Треба да започнете да се подготвувате за новогодишните празници однапред; веќе можете да купите некои производи и да ги сокриете во замрзнувачот за да не морате подоцна да стоите во долги редици.

Кратка историја на топли јадења за новогодишната трпеза

Топлите јадења отсекогаш се сметале за главни, членовите на домаќинството и гостите не брзале да јадат мезе, бидејќи секогаш го очекувале препознатливото јадење. Во советските години и времињата на тотален недостиг, најпопуларни беа котлетите и нивните сорти - ќофтиња, ќофтиња, шницли.

Второто топло јадење често беше живина, првенствено пилешко, поретко патка или гуска, а уште поретко мисирка.

Денес, модерните домаќинки имаат повеќе можности, можете да купите каков било производ, а постојат и различни начини за готвење. Апаратите за домаќинство - печки, скари и пржени со воздух - им дојдоа на помош на домашните готвачи.

Производи и популарни методи за готвење

Што се однесува до рибите, најпопуларните видови црвена риба се лососот, пастрмката, лососот со другарчиња, а најприфатливи се розовиот лосос. Главниот начин на подготовка е печење во кесичка, во рерна или на скара.

Вака подготвената риба ги задржува повеќето микро и макроелементи, витамини, има нежен вкус и неверојатен изглед.

Живината е исто така водечка, повторно има многу опции - од пилешко до ној. Главниот начин на готвење на живината е исто така печење, а можете да го готвите така што ќе ја исечете на парчиња, ќе ја ставите на плех во слој или целина, полнејќи ја со фил.

Пилешко со каша од хељда, гуска со кисела јаболка и мисирка со зеленчук имаат одличен вкус и изглед.

Јадењата со топла месо традиционално се почитуваат: свинско и јагнешко, телешко и говедско месо. Целосно се пече и се служи топло или се сече на делови. Може да се печат со печурки и сирење, зеленчук и овошје.

Соленото месо одлично оди со портокали, сливи и суви кајсии. Подолу се неколку многу интересни рецепти кои се и едноставни и вкусни.

Риба во кисела павлака - нежна и лесна

Домаќинките знаат дека рибата е прилично каприциозен производ; готвењето во рерна е најдобрата опција за зачувување на витамини, минерали и деликатниот вкус. Но, понекогаш може да „пропуштите“ време и да завршите со целосно суви парчиња. За да се спречи тоа да се случи, рибата треба да се пече во сос од павлака, а потоа ќе го задржи својот нежен вкус.

Има финансии, можете да купите розов лосос, бакалар, ослиќ или камбала ќе помогне во скромен семеен буџет. Исечете ја рибата, маринирајте во сок од лимон со сол и зачини. Префрлете се во огноотпорен сад намачкан со масло. Одозгора премачкајте со кисела павлака и прелив од брашно. Додадете уште зачини и ставете ги во рерната.

Сецкан лосос - нежни парчиња

Котлетите со месо се познато јадење, но не многу погодно за празнична маса. Вреди да се замени меленото месо со риба, да се формираат ќофтиња наместо котлети, а садот се претвора во кралско.

За подготовка ќе ви треба лосос, пилешки јајца, зачини, билки и лимон или лимета. Прво, исечете ја рибата на мали парчиња и маринирајте во сок од цитрус. Потоа иситнете ги и испечете вкусни ќофтиња во топла тава. Можете да го ставите во огноотпорен сад и дополнително да го загреете во рерна.

Нежно јагне на француски

Јагнешкото месо е сакано не само на Исток; софистицираните Французи исто така активно го користат. Има и специфично француско јадење, за да го подготвите ќе ви треба јагнешко месо со коска, малку коњак и многу лук.

Поделете го месото на делови. На маслиново масло испржете ги чешнињата лук, потоа извадете ги, додадете го месото во маслото и пржете на силен оган додека не станат крцкави. Ставете го во котел, прелијте го гребенот, запалете го. Кога огнот ќе се изгасне, додадете многу зачини и лук и динстајте на тивок оган.

Патка полнети со јаболка

Еден од најпознатите рецепти е масната патка и киселите јаболка, совршено се комбинираат, самото јадење изгледа многу убаво. Измијте ја патката, истријте го трупот со зачини. Јаболката, кои мора да бидат кисели, исечете ги на парчиња и извадете ги семките. Ставете ја внатре во патката.

Направете прелив од мед и сок од портокал и темелно истријте ја патката. Потоа за време на процесот на печење ќе добиете многу убава, апетитна кора.

Италијанска карбонара

Прекрасниот збор „карбонара“ значи познати тестенини или шпагети. Важно е рецептот да содржи чаден образ, пармезан измешан со јајца, сирење Пекорино Романо, кое има изразена арома, зачини и зачини.

Ова јадење е особено добро ако на новогодишната ноќ се организира забава во италијански стил.

Прегледот на топлите јадења покажува дека водителката ги има сите можности да покаже лојалност кон руската кујна, да ги изненади гостите со италијанска карбонара и да послужи пекиншка патка.

Новогодишно мени 2019: Рецепти за топли јадења
Рецепти за топли јадења во новогодишното мени 2019. Три категории производи водат на листата на топли јадења за празничната трпеза - риба, живина и месо.

Извор: segodnyaprazdnik.com

Рецепти за необични и едноставни топли јадења за Нова Година на свињата

Денеска ќе се обидеме вистински да ги изненадиме вашите гости со едноставни, но во исто време оригинални топли јадења. Подолу ќе ви кажеме како да ги изберете вистинските рецепти за да ја задоволите домаќинката на идната 2019 година.

Што е најдобро да се готви за Нова Година на свињата 2019 година

Бидејќи свињата сака да јаде сè и многу, треба да се подготви соодветно. Оваа година имате право да готвите апсолутно што сакате. Единствен исклучок би бил свинското месо во која било форма. Можете да готвите месо (телешко, говедско, јагнешко), риба, живина, морска храна.

Ако подготовката на бојата за празникот ви е важна, тогаш запомнете дека прасето е жолто. Затоа, некои топли јадења може да се украсат со парчиња лимон или парчиња ананас. Некаде можете да додадете пченка или тиква.

Доколку очекувате мали гости и сакате да им послужите нешто посебно, обрнете внимание на котлетите од грав на пареа. Овој рецепт е погоден за деца од сите возрасти, па дури и за возрасни кои се на диета. Што се однесува до котлетите, користете сладок сенф ако сакате да го послужите месото на децата. Останатите рецепти може веднаш да им се послужат без ништо да се менува.

Рецептот за топло јадење за Нова Година 2019 може да биде едноставен. Ќе направиме нешто како печено, но без компири. Наместо тоа, се користат зачини и јаболка, кои создаваат вистинска празнична арома.

Совет: како зачини можете да додадете и малку морско оревче и звезден анасон.

Размачкана риба - едноставен рецепт за топло јадење

Сите ја сакаме едноставноста и брзите оброци, нели? Ајде потоа да послужиме сочни парчиња риба во крцкаво тесто! За Нова Година 2019 можете да го послужите со исечен зеленчук и вашиот омилен прилог. Едноставно, но вкусно!

Колку време - 40 минути.

Која е содржината на калории - 237 калории.

1. Филето од риба измијте го темелно и исушете го.
2. Следно, проверете дали има коски, ако ги има, отстранете ги со специјална пинцета.
3. По ова, исечете ги на мали парчиња.
4. Посипете ги со сол, црн пипер и зачини.
5. Месете темелно со рацете за да се дистрибуира сè и оставете го да се вари.
6. Во мал сад изматете ги јајцата со млекото и посолете.
7. Додадете брашно на делови, секој пат мешајќи ги грутките со жица за матење.
8. Истурете масло во тавче и загрејте го.
9. Потопете парчиња риба во неа, тркалајте ги во тесто.
10. Пржете околу 5-7 минути од секоја страна додека не порумени.

Совет: За да добиете навистина вкусна портокалова боја, додадете малку куркума во брашното.

Пилешко филе со фил од сирење

Ова новогодишно јадење со месо е многу слично на киевските котлети. Но, полнењето и изгледот се малку поинакви. Ова е добра причина да пробате нешто ново!

Колку трае - 1 час и 50 минути.

Која е содржината на калории - 222 калории.

