соја
• 1 средна банана
• 1 среден морков
• 25 гр сусам (семе)
• 50 гр кафеав шеќер
• 100 гр растителен маргарин
• 1 лажиче зачини (можете да користите соодветна смеса)

Просејте брашно, зачини и прашок за пециво. Се матат шеќерот и маргаринот, па се мешаат со испасираните банани и ренданите моркови. Потоа додадете брашно. Изматете сè и ставете го во калап намачкан со путер. Посипете со сусам.

Удобно е да се пече бухти во соодветна форма; Се печат на 180 степени еден час. Можете да ја проверите нивната подготвеност со нож. Кога штандовите се готови, префрлете ги на решетка да се изладат.

Рецепт 4

Ова е рецепт за едноставни мафини од банана.

Состојки:

• 2,5 лажици брашно (за работа ви треба и брашно)
• 2 банани
• 30 гр путер (стопен)
• 1/2 лажиче. сол
• 1/2 лажиче. Сахара
• Нотка ванилин
• 1 лажица масло. млеко (топло)
• 1 лажица масло. квасец

Подготовка

Прво просејте го брашното, па измешајте со ванилата. Потоа излупете ги бананите и од нив направете пире.

Растворете шеќер и квасец во топло млеко. Во него истурете стопен (но изладен) путер и пире од банана, сè добро измешајте.

Додадете брашно и направете меко тесто. Јас очното јаболко брашното, можеби треба повеќе. Но, не додавајте премногу брашно, бидејќи ... тестото не треба да биде тесно! Во спротивно, лепчињата ќе испаднат премногу тврди (иако ако додадете премалку брашно, ќе почнат да се шират). Односно тестото да биде меко и малку еластично.

Тестото ставете го на топло место, така што барем еднаш да нарасне. После тоа го делиме на неколку делови, секој дел виткаме во колбас, кој го сечкаме на парчиња - од кои формираме лепчиња.

Добиените лепчиња ставете ги на плех (одозгора можете да ги намачкате со млеко), по желба посипете ги со сусам или афион.

Лепчињата се печат 20-25 минути на температура од 200 степени (но подобро е да ја проверите рерната, можеби ќе треба да ја прилагодите температурата).

Резултатот се вкусни, исполнети и ароматични лепчиња!

За тестото:

• Млеко - 0,5 чаши
• Шеќер - 1 лажица масло. лажица
• Брашно - 3 лажици. лажици
• Сув квасец - 20 гр.

• Млеко - 1 чаша
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Брашно - 6,5 чаши
• Путер - 150 гр.
• Шеќер - 2/3 чаша
• Сол - 1 кафена лажичка
• Банани - 2 ЕЕЗ.

• Јајце (за подмачкување лепчиња) - 1 ЕЕЗ.
• Банани (за полнење) - 2 ЕЕЗ.

Рецепт за пунџа од банана

Прво, да го подготвиме тестото. Во длабок сад додадете брашно, шеќер, сув квасец и сè прелијте со топло млеко.

Темелно измешајте ја содржината на садот и ставете го на топло место. По 25-30 минути тестото треба да нарасне.

Излупете ги бананите и изгмечете ги со вилушка. Најдобро е да користите презрели плодови. Овие банани многу полесно се пасираат.

Во тестото додадете го пирето од банана и нежно измешајте.

Додадете јајца, стопен путер, сол, шеќер и внимателно истурете во топло млеко.

Додадете брашно и замесете тесто за лепчиња со банана. Готовото тесто не треба да се држи до вашите раце.

Готовото тесто оставете го да нарасне околу 1,5 час. Ќе треба да го замесите еднаш во текот на процесот. Тестото треба да се зголеми во волумен најмалку 2 пати.

Од тестото формираме лепчиња и внатре ставаме парче банана.

Ставете ги лепчињата на плех обложен со хартија за печење и почекајте тестото да се докаже. Премачкајте со изматено јајце и ставете во рерна загреана на 180 степени.

Печете ги лепчињата додека не се подготват 30-40 минути на 180°.

Бухти со бананаподготвени. Можете да сварите свеж чај и да ги почестите гостите. Сакам да додадам дека ако ви останало тесто и банани, од нив можете да направите прекрасно.

Уживајте во чајот!