Овие вкусни лепчиња се добри и сами и во друштво на првите јадења наместо леб. Мирисна кора од лук и нежната трошка - домашни кнедли со лук - ги сакаат и возрасните и децата! Рецептот користи наједноставно тесто, кое без проблеми нараснува, може да се користи за време на постот и ќе им се допадне на почетниците. Ако претходно се плашевте да готвите со тесто од квасец, почнете не со путер тесто (кое има многу путер и јајца, што го забавува нараснувањето), туку со едноставно посно тесто.

Ти посакувам среќа! Задолжително споделете како излегоа крофните со лук во вашата кујна. Многу сум заинтересиран да ги видам фотографиите и да ги прочитам вашите критики!

Значи, рецептот за нежни лепчиња со лук:

За тестот:

• Сув квасец - 1 лажичка без тобоган
• Вода - 1 чаша (во рецептот се користат чаши од 250 грама)
• Шеќер - 1-2 лажички
• Пченично брашно - 2-2,5 чаши
• Сол - 1/2 кафена лажичка

За сос од лук:

• Каранфилче лук - 5 ЕЕЗ.
• Растително масло - 2 лажици. лажици
• Сол - 1/4 кафена лажичка
• Копар, магдонос - мал куп

Процесот на готвење чекор по чекор:

Почнуваме да готвиме со истурање (бидејќи лукот и маслото мора правилно да се „дружат“, да се варат, а за тоа е потребно време). Значи, излупете 5 чешниња лук. Ако имате млад лук, лепчињата ќе испаднат особено ароматични и вкусни.

Ситно исецкајте го лукот со нож или користете преса за лук. Патем, искусните готвачи претпочитаат да не користат уреди за дробење лук, прибегнувајќи кон обичен нож (според нивното мислење, ова им овозможува многу поефикасно да ја зачуваат аромата на лукот). Постапувам според моето расположение: ако имам кратко време, прибегнувам кон преса за лук (една или две и готово!), ако сакам да тинтрам и навистина да уживам во процесот - прво го притискам секое чешне лукот на даската за сечење со задниот дел од ножот, а потоа со ножот исечкајте го колку што е можно поситно.

Девојките во коментар прашуваат дали може да се користи сув лук во рецептот. Во отсуство на свежо, можете да користите суви, но, се разбира, пампушките со сушен лук ќе бидат помалку миризливи.

Свежиот копар ситно исечкајте го и додадете го во лукот. Можете да користите било какви билки што ги сакате: магдонос, цилинтро итн. Претпочитам комбинација од лук и свеж ароматичен копар.

Сега додадете сол (1/4 лажичка) на копар и лук и додадете растително масло (2 лажици).

Посно тесто од квасец за крофни

Денес ќе користам сув квасец за подготовка на тестото, но можете да го направите на вообичаен начин: кога го заменувате сувиот квасец со влажен квасец, додадете повеќе од него (околу 15 грама).

Сувиот квасец треба да се стави во мал сад.

Додадете гранулиран шеќер (2 лажички) и малку вода (0,5 чаши). Добиената смеса за тесто измешајте ја и ставете ја (без покривање) на топло место без провев.

Доколку квасецот е квалитетен и свеж, по 15 минути на тестото треба да се појави пенесто капаче. И ќе бидеме мирни дека печењето ќе биде успешно.

Би сакал да ве предупредам дека водата што ја додавате во квасецот мора да биде топла (околу 40 C). Ако прелиете премногу топла вода врз квасецот, тој ќе умре и тестото нема да испадне!

Соодветното тесто од квасец истурете го во поголем сад во кој ќе се замесите тестото од квасец.

Додадете сол овде (1/2 лажичка).

Преостанатата вода според рецептот (додадовме 0,5 чаши за да го натопи квасецот), сега истурете ја преостанатата половина чаша.

Во садот во кој ќе го замесиме посното тесто од квасец додаваме и растително масло (2 лажици). Денес користам сончоглед (рафиниран), но најмногу сакам печење со маслиново масло. Ако користите маслиново масло, запомнете дека исто така е подобро да го додадете ова во сосот од лук.

Сега просејте го пченичното брашно (2-2,5 чаши). Се сеќаваме дека количината на брашно во рецептот е приближна, невозможно е да се каже со точност од грам колку од вашето брашно ќе влезе во тестото. Ми се допаѓа терминот „колку долго ќе трае тестото“, односно додавате брашно додека тестото не се замеси и не се фокусирате на тежината во рецептот, туку на конзистентноста на тестото.