1. Синото сирење сомелете го заедно со путерот (50 гр.). Не треба да е директно од фрижидер, но не треба да биде ниту премногу (!) мек. Затоа, треба да го набавите кратко пред да започнете со подготовка на садот.
2. Ставете го во блендер и измешајте сè додека не се изедначи.
3. Добиената смеса ставете ја на лист филм или пергамент и претворете ја во колбас.
4. Завиткајте го како бонбона и ставете го во замрзнувач половина час.
5. Во тоа време, измијте го филето и отстранете ја маснотиите, ставете го на филм.
6. Покријте го врвот со втората половина од филмот и изматете.
7. Извадете го путерот од сирење и поделете го на четири дела.
8. Ставете парче во центарот на секое филе.
9. Завиткајте во кифлички, секоја со две ленти сланина.
10. Прицврстете со чепкалки за да спречите отворање.
11. Ставете го преостанатиот путер во тава за пржење заедно со растителното масло.
12. Ставете пилешки ролни.
13. Пржете ги додека не се сварат и поруменат од сите страни, извадете ги во сад.
14. Истурете брашно во тава, промешајте и малку пропржете.
15. Потоа, истурете ја супата и виното и брзо растурете ги грутките со жица за матење.
16. Посипете со сол и црн пипер, оставете да зоврие и намалете ја топлината.
17. Ставете ги пилешките ролати, затворете го капакот и динстајте 35-40 минути.
18. Треба периодично да го вртите месото за да се обезбеди рамномерно готвење.
19. Кога ќе помине времето, извадете ги чепкалките, додадете шеќер во сосот и по една минута садот може да се сервира.

Совет: за да добиете необичен вкус, можете да додадете малку сирење или фета на средината на филето.

Кускус од печурки со зеленчук за Нова Година

Ако на вашата забава ќе има вегетаријанци, можете да го подготвите ова јадење специјално за нив. Излегува многу задоволувачко и ароматично. Нема полошо од останатите!

Рецепти за необични и едноставни топли јадења за Нова Година на свињата
За да ја смирите водителка на Новата 2019 година - Жолтата прасе, подгответе вкусни топли јадења по домашни, докажани рецепти и израдувајте ги гостите и семејството.

Извор: gotovkin.su

Рецепти за топли јадења за Нова Година 2019 година

За уште еднаш да му угодите на главниот лик на празникот и уште еднаш да добиете среќа и успех за себе и вашето семејство цела година, слушајте ги нашите совети. Ова ќе бидат совети не само за празничното мени, туку и за декор. Следете ги препораките и сè ќе успее!

Како да креирате мени за Годината на свињата?

За да подготвите јадења за одмор, треба да знаете што сака секој гостин или член на семејството. Задолжително земете го во предвид сечиј вкус, па вие ќе бидете водителка таа вечер, што значи дека ја преземате целосната одговорност на себе - сигурно ситост.

Запомнете која е кралицата на празникот и не ни помислувајте да готвите свинско месо. Претпочитајте помалку калории пилешко или мисирка, зајак. Или земете јагнешко, телешко, говедско, риба, на крајот. Изберете што ви се допаѓа!

Дури и обидете се да ја направите презентацијата на јадењата убава.

Запомнете дека на масата треба да има и зеленчук. Значи, ако нема да готвите јадења со зеленчук, тогаш барем подгответе свеж зеленчук - домати, пиперки, краставици, артичоки итн. Можете исто така да печете зеленчук.

Овој пат хероината на празникот е жолта, па за да привлечете среќа и успех во куќата ви требаат повеќе жолти елементи. Овие можат да бидат или жолт зеленчук и овошје на масата, или украсни елементи: свеќи, панделки, дождовни тушеви или новогодишни играчки.

ТОП 3 рецепти за топли јадења

Пилешки ролни со месо од рак

Неверојатно вкусно и необично јадење! Не постои само дел од месо, туку и прилог од зеленчук - слатки пиперки и брокула. Сето тоа во помпезен сос и во семејно друштво. Дали може да биде подобро?

• 0,3 кг спанаќ;
• 0,3 кг брокула;
• 4 пилешки филети;
• 1 слатка пиперка;
• 170 гр месо од рак;
• 15 ml маслиново масло;
• 5 g ѓумбир;
• 0,1 л крем.

1. Измијте го спанаќот, отстранете ги гранките, исечете ги листовите на ленти. Ставете во блендер, додадете малку вода и матете додека не се изедначи. По ова, ставете ја смесата во сито или газа за да ги одделите зелените од водата.
2. Месото од рак исецкајте го ситно, речиси на мелено месо. Посолете, црн пипер и повторно измешајте убаво.
3. Измијте ја брокулата и поделете ја на цветчиња. Измијте ја слатката пиперка, исечете ја јадрото и исечете ја пулпата на ленти.
4. Измијте го филето, отстранете ги филмовите и маснотиите, исушете го месото. Секое парче исечете го на половина, а потоа на парчиња.
5. Измешајте бибер, спанаќ, месо од рак и брокула. Доколку е потребно, прилагодете го по вкус. Парчињата пилешко се матат малку и се зачинуваат со зачини. На секој слој ставете малку фил, завиткајте и зацврстете со чепкалка за заби. Патем, наместо чепкалка за заби, можете да користите нишки, попогодно е да ги отстраните од готовите ролни.
6. Ставете ги кифличките во тенџере, заедно со цветчињата бибер и брокула. Истурете путер, павлака, додадете зачини и варете покриено 20-25 минути.

Телешко полнети со зеленчук и јаткасти плодови

Ова не е само јадење, туку вистинска бомба за вкус што ќе ги експлодира вашите пупки за вкус! Сочно месо со богат фил, зачини и јаткасти плодови - овој вкус не се опишува со зборови, мора да го пробате.

• 900 гр телешко месо;
• 110 гр маст;
• 2 главици кромид;
• 30 ml масло;
• 170 гр сирење;
• 2 моркови;
• 60 гр путер;
• 160 гр ореви;
• 8 гранки магдонос.

1. Измијте го телешкото месо, отстранете ги маснотиите и филмовите по желба и исушете го. Следно, со остар нож исечете го месото по должина, но не до крај, за да можете да го отворите како книга. Со кујнски чекан изматете го телешкото малку. Зачинете со зачини од сите страни, втријте ги и завиткајте во ролат, оставете ги на страна.
2. Ставете го путерот во тенџере и оставете го да се растопи. После тоа тргнете го од оган и оставете го да дојде на собна температура. Измијте го магдоносот добро за да се отстрани песокот, исушете го и ситно исечкајте го. Измијте ги и излупете ги морковите и ставете ги во тенџере.
3. Истурете вода и ставете го на шпорет, оставете да зоврие и потоа варете околу дваесет минути. По ова, исечете ги морковите на ленти или изрендајте ги. Излупете го кромидот, исплакнете го и ситно исечкајте го. Ставете ги оревите во сува тава и загрејте ги додека не поруменат. Потоа се става во сад да се излади. По ова, исечкајте ги оревите, измешајте ги со магдонос, моркови, кромид и путер. Додадете сол по вкус, измешајте темелно;
4. Исечете ја свинската маст на мали парчиња заедно со сирењето. Одвиткајте го телешкото месо и врз него ставете парчиња маст и сирење во шаховска шема. Одозгора рамномерно распоредете ја смесата од оревите и зеленчукот. Следно, завиткајте го месото во тесен ролат и врзете го со конци. Истурете масло во тавче и загрејте го. Ролатот посипете го со зачини и ставете го во масло. Пржете го од сите страни додека не порумени и потоа префрлете го во тавата.
5. Ставете ја во рерна на 200 Целзиусови и печете час и половина. Периодично отворајте ја рерната за да го прелиете месото со сокот. По желба, при печењето на месото додајте свежа мајчина душица или рузмарин.

Извадете го готовиот ролат, изладете малку, па исечете и послужете.

Овде ќе дознаете какви колачи можете да подготвите за Нова година за да ги изненадите вашите гости.

Како треба да поставите маса земајќи го предвид симболот на годината? Прочитајте повеќе овде.

Сладок компир њоки со костени

Невообичаени производи од брашно кои дефинитивно ќе ви се допаднат! Ќе ги подготвиме на необичен начин, а потоа ќе им подготвиме едноставен сос и брзо ќе ве поканиме на трпезата.

• 0,8 кг сладок компир;
• 3 g морско оревче;
• 650 гр компири;
• 70 ml маслиново масло;
• 0,4 кг брашно;
• 30 гр путер;
• 1 јајце;
• 1 чаша жалфија;
• 70 гр костени;
• 15 гр пармезан.

