Сочни, вкусни парчиња слива во килибар шеќерен сируп, миризливи со ориентални ноти на цимет - може ли нешто да биде повкусно?
Овој неверојатен рецепт за џем од сливи со цимет сигурно ќе ги задоволи и големите и малите љубители на слатки и десерти. Не двоумете се за секунда и подгответе го овој незаборавен џем. Ќе се изненадите како обичните зачини можат да трансформираат банално јадење, правејќи го толку богато и необично!
Состојки за правење џем:
1. За зимска подготовка на ваков џем ја земаме само најзрелата слива, без маани и никакво оштетување. Исплакнете во ладна проточна вода, исушете со хартиена крпа и исечете ги на половина, отстранувајќи ја јамата и стеблото.
2. Подготвените половини од сливи посипете ги со потребната количина гранулиран шеќер според рецептот.
3. Оставете ја сливата во шеќер на ладно место 4 часа за да испушти сок од овошјето.
4. Времето си ја заврши работата. Сега да почнеме да го готвиме зимскиот десерт.
5. Џемот ќе го готвиме на тивок оган во две серии. Првиот пат го чуваме на шпорет 15 минути, по што го ладиме на собна температура и го ставаме во фрижидер 12 часа.
6. Во изладениот џем од сливи додадете цимет во прав.
7. Ставете го џемот на шпорет и варете на тивок оган 20 минути. За да не го оштетите овошјето премногу, одвреме-навреме нежно мешајте.
8. Кога сирупот ќе се згусне, време е врелиот џем да се истури во претходно подготвени стерилизирани стаклени садови и цврсто да се затвори со метални капаци. Овој прекрасен десерт совршено се чува на собна температура до следната сезона на сливи.
Зачудувачки, многу миризлив и апетитен џем од сливи со додаток на цимет и лимон е толку лесно да се подготви на крајот на летото, кога созреваат огромна количина сливи! Најмногу сакам сливи во оваа комбинација - со лимон и ароматичен цимет. Кога парчињата слива, завиткани во мирисни ноти на цитрус и зачини, пливаат во сладок сируп. Колку и да пробав рецепти, сè беше погрешно. Оваа комбинација е најдобра, барем за мене.
исто така види
Подготвувањето џем од сливи со лимон и цимет е апсолутно лесно, тоа може да го направи дури и домаќинка почетник. Обидете се строго да ги следите препораките и советите дадени во рецептот - и сè ќе успее!
За да може половините од сливата да го задржат својот интегритет, неопходно е да се користат тврди плодови. Можете дури и да земете зеленикаво овошје. Унгарските сливи се идеални за правење на овој џем, но и кружните сини сливи ќе делуваат.
Патем, . Дали сте го пробале? Ова е вкусно!
Обидете се исто така
Состојки
Измијте ги сливите, сортирајте ги, исечете ги на половини и извадете ги јамките.
Овошјето ставете го во тавата во која ќе се подготви џемот. Додадете сецкан лимон и шеќер. За да подготвите џем, мора внимателно да го изберете соодветниот сад. Контејнерите направени од бакар или алуминиум се целосно несоодветни за готвење џемови, конзерви и мармалад. При контакт со овошје, особено со кисело, површината на таквите јадења испушта штетни материи. Затоа, подобро е да користите тави од нерѓосувачки челик со широко дно.
Оставете го овошјето со шеќер 5-6 часа за да се ослободи сокот. Гответе го џемот од сливи на тивок оган, мешајќи од време на време. Внимавајте овошјето да не се залепи на дното на садот и да не изгори. За таа цел подобро е да користите дрвена лажица или шпатула.
По 35 - 40 минути, кога џемот ќе се згусне и парчињата слива ќе станат меки и проѕирни, додадете стапче цимет и оставете да се динста уште 15 - 20 минути.
Подгответе ги теглите со џем. Исплакнете ги темелно, стерилизирајте ги на пареа и исушете ги. Топлиот џем ставете го во тегли, покријте го со метални капаци и навивајте.
Џем од сливи со цимет звучи вкусно, ќе се согласите. Во исто време, рецептот за зимата е многу едноставен, а џемот излегува многу вкусен и ароматичен. На овој препарат циметот му додава свој карактеристичен вкус. Ова одлично се вклопува со утринскиот тост со путер; исто така оди добро со овесната каша; по желба, џемот од сливи може да се користи за полнење пити од печиво со отворено лице, тарталети или слатки колачи, бисквити и кифлички.
