Сите знаеја дека секој ден шета низ градот со букет цвеќе. Сите знаеја дека на секоја девојка што ќе ја запознае и подарува роза. Сите знаеја каде завршува неговото мало патување. - Здраво. Дали сте како и обично? Кафе погледна преку неговите чаши во Чоколадата што влегуваше, која веќе им мавна на девојките што ги познава и седна на шанкот. - Има ли нешто интересно? Чоколадата ја стави капата до него и го погледна ѓаволот на кој сакаше да му ја продаде душата. Но, сопственикот на кафулето се насмеа и ја спушти чашата што ја бришеше претходно. - Да, почекај малку. Нов рецепт од Светлиното Кралство, можеби ќе ви се допадне. Чоколадото ја потисна желбата да се сврти на немирните кикоти на девојките - тие наскоро ќе заминат. Човекот го соблече пончото, останувајќи во својата вообичаена откопчана кошула. „Повторно не му донесов цвеќе. Повторно решив дека нема да ги прифати“. - Има работа? - Чоколадот ​​му ја исправи косата и поудобно се смести во столот. Разговорот, како и обично, вети дека ќе биде долг. „Не“, претрупанот Кафе одмавна со главата. - Чајот и млекото отидоа на една мисија, а се чинеше дека станува збор за паднати на ниско ниво. - Како се? Чоколадото испружено во насмевка. Токму тој забележа како Теа гледа на Милк и му објасни на Кафе што се случува со Милк. И тогаш тој беше многу изненаден што неговиот пријател не забележа ништо, иако тој поминуваше повеќе време со Млеко отколку со кој било друг. „И преживеа“. Токму поради минатото на Кафе мајсторот, човекот се плашел да му подаде букет. „Тие го земаат ова како одмор, па нема да бидат наоколу уште неколку дена“, се сврте Кафе со пијалокот. - Еве ти, лате од бело чоколадо. - Хм? Бело? Со раката го префрли кафето преку шолјата, а на белата пена од надојдениот пијалок се појавија мали локни во вид на цветови. Чоколадото му блесна со сините очи под неговите веѓи, но доби само злонамерен поглед од истите. „Ти си вистински ѓавол - ги користиш моите слабости“, осудено воздивна човекот и ја зеде чашата во рацете за да испие неколку голтки во следната секунда. „Не сум јас виновен што имаш слатко“, крева раменици сопственикот на кафулето. - И што мислиш? „Самиот гроб го ископав доаѓајќи овде скоро секој ден“. - Невообичаено. Вкусно“, Чоколадот ​​ги спушти очите кон речиси уништениот цртеж. - Многу нежно, различно од вообичаеното кафе. „Да, го помислив истото кога првпат го пробав“, баристата го дувна непослушниот прамен коса и ја избриша прсканата маса. - Колку и да сакам повеќе горчливи сорти, ми се допаѓа оваа нежна сладост. - Мислев дека го продадовте за таква вештина во ракување со машина за кафе. Чоколадо испи уште една голтка кафе додека бариста шмркаше. Му се допадна ваквото кафе, вкусот на карамела и кремаста текстура на чоколадото пријатно му го премачкаа јазикот, а горчливиот послевкус на кафето малку му го надразни непцето. - Каде е Тирамису? - Кафето кимна со главата на девојките кои заминуваа, кои никогаш не го привлекоа вниманието на Chocolate. - Не знам. Тие побрзаа со Оливија и другиот мајстор“, Чоколад лежерно одмавна со раката. - Па тој што замина празен. Дали ти треба нешто од неа? „Ми треба помош со десерти“, резигнирано воздивна Кафе и седна до Чоколадото на шанкот. „Прашајте го Паштел“, рече рамнодушно Чоколад, дувајќи му прамен коса од очите. „Не сакам да го видам Наполеон во кафулето“, се гримаса Кафе и, преклопувајќи ги рацете над градите, се наведна на грбот на столот. Кога се отвори вратата, ѕвонејќи на ѕвончето, мажите се свртеа. - Извинете, ова е... кафулето на Сатаната, каде што преземаат разни задачи? Чоколадо и кафе се насмевнаа - имаше работа. - Седни. Да ти донесам пијалок со потпис на ѓаволот? Чоколадата погледна низ прозорецот, зад кој се шетаа луѓето, несвесен дека едноставно не може да го гледа овој ѓавол во тело кога подготвува кафе за некој друг освен него. - Ти си сигурен? Можев и сам“, Кафе ги намести чашите на носот штом вратата се затвори зад човекот кој им ја даде новата задача. „Сигурен сум“, Чоколад кимна со главата и стана да ги собере своите неколку работи. - Сами рековте дека немате време да го исчистите магацинот. Ова ќе биде вашиот одмор. „Ова не е одмор за кој сонувам“, скрши Кафе и тивко го погледна својот пријател. - Обидете се да не се повредите. „Се разбира“, Чоколад замина без да погледне назад и само мавташе со капата збогум. Кафето воздивна - навистина требаше да го исчисти магацинот, бидејќи наскоро треба да пристигне нова серија чоколада.

