Шатулата за зимата Sauerkraut е популарен начин да се создадат акции за зима во текот на летото. Но, исто толку вкусно, и често дури и повеќе зачински јадења може да бидат подготвени од карфиол. Бројни и различни опции за конзервација од овој зеленчук обезбедуваат табела со тендер за вкус и убава по изглед на заготовките. Карфиол за зима ќе обезбеди диета со витамини и микроелементи.

Исполнувањето на рецептот ќе им даде можност на домаќинот да ги задоволи гостите и седум акутни закуски со зачинет вкус и оригинална арома. Корејскиот карфиол може да се подготви со користење на завршената мешавина, но не и тешко и само-подготовка.

За готвење се користи цврста вилушка со тежина до 2 килограми. Првиот чекор на создавањето станува уредно одвојување на приклучокот во одделни inflorescences со дијаметар до 5 сантиметри. Не треба да има црнците и траги од повреди во инсектите на нивната површина. Ако не постојат многу, погодените области може да се отсечат. Тежината на прочистените inflorescences во овој случај ќе биде околу 1 килограм. Овој волумен е доволен за да ја пополни завршената мешавина од две лименки на еден литар.

Исто така, ќе треба да земете два средни моркови, приближно 7 чешниња лук, една црвена слатка пиперка, половина лажичка остра црвена пиперка. Сите состојки се мешаат. Моркови се бара да се намалат на мали долги парчиња или триење на специјален ренде. Се продава во деловни продавници.

Следно се подготвува маринада. Таа има 4 лажици шеќер, една лажица готви сол, 50 ml рафинирано растително масло, половина лажичка сушен босилек, морско оревче, црн пипер. Исто така во Marinade додадете една лажица од коријандер на земјата.

Стерилизираните банки пополнуваат под вратот со мешавина од зеленчук. Истовремено подгответе ја Маринадата: зачините се ставаат во тенџере со густа дно и истурете околу еден и пол литри вода. Мешавината за зачини треба да се вари. После тоа, 10 ml оцет се додава на маринадата, чија тврдина е 9%.

Маринада влезе во подготвени банки и стерилизира околу 10 минути во водена бања. Тие веднаш се покриваат со капаци и залец. Завршената конзервирана храна остави кул, ставајќи го капакот. Можете да зачувате до 12 месеци во ладна соба. Маринирана корејска зелка е погодно за украсување на празнична маса.

Само-прелистување маринирани во Tomat

Егзотичен вкус е марината зелка во домат. За да креирате оригинална закуска, ќе треба да се поделите за одделни inflorescences вилушки, тежи до 2 килограми. Оштетувањето и контаминацијата се отстранети од површината. Коштета е внимателно избришана.

Да се \u200b\u200bсоздаде деликатес, исто така, ќе бидат потребни еден килограм домати и две големи слатки пиперки. Спајс ќе додаде лук. 4 чешниња се доволни. Потребна е чаша сончогледово масло, лажичка сол и лажица шеќер. Вкусот ќе додаде црн пипер. Доволно е половина лажичка и 100 грама шеќер. 100 ml табеларен оцет се додава на маринадата, максимална тврдина од 9%.

Домати се фино исечени и изгаснат на бавен оган до целосна омекнување. Следно, тие се погрешни во паста од домати, додавајќи зачини. Тие даваат повторно вари и се вари околу 20 минути. Подготвените Inflorescences се прилагодени во готовиот сос и се врие околу три минути и се додава оцет.

Поделени во подготвени стерилизирани банки. Продавница јадење е потребно во фрижидер до една година.

Едноставна палета карфиол со зеленчук за зима

Подгответе оригинален изглед за зимска основа базирана на карфиол може да биде речиси од кој било зеленчук. Само на inflorescences на овој зеленчук ќе бидат потребни (околу 1 килограм без печење), два големи моркови, два гласа на потиснатиот лак. Можете да додадете 3 чешниња лук.