67dcc45.jpg]Состојки
Состојки:
- сливи - 700 g;
- шеќер - 700 g;
- стапчиња цимет - 1-2 парчиња.
Значи, веднаш да забележиме дека конечниот резултат и вкусот на џемот зависат од избраната сорта на сливи. Ако на пазар наидете на големи, месести сливи со арома на мед, не двоумете се, земете ги. Кога ќе се одберат сливите, ставете ги во длабок леген или сад, исплакнете ги во неколку води, исушете ги сливите така што ќе ги намачкате на кујнска крпа во еден слој.
Како по правило, таквите сливи се чистат многу лесно, ако само малку притиснете на нив, јамата лесно ќе излезе. Отстранете ги стеблата и јамите од секоја слива.
Добиените половини од слива ставете ги во сад за блендер со метален додаток за нож. Пирете ги сливите додека не се изедначат, тоа ќе потрае до една минута, со најголема моќност. Ако немате блендер, користете обична мелница за месо, само инсталирајте решетка со најдобрите фракции.
Последниот процес што останува е пирето од сливи да се истури во тенџере со дебели ѕидови, погоден е и обичен леген, во кој многу домаќинки готват џем. Подобро е прво да се измери пирето, бидејќи тежината ќе се разликува пред и по лупењето и пасирањето на сливите. Откако ќе ја дознаеме точната количина на пире од сливи, додадете порција шеќер во истиот волумен. Веднаш додадете цимет, можете да додадете 1-2 стапчиња или можете да додадете 1,5-2 лажички мелен цимет. Ставете го тенџерето на шпорет, вклучете го пламеникот на средна температура и не го оставајте шпоретот. Гответе џем од сливи под постојан надзор, одлупете ја пената и постојано мешајте, спречувајќи ги сливите да изгорат на дното.
Времето за готвење го менуваме од 10 до 25 минути. Подготвеноста ја проверуваме со капка - истурете малку џем од сливи на рамно јадење; ако локвата остане на место, џемот е готов. Отстранете го стапчето цимет и фрлете го.
Истурете го џемот во стерилни тегли од која било големина, херметички затворете, изладете под ќебе, наопаку. Преостанатиот џем веднаш го земаме на тестирање. Чувајте го џемот од сливи со цимет во ладна просторија.
Како да направите џем од сливи за зима? Доколку претходно сте ја подготвиле оваа слатка подготовка исклучиво според класичниот рецепт, тогаш задолжително прочитајте ја нашата статија. Од него ќе научите како правилно да готвите џем од сливи со додавање на круши, лимони, портокали, па дури и какао.
Сливите се непретенциозен овошен род, така што во домот на секоја добра домаќинка можете да најдете деликатес направен од овие деликатни плодови.
Можете да направите вкусен џем од овошје од која било сорта, доколку тие не се скапани и немаат очигледни оштетувања.
Правилно сварениот џем од сливи ќе има нежна конзистентност, умерена сладост и многу пријатен мирис.
И бидејќи сливата одлично оди со речиси сите летни овошја, па дури и со некои зачини, ова ќе ви овозможи да подготвите неколку различни видови на овој вкусен деликатес.
Ако во иднина планирате да користите џем од сливи за да направите отворени пити и лепчиња, тогаш задолжително отстранете ги семките од сите плодови пред да започнете со готвење.
Ова може да се направи сосема едноставно. За да го направите ова, земете нож со тенко сечило, внимателно исечете ја сливата во круг и обидете се малку да ги извртите парчињата.
Ако по ова дејство коската се уште остане на своето место, тогаш земете обичен молив и со него лесно откинете ја јадрото на плодот.
Како резултат на тоа, треба да добиете две речиси идентични, и што е најважно, неоштетени парчиња. Доколку сте задоволни од нивната големина, веднаш ставете ги во емајлиран сад.
Состојки:
Подготовка:
Понекогаш, колку и да се труди домаќинката, не може да се извади јамата од слива без да се оштети пулпата. Ова може да се должи на многу малата големина на плодовите или на фактот дека тие се уште не се целосно зрели. Во овој случај, не останува ништо друго освен да подготвите слатко задоволство со коска.
Ако и вие имате слични проблеми, тогаш не бидете премногу вознемирени. На крајот на краиштата, ако имате среќа и користите не многу кисела слива за да го подготвите деликатесот, тогаш присуството на семе внатре ќе го направи џемот уште поинтересен и поароматичен.
