Многу жени сакаат да го разгалат своето семејство со вкусни десерти. За да го направат ова, тие проучуваат рецепти за сложени јадења со повеќе состојки подготвени во неколку фази. Но, понекогаш се случува сопругот или децата да побараат итно да подготват „нешто за чај“. На помош може да дојде пандишпан со какао.

Брза пита со какао

Состојки

За да го печете, треба да земете:

• 4 пилешки јајца;
• 1 лажица масло. песок шеќер и брашно;
• 2 лажици. лажици растително (сончогледово) масло;
• 2 лажици. лажици кисела павлака 15-20%;
• 1 лажица масло. една лажица какао, прашок за пециво во пропорција или сода;
• трошки од ореви, шеќер во прав за декорација.

Начин на готвење

Овој рецепт вклучува одвојување на белките и жолчките. Белките се матат со целиот волумен на шеќер до густа бела пена и двојно поголема маса. Ако процесот се одвива со помош на миксер, подобро е да изберете средна брзина.

Во следната фаза, на масата се додаваат жолчки, растително масло и павлака.

Брашното, однапред просеано, се меша со какао во прав, сода и прашок за пециво и се додава во тестото во два до три додатоци. Матете додека не се формира хомогена конзистентност на густа павлака. Бидејќи рецептот содржи кисела павлака, нема потреба да се гаси содата.
Подобро е да испечете брза чоколадна торта во силиконски калап или тавче за торта со отстранливи страни. Ако децата се нагостат со тортата од какао, таа може да се испрати во рерна во силиконски калапи во форма на пеперутка, автомобил или цвет, тогаш десертот ќе има оригинална презентација. Тестото пред печење се посипува со трошки од орев. Питата се пече во рерна 25-30 минути на 200 C.

Ако не сакате да губите време за готвење, секогаш можете да контактирате со компанија која ќе подготви вкусни пити за да ги нарачате со испорака во Москва.

Пита со чоколадо - мана со кефир

За да се подготви мана со какао, се користи покомплексен рецепт.

Состојки

• гриз - 1 чаша;
• кефир 1% - 1 чаша;
• шеќер - 1 чаша;
• брашно - 1 чаша;
• 100 гр путер;
• 2 лажици какао;
• сода или прашок за пециво на врвот на лажицата;
• шеќер во прав и капки.

Подобро е да испечете брза чоколадна торта во силиконски калап или тавче за торта со отстранливи страни.

Начин на готвење

Гризот постепено се внесува во кефир на собна температура, се меша темелно и се остава да отече 20-30 минути. Во тоа време, путерот се топи и брашното се просејува.
Растопениот путер се додава во масата на кефир и гриз, се меша, се додава шеќер и какао.
За да ја направите маната со какао соодветна, соединете го брашното со сода или прашок за пециво и додајте го во тестото во два или три порции, без да престанете да месите.
Тестото се истура во подготвената форма, питата со чоколадо се испраќа во рерна на 200С 40 минути.

Изладената чоколадна мана се посипува со капки и се посипува со шеќер во прав.
Ако ви се допадна нашиот рецепт, споделете го со вашите пријатели на социјалните мрежи. мрежи.
Добар апетит!

Чоколадните пити се еден од видовите слатки колачи кои традиционално се подготвуваат за десертната трпеза. За нивна подготовка не е погодно само ситно меленото, туку и брашното од цело зрно. Чоколадни пити се подготвуваат дома од печиво, шу, бисквит и лиснато тесто. Па, овошјето и бобинките се погодни како додаток на чоколадо или какао.

Пити - традиционално јадење во Русија

Велат дека способноста да се примаат гости и да се организира одмор е уметност. Секој кој некогаш бил домаќин на гости знае од лично искуство за каква тешка задача е тоа. На крајот на краиштата, вкусната и задоволувачка храна не е сè: подеднакво е важно на масата да владее атмосфера на пријателство и добро расположение.

За Русин, празникот е, пред сè, празник. Од античките времиња, секој настан се слави со посебен оброк: прво, обилен, и второ, нешто необично.

Антички руски празник во современа смисла се великодукалските празници: „Тој приреди гозба за целиот свет!“; „Бев таму, пиејќи медовино пиво...“

Празникот се приредувал во различни прилики: почеток на воена кампања, нејзино успешно завршување, состаноци, збогувања, свадби, пристигнување на странски гости итн.

Секоја домаќинка, подготвувајќи празнична маса, веројатно се соочила со проблемот да избере јадења за неа. Следејќи ги традициите, во овој случај треба или да готвите нешто општо прифатено и сакано од сите, или да ги изненадите гостите со некое необично јадење.

Во меѓувреме, јадење со кое секогаш можете да ги импресионирате гостите се питите. Во Русија, секоја домаќинка може да го пече ова традиционално јадење. Не е ни чудо: девојчињата беа научени на уметноста на печење пити без неуспех. Не би можело да биде поинаку, бидејќи питата е лицето на љубовницата на куќата.

Рецептите за пити во Русија се усовршуваат со векови и се пренесуваат од генерација на генерација. Меѓутоа, секоја домаќинка се трудела да им донесе нешто свое.

Но, питите се печеа не само во Русија:изобилството производи од брашно е типично за повеќето национални кујни. На крајот на краиштата, брашното може да се користи за да се направи не само леб.

Како да направите пита со чоколадна зебра дома

Овој рецепт за чоколадна пита прави 4 порции. Време за готвење - 50 мин.

Состојки:

• 3 јајца
• 150 гр шеќер во прав
• 150 гр путер
• 150 гр брашно
• 1 лента темно чоколадо
• 50 гр какао во прав
• 50 гр сецкани бадеми
• 1 лажичка прашок за пециво

Подготовка:

Пред да ја направите оваа чоколадна пита дома, треба да ја загреете рерната на 180 °C.

1. Јајцата изматете ги со шеќерот во прав.

2. Се топи путерот и се додава топло во јајцата, се промешува.

3. Додадете брашно и прашок за пециво и повторно измешајте го тестото темелно.

4. Тестото се дели на два дела.Во едниот дел додадете какао, измешајте, а во другиот бадемите (оставете малку бадеми) и исто така измешајте.

5. Чоколадото се ренда.

6. Намачкајте висок и тесен сад за печење со путер.Со помош на лажица ставете го тестото во калапот во слоеви (слој од чоколадо, слој од бадем и сл.).

7. Одозгора се посипуваат преостанатите бадеми и ренданото чоколадо.

8. Печете ја питата во рерна 25–30 минути.

Како што можете да видите на фотографијата, чоколадната пита Зебра изгледа многу привлечно по пресек, а не помалку има вкус:

Како да се пече чоколадна торта со лешник

Овој рецепт за домашна чоколадна торта служи 4 порции. Време за готвење 1 час.

Состојки:

• 200 мл 35% крем
• 100 гр излупени лешници
• 100 гр темно чоколадо
• 100 гр шеќер
• 80 гр брашно
• 8 жолчки
• 4 верверички
• 50 гр путер
• 20 g скроб
• 2 лажици. лажици шеќер во прав

Подготовка:

Пред да ја подготвите чоколадната пита по овој рецепт, треба да ја загреете рерната на 200 °C.

1. Жолчките се матат со шеќер додека не посветат и зголемат волумен.

2. Додадете просеано брашно и убаво измешајте.

3. Белките се матат во силна пена, се додава скроб.

4. Белките соединете ги со смесата со жолчки и внимателно измешајте додека смесата не стане хомогена.

5. Обложете го плехот со хартија за печење и обилно намачкајте го со путер.

6. Истурете го тестото, развлечете го за да формирате слој висок приближно 1 см.

7. Печете го колачот со чоколадо внатре во загреана рерна 12–15 минути, префрлете го на малку влажна крпа и внимателно виткајте во ролат, помагајќи си со крпата. Потоа отстранете ја крпата.

8. Растопете го чоколадото во водена бања, додавајќи 5 лажички крем.

9. Преостанатиот крем изматете го и измешајте со растопено чоколадо.

10. Лешниците сомелете ги во малтер за да добиете парчиња со различна големина.

11. Во смесата чоколадо-крем додадете јаткасти плодови и 1 лажичка шеќер во прав и измешајте.

12. Внимателно одмотајте го ролатот и намачкајте го пандишпанот со чоколаден крем, па повторно виткајте го во ролат и посипете го со преостанатиот шеќер во прав.

