Едноставен чоколаден пандишпан во бавен шпорет. Чоколаден пандишпан: тајни на готвење во бавен шпорет и рерна

Веб-страницата веќе има рецепти за пандишпан со какао, сепак, сакам да додадам уште еден класичен чоколаден пандишпан во бавен шпорет. Ако знаете како да печете пандишпан на бавен шпорет или рерна, нема да ве исплаши ниту еден гости, а нема да се плашите од никаков празник, бидејќи таков пандишпан ќе послужи како одлична основа за секое чоколадо. торта, само треба да ја исечете на слоеви и да ја премачкате со омилениот крем. Совладувајќи ја уметноста на правење пандишпан, ќе можете почесто да ги воодушевувате вашите најблиски со вкусни домашни колачи.

Состојки:

  • 6 пилешки јајца
  • 1 чаша гранулиран шеќер
  • 1 чаша брашно (200 ml обични чаши)
  • 4 лажици какао во прав
  • 1 g ванилин (по избор)

Како да направите чоколаден пандишпан во бавен шпорет:

Скршете ги јајцата во сад за матење, додадете шеќер, матете со миксер 7-10 минути додека не се формира густа бела пена.

Јајцата за бисквитот мора да се оладат. Садот за матење мора да биде целосно чист, без траги од маснотии, инаку јајцата нема добро да се матат.

Во посебен сад измешајте просеано брашно, какао во прав и ванилин.

Додадете ја смесата од брашно во изматените јајца во мали делови и нежно измешајте го тестото со лажица или шпатула. Во овој случај, миксерот повеќе не може да се користи.

Често ме прашуваат за потребата да се додаде прашок за пециво или сода во тестото за бисквити. Рецепти за класични бисквити, кои се состојат само од јајца, шеќер и брашно, не додавајте прашок за пециво (сода), тестото ќе нарасне совршено поради добро изматените јајца. Прашокот за пециво се додава при подготовка на бисквити, кои вклучуваат, покрај класичните состојки, и други производи, на пример, во,.

На овој пандишпан со какао не додадов прашок за пециво.

Намачкајте го садот за повеќекратни шпорет со масло, истурете го тестото во него, поставете ја програмата „печење“ 65 минути. Подгответе чоколаден пандишпан додека не се сигнализира. По сигналот, извадете го бисквитот користејќи корпа за пареа.

За оние кои сакаат да печат чоколадна торта во рерна, да ве потсетам на главното правило за печење пандишпан: не ја отворајте вратата од рерната првите 25-30 минути од печењето, инаку ќе ви се смири пандишпанот. Овој бисквит треба да го печете во загреана рерна на 180 степени 40-45 минути.

Готовиот бисквит мора целосно да се излади.

Совршената основа за десерти, колачи и колачи е подготвена. Пандишпанот испадна лесен, мек, воздушен и, како и секогаш во бавен шпорет, мазен и убав! Секој крем оди добро со него: крем, кисела павлака и овошје. Пандишпанот излегува висок, па доволно е за торта за многудетно семејство.

Добар апетит!!!

Чоколаден пандишпан, печен во бавен шпорет, е добар затоа што и најнеискусната домаќинка може да го готви. Првиот пат кога го направив, испадна воздушест и печен.
А колку десерти можете да направите од готовиот бисквит!!! Можете да го исечете на колачи и да го натопите во кондензирано млеко, павлака или да го премачкате со некој вид овошен фил. Има многу опции!

Чоколадниот пандишпан во зовриена вода излегува многу сочен, па не треба ни да го киснете. И за аматери, можете исто така да експериментирате со разни адитиви.

Време за готвење: 20+60+20

Состојки:

  • 2 чаши пченично брашно
  • 1,5 лажички сода бикарбона
  • 1,5 лажички прашок за пециво. Ако нема прашок за пециво, можете да земете 3 лажички сода бикарбона или 3 лажички прашок за пециво - не е важно.
  • 6 лажици какао во прав (добра марка „Црвен Октомври“)
  • 2 чаши гранулиран шеќер
  • едно пакетче ванилин шеќер или ванилин
  • 2 пилешки јајца
  • 200 ml или една чаша млеко
  • половина или третина од чаша на 200 мл сончогледово масло, додадете го во тестото за порозност
  • една чаша врела вода

Како да готвите чоколаден пандишпан во бавен шпорет:

Внимателно одвојте ги белките од жолчките.