Компоненти на слатка зимска подготовка:
Подготовка:
Џем подготвен во бавен шпорет не излегува полош од производ варен на гас или електричен шпорет.
Затоа, доколку имате ваков асистент во вашата кујна, тогаш слободно искористете го за да подготвите вкусен и ароматичен деликатес од слива.
Производи:
Овој рецепт ќе им се допадне на оние домаќинки кои не сакаат џем и претпочитаат да го хранат своето домаќинство со џем, кој содржи целосни проѕирни плодови. Слатката подготовка, подготвена буквално за пет минути, ќе ве воодушеви со вкус, боја и арома.
Компоненти:
Рецепт:
Навикнати сме дека џемот се состои само од шеќер и некој вид овошје, па благо изненадување ни предизвикува деликатесот кој покрај овие производи содржи и какао.
Всушност, висококвалитетното какао одлично оди со сливите. Додава поинтересен вкус на готовиот производ, што го прави идеално јадење за појадок.
Компоненти:
Подготовка:
Оревите можат да ви помогнат да го диверзифицирате вкусот на џемот од сливи. Оваа компонента ќе го направи готовиот производ позадоволителен и ќе му даде едвај забележлива закривување. Аромата на деликатесот од сливи и јаткасти плодови ќе ги исполни долгите зимски вечери со вкусот и мирисот на летото.
Состојки:
Рецепт:
Ако додадете портокал во сливите, ќе добиете не само вкусен и ароматичен џем, туку и здрав производ кој ќе ви помогне да се спротивставите на настинките.
Аскорбинската киселина и другите корисни материи кои се наоѓаат во агрумите ќе го направат овој зимски десерт слатка таблета против грип и течење на носот.
Количина на состојки потребни за правење џем:
Подготовка:
Најчесто, жолтите сливи имаат прилично деликатна структура и многу мека пулпа. Оваа карактеристика не им дава можност на домаќинките да направат џем од него, во кој пловат проѕирни парчиња овошје.
А доколку сте го пропуштиле вистинскиот момент и плодовите од сливите во вашата градина се целосно презреани, тогаш не ви преостанува ништо друго освен да подготвите слатка подготовка од нив, која донекаде потсетува на џем од јаболка.
Производи:
Подготовка:
Замрзнатите сливи, исто како и свежите, може да се користат за правење вкусен џем.
Затоа, ако имате желба, тогаш можете лесно да ги замрзнете и да подготвите слатко уживање во зима, кога ќе ви треба.
Единственото нешто што треба да го земете во предвид е дека треба да ги замрзнете веќе подготвените плодови. Затоа, пред да ставите овошје во замрзнувач, задолжително измијте ги, исушете ги и извадете ги семките.
Компоненти:
Рецепт:
Иако овие две овошја се многу различни по конзистентност, ако ги зготвите правилно, џемот што го прават ќе биде божествен. Но, кога подготвувате ваков деликатес, имајте на ум дека на крушите им треба повеќе време за подготовка, па затоа треба да започнете со подготовка на зимскиот десерт користејќи ги.
Состојки:
Правила за готвење:
Ако не сакате да поминувате многу време во кујната, но сепак сакате вашиот џем од сливи да има прилично густа конзистентност, тогаш додадете желатин во него како згуснувач.
Вкусот на овој зимски десерт ќе биде многу изненадувачки, бидејќи поради фактот што овошјето практично нема да се вари, ќе го задржи вкусот и мирисот на свежото летно овошје.
Компоненти:
Подготовка:
Ако сакате да подготвите таков деликатес, ќе мора да бидете трпеливи. На крајот на краиштата, за да добиете таков џем од сливи, ќе треба да се чепкате со него најмалку два дена.
Производи:
Подготовка:
Џемот од сливи подготвен со додаток на цимет има навистина незаборавна арома. И ако по готвењето ова јадење ја задржи својата малку течна конзистентност, тогаш можете да го користите како главна состојка за подготовка на сосови кои се служат со месо.
Компоненти:
Начин на готвење:
Доколку сакате да направите оригинален џем од сливи, тогаш во него додадете свеж ѓумбир и лимон. Лимонот ќе помогне нежно да се балансираат сладоста и киселоста, додека ѓумбирот ќе го загрее телото одвнатре.
Производи:
Подготовка: