Јаболката во тесто се подготвуваат лесно и брзо. Резултатот е јадење што го сакаат и возрасните и децата. Овој десерт може да се сервира на празничната маса, погодно е да го понесете со себе на пат. Денес ќе споделиме со вас интересни рецепти за подготовка на ова јадење.

Подготовка на состојки

За да подготвите прстени од јаболка во тесто, треба да ги изберете вистинските плодови и да ги подготвите. За да го направите јадењето што е можно повкусно, треба да изберете јако, сочно и слатко овошје. Киселите јаболка не се погодни во овој случај.

Соодветните јаболка треба добро да се измијат и излупат.Секако, доколку сте сигурни дека плодот е одгледуван во безбедни услови, тогаш лушпата на младото јаболко може да се остави. Излупеното овошје може да се исече во која било форма. Овие можат да бидат парчиња, стапчиња или кругови. Обидете се да не ги направите парчињата многу дебели, бидејќи јаболкото ќе остане сурово, а вкусот на готовиот сад нема да биде по желба. Идеалната дебелина на парчињата не е поголема од 10 mm.

Што се однесува до самото тесто, за да го подготвите можете да користите млеко, павлака, павлака, кефир, па дури и пиво. Главната работа е што излегува дека е вистинската конзистентност. Тестото треба да биде вискозно, вискозно, но не и густо. Лесно е да се знае дека сте го подготвиле вистинското тесто. Само натопете една лажица во неа и извадете ја. Ако тестото целосно ја покрие лажицата, не се видливи празнини, тогаш можете да започнете со готвење.

Веднаш штом ќе почнете да готвите, запомнете дека маслото мора добро да се загрее.Ова ќе му овозможи на тестото брзо да се „зацврсти“ и да спречи да лебди во маслото. Благодарение на ова, изматените јаболка ќе бидат совршено обликувани и крцкави по вкус.

Обидете се да поставите парчиња овошје на растојание едни од други за да не се допираат. Во спротивно, тие ќе се залепат и тоа ќе влијае на вкусот на садот.

Исто така, ако ставите многу клинови одеднаш, тоа ќе влијае на температурата на маслото, а многу од клиновите ќе останат сирови внатре.

Вкусни рецепти

Знаејќи добар и правилен рецепт, можете лесно да подготвите пржени јаболка во бујно тесто чекор по чекор. Овој десерт ќе биде одлична алтернатива за пити и пити со јаболка. Некои луѓе готват јаболка во карамела од сусам во кинески стил, други готват овошје во турски стил, но предлагаме да ги испробате сите рецепти за да го диверзифицирате вашето мени и да ги задоволите вашите најблиски.

Нашиот прв рецепт ќе биде користење на тесто од кефир.Однапред лупиме две големи јаболка и ги сечеме на прстени со дебелина од 7 мм. Во посебна чаша измешајте ги јајцето и три лажици шеќер. Потоа додадете две лажици свеж кефир и сè темелно измешајте, изматете со вилушка. Постепено додавајте брашно додека масата не ја достигне саканата дебелина. Обидете се постепено да додавате брашно за да нема грутчиња и тестото да има еднаква конзистентност. Прстените од јаболка може да се пржат во тава. Секое парче овошје потопете го во тесто и пржете во масло од двете страни. Откако јаболката се готови, одозгора посипете шеќер во прав.

Ако немате кефир дома, можете да направите класично тесто со млеко. Земете едно јајце, искршете го во сад и додадете две лажици шеќер и малку мелен цимет. Изматете сè темелно и додадете 50 мг млеко. Следно, постепено додавајте брашно додека не го добиете вистинското тесто. За оваа пропорција потребни се приближно три лажици брашно. Потоа потопете ги подготвените јаболка и пржете ги од двете страни во врело растително масло.

За љубителите на оригинални десерти го имаме следниот рецепт. Измешајте две сурови жолчки со четири лажици кисела павлака и шест лажици млеко. Следно, додадете две или три лажици шеќер и измешајте сè темелно. Додадете две лажици течен мед и малку цимет за арома и вкус. Следно, постепено додавајте брашно за да формирате тесто. Потопете ги парчињата или парчињата овошје и пржете ги од двете страни до златно кафеава боја. Јадењето излегува многу вкусно и ароматично.

