Колку и да се различни видовите на месо, толку различни се опциите за тоа што да се готви од месо за главно јадење брзо и вкусно. Но, одделно, како дел од нашиот кулинарски проект, сите рецепти за месо беа вклучени во овој дел. Сега, без оглед на тоа каков конкретен производ од овој тип има при рака домаќинката, таа ќе може брзо да го избере соодветниот рецепт и да зготви нешто вкусно.

Јадења со месо: рецептите со фотографии се лесни за подготовка, речиси сите ако имаат јасен опис и чекор-по-чекор фотографии од подготовката на јадењето. Месото опкружување, исто така, има свои закони кои треба да се запомнат. Тие зависат од тоа какво месо ќе се готви. На пример, живината најлесно се готви кога станува збор за пилешко. Со патка или гуска или мисирка, ситуацијата ќе биде посложена. Тука ќе биде важно да не се исуши нежното пилешко месо за да не стане гумено по вкус.

Најпопуларните јадења со месо: рецептите со фотографии се лесни за подготовка - ова се, се разбира, различни опции за готвење свинско месо. Кај нас ова е најпопуларниот вид на месо, можеби затоа што е вкусно и сочно. Можете да готвите сосема различни јадења со свинско месо, да го пржите и на пареа, да го готвите во рерна, да направите пити и пити, разни видови тестенини и тестенини. Во принцип, во овој тематски дел се наоѓаат и рецепти со свинско месо во огромна разновидност.

Според лекарите, јадењата со месо печени во рерна се сметаат за најдиететски: рецептите со фотографии од такви јадења исто така се нудат во широк опсег и на нашата веб-страница воопшто и особено во овој дел. Готвењето месо во рерна, без разлика на неговиот вид, ја зачувува максималната хранлива вредност. Современите кујнски прибор ви овозможуваат да печете месо во рерна без да користите растително масло, што на крајот го прави садот уште поздрав.

Несомнено е дека секоја домаќинка има свои јадења со месо: рецептите со фотографии се лесни за подготовка, но како што одминува времето, вие сакате да научите нешто ново и да откриете нови јадења. Порано или подоцна, во таква ситуација се наоѓа секоја домаќинка која многу се подготвува. Затоа, слободно означете го овој конкретен дел од страницата, така што во секое време и во секоја ситуација можете брзо да најдете рецепти за лесни за подготовка и многу вкусни јадења со месо.

12.01.2020

Задушено свинско месо во рерна на тивок оган

Состојки:свинско месо, кромид, хмели-сунели, папрака, сол, црн пипер, лук. супа од месо, растително масло

Ако сакате нежно месо, овој рецепт ќе ви се допадне. Во него свинското месо се готви на прилично ниска температура во рерната, но сепак излегува неверојатно вкусно.

Состојки:
- 400 гр свинско месо;
- 1 кромид;
- 1 лажиче. кмели-сунели;
- 1 лажиче. сушена пиперка;
- сол по вкус;
- бибер по вкус;
- 3-4 чешниња лук;
- 350-400 ml супа;
- 3 лажици. растително масло.

13.12.2019

Цигански котлети со домати

Состојки:мелено месо, домат, кромид, лук, јајце, брашно, сол, бибер, растително масло

Ако ви е здодевно со традиционалниот рецепт за котлети, тогаш искористете ја оваа опција и гответе ги во цигански стил - со домати. Дефинитивно ќе ви се допадне, сигурни сме!

Состојки:
- 300 гр мелено месо;
- 100 гр домати;
- 1 кромид;
- 0,5 сув лук;
- 1 јајце;
- 1 лажица масло. брашно;
- сол по вкус;
- бибер по вкус;
- 2 лажици. растително масло.

12.12.2019

Пилешки рифови со печурки и сирење во рерна

Состојки:пилешко филе, соја сос, лук, зачин, јајце, брашно, шампињон, сирење, павлака

Пилешките рифови печени во рерна со сирење и печурки излегуваат нежни и сочни. Работата е што тие прво се пржат во тесто во тава. Нашиот рецепт ќе ви каже повеќе за ова.
Состојки:
- 200 гр пилешко филе;
- 50 ml соја сос;
- 2 чешниња лук;
- зачини за пилешко, сол, бибер - по вкус;
- 1 јајце;
- 2 лажици. брашно;
- 100 гр шампињони;
- 70 гр тврдо сирење;
- 2 лажици. Кисела павлака.

10.12.2019

Домашен пилешки колбас со желатин во шише

Состојки:пилешко филе, моркови, кромид, сол, бибер, лук, желатин

И возрасните и децата ќе уживаат во јадењето домашен пилешки колбас - тој е вкусен и задоволувачки. И неговото подготвување не е воопшто тешко, особено ако го следите нашиот рецепт.

Состојки:
- 1 пилешки гради;
- 1-2 моркови;
- 1 кромид;
- 2-3 чешниња лук;
- 2 лажички. желатин;
- сол по вкус;
- бибер по вкус.

25.11.2019

Паштета од пилешки гради со моркови и кромид

Состојки:пилешко филе, кромид, моркови, путер, растително масло, сол, бибер

Паштетата од пилешки гради се подготвува со додавање на пржен кромид и варени моркови, како и путер и зачини. Излегува многу вкусно и хранливо, идеално за сендвичи!

Состојки:
- 300 гр пилешко филе;
- 1 кромид;
- 1 морков;
- 50 гр путер;
- 2 лажици. растително масло;
- сол по вкус;
- бибер по вкус.

15.11.2019

Фунчоза со пилешко и печурки

Состојки:фунхоза, шампињон, кромид, пилешко филе, растително масло, пиперка, сол, црн пипер, зачин

Фунчоза во друштво на пилешко, печурки, пиперки и кромид ќе ве изненади не само со одличниот вкус, туку и со леснотијата на подготовка. И ние со задоволство ќе го споделиме со вас деталниот рецепт.

Состојки:
- 1 порција фунхоза;
- 150 гр шампињони;
- 0,5 бугарска пиперка;
- 1 кромид;
- 150 гр пилешко филе;

- сол по вкус;
- бибер по вкус;
- зачини по желба.

15.11.2019

Министерски пилешки котлети со парчиња леб

Состојки:пилешки гради, сол, мелен бибер, јајце, леб, растително масло

Ако вашиот готвач сè уште нема рецепт за министерски котлети од пилешки гради, ајде да го поправиме тоа сочно! На крајот на краиштата, ова е многу вкусно јадење, кое, згора на тоа, лесно се подготвува.
Состојки:
- 200 гр пилешки гради;
- 0,5 лажиче сол;
- мелен пипер по вкус;
- 1 јајце;
- 2-3 парчиња леб;
- 1-2 лажици. растително масло.

13.11.2019

Салата „Мадам Куриџ“

Состојки:грашок, пилешко филе, јајце, компири, киви, јаболко, моркови, кромид, сирење, мајонез, сол, бибер

Салатата со светлото име „Madame Courage“ дефинитивно ќе ги импресионира вашите гости благодарение на интересниот вкус. Целата тајна е во состојките, а нашиот рецепт ќе ви каже повеќе за тоа.
Состојки:
- 100 гр конзервиран грашок;
- 150 гр пилешко месо;
- 2 јајца;
- 100 гр компири;
- 1 киви;
- 0,5 зелено јаболко;
- 1 морков;
- 0,5 кромид;
- 50 гр сирење;
- 2 лажици. мајонез;
- сол по вкус;
- бибер по вкус.

