Минатата година моите краставици ги надминаа. Што да се прави? И најдов неколку рецепти, решив да ги пробам - и едноставно бев воодушевен!

РАСОЛНИК

За тегли од 6-7 половина литри земам 3 кг краставици, 1,5 кг домати, 1 кг моркови, 0,5 кг кромид, 200 гр сув бисер јачмен, 4 лажици. лажици шеќер, 2 лажици. лажици сол и 0,5 литри вода. Ќе ви требаат и 0,5 шолји растително масло и исто толку 9% трпезен оцет. Краставиците ги сечкам на парчиња, морковите ги мелем со процесор за храна и со него го сечкам кромидот. Ги поминувам доматите низ мелница за месо, прво не ја отстранувам кората - сè уште е речиси невидлива. Темелно ги мијам житариците.

Се ставам во големо тенџере, мешам и варам 20 минути од моментот кога ќе зоврие. Потоа додавам сецкани билки - магдонос, копар, цилинтро и истурам со оцет, варете уште 10 минути и истурете во претходно стерилизирани тегли.

И во зима, само отворете ја теглата, фрлете ја во врела вода - и за 10 минути вкусната кисела краставица е подготвена. Овој прелив можете да го додадете во аза или солијанка - каде што се потребни кисели краставички.

Точно, обичниот евтин бисер јачмен не е погоден за рецептот, подобро е да се земе лесен бисер јачмен, што е малку поскапо - побрзо се врие.

Можете исто така да направите вкусна салата од обраснати краставици.

ЗАЧИНА УЖИНА ОД ОБРАСНИ КРАСТУВАЦИ

Сите „супстандардни“ (извиткани, обраснати) краставици ги исеков на прстени и полу-прстени со дебелина од 0,5-1 см. Севкупно ви требаат 2,5 кг краставици.

Исечете 1 кг кромид (било кој вид може) на половина прстени. Зеленчукот го ставам во тенџере, додавам 100 гр шеќер и сончогледово масло, 2 лажици. лажици крупна сол, 100 мл 6% оцет, издробен лук, мелен коријандер, сите видови сечкани билки. Го ставам на шпорет и готвам додека краставиците не почнат да ја менуваат бојата (iu-ib минути). Веднаш го ставам во тегли, набивајќи го цврсто и го виткам во ролна. Го ладам под ќебе, традиционално наопаку.

Краставиците излегуваат неверојатно вкусни, слатко-кисели, крцкави. Лукот му дава на саламурата заматена боја, но токму тоа му дава пикантен вкус. Теглите ги чувам во фрижидер.

BORSHCH „ЛЕТО ЗА БАНКАТА“

Еден пријател го сподели овој магичен рецепт со мене и веќе 5 години немам проблеми ако наеднаш ми дојдат гости и нема време да зготвам „вакво нешто“. Вкусниот борш може да се готви за само 5 минути.

Земам 1,6 кг бела зелка, исто толку цвекло, 1 кг домати, 0,5 кг слатка пиперка, 0,5 кг моркови, 300 гр кромид, 8 лажици. лажици кечап, 300 гр сончогледово масло, 5 лажици. лажици 9% оцет, 4 лажици. лажици шеќер и 3 лажици. лажици со мала грамада сол (нејодизирана!). Патем, воопшто не е неопходно да се користат избрани производи за борш - погодни се и мали, оштетени, грди.

Зеленчукот го мијам и лупам. Зелката ја сечкам на ленти, морковите и цвеклото ги ставам во процесор за храна.

Доматите, кромидот и пиперките ги поминувам преку мелница за месо. И истурете го во големо тенџере. Додадам и сол, бибер по вкус, шеќер, кечап и путер и ставам да зоврие. И во овој момент додавам моркови и цвекло, мешам и чекам да зоврие. Само после ова ја додавам зелката и повторно темелно мешам. Сега преливот треба да се крчка на тивок оган 1,5 час, само треба одвреме-навреме да мешам за да не изгори.

По ова, готовиот борш го ставам во стерилизирани тегли, виткам и, превртувајќи го наопаку, изладете го под ќебе.

Боршот излегува толку вкусен што моето семејство е подготвено да го јаде секој ден! И уште една предност е што се чува во собата, под креветот.

Овој рецепт за салата од обраснати краставици за зима е погоден за оние кои имаат сопствена градина и немаат каде да користат обраснати краставици. Оваа салата е една од опциите за корејско мезе.