1. Слаткиот компир заедно со компирот измијте го под млаз вода. Прободете го коренскиот зеленчук со вилушка на неколку места. Ставете ги клубените на решетката, која пак се става во рерната. Се пече на 230 степени еден час. За тоа време, плодовите треба да станат меки за да може да се работи со нив. По еден час извадете ги заедно со решетката и оставете да се изладат.
2. По ова, отстранете ја кората, исечете ги на коцки и испасирајте со пасирање. Ставете ја смесата на плех, рамномерно распоредете ја за брзо да се излади. На три листови за печење ставете лист хартија за печење.
3. Изрендајте пармезан на ситно ренде. Скршете го јајцето во сад, додадете мускатно оревче, малку сол и бибер и пармезан. Добиената мешавина од јајца измешајте ја во пире од корен од зеленчук и добро измешајте. Следно, промешајте го брашното во мали делови за да формирате тесто. Крајниот резултат треба да биде малку леплива маса.
4. Тестото поделете го на шест дела и секој се витка во колбас. За возврат, исечете ги колбасите на мали парчиња. Префрлете ги овие парчиња во подготвените листови за печење да се исушат. Истурете масло во тавче и загрејте го. Додадете ја жалфија и со мешање пропржете ја една минута. Следно, префрлете ги во салфетки и зачинете со сол.
5. Измијте ги костените и на нив направете исеченици во облик на крст. Ставете го на плех и печете триесет минути на 180 Целзиусови степени. Потоа извадете ги, изладете ги, а потоа излупете ги и исечете ги на ленти или кришки. Истурете ги сечканите костени во тавче, лесно испржете ги, па префрлете ги на суви салфетки и зачинете со сол. Во тавче ставете путер, стопете го и посолете.
6. Мешајќи, варете една минута. Истурете вода во големо тенџере, посолете и оставете да зоврие на шпоретот. Додадете ги њоките и варете, мешајќи додека не се подготви. Ако садовите не се доволно големи, гответе ги во две фази. Во цедалка исцедете ги њоките, оставете ги да се исцедат и додајте ги во путерот, промешајте.

При сервирање посипете порции со жалфија и костени.

Невообичаени идеи за странски јадења

Како идеи решивме да ви понудиме јадења од најпознатите кујни во светот: тајландски, италијански и грузиски. Сите три јадења се многу оригинални, па погледнете подобро дали нешто ви одговара.

Буквално ја „грабнавме“ мисирка со сос од јаткасти плодови од грузиската кујна, која мора да ја пробате. За неа ќе ви треба мисирка која треба да се исчисти и измие и да се стави во тенџере. Одозгора ставете сецкан кромид и голем куп цилинтро. Сето тоа прелијте го со вода и варете додека не завршите. Потоа сомелете го кромидот и цилинтрото во блендер со лук и саканите ореви. Расклопете го месото и вратете го во супа. Истурете го сосот од блендерот и садот е готов!

Состојки за подготовка на јадењето.

Италија е позната и по разни јадења со месо, но ние избравме едноставен и во исто време доста заситен - месен леб/колач. Ќе ви треба леб натопен во вода, а потоа исцеден и испржен и исечкан кромид. Измешајте ги со месо и ставете ги сите компоненти во мелница за месо. Додадете јајце, зачини и малку презла. Мешајте додека не се изедначи и ставете во тавче за колачи. Печете 40-50 минути додека не се подготви на 190 степени.

Она што остана беше тајландската кујна и нејзиното пилешко во јогурт со цилинтро. За да го направите ова, измијте го и исчистете го месото, ставете го во калап. Измешајте класичен јогурт со сецкан и претходно измиен цилинтро, прав или паста од кари. Додадете зачини во форма на сол и бибер. Извадете ја птицата од сите страни и ставете ја во фрижидер преку ноќ. Следниот ден префрлете го во калап и печете 35-40 минути на 200 степени додека не порумени. Послужете со ладен јогурт измешан со сецкан цилинтро.

Така научивме како да готвиме необични јадења за да ги експлодираат нашите пупки за вкус. Толку е вкусно што е навистина пријатно! Обидете се, експериментирајте и откријте нови вкусови.

Рецепти за топли јадења за Нова Година 2019 година
Постојат десетици рецепти за топли јадења за Нова Година 2019 година кои ќе ви помогнат да ги изненадите вашите најблиски и гости. Главната работа е да се земат предвид преференциите на симболот на годината -

Турција е идеална опција за новогодишната трпеза, бидејќи меѓу изобилството на масни и пржени јадења се издвојува по диететските својства, нискиот холестерол и високата хранлива вредност. Во новогодишното мени задолжително внесете јадења од мисирка и ќе бидете задоволни!

Турција за Нова Година 2018 може да се подготви на различни начини. Филето можете да го користите за да направите рифови, стекови на скара или вкусни кифлички со различни филови, да готвите мисиркини батаци печени во ракав со прилог, да испржете мисиркини крилца и да ги послужите со зачинет сос, да чорбате мисиркино месо со зеленчук и билки , испржете котлети од мелена мисирка, направете паштета од џигер од мисирка или испечете ја целата празнична мисирка. Во вториот случај, мисирка може да стане вистинска декорација за новогодишната трпеза, особено ако ја наполните и ја послужите со сос, украсувајќи го јадењето, на пример, со парчиња портокал, парчиња јаболка, семки од калинка, гранчиња билки (рузмарин , мајчина душица или босилек), лисја од зелена салата, цветови од брокула или печен компир со златно-кафеава кора. Печената мисирка со глазура ќе изгледа особено импресивно - може да биде мед, портокалова, кајсија, јаболко-брусница, мед-сенф или зачинета. Опциите за полнење полнета мисирка може да се набројуваат бесконечно - тие вклучуваат зеленчук, овошје и бобинки (јаболка, портокали, сливи, брусница), печурки, житарки, компири, мелено месо и јаткасти плодови. Можете да бидете сигурни дека со подготовка на ваква мисирка ќе оставите неверојатен впечаток кај гостите и ќе добиете многу комплименти.

Најдобро за готвење се смета за млада мисирка, чија возраст не надминува 6 месеци. Како да се утврди ова? Една млада птица тежи не повеќе од 10 кг, а може да се препознае и по тенки зглобови, слаби масти и сиви нозе. При изборот на месо внимавајте да има светло розова боја и здрав сјај, а при притискање брзо да се врати во претходната форма. Кожата на мисирката исто така треба да биде светла. Не е дозволено присуство на какви било оштетувања, темни дамки и слуз на месото, како и какви било странски мириси. Ако купувате цела мисирка, погледнете ги очите - заматените, потонати очи укажуваат на расипана птица.

Понекогаш мисиркиното месо може да биде малку суво. За да се избегне ова, се препорачува мисирката претходно да се маринира и да се сервира со сосови кои го прават јадењето посочно и повкусно. За подобро маринирање на фиброзното месо, можете да направите неколку исеченици во него со нож. Погодни се и наједноставната маринада од мајонез, лук и црн пипер, како и маринади базирани на кефир, сок од лимон со зачини, соја сос, мед, сенф и вино.

Зачините вреди да се споменат посебно. Турција сака зачини и билки, па вашиот избор овде е неограничен. Коријандер, куркума, кари, сунели хмељ, пиперка, морско оревче, тарагон, мајчина душица, жалфија, рузмарин, босилек, копар, магдонос - сите овие компоненти ќе помогнат месото од живина да биде неверојатно вкусно и ароматично. Што се однесува до сосовите што се користат при сервирање на јадењето, сосот од брусница во овој случај се смета за традиционален - брусницата едноставно оди прекрасно со мисирка. Покрај тоа, можете да користите какви било кисели, слатки и кисели, зачинети или солени сосови, на пример, домат, рибизла, цреша, портокал, лук-кисела павлака или крем со сенф. И тогаш вашата мисирка за Нова Година 2018 ќе биде едноставно прекрасна! Како прилог за мисирка се погодни салати од зеленчук, чорби од зеленчук, разновидни житарки, мешунки и компири. Па, да почнеме да го избираме новогодишното мени?

Ќофтиња од Турција полнети со сирење во сос од домати

Состојки:
За ќофтињата:
700 гр мелена мисирка,
250 гр сирење Моцарела,
2 јајца,
1/2 чаша овесна каша,
2 лажици италијански зачини,
1/2 лажичка сол,

1/2 лажичка лук во прав.

За сос од домати:
900 гр домати,
3-4 чешниња лук,
1 лажица растително масло,
2 лажички сув босилек,
1 лажичка сол,
1/2 лажичка мелен пипер,
магдонос.

Подготовка:
Во голем сад измешајте ги меленото месо, јајцата, овесната каша, солта и зачините додека не се изедначи. Добиената смеса формирајте ја во 12 ќофтиња, ставајќи по едно мало парче сирење во центарот на секое. Растопете го растителното масло во тенџере и додадете ситно сечкани домати, откако ќе ги попарите со врела вода и ќе ја извадите кората. Гответе 10 минути, а потоа додадете сол, босилек, црн пипер и ситно сечкан лук. Варете уште 10 минути. Тргнете малку од сосот и ставете ги ќофтињата во тенџере. Одозгора прелијте го резервираниот сос, покријте ја тавата и варете околу 30 минути. Ако сосот премногу брзо се згусне, можете да додадете малку вода. Посипете ги ќофтињата со сечкан магдонос и послужете.

Мисирка печена со компири и домати и сирење

Состојки:
800 гр мисиркино филе,
5-6 компири,
1 голем кромид,
1 голем домат
200 гр сирење,
50 гр мајонез,
растително масло,

Подготовка:
Варете ги компирите додека не се сварат половина во солена вода, а потоа исечете ги на парчиња. Месото исечкајте го на шницли и изматете со чекан, посолете и побиберете по вкус. Испржете ги шницлите во тава на мала количина растително масло од двете страни 10-15 минути. Извадете го месото и испржете го кромидот, исечен на половина прстени, до златно кафеава, околу 6-7 минути. Ставете ги шницлите од мисирка во подмачкан сад за печење, одозгора со пржениот кромид, парчиња компир и парчиња домати. Премачкајте со мајонез и посипете со рендано сирење. Се пече во загреана рерна на 200 степени околу 30-40 минути.

Мисиркините рифови со ананас и сирење

Состојки:
500 гр мисиркино филе,
250 гр конзервиран ананас (во прстени),
100 гр сирење,
1 кромид,
2-3 чешниња лук,
мајонез,
растително масло,
сол и зачини по вкус.

Подготовка:
Филето од мисирка исечете го на делови и изматете го со чекан за месо. Секоја сека лесно премачкајте ја со мајонез, тријте со лук поминат низ преса, додадете сол и зачини по вкус. Се става во сад, се покрива со пластична фолија и се маринира во фрижидер неколку часа.
Загрејте ја рерната на 180-190 степени. Обложете го листот за печење со фолија, подмачкајте го со мала количина растително масло. Ставете рифови на плех за печење. На секоја сечка ставете исечени прстени од кромид и ананас. Одозгора посипете рендано сирење и печете во рерна околу 30 минути.

Филе мисирка со сос од печурки

Состојки:
1 кг филе од мисиркини гради,
1 мал кромид
200 гр печурки,
70 гр путер,
1/2 чаша суво бело вино или пилешка супа,
2 лажици пченкарен скроб,
1/2 лажичка сол плус сол по вкус
1/2 лажичка сушен тарагон,
1/8 лажичка мелен црн пипер,
1/4 чаша ладна вода,
магдонос.

Подготовка:
Растопете околу 50 гр путер и со него премачкајте го филето од мисирка. Месото истријте го со сол и зачини и завиткајте го во фолија. Се пече во загреана рерна на 190-200 степени 40 до 50 минути. Подготвеноста на филето се проверува со помош на нож, кој треба да се пробие во средината на филето - ослободениот сок треба да биде чист. Кога мисирката е готова, оставете ја да отстои во фолија 10 минути.
Во меѓувреме во тава растопете го преостанатиот путер и пропржете го сечканиот кромид додека не порумени. Додадете сечкани печурки и пржете околу 5 минути. Истурете бело вино или пилешка супа и динстајте околу 5-7 минути. Растворете го пченкарниот скроб во вода и додадете го во сосот. Гответе неколку минути додека не се згусне. Филето од мисирка исечете го на кришки, прелијте го со сосот од печурки, посипете со сечкан магдонос и послужете.

Филе од мисирка во маринада од лимон со сос од брусница

Состојки:
1 кг мисиркино филе,
1/2 лимон
4 чешниња лук,
3 лажици растително масло,
1 лажичка хмели-сунели,
сол и мелен црн пипер по вкус.
За сосот:
350 гр свежи или замрзнати брусница,
1 портокал,
2 лажици коњак,
1 лажичка шеќер,
1/2 лажичка мелено каранфилче,
1/2 лажичка мелен ѓумбир.

Подготовка:
Во помал сад измешајте сок од половина лимон, растително масло, мелено лукче, хопла од сунели, сол и бибер по вкус. Добиената смеса втријте ја на филето од мисирка, завиткајте во фолија и маринирајте во фрижидер 6 до 12 часа. Кога мисирката е маринирана, ставете ја во фолија на плех и печете во рерна загреана на 200 степени околу 40-45 минути. По ова, расклопете ја фолијата, формирајќи мали страни, истурете го добиениот сок врз мисирката и печете уште 15 минути додека не порумени.
За да го направите сосот, во тенџере измешајте ги сокот од портокал, брусницата, каранфилчето и ѓумбирот. Гответе на тивок оган 10 минути, а потоа додадете шеќер и коњак. Мешајте додека не се раствори шеќерот и варете уште 5 минути. Извадете го готовиот сос и истурете го во чамец за сос. Сварената мисирка исечкајте ја на парчиња и послужете со сос.

Мисиркино ролат со зеленчук и печурки

Состојки:
700 гр мелена мисирка,
300 гр печурки,
2 главици кромид,
1 морков,
3-4 чешниња лук,
1/2 чаша млеко,
2 парчиња бел леб,
1 јајце,
5 лажици кечап,
1 лажичка сол,
1/2 лажичка мелен црн пипер,
1/2 китка магдонос,
зачини по вкус,
растително масло.

Подготовка:
Во растително масло пржете го сечканиот кромид 2 минути во тава. Додадете моркови исечени на мали коцки и пржете околу 3 минути. Додадете ситно сечкани печурки, мелено лукче, 1/2 лажичка сол и 1/4 лажичка црн пипер и варете, повремено мешајќи, 10 до 15 минути. Измешајте ги сечканиот магдонос и 3 лажици кечап. Смесата ставете ја во сад и изладете ја.
Загрејте ја рерната на 200 степени. Потопете го белиот леб во млеко 5 минути, а потоа исцедете го. Измешајте мелена мисирка со јајце, пулпа од леб и смеса од печурки. Додадете ја преостанатата 1/2 лажичка сол и 1/4 лажичка црн пипер и добро измешајте со рацете. Правоаголна тава малку намачкајте со масло и во неа ставете го меленото месо цврсто притискајќи. Одозгора намачкајте 2 лажици кечап и печете го ролатот 50 до 55 минути. Малку изладениот ролат исечете го на кришки и послужете.

Мисиркини ролати со сливи и сланина

Состојки:
600 гр филе од мисиркини гради,
1 морков,
14 парчиња суви сливи без јами,
6 ленти сланина,
2 чешниња лук,
200 мл суво бело вино,
100 мл крем,
сол по вкус,
растително масло.

Подготовка:
Филето исечете го по должина на три рамни парчиња. Секое филе изматете го од двете страни со чекан за месо и посолете по вкус. Истурете ги сливите со врела вода и оставете ги 10 минути. На секое парче месо ставете по три суви сливи, неколку кришки моркови и малку сечкано лукче, а потоа внимателно свиткајте ги кифличките. Секоја ролна завиткајте ја со две кришки сланина и прицврстете ја со чепкалки или кујнски канап за да не се распаднат. Лесно намачкајте сад за печење со масло и ставете ги ролатите од месо. Прелијте со вино и крем, додадете ги преостанатите сливи. Се пече во загреана рерна на 190 степени околу 45 минути. Кога ролатите се готови, смесата со вино-крем ја истураме во чамец за сос и послужуваме со кифличките - при печењето виното ќе испари и сосот ќе стане густ.

Мисирка полнети со компири и печурки

Состојки:
мисирка со средна големина (околу 5 кг),
1,5 кг компири,
300-400 гр печурки,
1 голем кромид,
100-150 гр кисела павлака,
1 лажичка сува мајчина душица,
1 лажичка кари,
растително масло,
сол и мелен црн пипер по вкус.