13.11.2019

Пилешка чорба со компири, моркови и кромид

Состојки:пилешко, компири, кромид, моркови, сол, бибер мешавина, khmeli-suneli, кари, растително масло

Пилешкото и компирот се секогаш добра комбинација, а ако ги динстате заедно, исто така во друштво со зеленчук, резултатот ќе биде едноставно лижење на прстите! Како и што да правите, видете го нашиот рецепт.

Состојки:
- 1 кг пилешко;
- 1 кг компири;
- 200 гр кромид;
- 200 гр мркова;
- 0,5 лажици. сол;
- мешавина од пиперки по вкус;
- хмељ-сунели;
- кари по вкус;
- растително масло за пржење зеленчук.

09.11.2019

Пилешко филе на француски, многу сочно и вкусно

Состојки:пилешко филе, кромид, домат. сирење, мајонез, растително масло, сол, бибер

Ако сакате да го задоволите вашето семејство со обилен и вкусен ручек или да подготвите интересно топло јадење за гостите, тогаш треба да обрнете внимание на овој рецепт за месо од француски пилешко филе. Излегува одлично, дури и не се сомневајте во тоа!
Состојки:
- 300 гр пилешко филе;
- 80 гр кромид;
- 100 гр домати;
- 80 гр сирење;
- 2 лажици. мајонез;
- 0,5 лажици. растително масло;
- сол по вкус;
- бибер по вкус.

07.11.2019

Пилешко исецкајте со печурки и сирење во рерна

Состојки:пилешко филе, шампињон, кромид, мајонез, домат, тврдо сирење, сол, бибер, растително масло

Негување и вкусно - тоа е она што можете да го кажете за пилешкото котлето печено во рерна со печурки, кромид, домати и сирење. Ако сè уште не сте запознаени со неговата подготовка, ајде да го поправиме тоа.

Состојки:
- 200 гр пилешко филе;
- 100 гр шампињони;
- 0,5 кромид;
- 1 лажица масло. мајонез;
- 1\2 домати;
- 50 гр тврдо сирење;
- сол по вкус;
- бибер по вкус;
2 лажици. растително масло.

06.11.2019

Класична министерска салата со палачинки, пилешко и пченка

Состојки:пилешко филе, кромид, краставица, пченка, мајонез, сенф, билки, сол, бибер, јајца, скроб, растително масло

Вкусна и апетитна министерска салата ќе биде одлично задоволство за секоја пригода. Се подготвува со палачинки со јајца - ова е неговата карактеристична карактеристика. Содржи и пилешко филе, пченка и свежа краставица.
Состојки:
За салата:
- 250 гр пилешко филе;
- 10 гр праз;
- 1 свежа краставица;
- 1 главица пченка;
- 2-3 лажици. мајонез;
- 2 лажички. француски сенф;
- зеленило за сервирање;
- сол;
- пиперка.
За палачинки:
- 3 јајца;
- 1 лажица масло. скроб;
- 1 лажица масло. растително масло;
- сол;
- пиперка.

30.10.2019

Пилешко тепсија со модар патлиџан и домати во рерна

Состојки:пилешко филе, модар патлиџан, домат, кромид, сирење, мајонез, путер, сол, бибер

Пилешкото печено во рерна со зеленчук е многу вкусно, верувајте! Сите детали за подготовката на ова јадење ќе ги најдете во нашиот чекор-по-чекор рецепт.

Состојки:
- 300 гр пилешко филе;
- 150 гр модри патлиџани;
- 150 гр домати;
- 100 гр кромид;
- 80 гр сирење;
- 50 гр мајонез;
- 30 гр путер;
- сол по вкус;
- бибер по вкус.

30.10.2019

Француско пилешко филе со компири во рерна

Состојки:пилешко филе, компири, сирење, павлака, сос, ловоров лист, риган, рузмарин, пиперка, зрна бибер, морско оревче, растително масло, сол, бибер

Пилешкото филе придружено со компири, печено во рерна во француски стил - во слоеви, ќе го ценат љубителите на хранливи и вкусни јадења. Брзо и многу лесно се подготвува, особено со нашиот рецепт.

Состојки:
- 300 гр пилешко филе;
- 4 компири;
- 170 гр сирење;
- 150 гр кисела павлака;
- 70 мл ткемал сос;
- 1 ловоров лист;
- 1 лажиче. риган;
- 0,3 лажиче. рузмарин;
- 0,5 лажиче пиперка;
- 0,5 лажиче зрна бибер;
- 0,5 лажиче морско оревче;
- 1 лажиче. растително масло;
- сол; бибер.

26.10.2019

Чизкејкови од компири со мелено месо

Состојки:компири, мелено месо, домат, сирење, кромид, јајце, брашно, сол, бибер, растително масло

Чизкејковите од компир полнети со мелено месо и домати се обилно јадење во кое вашето семејство сигурно ќе ужива. И неговото подготвување не е воопшто тешко, особено со нашата мастер класа.

Состојки:
- 1 кг компири;
- 300 гр мелено месо;
- 100 гр домати;
- 100 гр сирење;
- 1 кромид;
- 1 јајце;
- 3 лажици. натрупано брашно;
- сол по вкус;
- бибер по вкус;
- растително масло за пржење.

06.10.2019

Жилиен со пилешко и печурки во тава со крем

Состојки:пилешко филе, тврдо сирење, кромид, тиквички, печурки, крем, морско оревче, мелен коријандер; сол, црн пипер

Жилиен со пилешко и печурки многу лесно може да се подготви не во рерна, туку во тава. Исто така, ќе испадне многу вкусно, исто како во класичната верзија. Ве советуваме да го пробате, нема да зажалите!

Состојки:
- 220 гр пилешко филе;
- 80 гр тврдо сирење;
- 80 гр кромид 4
- 250 гр тиквички;
- 100 гр шампињони;
- 125 мл крем;
- 0,25 морско оревче;
- 0,25 мелен коријандер;
- сол по вкус;
- црн пипер.

Има огромен број вкусни рецепти за јадења со месо. Најчесто домаќинките користат свинско, говедско, мисирка и пилешко. Повеќе од 30 од најдобрите опции се објавени подолу, лесни и разбирливи, способни да обезбедат максимална корист за телото.

Свинското месо е прифатливо и вкусно месо. Едноставно и брзо се подготвува. За рецепти од свинско месо, главната работа не е да се штеди на зачини и зеленчук. Ако сакате, можете дури и да подготвите вистински шиш ќебап од такво месо дома. Или задоволете му на вашето семејство со најнежните парчиња свинско месо задушени во разни сосови.

Свински ќебап во рерна

Состојки: килограм свински врат, 2 големи главици кромид, сок од мал лимон (може да се замени со 1,5 лажица оцетна суштина), 4 - 5 лажици. л. полномасно мајонез, прстофат сув босилек, сол.