Треба да испадне нежно и меко. Отпрвин тестото ќе се залепи за вашите раце, но не брзајте да додадете повеќе брашно. Ставете го на површина за сечење подмачкана со растително масло. И истурете малку растително масло на вашите дланки. Сега месете го тестото со нежни движења додека не се изедначи. Се разбира, можете да додадете повеќе брашно, но не претерувајте! За да се осигурате дека трошката во лепчињата е нежна и воздушна, не можете да претерате со брашното.

Не можете да го прескокнете процесот на месење, бидејќи лепчињата може да пукнат при печењето. Затоа, потрошете 7-10 минути на оваа задача, а потоа испратете ја грутката тесто во сад за заштита. Не заборавајте да го покриете садот со филм (за да не се исуши горниот слој), ставете го нашето работно парче во исклучена рерна или кујнски кабинет за да го заштитите од провев.

Тестото треба добро да нарасне (да се зголеми за 2 пати). Ова ќе потрае 30-40 минути. Времето на докажување е исто така многу индивидуално. Ако станот е топол, се крева за половина час, ако е ладен, потребно е еден час или повеќе. Секогаш потпирајте се на готовата состојба на тестото (треба да нарасне!), а не на времето наведено во рецептот. Лицето што го пишува рецептот може да има сосема различни услови во станот. Покрај тоа, многу луѓе користат трикови како што се ставање на тестото во рерна на тивок оган, во бањата, каде што е топло и влажно итн.

Кога ќе бидете задоволни со резултатот од тестот, одделете мали парчиња од вкупната маса на тестото од квасец, формирајте топчиња и ставете ги на плех подмачкан со масло или покриен со добар пергамент. Ги ставам лепчињата во длабок стаклен калап, по печењето ми е погодно веднаш да ги истурам кнедлите со фил од лук без да ги извадам од калапот. Ако имате ваков, задолжително користете го, многу е погодно!

Помеѓу лепчињата оставете растојание од 1-2 см бидејќи ќе се зголемат по големина. Покријте ги работните парчиња со крпа и оставете ги на масата уште 20 минути.

Ве молиме не го прескокнувајте овој чекор ако сакате воздушни, нежни лепчиња.

Така, лепчињата почнаа да се гужваат, што значи дека се спремни да влезат во рерната. Но, пред тоа, подмачкајте ја површината на крофните со мешавина од јајце и вода.

Тестото е толку деликатно што може да се кине од остри допири со четка - внимавајте!

Ставете ги крофните во загреана рерна 20 минути (на 180 C). Површината ќе порумени и ќе видите сјајна кора со апетитна боја. Времето за печење зависи од вашата рерна (слушнав дека печките на гас траат подолго).

Жешките лепчиња ги покриваме со сос од лук, кој дотогаш се впие и стана особено миризлив!

Во оваа фаза, вашите деца и сопруг ќе дојдат до вас - прашувајте се какви ароми има во воздухот! Не заборавајте да ја земете предвид вашата љубов кон лукот). Ако на вашите деца не им се допаѓа, оставете дел од крофните без полнење.

Откако ќе се наполнат кнедлите од лук, покријте ги со крпа и оставете да киснат 10 минути. А потоа истурете го зачадениот борш, време е да ги пробате лепчињата со лук и да уживате во нивниот зачинет вкус!

Не грижете се за фактот дека кнедлите од лук се заглавени заедно во буриња - тоа ни најмалку не го попречува нивното јадење. Лепчињата лесно се одвојуваат една од друга.

Со сето мое срце ви посакувам добар апетит! Нека вашиот дом секогаш мириса на печива - оваа арома додава удобност и семејна топлина!
Постојат рецепти за путер кнедли со лук (кога во тестото се додаваат путер, јајца и млеко), децата особено ги сакаат. Дефинитивно ќе го споделам овој метод малку подоцна. Можете исто така да печете слични лепчиња со кефир, и тоа не само во рерна, туку и во тава. Без разлика на начинот на подготовка, пампушките се секогаш сакани и посакувани на трпезата.