Подготовка:
Варете ги компирите додека не се сварат половина во солена вода. Исечете ги компирите на 4 дела. На растително масло пропржете сечкан кромид додека не омекне, а потоа додадете ги сечканите печурки и пржете околу 6-7 минути. Додадете павлака и динстајте на тивок оган 10 минути. Смесата ставете ја во сад.
Внатрешноста на измиената и исушена мисирка намачкајте ја со сол и бибер и наполнете ја со смеса од компири и печурки, наизменични слоеви. Сошијте ја птицата со кујнски конец. Измешајте сол, бибер, мајчина душица и кари со растително масло, истријте ја добиената смеса врз птицата. Мисирката ставете ја на плех или во калап, до неа ставете ги преостанатите компири и печете во загреана рерна на 180 степени околу 1,5 час. Чистиот сок што ќе излезе од мисирката кога ќе го прободите најдебелиот дел со нож ќе покаже дека птицата е подготвена.

Вашата мисирка за Нова Година 2018 несомнено ќе испадне највкусна, предизвикувајќи одлични критики од најблиските и гостите, доколку ги користите нашите рецепти! Ќе најдете уште повеќе опции за новогодишни јадења на страниците на нашата веб-страница. Добар апетит!

Добрата домаќинка која сака да ги изненади своите најблиски со оригинални и вкусни јадења за секоја гозба, сега треба да размисли што да готви за најважниот празник во годината - дочекот на Новата 2017 година. Можете да почнете да ги избирате најдобрите рецепти сега. Има уште многу време до Новата 2017 година, па затоа треба да пробате некои кулинарски ремек-дела сега за да се навикнете на нив. И на 31 декември, за да избегне непотребни превирања, разумната домаќинка ќе ги изведе сите кулинарски задоволства до совршенство.

Во оваа статија ќе одговориме на прашањето - Што да се готви за Нова Година на Петелот 2017 година?

Што да се готви за празникот 2017 година: вкусни рецепти

Според одамна воспоставена традиција, многумина избираат рецепти за новогодишни гозби во зависност од симболот на следната година. Заштитник на Новата 2017 година е Огнениот петел. Првата асоцијација што се појавува за оваа живина како педантна, светла и доминантна фигура е дека симболот на Новата 2017 година веројатно нема да му се допадне ако на масата се присутни пилешко и пилешки јајца. И тогаш секоја домаќинка, се разбира, ќе се запраша што да готви за да ја задоволи каприциозната птица?

Но, тоа не е важно, бидејќи во наше време се измислени многу рецепти за разни салати, топли јадења и закуски. Пилешкото печено во рерна секогаш може да се замени со патка, гуска или мисирка, особено што одамна е докажано дека мисиркиното месо е многу поздраво и похранливо од пилешкото. За љубителите на оригиналната руска кујна, месото од живина на крајот на старата година и Новата 2017 година може да се претстави, на пример, со печена препелица, што веројатно нема да го налути доминантниот Огнен петел.

Друга нијанса што можеби не му се допаѓа на неговото височество Петелот е присуството на пилешки јајца на новогодишната трпеза. Се разбира, ако се придржувате до традицијата да избирате рецепти за јадења за Нова Година 2017 за да го задоволите неговиот симбол, тогаш не треба да подготвувате закуски со експлицитна употреба на истите овие јајца, на пример, закуски во форма на полнети пилешки јајца со мешавина од жолчки и мајонез со лук. Сепак, малку е веројатно дека Огнениот петел ќе биде против нивно додавање во обични салати, на пример, во омилените и обожавани салати на Оливие на сите. Затоа што, добро, каква би била Новата година без Оливие? И Новата 2017 година под знамето на петелот не треба да биде исклучок. Особено строгите следбеници на создавање новогодишно мени за да му угодат на симболот на наредната година секогаш ќе можат да ги заменат пилешките јајца со плаша.

Како што знаете, самиот петел е прекрасна птица, со светли пердуви, а уште повеќе, неговата огнена форма сугерира дека симболот на 2017 година сака сè шарено и шарено. Затоа, потребно е да се посвети доволно внимание и на поставувањето и украсувањето на новогодишната трпеза. Многу зеленило, многу сочни, светли зеленчуци и овошја со различни бои сигурно ќе му угодат на префинетиот убавец и ќе ги изненадат собраните гости со бунт од бои.

Сега, кога веќе станува малку јасно што да се подготви за новогодишната трпеза за Годината на огнениот петел, што е со соодветните алкохолни или безалкохолни пијалоци? Какви пијалоци ќе сака згодниот пернат маж? Најверојатно, педантниот петел ќе цени нешто класично, силно и мажествено. Скап коњак, виски, рум - ова се пијалоците што треба да ги подготвите за Новата 2017 година. А за жените кои претпочитаат нешто помалку јако, сосема е соодветно традиционалното црвено полуслатко вино, а истото традиционално прскање шампањ за време на ѕвончињата исто така не се откажани.

Какви салати да подготвите за Нова Година 2017? Рецепти.

Од сите видови салати, најпогоден за симболот на 2017 година ќе бидат салати од зеленчук или селски, бидејќи петелот е домашна птица и веднаш предизвикува асоцијации на село и домаќинство. На пример, салатата „Мазурка“ се покажува како светла и шарена како заштитникот на следната година, а содржи и пченка и црвен грав.

Состојки:

• по една конзерва конзервирана пченка и црвен грав
• мелница со средна големина - 1 парче
• свежи краставици (може да се заменат со конзервирани) - 2 парчиња
• 100 гр ореви
• 2 чешниња лук
• сол, бибер по вкус
• масло за облекување (подобро е да изберете маслиново масло)

Подготовка:

1. Измешајте ја конзервираната пченка и гравот во длабок, широк сад, прво исцедете ја непотребната вода од конзервите.
2. Во шолјата додадете ги краставиците исечкани на коцки, а мелницата најдобро е да ја исечете на тенки ленти.
3. За брзо дробење на оревите, многу е погодно да ги ставите во тесна кеса и да ги превртите валјак за тесто. Во садот за салата со преостанатите состојки додадете ги сечканите ореви.
4. Исцедете ги чешнињата лук во преса за лук, посолете и бибер по вкус и додадете масло.
5. Што можете да подготвите за љубителите на егзотични за новогодишната трпеза? За нив е сосема погодна салата од домати и авокадо со листови од репка.

Видео за подготовка на салата.

Салата од домати и авокадо со листови од репка.

Состојки:

• Половина големо или цело средно авокадо
• домати со средна големина - 3 парчиња
• половина голема или една мала пиперка
• кромид - 1 парче
• врвови од репка - 3-4 лисја
• сок од лимон - 3 супени лажици
• цилинтро, магдонос или копар
• маслиново масло за облекување
• сол и свежо мелен бибер

Подготовка:

1. Пулпата од авокадо, излупена, исечете ја на коцки или ленти, а подготвените парчиња прелијте ги со сок од лимон за да не потемнат.
2. Доматите исечкајте ги на тенки парчиња, мелницата и кромидот исечкајте ги на четвртини прстени, а ако има многу кромид и е премногу горчлив, треба да се намали неговата количина за да не се удави нежниот вкус на авокадото.
3. Исечете ги листовите од цвекло на тенки кадрави ленти и исто така посипете ги со сок од лимон. Ситно исецкајте го зелениот цилинтро, магдоносот или копарот (по избор).
4. Сите овие состојки измешајте ги во сад за салата, додадете сол и свежо мелен бибер по вкус, зачинете со маслиново масло и промешајте. Салата подготвена!
5. Салатите направени од боранија и мекото сирење Фета не само што се неверојатно вкусни, туку и здрави.

Видео.

Салата од грав и фета сирење со крутони.

Состојки:

• боранија - 250 гр
• Фета сирење - 90 гр
• црни маслинки - 10 парчиња
• бадеми - 20 гр
• бела багета - 200 гр
• сок од лимон - 3-4 лажици
• 3-4 чешниња лук
• копар
• сол, црвен пипер
• маслиново масло

Подготовка:

1. Белиот леб исечкајте го на коцки и пропржете го во тава со маслиново масло.За крутоните да бидат покрцкави, можете уште малку да ги исушите во рерна. Готовите крекери истријте ги со чешниња лук.
2. Одмрзнете ги мешунките со грав и варете ги во врела вода 7 минути со додавање лажица сок од лимон, исцедете го вишокот вода и ставете го во сад за салата.
3. Исечете ја фетата на мали коцки и поделете ги бадемите на четвртинки. Исечете ги зелените.
4. Во сад за салата измешајте ги подготвените коцки крутон, варениот млад грав, коцките сирење, црните маслинки и сечканите бадеми.
5. Подгответе го преливот за салата во посебен сад со мешање на 2 или 3 лажици сок од лимон со мала количина маслиново масло, можете да додадете и сол и црвен пипер. Зачинете ја салатата и добро измешајте. Добар апетит за вас и вашите гости!
6. Новогодишната гозба во речиси секое семејство веројатно нема да биде целосна без традиционалните салати на Оливие и харинга под крзнено палто. Но, за среќа, новогодишните празници се прилично долги, ќе има многу празници. А што е најдобро да се подготви од предложените опции за секој празник зависи од вас.