1. Измиеното месо се сече на традиционални парчиња шиш ќебап. Се полни со прстени од кромид во голем сад. Зеленчукот може да се исецка доста крупно.
2. Босилекот и сите други сушени билки се додаваат за вкус.
3. Месото се посолува.
4. Веднаш се додава мајонез, како и сок од цитрус (или оцетна суштина). Состојките енергично се мешаат со рака.
5. Идниот ќебап ќе се маринира најмалку еден час. Но, идеално, оставете го преку ноќ или дури и неколку дена. Колку повеќе време свинското месо поминува во маринадата, толку понежно и сочно ќе биде на крајот.
6. Подготвеното месо се става на дрвени ражничи и се пече на плех покриен со пергамент. Можете да користите обични раженчиња. Во овој случај, тие се инсталирани на ребра со долга правоаголна форма направени од стакло. Ова е погодно бидејќи ослободената маснотија ќе капе во садот и нема да ја извалка рерната.

Главната работа не е да заборавите да ги превртите работните парчиња за време на процесот. Печењето ќе трае околу половина час на 200 степени.

Печено свинско месо маринирано во пиво

Состојки: килограм балик, чаша светло квалитетно пиво, голем кромид, 2 - 4 чешниња лук, сол, мешавина од пиперки.

1. Измиеното месо се суши темелно. На парчето се прават засеци по принципот на хармоника.
2. Свинското месо се мачка со мешавина од сол, бибер и издробен лук.
3. Истурете прстени од кромид на дното на садот отпорен на топлина, подмачкан со масло.
4. На нив се става подготвено месо.
5. Целата структура е исполнета со пиво и покриена со фолија. Нејзиниот сјаен дел треба да биде свртен кон храната.

Садот се пече под фолија на висока температура 110 – 140 минути. Во исклучената рерна се остава да се вари уште половина час. За тоа време, сите ослободени сокови ќе се апсорбираат во месото.

Месо динстано со сливи во бавен шпорет

Состојки: килограм пулпа од месо, половина килограм суво овошје без семки, 2 главици кромид, 70 мл коњак без арома, моркови, 2 мали. лажици сладок сенф, 2 лажици. л. маслиново масло, 1 лажица масло. л. сок од лимон, сол, зачини.

1. Сувите сливи се мијат добро и се сечат на половини.
2. Месото се отстранува од вишокот маснотии и се сече на ленти.
3. Парчињата свинско се мелат со сол.
4. За облекување измешајте масло, сенф, кисел сок, зачини и коњак.
5. Овој сос се прелива преку месото и се остава неколку часа.
6. Подготвеното свинско месо се става во садот на „паметната тава“.
7. Одозгора се истураат прстени кромид, сливи и рендани моркови.
8. Производите се полнат со преостанатата маринада.

Во програмата „Месо“, садот ќе се готви околу еден час. Ако сакате, можете да го исфрлите алкохолниот пијалок од рецептот. Но, додава оригиналност на вкусот на готовиот сад.

Сочно печено филе

Состојки: ½ кг свинско филе, 3 прстофат крупна сол, прстофат мајчина душица (сув) и рузмарин (сув), 4 чешниња лук, 2 лажици. л. растително масло, мешавина од мелени пиперки.

1. Слабата се третира со мешавина од пиперки и камена сол. Треба да го истриете од сите страни.
2. Месото се префрла во едно парче во тава со загреана маст и се пржи на многу силен оган по 2 минути од секоја страна.
3. Треба да го готвите слабината не само од најголемите страни, туку и од страните. Ова ќе овозможи сите вредни сокови да се затворат внатре.
4. Месото се префрла во калап, а на него се ставаат парчиња лук и билки.
5. Врвот на слабината е покриен со фолија.

Садот се пече половина час на висока температура, по што се вади од рерната, но не се ослободува од премазот. Оставете го покриено со фолија да се излади уште 20 минути. Ова е неопходно за ослободените сокови да се вратат во месото.

Земја салата со варено месо

Состојки: половина килограм варено свинско месо, 2 главици бел кромид, 2 лажици. л. сечкан магдонос, 60 мл изладена зовриена вода, 3 лажици. л. натрупан шеќер, 1,5 лажиче. сол, 9 лажици. л. вински оцет, прстофат црн пипер, 5 лажици. л. маслиново масло.

1. Изладеното месо се сече на големи ленти.
2. Кромидот се сечка на тенки полупрстени. Магдоносот се сечка многу ситно.
3. Останатите состојки се мешаат многу добро. Тие ќе се соединат во вкусна маринада. Можете да додадете малку чили во прав.
4. Месото и кромидот со магдонос се поставени во слоеви во чинија. Се преливаат со маринадата од претходниот чекор.
5. Мезето се става во фрижидер најмалку 8 часа. Колку подолго седи таму, толку повкусно ќе биде.

Салатата се служи на масата без дополнителен сос. Јадењето оди добро со свеж леб Бородино.

Потпечено свинско месо во соја сос

Состојки: половина килограм свинско месо, кромид, 85 мл класичен соја сос, малку сол и пиперка.

1. Месото се сече на ситни кришки и се пржи на загреана маст до златно кафеава боја. Ова ќе потрае 12-15 минути. Потребно е постојано да се превртува за време на процесот.
2. Кромидот се сече на половина прстени.
3. Месото се прелива класичен соја сос. Ќе крчка под цврст капак уште 8 минути.
4. Следно, парчињата зеленчук се ставаат во тавата за пржење, се додаваат камена сол и пиперка.
5. Гаснењето трае 5 - 7 минути.

Завршеното задоволство оди добро со разни странични јадења од житни култури. Посебно е вкусно послужено со секаков вид ориз.

Свински рифови со печурки

Состојки: 4 свински рифови, сол, половина чаша кефир, бибер, брашно за тесто и панирање, 4 лажици. л. исцеди путер, 2 лажици. млеко, 180 гр шампињони.

1. Сечканите парчиња месо се мачкаат со сол и бибер.
2. Во еден сад се прелива кефир, во друг се истура малку брашно.
3. Крфовите најпрво се потопуваат во ферментиран млечен производ, а потоа се провлекуваат во пченично брашно од сите страни.
4. Секое парче се пржи во тава 6 - 7 минути. Откако ќе се преврти.
5. Додадете путер во преостанатата маст во тавата. На него се пржи брашно (околу 3 лажици). Овде се истура млеко и се додава сол по вкус.
6. Откако ќе зоврие, сосот се готви додека не се згусне. Откако ќе додадете тенки парчиња печурки на неа, готвењето продолжува 4 - 6 минути.

Ставете ги котлетите во сосот и динстајте ги неколку минути.

Свински пилаф во бавен шпорет

Состојки: 1 повеќешолја сув ориз, моркови, сол, 330 гр свинско месо, мешавина од зачини за пилаф, 2 лажици. л. случај. масло, кромид, 1 лажиче. доматно пире.

