Готвењето лесно солени домати е оригинална руска активност.

Нашите прабаби им го пренесувале своето знаење на нашите баби, а тоа на нашите мајки. Од генерација на генерација, домаќинките им ги пренесуваат тајните на успешното солење на своите наследници.

Секоја домаќинка има свој начин. Ако ставите две домаќинки во кујната и им дадете задача да киселат домати, можно е да се степаат.

Различни мислења во однос на спроведувањето на секоја манипулација се природни. Колку луѓе - толку многу мислења.

Покрај малите детали за процесот на мариноване, постојат неколку различни начини на готвење. Постои летна опција кога процесот на солење е полесен.

Нема потреба да се вари огромни тегли и да се прават големи количини саламура. За подготовка се користи обична кеса.

Дали сакате да добиете лесно солени домати во најкус можен рок? Овој рецепт ќе ви одговара. Користете го кога треба да подготвите закуска за пикник или неочекувани гости.

Брз рецепт за малку посолени домати во кесичка

• Време за готвење - 10 минути.
• Времето за подготвителна работа е два дена.

Нутритивна вредност на 100 грама:

Состојки:

• 1 кг домати.
• Лук - доволно е едно чешне.
• Мала лажица гранулиран шеќер.
• Голема лажица сол.
• Копар.

Рецепт:

1. Измијте ги доматите, излупете го лукот, исплакнете.
2. Исечкајте го копарот и исечете го лукот на неколку големи парчиња.
3. Ставете ги доматите и лукот во кеса, издробете копар, сол и шеќер одозгора.
4. Цврсто врзете ја кесата и протресете.
5. Го ставаме во фрижидер. По два дена, доматите се готови.

Главната предност на овој деликатес е неговата леснотија на подготовка. Доколку сакате побогат вкус, додадете ловоров лист во кесичката и оставете 4 дена.

Интересен факт! Со истиот рецепт се подготвуваат и лесно солени краставици. Се сечат на четвртинки по должина и се затвораат во кесичка со истите состојки.

Доволни се неколку дена - и на вашата маса ќе се појави одличен деликатес со изразен вкус на лук.

Рецепт за лесно солени домати во тава со лук и билки

Рецептот за мариноване во тава со лук се разликува од претходниот метод во сите погледи:

• Ќе биде потребно повеќе време за подготовка.
• Пакетите повеќе нема да работат.
• Производот се прави во тенџере на оган.

Состојки:

• 600 грама домати.
• Глава на лук.
• Бибер - неколку грашок.
• Лаврушка.
• Лута пиперка.
• Оцет - 2 лажици.
• Сол и шеќер - по 1 лажица.
• Копар.

• Резултатот ќе биде 6 порции задоволства.
• Времето за подготвителна работа е 40 минути.
• Времето додека садот конечно да биде готов е 1 ден.

Рецепт:

1. Направете ја маринадата: во сад измешајте сол, гранулиран шеќер, ловоров лист, бибер, оцет. Наполнете со вода. Подобро - прочистено. Се става на оган и се чека да зоврие. Исклучи го. Оставете да се излади.
2. Лукот и копарот исечкајте ги и измешајте. Лутата пиперка исечкајте ја на прстени.
3. Секој домат го сечеме попречно на врвот. Внатре ставете мешавина од копар и лук и прстен лута пиперка.
4. Наполнете со изладена саламура. Ставете го во фрижидер еден ден.

Важно! Саламурата мора да се излади. Топлата течност ќе предизвика пукање на кожата на доматот.

И сè уште не можете да ставите топла храна во фрижидер. Прво направете саламура и додека се олади подгответе ги доматите.

Оригинална и вкусна закуска во тегла за 5 минути

• Не е потребно многу време да се сварат вкусни домати во тегла.
• Време за готвење - 5-10 минути.
• Времето за стерилизирање на тегли зависи од методот на стерилизација.
• Резултатот е една тегла од три литри.

Доматите може да се јадат два дена по готвењето. Можете да ги оставите за зима, свиткајќи ги со железен капак.

Важно! И капакот треба да се стерилизира!

Состојки:

• Три таблети аспирин.
• Две големи лажици оцет.
• Две големи лажици гранулиран шеќер.
• Една лажица сол.
• Бибер - 6 парчиња.
• Лук - две чешниња.
• 20 домати со средна големина.

Рецепт:

1. Ние ја стерилизираме теглата користејќи кој било достапен метод.
2. На дното ставете пиперки и лук: излупени и исечкани.
3. Темелно го миеме секој домат. Додадете во теглата.
4. Аспиринот сомелете го во прав и ставете го во тегла.
5. Додадете сол, шеќер, оцет.
6. Прелијте го со врела вода.