На Chocolate му требаше многу труд да купи букет и да го донесе во кафуле без да изгуби ниту една роза. Тој се заби во уличката каде што беше сервисниот влез во кафулето, бидејќи во главната просторија седеа девојки и го чекаа човекот и неговото внимание. Немаше време да се стави во ред. На темните образи му заигра руменило, косата му се изгужва под капата. Судејќи по изненадениот поглед кога се отвори вратата, Кафе не го очекуваше. „Доцниш“, се насмеа тој и го пушти човекот во зградата. - Влези. - Ова... Чоколадото застана кратко и апсурдно држејќи букет рози пред себе, влезе во ходникот. „Ова е за тебе“, рече Чоколад на издишување, свртувајќи се кон својата љубовница. - Знам. Кога влегоа Млекото и Чајот, видоа прекрасна слика: Кафето го притиска чоколадото на ѕидот, ставајќи му ја ногата меѓу неговата. Неколку светло-црвени ливчиња од букетот беа заплеткани во косата на русокосата, која Чоколад се обиде да ја држи додека го гушкаше вратот на Кафе за време на страсниот бакнеж. „Барем направете го тоа во вашата соба“, шмркаше Теа и ја пушти својата девојка прва да си оди. - Ни јас не си го дозволувам тоа. „И кафулето повторно остана без надзор“, тажно воздивна Молоко, но се насмевна и продолжи. - Но, барем кафето нема да ми плаче дека не му обрнуваат внимание.

Добро попладне, драги наши претплатници и читатели!

Одамна немаме рецепти за правење вкусни пијалоци на нашиот блог. Па дури и вашето омилено кафе.

Готвење нешто необично лате со чоколадо. Ова е вистинско уживање од вкус!

Како да направите чоколадно лате дома

Состојки за 2 порции:

• Природни зрна кафе – 2 лажици (може да земете повеќе или помалку, во зависност од вашата желба)
• Ладна вода за пиење - 300 ml
• Млеко - 0,5 l
• Калети од чоколадно млеко - грст
• Можете да ги додадете вашите омилени зачини (морско оревче, цимет, кардамон...)

Излез од готовиот пијалок: 2 порции

Ниво на тежина на рецептот: Не може да биде поедноставно!

Мојот начин на готвење:

1. Мелете ги зрната кафе во мелница за кафе

2. Сварете кафе во апарат за кафе со гејзер додека не го подготвите. Меленото кафе можете да го подготвите во француска преса така што ќе го прелиете со топла вода и ќе го оставите покриено 5 минути.

3. Додека се вари кафето го ставаме млекото да зоврие

4. Во млекото додадете калети (или сечкана чоколада).

6. Се мати со средство за пенење, или по можност со блендер со додаток за матење, до силна пена и се трга од оган.

7. Готовото кафе истурете го во високи чаши за лате со капацитет од ½

8. Во секоја чаша додадете млечна пена

9. И на крај, многу внимателно, сипете го млекото во тенок млаз.

Лате е пијалок од кафе сакан на многумина, на кој, за да додадете нови вкусови, можете да додадете различни сирупи и нивни мешавини (јаткасти плодови, карамела, бобинки, ванила, чоколадо), сè освен цитрус и други адитиви, вклучително и алкохолен рум или амарето. Оние со сладок заб сигурно ќе уживаат во лате со додадена чоколада.