1. Зеленчукот се сецка по случаен избор на средни парчиња. Најдобро е да ги исечете на ленти. За моркови, многу е погодно да се користи специјален „корејски“ ренде.
2. Зеленчукот се подготвува златно кафеав и се пржи на масло. Тие не само што треба да омекнат, туку и да станат малку златни. Многу е важно кромидот и морковот да не изгорат. Во спротивно пилафот ќе биде горчлив.
3. Потоа на нив се преместуваат парчиња месо и доматната паста. Заедно, компонентите се пржат уште неколку минути.
4. Одозгора се делат измиениот ориз и зачините. Вреди да се купат специјални висококвалитетни житни култури за подготовка на пилаф.
5. Истурете 2 чаши солена вода од котел.

Под капакот, во режимот „Пилаф“, лекувањето се подготвува 50 минути.

Класични основи на месо

Состојки: 310 гр свинско филе, 2 главици кромид, 6 компири, 2 буре краставици, 1 лажица масло. л. доматна паста, 1 лажиче. гранулиран шеќер, зачини, свеж лук, сол.

1. Месото се сече на мали ленти и се пржи на која било маст во тенџере.
2. Тенки парчиња компир се готват во тава додека не поруменат.
3. Додека компирите се варат, додајте половина прстени кромид и кисела краставица на свинското месо. Прво, сите заедно се пржат неколку минути, а потоа се покриваат со капак и се динстаат на мал оган 14 - 17 минути.
4. Во тенџере ставете ги сечканиот лук, зачините, шеќерот, солта и доматната паста. Загреана вода се истура врз храната. Една чаша ќе биде доволна. Гаснењето продолжува исто толку време.

Во згуснатиот сос се додаваат пржени компири. Уживањето се загрева уште 5 - 6 минути, се украсува со билки и се служи.

Рецепт на француски

Состојки: килограм свинско филе, кромид, 70 мл класичен соја сос, 80 гр сирење, 40 гр мајонез, бибер, сол.

1. Свинското месо се сече на парчиња со дебелина од околу 1 сантиметар.Потоа се матат, се посолуваат, се пиперуваат и се прелива со сос.
2. Во оваа форма месото ќе се маринира околу 20 минути.Во текот на процесот потребно е одвреме-навреме да се превртува.
3. Маринираните парчиња се пржат од двете страни додека не се кори малку во тава со врело масло.
4. Потоа тие се поставени во форма отпорна на топлина и подмачкани со мајонез.
5. Следно доаѓа слој од тенки прстени од кромид.
6. Подготовките обилно се посипуваат со рендано сирење.

Садот се пече во рерна 45 минути. Доволна е температура од 190 степени.

Јадења од говедско месо: најдобри рецепти

Главните јадења од месо често се подготвуваат не само од свинско, туку и од говедско месо. Кога се правилно обработени, тие излегуваат не помалку меки и сочни.

Класичен говедско строганов

Состојки: половина килограм пулпа од месо, кромид, 2/3 лажици. павлака, 1 лажица масло. л. брашно од прво одделение, 1 лажиче. доматна паста, 170 мл прочистена вода, сол, бибер.

1. Говедското месо е покриено со филм и се сече на цело парче.
2. Месото се сече тенко низ зрното. Потоа се дроби на ленти.
3. Најпрво говедското месо се пржи на врело масло додека не стане крцкаво. Потоа се готви со тенки прстени од кромид на четвртинки.
4. Пржениот зеленчук се посипува со брашно. Масата се пржи една минута.
5. Се додаваат павлаката и доматната паста. Смесата се посолува и се пиперува.
6. Заедно, производите се полнат со вода и се динстаат 8 - 9 минути.

Подготвениот сос е вкусно послужен со секој сув прилог.

Говедско и пилешко желено месо

Состојки: 3 килограми говедско месо на коските, кромид, половина мрша од пилешко, 2 моркови, сол, грст зрна бибер, лук.

1. Парчињата говедско месо на коските прво се натопуваат во ладна вода 5-6 часа, потоа се мијат и се испраќаат да се готват заедно со половина труп од пилешко.
2. Во тавата се додаваат и пиперки, излупени моркови и излупен кромид.
3. Производите се готват 9 - 10 часа под капакот. Периодично, масата на пена мора да се отстрани од површината на течноста.
4. Сите основи се фрлаат на чинија, а чорбата се филтрира.
5. Во мали чинии ставете обезкоскено и сечкано месо, парчиња лук и парчиња варени моркови. Тие се преливаат со солена супа.

Месото со желе се става на ладно додека не се стврдне.

Салата од сончоглед со варено говедско месо

Состојки: 320 гр варено месо, 1 варен морков, кисела краставица, 3 варени компири, мајонез, 3 варени јајца, сол, чипс и маслинки.

1. Откако ќе се оладат сите варени состојки, можете да ги излупите, исечкате и да ги слоевите.
2. Првиот е рендан компир клубени со мајонез.
3. Следно, се расфрлаат коцките краставица.
4. Потоа следува слој рендано варено месо со посолен сос, рендан морков со мајонез, рендана белка од пилешко и распарчени жолчки.

Мезето е обликувано како сончоглед користејќи чипс и маслинки.

Совети. За вареното месо да биде сочно, ставете го во врела вода и варете на тивок оган.

Месо динстано со компири во бавен шпорет

Состојки: килограм компири, 430 гр говедско месо, 2 парчиња. домати и моркови, кромид, сол, зачини, 1 литар вода, билки.

1. Најпрво во садот со масло со масло на мултиварката се ставаат средни коцки компири, претходно натопени во ладна вода околу еден час.
2. На врвот се мали парчиња моркови и кромид.
3. Потоа парчиња домати се дистрибуираат заедно со кора и парчиња говедско месо.
4. Смесата се посипува со сол и бибер и се полни со топла вода.
5. Во програмата „Чорба“ јадењето се крчка 80-90 минути.

Послужете ги компирите со месо и многу свежи сецкани билки. Парчиња Бородино леб со класичен песто сос се сервираат посебно.

Класично печено говедско месо

Состојки: килограм говедско месо, 30 гр морска сол, мелен црн пипер, 20 мл маслиново масло.

1. Месото се чува на собна температура 80 - 90 минути. Следно, се чисти од филмови и се што е непотребно, се нанесуваат со сол, бибер и се попрскува со масло.
2. Парчето се остава половина час под влажна крпа.
3. Во секоја загреана маст, говедското месо се пржи од сите страни до златно кафеава боја.
4. Месото се префрла во плех за печење. Прво се пече 25 минути на 210 степени. Потоа се пече уште половина час на 170 степени.

Готовото печено говедско месо треба да отстои околу 20 минути, по што може да се исече на делови и да се сервира.

Говедски стек во тава

Состојки: килограм говедско месо, 4 - 5 лажици. л. маслиново масло и половина стандардно пакување путер, сол, мелен црн пипер.

1. Месото се загрева на собна температура, по што се сече на слоеви. Оптималната дебелина на секој од нив е околу 2,5 см.
2. Парчињата се мачкаат со маслиново масло, се посипуваат со бибер и сол.
3. Ставете ги сите шницли еден по еден на грил тавата и пржете ги додека не се направат од двете страни.

