Ова мелено месо е добро затоа што се готви многу брзо и е погодно за диетална и детска храна.

Пилешки брисоли

За три порции ќе ви требаат 200-300 грама мелено месо, 3 јајца, мал домат, малку рендано сирење и магдонос, сончогледово или пченкарно масло, зачини и сол. Меленото месо треба однапред да се посоли и да се зачини со бибер, да се подели на 3 еднакви делови и од секој да се формира рамна торта на рамна чинија. Потоа изматете го јајцето со жица за матење, истурете го во загреана тава со масло, брзо преместете го мелениот колач таму, врз јајцето и измазнете го со шпатула. Се пржат од двете страни, се посипуваат со сирење и магдонос, одозгора се ставаат кришки или две домат и се преклопува бризолот на половина. Можете да го врзете со зелен кромид.

Универзални ќофтиња

Посолете 400 грама мелено месо, додадете бибер и суви билки по ваш вкус. Темелно измешајте. Истиснете парче од месната маса и формирајте топчиња на даска попрскана со растително масло. Добиените ќофтиња варете ги 10-15 минути во многу вода (фрлете ги во врела вода). Со овие ќофтиња можете да направите супа, да ги динстате во кој било сос, да ги пржите и да ги послужите со ориз, тестенини, шпагети, хељда итн.

Едноставна супа

Подгответе ги ќофтињата по горенаведениот рецепт и оставете ги да се сварат. Излупете 3-5 компири, исечете ги, додадете ги во тавата по 10 минути. Излупете го и исечкајте го кромидот, исецкајте 1 морков. Запржете го овој зеленчук во зеленчук или путер, постојано мешајќи. Додадете во тавата. Гответе 10-15 минути, а потоа измерете 80 грама тестенини. Откако ќе ја додадете, супата треба да се готви на средна топлина уште 3 минути. На крај додадете зачини по вкус.

Мирисна супа

Ќе ви треба речиси истиот сет на состојки како и во претходниот случај. Треба да земете и 2-3 зрели сочни домати, еден куп свежи билки и околу 50 грама тврдо сирење.

Сварете ги ќофтињата, извадете ги од зовриената вода и во истата тава додајте ги измиените парчиња житарки и компири. Гответе на средна топлина 10 минути. Во едната тава пропржете ги ќофтињата, а во другата кромидот и морковот. Сомелете ги доматите во пире, додадете ги во тавата со зеленчукот, промешајте и динстајте неколку минути. Во тавче ставете ги печените и пржените ќофтиња, додајте зачини и сол, варете 7-10 минути. Зелените ситно исечкајте ги и изрендајте го кашкавалот. Додадете билки и сирење на крајот од готвењето, темелно измешајте ја супата и отстранете ја од топлина.

Ќофтиња во крем сос од печурки

Ќе ви требаат 100 грама претходно сварен кружен ориз, половина килограм мелено месо и 1 јајце. Измешајте месо, ориз, претходно изматено јајце, сол, додадете зачини по ваш вкус. Од смесата формирајте топчиња. Пржете на многу масло од сите страни до апетитна кора. Извадете ги ќофтињата од тавата. Во преостанатиот сок од месо, пропржете ситно сечкан кромид (1 парче ќе биде доволно), додадете 400 грама исечени шампињони и динстајте 15 минути. За време на процесот можете да додадете малку вода. По завршувањето на динстањето, истурете чаша крем, измешајте и со блендер испасирајте ги печурките. Во добиениот сос динстајте ги ќофтињата 3-4 минути.
Ова јадење со мелено месо можете да го готвите и во бавен шпорет. Потоа треба прво да го направите сосот, а потоа да ги додадете уште не испржените ќофтиња и да динстате додека не го направите тоа.

Палачинки од мелено месо и компири

Земете 250 грама мелено пилешко и компири, исечкани со ситно ренде или процесор за храна. Ќе ви требаат и 2 белки, 3 полни лажици брашно, 3 чешниња лук, 1/3 китка магдонос и копар, сол, зачини, путер. Лукот и тревките се сечкаат ситно, се соединуваат со мелено месо, компири, белки, се замесува, се зачинува. Додадете брашно, измешајте. Со лажица се става смесата во врело масло и се пржи од двете страни додека не е готова.

Чебуреци со пилешко

Треба да започнете со тестото: просејте 2 или 2,5 чаши висококвалитетно брашно во сад, додадете сол, изматете јајце и истурете во чаша ладна вода. Замесете еластично меко тесто, покријте го со крпа и оставете да лежи на собна температура. За филот соединете 400-500 грама мелено месо со ситно сечкан кромид, две исечкани чешниња лук, сол, бибер, зачини и едно јајце. Истиснете парчиња тесто и превртете во рамни колачи, чии рабови треба да се подмачкаат со жолчка. Поставете го филот во центарот на секоја погача, формирајте колачи, испржете ги од двете страни на средна топлина.

Пожарски котлети

Земете ¼ од лебот, исечете ја кората. Пулпата исечкајте ја на ситни коцки и ставете ја во рерна да се исуши 15 минути, кората натопете ја во млеко. Комбинирајте 250 грама пилешко филе со натопен леб, додадете зачини и сол, истурете 30 милилитри дебела павлака (може да се замени со кисела павлака). Формирајте котлети, виткајте во презла, пропржете многу брзо, внимавајќи да не изгори панирањето. Потоа печете 15 минути во рерна на 170 степени.

Терин со зеленчук и чедар

Оваа замена за колбас или варено свинско месо може да се подготви од мелено месо во рерна. Половина килограм мелено пилешко зачинете со суви билки и бибер, сол и измешајте со ситно сечканиот кромид. Додадете 100 грама рендано чедар сирење, пакување замрзнат мексикански мешан зеленчук и жолчка од јајце. Промешајте, постепено прелијте ги белките изматени со чаша крем и сол. Внимателно истурете ја смесата во претходно подмачкана тава. Запечатете (за да го направите ова, неколку пати допрете го дното на тавата на масата), измазнете ја површината со влажна шпатула и печете на 200 степени еден час.

Корејска салата од мелено пилешко

Во тефлонска тава пржете 450 грама мелено месо без масло со постојано мешање 5-10 минути. Можете да додадете капка вода. Ставете го во поголем сад, додадете една лажица варен ориз, ситно сечканите билки (стебленце од маточина, 3 листови лимета, малку цилинтро и зелен кромид) и 1-2 сечкани чили пиперки. Зачинете со мешавина од 4 лажици сос од лимета и 2 сос од остриги. Ставете ги парчињата зелена салата, домат и бибер на голема чинија и одозгора со мешавина од месо.