Брзи и лесни чоколадни пити

Подготовката на брзи чоколадни пити нема да и одземе многу време на домаќинката.

Диетална чоколадна пита

Број на порции: 2.

Време за готвење: 10-15 минути.

Состојки:

• 3 големи јајца
• 10 g какао со малку маснотии (Van Houten не повеќе од 11%)
• 1 лажица засладувач
• прстофат морско оревче

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180°C (термостат 6). Одделете ги белките од жолчките. Изматете ги жолчките со какао и засладувач. Изматете ги белките додека не се формира пена. Измешајте ја протеинската смеса со жолчки и какао, додадете морско оревче. Истурете во калап. Печете го овој едноставен рецепт за чоколадна торта 10-15 минути.

Чоколадна пита со сладолед од Мисисипи

Состојки:

200 гр чоколадни колачиња, распарчени; 50 g стопен путер; 750 ml сладолед; 4 лажици. лажици чоколадна глазура; 4 лажици. лажици сос од тофи, по желба.

Подготовка:

Пред да ја направите чоколадната торта од Мисисипи, измешајте ги трошките од колачињата со стопен путер. Ставете го во низок 23см тркалезен калап кој може да се вади и цврсто притиснете на дното и на страните на калапот. Ставете во замрзнувач 15 минути.

Извадете ја основата за колачиња од тавата и ставете ја внимателно на чинија. Прелијте ја оваа едноставна чоколадна торта со топки сладолед.

Одозгора нежно прелијте ја млаката глазура и сосот од тофи и послужете веднаш.

Како да направите чоколадна пита во бавен шпорет: рецепти со фотографии

Чоколадните пити варени во бавен шпорет не се само вкусни, туку и здрави.

Чоколадна овошна пита во бавен шпорет

Време за готвење 50-65 минути

Состојки:

• Брашно: 1½ чаши
• Шеќер: 1 чаша
• Јогурт со малку маснотии без адитиви: 1 шолја
• Лесен мајонез: ½ чаша
• Рафинирано растително масло: 2 лажици. л.
• Јајца: 4 ЕЕЗ
• Сол: ⅓ лажиче.
• Какао во прав: 2-3 лажици. л.
• Прашок за пециво: 1 лажица масло. л.
• Ванилин: 1 кесичка
• Трошки од леб
• Овошје (цреши, цреши, праски, кајсии, сливи): 2 чаши

Подготовка:

За да направите чоколадна пита во бавен шпорет, треба да ги победите јајцата со сол и шеќер. Додадете какао и ванила. Додадете јогурт и мајонез, брашно измешано со прашок за пециво. Измешајте сè. Ако вашата пита е направена од цреши, треба да ги отстраните јамите и лесно да ги исцедите бобинките. Треба да ги отстраните јамите од праските, кајсиите или сливите и да го исечете овошјето на парчиња или парчиња. Намачкајте го садот за повеќе шпорет со растително масло и посипете го со презла. Истурете го тестото, поставете половина од бобинки или овошје, повторно истурете го тестото, ставете ги преостанатите бобинки или плодови и повторно истурете го тестото.

Печете вкусна чоколадна пита во режимот ПЕЧЕЊЕ 50–65 минути. Готовиот колач може да се украси со глазура или шеќер во прав.

Корисни совети

Тестото за чоколадна пита подготвено во бавен шпорет според овој рецепт треба да има иста конзистентност како палачинки. За филот можете да измешате различно сезонско овошје и бобинки.

Чоколадна пита во бавен шпорет

Состојки:

• 1 чаша млеко
• 1 лажица масло. л. сув квасец
• 100 гр путер
• 100 гр шеќер
• 2 јајца
• 2 чаши брашно
• 200 гр чоколадо

Подготовка:

Растворете го квасецот во топло млеко, додадете 1 лажица шеќер и 4 лажици брашно, измешајте и ставете го на топло место 30 минути. Јајцата сомелете ги со шеќер, растопете го путерот додека не стане течен. Во тестото истурете ги путерот и јајцата, промешајте и малку по малку додавајте брашно, месејќи го тестото. Количината на брашно може да варира. Резултатот треба да биде меко тесто. Покријте го со крпа и оставете да нарасне 1-1,5 часа. Тестото развлечете го на набрашнета површина во слој со дебелина од половина сантиметар, премачкајте го со растопено чоколадо и виткајте во ролат. Намачкајте го мултиварката со путер и ставете го ролатот, можете да го виткате во прстен. Поставете го режимот „Затоплување“ 15 минути, а потоа „Печење“ 1,5 часа. По ова, според овој рецепт, колачот со чоколадо внатре мора внимателно да се преврти и да се пече уште 20 минути.

Пита со чоколадно сирење, колачиња од овес и шлаг

Состојки:

• За основата: 100 гр путер, 2 лажици. л. шеќер, 150 гр колачиња од овесна каша.
• За фил: 400 гр кремасто чоколадно сирење, 100 гр шеќер во прав, 4 јајца, 300 гр малини.
• За декорација: чоколадо, шлаг.

Подготовка:

1. Растопете го путерот во шпорет во режим „Топол“.Префрлете се во посебен сад. Додадете шеќер, измешајте.

2. Поминете ги колачињата низ мелница за месо, додајте ги во смесата со путер и измешајте ги темелно.

3. Ставете ја добиената маса во садот за повеќе шпорет.

4. Јајцата се матат со шеќер во прав, се додава омекнатото чоколадно сирење, се меша додека не се изедначи.

5. Префрлете ја смесата во бавниот шпорет.

6. Поставете го тајмерот на режимот „Печење“ на 45 минути.

7. Проверете ја тортата дали е подготвена со помош на чепкалка за заби; ако на неа не останале траги од тесто, тоа значи дека е готова. Ако колачот сè уште не е готов, печете го 15 минути во режимот „Затоплување“. По сигналот, исклучете ја мултиварката, отворете го капакот и изладете ја без да ја извадите од шпоретот.

8. Префрлете се во чинија. Украсете со шлаг и чоколадни парчиња. Ставете ја питата во фрижидер неколку часа.

Овие фотографии покажуваат чоколадни пити подготвени според рецептите претставени погоре:

Пити со бобинки и чоколадо во бавен шпорет

Чоколадна пита со вишни во бавен шпорет

Состојки:

• 400 гр цреши
• 0,5 чаши шеќер
• 2 чаши брашно
• 2 лажици. л. мед
• 2 лажици. л. какао
• 1 лажиче. прашок за пециво
• 0,5 чаши растително масло

Подготовка:

За пита со бобинки и чоколадо, црешите треба да бидат без јамна и без сок. Ако црешите се замрзнати, тогаш треба да се одмрзнат во сад и сокот да се прелие во чаша. Во овој сок можете да го растворите шеќерот што влегува во тестото. Во сад измешајте ги брашното, какаото и прашокот за пециво. Потоа во смесата додадете растително масло, мед, сок од цреши и шеќер. Измешајте сè додека не се изедначи, а потоа додадете вишни во тестото и повторно измешајте. Ставете го тестото во бавен шпорет, измазнете го и варете во режим „Печење“ 1 час. Во готовата пита тестото не треба да се залепи за кибрит или чепкалка за заби. Ако не е печен, можете да го поставите повеќе време. И ако е печен, тогаш поставете го режимот „Затоплување“ 10-15 минути со затворен капак.

Чоколадна пита со јагоди во бавен шпорет

Состојки:

• 1 чаша кисела павлака
• 1 чаша шеќер
• 3 јајца
• 2 лажици. лажици какао
• 1 лажиче. сода
• 3 чаши брашно
• 500 гр јагоди

Подготовка:

Сомелете ја павлаката со шеќер и јајца, додадете сода, брашно, какао и замесете тесто. Истурете половина од тестото во подмачкан мултиварк, додадете јагоди (може да се исечат на кришки или кришки или цели) и истурете го преостанатото тесто. Гответе на режимот „Печење“ 40 минути.

Оладете ја питата во бавен шпорет, па ставете ја на чинија и посипете ја со шеќер во прав, а одозгора можете да декорирате со јагоди исечени на половина.

Чоколадна пита во бавен шпорет и чоколадо печење во микробранова печка

Чоколадна пита во бавен шпорет

Состојки:

• 150 гр путер
• 4 јајца
• 120 шеќер
• 100 гр чоколадо
• 120 гр брашно

Подготовка:

Во процесот на правење чоколадна пита, треба да го изматите путерот, да ги додадете жолчките и шеќерот, потоа стопеното чоколадо, брашното и белките изматени во пена со шеќер, да го замесите тестото. Ставете го во шпорет намачкан со путер и поставете го режимот „Печење“ 1 час. Готовата чоколадна пита со чоколадо по овој рецепт може да се декорира по желба со шлаг, џем, мелени ореви, чоколадо, овошје итн.

Чоколадна торта со фростинг со фондан (рецепт за микробранова печка)

Состојки:

200 гр брашно со квасец; 5 g прашок за пециво; 2,5 g сода бикарбона; 30 гр какао; 75 g шеќер во прав; 2 јајца; 150 ml растително масло; 150 ml млеко; 30 ml светла или темна меласа; 60 ml џем од кајсии; чоколадна празнина; шеќер за глазура.

Подготовка:

За да ја испечете чоколадната торта во микробранова печка, ставете 8 инчи парче пергамент во тавата. Во сад измешајте брашно, шеќер во прав, сода бикарбона и какао. Потоа додадете шеќер. Скршете ги јајцата, истурете ги путерот, млекото и светлата или темната меласа, убаво измешајте. Истурете ја смесата во брашното и мешајте додека не се изедначи. Сето тоа ставете го во подготвениот сад. И ставете на скара. Гответе 12 минути. Оставете да отстои на жица за ладење покриена со лист хартија за пергамент 5 минути. Изладете ја питата. Во помал сад ставете го џемот од кајсии и загрејте 1 минута на 70%. Исечете ја питата хоризонтално на 2 кори и секоја премачкајте ја со џем од кајсии. Посипете го слаткото за фондан врз питата, внимателно распоредете го на врвот и на страните на питата. Оставете го замрзнувањето да се стегне, а потоа посипете ја тортата со шеќер.

Овие фотографии прикажуваат чоколадни пити подготвени според рецепти за бавен шпорет и микробранова печка:

Рецепти за чоколадни колачи со чоколадни парчиња внатре

И црните и белите шипки се погодни за правење пити со чоколадни чипови.

Торта од морков со бело чоколадо

Состојки:

• 100 гр пченично брашно
• 100 гр брашно од цели зрна (француски: farine complète)
• 1 лажичка прашок за пециво
• 130 гр путер
• 100 g светло вержоазен шеќер
• 300 гр моркови
• 100 гр бело чоколадо
• 1 цел портокал
• 1 лажичка цимет
• 1/2 лажичка мелено морско оревче
• прстофат сол

Подготовка:

Пред да ја печете чоколадната пита, загрејте ја рерната на 170°C (6-7 степени). Омекнете го путерот и изматете го со шеќер. Излупете ги и исечкајте ги (или изрендајте) морковите. Измијте го и излупете го портокалот, исечете го на коцки. Исцедете го сокот од него. Во шеќер и путер додадете парчиња портокал и моркови.

Во еден голем сад ставете брашно, прашок за пециво и зачини. Сега, нежно мешајќи, додадете ја смесата составена од моркови, шеќер, путер и портокал. Подмачкајте и набрашнете ја тавата за пита и во неа истурете го тестото. Чоколадото искршете го на парчиња, ставете ги во тестото и лесно покријте го. Печете 50 минути. Оставете да се излади и извадете го од калапот. Послужете кога целосно ќе се излади.

Интермисија торта со чоколадо

Состојки:

1 шолја брашно, 100 г стопен путер, 1 шолја шеќер, 4 жолчки, сок од половина лимон, 50-75 г чоколадо, ванилин по вкус.

Подготовка:

Жолчките сомелете ги додека не побелат со шеќер и сок од лимон, а потоа матете додека не се запенат. По ова се додаваат просеаното брашно и путерот и се замесува тесто. Ставете ја во обилно подмачкана и набрашнета тава или тава, ставете ја во загреана рерна и печете на средна топлина додека не завршите. Печениот колач извадете го од калапот, изладете го, покријте го со растопено чоколадо и оставете да се стегне.

Рецепти за едноставни пити со чоколада и ореви

Едноставна чајна торта со чоколадни чипови

Состојки:

2 чаши брашно, 1 јајце, ½ чаша шеќер, 2 лажици. лажици растително масло, ½ шолја листови од силен чај, ⅓ лажичка сода, ⅓ лажичка оцет, 3 лажици. лажици чоколадни чипови и сецкани ореви.

Подготовка:

Во процесот на подготовка на чоколадна пита, треба да ја сомелете белката со шеќер, да додадете листови чај и растително масло, да промешајте, да додадете просеано брашно, да додадете сода растворена во оцет и да го замесите тестото. Истурете го во калап или тавче, малку подмачкано и посипано со брашно, гриз или мелена презла, ставете го во добро загреана рерна и печете 25-35 минути. Готовата пита со јаткасти плодови и чоколадо изладете ја малку и посипете со чоколадни парчиња и сечкани ореви.

Чоколаден пандишпан

Состојки:

• За тестот: 5 лажици. лажици брашно, 150 гр омекнат путер, 4 јајца, ½ чаша шеќер, 100 гр чоколадо.
• За декорација:½ шолја џем од малини, 50 гр рендано чоколадо или ½ чаша мелени ореви.

Подготовка:

Подгответе го тестото за сунѓер со путер со додавање на растопено чоколадо по жолчките. Истурете го на намрсен и набрашнет плех за печење, ставете го во рерна загреана на 200°C и печете додека не заврши. Топлата пита премачкајте ја со џем и посипете со чоколадо или јаткасти плодови.

Како да направите пита со бадеми со чоколада: рецепт дома

Состојки:

• За тестот: 2 чаши брашно, 150 гр маст или маргарин, 1 јајце, ⅓ лажичка сода, ⅓ лажичка лимонска киселина.
• За полнење: 4 јајца, 1 шолја шеќер во прав, 1 шолја мелени ореви, 3 лажици. лажици сечкани бадеми, 50-60 гр рендано чоколадо, ½ кесичка ванилин шеќер.

Подготовка:

За да ја подготвите оваа чоколадна пита, треба да го просеете брашното во сад, да додадете омекнат маргарин или маст, јајце, сода и лимонска киселина и да замесите не многу густо тесто. Поделете го на два дела и расукајте го секој во слој. На намрсен и набрашнет плех се става едната погача, одозгора се става филот, се покрива со преостанатото тесто и се пробива со вилушка на неколку места. Ставете ја питата во добро загреана рерна и печете ја додека не е готова.

Подготовка на филот.Одделете ги жолчките од белките и сомелете ги додека не побелат со шеќер. Потоа додадете мелени ореви, бадеми, чоколадо и ванилин шеќер и убаво измешајте. По ова додадете ги изматените белки и повторно внимателно измешајте.

Чоколадна пита од банана: рецепт за печење со банана и чоколадо

За да направите чоколадна пита од банана, ќе ви требаат:

1½ шолја брашно, 3 банани, 4 лажици. лажици омекнат путер или маргарин, 2 лажици. лажици какао, 2 јајца, 1 чаша шеќер, 4 лажици. лажици млеко, ⅓ лажичка сода.

Подготовка:

За да подготвите пита со банана и чоколадо според овој рецепт, бананите треба да се излупат, да се протриат низ сито или да се испасираат со вилушка и да се измешаат со омекнат путер или маргарин. Потоа се додаваат јајцата и шеќерот, какаото, се меша, се додава брашното просеано со сода, се прелива млекото и се меша повторно. Добиеното тесто истурете го во длабока тава или калап, ставете ја во загреана рерна и печете ја питата 30 минути на температура од 200–220 °C.

Рецепт за едноставна пита со чоколадо и урда

Пита со урда со рендано чоколадо

Состојки:

За тестот:

• 200 гр путер
• 200 гр урда
• 200 гр ореви
• 1 чаша шеќер
• 6 јајца

За подмачкување на калапот:

• путер
• 1/2 чаша мелени крекери

За украсување на питата:

• 1 чаша џем
• рендано чоколадо
• сечкани и печени ореви

Подготовка:

За да подготвите пита со урда и чоколадо според овој рецепт, путерот мора да се меле со шеќер и жолчки додека не се добие густа пена. Потоа додадете рендана урда, сечканите потпечени ореви, изматените белки, мелените крекери и сè темелно измешајте. Ставете го тестото во калап намачкан со путер и попрскан со презла. Печете ја питата во рерна на средна температура. Подмачкајте ја готовата пита со чоколадо и урда со џем, посипете со рендано чоколадо и пржени ореви.