Готовите парчиња се ставаат еден на еден на фолија, меѓу нив се ставаат парчиња путер. Капакот е завиткан. Во оваа форма, шницлите треба да отстојат околу 10 минути.

Сочни говедски рифови

Состојки: половина килограм говедско филе, 80 гр гриз, 1 лажица масло. л. сушен магдонос, 2 големи пилешки јајца, сол, црн пипер.

1. Месото се сече на 4 порции. Секој од нив возвраќа.
2. Гризот се меша со билки, сол и бибер.
3. Јајцата се матат.
4. Крфовите прво се премачкуваат во панирањето од вториот чекор. Потоа се потопуваат во масата на јајцата. И на крај пак се пасираат.

Крфовите се пржат до златно кафеава боја од двете страни.

Говедско месо печено на парче во фолија

Состојки: 800 гр месо, 90 мл соја сос, ½ лажица. л. слатка пиперка и кари, лук, 3 лажици. л. маслиново масло.

1. Лукот се меле со пиперка, кари и се прелива во сос.
2. Маринадата, заедно со маслото, се префрла на цело парче месо. Течноста активно се нанесуваат во говедското месо со рацете. Месото ќе се маринира 3-4 часа.
3. Парче говедско месо е завиткано во фолија. Облогата треба да биде многу густа.

Говедското месо се пече во рерна 80 минути на висока температура додека сокот не исцеди чист.

Јадења со месо од мисирка: вкусни рецепти

Ако треба да подготвите нискокалорични диететски јадења со месо, тогаш треба да изберете мисирка. Оваа птица е здрава за јадење и за возрасните и за најмладите членови на семејството.

Филе мисирка во крем сос

Состојки: килограм филе од живина, полна чаша дебела павлака, сол, 3 лажици. л. случај. масла, зачини.

1. Одмрзнатото месо се сече на долгнавести парчиња. Се мачка со сол и зачини. Од второто, коријандер, кари и тилчец одат добро со мисирка. Птицата ќе се маринира во оваа форма 15 - 17 минути.
2. Следно, месото се пржи на масло додека не се свари.
3. Во тавата се истура крем.

Садот се крчка под капакот околу половина час. Можете да го згуснете сосот со рендано сирење по вкус.

Цела печена мисирка во рерна

Состојки: труп од живина (околу 3 кг), сол, 3 гранчиња рузмарин, 3 лажици. л. маслиново масло и класичен соја сос, главица лук, цел лимон, зачини.

1. Мисирката мора да биде без утроба. Птичјиот труп се мие и суши внатре и надвор со салфетки.
2. Во сосот се истураат исечкани чешниња лук. Се додаваат одбрани зачини и сол.
3. Добиената маса се нанесува на птичјиот труп од сите страни.
4. Лимонот се полева со врела вода и се става во стомакот на мисирката. Одозгора се поставени свежи гранчиња рузмарин.
5. Птицата е завиткана во вреќа за печење.
6. Прво се става во фрижидер еден час, а потоа се става во рерна 1,5 час.

Садот се пече на 190 - 200 степени.

Котлети од месо во бавен шпорет

Состојки: 720 гр филе од живина, морков, кромид, половина китка свеж магдонос, лук по вкус, сол, зачини, парче бел леб, половина чаша млеко, јајце.

1. Леб без кори се прелива со загреано млеко.
2. Филето со парчиња кромид и морков се дроби во блендер.
3. Во добиеното мелено месо се додаваат јајце, сол, зачини и сечкан магдонос. Последно што треба да му се додаде е цедениот леб.
4. Од масата се формираат мали котлети.

Тие се подготвуваат на посебен штанд со дупки во програмата „Steam“. Котлетите ќе бидат целосно сварени за приближно 50 минути.

Панени рифови од филе од мисирка

Состојки: 720 гр филе од живина, чаша презла, исто толку брашно од прво одделение, 2 големи јајца, сол, зачини за пилешко, растителна материја. нафта.

1. Мисирката се сече на средни парчиња од кои секоја е убаво изматена. Парчињата се мачкаат со зачини и сол, се преливаат со мала количина масло.
2. Птицата ќе се маринира на студ 17 - 20 минути.
3. На три посебни чинии има брашно, крекери и изматени јајца.
4. Парчињата мисирка се потопуваат во секое едно по едно. Прво во брашно, па во јајце и на крај во презла.

Крфовите се пржат на врело масло од двете страни додека не се готови.

Печено месо и компири

Состојки: 620 гр филе од мисирка, моркови, 3 клубени од компири, слатка пиперка, 2 лажици. л. полномасна павлака и сладок сенф, сол, бибер, лимон, свежи билки, прстофат рендан ѓумбир.

1. За маринадата измешајте сок од лимон, павлака, сечканиот ѓумбир и сенфот. Се додаваат бибер и сол.
2. Сите зеленчуци се сечат на мали парчиња и се ставаат во саксии. Морковите едноставно можете да ги изрендате со помош на ренде со големи дупки.
3. Мисирката се сечка на средни кришки и се пржи до златно кафеава боја. Следно, птицата исто така се дистрибуира во саксии.
4. Одозгора се прелива преостанатата маринада и мала количина солена вода.
5. Сецканите зелени се распаѓаат.

Во многу топла рерна, садот се пече нешто помалку од половина час додека компирот не омекне.

Мисиркино варено свинско месо

Состојки: 1 кг филе мисирка, 2 шепоти морска сол, 1 мала. лажица слатка пиперка, мешавина од мелени пиперки, 3 заби. лук, малку сол и црн пипер, 3 лажици. л. случај. масла

1. Солта се раствора во ладна вода. По стапка од 1 голема лажица на 1 лажица масло. вода. Целото парче филе од живина се потопува во течноста преку ноќ. Месото се притиска надолу со тег одозгора.
2. Наутро парчето се брише од вишокот течност и се врзува со конец. Ова е неопходно за да ја задржи својата форма, погодно за сечење во сендвичи.
3. По површината на месото се прават исечоци. Во нив се вметнуваат парчиња лук.
4. Зачините и маслото се комбинираат посебно. Треба да додадете многу малку сол.На крајот на краиштата, птицата ја помина цела ноќ во солен раствор. Добиената смеса се нанесува на филето.
5. Мисирката се става на плех покриен со сув пергамент и се става во рерна загреана на 240 степени. Месото се пече половина час. Не ја отворајте вратата на рерната.
6. Потоа греењето се исклучува. Месото се остава во иста форма во рерна додека целосно не се излади.

Вареното свинско месо чувајте го во фрижидер, завиткано во пергамент. Може да лежи 4-5 дена.

Се пече во маринада од сенф

Состојки: тапан и крилца од мисирка, 2 лажички. зачинета сенф, 2 лажици. л. маслиново масло, сол, мелен црн пипер.

1. Деловите од мисирка се поставени во форма во која планирате да ги печете.
2. Останатите состојки се мешаат во посебен сад. Можете да додадете искршен лук по вкус.
3. Мисирката се мачка со маринада токму во тавата.
4. Врвот на храната е покриен со фолија. Калапот се става во загреана рерна половина час.

Диетална мисиркина чорба

Состојки: половина килограм филе од живина, 2 парчиња. домати, кромид, моркови, мали тиквички, сол, лук, зачини.

1. Парчињата филе од живина веднаш се ставаат во подмачкан сад за печење.
2. Морковите исечкајте ги на ленти, тиквичките на коцки, доматите на кришки. Ако тиквичката е млада, нема потреба да се сече кожата.
3. Сите сецкани зеленчуци се распоредуваат преку нив. Лукот се сече на мали коцки.
4. Производите се преливаат со половина чаша солена вода и се посипуваат со зачини.

Садот се пече нешто помалку од еден час. Оптималната температура е 170 – 180 степени.

Јадења со пилешко: популарни рецепти

Пилешкото е нискокалорично месо кое може да се користи за подготовка на многу вкусни јадења. Добро оди со секој зеленчук, печурки, сирење и други додатоци.

Тепсија од пилешко филе со шампињони

Состојки: половина килограм пилешко филе, 330 гр шампињони, 210 гр павлака, 160 гр тврдо сирење, 2 домати, сол, растителна материја. масло, ароматични билки.

1. Пилешкото се сече на ленти или мали парчиња, се става во тавче подмачкано со масло, се посипува со сол и зачини. Ако сакате, можете лесно да ја победите птицата.
2. Следно, се дистрибуираат тенки парчиња домати и парчиња печурки. Производите повторно се посипуваат со сол.
3. Сирењето се ренда крупно и се меша со павлака и зачини. Масата се поставува на идната тепсија.

Садот се пече 40 - 45 минути. Во овој случај, температурата е поставена на 190 степени.

Пилешки чахохбили - класичен рецепт

Состојки: цел труп од пилешко, килограм зрели домати, 3 големи главици кромид, сол, свежи билки, мелен црн пипер.

1. Пилешкиот труп се сечка на поделени парчиња со остар нож. Тие не треба да испаднат премногу мали.
2. Кромидот се лупи и се сечка на средни парчиња.
3. Извадете ја кожата од доматите со врела вода и остар нож. Потоа се сечат на кришки.
4. Парчињата пилешко се пржат во тенџере со патка со која било маст 10 - 12 минути. Периодично се мешаат.
5. Потоа се додаваат доматите и кромидот. Откако масата ќе зоврие, огнот под неа се сведува на минимум, а со затворен капак садот се крчка додека не омекне пилешкото. Ова обично трае 40 минути.
1. Двете гради се посолуваат и се пржат на маслиново масло додека не поруменат. Изладените парчиња со кора се сечат на ситни кришки. Месото можете да го испечете и во рерна или да го сварите. Ова ќе ја намали калориската содржина на садот.
2. За сосот изматете го сокот од цитрус, сенфот, соја сосот, издробениот лук и јајцето. Потоа се додава сенф. Истурете го преостанатото маслиново масло (околу 90 ml). Сосот додава сол.
3. Подготвените листови зелена салата се кинат на големи парчиња и се ставаат на дното на длабок сад.
4. Одозгора се прелеваат парчиња пилешко, половини чери домати и рендан пармезан.

Мезето се украсува со крекери и се служи веднаш за вечера. По вкус, на садот можете да ставите и половини од варени јајца од препелица.

Пилешко филе во фолија во рерна



1. Намачкајте го стопениот путер во чисти пилешки гради од сите страни. Ова мора да се направи со вашите раце и многу интензивно.
2. Месото исто така се трие со мешавина од сол и зачини. Можете да изберете кој било од вторите по ваш вкус. Полесно е да се купи готова ароматична смеса дизајнирана специјално за пилешко месо.
3. Градите се завиткуваат цврсто со 1 - 2 слоја фолија. Не треба да останат дупки во облогата за да се спречи истекување на вреден сок од месо.
4. Месото се испраќа во загреана рерна (до 180 степени).
5. Садот се пече 65 - 75 минути.

Готовиот филе се сече на парчиња и се служи за вечера со топол сос. Можете да го користите наместо колбас кога правите сендвичи. Совршено за салата од Цезар.

Крилја во маринада од соја-мед

Состојки: 630 гр пилешки крилца, 2,5 лажици. л. класичен соја сос и течен мед, крупна сол по вкус, збир на суви билки и зачини за пилешко.



1. Најдобро е да се изберат разладени, а не замрзнати делови од пилешкиот труп. Секогаш на крајот излегуваат повкусни и понежни. Секое крило е визуелно поделено на три дела. Најоддалечениот остар е отсечен. На него нема месо, па можете да го тргнете на страна. Овие делови обично ги користат домаќинките за готвење чорби.
2. Подготвеното месо се нанесуваат со мешавина од сол и специјални зачини за живина. Коријандер, кари и рузмарин одлично одат со него.
3. Останатите суви билки и мед се додаваат на пилешкото.
4. Се истура класичен соја сос. Маринадата е рамномерно распоредена преку крилјата. Во оваа форма се оставаат половина час на ладно.
5. Крилата заедно со сосот се префрлаат во тавата. Прво се пржат до златно кафеава боја.
6. Потоа во тавата се истура чаша вода и се динста со минимална топлина на шпоретот додека течноста не испари.





1. Првото нешто што треба да направите е пилешко филе. Се сече што поситно со остар нож. Парчињата треба да бидат многу мали. Колку е помала големината, толку повкусно ќе биде готовиот сад.
2. Се сече и кромидот. Ако никој дома не го сака овој зеленчук, можете да го исклучите од рецептот.
3. Состојките се мешаат, им се додава крупно рендано сирење. Зелените се опционална состојка. Се додава во идните котлети по вкус. Свежото зеленило е претходно ситно исечено.
4. Во смесата се додава мајонез, сол, бибер и скроб.
5. По темелно мешање, „меленото месо“ се испраќа на ладно неколку часа. На пример, за цела ноќ. Доколку немате слободно време, можете веднаш да ги испржите овие котлети.

Од добиената маса се обликуваат мали колачи. Се пржат до златно кафеава боја на врело масло од сите страни. За тоа време, сирењето во котлетите треба да се стопи.

Тепсија со компири и пилешко во бавен шпорет

Состојки: 230 гр варено пилешко месо, половина килограм компири, кромид, зелена пиперка, 3 заби. лук, домат, 3 големи јајца, 5 лажици. л. павлака, сол, зачини.



1. Уредот го активира режимот „Печење“ 70 минути. Прво, во оваа програма, коцките кромид се пржат до златно кафеава боја. Потоа се варат неколку минути заедно со вареното пилешко искинато на влакна.
2. Парчиња суров компир и парчиња пиперка се поставени со месото и кромидот. Сите состојки се посолуваат и се посипуваат со одбрани зачини. Кон нив се додава издробениот лук.
3. Под затворен капак смесата се готви додека компирите не омекнат половина. Ова обично трае 15-17 минути.
4. Изматете ги јајцата посебно. Во нив се додава павлака. Посолете по вкус.
5. Од доматот се отстранува кората, по што се сече на тенки парчиња.
6. Содржината на мултиварката добро се меша. Одозгора се прелива сос од павлака. Се поставуваат кругови од домати.
7. Готвењето продолжува до крајот на режимот.