Мелено говедско месо

Ова мелено месо е значително погрубо од другите, освен ако не зборуваме за производ направен од младо телешко месо.

Плескавици

Кромидот ситно се сечка, се меша со меленото месо, се додава црн крупен бибер и сол. Формирајте мали рамни колачи. Пржете ги од двете страни додека не поруменат, внимавајте температурата на загревање да не е превисока - важно е плескавиците да не се исушат. Готовото јадење може да се послужи со кој било прилог или сос, или можете да направите сендвичи со плескавици, како во Мекдоналдс.

Болоњезе сос

Еден од најпознатите италијански сосови за шпагети и други тестенини. Ова е рецептот кој е најмалку трудоинтензивен: изрендајте 1 морков, ситно исечкајте кромид со средна големина, исечете 2 стебленца целер на коцки, пропржете 300 грама мелено говедско месо на маслиново масло со постојано мешање и кршете грутки со шпатула. Во сопствениот сок додадете претходно подготвен зеленчук и една конзерва домати. Зачинете со сол, италијански сушени билки и бибер, динстајте на тивок оган околу 30-40 минути. На крај со раце искинете еден куп босилек на ситни парчиња и измешајте со сосот.

Канелоне

На путер пропржете ги ситно исечканите моркови и кромид, во тавата додајте половина килограм мелено месо и пржете додека не се свари половина. Посолете ги и додајте ги саканите зачини. Посебно подгответе го бешамел сосот: стопете 50 грама путер во длабок тавче или лагер, постепено додавајте една лажица брашно со постојано мешање и избегнувајќи формирање на грутки. Сè уште мешајќи го идниот сос, истурете млеко (2 чаши) во тенок млаз. Оставете ја смесата да зоврие и тргнете ја од оган. Наполнете ги големите канелонски тестенини со фил, ставете ги во калап или на плех, претходно подмачкан, истурете со сос за целосно да ги покрие тестенините, посипете со рендано сирење. Печете во рерна на 170-180 степени 40 минути.

Шкотски јајца

Тешко сварете 5 пилешки јајца. Подгответе мелени котлети од половина килограм мелено месо, натопени кори од леб, сурови јајца, кромид, билки, зачини и сол. Меленото месо распоредете го на плех обложен со маслена хартија или фолија во форма на квадрат. Нацртајте линија во центарот и по неа ставете излупени варени јајца едно по друго. Свиткајте го меленото месо во ролат. Треба да завршите со „колбас“ со јајца внатре, кој можете да го печете на 180 Целзиусови степени во фолија (тоа ќе потрае околу еден час), а потоа послужете го или топло или ладно и оставете го за сендвичи.

Мусака на грчки

Прво треба да направите бешамел сос (инструкции во рецептот за канелоне) и да го измешате со 200 грама рендано сирење. Исечете два големи модри патлиџани на долги „јазици“ и брзо испржете ги во мала количина масло. Испржете го сечканиот кромид со „пердуви“ додека не омекне. Посебно пропржете 500-700 грама мелено месо. Исечете неколку домати на коцки. Комбинирајте домати, мелено месо, пржени кромид. Во сад за печење во слоеви ставете ги модрите патлиџани и месните „филети“, до врвот наполнете ги со сос. Печете ја мусаката во рерна 40 минути на 180 степени.

Мексиканска Кесадила

Доматот, пиперката и половина кромид исечкајте ги на мали коцки, пропржете, истурете ¼ шолја крем и динстајте на тивок оган за да добиете прилично хомоген сос. Преостанатата половина од кромидот ситно се сечка, се соединува со 250 грама мелено месо и се пржи посебно. Земете неколку бесквасни лебници од типот на тортиља (може да се заменат со ерменски лаваш). На половина од рамниот леб ставете го месото, а одозгора сосот. Посипете со рендано сирење, покријте со другата половина од тортиљата и ставете ја на плех подмачкан со масло. Печете 10-15 минути на 200 степени.

Домашни тако

Исечкајте 1 главица кромид што поситно, пропржете на маслиново масло, додадете мелено месо (500 грама). Пржете 10 минути со повремено мешање. Додадете лук (2 мелени чешниња), папрака, црн пипер, сол, 4-5 лажици лут кечап и 2 лажици сенф. Промешајте, малку намалете ја топлината и динстајте го месото четвртина час. Во меѓувреме, исечкајте мал куп зелен кромид, исечете го сирењето моцарела на парчиња и извадете ја пулпата од млечните лепчиња. Во секоја пунџа ставете по едно парче сирење, додадете неколку лажици месо и сето тоа посипете го со кромид.

Зелка со мелено месо

Меленото месо треба да се пржи со кромид, повремено мешајќи со шпатула, потоа додадете сечкана зелка (треба да има иста количина како меленото месо), повторно промешајте, покријте со капак и динстајте на тивок оган околу 20 минути.Посолете и бибер на самиот крај на готвењето.

Леќата со мелено месо

Испржете го меленото месо со кромид додека не порумени, можете да додадете и целер, моркови или домати. Посебно пропржете ситно сечкани печурки. Истурете ја претходно варената леќата во тавата, мешајќи, додадете печурки, варете уште 5-10 минути.

Гречаники

Овие „котлети од леќата“ се подготвуваат на ист начин како и обичните, со еден исклучок: лебот во нив се заменува со леќата. За половина килограм мелено месо, 1 кромид и 1 јајце варени житарки треба да земете 3-4 лажици. Доколку сакате јадењето да биде понежно, се препорачува на меленото месо да додадете една лажица павлака со маснотии од 15%.

Мелена мисирка

Мелената мисирка може да го замени пилешкото. Малку е посува, што треба да се земе предвид при подготовка на јадења.

Нежни котлети од мисирка и тиквички

Овие летни котлети можете да ги направите од тиквички и мелено месо, дури и ако сте на диета. Килограм мелена мисирка, рендана тиквичка и едно јајце треба да се соединат и измешаат, наместо кромид додадете зелен кромид. Посолете, додадете лажица павлака, зачини и лук по желба. Пржете ги котлетите како и обично.

Полнети пиперки

Запржете ги кромидот и зелениот кромид заедно во еднакви количини, измешајте со варен ориз (100 грама) и сурово мелено месо (400 грама). Земете 4-6 слатки пиперки, исечете ги врвовите, изгребете ги мембраните и семките. Пополнете со мелено месо, ставете во тенџере, истурете топла супа. Не би било лошо да додадете 2-3 лажици кисела павлака. Гответе поклопено на тивок оган 20-25 минути.

Супа од зеленчук со ќофтиња

Ќофтињата од мисирки се подготвуваат на ист начин како и пилешките ќофтиња (видете го рецептот во соодветниот дел). Ставете ги ќофтињата да се сварат, морковите, пашканатот и коренот од магдонос исечете ги на големи кругови, а неколку компири исечкајте ги на кришки. Додадете сè во тавата. Гответе 10-15 минути, а потоа додадете 100 грама замрзнат грашок и тестенини. По уште 5 минути, додадете рендано сирење во тавата, лесно промешајте и тргнете го од оган.

Зачинети тестенини со јаткасти плодови и Турција

Исецкајте 3 чешниња лук, малку ѓумбир (за да добиете приближно еднакви количини од него и лукот), сето тоа пропржете го на сусам или маслиново масло. Во тавата додадете 250 грама мелено месо, варете мешајќи додека месото не побелее. Сварете 300 грама тестенини од јајца или обични шпагети. Се меша со мелено месо, се прелива соја сос, се посипува со мелени кикирики и цилинтро.

Есенска чорба

Исечкајте 1 кромид, пиперка, чешне или две лук и пропржете. Додадете половина килограм мелено месо и варете, не заборавајте да го промешате, додека не порумени. Додадете 3 домати исечени на кришки и околу 3 чаши крупно изрендана тиква. По желба можете да додадете и компири исечени на коцки. Варете на тивок оган, поклопено, 20 минути.

Срдечна супа со мелено месо

Варете чаша бисер јачмен во многу вода 20-25 минути. По ова додадете половина килограм мелено месо, претходно испржено со кромид и компири исечкани на коцки. Гответе исто толку време на средна топлина. 5 минути пред подготвеноста, додадете малку ситно изрендана зелка. Послужете со кисела павлака, билки и парчиња претходно пржени печурки исечени по должина.

Тепсија за тестенини со мелено месо

Сварете 200 грама какви било тестенини. Запржете 300-400 грама мелено месо со кромид, додадете лименка домати конзервирана во сопствениот сок, промешајте и малку динстајте. Посолете и зачинете со провансалска мешавина од билки. Подгответе бешамел сос од брашно, путер и млеко, додадете мускатно оревче и издробен лук. Ставете ги тестенините и месото во калап, прелијте ги со сос, обилно посипете со рендано тврдо сирење и печете на 180 степени половина час.

Сочни пржени ќофтиња

Во блендер сомелете 1 црвен кромид, неколку чешниња лук, 100 грама бела зелка и 75 грама сланина. Сето ова измешајте го со 500 грама мелено месо и ¼ шолја гриз, сол, додадете сушена мајчина душица и рузмарин. Формирајте ќофтиња и пржете на многу масло.

Палачинки од Турција

Ќе треба да измешате 400 грама мелено месо, 150 грама павлака, јајце, сол, бибер, една лажица брашно и гриз. Како резултат на тоа, треба да излезе течна маса, која може да се стави со лажица во тава и да се пржи од двете страни. По желба, во „тестото“ можете да додадете ситно сечкани билки - кромид, босилек, магдонос.

Ќебапи со сос од калинка

На половина килограм мелено месо додадете 1 ситно сечкан кромид, 2 мелени чешниња лук, 4 лажици растително масло (лажички), 2 лажици сос од калинка, дарежлива прстофат мајчина душица, сол и бибер. Оставете во фрижидер неколку часа, потоа обликувајте ќебапи и печете ги на скара. Можете да ги готвите во рерна на решетка.

Мелено свинско месо

Ова мелено месо одлично оди со ориз или компир.

Лажни рифови

Измешајте го меленото месо со јајцата по стапка од 1 јајце на 200 грама месо, свиткајте топчиња на лесно набрашнета површина и секое израмнете го со дланка. Леб во брашно, жолчка, презла, брзо пржете од двете страни.

Срдечна зимска тепсија

Исечете голем кромид на половина прстени и пржете додека не омекне. Додадете го меленото месо, пропржете, мешајќи додека не добие ронлива конзистентност. Истурете 2 конзерви грав без течност во тава (може да земете 1 конзерва бел грав и 1 црвен), ситно сечкани домати (2-3 парчиња), сечкан зелен кромид, динстајте на тивок оган 15-20 минути. Подгответе бешамел од путер и брашно (по 30 грама), како и 1,5 чаши млеко, изладете, измешајте со грст рендано сирење и сурово јајце. Гравот и месото ставете ги во огноотпорни садови, посолете и бибер, зачинете со ким и босилек. Сипете го сосот и печете 20 минути на 200 степени.

Мафини со месо

Набрзина пропржете го исечканиот кромид, измешајте со чаша сварен грав, посолете и изматете го во блендер. Измешајте 400 грама мелено месо со суров кромид, лук, 2 јајца, ¼ шолја ферментирано печено млеко, сол, бибер, хмели-сунели. Соединете со смесата со грав, додадете една чаша брашно и замесете. Ставете ги во калапи, на крајот од варењето посипете со сирење и печете 40 минути на 180 Целзиусови степени.

Пигоди - корејски пити на пареа

Тесто: загрејте ¾ чаша млеко, додадете 4,5 грама квасец и малку шеќер, промешајте. Кога смесата малку ќе нарасне, истурете ¼ чаша топла вода и посолете. Се замесува тесто со 400 грама брашно, се покрива и се остава неколку часа, повремено месејќи.
За фил: ситно исецкајте неколку кромидчиња, 150 грама црвена или бела зелка, 100 грама ротквица, додадете лук или билки. Сол, измешајте со ½ кг мелено месо, бибер, коријандер и неколку лажици соја сос. Поделете го тестото на 20 дела, развлечете го секој од нив и формирајте пита со голема количина фил. Гответе 40 минути во двоен котел.

Зелена супа со ќофтиња

За ќофтиња: сол и бибер 300 грама мелено месо, измешајте со 2-3 лажици оризови житарки и прстофат провансалски билки. Ставете ги да се варат, исечете ги компирите на шипки, подгответе пржење од кромид и морков. Сето ова додадете го во супата. 15 минути откако ќе ги додадете компирите, додадете една кесичка замрзнат спанаќ и киселица, можете да изрендате и малку тврдо сирење и да ја посипете врз супата. Во оваа фаза додадете и пиперка и ловоров лист. Гответе уште 3-4 минути.