Зелка расклопена на inflorescences, моркови се сече со кругови, дебели до 1 см, кромидот се сече со кругови. Подготвената мешавина на зеленчук е цврсто поставена во стерилизирани банки. На дното, можете да ставите еден куп огнено зеленило и неколку риби рибизла лисја.

Работното дело се истура од маринада од:

• 1 литар вода
• лажица шеќер
• лажичка

Можете да додадете 2 каранфили и неколку црн пиперки. За да се подготви марината, доволно е да се донесе до вриење и да се прелива зеленчук зеленчук со резултат на решение.

Зимска салата со карфиол, кромид и бибер

За нејзината подготовка се користи:

• Редоследот на еден килограм inflorescences прочистен од Bums.
• Две исечени мали сламки на слатки пиперки.
• Кромид, исечени прстени.

Подготвен зеленчук се поставени во банките. Тие се прехрализирани. Маринада е подготвена од лажичка сол, шеќерна соба, црн пипер по вкус, каранфили. Зачините им е дозволено да се вари во еден литар вода и да додадат 100 ml оцет. Неговата тврдина не треба да надминува 9%. Банките се цврсто покриени со капак. Складирани во фрижидер.

Салата со карфиол со јаболка

Акутна закуска со додавање на јаболка ќе го израдува секој потрошувач. Кога се подготвува, ќе треба да земете за килограм inflorescences без голи. Тие се мешаат со 5 средни јаболки сецкани на парчиња и јадра прочистени.

Смесата е цврсто поставена во банки и истури маринада. На дното за да се даде пиканс поставени лисја од рибизла. Можете да фрлите неколку бобинки.

Кога се подготвува маринадата, се користи вода (околу 1 литар), сол (1 лажичка), шеќер (1 лажица). Зачини може да се додадат по вкус. На пример, мускат, мешавина од пиперки, лист лист. Водата со зачини е доведена до вриење и истури во тегли со мешавина.

Салата со брокула

Кога изведувате празнини за зима, можете да измешате карфиол и брокула. Излегува убава надворешна крцкава и многу корисна деликатес. Двете варијанти на зеленчукот се темелно исчистени од Bums и расклопување на inflorescences. Тоа ќе потрае околу килограм на смесата.

Inflorescences се цврсто наредени во банките. Следно поплавени со Маринада од вода (1 литар), сол (лажичка), шеќер (лажица). Додај црн пипер и каранфил. Маринадата е прилагодена на вари и истурете тенкови со зелка. Дополнително, може да додаде околу 100 ml од девет проценти оцет.

Како да се замрзне карфиол.

Најдоброто празно за зимата ќе биде замрзнување во летото свеж Кочанов. За нејзината подготовка, вилушките се расклопуваат во одделни мали inflorescences. Тие можат да бидат ставени во полиетиленски или хартиени кеси. Измијте пред мраз не е потребно. Ова само ќе додаде "мраз крзно". Кога се подготвува јадења пред-одмрзнување непожелно.

Нашето семејство се однесува на бројот на оние кои претпочитаат да јадат зеленчук во големи количини. Затоа, јас правам многу растителни празни места за зимата. На пример, карфиол може да се подготви на неколку начини. Мислам, можете да направите неколку различни зимски закуски од карфиол.

Секој рецепт од оригиналот предложен на оригиналот, па ве советувам да се обидете со време сите од предложените опции: 6 рецепти.

Состојки:

• карфиол - 0,7 кг,
• црвен бугарски пипер - 1 компјутер.,
• морков - 1 компјутер.,
• лукович Мали - 5 парчиња. (Можете да земете 2 медиуми);
• покрај тоа, на полу-литарска банка - 5 грашок на црна и иста миризлива пиперка,
• неколку каранфилче (по вкус),
• laurel Leaf.
• 1 парче горење пиперка (сакаш фармин - ти може повеќе),
• 1 ml оцетна киселина 70%.

За Маринада: по стапка од 1 литар вода - соли од 2 лажички, шеќер - 3 лажици.