Многу луѓе сакаат крофни со чоколадна глазура.Предлагаме да подготвите нешто слично, но само со сочни и слатки јаболка. За сто грама просеано премиум брашно, додадете една жолчка и 150 мг светло пиво. Измешајте сè темелно додека не добие хомогена конзистентност за да нема грутки. Белката ја матиме посебно во сад со прстофат сол и ја додаваме во нашата главна маса. Потопете ги парчињата јаболка во подготвеното тесто и испржете ги од двете страни. Готовите крофни ставете ги на чинија и оставете ги целосно да се изладат. Потоа можете да ги потопите во чоколадна глазура која исто така лесно се подготвува. Растопете парче млеко или темно чоколадо, додадете две лажици дебела павлака и 50 гр путер. По желба во глазурата можете да додадете мелени ореви или кокос.

Доколку сакате еклери или профитероли, тогаш ќе ви се допадне и следниот рецепт. Истурете точно 80 mg чиста вода и 20 g путер во тенџере. Штом смесата ќе почне да врие, тргнете го тенџерето од оган. Во добиената течност постепено додавајте 40 гр брашно. Додадете брашно во мали делови и темелно измешајте за да избегнете грутки. Ја отстрануваме масата на страна. Откако тестото ќе се олади на собна температура, додадете го јајцето. Сè внимателно измешајте за да добиете хомогена маса. Следно, потопете ги јаболката и ставете ги на плех за печење. Печете го десертот околу дваесет минути на 180°. Откако јаболката ќе бидат готови, одозгора можете да посипете прашок или да ги премачкате со глазура.

Ако готвите јаболка според следниот рецепт, тестото ќе испадне меко и ќе има многу оригинален вкус.Се матат две јајца и се додаваат 150 гр шеќер. Изматете сè и додадете една лажичка кора од лимон или портокал. Следно, истурете 100 мг млеко, изматете и додадете половина лажичка прашок за пециво. Постепено додавајте брашно додека тестото не ја достигне саканата конзистентност. Во овој рецепт, тестото излегува меко и слатко, така што по готвењето не мора да ги посипувате готовите јаболка со прав.

Доколку сакате да го направите ова јадење за појадок, тогаш следниот рецепт е идеален за оваа пригода. Изматете две јајца, додадете половина лажичка прашок за пециво и 200 гр рендана урда. Измешајте сè темелно и додадете шеќер по ваш вкус. Во овој случај, урда маса, која веќе содржи шеќер, е исто така погодна.

Потоа постепено додавајте брашно во добиената маса. Потопете го овошјето во тестото и испржете го од двете страни.

Конечно имаме уште еден Неколку совети кои ќе ви помогнат да подготвите вкусен десерт дома.

• За тестото да биде воздушесто, а тестото на крајот да биде мазно и крцкаво, препорачуваме белките да се матат посебно. Тие треба да се додадат во тестото на самиот крај.
• За да биде тестото хомогено и вкусно, сите состојки мора да бидат на иста температура.
• Шеќерот во прав традиционално се користи како прелив. За дополнително да го подобрите вкусот на готовиот сад, можете да додадете малку мелено стапче цимет или мелено каранфилче во прав.
• Во кој било од горенаведените рецепти, јаболката може да се заменат со круши, тврди праски или банани. Исто така, ќе испадне многу вкусно.
• Ако ја покриете тавата со капак додека пржете јаболка, десертот ќе испадне мек. А ако се пржи со отворен капак ќе се добие крцкаво тесто.
• За да не исчезне крцкавоста на тестото по пржењето, подобро е готовите парчиња да ги ставите на хартиена салфетка за да се отстрани вишокот масло.
• Ако овошјето сте го подготвиле однапред и се плашите дека ќе потемнат, можете да ги посипете со сок од лимон.

Ќе дознаете повеќе за тоа како да готвите јаболка во тесто од следното видео.