Со миксер изматете ги белките со шеќер додека не се стегнат.

Измешајте ги сувите состојки во сад: 2 чаши брашно, 1,5 лажиче. сода, 1,5 лажиче. прашок за пециво, 6 лажици какао и кесичка ванилин.

Во изматените белки додајте жолчки, чаша млеко, 1/2-1/3 чаша растително масло. И постепено внесувајте ја сувата смеса, внимателно мешајќи со лажица. На самиот крај истурете во чаша врела вода.

Намачкајте го садот за повеќе шпорет со парче путер.

Истурете го тестото за нашиот чоколаден пандишпан во бавен шпорет.

Чоколадниот пандишпан гответе го во мултиваркачот Panasonic во режим на печење 60 минути и додадете уште 20 минути без да го отворите капакот.

За 80 минути нашите чоколаден бисквит во врела водаспремни!

Го вадиме бисквитот превртувајќи го со корпа за пареа.

Горен поглед на чоколаден пандишпан.

Оставете го да се излади на решетка за да не се поти дното.

Чоколаден пандишпан во бавен шпоретможе да се користи за колачи, кекси, колачиња или едноставно да се прелие со чоколадна глазура.

Чоколаден пандишпан во бавен шпорет или чоколаден пандишпан во врела вода. „Јас сум готвач“ се појави на нашата веб-страница - Јадења во бавен шпорет. Мултиварот е прекрасен изум, тој е едноставно незаменлив за вашите омилени домаќинки, бидејќи готвењето на која било храна во мултиварка ви заштедува многу време, а зготвената храна излегува вкусна и ароматична. И така, добредојде, драги домаќинки, прекрасен рецепт чекор-по-чекор - чоколаден пандишпан во бавен шпорет.

Рецепт за чоколаден пандишпан во бавен шпорет

5 од 1 критика

Чоколаден пандишпан во бавен шпорет

Чоколаден пандишпан

Вид на јадење: Печење

Кујна: Руска

Состојки

  • Шеќер - 2 лажици,
  • пченично брашно - 2 лажици,
  • пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.,
  • сода - 1,5 лажиче,
  • прашок за пециво 1,5 лажиче.
  • какао во прав - 6 лажици. л.,
  • млеко - 1 лажица,
  • вода - 1 лажица масло,
  • ванилин шеќер 20 g,
  • рафинирано сончогледово масло - 0,5 лажици.

Подготовка

  1. Најпрво треба да ги соединиме јајцата, шеќерот и ванилиниот шеќер и сè да изматиме со миксер додека не се формира пена, околу 4-5 минути.
  2. Потоа измешајте ги просеаното брашно, какаото, прашокот за пециво и содата.
  3. Потоа додадете млеко и сончогледово масло во смесата со јајца и добро измешајте.
  4. Потоа, измешајте ја смесата од брашно во смесата со јајца на делови.
  5. Во добиената смеса истурете чаша врела вода и веднаш промешајте.
  6. Намачкајте со путер тавче за повеќе шпорет и посипете со презла или трошки од вафли.
  7. Печете го бисквитот 75 минути во режимот „Печење“.
  8. Забелешка: ако вашиот режим е дизајниран за печење 50 минути, мора веднаш да ја стартувате програмата повторно и да го завршите печењето на пандишпанот 25 минути.
  9. По печењето, бисквитот мора веднаш да се извади од калапот.
  10. Ве молиме имајте предвид дека за внимателно да го извадите бисквитот од калапот, треба да поставите сад за пареа на врвот и да го превртите калапот.
  11. Чоколадниот пандишпан многу лесно излегува од калапот и излегува висок, влажен, нежен и многу вкусен.

Уживајте во чајот!