Со задоволство ќе одговорам на сите прашања во врска со рецептот. Секоја повратна информација е важна за мене, навистина се радувам на фотографиите од розевите крофни со лук што ги направивте!
За оние кои сакаат видео рецепти, добредојдовте на мојот канал на YouTube, снимив за вас детално видео чекор-по-чекор за правење крофни со лук:

Доколку сакате да објавите фотографија на Инстаграм, запомнете ја ознаката #pirogeevo #pirogeevo. Можам да ги најдам твоите лепчиња со помош на оваа ознака и да им се восхитувам. Јас ќе бидам многу задоволен!

Во контакт со

Кнедли со лук за борш се традиционален додаток на ручекот и во исто време еден од најпопуларните видови национални украински колачи. Експертите за кулинарска историја веруваат дека пампушките биле измислени во 19 век од германски пекари кои се преселиле во Русија. На тоа укажува технологијата за подготовка на ароматични лепчиња. Наскоро оригиналните печива ги освоија срцата на посетителите на рестораните и кафулињата, а потоа цврсто влегоа во животот на обичните луѓе. Во оваа статија ќе ви кажеме како да направите пампушки со лук за борш (рецептот со фотографија е даден подолу), а ќе зборуваме за начините на нивна подготовка.

Класичен рецепт

Доколку никогаш не сте пробале украински борш со меки и розови крофни, тогаш ви предлагаме итно да го поправите овој пропуст. Мирисните колачи во комбинација со првите јадења можат да ги импресионираат дури и најпребирливите гурмани. Кнедли со лук за борш (во моментов го проучувате рецептот со фотографија) се подготвуваат на следниов начин:

• Малку загрејте 250 мл млеко, со него измешајте шеќер (една лажица) и пакетче квасец (11 грама).
• Едно јајце изматете го со вилушка и додајте го во млекото. Ставете две големи лажици растително масло таму и постепено додадете брашно (500 грама).
• Замесете тесто, покријте го и однесете го на топло место. Почекајте да крене.
• Готовото тесто поделете го на еднакви делови, формирајте топчиња и ставете ги во сад за печење или на плех.
• Изматете го јајцето и премачкајте го на добиените лепчиња. Печете ги крофните во рерна додека не се готови.
• Во посебен сад измешајте една лажица масло, една лажица вода, сол и сечкан лук (четири чешниња). Измешајте го преливот и прелијте го врз топлите пецива.

Кнедли со лук за борш се подготвени. Како што можете да видите, рецептот за ова печење е толку едноставен што секој може да го направи.

Пржените лепчиња ќе им се допаднат на оние кои не сакаат долго да чекаат за подготовка на миризливи лепчиња. Треба да подготвите крофни што брзо зреат вака:

• Земете една чаша малку загреано млеко, додадете пакет сув квасец и голема лажица шеќер.
• Веднаш додадете 50 мл растително масло, две јајца и две жолчки. Добиената маса изматете ја со жица за матење.
• Продолжувајќи да ја мешате течноста, постепено додавајте три чаши интегрално брашно во неа.
• Додека тестото расте, исечкајте или притиснете неколку големи чешниња лук преку преса и измешајте со сечканите билки. Сосот треба да се посолува и да се разреди со растително масло.
• Направете го тестото во мали, но густи колачи и испржете ги во тава од двете страни. Не заборавајте да ја проверите секоја серија за да бидете сигурни дека центарот е доволно зготвен.
• Готовите крофни ставете ги на хартиена салфетка и потоа премачкајте ги со сос.

Со користење на овој рецепт, не само што ќе завршите со прекрасни и ароматични печива, туку и ќе заштедите многу време. Пампушките без квасец со лук за борш се подготвуваат на следниов начин:

• Две и пол чаши брашно просејте низ ситно сито, додадете една лажица сув лук, сол и сода, гасена со оцет. Измешајте ги состојките и направете бунар во центарот.
• Во тавата внимателно истурете 150 мл млеко и неколку лажици маслиново масло.
• Замесете тесто, формирајте топчиња и ставете ги на плех обложен со хартија за печење или пергамент.
• Додека се печат пампушките, подгответе го сосот за печење: исцедениот лук измешајте го со масло, вода и сечканите билки.

„Мрзливи“ крофни

Ова пециво популарно се нарекува „svistuny“ бидејќи веднаш се подготвува од наједноставните состојки:

• Во шолја измешајте две чаши просеано брашно, сол, сода и една шолја кефир.
• Замесете тесто, развлечете го не премногу тенко (дебело околу еден сантиметар) и исечете го на мали квадрати.
• Пржете ги парчињата во тава додека не поруменат и ставете ги на хартиена салфетка.
• Додека се цеди вишокот маснотии, можете да го подготвите сосот од лук.
• Готовите крофни прелијте ги со прелив од лук и послужете со борш или кој било друг прв оброк.

Кнедли со сирење

Дури и љубителите на класичните адитиви за супа ќе уживаат во оригиналниот вкус на ова пециво. Овие крофни се подготвуваат поинаку од вообичаеното:

• Замесете тесто од квасец и оставете го да нарасне на топло место.
• Подгответе го филот - измешајте една лажица сечкани ореви и 150 грама рендано сирење.
• Кога тестото ќе нарасне, формирајте мали топчиња. За да го направите ова, треба да формирате рамна торта, да го ставите филот со сирење во средината и да ги стегнете рабовите.
• Ставете ги лепчињата во рерна откако ќе ги намачкате со маслиново масло одозгора.

Ваквите крофни не само што одлично се комбинираат со разни супи, туку можат да се претворат и во независен десерт кој може да се сервира со вечерен чај.

Подгответе пампушки за борш на различни начини и често изненадувајте ги вашите најблиски со нови оригинални вкусови.

Аромата на лук што произлегува од минијатурните лепчиња едноставно ве излудува. Поттикнува, го возбудува апетитот и ве тера да сакате брзо да залакнете од ова неверојатно воздушесто и нежно пециво. Ние нудиме најуспешни опции за подготовка на крофни со лук, чија просечна калорична содржина е 233 kcal на 100 g.

Многу вкусни, меки пампушки со лук за борш во рерна - чекор по чекор фото рецепт

Пампушките се мали украински лепчиња направени од тесто од квасец, кои одлично се комбинираат со борш. Штом се појави млад лук во градината, би било грев да не се пече толку вкусно јадење! Ваквите вкусни лепчиња нема да остават никого рамнодушен. Печивата е воздушна и бестежинска.

Вашиот знак:

Време за готвење: 1 час 30 минути

Количина: 8 порции

Состојки

• Вода: 100 ml
• Квасец: 15 гр
• Млеко: 100-150 мл
• Сол: 1 лажица масло. л.
• Шеќер: 2-3 лажички.
• Нафта: 1 лажица масло. л. + за полнење гориво
• Копра: гранче
• Лук: 1-2 чешниња

Инструкции за готвење

Додадете шеќер во квасецот. Истурете топло млеко и вода, измешајте. Почекајте додека состојките не се стопат.



Потоа додадете мала количина брашно додека конзистентноста на тестото не стане како кисела павлака. Смесата се става на топло место и се чека квасецот да почне да делува. Ова може да се разбере со присуство на мали меурчиња во стартерот.



Додадете брашно во мали количини. Во тоа време, измешајте го маслото и солта. Тестото треба да биде малку лепливо и да не се полни со брашно. Колку подолго го месите, лепчињата ќе бидат понежни и помеки.



Ставете го на топло место без провев и почекајте тестото да се зголеми тројно во волумен. Тестото формирајте топчиња и ставете го во калап, откако ќе го намачкате со масло. Почекајте додека не се појават крофните.



Пред да ги ставите во рерна, намачкајте ги топчињата со жолчка за да се обложат со кафеава сјајна кора, која е апетитна. Крофните се печат околу 40 минути во загреана рерна на максимална температура.

Готовите крофни покријте ги со хартиена крпа и посипете ги со вода. Оставете додека не се излади. Подмачкајте ја површината со мешавина од лук, билки и масло. Овие компоненти може да се смачкаат во малтер или да се смачкаат во блендер.



Брз рецепт за кнедли со лук за 20 минути

Пецивата се идеални за борш. Крофните излегуваат нежни, воздушни и изненадувачки миризливи.

Пополнете:

• маслиново масло - 50 ml;
• вода - 50 ml;
• копар - 30 g;
• чешне лук - 3 ЕЕЗ.;
• сол.

За печење:

• вода - 200 ml;
• брашно - 3 чаши;
• растително масло - 50 ml;
• сув лук - половина пакет;
• квасец - половина пакет;
• шеќер - 1 лажица масло. л.;
• ванилин;
• сол - 1 лажиче.