Драги пријатели, денес ви го имам рецептот на мајка ми: јаболка во тесто. Рецептот за пржени јаболка во тесто е многу едноставен и лесен за подготовка.

Овој сладок десерт изгледа како дебели пржени палачинки со тајна на прв поглед. Откако ќе ги пробате, ќе бидете пријатно изненадени од вкусниот ароматичен фил од јаболка.

Јаболката во тестото излегуваат многу вкусни, нежни, со пријатна киселост.

Тие можат да се подготват во секое време од годината. Во жешките лета послужете прстени од јаболка со топка сладолед, ладен свежо исцеден сок или милкшејк. Во студена есенска или зимска вечер - со шолја топол чај и лажица вкусен домашен џем.

Мајка ми користеше рецепт за белки од јајце за да ги направи јаболката.

Подолу ќе ви дадам уште неколку рецепти за тесто за да можете да изберете посоодветен за себе.

Состојки:

Процес на готвење:

Тестото да го подготвиме по рецепт со белки.

Во водата додадете шеќер и сол (треба да биде топла, но не и топла). Промешајте со лажица. Треба да оставиме прстофат сол за матење на белките.

Просејте го брашното во длабок сад и постепено (во мали порции) додадете ја подготвената вода (или млеко).

Темелно измешајте сè со помош на вилушка или специјално матење за да нема грутчиња.

Посебно изматете ги белките со прстофат сол додека не се формира густа пена.

Дали белките се готови можете да проверите вака: едноставно превртете го садот во кој сте ги мателе белките. Ако не се излеат белките, тоа значи дека се доволно изматени.
Додадете ги изматените белки во нашата смеса со брашно и внимателно преклопете ги во слатката тесто со лажица (движејќи ја раката во една насока). Треба да биде малку погусто од тестото за палачинки.
Сега да ги подготвиме нашите јаболка за пржење во тестото.
Измијте ги и исушете ги јаболката. Со помош на специјален алат, издробете ги сите јаболка (ова може внимателно да се направи и со мал нож). Јаболката ги сечкаме на кругови со дебелина приближно 5 мм (обликот на сечењето јаболка може да биде различен, можете да ги исечете на кришки).

По желба јаболкото може да се излупи (ако е тврдо или ќе го јадат мали деца).

Сега треба да ги натопиме сечканите јаболка во слатката тесто. Потоа, со помош на вилушка (клешти) или само прсти, натопете ги прстените од јаболка во тестото и внимателно ставете ги во тава со загреано растително масло. Доколку сакате да постигнете пржени јаболка во облик на крофни, надуени и со дупка во средината, потребно е да ги пржите во тенџере или пржење во поголема количина пржено масло.

Ако користите помалку масло и готвите во тава, ќе добиете прекрасни дебели палачинки со фил од јаболка.

Пржете ги јаболката до златно кафеава боја од двете страни.

Готовите изматени јаболка ставете ги на голема рамна чинија со хартиена салфетка за да го впие вишокот масло. Ова го правиме со сите јаболка.

Ако ви останало тесто и немате повеќе јаболка, згответе друго овошје или само вкусни меки палачинки во него.

Готовите пржени јаболка ставете ги во тесто на убаво јадење, посипете ги со шеќер во прав по желба и послужете. Нашите луѓе не чекаа и немаше време за пудра.

Мислам дека нема да морате да се јавите никого долго време; оние што сакаат да ги пробаат овие прекрасни јаболка во тесто ќе дотрчаат до нивниот мирис.

Истураме чај и гледаме како чинијата со јаболка во тесто се празна за неколку минути.

Нашиот вкусен и интересен Бележник ви посакува на сите пријатен апетит и секогаш вкусни печива!

Сите фотографии од чекор-по-чекор рецептот за јаболка во тесто се кликаат и се зголемуваат кога ќе се кликнат.

Како што ветив, ви предлагам други рецепти за тесто.