Рецепт за пита со цреши и чоколада

За да направите пита со цреши и чоколада според овој рецепт, ќе ви требаат:

• 150 гр пченично брашно
• 50 гр 'ржано брашно
• 25 g какао во прав
• 1 лажичка прашок за пециво
• 200 гр излупени бадеми
• 1/2 лажичка секој мелен цимет и коријандер
• 200 гр мек путер
• 200 гр течен мед
• 4 јајца
• 2 лажици. лажици рум
• 500 гр вишни
• 200 гр чоколадо
• 50 гр бадеми снегулки

Подготовка:

Измешајте брашно со какао, прашок за пециво, цимет и коријандер. Бадемите сомелете ги темелно во миксер и додајте ги во подготвената маса.

Мелете го путерот со мед додека не се појави пена. Добиената маса, јајцата и румот измешајте ги темелно.

Загрејте ја рерната на 180°C. Намачкајте го калапот со масло. Ставете го тестото во калапот и измазнете го. Измијте ги црешите, оставете ги да се исушат и извадете ги јамките. Распоредете ги бобинките преку тестото и лесно притиснете. Печете ја тортата на средната решетка 45 минути, а потоа оставете ја 10 минути во исклучена рерна.

Чоколадото стопете го во водена бања. Премачкајте го преку колачот и посипете со излупени бадеми.

Внимание:Пред да го покриете колачот со глазура или марципан, може да се чува 2 недели.

Како да направите чоколадна торта со ореви

Состојки:

• 4 чаши брашно
• 200 гр путер (или маргарин)
• 1 чаша шеќер
• 2 јајца
• 1 лажичка сода
• 3/4 чаша кефир
• 2 лажици. лажици какао
• 5 лажици. лажици сечкани ореви
• 1 лажица масло. лажица шеќер во прав
• оцет

Подготовка:

Јајцата се матат со шеќер. Додадете кефир и сода гасена со оцет. Измешајте какао во прав со брашно. Додадете ја смесата со јаболка и замесете тесто. Во него додадете омекнат путер (или маргарин) и ореви. Добро замесете го тестото и ставете го во подмачкана форма. Печете го колачот на 200°C 20-25 минути. Готовата пита посипете ја со шеќер во прав.

Рецепт за пита со круша со чоколадо

Состојки:

• брашно 180 гр
• путер 100 гр
• шеќер 2 лажици. л.
• жолчки од јајце 1 ЕЕЗ.
• сол 1 прстофат
• јајце 1 ЕЕЗ.
• крем 140 мл
• есенција од ванила 2 мл
• круши 3 ЕЕЗ.
• црна горчлива чоколада 50 гр
• кафеав шеќер 3 лажици. л.

Начин на готвење:

Путерот се сече на коцки, се меша со жолчката, шеќерот и солта. Додадете 1 лажица масло. л. ладна вода. Соединете ја смесата шеќер-путер со просеано брашно и замесете тесто. Ако тестото премногу се распаѓа, додадете уште малку вода и месете со раце. Треба да биде меко, но да не се држи до вашите дланки. Расукајте го тестото во топка, завиткајте го во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер 15 минути.

Земете низок кружен калап со пречник од 24 см.. Тестото развлечете го тенко на масата, обидувајќи се да употребите што помалку брашно. Со сукало префрлете го тестото во калапот и притиснете го на ѕидовите, формирајќи страни. Тестото избоцкајте го со вилушка и ставете го во фрижидер уште 15 минути.

Подгответе го кремот.Изматете ги јајцето, жолчката, павлаката и есенцијата на ванилата. Исечете ги крушите на половина, отстранете ја кората и семките. Се сече на тенки парчиња попречно, одржувајќи ја формата. Чоколадото изрендајте го и посипете го преку тестото. Наредете ги крушите на чоколадото како цветни ливчиња.

Загрејте ја рерната на 200 степени. Наполнете ги крушите со крем. Тавата со питата ставете ја во рерна. Печете 10 минути

Извадете ја питата со круша и чоколадо од рерна. Намалете ја температурата на 180 степени. Посипете ја питата со кафеав шеќер и печете уште 20-25 минути додека не порумени.

Извадете ја тортата, оставете да се излади 5-10 минути, а потоа извадете ја од тавата.

Рецепт за чоколадна урда пита со чоколадни парчиња (со фотографија)

Пита со урда со чоколадо

Состојки:

За тестот:

• брашно 350 гр
• путер 250 гр
• шеќер 100 гр
• какао 4 лажици. л.

За да го подготвите филот за пита со урда со чоколадо, ќе ви требаат:

• урда 500 гр
• јајце 3 ЕЕЗ.
• павлака 150 гр
• шеќер 150 гр
• ванилин шеќер 10 гр
• брашно 50 гр
• чоколадни парчиња 50 гр

Начин на готвење:

Загрејте ја рерната на 180 степени. Намачкајте сад за печење со путер. Сите состојки за тестото (брашно, путер, какао, шеќер) сомелете ги на трошки. За филот се матат со блендер: урдата, јајцата, шеќерот, ванилиниот шеќер, брашното и павлаката, се додаваат парчињата чоколада. На дното на калапот ставете 2/3 од тестото и направете страни. Одозгора прелијте го филот и рамномерно посипете ги со останатите трошки. Се пече во рерна 50-60 минути, се лади и се става во фрижидер најмалку 2 часа.

Погледнете ја фотографијата од чоколаден чизкејк подготвен по овој рецепт:

Како да направите чоколадна пита со лиснато тесто

Пита со бобинки со чоколадо и јаткасти плодови на лиснато тесто

За оваа сочна и светла пита од лиснато чоколадо, ви треба малку: остатоци од бобинки од замрзнувачот, сушено овошје заборавено во шкафот, јаткасти плодови и чоколадо. Ова богатство го шириме на подготвеното лиснато тесто и печеме. Питата со бобинки со чоколадо и јаткасти плодови на лиснато тесто е вистински спас кога ви треба десерт за чај, но нема желба и време за сериозно печење. Токму за вакви случаи во замрзнувач чуваме пакување лиснато тесто кое содржи помалку маргарин од сите останати. Кога ја имате основата, доаѓањето со фил не е проблем: свежи или замрзнати бобинки, јаткасти плодови и сушено овошје, јаболка, круши, урда, џем, мед, павлака, сирење - во какви било комбинации и пропорции.

Состојки:

• 1 пакување готово замрзнато лиснато тесто,
• 1 чаша свежи или замрзнати бобинки - рибизли, брусница, малини, цреши, боровинки, боровинки,
• 3-4 парчиња чоколадо,
• 1 грст ореви,
• 1 рака суво грозје,
• 1-2 лажици. Сахара,
• цимет, ѓумбир по вкус,
• 1 јајце

Подготовка:

Одмрзнете го тестото, но не дозволувајте да омекне. Ставете го тестото на плех, направете засек околу целиот периметар на растојание од околу 0,5 см од работ.

Се мешаат бобинките со измиено суво грозје, ситно сечкана чоколада, мелени ореви, шеќер и зачини. Ако бобинките се замрзнати, оставете ја оваа смеса 15-20 минути на собна температура. Рамномерно распоредете го филот со бобинки врз тестото. Слободните рабови на питата премачкајте ги со изматено јајце. Преостанатите јајца распоредете ги над филот. Печете ја питата на најгорното ниво на рерната на 200°C 25-30 минути. Пита со бобинки со чоколадо и јаткасти плодови на лиснато тесто е вкусна топла. Не оставајте го за утре.

Чоколадната пита е деликатес со исклучителен вкус кој нема да остави рамнодушен ниту еден љубител на слатките. Првите спомнувања на овој десерт се пронајдени во американските и англиските готвачи од 18 век, но тој е популарен меѓу слатките заби ширум светот до ден-денес.

Постојат прилично едноставни рецепти за чоколадни пити кои можете да ги изматите. Класичната чоколадна брауни пита е омилен деликатес на лордовите, совршена за утрински појадок со кафе. Чоколадна пита со фил од урда едноставно се топи во устата, а вие ќе се стопите со задоволство. Чоколадните пити кои содржат кисела павлака или кефир се добри: тие излегуваат воздушни и нежни. За љубителите на ароматични колачи има чоколадни пити со коњак или вино. Филот од зрели цреши е идеален за нив.