Какви грицки треба да подготвите за Нова 2017 година? Рецепти.

Какви мезе би можеле да подготвите кои би одговарале на годината на петелот, би биле вкусни и долго незаборавни? Домашните кифлички сега се многу популарни, многумина ги сакаат многу, а освен тоа, прилично лесно се подготвуваат.

Класични кифлички со лосос, краставица и сирење. Рецепт.

Состојки:

• 200 гр лосос
• 150 гр тврдо сирење
• свежи краставици - 2 парчиња
• ориз со долго зрно - 200 гр
• пресувани листови од алги за ролни
• сос од васаби
• специјална подлога за тркалање ролни

За сосот со кој обично се служат кифлички:

• сок од половина лимон
• лажица јаболков оцет
• соја сос
• прстофат шеќер

Подготовка:

1. Исплакнете го оризот неколку пати и зовријте на тивок оган во волумен на вода што е точно двојно поголем од волуменот на оризот. Кога готвите ориз, не додавајте сол и не мешајте, а потоа ладете на собна температура.
2. Краставиците, сирењето и лососот исечкајте ги на тенки долги ленти.
3. Ставете лист ламинарија во центарот на подлогата за ролна, претходно завиткана во филм. На листот ставете тенок слој ориз, оставајќи слободен простор на врвот на листот и намачкајте го со вода. Тоа се прави така што празниот дел од влажниот лист го држи ролатот заедно и тој не се распаѓа.
4. Следно, нанесете тенка лента од сос од Васаби над оризот; лентата не треба да стои на средината на оризот, туку поблиску до долниот крај на листот со алги. Поставете ги лентите од краставица, сирење и риба рамномерно по лентата Васаби.
5. Свиткајте ја ролната со помош на подлога. Добиениот ролат исечете го со многу остар нож на ролни со дебелина што ви се чини најпозната.
6. За сосот, кој често се служи со вакви закуски во јапонските ресторани, измешајте една лажица јаболков оцет, сок од половина лимон, 2 лажици соја сос и додадете прстофат шеќер.

Во денешно време се подготвува огромен избор на овие популарни закуски. Ако не ви се допаѓа лососот, можете да го замените со јагула или харинга. Кифлички или суши, ладни или печени, изборот е навистина многу голем, а на вас е да одлучите што точно да направите од овие тренди закуски. Можеби сакате да направите неколку видови кифлички кои членовите на вашето семејство толку многу ги сакаат.

На новогодишната трпеза за 2017 година, салатите за мезе направени од никнената пченица ќе изгледаат многу соодветно, необично и оригинално. Никулците од никнати зрна пченица се едноставно исклучително здрави, содржат складиште на витамини и микроелементи, а исто така се многу вкусни. На прв поглед, може да изгледа дека е невозможно да се подготви нешто за празничната трпеза од толку вообичаена состојка како што е никнената пченица. Сепак, тоа не е. Еве, на пример, рецепт за салата од предјадење која дефинитивно нема да ги остави рамнодушни вашите гости и ќе го истакне вашиот префинет вкус.

Предјадење за салата од пченични никулци „Оригинал“.

Состојки:

• киви и банана по една
• 150 гр тврдо сирење
• никнена пченица – 3 лажици
• 2 лажици семки од калинка
• 1,5 лажици течен мед
• сок од ½ дел лимон

Подготовка:

1. Бананата и кивито исечкајте ги на големи коцки, измешајте ги со сечканите никулци од пченица. Добиената смеса зачинете ја со сок од лимон и мед и промешајте. Одозгора посипете ситно рендано сирење и украсете со семки од калинка.
2. Оваа закуска не е само здрава и вкусна, туку и целосно во духот на симболот на 2017 година.
3. Со цел некако да ја диверзифицирате растителната компонента на новогодишните јадења, можете да понудите уште едно мезе, кое од година во година станува сè попопуларно, бидејќи многумина веќе ја ценат неговата сочност и уникатен вкус. Станува збор за печени полнети шампињони.

Печени полнети шампињони за Нова 2017 година.

Состојки:

• шампињони - приближно 15 парчиња (по број на гости), подобро е да изберете средна големина, а сите треба да бидат приближно иста големина
• бел дел од праз или зелен кромид
• тврдо сирење - 300 гр
• презла - 2 лажици
• чешне лук
• сол бибер

Подготовка:

1. Подгответе ги печурките - во самата основа отсечете им ги стеблата, треба да останат само капачињата кои треба малку да се посолат и да се остават на страна додека се подготвува филот. Не ги фрлајте нозете!
2. Фил: кромидот исечкајте го на прстени и пропржете додека не порумени, потоа додадете ги ситно исечканите стебла од печурките, издробете едно чешне лук, посолете и побиберете, сето тоа пропржете го 7 минути.На крајот од пржењето додадете презла. Кога ќе се излади филот, за сочност, додадете малку од ситно ренданото сирење, но не целото.
3. Готовиот фил ставете го во капачињата со печурки и покријте го секој врв со слој рендано сирење. Се ставаат на подмачкан плех и се пече во рерна на 190 степени 10 минути.

Какви топли јадења да подготвите за Нова 2017 година? Рецепти.

Како што споменавме порано, од сите рецепти за топли јадења за Нова Година 2017 година, треба да се избегнуваат топли јадења со пилешко. Затоа, оваа новогодишна гозба ќе мора да прави без пилешко на скара.

Но, постојат и други видови на месо од живина, топли јадења од кои ќе станат вистински украси на новогодишната трпеза, на пример, јадења од мисиркино месо.

Мисирка печена со сланина.

Состојки:

• мисирка (подобро е да земете птица со средна големина со тежина од околу 4 кг)
• парчиња сланина
• 2 цитруси (одделно лимон и плус мандарина или портокал)
• маслиново масло - 20 ml
• миризливи билки (гранчиња жалфија, цилинтро, рузмарин, мајчина душица)
• сол, свежо мелен црн пипер

За да подготвите ароматично масло ќе ви требаат:

• 250 гр одмрзнат путер
• 3-4 чешниња лук
• еден мал лимон
• сол, црн пипер
• една лажица свежи, ситно сечкани билки (магдонос, рузмарин или жалфија)

Подготовка:

1. Прво, мисирката треба да се посоли, да се запеперува надвор и внатре, да се премачка со маслиново масло и да се чува во фрижидер до следниот ден.
2. Следниот ден почнете да подготвувате путер со ароматични билки: измешајте го растопениот путер на собна температура (не течен!) со разни сечкани свежи билки со додавање на сок од лимон од цели цитрус и кора од лимон.
3. Направете мал засек на градите на натопената птица, исчистете ја површината под кожата и на овој простор ставете го подготвениот путер со ароматични билки. Во овој случај, треба да се обидете внимателно да го измазнете маслото под кожата на мисирката со прстите, а остатокот од трупот добро да го истриете однадвор. Следно, ставете ја мисирката во фрижидер за да се зацврсти путерот.
4. По ова, во внатрешноста на мисирката треба да вметнете цел лимон, кромид и половина портокал и неколку миризливи билки во вид на гранчиња. Во исто време, мора да има празни места внатре во мисирката. Птицата треба да се пече во рерна загреана на 180 степени, првиот половина час да се открие, а потоа да се извади и да се покрие со фолија врз мисирката, да се пече уште половина час.
5. По овие 30 минути, треба да поставите кришки сланина по ред на мисиркините гради и повторно да се пече без фолија околу 15 минути.
6. Извадете го готовиот топол сад од рерната и оставете уште 25 минути под фолија.

Видео.

Месо на француски

Неодамна, француските рецепти за месо се појавија во сите готвачи, и тоа со добра причина, бидејќи ова топло јадење е многу популарно и е погодно не само за празнична маса, туку и за обичен ден. Всушност, ова популарно и вкусно топло јадење е прилично едноставно за подготовка, а гостите поканети на празничната трпеза долго ќе го паметат и ќе бараат рецепти.