Палачинки со месо

Можете да подготвите палачинки за ова јадење по кој било рецепт што ви одговара. Главната работа е што тие се тенки и флексибилни. За фил, мелено свинско месо или комбинирано мелено месо треба да се пржи со кромид и да се измеша со пире (1 дел компир до 2 дела месо). Не штедете на кромидот, тој ќе му даде на деликатесот дополнителна пикантна арома. Погодни зачини вклучуваат морско оревче, црн пипер и цилинтро. Распоредете го филот меѓу палачинките, виткајте ги во пликови и испржете ги на путер.

Зачинета кинкали

Подгответе цврсто и густо тесто од 2 јајца, чаша вода, 400 грама брашно и прстофат сол, завиткајте го во филм и оставете да отстои половина час. За филот, ситно исечкајте неколку кромидчиња, чили пиперка, ½ китка цилинтро, ½ китка магдонос, 2-3 чешниња лук. Се меша со ½ кг мелено месо, се посолува. Формирајте „торби“ од кинкали, оставајќи ги карактеристичните опашки. Можете да ги готвите или на пареа или во тава.

Котлети со зеленчук

Подгответе стандардна смеса за котлети од ½ кг мелено месо, кромид, лук, 2 јајца, леб натопен во млеко, сол, бибер. Следно, можете или да го измешате меленото месо со мексиканската мешавина од зеленчук или да го направите поинаку: од оваа смеса направете котлети со фил. Во овој случај, можете да додадете преработено сирење во зеленчукот. Котлетите може да се пржат или брзо да се заруменат во тава и да се печат во рерна.

Германска супа од сирење

Во цедалка ставете 200 грама кисели шампињони. Исечете 1 праз на прстени и пржете во растително масло, пржете 400 грама мелено свинско месо посебно. Ставете 2 литри вода да зовријат и додадете ги состојките споменати во тавата. По 5 минути, почнете да додавате меко обработено сирење по малку (вкупно ви требаат 400 грама), постојано мешајќи ја супата со жица за матење. По 10 минути, супата може да се посоле, да се попрска со свежи билки и да се сервира.

Крокети со адиге сирење

Измешајте половина килограм мелено месо со ситно исечкан кромид, 2 белки, сол, бел и црн пипер. Сирењето Адиге (100 грама) се сече на коцки. Посипете лебни трошки на чинија, ставете мали колачи со мелено месо, ставете неколку коцки сирење на секоја, покријте со уште еден слој мелено месо и внимателно превртете го, така што другата страна се премачка со презла. Префрлете се во тава со врело масло и пржете 3-4 минути од секоја страна.

Мелена риба

Готвењето јадења од ова мелено месо е многу пати побрзо отколку од месото. Лесен е и диетален.

Рибини топчиња во соја-доматен сос

За ова јадење ви се потребни 500 грама мелена тилапија или ослиќ, кои може да се приготват во блендер. На рибата треба да додадете неколку трошки свеж бел леб, 50-60 грама сечкана маст, 1/3 чаша варен ориз, 1 исечкан кромид, лук, магдонос, мешавина од пиперки, сол. Формирајте и пржете мали ќофтиња.
За сосот: попарете 2 домати, излупете ги и ситно исечкајте ги. Пропржете 1 главица кромид исечкана на половина прстени додека да омекне, додадете домати, 3-4 лажици соја сос, посолете, зачинете со мајчина душица, додадете малку вода и динстајте ги околу 20 минути, ќофтињата ставете ги во сосот, покријте, намалете загрејте, варете уште 10-15 минути.

Риба ролна со печурки

За 600 грама мелена бела риба ќе ви требаат неколку парчиња леб натопени во млеко, 2 јајца, малку сол, неколку лажици сечкан магдонос и копар, зачини по ваш вкус. Месете го и изматете го меленото месо, ставете го во фрижидер еден час. Во меѓувреме, можете да почнете да филувате: празот и 200 грама печурки се сечкаат на тенко, се пржат во путер, се посолува, се лади, се меша со 2 сечкани варени јајца и ситно сечканиот магдонос.
Со фолија или подмачкан пергамент формирајте ролат со филот, премачкајте го со кисела павлака и печете половина час на 180 степени.

Домашни рибни прсти

Мелената риба посолете и бибер. Формирајте стапчиња, валкајте прво во брашно, па во изматена жолчка, па во мешавина од распарчен ржан леб, мелени бадеми и рендан пармезан. Следно, стапчињата може или да се пржат во растително масло или да се печат на плех обложен со фолија.

Рибина паштета

Кромидот ситно се сечка, се пропржува, се меша со 400 грама мелена бела морска риба. Додадете 200 грама урда, еден куп зелена боја исечкана во блендер, јајце, лажица гриз. Зачинете со сол и бибер и ставете го во сад за печење. Гответе 20 минути на 200 Целзиусови, посипете со рендано сирење, продолжете со печењето уште 5-10 минути.

Мелено тепсија од лосос

Измешајте 350 грама мелена црвена риба со 75 грама гриз. Додадете една или две лажици павлака, зачини, сол, јајце. Ставете во рамномерен слој во калапот. Одозгора ставете парчиња домати, маслинки (може да земете и црни и зелени), ленти бугарска пиперка, ленти тиквички. Печете 25 минути на 200 степени. На крајот посипете со рендано тврдо сирење.

Рибен ќебап

Измешајте 0,5 килограми мелена риба со парче леб натопено во крем или млеко. Зачинете со босилек и морско оревче, додадете едно јајце, ситно исечканиот зелен кромид, 3-4 лажици веќе сварен ориз. Промешајте повторно. Навојувајте долги котлети на раженчиња. Можете да готвите ќебапи или на скара над јаглен или во фолија во рерната.

Долма со риба

Гответе ¼ чаша ориз додека не се свари половина. Ситно исецкајте 1 кромид и 1 морков. Сето ова измешајте го со ½ кг мелено бакалар, пангазиус или ослиќ, додадете зачини и сол. Листовите од грозје треба да се посипат со врела вода, да се отсечат опашките, а листовите да се тркалаат во коверти полнети со риба. Брзо се пржи, се става во слоеви во котел, премачкувајќи ги овие слоеви со кисела павлака. Истурете топла вода и вриете на средна топлина под капакот еден час.

Слоевна тепсија од брокула

Измешајте 500 грама мелена риба со јајце, сол и зачини. Пропржете го кромидот и морковот (по 1 парче). Посебно сварете 500 грама брокула и 100 грама ориз со кратко зрно. Одделно сварете 300 грама тестенини. Сето тоа се става во слоеви во калап, се прелива со бешамел сос кој се подготвува од 50 грама путер, неколку лажици брашно и чаша млеко. Гответе 25 минути на 180-200 степени.