Може да се подготви и конзумира во рок од еден ден или да го завиткате и да го чувате на ладно место до зима. Бидејќи сега има многу свеж зеленчук, ќе подготвиме салата од обраснати краставици за зимата, а краставиците да не бидат осамени, ќе им додадеме моркови на нивното друштво.

Краставиците треба да се измијат и да се исечат краевите. Излупете ги морковите.

Морковите изрендајте ги на корејски ренде.

Исто така изрендајте ги и краставиците за семките да не влезат во салатата. Краставиците ги измерив откако ги изрендав.

Во зеленчукот додадете сецкан лук, сол, шеќер, сончогледово масло и оцет. Додадете зачини за корејски моркови.

Темелно измешајте ја целата салата.

Покријте го садот со салата со херметички капак и ставете го во фрижидер еден ден.

Потоа измешајте ја салатата и ставете ја во суви, стерилни тегли.

Покријте ги теглите со салата од обраснати краставици со варени капаци.

Ставете ленена салфетка на дното на тавата и ставете ги теглите со салата за стерилизација. Истурете вода во тавата до рамениците на лименките и почекајте додека не зоврие. Од овој момент, стерилизирајте ги теглите 15 минути.

Потоа една по една свиткајте ги теглите со салата, превртете ги наопаку и ставете ги под „крзнено“ додека целосно не се изладат. По ова, можете да ја ставите салатата од обраснати краставици во ладна визба за зимата.

Вкусни подготовки за вас!

Добар ден, драги мои пријатели и читатели! Има потреба од друг дел. Во него ќе ги споделам тие корисни совети, рецепти кои лично сум ги тестирал и ќе им дадам моја проценка. Затоа, ќе го наречам делот: „Проверено лично“. Овој дел ќе има нешто заедничко со рубриката „Училиште за ракотворби“, бидејќи сè за што пишувам ќе биде направено со мои раце. И првата статија за новиот дел е за обраснати краставици.

Многу често, кога има добра жетва на краставици, домаќинките немаат време да ги преработат. И тие растат. Интернетот е полн со совети како да направите салати за зима од вакви краставици. Можеби некому ќе му требаат такви рецепти. Ви предлагам да размислите за убавината и за себе. Затоа, моите рецепти ќе бидат за подготовка за зимата, но не за храна, туку за убавина. И ќе научите како да користите обраснати краставици за нега на кожата во текот на целата година.

Патем, не само обрасните краставици се погодни за такви цели, туку и меките што не беа навремено користени и ја чекаат судбината да одат во отпад. Што може да се направи од обраснати краставици?

Наједноставна работа се маските од краставици. Но, колку краставици можете да користите за маска? Еден два. Што ако направите нешто што може да се користи во зима?

Лосион направен од обраснати краставици

Да се ​​направи ваков лосион е многу едноставно, а придобивките од него се големи.

Прво: производот нема да оди во ѓубрето, туку ќе се користи. Второ: домашниот лосион ги одржува вашите раце топли. Трето: лосионот е универзален производ за нега на кожата.

Што ви е потребно за да направите лосион

1. краставици
2. Вотка
3. Даска за сечење
4. Тегла за правење лосион
5. Сила за цедење
6. Контејнер за чување лосион, по можност темен или мат.

Претпочитам да чувам сè во стаклени садови. За разлика од пластиката, таа не апсорбира мириси и не ги испушта на производот. Мојот лосион ќе се прелие од теглата во темно пивско шише.

Како да направите лосион

Во зависност од состојбата на краставиците одлучуваме дали да ги користиме со или без кора. Јас го правам без кожа. На овој начин ми се допаѓа повеќе.

1. Моите суровини.
2. Отстранете ја кожата.
3. Се сече на кругови со дебелина од 2-3 мм.
4. Ставете во слоеви во тегла, лесно притискајте додека теглата целосно не се наполни.
5. Истурете вотка по вратот.
6. Ја испраќаме теглата на темно место за да киснаме две недели.
7. По две недели, го филтрираме нашиот лосион во чист сад.

Овој лосион може да се чува на собна температура и да се користи за одмастување на кожата, лекување мали рани и лекување на убоди од инсекти. Третирањето на пределот на пазувите со овој лосион помага да се справите со прекумерното потење.

Јас веќе го направив мојот лосион, но сè уште не го истурив во шишето.

Коцки мраз направени од обраснати краставици

Правењето коцки мраз од краставица е уште полесно од правењето лосион. Се користат презрели и обраснати краставици, мек зеленчук кој ја изгубил својата гастрономска привлечност и чудовишта кои не се соодветни за конзервирање.