Карфиол мијат, расклопуваат на inflorescences. Измијте моркови и исечете ги во тенки кругови. Од слатка бибер почиста семиња, бибер се сече на коцки. Кромид само чисти (ако земате мали светилки). Ако земете големи светилки - тие треба да бидат исечени на четири дела. Всушност, кромид, моркови и слатки пиперки не може да се додаде, но Сони ќе биде поубаво со нив и мирисна. Но, дури и без нив, карфиол ќе биде многу вкусна.
Во секоја тегла на дното стави моркови, кромид, пиперки и зачини. Банката цврсто ги пополни зелките на зелката (на врвот).
За да ја донесете марината на вриење (на 5 полу-литри конзерви треба да се подготвите за еден и пол литри Маринада).
Истурете зеленчук вриење вода, покријте со капаци (пред-домување нив со врела вода) и оставете неколку минути.
После тоа, за да се спојат водата од лименките и веднаш истурете зеленчук само што врие маринада. Додадете 70% оцетна киселина (1 ml на половина литарски тегла) и ролна.

"Пирамида"

Состојки:

• боја на зелка - 1 кг,
• бугарски пиперка од две бои - 4 парчиња. (на пример, црвено и зелено или црвено и жолто),
• 50 g (1 голем зрак) магдонос.

За Marinada: по стапка на подот-литар вода - 3-4 часа. Соли лажици и 2 ч. Лажици оцетна суштина 70% (не ми се допаѓа кисело - ставен 1 лажица). Наместо суштина, можете да додадете половина табела на вообичаената табела од 9% оцет.

Прво, исплакнете ја карфиолот темелно и поделени на парчиња. Од семето на бибер и се сече на тенки прстени.
Петрушка е премногу миење, отсечени од стеблата, ситно се сече.
Сите зеленчуци во банките се ставаат во посебни слоеви, тесни. Можеш малку да се мешаш. Ние се менува во таква секвенца: црвен пипер, магдонос, зелен пипер, карфиол.

Ние ги повторуваме слоевите пред пополнување на банката. Потоа солен и истурете вода што врие без полнење до врвот 3-4 см.
Ставете ги банките стерилизирани во тенџере со топла вода, покријте со капаци. Така што банките не пукна на дното на тавата не заборавајте да поставите специјална метална мрежа, дрвена штица или парче едноставна ткаенина. Стерилизирајте салата околу 20-25 минути. Додајте оцетна киселина со брзина од приближно подот на лажичка на литар може. Ако го земете вообичаениот оцет, потоа 25 ml.
На крајот на стерилизацијата, додадете врела вода на врвот и се тркалаат во тегли.

"Ароматични"

Состојки:

• 1 кг карфиол,
• 2 моркови,
• 1 среден целер.

За Маринада: На 1 L вода - 1 суп.л-патки. Лажица сол.

Морков чиста, измијте и пресечете не многу фино. За поголема естетика на готовиот сад, можете да користите специјален брановиден нож за сечење моркови. Исечени моркови се вари на мекост (но не и да се вари).
Боја зелка за расклопување за мали inflorescences, истурете солена вода и оставете половина час. Потоа исплакнете и вријте до подготвеност (5 минути, не повеќе). Целер се сече на коцки фино. 2 минути Блан: Прво, ние се спуштаме во врела вода, а потоа на студ.
Во стерилизираните банки стави варен карфиол, морков, целер. Стоп за уредно слоеви со пополнување на теглата целосно.
Маринада се вари и се прелива во банки. Стерилизирајте салата 25 минути, покриена со конзерви со капаци. Се тркалаат, флип и напуштаат нека се изладат.
Зеленчук подготвен на овој рецепт е погодно да се користи како гориво за супи и како оригинално странично јадење.

"Малинка"

Состојки:

• карфиол - 2 кг,
• морков - 1 компјутер.,
• цвекло - 1 компјутер.,
• црн пипер - 5-7 парчиња.,
• мирисна бибер - 3 парчиња.,
• лук - 3 заб.

За саламура: За секој еден и пол литар вода ставаме 100 g шеќер и иста сол.

Карфиолто е совршено измиен и расклопуван на inflorescences. Чистете моркови и цвекло, тријте сè на голема ренде. Лук сече парична казна, се меша со моркови и цвекло. Во три литри тегла ставен карфиол, зеленчук со лук, миризлива и црн пипер, се прелива до врвот на жешка саламура. Варен да се стави на топло место. Лид цврсто не се затвора! Можете да ги покриете вообичаениот Kapron превртен со капак или специјален капак за служење на зелка со воздушни дупки.
Ако ви се истури со капење на жешка саламура, тогаш тоа ќе биде подготвено за 3-4 дена пред да се подготви, и ако е студ е до 7 дена. Кога беше затнат зелка, банката е затворена со редовен капак на Карон. Продавница во подрумот или во фрижидер.
Зелка на овој рецепт е многу вкусна, крцкава, убава боја на малина и навистина наликува на големи бобинки од малина.

"Оригинал"

Состојки:

• карфиол - 700 гр, лак - 200 g (2-3 средни светилки),
• прочистени кернели на ореви - 100 g,
• сол - 2 ч. Лажици,
• црвениот пипер - по вкус,
• 6% оцет - околу 2 суп.л-патки. лажици.

Карфиолот е темелно измиен и расклопуван на inflorescences. Таа е засадена да се намали 5 минути во врела вода, а потоа веднаш се излади под течената ладна вода. Чисти и се сече на мали кромид, мелење ореви (ако нема кафе мелница - на дрвена табла со широк нож странична површина). Исечете го убав лук. Додај во готовиот капут исечени кромид, ореви, лук, бибер и оцет, сол и се меша добро, обидувајќи се да не отвораат зелкани inforeScences. Резултирачката мешавина се става цврсто во стерилизирани банки (три литарски банки стерилизираат 30 минути, половина литар - 15 минути).
Таквата домашна палка од карфиол и ореви е добра како посебно полноправно јадење, но тоа може да биде оригинален додаток на вашата маса на месо или риба. Како експеримент, можете да се обидете да готвите зелка на овој рецепт и со други видови на ореви, на пример, со лешник.

"Убавина"

Состојки:

• карфиол - 5 кг,
• кромид - 1 кг,
• моркови - 2 кг,
• бугарска слатка пиперка - аматер (до 1 кг),
• зачинета црвена пиперка - 2 парчиња. (Можете да се помалку ако не ви се допаѓа остри)
• лук - 4 глави.

Рефил:

• сок од домати - 3 литри (ако нема сок, можете да одгледувате паста со домати со варена вода - едно парче тестенини за три делови од вода),
• оцет 9% - 200 ml,
• шеќер - 1 чаша,
• сончогледово масло - 400 мл,
• сол - 5 лажици.
• Laurel лист, црна и мирисна бибер (полк точка), каранфил - може да се додаде по вкус.

Карфиол е добро измијте и поделени на парчиња. Моркови, слатка бугарски пипер, лук и кромид намали фино. Варете го сокот од домати и заспијте во неа ситно сецкан морков. Кук за 5 минути, а потоа ставете го пиперката, карфиол, кромид и се вари уште 15 минути. Вториот става лук и остри црвени пиперки, по 5 минути за колење. Додадете оцет и растително масло, како што треба да се промешувате. Кога се врие, извади од оган, се распаѓа во стерилизирани банки и се тркалаат.

Корисна и многу вкусна зелка, за зима внимателно и правилно собрани, ќе уживате во вашите најблиски и ве потсетувајте на жешко лето.

Ако зборуваме за зачувување, тогаш пријатно, и, во зависност од индивидуалните преференции, умерено зачинета или акутна закуска е совршено комбинирана со поголемиот дел од главните јадења. Inflorescences остануваат корисни својства за долго време, имаат интересен изглед, така што тие секогаш се соодветни за да се применат на масата. За да подготвите прекрасна закуска со оригиналниот вкус, можете да ги користите идеите на искусни автори кои успешно ја практикуваат кулинарската уметност за многу години.

Петте најчесто користени состојки во рецепти:

Inflorescences може да се затвори во банките заедно со бугарски пипер, тиквички, домати. Меѓу можните опции постојат особено зачинети - со кисело-слатки, зачинети и остри пополнувања. Рецептите на карфиол за зимата не се само подготвени решенија за зачувување. Зеленчукот може да се исуши во рерната или да се стави во замрзнувачот, ако е пожелно со прелиминарен бланшинг или без. Вреди да се напомене дека готовиот производ има во својот состав лесно апсорбирани протеини, а неговата калорија содржина е само 28 калории.

Битката карфиол за зима

Салата "Вкусни"

Карфиол и брокула се многу корисни, но не сите од нив се собираат во гобот. Сакам да понудам едноставни начини на нивната палета за зимата!

Состојки:
1 кг карфиол,
1 кг брокула,
1,2 кг домати,
200 гр жолта слатка пиперка,
200 g од растително масло
5 суп.л-патки. Сахара,
2 суп.л-патки. соли
80 гр лук,
200 g од зелениот магдонос,
100 g 9% -сус.

Готвење:
Blanch зелка inflorescences во солена вода за 4 минути. Домати здроби на месо мелница или со блендер, додадете ги другите состојки и се вари. Во врела доматна маса, намалете ги зелките и со ниска топлина 30 минути. Истурете ги стерилизираните лименки, превртете ги и потресете.

Салата е издржана

Состојки:
1 кг брокула,
900 гр моркови,
900 гр разнобојни слатки пиперки,
900 гр краставици,
900 гр домати,
900 гр кромид,
800 гр карфиол,
190 мл на маса оцет,
13-15 лук каранфилче,
6 парчиња. Каранфили,
35 g шеќер,
35 г сол,
Зелените - по вкус.

Готвење:
Зелка поделба во inflorescences, намалување на моркови на кругови, кромид - прстени, бибер - слама. Во три литри вода, шири оцет, сол и шеќер и се вари 2 минути. На дното на стерилизирани лименки, стави зеленчук, зачини и каранфилче од лук и пополнете ги банките со исечен зеленчук. Пополнете ги конзервите со врела маринада и потонати. Преврти, завиткајте и ладно.
Заготовките за зима од карфиол и брокула се совршено погодни како гарнитури за јадења со месо, и едноставно во форма на зелена салата, изгледаат одлично.

Карфиол за антички рецепт

Состојки:
5 кг зелка,
1,2 кг домати,
200 гр слатка пиперка,
200 g од зелениот магдонос,
80 гр лук.
За пополнување:
200 g од растително масло
100 гр шеќер,
60 гр сол,
120 g 9% -сус.

Готвење:
Земете ги зелките солени во солена вода за 4 минути. Доматите прескокнуваат низ мелница за месо или мелење на блендер, додадете оцет, масло, сол, шеќер, лук, пропуштен преку печатот, магдонос и бибер. Донесете до вриење и спуштете ја зелката во мешавината и преговарајте на ниска топлина за 10-15 минути. Се шири на стерилизирани банки и потонати

Акутен карфиол

Состојки:
2 кг карфиол,
5 парчиња. Моркови
2-3 глави лук.
За пополнување:
200 g од растително масло
150-200 g 6% -сус,
100 гр шеќер,
2 суп.л-патки. соли
1 лажиче. Црн чекан пипер.
1 лажиче. Црвен чекан пипер.

Готвење:
Зелка расклопуваше на inflorescences, blanch во солена вода. Морков Sutter на голема ренде. Ставете го зеленчукот во 3-литарската банка, притиснете го лукот во неа. Поврзете ги состојките за пополнете и истурете ја зелката. Затворете го полиетиленскиот капак и чувајте го во фрижидер.

Мариниран карфиол

Состојки за пополнување:
1 вода,
160 ml од 9% -сус,
50 g шеќер,
50 гр соли.
За секој литар тегла:
7-9 црни пипер грашок
3-5 пупки на каранфил.

Готвење:
Карфиол Inflorescences Blanch 2-3 минути во вриење солена вода и кул. Стави зачини на дното на стерилизирани лименки, цврсто ставете ја зелката и истурете ја зовриената маринада. Ставете стерилизирање: 0,5-литарски - 6 минути, 1-литарски - 8 минути. Мијалник.

Карфиол со ореви

Состојки:
700 гр карфиол,
200 гр кромид,
100 гр ореви или ореви пекан (тие се повеќе нежни),
30 гр соли,
2 суп.л-патки. Табела оцет.

Готвење:
Зелка inforescences blanch 5 минути, кул со мраз вода. Додај сецкан кромид, го туркаше лукот, сецкани ореви и сите зачини. Се меша, се стави во стерилизирани банки, запечатување малку. Стерин банки: 0,5-литарски - 15 минути, 1-литарски - 20 минути. Мијалник.

Успешни празни места!

За придобивките и штетите на кисели краставички долго време, главната работа е да се знае мерката во користењето на секој производ и докажаните рецепти во свинчената банка.

Многу хостеси прават заготовки од карфиол. Таква конзервирана храна, покрај светлото готвење, ќе стане одлична студена закуска и салата. Од кисела зелка излегува убава страна сад за месо и риба јадења.

За да го спаси работното парче на ладно време, важно е да се задржи зачувување правилно. Банките се подобро да се стави во темна соба со температура од 8-12 ° C.

Молејќи го кикирниот карфиол за зима

Зелка подготвена на овој рецепт, излегува вкусни и сочни, само губење на прстите! Така што марината изгледаше светло, користете разнобоен сладок пипер. За љубителите на остра, додадете половина чили пиперки. За мерка на компоненти на маринадата, земете го аспектниот куп од 100 ml.

Време за готвење 50 минути. Излез - 3 литарски банки.

Состојки:

• боја на зелка - 2 кг;
• бибер Бугарски - 4 парчиња;
• кромид - 2 парчиња;
• моркови - 2 парчиња;
• лимон - 1 компјутер;
• лук - 1 минута глава;
• lavrushka - 2 парчиња;
• грашок на миризливи и акутни пиперки - 4 парчиња.

За Маринада:

• вода - 1.2 L;
• сол - 0,5 стекови;
• шеќер - 0,5 стекови;
• оцет 9% - 1 стек.

Метод на готвење:

1. Пред-миење литарски банки и покрива за нив. Стерилизирајте неколку две минути.
2. Ставете пиперки и листови на дното. Дистрибуирајте до банките половина од прочистениот лук и парчиња на бугарскиот пипер.
3. Исечете ги морковите со кругови, кромид и лимон медиумски парчиња, приложете за зеленчук.
4. Измиени зелка расклопуваат со големина од 3-4 см во големина, ставете го во сито и пониска до вриење вода за 3 минути. Отстранете ја бланшата зелка, ајде да ја следиме водата и да ги пополниме банките, да ги додадеме останатите парчиња зеленчук одозгора.
5. За марината се вари вода, истурете сол и шеќер. На крајот, истурете оцет и веднаш исклучете го огнот.
6. Пополнете ги марината исполнети банки, херметички блок покрива.
7. Ставете го подготвено зачувување на дното под топла плоча за ладење.

Состојки:

• бибер слатка - 200 ГР;
• магдонос Зелените - 1 зрак;
• лук - 5 заби;
• домати зрели - 1,2 кг;
• боја на зелка - 2,5 кг;
• оцет 9% - 120 ml;
• масло рафинирано - 0,5 очила;
• сол - 60 гр;
• шеќер - 100 гр.