Лате треба да се служи во ирски чаши - специјални стаклени садови за топли пијалаци. Тие по правило се на ниска нога и имаат рачка од страна, исто така од стакло. За домашна употреба, можете да користите обични високи чаши, не заборавајќи да вметнете сламка.

Ќе ви требаат: 30 мл еспресо, 15 г чоколаден сируп, 125 мл млеко.

1. Истурете сируп на дното на чашата.
2. Подгответе го еспресото, додајте го во криглата и сè внимателно измешајте.
3. Изматете го млекото во пена со апарат за капучино или други методи, истурете го во кригла и намачкајте ја пената.
4. Одозгора можете да го декорирате со чоколадни парчиња.

Овој рецепт не бара придржување кон технологијата за подготовка на слоевит пијалок за кафе, сите компоненти се мешаат.

Забелешка: ако пената е премногу лесна при подготовка на еспресо, тогаш мелењето е премногу грубо, ако е многу темно, тогаш мелењето е премногу фино или премногу. Идеално, подготвениот пијалок треба да има црвеникава нијанса со вени.

Рецепт 2. Со чоколадо

Потребни ви се: 70 мл вода, 25 гр чоколадо, 150 мл млеко, 2 лажици шеќер во прав, свежо подготвено еспресо (11 гр арабика на 150 мл вода), шеќер од трска по вкус.

1. Растопете го чоколадото и истурете го на дното на криглата.
2. Истурете свежо сварено еспресо во кригла.
3. Загрејте го млекото, изматете со шеќер во прав.
4. Додадете ја смесата со млеко во пијалокот и додадете шеќер од трска по вкус.

Мали трикови: кога истурате еспресо во пената, обидете се да дозволите млазот да тече по самиот раб на чашата, па млечната пена ќе биде веднаш над неа.

Рецепт 3. Со коњак

Потребно е: млеко 100 мл, коњак 50 мл, природно мелено кафе, црна порозна чоколада.

1. Чоколадото, млекото и коњакот ставете ги во кригла или мал сад со страни (50 мл е сосема произволно, можете да земете малку повеќе или, напротив, помалку по ваш вкус).
2. Ставете ја криглата или садот во микробранова печка само неколку секунди за да се стопи чоколадото.
3. По мешањето на состојките, преостанатите чоколадни грутки ќе се растворат во топлата смеса.
4. Готовата смеса истурете ја во висока чаша.
5. Потоа изматете го млекото со пена, внимателно за да не се измешаат слоевите.
6. Сварете кафе и истурете го во чашата, исто така внимателно, обидувајќи се да не ја расипете пената.
7. Врвот на пијалокот можете да го декорирате со мелен цимет. Ова не само што ќе даде пријатен мирис, туку и ќе додаде вкус.

Забелешка: калориската содржина на кафе пијалок директно зависи од неговите компоненти. Класично лате содржи 160-175 kcal. Доколку сте на диета, имајте на ум дека неговата хранлива вредност се зголемува со сируп или чоколадо.

Рецепт 4. Лате од бело чоколадо

Потребни ви се: 80 мл вода, 175 мл млеко, нешто повеќе од половина од 1 лажица мелено кафе, 30 гр бело чоколадо.

1. Истурете го кафето во француска преса и наполнете го со топла вода. Оставете го да се вари 3-4 минути.
2. Загрејте го млекото на средна топлина, доведете до вриење и додадете го исецканото бело чоколадо. Мешајте околу 2 минути додека не се растопи. Потоа матете додека не се појави пена и тргнете го од оган.
3. Свежо свареното еспресо прелијте го во чаши, додадете ја подготвената смеса, а одозгора намачкајте ја пената.

Доколку слоевите не се измешаат за време на процесот на подготовка на лате, ќе добиете вистински слоевит коктел од кафе. Со вистинската конзистентност на пенливо млеко и температура на еспресо, слоевите јасно ќе се одвојат, што е првиот знак за квалитетот на пијалокот. Ако ви недостига искуство, можете да користите обична лажица за да ги разделите слоевите.