Рибини котлети во тесто од морков

Измешајте 300 грама мелена црвена риба, 30 грама замрзнат, а потоа изрендан путер, сечкан кромид, јајце, билки, мешавина од пиперки и сол.

За тесто: изрендајте ги морковите на ситно ренде, додадете сечкан лук, 2 јајца, 1-2 лажици просеано брашно, зачини (ѓумбир, сусам, пиперка). Можете да додадете уште малку соја сос. Формирајте котлети, се тркалаат во дебел слој тесто и пржете на топлина 5 минути.

Празничен рибен терин

Обложете ги страните и дното на садот со терин со тенки парчиња чаден лосос. Белата мелена риба (400 грама) измешајте ја со 2 изладени белки, чаша крем, сол, бибер и морско оревче и сето тоа изматете го во блендер. Посебно, користете блендер за да испасирате 2 чаши свеж или замрзнат спанаќ, комбинирајте со една третина од смесата од риба. Во тавата се ставаат слоевите по следниот редослед: без спанаќ - со спанаќ - без спанаќ. Одозгора ставете и парчиња лосос. Калапот се става во плех со врела вода, се готви еден час во рерна на 180 степени.

Готвењето со мелено месо е задоволство, бидејќи меленото месо е прилично погодна работа што им заштедува многу време на домаќинките. Имајќи виткано неколку килограми мелено месо одеднаш и спакувано во вреќи, можете да го ставите во фрижидер и да го извадите кога треба брзо да зготвите нешто. Месото нема потреба да се сечка, само на меленото месо додадете ги потребните зачини.

Можете да си ја олесните задачата уште повеќе и да купите готово мелено месо. Точно, најчесто во продавниците наидувате на многу масно мелено месо со рскавица, брр... Но после долго пребарување конечно најдов соодветна месарница и сега постојано купувам таму мелено месо (најчесто свинско и говедско), само како домашна - без 'рскавица и вени. И сега многу често го расипувам семејството со вкусни јадења од мелено месо.

Постојат многу рецепти за мелено месо и од него, покрај котлети и ќофтиња, можете да подготвите многу вкусни и брзи јадења. На пример, лазањи, тепсија, зрази и многу повеќе. Ако не знаете што да зготвите со мелено месо, ви подготвив избор од најдобрите и највкусните јадења. Не се сомневам дека дефинитивно ќе најдете соодветен рецепт за себе.

Рецепти од мелено месо

Котлети, ќофтиња

е класично јадење со кое можете бескрајно да експериментирате и секој пат да добивате одлични резултати. Ќофтињата не мора да содржат ориз и да се динстаат во тенџере.

Состојки:
Мелено месо - 800 гр., Кромид - 1 ЕЕЗ., Моркови - 2 ЕЕЗ., Јајца - 2 ЕЕЗ., Компири - 1 ЕЕЗ., Кечап - 100 гр., Сол, црн пипер, сушени билки

- Ретко кој не сака ќофтиња! И ако го прави тоа, тоа значи дека едноставно не знае како да ги готви. Впрочем, всушност, вкусот на ќофтињата не зависи од меленото месо, туку од сосот или сосот.

Состојки:
За ќофтиња:
Мелено свинско и говедско месо - 500 гр., Кромид - 1 ЕЕЗ, Лук - 2 чешниња, Леб или леб - 2 парчиња, Млеко - 2-3 лажици. л., Зачини, на пример, хмељ-сунели, Сол, бибер

За млечниот сос:
Млеко - 1 чаша, брашно - 1 лажица масло. л., путер - 50 гр., билки, сол

- едноставен и брз рецепт за котлети од мелено месо. Секое мелено месо ќе го направи, јас користев мешано мелено говедско и свинско месо. За да ги направите котлетите посочни, во меленото месо можете да додадете јајце и малку млеко.

Состојки:
Мелено месо - 500 гр., Јајца - 2 ЕЕЗ., Кромид - 1 ЕЕЗ., Брашно, сол, бибер

- За вечера подгответе здрави котлети од мелено месо и компири на пареа.

Состојки:
Мелено месо - 400-500 гр., Кромид - 1 ЕЕЗ., Јајце - 1 ЕЕЗ., Компири - 2-3 ЕЕЗ., Сол, бибер

, варени во рерна, се одлична опција за ручек или вечера. Повеќе сакам да печам котлети во рерна отколку да ги пржам, бидејќи пржената храна е штетна.

Состојки:
Мелено месо - 0,5 кг, лебни трошки (за печење) или кори од 'ржан леб - 300 гр., 'ржан леб - 2 парчиња, кромид - 1 парче, вода - 0,5 чаши, сол, бибер, растително масло

— приготвено од говедско мелено месо, во средината се прави вдлабнатина и се става пире. Овие котлети можете да ги послужите како независно јадење - без гарнир.

Состојки:
Мелено говедско месо - 500 гр., Трошки од леб - 2 чаши, јајца - 2 ЕЕЗ., Кромид - 1 ЕЕЗ., Компири - 5-6 ЕЕЗ., Млеко - 0,5 чаши, магдонос, маслиново масло, сол, бибер

Што да се готви од мелено месо, освен котлети?

— Излегува дека можете да направите многу вкусна каша од мунг грав. А за да биде уште позадоволително, додадов мелено месо и ориз.

Состојки:
Мунг - 1 чаша, Ориз - 1 чаша, Мелено месо - 150-200 гр., Кромид - 1 ЕЕЗ., Растително масло, Паста од домати - 1 лажица масло. л., Зачини (јас користев khmeli-suneli), мали компири (опционално, можете без нив) - 2 ЕЕЗ.

- Денеска за малку ќе си ја скршев главата - што да зготвам за ручек? Имав при рака мелено месо, но веќе бев прилично уморен од котлетите и ќе требаше да подготвам некој друг прилог.

Состојки:
За палачинки:
Јајца - 2 парчиња, сол - 1 лажиче, гранулиран шеќер - 2 лажички, млеко - 250 мл., брашно - 600 гр.,

За полнење:
Мелено месо - 250 гр., сол, бибер

- не знаете каде можете да користите мелено месо, освен котлети? Но, можете да направите прекрасен втор курс од мелено месо! Со ова јадење ручекот ќе стане навистина кралски.