Тесто со вотка (рум, џин, коњак)

Потребно:

Тесто со газирана вода, пиво и скроб

Потребно:

Рецепт за тесто од вино или сок од јаболко

Потребно:

Тесто за пиво

Потребно:

Ви кажавме како да направите тесто од пиво во чекор-по-чекор фото рецепт.

Колку често домаќинките си го прават мозокот, прашувајќи се со што да ги почестат или изненадат неочекуваните гости. Јаболката во тесто се прекрасен десерт кој можете да го подготвите за неколку минути и бидете сигурни дека јадењето ќе им се допадне на сите.

Целиот процес може да се подели во 5 фази:

1. Во посебен сад измешајте млеко, обичниот и ванилиниот шеќер, јајцето, солта додека не се изедначи.
2. Во подготвената маса додадете просеано брашно заедно со прашокот за пециво и месете го тестото додека не стане богата павлака.
3. Излупете ги измиените јаболка и извадете ги јадрата. Преостанатиот дел пресечете го попречно на кришки со дебелина од 5-6 милиметри.
4. Потопете го секое парче во тесто и пржете во тава до златно кафеава боја во кое било растително масло.
5. Готовите јаболка ставете ги во тесто на чинија и послужете. Можете најпрво малку да ги посипете со шеќер во прав. Ова ќе му даде дополнителен ефект на садот.

Бујна деликатес

За да ги направите јаболките во тестото повоздушести, можете да користите еден трик. Наместо јајца, подобро е да додадете само белки. Со нивна помош, „тестото“ ќе се издигне со скокови и граници. Производите кои ќе ви требаат се речиси исти: 6 јаболка, по 0,5 шолји брашно и вода (може да користите и млеко), третина од лажичка сол, малку шеќер во прав, белките од три јајца, 100 грама шеќер. Подобро е да се пржи во растително масло.

Треба да го подготвите јадењето на следниов начин:

1. Во топла вода целосно растворете ја солта и шеќерот. За протеините треба да се остави малку сол.
2. Во посебна тава просејте брашно. Додадете го подготвениот раствор во мали делови и замесете тесто.
3. Посебно во чаша изматете ги белките со сол во стабилна пена.
4. Со лажица внимателно ставете ја смесата со јајца во тестото и полека измешајте. Смесата треба да биде малку погуста отколку за палачинки.
5. Измијте ги јаболката и извадете ја јадрото со посебен нож. Вака подготвените плодови исечкајте ги на кругови со дебелина од 0,5 сантиметри.
6. Внимателно потопете го секое парче во „тестото“ и ставете го во претходно загреана тава со врело масло. Јаболката пржени во тесто од двете страни ќе изгледаат како меки палачинки.
7. Готовите производи ставете ги на хартиена крпа за да се отстрани вишокот маснотии.

По ова, десертот треба да се стави на широка чинија и одозгора да се посипува со малку шеќер во прав. На површината веднаш ќе се појави слатка, сјајна кора.

Овошни крофни

Сличен рецепт може да се најде во многу кујни ширум светот. Италијанците прават јаболка во тесто на следниов начин.

Сетот производи е многу сличен на претходните опции: за 2 јаболка ви требаат 2 јајца, 6 лажици брашно, 5 грама прашок за пециво, 110 милилитри млеко, 180 грама гранулиран шеќер и лажичка ванилин шеќер, ½ лажичка веќе изрендана кора од лимон и четвртина лажичка сол.

Процесот е сличен:

1. Изматете ги јајцата, шеќерот, млекото, солта, кората и путерот со миксер во хомогена маса.
2. Додадете прашок за пециво со брашно и подгответе го тестото малку потенко отколку за палачинки.
3. Извадете ги јаболката од кората и јадрото со семки. Потоа исечкајте ги на тенки прстени од 5 милиметри.
4. Потопете го секое јаболко во тесто и пржете во голема количина врело растително масло од двете страни 3 минути.
5. Исушете ги работните парчиња на салфетка и потоа обилно посипете ги со прашок.

Излегува дека е еден вид вкусна крофна со овошен фил.