Чоколадна пита - општи принципи и методи на подготовка

Овде ќе научите како брзо да направите сочна чоколадна пита со свои раце. Нема ништо комплицирано во тоа. Главната состојка е чоколадото. Може да се користи и во барови, по топење и во какао во прав. А за оние кои се придржуваат до здрав начин на живот, постои замена - кероб - тоа се мелени мешунки од мешунките од семејството на мешунките, кои самите се многу слатки. Затоа, во печивата нема шеќер со додавање на рогач.

Едноставна чоколадна торта е направена од стопена чоколада со путер, изматени белки, шеќер и брашно. За раскош, во него се додава сода изгасната со оцет. Но, денес прашокот за пециво, кој може да се купи во која било продавница, стана попопуларен меѓу готвачите и домаќинките. Питата со какао може да се пече и од пандишпан или лиснато тесто, едноставно со додавање на какао во прав во вкупната маса. Брашно, растително масло, какао, сода, оцет, ванилин, шеќер и сол ќе станат главни состојки на посната чоколадна пита.

Рецептот за чоколадна пита е прилично едноставен за правење. Главната работа е да знаете од кои состојки да го замесите тестото и во што да печете. Чоколадната пита варена во рерна, микробранова печка или бавен шпорет ќе биде подеднакво добра и ароматична.

Осврнувајќи се на сложеноста на подготовката на таков десерт, може да се забележи дека изборот на состојки е од особено значење. На пример, чоколадна торта со какао во прав нема да биде толку вкусна како печива со додавање на природно темно чоколадо. Но, покрај ова, можете да користите мелени чоколадни колачиња, стопено млеко или бело чоколадо како основа. Некои готвачи додаваат прстофат кафе во тестото за чоколадна пита. Ова му дава на десертот посебен вкус.

Секоја печива и производи од тесто се одликува со нивниот раскош. За да се постигне овој ефект, рецептот за чоколадна пита вклучува прашок за пециво или сода гасена со оцет.

Процесот на печење исто така ќе се разликува во зависност од изборот на техниката. На пример, едноставна пита со какао се готви во рерна 40 минути на температура од 180-200 степени. Не треба повторно да ја отворате вратата на рерната, бидејќи производот може да ја изгуби својата мекиност. Тестото за пита со какао треба да го истурите во калапот без да оставите празнини - тоа ќе гарантира рамномерно готвење на десертот. Ако забележите дека колачот со какао во рерната почнува да пука, тогаш топлината треба да се намали. Ако печивото не нарасне добро, напротив зголемете го.

Највообичаен начин да се направи брза чоколадна пита е претходно да се загрее рерната и таму да се пече. Но, во кујната, модерните домаќинки имаат на располагање друга опрема за создавање на печива. Постои наједноставниот рецепт за чоколадна пита, која може да се подготви во микробранова печка со истурање на тестото во мали калапи или обична кригла.

Имањето мултиварка ќе го поедностави процесот на печење. Прашањето како да направите пита со какао за појадок повеќе нема да биде релевантно за вас. Замесете едноставно тесто од јајца, шеќер, брашно, путер и какао и истурете го во садот за повеќе шпорет. Поставете го режимот на печење 40-45 минути. Откако ќе завршите, оставете го чоколадниот колач со какао во садот уште 10-15 минути, откако ќе го отворите бавниот шпорет. Тоа е сè - брзата чоколадна пита е подготвена да ве воодушеви со својот вкус и арома.

За подготовка на чоколаден десерт во микробранова печка се доволни 10-15 минути. Пита направена од какао во прав во бавен шпорет ќе биде готова за 40-45 минути. Овој метод на готвење е најпопуларен кај домаќинките, бидејќи опремата ќе стори сé за вас, а готовите печива ќе биде едноставно невозможно да се расипат.

Бонбоните може да се користат за украсување или дополнување на чоколаден десерт. Идеален начин за украсување на какао торта е со рендано чоколадо. За да спречите сочната чоколадна торта да го изгуби својот изглед, треба да ја исечете на делови додека е уште топла. Ножот исто така треба добро да се загрее пред да се исече.

Лесно е да се најде едноставен рецепт и да се испече чоколадна торта. Главната работа е да знаете не само од што да го месите тестото, туку и како правилно да ги подготвите производите.

Основата на секој рецепт за чоколадна торта е чоколадо или какао. Висококвалитетниот и природен производ е клучот за успехот на секое печење.

Многу е лесно да се провери чоколадата за усогласеност со наведените параметри. Природното темно, млечно или бело чоколадо брзо ќе се стопи без да остави кремаста или мрсна фолија на површината. На неговите замени направени од евтини растителни масла и какао во прав им треба многу подолго време да се стопат.

Пред да го замесите тестото, растопете ги чоколадото и путерот. Експертите советуваат да се стопи чоколадото во водена бања. За да го направите ова, доведете ја водата до вриење во големо тенџере, по што топлината се намалува. Помал сад се спушта во топла вода и во него се одвива процесот на загревање. Чоколадото можете да го подготвите така што ќе го стопите во тава, но може само да изгори. Ова се случува особено често со претставници на неприродни сорти.

Во добиената маса се додаваат изматените белки, шеќерот и брашното. Белките мора да се матат со миксер или матење (во никој случај со блендер) одвоено од жолчките, користејќи каков било керамички, порцелански или емајлиран сад. Ова ќе го гарантира раскошот на готовиот чоколаден десерт.

Рецептите за чоколадни пити се разновидни. Но без брашно нема печење. За да се подготви лесна чоколадна пита, мора да биде добро просејна и секогаш од највисока оценка. Што се однесува до другите состојки, тие се доста разновидни и ќе зависат од тоа кои рецепти за чоколадна торта ќе изберете да ги користите.

Чоколадна пита - класичен рецепт

Едноставната чоколадна пита не само што може да биде лесен појадок, туку и да украси празнична маса. Ќе зависи од тоа кои состојки ќе ги додадете во него. Вкусот на брзата чоколадна пита направена од какао во прав ќе се разликува од десертот направен од природно чоколадо. Во зависност од ова, печењето може да биде ефтино или значително да го погоди џебот. Впрочем, цената на природното темно чоколадо е доста висока овие денови.

Зебра пита

Класичниот рецепт за вкусна чоколадна пита може да се најде во која било готвачка. Но, неговата едноставност не укажува на секојдневната природа на овој деликатес. Често на празничната трпеза можете да видите кремаста чоколадна пита наречена „Зебра“. Тестото за него се подготвува на вообичаен начин и се дели на половина. Во едниот дел се додава какао, а во другиот не. Потоа двата дела се мешаат по случаен редослед. Тестото можете да го поставите и покрај и преку калапот. Зебра на кефир излегува многу меки. Дуетот на кремасти и чоколадни вкусови нема да ги остави рамнодушни вашите гости.

Без оглед на лесен рецепт за чоколадна пита што ќе го изберете за себе, неговиот вкус, тенка крцкава кора и нежноста на филот никогаш нема да бидат заборавени.

Список на намирници

Чоколадната пита треба да се подготвува само од свежи и висококвалитетни состојки. Во зависност од преференциите за вкус, павлаката може да се замени со млеко или кефир. Чоколадната пита направена со млеко излегува лабава и нежна. Додавањето какао во прав во колачот наместо природна чоколада го поедноставува процесот на подготовка на тестото. И растителното масло може да се замени со путер или чоколаден путер. Составот на колачот Зебра се разликува само по тоа што замесеното тесто се дели на половина, а на еден од деловите се додава какао.

Значи, ќе ни требаат следниве состојки:

• премиум пченично брашно - 2 чаши;
• какао - 20 грама;
• јајца - 3 парчиња;
• ванилин шеќер - 8 грама;
• гранулиран шеќер - 1,5 чаши;
• павлака - 400 грама;
• сол - една нотка;
• прашок за пециво - 1 лажиче.

Како да направите чоколадна пита

За да направите вкусна чоколадна пита, не треба да штедите на нејзината главна состојка - чоколадото. Не е важно што користите - какао во прав или чоколадна лента. Готвачите советуваат да користите павлака, кефир или млеко со највисока содржина на маснотии, иако тоа суштински не влијае на вкусот на готовиот десерт.

Ако не можете да купите прашок за пециво, можете да го замените со сува сода или гасена сода со оцет. Ванилинот не е главната компонента на колачот со какао, но ќе ги направи печива многу повкусни.

За да го измерите количеството брашно, путер и гранулиран шеќер, ќе ви треба мерно контејнер или обично фацетирано стакло од 250 ml.