Теглата може да се затвори со капак или да се навива ако сакате да го зачувате деликатесот за зимата. Ако навивате тегла, задолжително превртете ја наопаку и завиткајте ја.

Ако една од теглите експлодира, тоа значи дека не сте ја стерилизирале правилно теглата или не сте ги измиле доволно добро доматите.

Калориска содржина на лесно солени домати

Лесно солените домати се одличен производ за оние кои сакаат да изгубат вишок килограми.

Нивната калорична содржина е 26,2 kcal на 100 грама.

Исто така, доматите се неверојатно корисни за организмот. Ако ги готвите во кеса, сите корисни својства ќе бидат зачувани, бидејќи производот нема контакт со топла вода.

Корисни својства на лесно солените домати:

• Го подобрува функционирањето на срцето и крвните садови.
• Спречува појава на болести на простатата.
• Спречува појава на тумори.
• Содржи корисен антиоксиданс - ликопен.
• Содржан кверцетин е природен антибиотик. Тоа помага да се справат со различни видови на воспаление.
• Производот помага да се изгуби вишокот килограми и е диететски.

Постојат многу различни рецепти за подготовка на лесно солени домати. Тие станаа дел од традиционалната руска кујна.

Најчесто се јадат во зима, кога свежите домати стануваат недостапни. Лименка домати е одлична помош за мали собири на работа. Вообичаено е да им се даваат на пријателите и роднините.

Саламура од домати има посебен вкус. Се пие за ублажување на симптомите на мамурлак и прејадување. Саламурата го прави вашиот стомак да работи.

Не треба да се занесувате пред спиење, бидејќи солената храна го одложува отстранувањето на течноста од телото. Во утринските часови може да забележите благ оток.

Гответе ги доматите како што сакате. Тоа е вкусно и здраво!

Корисно видео

Брзо кисење вкусни домати во кесичка, најдобар рецепт за зимата

Што да направите кога има многу домати, но нема апсолутно време внимателно да ги зачувате? Не го оставајте производот

Колку е убаво да се отвори тегла кисели или солени домати во зима! Но, зимата е сè уште далеку, но сакам да се разгалам сега - доматите ги нема, а јас веќе сум уморен да ги јадам само во салати, да бидам искрен.
Но, нашите домаќинки понекогаш нè восхитуваат со нивната генијалност - тие се прилагодија да прават лесно солени инстант домати во кеса. Лично знам два цели рецепти и ви предлагам – искористете ги за вашето здравје!

Без непотребни маки и минимум потрошено време, ќе имате вкусно зачинето мезе и оригинален додаток на главното јадење. Оваа опција за мариноване е „ладна“ и всушност брза: не треба да стерилизирате тегли, да ставате домати во нив и да вршите многу други дејства. Се што ви треба е домати, неколку зачини и едноставна кесичка.

Рецепт бр. 1.

Ќе ни требаат:
Домати - 1 кг.
Лук - 1 ЕЕЗ. средна големина.
Сол - една лажица.
Шеќер - лажичка.
Копар.

Како да направите инстант лесно солени домати во кеса според овој рецепт:

Изберете домати со иста големина, измијте ги и ставете ги во кеса. Лукот исечкајте го, копарот ситно исечкајте го (ми се допаѓа помал, ми се чини дека излегува помиризлив, а може и цела гранче).

Додадете зачини во кесата со домати, посолете и не заборавајте за шеќер.

Темелно протресете ја кесичката, превртете ја неколку пати за сите состојки рамномерно да се распоредат по доматите, а потоа ставете ја кесичката во друга кеса, откако прво ја врзавте првата.

Нема потреба да ја ставате кесата во фрижидер, оставете ја на собна температура. Лесно солените брзи домати ќе бидат готови за неколку дена - ќе направат одлична закуска!

Користејќи го овој едноставен рецепт, можете да киселите незрели зелени домати, но времето на подготовка е двојно подолго, тие ќе бидат готови за 4 дена.

Количеството на лук и копар можете сами да го одредите, во рецептот дадов 1 главица лук, што искрено да бидам по малку е за секого. Па уверете се сами. Во кесичката можете да додадете и малку корен од магдонос или рен, а потоа доматите ќе имаат поостар вкус.

Рецепт бр. 2.

Повеќе одговара за празнична ужина.

Ќе ни требаат:домати, сол, лук и копар.

Како да направите брзи лесно солени домати во кеса:

Исечете ги капачињата од доматите (од страната на стеблото). Зачинете со сол и ставете го на чинија. Додадете ситно сечкани билки и лук.

Покријте ги доматите со отсечениот капак и ставете ги во кеса заедно со чинијата или покријте ги со фолија одозгора за да спречите воздухот да влезе под него.

По желба, на доматите може да им додадете мелен црвен пипер или чили пипер ако ви се позачинети.

Единствениот недостаток на доматите варени во кесичка според двата брзи рецепти е тоа што не траат долго, дури и ако се чуваат во фрижидер, пожелно е брзо да се јадат.

КЛИКНИ СОВЕТИ ЗА ПОДГОТОВКА БРЗИ ЛЕСНО СОЛЕНИ ДОМАТИ ВО ЌЕСКА:

Изберете домати со иста големина, па истовремено ќе се посолат.
Доматите за мариноване треба да бидат зрели, но не презрели; премногу меки или многу тврди нема да работат.

Не треба да солете многу домати во една кеса одеднаш, тие нема да се посолат рамномерно. Некои ќе бидат повеќе солени, некои помалку, дури и ако им дадете добар шејк.

Доматите побрзо ќе се посолат ако на стеблото направите мал пресек во облик на крст.

Ако се плашите дека има премногу нитрати во доматите (а тоа е сосема можно ако доматите се купени, а не ваши, домашни), тогаш прободете го секој со чепкалка за заби кај стеблото и ставете го во ладна вода на половина. еден час. Сè лошо ќе исчезне.

Вкусните кисели краставички нема да остават никого рамнодушен, добар апетит, пријатели! И, како и секогаш, мало барање: ако знаете повеќе рецепти за лесно солени домати во инстант пакет, тогаш не штедете - кажете ни во коментарите, добро? Ви посакувам добро здравје и со нетрпение ја очекувам вашата посета.

Признавам, немам секогаш време или желба долго време да чепкам во кујната. Но, сепак сакате да го разгалите вашето семејство со нешто вкусно. Затоа, едноставно обожавам рецепти кои бараат минимум време и труд од домаќинките. На пример, малку посолени домати во кесичка - брз рецепт, за 5 минути подготвувате сè, преклопувате - а потоа садот се подготвува! И можеме да правиме други работи или само да се опуштиме.

За да бидеме фер, треба да се забележи дека доматите нема да се кисели за 5 минути - ова е време да ги подготвите сите состојки и да ги ставите во кесичката. Но, тоа е веќе добро, нели? А доматите, во зависност од големината, може да се јадат за час или два. Ако имате трпение и почекате еден ден, тие ќе испаднат посолени и поенергични. Накратко, изборот е ваш. Значи, да се фаќаме за работа!

Лесно солени домати во кеса: брз рецепт за 5 минути

Состојки:

• 1 кг домати (по можност мали)
• 1 лажица масло. л. сол (по можност крупно мелено)
• 0,5 лажици. л. Сахара
• 2-3 чешниња лук
• Зелените - по вкус и желба (магдонос, копар - може да бидат со чадори, итн.)
• Чиста и сува пластична кеса - 2 ЕЕЗ.

Како ќе готвиме?

Дали е можно да се кисели незрели домати или, да речеме, целосно зелени во кеса? Или да ги направат позачинети, со бибер? Секако дека можеш! Ви ставам на внимание уште еден рецепт кој е погоден и за зрели и за незрели домати. Покрај тоа, збогатен е со бугарска пиперка, што значи дека содржи повеќе витамини и минерали.

Патем, за витамини. Со овој начин на подготовка максимално се конзервираат во зеленчукот, бидејќи доматите не ги загреваме. И се користи многу помалку сол и шеќер отколку во зимски пакувања. Затоа, ако сакате нешто солено, подобро е да ги изматите овие домати во кеса. И вкусни и здрави!

Брзи лесно солени домати во кесичка - рецепт со бугарска пиперка

Состојки:

• 1 кг домати - зрели или незрели
• 1 компјутер. бугарска пиперка
• 4-5 чешниња лук
• 1 мало китка магдонос
• 1 мал куп копар (може и со чадор)
• 1 лажица масло. л. сол
• 1 лажиче. Сахара

Дополнителни зачини и билки (опционално):

• 1-2 лажици. л. сенф грав
• 0,5 лажиче. мелен црн пипер (или 6-8 парчиња зрна црн пипер)
• Малку црвен пипер - на врвот на ножот (или половина лута пиперка)
• 2-3 гранчиња нане или маточина

Како ќе готвиме?

Она што е особено волшебно е тоа што рецептот за лесно солени домати во кесичка е брз; за 5 минути можете лесно да ги подготвите сите состојки, но другите може да добијат впечаток дека доматите сте ги подготвувале долго и вредно. Излегуваат толку вкусни и убави! Вашата репутација како одлична водителка е загарантирана. Добар апетит! И се гледаме наскоро!