Готовото задоволство е доволно за околу 3 големи порции.

Слоевна пита со пилешко

Состојки: 470 гр лиснато тесто, 240 гр варено пилешко, 130 гр сирење, кромид, 2 лажици. л. случај. масла, сол.







1. Кромидот се сече на четвртинки и потоа се пржи на добро загреано масло. Треба да стекне апетитна розова боја, но да не изгори.
2. Пилешкото се искинува на влакна и се испраќа до зеленчукот. Заедно, компонентите се готват 3-4 минути. Ако немате време претходно да ја готвите живината, можете едноставно да пржете парчиња од суровиот производ заедно со кромидот.
3. Додадете сирење и сол. Во филот можете да додадете и сечкани билки.
4. Готовото тесто се расукува во правоаголник и се сече на 2 дела. Филот се става во средината на секое парче. Рабовите се сечат на коси ленти. Следно, тие треба да се преклопат еден по еден кон средината. „Ткаењето“ се изведува според принципот на пигтаил.
1. Филето извадено од коската се сече на 4 рамни чинии. Тие не треба да испаднат премногу тенки. Секоја чинија се удира со чекан. Ова треба да се направи преку торба или филм со тапата страна на кујнскиот алат. Во спротивно, можете едноставно да го искинете нежното месо.
2. Пилешкото се мачка со сол, бибер и сув лук. Наместо второто, можете да го користите и свежо. Но, во овој случај, прво се ренда на ситно ренде. Вкусот на свеж лук ќе биде поизразен.
3. Сирењето се ренда крупно и се меша со омекнат путер. Вкусно е да се додаде многу ситно сечкан свеж копар во филот. Масата се додава по вкус.
4. Филот се витка во колбас, се завиткува во кеса и се испраќа во замрзнувач. Следно, работното парче се сече на 4 дела.
5. Секој дел од филот се завиткува во подготвено филе.
6. Идните котлети се потопуваат во разматено посолено јајце, потоа се валкаат во презла и се пржат во загреана маст додека не се сварат.

Што можете да готвите од месо? Милиони домаќинки си го поставуваат ова прашање секој ден. На крајот на краиштата, вие секогаш сакате не само да го нахраните вашето семејство вкусно, туку и да му подарите јадење кое е особено хранливо и има ненадмината арома.

Детали за тоа што можете да готвите од месо дома

Денес постојат милиони рецепти за јадења кои ја содржат претставената компонента. Се динста, се пржи, се вари, се пече, па дури и се чува за понатамошна употреба. За да имате идеја за тоа што може да се подготви од месо, решивме да опишеме неколку начини за создавање вкусни и задоволувачки јадења.

Избор на главниот производ

Пред да ви кажеме што може да се подготви од месо, треба да ви кажеме точно како да го изберете овој производ. Треба да биде што е можно свежо. Подобро е да купите месо од младо животно кое било еднаш замрзнато или кратко време во фрижидер.

Изборот на еден или друг вид месо целосно зависи од тоа што точно сакате да направите од него. Значи, за чорба или пржено јадење најпогодни се пилешкото бројлери, свинско или телешко месо. Ако сакате да направите богата супа, подобро е да користите супа од живина или говедско месо на коските. Но, јагнешкото или свинското месо е идеално за печење во рерна. Во овој кујнски уред можете да готвите и патка или гуска.

Готвење печен зеленчук и пилешко заедно

Месо за вечера: како да се готви на шпорет? Сосема едноставно. За да го направите ова, треба да подготвите:

• пилешки бедра - 4 ЕЕЗ.;
• мелен пипер - користете по вкус;
• клубени од средни компири - околу 6 парчиња;
• груба сол - користете по вкус;
• чешниња лук - 2 ЕЕЗ.;
• голем бел кромид - 1 глава;
• зеленило - неколку гранки;
• средни моркови - 2 ЕЕЗ.;
• растително масло - приближно 1/3 чаша;
• ловор - 3 листови;
• вода за пиење - ½ чаша;
• месести домат - 1 ЕЕЗ.

Подготовка на храна

Што да се готви од пилешко месо од бројлери во најкус можен рок? Се разбира, тоа е печено. Но, пред да го извршите вашиот потфат, треба добро да ги измиете стекнатите бедра, а потоа да ги исечете на прилично големи парчиња, заедно со коските и кожата. Следно, треба да го излупите зеленчукот и да го исечете на големи коцки. Што се однесува до лукот, треба да го изрендате, а зелените да се исецкаат многу ситно.

Термичка обработка

Одговорот на прашањето што да се готви со месо и компири може да биде вкусно печено. Треба да се напомене дека генерално, создавањето на такво јадење трае околу 65-85 минути слободно време.

Значи, за да подготвите миризлив и задоволувачки ручек, треба да земете тава со дебело дно и ѕидови, да истурете масло во неа и да го загреете. Следно, треба да ставите парчиња пилешко бројлери во сад и да пржете на силен оган околу 6-9 минути. Следно, во месото додајте исечкан кромид, сол и бибер. Откако ќе ги измешате состојките, тие треба да се готват уште ¼ час.

Откако добро ќе се испржи пилешкото, треба да додадете моркови, ловорови листови и сечкан домат. Овие производи треба да се динстаат околу 14 минути. На крај, во тавата додајте ги коцките компир и билки. Откако ќе се измеша зеленчукот со прженото месо, дополнително се зачинува со зачини, а потоа се додава мала количина вода и се варат под затворен капак 25-33 минути. На крајот, додадете рендан лук во печењето и оставете го настрана неколку минути.

Како да послужите за ручек?

По готвењето на печењето, треба да се подели на чинии и веднаш да се претстави на масата. Ова обилно јадење се препорачува да се јаде заедно со леб и домашни маринади (краставици, печурки, домати, лечо итн.).

Вкусно печен свинско ролат во рерна

Сега знаете како и што може да се готви од месо. Во овој напис може да се најдат и можни опции за јадења од свинско месо. Треба да се напомене дека од овој вид месо се прави многу вкусен ролат печен во рерна. За него ќе ни требаат:

• свинско перитонеум - околу 1,2 кг;
• бели светилки - 3 ЕЕЗ.;
• зелени - голем куп;
• лук - неколку чешниња;
• кој било мед - 3-5 големи лажици;

Преработка на месни производи

Многу луѓе знаат како да готват свинско месо. Навистина, во нашата земја овој производ е особено популарен. Но, ако немате такви информации, тогаш ќе ги споделиме веднаш.

Значи, пред да направите ролат од свинско месо дома, треба да го земете перитонеумот на животното, добро да го измиете, а потоа да го истриете од сите страни со сол, пипер, рендан лук и оставете го настрана неколку минути. Следно, треба да го излупите белиот кромид и да го исецкате ситно. Што се однесува до зелените, тие треба да се исецкаат со нож.

Процес на формирање и термичка обработка

Откако месото ќе впие дел од зачините, треба да се постави на даска за сечење, да се подмачка со растително масло, а потоа да се покрие со дебел слој сецкан кромид и свежи билки. Следно, перитонеумот треба да се завитка во цврста ролна и цврсто да се врзе со кулинарска нишка.