Состојки:
Мелено свинско и говедско месо - 0,5 кг, кромид - 2 парчиња, јајца - 5 парчиња, млеко - 1 чаша, леб - 2 парчиња, моркови (не големи) - 2 парчиња, пушено сирење - 80 гр., лук - 2 каранфилче, мајонез - 3 лажици. л., растително масло - 2 лажици. л., компири - 1 кг, сол, бибер

— Постојат многу рецепти за подготовка на ова јадење, но најпопуларна е класичната лазања со мелено месо и бешамел сос.

Состојки:
Мелено месо - 1 кг, листови лазања - 12 парчиња, моркови - 1 парчиња, домати - 3 парчиња, кромид - 2 парчиња, лук - 4-5 чешниња,
За бешамел сосот:
Брашно - 100 гр., путер - 100 гр., млеко - 1 литар, сол, бибер, морско оревче, сирење - 250-300 гр., растително масло за подмачкување на плехот

- Ова е многу шик опција за појадок наместо сендвичи. Можете да ги наполните палачинките со било што - џем, павлака, месо, колбаси, кондензирано млеко, банана, црвен кавијар.

Состојки:
За тестот:Млеко - 0,5 l, јајца - 2 парчиња, ванилин (ванилин шеќер), шеќер, сончогледово масло

За полнење:Мелено говедско месо - 0,5 кг, печурки - 150-200 гр., кромид - 2 парчиња, моркови - 1 парче, мајонез/кисела павлака, сол, бибер, сончогледово масло

- нетривијален производ направен од ерменски лаваш е лесен за камшикување, вкусен и убав. Без мајонез и масен фил.

Состојки:
Лаваш - 2 ЕЕЗ., Бела зелка - 200 гр., Мелено месо - 200 гр., Моркови (мали) - 1 ЕЕЗ, Маслинки - 5-6 ЕЕЗ., Сушени билки: целер и босилек, Паста од домати, копар, јаболко јаболков оцет, скроб, растително масло. Сол, црн пипер.

Излегува многу вкусно, многу повкусно отколку на шпоретот. Додавам и моркови, кромид и зачини за хмели-сунели. И потребни се не повеќе од 20 минути за да се подготви!

Состојки:
Мелено месо 300 гр., Тестенини 230 гр., Кромид 1 ЕЕЗ, Моркови 1 ЕЕЗ., Растително масло - 30 ml, Сол, бибер, зачини Кмели-сунели, Вода - 800 ml

- вкусно и некомплицирано јадење. При нивната подготовка се добива и вкусна чорба. Може да се послужат како посебно јадење или со било кој прилог.

Состојки:
Бугарска пиперка - 6 парчиња, мелено месо - 400 гр., ориз - 0,5 чаши, моркови - 1 компјутер, кромид - 150 гр., паста од домати - 2-3 лажици. л., павлака - 150 гр., сол, бибер

- на сите веќе им е здодевно од едноставни тестенини, па ајде да додадеме малку кора од лимон во нив. Подготовката на ова јадење не одзема многу време или напор.

Состојки:
Тестенини - 450 гр., Мелено месо - 250 гр., Кромид - 1 ЕЕЗ., Моркови - 1-2 ЕЕЗ., Мали тиквички или модар патлиџан - 1-2 ЕЕЗ., Слатка пиперка - 1 ЕЕЗ., Паста од домати - 2 лажици . л., лук - 3-4 чешниња, било зачини за месо, сол, бибер

— Дали ви е доста од обичните котлети од мелено месо? Можете да додадете пресврт во подготовката на котлети во форма на ананас! Излегува дека е многу оригинален вкус!

Состојки:
Мелено месо - 700 гр., ананас (парчиња) - 1 конзерва, сирење - 100-150 гр., јајце - 1 парче, сол, бибер

— ако сакате шпагети, но веќе сте уморни од сите вообичаени јадења, можете да покажете малку имагинација.

Состојки:
Шпагети - 1 пакет, мелено месо - 500 гр., пиперка - 1 ЕЕЗ., Домат - 3 ЕЕЗ., Кромид - 2 ЕЕЗ., Зелен грашок - 200 гр., Сирење - 200 гр., Бујонска коцка - 1 ЕЕЗ. , Сол, бибер, билки, какви било зачини

- традиционално јадење на источните народи и е фил во тесто, на пареа.

Состојки:
Пченично брашно - 400 гр., Јајце - 2 ЕЕЗ., Вода - 100 гр., Мешано мелено месо, Тиква или тиквички за сочност (по избор) - 100 гр., Кромид - 2 ЕЕЗ., Сол, бибер - по вкус

— од кинеска зелка можете да подготвите не само салата, туку и вкусни кифлички од зелка. И ако го замените филот од ориз во рецептот со сурови моркови и билки, ролните од зелка ќе испаднат многу миризливи.

Состојки:
Говедско мелено месо - 500 гр., моркови - 1 парче, лук - 3 чешниња, сончогледово масло - 40 гр., сол, мелен црн пипер, шеќер - 1 прстофат, голем куп босилек, копар, магдонос, домати - 5-6 ЕЕЗ., Кромид - 1 ЕЕЗ, вилушка кинеска зелка

- омиленото јадење на сите, наречено „Полнети кифлички од зелка“, може да се диверзифицира со додавање свежо замрзнати или едноставно свежи печурки пржени во растително масло во филот. Резултатот ќе биде одличен.

Состојки:
Мелено свинско или свинско и говедско месо - 150-200 гр., ориз - 1 чаша, замрзнати или свежи шампињони 150-200 гр., Мала главица зелка, кромид - 1 ЕЕЗ, кечап - 2 лажици. л., Ловоров лист, Сол по вкус, Растително масло - 3 лажици. л.

- Дали сакате вкусна супа? Направете супа од ќофтиња од сирење! Оваа супа има зачинет кремаст вкус, кој и го дава преработеното сирење.