Потребни состојки:

• месо - 400-500 g (свинско без коски, најдобро е филе)
• кромид - 3 мали главици кромид
• мајонез - 200 гр
• тврдо сирење (холандски, гауда или руски) - 250 гр
• сол и црн пипер
• путер за подмачкување на тавата

Подготовка:

1. Месото исечкајте го на мали рамни парчиња со дебелина од 1 см.Зрното треба да го пресечете со многу остар нож. Се матат кришките од двете страни и секое премачкајте го со сол и бибер по вкус.
2. Загреаниот плех намачкајте го со путер и ставете ги исечените парчиња месо врз него блиску едно до друго. Ставете слој од тенки полу-прстени кромид на врвот на слојот од месо, така што кромидот цврсто го покрива месото. Прелијте ги двата слоја со мајонез.
3. Ставете го листот за печење во рерна, загреана на 180 степени, 30 минути. Додека месото се пече, изрендајте го сирењето на ситно ренде. Посипете го сирењето врз месото и ставете ја тавата во рерна уште 20 минути.
4. Многу вкусно топло јадење е подготвено за новогодишниот празник, при сервирање посипете го месото со ситно сечкани билки.
5. Секако, секоја домаќинка ќе одлучи што да подготви за новогодишната гозба во зависност од преференциите на вкусот на членовите на нејзиното семејство, а тоа нема да бидат нужно понудените јадења, бидејќи секое семејство има свои омилени салати, предјадења и други јадења.

Видео.

Мисирка во рерна е класично празнично јадење кое одлично се вклопува во новогодишното мени за 2017 година. Рецептот за готвење изгледа комплициран само на почетокот, но кога внимателно го проучувате неколку пати, сè станува едноставно и разбирливо. Само треба строго да ги следите препораките на рецептот и да не го оставате шпоретот премногу долго за да не изгори птицата. Тогаш садот гарантирано ќе биде сочен, вкусен и невообичаено ароматичен.

Потребни состојки за готвење мисирка во рерна по новогодишен рецепт

• труп од мисирка – 2,5 кг
• суви кајсии - 350 гр
• кромид - 3 ЕЕЗ.
• лук - 4 чешниња
• маслиново масло - 50 ml
• кајен пипер - ½ лажиче
• мелен цимет - 10 гр
• доматна паста - 200 ml
• шеќер - 1 лажица масло
• суво бело вино - 250 ml
• вода - 150 ml
• путер - 85 гр
• вински оцет - 1,5 лажиче
• копар - 1 китка
• магдонос - 1 китка

Чекор-по-чекор инструкции за рецепт од мисирка за Нова Година 2017 година

Рецепт за мисирка со јаболка за Божиќ 2017 во рерна

Овој божиќен рецепт со мисирки е огромен успех во САД и европските земји со децении. Празничната птица печена во рерна на овој начин излегува многу нежна и сочна внатре, а одозгора убаво зарумени со крцкава, зачинета кора. Едноставно е невозможно да се одолее на ова јадење, тоа е докажано со време и потврдено од милиони домаќинки кои годишно ги воодушевуваат пријателите, роднините и познаниците со ароматични јадења, поканети на прекрасни божиќни веселби.

Потребни состојки за рецептот за Божиќна мисирка со јаболка во рерна

• мисирка – труп околу 6 кг
• јаболка - 6 ЕЕЗ.
• кромид - 6 ЕЕЗ.
• лук - 3-4 чешниња
• сол - 1 лажица масло
• мелен црн пипер - 1 лажица масло
• жалфија - 80 гр
• путер - 70 гр
• свежи билки - ½ китка
• кисело овошје - 150 гр
• канап за храна

Чекор-по-чекор инструкции за рецепт за готвење мисирка во рерна за Божиќ

1. Измијте го трупот на птицата многу темелно под ладна проточна вода и добро исушете го со хартиена крпа, внатре и надвор.
2. Нежно изгмечете го путерот, претходно изваден од фрижидер, со вилушка во хомогена маса и премачкајте ја кожата од мисирка од сите страни.
3. Жалфијата и лукот исечкајте ги, соединете ги со мелен црн пипер и сол и со оваа смеса посипете ја птицата врз слој путер. Со преостанатата смеса премачкајте ја внатрешноста на мисирка.
4. Цврсто врзете ги нозете на трупот со канап за храна.
5. Плехот за печење отпорен на топлина намачкајте го со путер, ставете ја подготвената птица врз неа и ставете ја во рерна загреана на 240°C 20 минути.
6. Кога кожата добро ќе зарумени, намалете ја температурата на 180°C, покријте ја со фолија и оставете ја во рерна уште 1 час.
7. Откако ќе помине даденото време, извадете ја птицата од рерната, извадете ја фолијата и ставете парчиња јаболка и кромид наоколу.
8. Вратете го садот во рерна и чувајте го таму околу 2 часа. Прободете го трупот на неколку места со остар бамбусов стап. Ако истече заматен сок со крв, продолжете со готвењето, а ако е кристално чист, извадете ја мисирката 15-20 минути, изладете ја, декорирајте со билки и кисели бобинки и послужете го новогодишното јадење на божиќната трпеза.

Турција во бавен шпорет за Нова Година - како да се готви

На овој начин можете да подготвите многу нежни и сочни мисиркини крилца со миризлива крцкава кора за Нова година во бавен шпорет. Јадењето ќе биде одлично предјадење за празничен аперитив или успешно ќе ја игра улогата на главното јадење заедно со гарнир од свеж или конзервиран зеленчук, ориз и печени компири.

Потребни состојки за новогодишен рецепт со мисирки во бавен шпорет

• мисиркини крилца - 1,5 кг
• Дижон сенф - 2 лажички
• мед - 2+2 лажици
• бел кромид - 1 ЕЕЗ.
• сол - 1/2 лажиче
• мелен црн пипер - 1/2 лажиче
• кари - 1 лажиче
• путер - 50 ml
• пиперка - ½ лажиче
• шеќер - ½ лажиче

Чекор-по-чекор инструкции за тоа како да се готви новогодишен рецепт за мисирки во бавен шпорет

1. Исечете ги крилјата на мали парчиња, исплакнете со проточна вода и исушете ги на чиста ленена крпа.
2. Излупете го кромидот, исецкајте го многу ситно и измешајте го со мед (2 лажици), сенф, сол, шеќер и зачини во длабок сад. Малку се мати со вилушка додека смесата не стане хомогена, со неа темелно премачкајте ги крилцата од сите страни и оставете да се маринираат на ладно место 1,5-2 часа.
3. Кога ќе истече даденото време, намачкајте го садот за повеќе шпорет со путер, ставете ги парчињата мисирка таму, поставете го режимот „Fry“ на екранот и варете 15 минути. Нежно вртете повремено, така што месото рамномерно порумени.
4. Потоа истурете 250 ml зовриена вода во садот, сменете ја програмата во „Печење“, покријте го со капак и поставете го тајмерот за автоматско исклучување 20 минути.
5. 5 минути пред крајот на готвењето, отворете го уредот, намачкајте го горниот дел од крилата со преостанатиот мед и доведете го на подготвеност.
6. Послужете на новогодишната трпеза со прилог од свеж или варен зеленчук.

Рецепт за мисирка во сос од павлака во рерна за Нова Година 2017 и Божиќ

Едноставен, но многу оригинален рецепт детално кажува како да се готви мисирка во сос од павлака во рерната за Нова Година 2017 година. Јадењето има пријатна, светла арома, а конзервираните прстени од ананас му даваат на месото пикантен, малку сладок вкус.

Потребни состојки за мисирка во рецепт за сос од павлака

• мисиркино крило - 4 ЕЕЗ
• конзервирани ананаси (прстени) – 1 конзерва
• павлака 20% - 200 мл
• оригано – 1 лажиче
• коријандер - 1 лажиче
• вода - 1/2 лажица масло
• ситна сол - по вкус

Чекор-по-чекор инструкции за рецептот за мисирка во сос од павлака за Нова Година 2017 или Божиќ

1. Отстранете ги вишокот маснотии и влакна од крилјата, исплакнете и исушете со хартиени крпи.
2. Извадете ја павлаката од фрижидер и почекајте да достигне собна температура. Потоа со него премачкајте ги крилјата од сите страни.
3. Најпрво обилно посипете со оригано, а потоа коријандер и сол според вашите преференци за вкус. Свртете го крилото и повторно направете ги истите чекори.
4. Цврсто врзете го ракавот за печење од едната страна и наполнете со крилца.
5. Истурете вода во садот каде што беше павлаката, измешајте и додадете ја оваа течност во ракавот.
6. Врз секое крило ставете прстени од ананас, многу цврсто врзете го отворениот раб на ракавот, ставете го на плех и ставете го во рерна загреана на 190-200°C. Гответе го садот еден час, а потоа исечете го горниот дел од ракавот на средина, отворете ги рабовите и печете додека месото не се покрие со убава златна кора, а ананасот не се зарумени по рабовите.
7. Извадете го од рерна и послужете го топло на новогодишната трпеза, откако ќе го ставите на чинии за порции.