фото: depozitphotos.com/belchonock, belchonock

Кафе лате ја стекна својата популарност многу одамна. Овој неверојатно вкусен напиток содржи многу млеко. Патем, немојте да мислите дека кафето со млеко е лате. Денеска ве покануваме да направите чоколадно лате со коњак кај нас. Види,


За да го подготвиме ова лате, на мене и на вас ќе ни требаат следниве состојки: - природно мелено кафе; - млеко - 100 g; - црна порозна чоколада; - коњак - 50 гр.


Да почнеме да го подготвуваме латето со подготовка на чоколадото. За да го направите ова, треба да го ставиме во мала чинија со страни. Ова може да биде кригла што потоа може да се стави во микробранова печка.


Потоа додадете млеко во чоколадото.


Додадете 50 грама коњак таму. Можете да додадете повеќе или помалку за да одговараат на вашиот вкус.


Потоа ставете го чоколадото во микробранова печка неколку секунди да се растопи.


Бидејќи не сите микробранови печки имаат регулатори, подобро е да се следи процесот на загревање. Извадете ја чинијата од микробранова печка.


Останатите парчиња чоколадо може безбедно да се мешаат со вилушка во врело млеко и коњак.


Следно, готовата чоколадна смеса ја истураме во ирска чаша. Таквите очила често се направени од стакло, кое долго време ја задржува топлината.


Потоа млекото треба да го изматиме со пена. Истурете го во чаша.


Ако имате машина за кафе, можете да ја изматите со апарат за капучино; ако не, изматете го млекото со блендер.


Треба да се формира млечна пена. Ако млекото не се измати додека не се појави пена, латето нема да испадне ронлив по изглед.


Потоа истурете го пенестото млеко во ирска чаша која веќе содржи чоколадо.


Следно, вариме кафе, во нашиот случај го вариме во машина за кафе, исто така можете безбедно да го сварите во турско тенџере за кафе. Најважно е да нема зрна кафе во кафето.


Полека, без нагли движења, истурете го кафето во истата чаша. Можете да посипете мелен цимет врз млечната пена за да додадете апетитен мирис и, се разбира, вкус.


Вака треба да изгледа вистинско лате.


Уживајте во кафето!


Сега знаете како да направите чоколадно лате и можете да ги почестите вашите пријатели со нов пијалок.


Патем, погледнете како да готвите

Честопати чоколадното кафе помага да се развеселите, а во моменти на пауза е пријатно да разговарате со пријателите, колегите и саканите. Нежното и милозвучно кафе со чоколадо го поставува ритамот на животот, како музика.

Сирупите додадени во пијалоците за да им дадат уникатен вкус добија големо признание:

• овошје;
• амарето;
• ванила;
• карамела;
• кокос и други

Традицијата на пиење кафе со додавање на топло чоколадо се појавила во 18 век, а комбинацијата на два најсилни и најздрави производи тогаш била наречена „бичерин“.

Пикасо и Хемингвеј беа меѓу првите дегустатори на фантастично вкусната смеса, која доби неопределена дозвола. Чоколадото, заедно со кафето, е составен дел на модерната култура, а бичеринот е основа за правење коктели, кондиторски производи и кафе. Благодарение на културниот сад за топење поттикнат од моќта на рекламирањето, кафето и чоколадото продолжуваат да имаат аура на нешто бескрајно сензуално.

Зрна кафе во млечно чоколадо.
Зголемување на енергијата во вашиот џеб. Пробај!

Магично задоволство - празник за телото и душата

Дали да се додадат сирупи во пијалокот или не, зависи секој сам да одлучи, но со текот на времето се развија некои генерализирани идеи како да се комбинира пијалок со незаменлив вкус со други адитиви. Во топлите земји созреваат прекрасни плодови, па многу од нивните својства се исти.

Кафето во комбинација со чоколадо сочинуваат уникатен дует, кој не само што доминира во човечкиот ум како главна афирмација на животот, туку и активно учествува во позитивните процеси на целиот организам. Интересно, научниците исто така не ја игнорираа симбиозата на две растенија. По спроведеното истражување, тие откриле дека, меѓу другите производи, чоколадото и кафето се вклучени во креираното „мени за долг црн дроб“. Тие се заслужни за својствата на обновување и продолжување на животот на оштетените клетки.