Воздушен и мек чоколаден пандишпан во бавен шпорет се подготвува многу брзо и не бара сложени состојки. За да добие класичен вкус, мора да се придржувате до рецептот и да следите едноставни правила. Тестото за десерт е прилично каприциозно и може да се однесува поинаку. Рецептот за чоколаден пандишпан во бавен шпорет е многу поедноставен од неговиот колега во рерната. Печивата не гори и не губи голема количина на влага, бидејќи се подготвува во посебен режим со затворен капак.

  • просејте го брашното непосредно пред да го замесите тестото за да стане помеки;
  • Посебно се матат белките со прстофат сол и жолчките со шеќер и ванилин;
  • садот за печење мора да се подготви однапред, да се подмачка и да се попрска со гриз, брашно, какао или крекери;
  • се полни не повеќе од половина за да има простор за нараснување, инаку тестото ќе почне да се прелева од садот за печење;
  • прашокот за пециво и скробот мора да се измешаат со брашно, можете да користите и сода.

Тортата е добро премачкана со џем, крем и конзерви, наполнета со глазура, украсена со изматени белки или крем. 3 најдобри рецепти ќе ви овозможат да го изненадите вашето домаќинство со нови десерти. Секој од нив го препушта летот на имагинацијата. Рецептите за чоколаден пандишпан во бавен шпорет овозможуваат брзо да се стави вкусен десерт на масата.

Времето за готвење е 1 час. Може да варира во зависност од волуменот на тестото и големината на мултиварката.

Класичен чоколаден пандишпан во бавен шпорет

Чоколаден пандишпан во бавен шпорет, чиј рецепт обично се нарекува класичен, бара минимум состојки. Можете да го направите брзо и да го почестите вашето домаќинство со прекрасни колачи. Десертот може да се класифицира како економичен. Класичен чоколаден пандишпан во бавен шпорет не гори или суши. Излегува малку влажно и воздушно. За да одговараат на вашиот вкус, колачите може да се подмачкаат со крем, џем или да се полнат со глазура.

Состав на производот

Рецептот за десерт бара прецизно почитување на пропорциите. Вкусен чоколаден пандишпан се состои од минимален сет на компоненти:

  • 6 јајца;
  • шеќер во количина од една чаша;
  • чаша брашно;
  • 4 лажици какао;
  • ванилин шеќер за тесто;
  • смеса со прашок за пециво и сода, по 0,5 грама.

Намачкајте ја тавата со путер за да не се залепи колачот. Како прелив можете да користите гриз, брашно или какао. Класичен бисквит содржи минимална количина на состојки. Времето за подготовка е само 1 час, а потоа десертот можете да го послужите на масата.

Готвење чекор по чекор

За да направите мазна чоколадна пандишпан во бавен шпорет, мора да ги следите пропорциите и да го следите рецептот. За да се зголеми обемот на печење, сите состојки се земаат во двоен волумен. Можете исто така да ја пресметате пропорцијата за помала торта.

  1. Треба да ги одвоите белките и жолчките и да ги изматите во посебен сад со додаден шеќер. Оваа постапка ќе трае најмалку 7 минути. Потоа измешајте ги двете маси и матете со миксер уште 3 минути. На крај во смесата се додава ванилин. Јајцата прво мора да се изладат. За да ја направите протеинската пена посилна и постабилна, треба да додадете малку сол во неа.
  2. Треба да го просеете брашното, па да додадете какао, сода и прашок за пециво. Сувата смеса внимателно се истура во јајце-масата и се меша со лажица. Не се препорачува употреба на миксер во оваа фаза.
  3. Треба да го подмачкате калапот и да го ставите во бавен шпорет со тесто да достигне половина од садот.
  4. Во режимот „Печење“, пандишпанот се готви 1 час, по што треба да стои на оган 10 минути.
  5. Потребно е да се извади колачот од мултиварката кога ќе се олади или е малку топол.

Лесно е да се направи чоколаден пандишпан во бавен шпорет, а уште полесно е да се послужи. Секој крем е погоден за подмачкување на колачите. Можете едноставно да го исечете бисквитот и да го послужите топол. За украсување и украсување се користат и џем или конзерва.