Јаболка во кинески стил

Секоја национална кујна има свои карактеристики. Кинезите во оваа работа важат за асови. Нивните јадења се одликуваат со необична комбинација на производи, спектакуларен изглед и неспоредлив вкус. И така е речиси во сè. Истите јаболка во кинеско тесто изгледаат многу импресивно.

Иако за да ги подготвите потребни ви се најчестите производи: 1 сурово јајце, 320 грама свежи јаболка, 200 грама брашно, 180 грама шеќер, 400 милилитри сончоглед и 35 милилитри масло од сусам, како и 40 грама семе од сусам. .

Редоследот на готвење:

1. Разредете го брашното со две лажици ладна вода, додадете го јајцето и замесете „тесто“.
2. Излупете ги јаболката, потоа извадете ја јадрото, па исечете ги на кришки и превртете ги во брашно.
3. Секое парче протресете го, потопете го во тесто и потоа испржете го на 190 степени. Јаболката мора постојано да се мешаат за да не се залепат. Готовите парчиња ставете ги на салфетка за да се отстрани вишокот маснотии.
4. Во посебна тава загрејте ги сусамовото масло и шеќерот додека не се формира карамела.
5. Секое пржено парче потопете го во карамела, посипете со сусам и ставете го сето на широк сад, лесно премачкан со растително масло.

Ваквите јаболка треба да ги јадете и на посебен начин. Тие обично се служат на масата заедно со чинија со ладна вода во која лебдат парчиња мраз. Сè уште жешкото парче треба внимателно да го потопите во вода за да не се залепи карамелата, туку пријатно да крцка по забите. Само после ова можете да јадете и вистински да уживате.

Неочекувана одлука

Многу луѓе сакале колачи со сирење во детството. За некои, оваа зависност продолжила и во зрелоста. На крајот на краиштата, урдата е уникатен производ кој го претвора секое јадење во нежен диетален, но многу хранлив десерт. Што ако готвите пржени јаболка во тесто со додаток на урда? Ова малку ќе го промени составот на компонентите.

За 2 јаболка ќе ви требаат 200 грама урда (подобро е веднаш да се земе слатката маса), 150 грама брашно, 2 јајца, растително масло, четвртина лажичка сода и малку оцет за да се изгасне.

Ова јадење може да се подготви за само неколку минути:

1. Јајцата добро изматете ги.
2. Без да го прекинувате процесот, додадете урда и гасена сода.
3. Потоа, постепено додавајќи брашно една по една лажица, замесете релативно густо тесто.
4. Подгответе ги јаболката. За да го направите ова, треба да ја отстраните кората од нив и да ја извадите средината. Самото јаболко исечете го на кругови со дебелина од 1 сантиметар.
5. Откако ќе го натопите во тестото, испржете го секое парче од двете страни.

Готовиот производ веднаш ставете го на чинија и послужете со топол чај.

Јаболка со вкус на цимет

Вистинскиот готвач секогаш сака да експериментира. На пример, составување необични производи или обид за нестандарден метод на обработка. Значи, јаболката во тесто од цимет излегуваат многу вкусни. Патем, самото тесто во овој случај се подготвува со пиво. Невообичаено, но многу вкусно.

Односот на производите ќе биде следниов: за 8 јаболка ќе ви требаат 250 милилитри пиво (лесно), 2 јајца, 2 лажици шеќер, 50 милилитри сончогледово масло, лажичка мелен цимет, како и 150 грама компир. скроб и пченкарно брашно.

Целиот процес трае околу 40-50 минути. Откако сите компоненти се на место, можете да започнете со подготовка:

1. Во длабока чинија измешајте скроб, шеќер, брашно и цимет.
2. Додадете ги жолчките и измелете сè заедно темелно.
3. Истурете го пивото и подгответе смеса со конзистентност на тестото за палачинки.
4. Истурете го маслото и без мешање оставете го настрана половина час.
5. За тоа време излупете ги и исечете ги јаболката на прстени.
6. Белките се матат посебно, се истураат во созреаното тесто, а потоа се убаво се меша.
7. Во зовриена маст пропржете ги јаболката, откако ќе ги натопите во тестото.