Невообичаени рецепти за чоколадно кафе

Кавгањето околу тоа кои адитиви се сметаат за најдобри за кафе може да биде залудно, бидејќи секоја сорта или мешавина има свои нијанси, а додавањето на неколку капки чоколаден сируп во лате или капучино му дава на пијалокот прекрасна мелодија на вкус.

Кафе лате со чоколадо

Ирска чаша се полни со 50 мл течно топло чоколадо и се подготвува на кој било начин, но највкусниот пијалок се добива со користење. Истурете порција од напитокот, изматете пена 100 мл млеко и додадете го во коктелот, одозгора декорирајте со рендано чоколадо.

Освежителен пијалок со фил од кафе и сладолед

Производи:

• сладолед (300 g);
• кафе еспресо (500 ml);
• чоколадо (100 g);
• шеќер по вкус.

Зрната се мелат во мелница за кафе, прашокот се истура во цезве, се полни со чиста вода и се крчка на тивок оган додека не се формира стабилна пена. Садот се отстранува од шпоретот и се остава содржината да се вари неколку минути. Истурете во стаклени чаши. На кафето се посипува струготините (за полесно сечкање на чоколадото се става во замрзнувач некое време). Одозгора ставете го сладоледот и густо посипете со рендано чоколадо. Се служи со сламки за коктели.

Како се вика чоколадното кафе?

Хармоничната комбинација на зрна кафе и зрна какао е откриена во регионите на Латинска Америка, а од таму рецептот веднаш се раширил низ целата планета. Илјадници родени идеи ги придобија своите обожаватели, а секоја земја сега има уникатен вкус на чоколаден пијалок. Неговото име потекнува од американските кафулиња. Омилената мока на локалното население, дополнета со чоколадо, стана позната како мокакино. За мексиканските домаќинки, правењето сируп од кафе одамна е вообичаена работа и секоја од нив на посебен начин ја прави својата магија на него.

Како да направите чоколаден сируп

Слатките сосови сега се користат за подготовка на разни десерти. Тие често стануваат вкусен додаток на сладолед, суфлеа и печива. Не само што искусните домаќинки сами си прават сирупи за кафе, туку и на почетниците им е лесно да ги подготват дома. Сосот се прави од шеќер, млеко и какао. За да се додаде остар вкус, на него се додаваат ликери, сок од портокал, кора од лимон, ванила и други адитиви, а кафеавиот шеќер му дава на пијалокот карамела нијанса.

Подгответе:

• 400 гр шеќер;
• 250 ml вода;
• 80 гр какао;
• 10 g ванилин

Во тавата истурете шеќер, какао, ванилин и измешајте сè. Додадете вода и варете не повеќе од три минути. Откако ќе се формира пената, тргнете ја од оган, а густиот, ароматичен и вискозен сируп е готов.

Рецепт за мексиканско кафе

За да подготвите пијалок за 4 лица треба да подготвите:

• чиста вода (4 чаши);
• мелено кафе (30 g);
• цимет (2-3 стапчиња);
• чоколаден сируп (50 ml);
• кафеав шеќер (по вкус);
• екстракт од ванила (10 g);
• крем (по избор)

За готвење, користете кој било уред, вклучително и. Потопете го кафето и стапчињата цимет во садот и варете го напитокот. Откако ќе се излади, извадете го циметот. Изматете го шеќерот, сирупот со додадена ванила, соединете со кафето и прелијте ги во шолји. Се прелива шлагот и циметот во прав и се сервираат на гостите.

Ниту еден пијалок не останува незабележан од телото. Сите тие имаат свое влијание до еден или друг степен. За некои кафето е пријатно задоволство, додека други го гледаат како извор на енергија. И покрај фактот дека коктелот има силен ефект и кофеинот во мали дози се смета за корисен стимуланс, калориската содржина на пијалок со чоколадно полнење се зголемува. Лекарите предупредуваат на фанатична употреба на него.