Состојки:
Мелено месо - 400-500 гр., Кромид - 2 ЕЕЗ., Моркови - 1 ЕЕЗ., Мали компири - 3-4 ЕЕЗ., Јајце - 1 ЕЕЗ., Преработено сирење - 3 ЕЕЗ., Ловоров лист, Растително масло, Сол , бибер, зачини

Значи, имаме итна секојдневна потреба да измериме дел од производ или супстанција, според народен рецепт, прирачник за употреба или модерна диета (всушност, не е важно зошто). Извесна непријатност, најверојатно, може да се должи на фактот дека ни треба порција за која многу паметните луѓе кои ги составиле упатствата, рецептот или диетата не укажуваат на обемот на мелено месо во лажички, лажици, десертни лажици, како што би било логично, точно и практично. А масата или тежината е во грамови. Сосема е природно што нормална личност, „при рака во кујнскиот кабинет“, секогаш „нема“ посебни ваги. Но, ако побарате малку, речиси сигурно ќе имате барем 1 (една) обична лажица (или кафена лажичка) некаде. А, токму со помош на овој едноставен прибор за јадење, треба да ја направиме дозата на порција мелено месо по тежина во грамови. Задачата е едноставна, но не многу правилна, првично „осудена“ на голема грешка, но нашите упатства, диета или рецепт не нудат никаков друг избор или метод. За да ги претвориме грамите во лажици, принудени сме да користиме не строги референтни информации, туку некаков експериментален, секојдневен однос утврден експериментално (емпириски). Резултирачката грешка со овој метод на дозирање, се разбира, плаши пристојна личност навикната на точност и ред, бидејќи, како што е наведено во некои доверливи извори, може да биде 14 - 18%. Од моето искуство, во пракса, грешката во мерењето на масата или тежината на меленото месо во грамови со помош на овој метод може да биде уште поголема. Тешко е да се зборува за објективноста на методологијата. Иако големината на лажиците се смета за повеќе или помалку стандардна, нивната форма не дозволува мерење на идентични делови. Поради фактот што тие можат да се полнат на различни начини, не го задржува истиот волумен, а тоа ќе влијае на тежината на производот во грамови. Затоа, во случаи кога ни е потребна навистина прецизна доза на мелено месо, не можеме да користиме прибор за јадење. Неопходно е да се користи друга, многу слична алатка за мерење на тежината во грамови - ова е специјална, длабока мерна лажица. Големината малку се разликува, но обмислената форма на мерната лажица ги елиминира „несогласувањата“ во степенот на полнење. Грубо кажано, кога мериме порција мелено месо не со 1 лажичка, туку со мерна лажица, секогаш мериме за рецепт, упатство или диета, прилично точен волумен што може да го собере нашиот „кујнски алат“. Што подразбира ред на големина поголема точност при определувањето на тежината на порцијата во грамови: 2 – 4%. Сега, во нашиот случај, да одлучиме за масата - 1 (една) лажица, колку грама мелено месо содржи. Доколку имате интерес и дополнително време, можете сами да се уверите дека малото „недополнување или преполнување“ во која било лажица, вклучително и мала лажичка, значително ќе влијае на тежината на дел од производот. Меѓутоа, конвенционално, за рецепти, упатства и диети, општо е прифатено дека една лажица содржи одреден број грама мелено месо. Точната тежина на порција можете да ја дознаете во Табела 1. Ова ќе ви помогне да ги претворите грамите во лажици мелено месо. Патем, повторното пресметување на масата од лажички во сооднос од 1 до 3 обично „не функционира“ во пракса, освен можеби за некои течности. Значи, подобро е да ги користите податоците од табелата; добивате попрецизна приближна доза на порција мелено месо во грамови по тежина.

Зачувајте го за да не го изгубите!

1. Тепсија од компир-месо

• Мелено месо 300-400 гр
• кромид 2-3 ЕЕЗ
• компири 3 парчиња големи
• печурки (варени или кисела) 150гр
• 1 домат
• лук 3 заби
• павлака во мелено месо 1-2 лажици
• хмељ-сунели во мелено месо 1 лажиче
• сол, мелен црн пипер
• ким во мелено месо 1/3 лажиче

• сирење 100гр
• млеко 50 мл
• павлака 2-3 лажици
• зеленило
• сол бибер.

Меленото месо измешајте го со павлаката и зачините, посолете. Исечкајте го кромидот и пропржете го додека не омекне. Исечете ги компирите на тенки парчиња. Доматот исечкајте го на мали коцки. Ако се големи, исечете ги и печурките. За полнење, изрендајте го сирењето, измешајте со млеко и павлака, ситно сечканите билки, сол и бибер. На дното на калапот се става кромидот, се посолува малку, се става мелено месо, се ставаат доматите и печурките, се посолуваат и малку зачини, се прелива со компири, се прелива смесата со сирење и се покрива со фолија. Ставете во рерна загреана на 180* додека компирот не биде готов. (мин. 40-60)

2. Урда - котлети од месо во сос од домати

• Мелено месо 500гр
• урда 100гр
• кромид 1 парче
• павлака 1 лажица масло
• зеленило
• сол, бибер, лук, ким по вкус

Измешајте сè, изматете во сад, формирајте котлети, превртете во брашно, пржете до златно кафеава боја.

Сос: 1 голем исечкан кромид, 3 лажички доматно пире, шеќер, сол, бибер, вода, 1 лажиче брашно, билки.

Кромидот се пропржува, се посипува со брашно, се пржи 1-2 минути, се додава доматната паста, се меша, се динста 3 минути, се додава вода, се динста малку. Прелијте ги котлетите и динстајте додека не се готови. На крајот посипете со билки.

3. Венче од месо со сирење

Месниот леб со сирење е достојна замена за обичните котлети. Прилично е едноставно да се подготви и најважно е да не треба да стоите покрај шпоретот. За подготовка на лебот ќе ви требаат:

• мелено месо 400 гр
• 1 јајце (имам 2 жолчки)
• 1 кромид
• сирење 100 гр
• домат 1 парче
• кечап 1-2 лажици
• зеленило
• сол, бибер и ким по вкус

Кромидот исечкајте го на коцки и пропржете го во мала количина масло. Нема потреба да се пржи премногу. Меленото месо измешајте го со изладениот кромид, јајцето, солта и зачините. Половина или малку повеќе од сирењето исечкајте ги на ситни коцки, а доматот на кругови. Во меленото месо додадете сирење и сечкани билки. Измешајте и изматете го во сад. Ставете ја смесата во калапот (ако не е силиконска, подмачкајте ја). Нанесете кечап и ставете домати одозгора. Ставете ја во рерна на 230* 30 минути. Потоа извадете го, посипете го со преостанатото сирење (кое го изрендате) и вратете во рерна уште половина час. Готовиот леб изладете го (ако има многу течност, исцедете го). Се сече на парчиња и се сервира со кој било прилог.

4. Полнети кифлички од зелка во рерна во сос од домати-кисела павлака

Полнетите кифлички од зелка се омиленото јадење на сите. Можете да ги готвите и на шпорет и во рерна. Во рерната, ролните од зелка не излегуваат полоши, а можеби дури и повкусни. Пробајте го. Состојки за 5 парчиња:

• листови зелка 5 ЕЕЗ,
• секое мелено месо со изопачен кромид 250 гр.
• полуварен ориз 2-3 лажици,
• сол и бибер по вкус,
• 3 лажици млеко,
• зеленило.