Новогодишен рецепт од мисирка во тава со фотографија

Овој рецепт со фотографија детално опишува како да се готви новогодишна мисирка во тава. Садот е погоден за свежо филе, кое е претходно натопено во зачинета маринада. Ако зачинетите ориентални вкусови не ви се по вкус, времето на маринирање може да се намали на 1 час. Оние кои сакаат да ги подобрат пикантни нијанси треба, напротив, да го зголемат времето на маринирање на 4-6 часа.

Потребни состојки за новогодишен рецепт со мисирки

• филе од мисирка - 1 кг
• соја сос - 100 ml
• мед - 2 лажици
• масло од сусам - 1 лажица масло
• јаболков оцет - 2 лажици
• лук - 4 чешниња
• мелен кајен пипер - 1/2 лажиче
• ѓумбир - 1 лажиче
• мелен црн пипер - ½ лажиче
• маслиново масло - 30 ml

Чекор-по-чекор инструкции за рецептот со фотографија од новогодишна мисирка во тава

1. Филето од мисирка измијте го, исушете го и исечете го на порции со соодветна големина.
2. Во длабок керамички сад измешајте сусам и маслиново масло, соја сос, мед, оцет, зачини, цеден лук, изрендан корен од ѓумбир и убаво измешајте.
3. Ставете парчиња месо во подготвената смеса, покријте ги со фолија и ставете ги во фрижидер 2,5-3 часа за птицата добро да се маринира.
4. Откако ќе помине времето, темелно загрејте ја тавата за пржење од леано железо, извадете ги парчињата од маринадата, оставете да се исцеди вишокот течност и пржете 8-10 минути од секоја страна за да формирате убава златна кора.
5. Послужете на новогодишната трпеза со зеленчук, печен компир, ориз или друг прилог.

Рецепт за новогодишна мисирка со зеленчук во бавен шпорет

Рецепт за мисирка со зеленчук во бавен шпорет е совршен за мени за Божиќ или Нова Година 2017 година. Јадењето ги содржи најчестите состојки, а процесот на готвење не е комплициран. Инструкциите се детални чекор по чекор и обезбедени со конечна фотографија. Вака направената живина има пријатен, нежен вкус и изгледа импресивно на празничната трпеза. На некој начин, месото потсетува на мисирка од рерната, само конзистентноста е понежна, мека и сочна, а богатата арома звучи посветло и повеќеслојно.

Потребни состојки за новогодишна мисирка со зеленчук рецепт

• тапан од мисирка - 6 ЕЕЗ.
• лук - глава
• павлака 20% - 250 мл
• црвен кромид - 2 ЕЕЗ
• бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ
• моркови - 2 ЕЕЗ.
• стебленце целер - 1 ЕЕЗ.
• сурова чадена масна гради – 250 гр
• сол - 1,5 лажиче
• мешавина од пиперки - 1 лажиче

Чекор-по-чекор инструкции за рецепт за мисирка со зеленчук во бавен шпорет за Нова Година 2017 година

1. Градите се сецкаат на тенки парчиња долги околу 4 сантиметри.
2. Излупете го зеленчукот, исечете ги морковите, пиперките и целерот на ленти, кромидот на тенки полупрстени, лукот поминете преку преса.
3. Мисиркините батаци измијте ги под млаз вода, намачкајте ги со хартиена крпа и правете длабоки и чести исеченици на месото. Ставете ги парчињата гради и парчиња зеленчук во нив.
4. Внатрешноста на садот за повеќе шпорет намачкајте ја со масло, ставете ја на дното на батакот и варете во режим „Пржете“ 15-20 минути, повремено вртејќи за да се зарумени кожата рамномерно од сите страни.
5. Потоа додајте го преостанатиот зеленчук и лентите од градите, истурете една и пол чаши зовриена вода, сол, посипете со мешавина од пиперки, ставете павлака одозгора, покријте со капак, поставете го режимот „Печење“ и варете 30 минути.
6. Откако ќе помине времето, извадете го од мултиварката, ставете во поделени чинии, прелијте со добиениот сос и послужете на новогодишната трпеза.

Еве популарни рецепти за јадења од мисирки за Нова Година. Мисиркиното месо е вкусно и нежно, диетално, содржи многу протеини, кои лесно се апсорбираат од телото. Плус, печена мисирка ќе изгледа одлично на вашата празнична трпеза. Еве како да зготвите новогодишна мисирка без мака. Турција, инаку, прави прекрасно печење. Дознајте што можете да готвите со мисирка за Нова година и изненадете го вашето семејство и гостите. Готвењето мисирка за Нова Година не е тешко, главната работа е да знаете одличен рецепт! Со среќа!

Сакам да понудам интересен ролат од мисирка за празничната трпеза. Месото го наполнив со мандарини и сирење, ми излезе слатко и вкусно! Оцени го моето јадење, споделете ги вашите впечатоци во коментарите

Јадењето се подготвува брзо. Многу добра опција ако гостите пристигнат за 20 минути. Садот не бара посебно маринирање. 10 минути одмор и 10 минути печење. Гостите ќе бидат задоволни.

Цела мисирка печена во рерна е совршена за празниците. Кога ќе пристигнат многу гости, целото семејство се собира на масата. Вкусната и ароматична мисирка ќе ги задоволи сите. Печени со ориз.

Еве како најлесниот начин да ги испечете бутовите од мисирка во рерна. Минимум дополнителни состојки, минимум труд и секакви кулинарски танци со тамбура. Сепак, резултатот е прекрасен.

Дали барате идеја за главно јадење за вашата празнична трпеза? Што мислите за оваа идеја - рецепт за готвење мисирка со ананас во рерна? Многу нежно, апетитно месо кое се топи во устата.

Сакам да ви кажам за оригинална верзија како да подготвите мисиркини кифлички полнети со босилек, ореви и сирење. Многу нежна, апетитна и неверојатно вкусна. Послужете како празнично предјадење.

Традицијата за подготовка на топла мисирка за празничната трпеза ни дојде од Америка. Ова јадење е особено актуелно за Божиќ и Нова Година, кога на една маса се собираат голем број гости.

Најнежната мисирка со сливи дома е неверојатна опција за главното јадење и за дневната и за празничната трпеза.

Искрено, не знам дали во Франција навистина го готват месото онака како што сме навикнати да го повторуваме во нашите кујни. Но, не може да се негира дека ова топло јадење е многу вкусно и затоа е многу популарно.

Дивечот е несомнено највкусното месо од сите. Но, не е лесно да се добие. Мисирките донекаде имаат вкус на дива птица. Затоа, денес ќе ви кажам како да готвите задушен тапан од мисирка. .

Рецепт за печена мисирка со кромид, целер, лимон, рузмарин, жалфија и мајчина душица.

Ви ја претставувам традиционалната подготовка на печена мисирка. Птицата излегува сочна, мека и буквално се топи во устата. Ова јадење ќе ја украси секоја празнична трпеза! .

Ова јадење, се разбира, не е секојдневно јадење, но ќе стане вистинска декорација за секоја празнична трпеза. Рецептот за подготовка на мисирка со круша е особено актуелен за зимските празници - оваа благородна птица, полнена со ароматични плодови, дефинитивно ќе заплеска на вашата новогодишна или божиќна гозба!

Ова им го посветувам на сите оние кои сакаат необични комбинации и вкусни грицки. Денеска ќе споделам еден интересен и едноставен рецепт за мисирка полнети со сливи. Излегува мирисна, задоволувачка и празнична!

Нежно и сочно мисиркино месо со слатко-кисели јаболка, задушено во бело вино и сок од портокал, ова е лесно, оригинално јадење што ќе ги воодушеви гурманите. Овој рецепт го препорачувам за Нова Година!

Прекрасно празнично јадење - директно на вашата маса! Нежното мисиркино месо се пече со сочни портокали. Тоа прави многу сочно, апетитивно јадење за Божиќна вечера или која било друга пригода.

Ако сте љубители на мисирка, ви препорачувам да подготвите батак без коски полнети со сирење и сланина. Ова јадење ми беше послужено во еден ресторан во главниот град, по што почнав често да го готвам дома.

Едноставен рецепт за вкусна мисирка. Подгответе јадење со потпис за празничната трпеза. Прочитајте како да готвите мисирка со брусница и почестете ги вашите најблиски и гости со прекрасно топло јадење.