Чоколаден пандишпан во зовриена вода во бавен шпорет

Едноставен чоколаден пандишпан се подготвува во бавен шпорет над зовриена вода. Излегува меко и воздушно. Содржи компоненти кои можат да се најдат во секој дом. За да направите чоколаден пандишпан во бавен шпорет, треба да ги следите советите, пропорциите и рецептот.

Потребни состојки

Многу е полесно да се готви бисквит во бавен шпорет отколку во рерна. Не гори и добро се крева. За печење ќе ви требаат следниве состојки:

  • јајца - 2 парчиња;
  • шеќер - 2 чаши;
  • 2 чаши брашно;
  • една и пол мали лажици сода и прашок за пециво;
  • 6 лажици какао;
  • 250 ml млеко;
  • пакет ванилин;
  • третина од чаша растително масло;
  • чаша врела вода.

Корите за колачи направени со вода излегуваат сочни ако не се пресушени и се добри. Ако го зголемите бројот на пропорции, можете да земете чаша какао, само внимавајте добро да го просеете.

Чекори за готвење

Чоколаден пандишпан од мултиварка се подготвува во рок од еден час. Може да се украси со бобинки, крем, ореви. Послужете топло и изладено. За да подготвите чоколаден пандишпан во бавен шпорет, прво ќе треба да ги изладите јајцата во фрижидер.

  1. Се делат на белки и жолчки и се матат со шеќер посебно. Првиот - до густа пена, а вториот - до густа. Потоа двете маси се соединуваат и се мешаат.
  2. Треба да додадете млеко и путер во тестото, измешајте сè со миксер додека не се изедначи.
  3. Во шолја измешајте брашно, сода, прашок за пециво, какао и просејте за тестото да добие воздух и да избегне грутки.
  4. Јајце масата и смесата од брашно се соединуваат полека со постојано мешање.
  5. Кога тестото е веќе мазно, без грутки или меурчиња, во него се додава чаша врела вода и сè брзо се меша.
  6. Формата е покриена со пергамент и подмачкана со масло. Тестото се истура во него, со прилично течна конзистентност. Нема потреба да додавате брашно, инаку колачот ќе биде многу стегнат и ќе ја изгуби воздухопловноста.
  7. Во мултиварката, изберете ја програмата „Печење“ и поставете го времето за 1 час. Кога ќе се огласи сигналот за подготвеност, капакот не смее да се отвора. Додека се загрева, бисквитот треба да се крчка уште 20 минути.
  8. Тортата можете да ја извадите само кога целосно ќе се излади.

Бувкиот пандишпан се дели на половина по страна, се намачкува со кој било крем или џем и се сервира. Можете едноставно да ја исечете тортата, исто така е многу вкусна.

Видео за правење чоколаден пандишпан во бавен шпорет

https://youtu.be/DLuOVxNfKcA

Чоколаден пандишпан со вишни и јаткасти плодови во бавен шпорет

За чоколаден пандишпан во бавен шпорет ќе ви требаат цреши и јаткасти плодови. Бобинки може да се земаат свежи или замрзнати. Изборот на ореви е исто така неограничен за еден вид. Печењето во шпорет излегува воздушесто и меко, и не гори или се таложи.

Основни состојки

За мултиварка помала од мала од 3 литри, можете да подготвите чоколаден пандишпан со вишни и јаткасти плодови во рок од еден час. За десерт ќе ви требаат:

  • Јајца - 4 ЕЕЗ.;
  • 80 гр брашно;
  • 200 гр цреши;
  • 20 гр ореви;
  • 20 гр какао;
  • 100 гр шеќер;
  • 20 g пченкарен скроб;
  • прстофат сол.

Можете да направите пита со кефир, а потоа количината на додадено брашно ќе се зголеми. Количеството на производи е наменето за 6 порции.