Метод на готвење:

1. Зелка се сече на делови, исплакнете под проточна вода и се вари 5 минути, кул.
2. Извртете ги доматите на мелница за месо, додадете масло, сол и шеќер. Донесете ниска топлина до вриење и прикачете го лукот лук, сецкан магдонос и сладок пипер, се вари 5 минути.
3. За да ги ставите парчињата на зелка во врела Томато, Томит од 15 минути, на крајот, истурете оцет, отстранете го од огнот.
4. Жешка избрана ширење на чисти банки и веднаш се тркалаат.

Конзервирана карфиол во корејски

Вкусна зелка со вкус на корејски зачини. Во зима, останува само за извлекување на содржината, истурете вегетациско масло и да им служите на гостите. Зачини за корејски јадења собереш за потребната острина, додадете 1-2 суп.л-патки до саламура за пиканс. Сува зачини со седиште.

Времето за готвење е 1,5 часа. Излез - 6-7 литри конзерви.

Состојки:

• карфиол - 3 кг;
• лук - 2 глави;
• акутен пипер - 2 парчиња;
• моркови - 0,5 кг;
• бугарски пипер - 800 грама;
• оцет - 6-7 суп.л-патки.

За саламура:

• вода - 3 L;
• шеќер - 6 суп.л-патки;
• сол камен - 6-8 суп.л-пат;
• зачини за корејски моркови - 6-7 ppm

Метод на готвење:

1. Варете ја водата, ставете ги зелките и преговарате 7-10 минути. Потоа отстранете и изладете.
2. Перење моркови Stodit на ерет за корејски моркови, акутни и слатки пиперки. Допрете сламки. Чистете и продавајте лук преку печатот.
3. Промешајте ја карфиолот со подготвен зеленчук и пополнете ги банките, малку затегнување на содржината. Додадете на секој од 1 суп.л-патки. оцет.
4. За саламура, донесе вода за вриење, на која се додаваат сол, шеќер и зачини.
5. Инсталирајте лименки со зеленчук во тенџере за стерилизација, нежно истурете ја топлата саламура. Стерилизирајте литарски банки - 40-50 минути, ½ литар - 25-30 минути, од моментот на вода што врие во контејнерот.
6. Затегнете ги конзервираните, спуштете ги покривите кон целосното ладење.

Состојки:

• сурова карфиол - 1,2 кг.

Метод на готвење:

1. Главата на зелката ги отстранува лисјата и вкочаните, се сече на парчиња од 2-3 см и се мие во проточна вода.
2. Нека одвод на течноста, шири ја зелката на пешкир за да испари влага. Ако имате, користете сушење за зеленчук.
3. Изненадени Inflorescences ставаат мазна топка на послужавник и се ставаат во замрзнувачот. Користете функција за брзо замрзнување.
4. Кога зеленчукот зацврстува, ставете ги во пакет или контејнер со капак. Блиску цврсто и депонирање во замрзнувачот.

Карфиол

Да се \u200b\u200bпоздрави, изберете ја есенската зелка и веднаш се процесира додека не почнат темни.

Времето за готвење е 30 минути + 2 недели за ферментација. Излез - Капацитет од десет нивоа.

Состојки:

• карфиол - 6 кг;
• беј лист - 10 парчиња;
• чиле бибер - 3 парчиња;
• чадор копра - 10 парчиња;
• вода - 3 L;
• камена сол - 1 чаша;
• оцет - 1 чаша.

Метод на готвење:

1. Избегнувајте вода однапред, додадете сол, истурете оцет и кул.
2. Карфиол Cauldines, Чиста и миење, намалување на 10-12 делови.
3. Ставете го Лорелот на дното на соодветниот контејнер. Зелка, поставени цврсто, зборувајќи пепер парчиња и одливна копра.
4. Пополнете со ладен саламура и марирајте 2 недели на собна температура. Потоа ја пренесуваме сол на ладно место.

Добар апетит!