За да направите такво јадење не само вкусно и ароматично, туку и што е можно поапетитно, се препорачува обилно да ја подмачкате површината на формираниот производ со свеж мед. По ова, ролатот мора да се премести во плех и да се стави во рерна загреана на 205 степени. Печете го свинското месо околу 65-85 минути. За тоа време, месото треба да стане целосно меко и да ги впие сите ароми на дополнителни состојки и зачини.

Правилно сервирање за ручек

Готовиот свински ролат треба да се извади од рерната и да се стави на рамно јадење. Следно, треба да го исечете на тенки парчиња (2-3 сантиметри) и да го послужите заедно со кој било прилог.

Готвење рапан месо дома

Пред да ви кажам што може да се подготви од рапан месо, треба да ви кажеме што всушност е овој производ. Рапана е вид мекотел кој живее во морето. Месото на ова животно има големо количество железо, јод, калциум и други минерали. Кога е правилно подготвено, може да се користи за правење вкусни и необични јадења.

Пред-третман на школки

Што да се готви од рапан месо? Вкусно јадење со ориз и зеленчук. Но, пред да започнете да создавате таква вечера, школките треба правилно да се исечат. Тие треба да се исчистат од лушпата, а потоа цревата и желудникот се одвојуваат од телото. Следно, мидата треба добро да се исплакне под млаз вода.

Процесот на подготовка на рапана со зеленчук и ориз

За да направите такво јадење, треба однапред да го сварите оризот и месото од рапан во малку солена вода. Следно, школките треба да се исецкаат и малку да се пржат на маслиново масло со додавање на сладок кромид, рендан морков и сечкана бугарска пиперка. По ова, сите состојки треба да се посолат и бибер по вкус. На крајот, додадете варен ориз во пржените школки и внимателно измешајте сè додека не се изедначи. Се препорачува ова јадење да се служи со сечкани билки и полуслатко бело вино.

Готвење месо од свиња на шпорет

Малкумина знаат што може да се готви од месо од дива свиња. Впрочем, не секој може да ужива во вкусот на овој производ. Но, ако сте страствен ловец, тогаш едноставно мора да знаете рецепти со месо од свиња.

Како што знаете, презентираниот производ е особено ригиден. Во овој поглед, се препорачува да се готви доста долго. Згора на тоа, ако користите машко месо, дефинитивно треба однапред да го ослободите од тој непријатен мирис што е својствен за старите ножови. За да го направите ова, состојката мора да се натопи во 2% раствор од маса оцет и да се чува во него најмалку 4 часа.

Значи, за да подготвиме варено месо од свиња ни треба:

• свинско месо - 600 g;
• ловор - 1 лист;
• мешан корен зеленчук (моркови, компири, итн.) - додадете по ваша дискреција;
• сладок кромид - 2 ЕЕЗ.;
• зрна црн пипер - неколку штипки;
• црвено вино - околу 100 ml;
• сок од лимон - десертна лажица;
• сол и други зачини - користете по вкус.

Процес на готвење

За да подготвите такво јадење, треба добро да измиете парче свинско месо, да го ставите во големо тенџере, да додадете ловоров, зеленчук, црн пипер и прелијте го со врела вода. Следно, треба да го посолите производот, истурете црвено вино и сок од лимон во него. По ова, треба да ја затворите тавата и да готвите додека не завршите.

По 2-2,5 часа, месото треба да се извади од супата, да се исече на мали парчиња и да се служи заедно со сос од јаболка или рен. Добар апетит!

Подготовка на вкусен и богат телешки гулаш

Како да подготвите јадења со месо брзо и што е можно повкусно? За да го направите ова, треба да купите само младо и свежо месо.

Значи, за да подготвиме свој ароматичен гулаш од телешко месо, ќе ни требаат:

• свежо телешко месо со мала содржина на маснотии - околу 700 кг;
• бели светилки - 3 ЕЕЗ.;
• зелени - голем куп;
• лук - неколку чешниња;
• сос од домати - 3-5 големи лажици;
• сол и ароматични зачини - користете по вкус;
• вода за пиење - чаша;
• моркови со средна големина - 1 ЕЕЗ;
• пченично брашно - мала лажица;
• сончогледово масло - користете по дискреција.

Подготовка на храна

Пред да направите вкусен гулаш за прилог, треба да ги обработите сите производи еден по еден. За да го направите ова, треба да го измиете телешкото месо и да го исечете на средни парчиња низ зрното. Следно, треба да го исецкате кромидот на коцки, ситно да ги исецкате зелените, да ги рендате лукот и морковите.

Готвење на шпорет

Откако ќе ги обработите главните компоненти, можете безбедно да започнете со нивната термичка обработка. За да го направите ова, ставете тенџере на оган, истурете масло во него и ставете ги парчињата телешко месо. Препорачливо е да се пржи оваа состојка околу ¼ час. Следно, треба да додадете кромид и моркови. Гответе ја храната во овој состав уште околу 16 минути. По ова, тие треба да се пиперат, солени, а исто така и зачинети со сос од домати. За да го направите овој гулаш со ароматичен сос, додадете малку вода во месото. Се препорачува да се динстаат сите компоненти под затворен капак околу 35 минути. Овој пат е доволно телешкото целосно да се свари. Следно, треба да се попрска со билки, да се зачини со рендан лук и да се додаде пченично брашно, претходно разредено во половина чаша ладна вода. Откако ќе го доведете гулашот до вриење, мора да се готви уште 5 минути, а потоа веднаш да се тргне од оган.

Како и со што да се претстави на масата?

Откако ќе се подготви ароматичниот сос со телешко месо, треба да се постави на чинии, а до него да се стават стуткани компири, тестенини, варен ориз, хељда или некоја друга каша. Дополнително, ова јадење можете да го послужите со леб, сос или павлака.

Ајде да го сумираме

Како што можете да видите, има доста различни јадења кои вклучуваат месо. Погоре опишавме колку вкусна може да се подготви оваа состојка. Сепак, треба да се напомене дека овој производ прави вкусни не само гулаш и кифлички, туку и сите видови супи, тепсија, салати, главни јадења, скари итн. Патем, ако треба многу брзо да подготвите обилен ручек, препорачуваме да не користите месо, туку, на пример, мелено месо. На крајот на краиштата, како што знаете, таков смачкан производ е подложен на термичка обработка многу подобро од целото парче.

Готвење мелено месо дома

За да направите сопствено мелено месо, треба да купите свинско или говедско месо, добро да го измиете и да го исечете на прилично големи коцки. Следно, тие треба да се исецкаат во мелница за месо заедно со излупениот бел кромид. На крај, меленото месо треба да се запеперува, посолен и убаво да се измеша со раце.

Што да се готви од месо, поточно од мелено месо? Од таков полупроизвод можете лесно и брзо да направите кнедли, манти, кифлички од зелка, колачи, белјаши, морнарски тестенини, полнети пиперки итн. Треба да се напомене дека јадењата подготвени не од целото месо, туку од сечкано месо, излегуваат многу поароматични и нежни.