За сосот:

• павлака 3 лажици,
• млеко 3 лажици,
• супа или вода 100 ml,
• доматна паста 1 лажица,
• брашно 1 лажиче,
• сол и црн пипер.

Меленото месо измешајте го со ориз, млеко, сол и бибер. Варете ги листовите додека не се сварат половина. Работи со мелено месо. Завиткајте ги кифличките од зелка. Ставете ги во огноотпорна форма. За сосот измешајте млеко, павлака, доматна паста, брашно и супа. Сол и бибер по вкус. Истурете ги нашите драги. Покријте ја формата со фолија. Ставете ја во рерна 40 минути. Поставете ја температурата да не зоврие сосот премногу, приближно 180-200*. Великодушно посипете ги готовите ролни од зелка со билки и поканете ги вашите најблиски на масата.

5. Ќофтиња во сос од домати

За подготовка на ќофтиња во сос од домати ќе ви требаат: За ќофтиња: - 300 гр мелено месо извртено со кромид;

• 2 чешниња лук;
• малку зеленило;
• сол и црн пипер
• вкус.

За сосот:

• 500 гр домати со сопствен сок;
• 1 кромид;
• 1 слатка пиперка;
• 1 лажиче. слатка мелена пиперка;
• 0,5 лажиче. кмели-сунели;
• 0,5 лажиче. мелен ѓумбир;
• мелен црвен пипер
• вкус;
• сол - по вкус;
• 1 лажиче. Сахара.

Меленото месо измешајте го со сечканиот лук и билки, посолете и побиберете. Со влажни раце формирајте мали топчиња - ќофтиња. Исечете ги доматите на ситни коцки. За сосот, во тава малку пропржете го сечканиот кромид, додадете ја сечканата пиперка на ленти и динстајте неколку минути. Додадете домати во тавата заедно со сок од домати. Додадете ги сите зачини, сол и шеќер. Измешајте. Ставете ќофтиња во сос од домати што врие и динстајте на тивок оган 15 минути. Послужете со омилениот прилог. Имам шпагети. Украсете ќофтиња во сос од домати со билки.

6. Детска тепсија за тестенини со ќофтиња

За да подготвиме 2 порции ќе ни требаат: - тестенини веќе варени (но не целосно) 250 гр.

• 2 јајца,
• 100 мл млеко,
• сол,
• тврдо сирење 40 гр,
• 2 големи ќофтиња или ќофтиња (или 4 мали).

Изматете го млекото со јајцата и солта со вилушка. Сирењето изрендајте го на крупно ренде и измешајте го со тестенините. Сега сè прелијте ја смесата со млеко и измешајте. Сварете ги ќофтињата (имав готови замрзнати) и ставете ги во сад за печење со соодветна големина. Одозгора ставете тестенини. Се пече на 180*-200* околу 25 минути. Готовата тепсија малку изладете ја, извадете ја од тавата и исечете ја на делови.

7. Тепсија со месо и зеленчук

За подготовка ќе ни требаат:

• мелено месо - 250 g;
• Кинеска зелка - 100 g;
• тиквички - 200 g;
• кромид - 1 парче;
• домат - 1 парче;
• лук - по вкус;
• сирење - 70 g;
• сурово јајце - 1 ЕЕЗ;
• млеко - 120 ml;
• сол и бибер по вкус.

Кромидот исечкајте го на коцки и пропржете го. Додадете мелено месо. Пржете додека течноста не испари, мешајќи. Сол, бибер, додадете сецкан лук. Тиквичките исечкајте ги на прстени/полу прстени и пропржете ги од двете страни. Исечкајте ја зелката и изгмечете ја со малку сол. Ставете го во калапот како долен слој. Ставете мелено месо на зелка. Следно, посолете ги тиквичките. Одозгора се става домат исечен на кришки. Јајцата се матат со млеко, сол и бибер. Пополнете ги слоевите. Сирењето изрендајте го на крупно ренде. Посипете го врвот на тепсијата. Печете 20 минути покриено и 15 минути без покривка на 200*. Кога служите, тепсијата можете да ја декорирате со билки.

8. Котлети во сос од домати со компири

• Мелено месо 400гр
• кромид 1 парче
• павлака 1 лажица масло
• млеко 2-3 лажици
• сол, мелен бибер
• Брашно за печење.

• кромид 1 парче,
• 1 морков,
• доматна паста 2-3 лажици,
• брашно 1 лажица,
• лук 3-4 заби,
• вода 300-400 ml,
• сол,
• шеќер,
• бибер по вкус.
• Зеленило.

Измешајте го меленото месо, ситно исечканиот кромид, сол и бибер, додадете павлака и млеко, убаво измешајте. Формирајте котлети, превртете во брашно, пржете до златно кафеава боја. За сосот пропржете го кромидот и морковот, додадете брашно, промешајте, додадете ја доматната паста, повторно измешајте темелно, малку пропржете, истурете во зовриена вода, измешајте да нема грутки, сол, шеќер, бибер по вкус, динстајте за неколку минути, додадете ситно сечкан лук. Прелијте ги котлетите. врие додека не се направи. На крајот, посипете со билки. Може да се сервира со компири.

9. Schnellklops - рецепт од мелено месо

Има многу јадења од мелено месо. Ова е прилично удобен производ и не е тешко да се готви од него. Но, дури и од вообичаеното мелено месо, ако го земете како основа, можете да подготвите необично јадење. Предлагам да пробате „schnellklops“ - јадење од германската кујна. Се подготвува едноставно брзо. За да подготвите „schnellklops“ од мелено месо, ќе ви требаат:

• мелено месо - 300 g;
• кромид - 1 парче;
• брашно - 1,5 лажици;
• сол, црн пипер, мелен коријандер
• вкус;
• лук - 3 чешниња (воопшто не мора да го додавате);
• павлака - 2 лажици;
• компири - по вкус;
• лушпа од компир - 300 ml;
• зеленило.

Сварете ги компирите, истурете од нив 300 мл течност. Кромидот се сече на коцки и се пржи додека не порумени. Додадете го меленото месо и пржете со постојано мешање додека не го направите тоа. Сол, бибер, посипете со малку коријандер, додадете сецкан лук. Измешајте. Посипете со брашно и промешајте. Истурете ја супата од компири и додадете павлака. Промешајте. Оставете да зоврие и исклучете. Посипете со билки. Ставете ги компирите на чинија и одозгора со сос од месо. Вкусно и едноставно јадење е подготвено.

Ако најдете грешка, означете дел од текстот и кликнете Ctrl+Enter.