Принципот на месење тесто за рецепт за пита со какао во прав е едноставен: сите суви и течни состојки се мешаат посебно. Најпрво изматете ги јајцата со ванилата и обичниот шеќер додека целосно не се раствори. Постепено им се додава павлака и растително масло. Редовниот миксер ќе ја поедностави оваа задача за секоја домаќинка.

Во посебен сад измешајте ги сувите состојки на колачот со какао во прав: брашно, какао, сол и прашок за пециво. Внимателно соединете ги двата дела во целосно тесто за да не се појават грутки. Овде неопходен е и миксер. Продолжете со мешање на состојките со мала брзина.

Месеното тесто за пита со какао во млеко или павлака можете да го испечете во рерната не само во посебни форми, туку и едноставно истурете го на плех за печење. Во овој случај, готовиот слој треба да се исече на неколку еднакви делови и да се премачка со крем или џем - ќе добиете чоколадна торта на повеќе нивоа.

За да не изгори печивото, дното на тавата се покрива со хартија за печење, а рабовите се премачкуваат со растително масло или маргарин. Треба рамномерно да го распоредите тестото во тавата со специјална шпатула или обична лажица. Обрнете посебно внимание на аглите. Рерната прво мора да се загрее на 180 степени: токму на оваа температура се пече чоколадната торта.

Брза пита со какао ќе се испече за 45 минути. Неговата подготвеност лесно можете да ја проверите со дрвен ражен, чепкалка за заби или кибрит. Сува и необоена површина покажува дека колачот со какао во рерната е подготвен за јадење. Останува само да го извадите, да го украсите и да го послужите на масата.

На децата навистина ќе им се допадне пита со чоколадо внатре. На крајот на краиштата, тие сакаат разни изненадувања. Можете исто така да изрендате парче темно, млечно или бело чоколадо за да направите торта со чоколаден чипс.

Чоколадните пити се најпопуларни и непретенциозни меѓу производите од тесто. Особено ако нивното печење го доверите на бавен шпорет. Овој десерт се подготвува за 1 час и 10 минути и е наменет за 10 порции. За подготовка ќе ви треба миксер и бавен шпорет.

Состојки за тестото:

• гранулиран шеќер - 1 чаша;
• пченично брашно - 1 чаша;
• ванилин - 4 g;
• јајце - 2 парчиња;
• млеко - 0,5 чаши;
• какао - 40 g;
• прашок за пециво - 1,5 лажиче;
• растително масло - 0,25 чаши;
• вода - 0,5 чаши.

Подобро е да подготвите брза чоколадна пита со какао користејќи состојки на собна температура. Најпрво измешајте ги сите суви состојки: просеано пченично брашно, шеќер, какао и прашок за пециво.

За питата со чоколадно млеко да биде подушена и да не се цеди, во посебен сад изматете ги јајцата (белките одвоени од жолчките) со миксер со мала брзина. Потоа започнете внимателно да ги мешате млекото и путерот во добиената маса, постигнувајќи целосна хомогеност.

Следниот чекор во подготовката на тестото за чоколадна пита со млеко и какао е да се спојат сувите и течните делови. За да избегнете формирање на грутки, подобро е да го доверите мешањето на миксер или размахване. По ова, треба да истурете половина чаша врела вода во добиената маса и добро да се измешате. Тестото треба да има течна конзистентност.

Садот со повеќе шпорет мора прво да се подмачка со растително масло, а потоа истурете го готовото тесто во него. Пита направена со млеко и какао во мултиварка на режимот „Печење“ ќе биде подготвена за јадење за 45-50 минути. По исклучувањето, не отворајте го капакот на садот уште 10-15 минути. Ова е неопходно за колачот со какао и млеко да се олади малку, а при сечењето да не се рони или скрши.

Подготвениот чоколаден десерт може да се сервира директно, украсувајќи го горниот дел со глазура, ореви, овошје, бобинки или чоколадни чипови. Вториот начин е да се исечат на неколку колачи и да се премачкаат со павлака.

Ако погледнеме во историјата, првите споменувања на овој вкусен десерт датираат од Америка и Англија во 18 век. Самото име „Брауни“ значи „кафеаво“. Во 1884 година, меѓу кулинарските ноти на Бостонското слаткарско училиште, беше пронајден рецепт за пита со какао, кој стана прототип на модерното печење. Токму под името „Brownie“ оваа вкусна чоколадна торта за прв пат ја подготвиле слаткарите од хотелот PalmerHouse во Чикаго во 1892 година.

Чоколадниот деликатес стана широко распространет по 1906 година. Тогаш класичниот рецепт може да се најде во кој било англиски или американски готвач. Во САД, Англија и Канада, чоколадната пита со пусти сè уште е најпопуларна.

Модерната брза чоколадна брауни торта се пече по класичен рецепт. Рамен е и се сече на правоаголни парчиња. Питата е многу нежна и миризлива. Овој десерт е идеален со чај, кафе, млеко или сладолед.

По природа, Брауни е мешавина од богата чоколадна торта и суви домашни колачиња. Но, што ќе победи ќе зависи од времето на печење.

Брауни се користи не само како брза торта за чај со какао, туку и како основа за колачи и мус колачи, како што е чизкејкот. Класична торта со какао брауни треба да се стопи во устата како парче чоколадо. Како полнење се користат ореви или бобинки. Чоколадниот десерт можете да го декорирате со шлаг или шеќер во прав.

Состојки

Темно чоколадна чоколадна торта е класичен рецепт за пусти. Неговите главни компоненти се: путер (маргарин), јајца и какао, ванилин шеќер и брашно. За љубителите на кремаст вкус и за деца, можете да испечете пита со какао и млеко.

• брашно - 150 g;
• 1-2 лажици какао во прав;
• 120 гр путер;
• 200 гр горчливо темно чоколадо;
• сода - на врвот на лажицата;
• ванилин - 4 g;
• гранулиран шеќер - 200 g;
• јајца - 3 парчиња;
• прстофат сол.

Чекор по чекор рецепт

Печењето чоколадна брауни торта дома е многу едноставно. Со минимум труд, ќе имате вкусен десерт.

Тестото за чоколадна пита се подготвува во три фази:

1. Измешајте просеано брашно со сода бикарбона и какао во прав. Со двоен бојлер растопете ја црната чоколадна лента и путерот. Наместо путер, можете да испечете пита со чоколаден путер. Додадете гранулиран шеќер во добиената маса и измешајте додека не се раствори целосно.
2. Во друг сад изматете ги јајцата додека не станат пени. Внимателно додајте ги во добиената чоколадна смеса. Соединете ги брашното, какаото и содата, истурете ги во сад со растопено чоколадо. Со помош на миксер измешајте ја добиената маса додека не се изедначи.
3. Домашната чоколадна пита е речиси готова. Останува само да се испече. Загрејте ја рерната на 180-190 степени. Подобро е да го покриете листот за печење со хартија за печење натопена во масло за да не изгори тестото и да не се залепи. Истурете го тестото во тавата и печете 20-50 минути. Времето за готвење зависи од поставките на вашата рерна и од она со што сакате да завршите - влажни и сочни или сушени печива. Подготвеноста на чоколадната брауни торта можете да ја проверите со дрвена чепкалка за заби.

Нема потешкотии во начинот на подготовка на чоколадна пита со торта. Десертот печен во калап се дели на неколку еднакви слоеви колачи. Се натопуваат во павлака или павлака со путер и се редат една врз друга.

Меѓу различните видови чоколадни десерти, наједноставниот рецепт е наједноставната пита со какао. Како фил се користат урда топчиња. Самото тесто е многу вкусно и лесно се подготвува.

Дополнителен збор

Брза пита со какао во прав - секоја домаќинка ќе биде задоволна со ова јадење. Чоколадната основа во комбинација со неверојатно вкусни кремасти грутки внатре ќе ги воодушеви и најпребирливите гурмани со својот вкус. Сами ја контролирате сладоста на десертот. Можете да направите и солена пита: денес луѓето ја гледаат својата фигура и нема потреба од вишок килограми. Во овој случај, се користи гликоза или која било замена за шеќер. Вреди да се напомене дека топчињата од урда често се користат не само како полнење, туку и како независен десерт. Обидете се со двете - ќе бидете задоволни и во двата случаи.

Список на производи

Составот на чоколадната пита со урда топчиња е едноставен. Тајната е во тоа што тестото и филот се подготвуваат посебно. За да ја подготвите основата ќе ви требаат павлака, маргарин, путер, јајца, брашно. За раскошот на десертот - прашок за пециво и сода.

Чоколадните пити се вкусни, нивните рецепти се едноставни - што друго е потребно за да ги задоволите вашите гости со брзо кулинарско ремек-дело.

Полнење со урда:

• жолчка од јајце - 2 парчиња;
• урда - 250 g;
• гранулиран шеќер - 40-60 g;
• кокосови снегулки - 50 g;
• скроб - 3 лажици.

• јајца – 4 парчиња (посебно изматете ги жолчките и белките);
• темно чоколадо - 50 g;
• гранулиран шеќер - 70 g;
• брашно - 2 лажици;
• скроб - 2 лажици;
• какао во прав - 3 лажици;
• прашок за пециво - на врвот на ножот;
• малку сол;
• ванилин - 2 кесички.

• гранулиран шеќер - 2 лажици;
• какао во прав - 2 лажици;
• вода - 2 лажици;
• путер - 20-30 гр.

Како да направите чоколадна пита

Овде ќе научите како да подготвите чоколадна торта чекор по чекор без да прескокнете ниту еден детал. Десерт со најделикатниот фил од урда ќе се најде на вашата маса за еден час.

Рецептот за чоколадна какао пита дома е едноставен по структура, главната работа е да ги следите сите препораки:

1. За да подготвиме топчиња од урда, треба да ја рендаме урдата и да ја измешаме со гранулиран шеќер, кокосови снегулки, скроб и жолчки. Добиената маса треба да биде хомогена и густа. Формирајте топчиња со влажни раце и ставете ги на ладно место.
2. За тестото прво се матат жолчките со 30 гр гранулиран шеќер и ванила. Во добиената маса истурете чоколадо стопено во водена бања. Во брашното додадете ги преостанатите суви состојки: скроб, какао во прав, сол и прашок за пециво. Со жолчка или миксер за да избегнете грутчиња, измешајте ги жолчките со чоколадо и брашно. Потоа изматете ги белките со преостанатиот гранулиран шеќер и внимателно преклопете во главната маса.
3. Брзата пита со какао е речиси готова. Останува само да се испече. Истурете мала количина тесто во калапот. Врз неа по случаен редослед ставете ги топчињата од урда. Одозгора прелијте ја преостанатата смеса. Чоколадната пита со фил се пече во загреана рерна на 180 степени 40-45 минути.
4. За глазурата разредете какао и шеќер со вода и соединете ги со стопен путер. Намачкајте ја смесата со четка на врвот на уште топлата пита.

Добар апетит!!!

Видео за правење чоколадна торта

Чоколадна пита со караница со бело чоколадо

Понекогаш рецептот за чоколадна пита вклучува состојки како што се бобинки и овошје. На пример, цреши, јагоди, банани или јаткасти плодови. Сите тие се користат како полнење или за украсување на готови печива. За слојот се користат разни креми, џемови од овошје и бобинки, конзерва и муси.

Често чоколадните пити се украсуваат со кисела павлака или глазура. Но и без полнење, самата чоколадна пита, печена во рерна, ќе ви ја краси трпезата.

Во зависност од главните состојки, едноставна чоколадна торта со какао може да стане торта со капки, пусти, манго или пандишпан. Овој десерт се служи отворен или затворен, исечен на парчиња или печен во посебни мали калапи. Сето ова е на дискреција на домаќинките, но не заборавајте на најважното - секој едноставен рецепт за чоколадна пита нема да биде ист без нејзината главна компонента - чоколадата. Не вреди да се штеди.

Вкусна и брза чоколадна пита - за љубителите на вкусни работи. За разлика од опциите за чоколаден третман дискутирани погоре, ова е отворена празнична торта. Тестото за такви пити се меша со печиво. Се полни со караница, бело чоколадо и крем. Чоколадните пити лесно се подготвуваат и ќе ве воодушеват со својот вкус. Лесната киселост на караницата во комбинација со бело чоколадо ќе направи вашите гости да се стопат со задоволство на празничната трпеза.

Потребни производи

Ова не е богата чоколадна торта. Основата му е густа и крцкава. За подобрување на аромата и леснотијата на подготовка на вкусна чоколадна пита, во главната маса се додаваат шеќер во прав, кора од лимон и жолчка, пченично брашно и прашок за пециво. Кремот се користи и за тесто и за фил.

• брашно - 250 g;
• малку сол;
• шеќер во прав - 3-4 лажици;
• путер (маргарин) - 150 g;
• јајца - 1 парче;
• крем - 1-2 лажици.

• крем - 100 g;
• бело чоколадо - 100 g;
• јајца - 2 парчиња;
• ванилин - 1 кесичка;
• гранулиран шеќер - 3-4 лажици;
• стебла од караница - 300-400 гр.

Чекор-по-чекор подготовка

На вашето семејство испечете чоколадна торта која ќе изгледа празнично како роденденска торта. Верувај ми, тие ќе бидат среќни да добијат таков деликатес за појадок.

Овде ќе научите како да направите чоколадна торта без мака.

1. Измешајте брашно, сол и шеќер во прав. Со добиената смеса истријте го омекнатиот путер додека не се изедначи. Масата ќе испадне ронлива. Додадете јајце и крем. Замесете тесто и ставете го во фрижидер половина час.
2. Ајде да подготвиме чоколаден крем за да ја наполниме нашата песочна основа. На шпорет со постојано мешање ставете го кремот да зоврие и во него растопете ја чоколадата. Стеблата од караница исечете ги на мали прстени. Во изладениот крем додадете јајца, ванилин и гранулиран шеќер. Чоколадниот фил за питата е готов.
3. Покријте ја тавата со хартија за пергамент и намачкајте со растително масло. Ставете го тестото во неа. Треба рамномерно да ги покрие дното и страните на калапот. Одозгора ставете ги дршките од караница и прелијте ја со кремаста чоколадна смеса.
4. Оваа пита се пече во загреана рерна на 200 степени 30 минути. Готовите печива се посипуваат со шеќер во прав и се сервираат.

Чоколаден чизкејк со џем од јагоди и банани

Едноставен рецепт за чоколадна пита со какао е познат меѓу жителите на сите земји во светот. Десертот се подготвува со додавање на сирење или урда. Чоколадната пита е многу вкусна, а едноставниот рецепт и леснотијата на печење ја направија најпопуларниот деликатес кај младите. Никогаш нема да го заборавите вкусот на чоколадниот чизкејк со јагоди и банани. Тортата е толку едноставна што секоја домаќинка може да се справи со неа. А се што ви треба за ова е урда, шеќер, павлака, јајца, овошје и малку трпение.

Основни состојки

Чизкејкот е пита со чоколаден фил, овошје и бобинки. Додадете шеќер во прав и кора од лимон, ќе стекне пријатна арома на цитрус. Главните состојки се путер и кафеав шеќер, јајца, брашно, урда и павлака.

• урда - 600 g;
• павлака 20% - 100 g;
• јајца - 4 парчиња;
• гранулиран шеќер - 150 g;
• какао - 4 лажици;
• банана - 1 парче;
• гриз - 2 лажици;
• малку сол;
• Џем од јагоди.

Како да се готви чекор по чекор

Таков едноставен рецепт за чоколадна пита никаде нема да најдете. Секоја домаќинка ја прилагодува структурата на тестото за да одговара на нејзините преференции за вкус. Некои луѓе печат торта со чоколаден чипс, додека други прават чизкејк со чоколаден путер, шеќер, какао во прав и јајца.

Рецепт за торта со какао во прав и негова чекор-по-чекор подготовка:

1. Урдата протријте ја низ ситно сито. Внимателно одвојте ги белките и жолчките. Со жолчка или миксер посебно изматете ги жолчките и белките со сол и половина шеќер додека не се добие густа пена.
2. Измешајте ги заедно урдата, жолчките, белките, какаото и павлаката додека не се изедначи.
3. Обложете ја тавата за печење со хартија за печење и намачкајте ја со растително масло. Распоредете го гризот рамномерно на дното. Покријте го гризот со точно половина од масата налик на тесто. Врз неа ставете ги исечканите банани и покријте ги со преостанатото тесто.
4. Колачот со какао во прав се пече во рерна 1 час на температура од 170-200 степени. Готовиот чизкејк се вади од калапот дури откако целосно ќе се излади. Се украсува со џем од бобинки или овошје, овошје и се служи на гостите.