Како да се готви чекор по чекор

  1. Јајцата мора да се изладат во фрижидер и потоа да се поделат на жолчки и белки. Тестото се подготвува по традиционалниот класичен рецепт. Посебно сомелете ги жолчките со половина шеќер, а потоа изматете ги белките до густа пена. Задолжително додајте им малку сол. Тогаш пената излегува погуста и погуста. Се препорачува со миксер да се матат јајцата со шеќер.
  2. Двете мешавини со јајца се соединуваат, за таа цел може да биде потребна лажица, но подобро е да не се користи миксер.
  3. Јаткастите плодови се печат и мелат. Во посебен сад се мешаат со просеано брашно, какао, скроб и прашок за пециво. За печење можете да користите различни јаткасти плодови: лешници, бадеми, кикиритки или ореви.
  4. За да му дадете на бисквитот посебна, неповторлива арома, истурете една лажица ликер, рум или коњак во тестото. Потоа компонентите на јајцето и брашното се соединуваат заедно. Треба да ги измешате од дното кон врвот со помош на шпатула. Миксерот само премногу ќе го набие тестото, а тоа нема да се крене до потребниот волумен.
  5. Се препорачува калапот темелно да се намачка со путер и одозгора да се посипува брашно. Во него се истура тестото. Неговиот волумен не треба да надминува половина од садот за да не се истури ништо за време на печењето.
  6. На тестото треба да ставите цреши. Бобинки може да бидат свежи или замрзнати. Неопходно е да се исцеди вишокот сок и, се разбира, да се отстранат семките.
  7. Капакот на повеќешпоретот цврсто се затвора и режимот „Печење“ е поставен. Бисквитот се подготвува во рок од 40 минути. По целосно чистиот сигнал, нема потреба да брзате да го отворите капакот и да ја извадите питата. Мора да отстои најмалку 10 минути.
  8. Бисквитот можете да го извадите дури откако малку ќе се излади за да не се скрши или расипе изгледот.

Десертот може да се послужи со чај или кафе. Изгледа прекрасно исечено на парчиња. Пандишпанот може да се подели и на два слоја по страна. За овие цели, погодна е риболов линија или тенок нож натопен во вода.

За да направите вистинска торта, треба да го подготвите кремот. Може да биде крем, протеински или крем. За чоколаден пандишпан подготвен во бавен шпорет, погоден е кој било слој. Горниот колач, во кој се печат црешите, може да се украси со шлаг.

Нијанси на подготовка на чоколаден пандишпан во бавен шпорет

За правилно да подготвите чоколаден пандишпан во бавен шпорет, треба да следите неколку едноставни правила. Тие ви овозможуваат да ја постигнете потребната воздухопловност на тестото и посебен вкус.

  1. За да го направите тестото порозно и добро да нарасне, треба да го просеете брашното веднаш пред да готвите. Се полни со воздух и дава волумен. Високиот пандишпан ќе го задоволи вкусот на најпребирливата домаќинка.
  2. Готовото тесто не поднесува ниски температури и провев. Многу брзо поминува и се собира; за да се спречи тоа да се случи, мора веднаш да започнете со печење на колачите.
  3. Ако пандишпанот добро нараснал, но постојано се отвора за да биде готов, ќе испадне дека е расипан. Не кревајте го капакот на мултиварката не само за време на печењето, туку и уште 10 минути откако ќе го исклучите.
  4. Изматените белки лесно се проверуваат за стабилност. Треба да ги истрижете во лажица и да ги превртите преку чашата. Ако масата не испадне, тогаш белките се доволно изматени.
  5. За да ја исечете тортата на страна, препорачливо е да користите тенка риболовна линија. Го прави процесот на раздвојување посуптилен и не го крши тестото како нож.

Горната кора можете да ја декорирате со шлаг и да направите слој од неа. За да направите бисквит во мултиварка многу вкусен, мора да ги следите основните правила, да се придржувате до пропорциите и рецептот.