Готовиот, ароматичен десерт може да се сервира додека е уште топол. Доволно чудно, пивото и циметот им даваат на јаболката неспоредлива арома и неспоредлив вкус.

За да подготвите вкусен десерт, не треба да трошите многу време, труд и пари на него. Денес ќе ви кажам како едноставен сет на состојки може да создаде неверојатно јадење.

Јаболката во тесто, пржени во тава, ќе им се допаднат на многумина, особено на оние со слатко. Покрај тоа, дури и неискусна домаќинка може да ги готви. Главната работа е да ги изберете вистинските производи. Млекото и јајцата мора да бидат свежи, брашното да се просее, а јаболката да бидат цврсти и малку кисели.

Овој десерт може да се сервира или топол или разладен. Многу вкусно со мед, чај или компот. Препорачувам да го пробате!

За да готвите јаболка во тесто во тава, подгответе го потребниот сет на состојки според списокот.

Во еден длабок сад измешајте топло млеко, шеќер и јајце. Со жица за матење или миксер изматете ја смесата додека не се изедначи. Ако ви се допаѓа мирисот на ванила, додадете една лажичка ванилин шеќер или капка есенција.

Во смесата млеко-јајца додадете просеано брашно и прашок за пециво. Мешајќи со жица за матење, соединете ги состојките заедно.

Добиеното тесто треба да има конзистентност слична на густата павлака.

Измијте ги јаболката под млаз вода, исушете ги и излупете ги. Исечете го јадрото; за погодност, можете да користите специјален уред. Овошната каша исечете ја на прстени (како на фотографијата) и посипете ја со мелен цимет.

Ставете ја тавата на оган, истурете растително масло и почекајте добро да се загрее. Потопете ги прстените од јаболка во тестото и ставете ги во тавата. Свртете го огнот на под средна и испржете ги прстените до златно кафеава боја од двете страни. Потоа префрлете ги на хартиена крпа за да се отстрани вишокот масло.

Вкусни, ароматични јаболка за пржење во тесто се подготвени.

Префрлете ги во убаво јадење и послужете.

Добар апетит!

Калории: 1547
Време за готвење: 40 мин

Ако сакате да печете палачинки, да пржите крофни или, но сте загрижени за виткоста на вашата фигура, згответе јаболка во тесто. Ова јадење содржи помалку калории, користи многу помалку масло и очигледно е повеќе јаболко отколку тесто.
Неверојатно е колку начини постојат за подготовка на јаболка. За среќа, овие плодови ни се достапни речиси цела година, па рецептот за изматени јаболка можете да го пробате во секое време.



Состојки:
- 200 ml кефир;
- 2 јајца;
- 200 гр брашно;
- 50 ml павлака;
- 1 лажиче. сода;
- 1 лажица масло. л. Сахара;
- 6 јаболка.

Рецепт со фотографии чекор по чекор:

Фотографијата од јаболка во тесто покажува дека садот е направен од прстени.




Затоа, јаболката треба да се измие, излупи и излупи. За ова, корисен ќе ни се најде ножот за јадро, заштедува многу време.




Јаболката се сечат на прстени со дебелина од 1 cm, се посипуваат со шеќер и прстофат цимет.




Измешајте ги состојките за суво тесто во голем сад.






Во друг сад измешајте кефир, павлака и јајца.




Содржината на два сада се меша со жица за матење. Тестото може да отстои 5-10 минути.




Истурете 2 см растително масло во тенџере со дебело дно и ставете го на оган.

Точната температура за маслото за пржење се одредува на следниов начин. Ставете парче компир во маслото, ако околу него се појават меурчиња, тогаш маслото е добро загреано и можете да започнете.

Прстенот од јаболка се потопува во тестото и со вилушка се спушта во маслото. Можете да пржете 4-6 парчиња истовремено.




Јаболката во тесто се пржат буквално по 1 минута од секоја страна. Ставете ги на сад со хартиена салфетка за да се впие вишокот маснотии.






Јаболката во тесто може да се попрскаат со шеќер во прав, цимет или да се сервираат