Чоколадните пити лесно се подготвуваат. Но, за да биде успешно печењето, треба да следите некои правила и препораки:

1. Рецептите за пити со кефир излегуваат многу меки и лабави.
2. Распоредете го тестото рамномерно преку тавата, а потоа нема да има дупки или непечени места во готовиот печиво.
3. Чоколадната торта со путер е нежна и многу мека.
4. Чоколадната торта со млечно чоколадо и кој било друг пандишпан поделете ја на парчиња со топол нож, веднаш откако ќе ја извадите од рерната, инаку печивата ќе ја изгуби својата густина.
5. Не отворајте ја често вратата на рерната бидејќи печивата може да се таложи.
6. Ако филот со чоколадна пита брзо изгори, ставете сад со ладна вода под садот за печење.
7. По готвењето, ставете едноставна чоколадна торта со какао на ладно место за да биде добро натопена.
8. Вкусна торта направена од какао во прав ќе се направи ако ја печете во загреана рерна.
9. Кога го подготвувате филот за брза пита, додадете чоколадо, какао и гранулиран шеќер, добро изматете го кремот.
10. За лесно да извадите едноставна чоколадна торта од рерната, ставете го садот за печење на крпа натопена во мраз вода неколку минути.
11. Доколку сакате печениот чоколаден пандишпан да го поделите на неколку слоеви колачи, можете да употребите најлонски конец или риболов конец. Истиот метод ќе помогне да се отстрани заглавената пергаментна хартија од дното на печивата.
12. Ако не сте следеле, а домашната чоколадна торта сè уште гори, почекајте додека печивата целосно не се излади и исчистете го изгорениот дел од десертот со ситно ренде или некој остар предмет. Потоа натопете го ова место со сируп од вода и 1 лажичка мед, премачкајте со џем или крем и декорирајте по ваша желба.
13. За да ја направите најлесната чоколадна торта воздушеста и мазна, брашното мора да се просее пред да се подготви тестото. На овој начин тој е заситен со кислород и станува полабав.

Чоколадните пити со какао во прав, направени од природно темно, млечно или бело чоколадо се лесни за подготовка и можат да го заменат главното јадење на празничната трпеза.

Не е важно што ќе изберете за себе - едноставен рецепт за какао пита со млеко, кефир или павлака, ќе бидете незадоволни од резултатот од вашиот труд.

Отстапувањето од основниот рецепт не повлекува ништо катастрофално. Секој пече чоколадни пити по свој вкус. Со бонбони или колачиња, џем или џем, прскалки или глазура, кондензирано млеко или млеко, чоколадни чипови или шипки, украсени со дражеи или шлаг, јагоди или банани.

Подготовката на наједноставната чоколадна пита нема да ви одземе повеќе од еден час време. Секоја домаќинка може да одвои такво време за да го создаде следното кулинарско ремек-дело. Најважно е да ги следите препораките на искусните слаткарници и да ги следите општоприфатените правила за печење на кекси и бисквити. Печењето чоколадна торта дома е лесно.

Главната работа е што овој вкусен десерт ќе ги собере сите ваши најблиски на вечерната маса за заедничка чајна забава и пријателска комуникација.

Чекор 1: подгответе го тестото.

Прво, ставете го потребниот волумен на чиста вода во фрижидер. Следно, истурете го просеаното брашно, шеќерот, какаото, солта и прашокот за пециво во длабок сад или сад за миксер. По ова, измешајте ја сувата маса со миксер додека не се изедначи.
Потоа истурете разладена вода и растително масло во оваа сува смеса. Прво вклучете го миксерот на средна брзина, а потоа постепено зголемувајте го до максимум. Изматете ја смесата во мазно тесто. Треба да има течна конзистентност и униформа чоколадна боја без никакви грутки. Штом тестото ќе испадне како што ни треба, исклучете го миксерот и веднаш потоа можете да продолжите со печењето.

Чекор 2: Подгответе ја тортата за печење.

Загрејте ја рерната додека 170-180 степениЦелзиусови. Подмачкајте ги рамномерно дното и страните на садот за печење со парче путер. Потоа истурете го тестото во калапот и израмнете ја површината со лажица.

Чекор 3: испечете ја тортата.

Следно, тавата со тестото ставете ја во загреана рерна на средно ниво и затворете ја вратата. Подоцна 30 минутиПомагајќи си со ракавиците за рерна, ја вадиме тортата од рерната и ја проверуваме подготвеноста со чепкалка за заби. Ја пробиваме средината на питата и ако на чепкалката останала трага од тесто, тогаш ја тргаме питата од печење 10 минути. Потоа повторно проверуваме и дали питата е готова, потоа го ставаме садот за печење на шпоретот или на решетката и се лади на собна температура.

Чекор 4: Послужете ја брзата чоколадна торта.

По 10 минути, со нож исечете ја чоколадната торта на поделени парчиња и ставете ги на прекрасен сад за сервирање со метална шпатула или веднаш ставете ги на чинии.
Колачот може да се украси со шеќер во прав, чоколадо, путер или сладолед од јагоди, како и шлаг или топки сладолед. Но, во секој случај, нашата брза чоколадна пита е подготвена за послужување, заедно со шолја ароматично кафе, чај или млеко. Добар апетит!

За посилен вкус, можете да додадете ванилин шеќер или течен екстракт од ванила во тестото. И кора од еден лимон или портокал.

Подготовката на која било печива мора да започне со просејување на брашното. Ова ги елиминира грутките и ја заситува компонентата на брашно со кислород. Затоа, вашите печива секогаш ќе бидат меки, воздушни и многу вкусни.

Во тестото можете да додадете сечкани ореви или разни сушени плодови.

За да направите чоколадна торта, треба да ги подготвите сите состојки. Печивата се нарекува чоколада поради темната боја на колачот, која се постигнува со додавање на голема количина какао во прав во тестото. Колку повеќе какао во прав додадете во тестото, толку потемен и побогат вкус ќе излезе колачот. Ако сакате да добиете пита двојно повисока, тогаш треба да ги зголемите пропорциите на состојките. Прашокот за пециво Темта може да се замени со сода бикарбона. Од наведената количина на состојки питата е со средна висина и изнесува 4 см.Тестото за правење чоколадна пита се замесува со миксер, а чоколадната глазура се подготвува од шеќер, какао во прав, млеко и путер. За правење на глазурата можете да користите ладно млеко бидејќи ќе се загрее.

Значи, ќе ви треба сад за подготовка на тестото во кој може да се матите со миксер. Во овој сад искршете ги сировите јајца, изматете ги со миксер, треба да станат хомогени. Потоа додадете шеќер во јајцата. Пожелно е шеќерот да се истури во садот за камшикување не на куп, туку во поток, за да не се формираат грутки. Кога целиот шеќер е во садот, зголемете ја брзината на миксерот и матете додека не се изедначи.

Измерете го маслиновото масло во чаша. Истурете маслиново масло во тестото и продолжете со мешање со миксер. Само путерот треба да се промешува, не е потребно матење. Додадете прстофат сол во тестото за вкус.

Потоа измерете ја потребната количина какао во прав. Истурете какао во прав во тестото и мешајте со миксер додека не се изедначи. Ако сакате кафе или вкус на цимет, можете да додадете една рамна лажица инстант кафе или половина лажица мелен цимет. Овие дополнителни состојки се додаваат по вкус.

Истурете половина пакет прашок за пециво во тестото. Тежината на една кесичка прашок за пециво е 10 грама. Со миксер измешајте го чоколадното тесто со прашокот за пециво додека не се изедначи. Прашокот за пециво за тесто може да се замени со сода гасена со оцет или лимонска киселина.

За подготовка на чоколадната торта ќе ви треба топла вода, па затоа треба однапред да се загрее. Истурете топла вода во тестото и измешајте.

На крајот од подготовката на тестото се додава брашно. Овој рецепт користи премиум пченично брашно, претходно просеано. Брашното се додава во тестото во мали серии за да се добие порамномерна конзистентност на тестото.

Со додавање на какао во прав во тестото, тоа добива сјаен изглед. Обложете го со хартија тркалезна тава за печење. По потреба премачкајте со мала количина растително масло. Истурете го тестото во калапот и измазнете го.

Во рерна загреана на 180 степени, чоколадната торта се пече приближно 35 минути. Задолжително проверете ја неговата подготвеност со натпревар. Исклучете ја рерната и извадете ја питата. Извадете ја тортата заедно со хартијата од топлата тава и оставете да се излади.