Здраво на сите! Денес имам за вас чоколаден пандишпан, рецепт за бавниот шпорет и рерната. Рецептот за чоколаден пандишпан е многу едноставен, а тоа е она што не плени. Јајца, шеќер, брашно и какао може да се најдат во секој дом и да направат одличен десерт за чај во форма на чоколаден пандишпан или кекс. Чоколадниот пандишпан излегува дека е висок, воздушен, нежен, вкусен, умерено сладок, со арома на чоколадо и ванила (со додаток на ванилин). Структурата на пандишпанот со какао излегува дека е порозна, но не толку сочна и натопена како чоколадниот пандишпан во врела вода во оваа торта, така што натопувањето нема да му пречи. Рецептот за импрегнација за бисквитот го дадов во кексот „“. Пресечете го овој пандишпан на 3-4 слоја и натопувајќи го во крем со кондензирано млеко, крем или павлака, лесно можете да составите прекрасна висока чоколадна торта. И ако мелете таков бисквит во трошки, можете да направите колачи „Компир“ или да додадете трошки од остатоците во филот за домашните чоколадни тартуфи. Мојот чекор-по-чекор фото рецепт и совети ќе ви помогнат да подготвите едноставен, вкусен чоколаден пандишпан дури и за почетник готвач. Покажувајќи ја вашата фантазија, можете да додадете различни филови на овој класичен рецепт и да направите чоколаден пандишпан со вишни, афион, јаткасти плодови, суво грозје, чоколадни трошки, изненадувајќи ги вашите најблиски и гости со нов десерт за чај. За основата на пандишпанот или кексот користев пандишпан од 7 јајца, кои ги испеков во бавен шпорет.

Фацетирани очила

Како да направите добар чоколаден пандишпан

Нема ништо комплицирано во овој рецепт за готвење, главната работа е добро да ги изматете јајцата со шеќер до густа густа пена, која ќе го запомни обликот на брановите или врвовите, полека ширејќи се.

Но, препорачувам да започнете со подготовка на кој било пандишпан со подготовка на сад за печење (треба да се подмачка со путер) и просејување на брашното (во овој рецепт со какао и ванила). Прашокот за пециво и сода бикарбона не се користат во овој рецепт.

Изладените јајца искршете ги во сув, висок сад, никогаш во алуминиум, и почнете да матете со миксер. Потоа постепено, без да престанете да матете, додајте ја целата количина шеќер во масата на јајцата. Кога ми се брза, само ги соединувам јајцата и шеќерот и матам.

Кога смесата со јајца за пандишпанот ќе се измати до цврсти врвови, тргнете го миксерот на страна. Земаме сува лажица или шпатула; навистина сакам да го мешам тестото за бисквити со шпатула од мултиварка. Додадете просеано брашно и какао во мали порции

и измешајте го тестото за бисквити со ротациони движења од горе до долу.

Не треба да останат грутки брашно; фотографијата покажува каква конзистентност добив за чоколадниот пандишпан:

Истуреното тесто за колачот го ставаме во форма на мултиварка или за печење во рерна; во мултиварката го печеме чоколадниот пандишпан на режимот „Печење“ 65 минути. И во рерна загреана на 180 степени печете го пандишпанот со какао околу 40 минути (плус минус 5 минути, многу зависи од рерната).

Печам чоколаден пандишпан во мултиварка на Panasonic. По сигналот, подобро е да не го отворате веднаш капакот на повеќешпоретот, туку да го оставите да отстои на оган 10-15 минути, а потоа исклучете го. Сунѓерска торта направена од седум јајца во шпорет на Panasonic со сад од 4,5 литри одлично се рози. Со отворен капак, малку изладете го бисквитот со какао во самиот мултиварк, штом ќе се оддалечи од ѕидовите на садот,

Вметнете го садот за печење на пареа во мултиварката и навртете ја чоколадната торта врз неа. Следно, целосно изладете го бисквитот на дрвена табла.

Во зависност од тоа зошто сте го печеле чоколадниот пандишпан од ванила според овој рецепт, натопете го во сируп (често пробивајќи ја горната површина со игла за плетење или молив), едноставно посипете со шеќер во прав или исечете го на слоеви колачи.

Уживајте во вашата креативност со тетратката за рецепти.