Што потребни за правење коцки

1. краставици
2. Даска за сечење
3. Блендер или процесор за храна
4. Калапи за мраз
5. Целофански кеси за замрзнување.

Како што можете да видите, не ни треба ништо натприродно.

Како да направите коцки мраз

1. Измијте ги краставиците.
2. Отстранете ја кожата. Кожите не ги фрламе.
3. Исечете ги семките ако се многу груби. Сè уште не ги фрламе.
4. Исечете ги краставиците на мали парчиња произволна форма.
5. Ставете го во процесор за храна или миксер.
6. Добро изматете додека не се изедначи.
7. Добиеното пире од краставица истурете го во калапи за мраз и ставете го во замрзнувач.
8. Замрзнатите коцки протресете ги во пластична кеса за замрзнување и ставете ги во замрзнувач.
9. Ги повторуваме сите чекори на замрзнување додека не се завршат подготвените суровини.
10. Користете по потреба во текот на целата година.

Скршените суровини можете да ги процедите и да го замрзнете чистиот сок. Но, задоволен сум со опцијата со пулпа.

Овие коцки може да се користат за бришење на лицето и областа на деколтето. Тие добро ја тонираат и затегнуваат кожата.

За полесно складирање и користење, кесичките со коцки ги ставам во пластични садови и ги ставам во замрзнувач. Извадам по еден сад и го ставам во замрзнувачот на фрижидерот така што коцките се при рака.

По подготовката на коцките, беа исечени груби семиња со остатоци од пулпа и кора од краставица. Да ги ставиме на работа и да направиме хидролатна вода.

Хидролатна вода од краставица

Процесот на подготовка на хидролатна вода е добро опишан во блогот на Ирина Лукшитс во написот „Како да направите хидролат дома“.

Направив сè како што напиша Ирина. Само наместо цвеќиња користев остатоци од краставици кои се формираа при правење коцки.

Што ви е потребно за подготовка на хидролатна вода

1. Остатоци од краставици. Можете да ги користите и самите краставици, исечкајќи ги не многу ситно.
2. Сад за готвење.
3. Контејнер за собирање хидролатна вода.
4. Сито или решетка за пареа.
5. Капак на кој ќе се кондензира пареата.
6. Вода.
7. Пешкир.
8. Замрзната храна од замрзнувачот.

Како да направите хидролатна вода

1. Ставете длабок сад во тенџере за да соберете хидролатна вода.
2. Истурете вода во тавата за да стигне до средината на чашата и да не падне во неа кога водата ќе зоврие.
3. Ставете ја тавата на шпоретот и доведете до вриење. Погрижете се да не влезе вода во садот.
4. Краставиците исечкајте ги или искористете ги преостанатите коцки. Нема потреба премногу да се меле.
5. Ставете ги краставиците на сито или решетката за пареа и ставете ги на тавата.
6. Покријте со превртен капак.
7. На превртениот капак ставете крпа натопена во ладна вода и добро истисната.
8. Како што се загрева крпата, изладете ја под вода и вратете ја на капакот.
9. Процесот продолжува се додека лушпите од краставицата не добијат боја на кисели краставички.

Прво направив како што пишува Ирина и ставив вреќа со пилешки срца на капакот. Но, тие брзо се стопија. Ги заменив со влажна крпа. Процесот не се влоши.

Јас не ја завиткав структурата во фолија. Решетката за пареа многу цврсто се вклопува во тавата. И капакот е прилично тежок и лежи рамно и добро. Ми беше погодно да го контролирам процесот на подготовка на вода. Можеби сè одеше побрзо со фолија, но не се брзав.

Не ги фотографирав испарените краставици за да разјаснам до кој степен треба да се продолжи процесот.

Последната фотографија го прикажува готовиот хидролат во сад. Принос: околу 250 милилитри од три грст отпад.

Хидролатната вода има слаб мирис на краставици. Многу е мек и многу освежувачки.

И бидејќи зборувам за пари на мојот блог, сега ќе направам едноставни пресметки.

Економски придобивки

1. Користеле отпаден материјал.
2. Добивме одлична козметика, заштедувајќи пари за купување во продавницата.
3. Добивме неспоредливо задоволство од процесот на подготовка на козметика со свои раце дома. И ова вреди многу.

Со среќа на сите нас!

Календарското лето заврши, но всушност продолжува. И се појави проблем - премногу краставици. Ноќите се уште се прилично топли, жетвата на зеленилото редовно се надополнува, а мариноването е веќе направено. Што да направите со обрасните краставици? Зимата е долга, и сè ќе ни се најде. Не брзајте да ги подарите или да ги фрлите. Постојат докажани рецепти за правење одлични салати за зимата.

Рецепт 1

Измијте ги краставиците и исечете ја кората. Пресечете на половина и изберете семиња. Она што останува мора да се измери. Од 4,5-5 кг големи краставици се добиваат околу 3 кг пулпа од краставица. Во прилог на краставици, ќе ви треба кромид. Според рецептот, потребни ви се најмалку 0,5 кг, но можете да земете повеќе.

Земете лук по вкус, најмалку 5 глави (за љубителите на зачинети јадења, можно е повеќе). Други состојки: 100 гр сол (3 натрупани лажици), 200 гр шеќер, 250 гр растително масло, 2 лажици. л. оцетна суштина, билки (по вкус).

Краставиците се сечат на парчиња или пластика, лукот се сечка. Подобро е да се исече кромидот на големи полу-прстени. Целиот зеленчук се става во емајлиран сад, се додава сол, шеќер, путер, есенција, се меша и се остава на собна температура преку ноќ, но не помалку од 8 часа.

Наутро салатата се става во стерилизирани тегли. Салатата испушта многу сок преку ноќ, нема потреба да ја додавате во тегли. Производите се ставаат цврсто во тегли до самиот врв и се стерилизираат 10-25 минути, во зависност од садот, во водена бања или во рерна. При стерилизација дел од саламурата бега, па пред да ги чувате теглите ќе мора да ги измиете - стануваат мрсни. Изладените и измиени тегли може да се чуваат на собна температура.

Рецепт 2. Брза корејска салата

Ќе ви требаат 10 големи краставици, 0,5 лажиче. сол, 1 лажица масло. л. шеќер, 1 лажица масло. л. јаболков оцет и 0,5 лажици. л. црвен пипер (салатата ќе биде зачинета).

Излупете ги и исечете ги краставиците, исечете ги на ленти (1x4 cm), измешајте ги со останатите состојки и ставете ги во фрижидер еден час. Салата подготвена.

Рецепт 3. Подготовка за зимата

Состојки: 4 кг излупени краставици, главица лук, 2 лажички. сенф во прав, 1 лажица масло. л. црн пипер, 1 шолја шеќер, 1 шолја оцет 9 проценти, 3 лажици. л. сол (без слајд), 1 чаша растително масло, 2 лажици. л. зелена по вкус.

Краставиците без семки и кора се сечат по должина на тенки ленти, многу е погодно да го направите тоа со лупач за компири. Исечкајте го лукот, измешајте ги сите состојки и оставете 2-3 часа. Ставете го производот цврсто во тегли, компактен и истурете го во ослободениот сок.

Стерилизирајте како и обично: тегли од 0,5 кг - 10 минути, 1 литар - 25 минути. Краставиците се лути и слатки, па затоа е препорачливо да пробате конзервирана храна за време на подготовката. Можете да ја намалите количината на шеќер, бибер и лук (по вкус).

Рецепт 4. Подготовка за зимата

Состојки: 1,5 кг краставици; 400 гр моркови; слатка пиперка - 2 парчиња; зрели домати - 1,5 кг; 2 големи кромид; 5 лажички. сол; црн пипер - 1 лажиче; ловоров лист - 5-7 парчиња; оцетна суштина - 1,5 лажиче; пиперка, растително масло - по вкус.

Исечете го кромидот, морковите и пиперките на ленти или полупрстени. Се пржете посебно додека не омекне. Варете ги доматите неколку минути и протријте низ сито за да ги отстраните сите лушпи. Излупете ги краставиците со груби лушпи, а краставиците со тенки кори исечете ги на парчиња (сламки или коцки).

Додадете ги сите состојки освен краставиците и оцетот во доматното пире и варете 15 минути на тивок оган. Додадете краставици и динстајте уште 5 минути. Истурете оцет, добро измешајте и ставете во стерилизирани тегли. Свиткајте ги теглите и завиткајте ги во памучно ќебе до утрото. Салатата излегува зачинета, но добро ќе ви се најде во зима.

Рецепт 5. Краставици во сопствен сок

Состојки: за 1 кг краставици - 75-80 гр сол, лук, копар, рен, рибизла и листови од цреша (по вкус).

Излупете ги и исцедете ги сите неквалитетни краставици, изрендајте ги на груб ренде и измешајте ги со сол. Ставете слој од рендани краставици и зеленило на дното на садот за ферментација, додадете слој од мали зеленило. Следно, треба да поставите слоеви рендани краставици и мали краставици, зелени за да нема празнини. Ставете притисок на врвот. Оставете го садот на собна температура додека не започне ферментацијата на млечна киселина (2-3 дена). Кога има помалку меурчиња, краставиците се префрлаат на ладно место - подрум или фрижидер. Многу вкусно, нема да зажалите!

Летото е зафатен период за жените кои брзаат да направат подготовки за идна употреба од широк спектар на зеленчук и овошје. Но, не секоја домаќинка знае и знае да користи дури и производ кој е, на прв поглед, несоодветен. Салата направена од обраснати краставици за зимата е реалност. Со ова јадење можете да го задоволите не само вашето семејство, туку и вашите пријатели. Како да направите вкусна закуска ќе биде прикажано во видео кое многу онлајн ресурси нудат да го погледнете. Изборот на рецепти е доста голем.

Вкусна салата со презрели краставици може да се направи како корејско предјадење или со кисела храна. Сите од нив имаат одличен вкус. Рецептите за салати од обраснати краставици подготвени за зима се претставени подолу. Сите тие можат да имаат зачинет вкус (корејска закуска) или да добијат понежни вкусови.

Салата „Нежински“

Процесот на подготовка на оваа салата е прилично едноставен, а ги содржи вообичаените состојки. За рецептот ви треба:

• 3 кг обраснати краставици;
• четвртина чаша трпезен оцет и растително масло;
• 0,7 кг кромид;
• 100 гр свеж копар;
• 3 супени лажици. л. Сахара;
• 2 лажици. л. сол.

Како да ја подготвите оваа зимска салата од презрели краставици? Чекорите се како што следува:

1. Исечете ги „изливите“ и „опашките“ на краставиците.
2. Исечете го зеленчукот на 4 парчиња попречно.
3. Кромидот треба да се исече на мали полу-прстени.
4. Исечкајте еден куп копар.
5. Комбинирајте ги сите состојки во голем сад.
6. Оставете ја содржината 30 минути.
7. Сварете ги теглите.
8. Ставете сецкан зеленчук во контејнер.
9. Истурете вода во резервоарот и ставете ги теглите до нивните закачалки.
10. Вклучете тивок оган.
11. Оставете ја салатата да отстои 25 минути од моментот на вриење.
12. Внимателно отстранете ги теглите и потоа зашрафете ги.
13. Свртете ги теглите наопаку и внимателно покријте ги со топло ќебе.
14. Отстранете ги производите за складирање.

Оваа салата Нежински, која користи обраснати краставици, може да се чува без да се грижите за температурата. За ваша информација, ова јадење може да се направи без стерилизација, но потоа зеленчукот треба претходно да се готви 12 минути пред да се стави во тегли. Вреди да се напомене дека таквата зимска домашна подготовка, како и корејската салата, е популарна не само во нејзиниот регион (Нижин), туку и во различни земји.

Салата „чорба“

Малкумина знаат дека обрасната краставица може да се користи за подготовка на чорба од зеленчук. Јадењето се смета за универзално мезе, како и одличен придружник за јадења со месо и друг задушен зеленчук.

Можете да подготвите едноставна салата за зимата ако ги имате при рака следниве производи:

• презрели краставици - 2 кг;
• слатка пиперка - 3 ЕЕЗ.;
• Кромид - 0,5 кг;
• растително масло - 150 ml;
• голем куп зеленило - 1 ЕЕЗ;
• 1/2 лажиче секој мелен црн пипер и лимонска киселина;
• лук - 10 чешниња;
• крупна сол - 20 гр.

А во рецептот треба да додадете и домати и моркови - по еден килограм. Некои домаќинки се заинтересирани дали е можно да се користи различен сооднос на компоненти во рецептот. За таква салата, сосема е можно да се сменат пропорциите на производите што се наоѓаат во куќата.

За да подготвите чорба - салата од обраснати краставици, мора да ги извршите следните чекори:

1. Соберете ги веќе пораснатите краставици, излупете ги, изберете стари семки, а потоа исечете го зеленчукот на мали коцки.
2. Доматите може да се рендаат или да се исецкаат на мали парчиња.
3. Ако има малку домати, може да се забележат со обична доматна паста, но не и со кечап или адџика.
4. Морковите исто така треба да се исецкаат ситно.
5. Во препаратот во форма на тенки полупрстени додајте бибер и кромид, а лукот може ситно да се исецка.
6. Истурете во длабока тава и потоа загрејте го растителното масло во неа.
7. Сечканите краставици ставете ги во сад и пржете ги додека не станат проѕирни.
8. Додадете други компоненти.

Редоследот на распоредот е како што следува:

• поставување моркови;
• по 10 минути динстање, додадете домати;
• по 5 минути – бибер, кромид и лук.

Смесата од зеленчук мора да се крчка на тивок оган околу 10 минути, со постојано мешање. Следниот чекор е да додадете сол и билки во салатата. Следно, мезето се крчка околу 10 минути. Не заборавајте да додадете лимонска киселина на крајот од готвењето. Промешајте го зеленчукот и веднаш исклучете го огнот. Задушен зеленчук може да се стави во стерилни тегли. Жешките контејнери мора да се превртат и да се покријат со топла крпа. Ваквото мезе, како и салатите од домати за зимата се препорачува да се складира во иднина во подрумот.

Салата „Пикули“

Овој рецепт за салата, направен од обраснати краставици, бара минимален сет на состојки. Ваквите подготовки за зимата не бараат присуство на скапи состојки, за разлика од корејските закуски. Салатата е прилично лесна за подготовка. Јадењето излегува евтино и вкусно.

Список на потребни компоненти:

• големи краставици (презрели или незрели) - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 5 лажици. л.;
• сол - 60 g;
• вода - 300-350 g;
• оцет 9% - 0,5 чаши;
• црна и пиперка - по вкус;
• коријандер - 1 лажиче;
• семе од синап - 1 лажица масло. л.;
• цимет - мало стапче.

1. Извадете ја кората од краставиците.
2. Исечете го зеленчукот на четири дела.
3. Отстранете ги семињата.
4. Ставете го зеленчукот во врела вода 1 минута.
5. Исцедете ја водата низ цедалка.
6. Поделете ја салатата во тегли.
7. Додадете билки и зачини во течноста.
8. Подгответе ја маринадата.
9. Прелијте ги подготвените кисели краставички од презрел зеленчук.
10. Пастеризирајте ја закуската околу 20 минути во водена бања.

Патем, краставиците може да се заменат со тиквички. Салата од тиквички за зимата, направена според овој рецепт, исто така има пријатен вкус, како и мезето од краставици со сенф.

Салата „Коцка“

Слична салата од обраснати краставици за зимата ќе стане омилен додаток на јадења со месо за целото семејство поради неговиот оригинален вкус. За рецептот треба да ги земете следниве производи:

• краставици - 5 кг;
• доматна паста - 0,5 l;
• сол - 0,3 чаши;
• шеќер - 1,5 чаши;
• рафинирано масло и оцет во количина од 100 g;
• лук - 3 чешниња.

Процес на готвење:

1. Измијте ги обраснатите краставици.
2. Отстранете ги семките и кожата.
3. Исечете го зеленчукот на средни коцки.
4. Поминете го лукот низ преса за лук или ситно исечкајте го.
5. Сите состојки измешајте ги во огноотпорна тава за чорба.
6. Варете ја содржината 20 минути под капакот без топлина додека краставиците не го ослободат својот сок.
7. Следно, ставете ја смесата на средна топлина.
8. Мезето динстајте го од вриење уште 20 минути.
9. Готовиот сад ставете го во стерилни тегли и навивајте.
10. За да го направите садот позачинет, можете да додадете кечап, лута пиперка и сенф во прав во краставицата.

Салата „чамци“

Вкусните салати подготвени од презрели краставици се можност да заштедите пари и да уживате во аромата на летото во зима. Но, за да не ја чекате зимата, можете брзо да подготвите мезе во корејски стил, салата од лисја или јадење „брод“ направено од обраснати краставици. Без трошоци или грижи.

Состојките за последниот рецепт се:

• обраснати краставици - 10 ЕЕЗ.;
• 0,5 лажичка сол;
• 1 лажица масло. л. шеќер и залак од јаболко 6%;
• 0,5 лажици. л. црвен пипер.

Процес на готвење:

1. Излупете ги краставиците.
2. Исечете го белиот дел на кришки долги 4 cm и дијаметар од 1 cm.
3. Додадете ги преостанатите состојки.
4. Оставете ја смесата еден час на ладно место.
5. Салата подготвена.

Заклучок

Како што можете да видите, секој зеленчук може да биде корисен, дури и најнезабележливиот на прв поглед. Пробајте и уживајте во вкусот на летото!