Начин на готвење:

1. Соединете ги сите производи за печење и месете. Масата не треба да биде густа и еластична.
2. Формирајте крофни и ставете ги во калапот. Помеѓу парчињата треба да има најмалку еден сантиметар простор. Оставете на топло место 5 минути.
3. Ставете во загреана рерна. Печете додека не порумени на 180°.
4. Ставете ги чешнињата лук во малтер и сомелете ги со морска сол.
5. Се комбинираат со ситно сечканиот копар и останатите состојки.
6. Подготвената смеса прелијте ја врз врелите крофни.

Рецепт без квасец - со кефир

Благодарение на сода бикарбона, можете да направите неверојатно миризливи лепчиња за само половина час.

Потребно:

• кефир - 150 ml;
• брашно - 2,5 чаши;
• растително масло - 60 ml;
• магдонос - 30 g;
• чешне лук - 3 ЕЕЗ.;
• сода - 1 лажиче;
• лук (во прав) - 1 лажиче;
• сол.

Што да се прави:

1. Комбинирајте брашно со лук во прав. Додадете сода, претходно изгасната со оцет. Посолете и измешајте.
2. Истурете кефир измешан со маслиново масло (30 g). Замесете.
3. Свиткајте ги кнедлите и ставете ги на плех. Ставете во рерна 20 минути. Режим од 180°.
4. Мелете ги чешнињата лук во малтер и измешајте ги со растително масло. Промешајте во ситно сечканиот магдонос.
5. Истурете ја смесата врз топлите лепчиња.

Како да се готви пампушки во тава

Печивата ќе ве воодушеви со крцкава кора, неверојатна пулпа и неспоредлива арома.

За благиот сос:

• растително масло - 70 ml;
• копар - 50 g;
• магдонос - 30 g;
• чешне лук - 3 ЕЕЗ.;
• сол.

За печење:

• брашно - 500 g (премиум);
• млеко - кригла;
• растително масло - 50 ml;
• сув квасец - 30 g;
• шеќер - 1 лажица масло. л.;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• жолчка - 2 ЕЕЗ.;
• сол (море) - 1 лажиче.

Чекор по чекор чекори:

1. Загрејте го млекото. Температурата не треба да надминува 40 °. Додадете квасец и шеќер. Измешајте.
2. Додадете ги жолчките, па белките кои треба да бидат на собна температура. Се мати со миксер.
3. Додадете брашно. Посолете, додадете маслиново масло и месете. Покријте со крпа и оставете да отстои еден час.
4. Исечете ги зелените. Изрендајте ги чешнињата лук. Измешајте ги состојките за сосот. Оставете половина час.
5. Во тенџере загрејте растителна маст наменета за пржење.
6. Формирајте ги производите и варете на тивок оган 3 минути.
7. Превртете го и динстајте додека не завршите.
8. Прелијте ги сите лепчиња со сос.

1. Проверете ја подготвеноста на печивата со дрвен факел. Ако е сув, тогаш крофните се готови, ако не, печете уште неколку минути.
2. Ако сакате побогат вкус на лук, додадете повеќе чешниња во сосот.
3. Ако крофните почнат да горат одозгора во рерната, но се уште се сирови внатре, покријте ги со фолија за храна.
4. Кнедлите може да се чуваат не повеќе од два дена.
5. Доколку не ги изедете сите печива веднаш, ставете ги во кеса и чувајте ги во замрзнувач. Пред сервирање, чувајте ги производите додека целосно не се одмрзнат во фрижидер на горната полица.
6. Свежиот лук во рецептот може да се замени со сув лук, кој се продава во мали кеси.

Со нетрпение ги очекуваме вашите коментари и оценки - ова е многу важно за нас!

Што може да биде повкусно од свежо подготвен борш? Само борш со крофни. Мирисни, розови, топли крофни ќе ве воодушеват со нивниот вкус и начинот на подготовка.

За да подготвиме пампушки за борш за 20 минути ќе ни требаат: премиум пченично брашно, млеко, путер, растително масло, сол, шеќер, јајце, како и сув инстант квасец за печење (задолжително!).

Зеленило, лук и растително масло за облекување.

Ставете 0,5 шолји млеко во микробранова печка 30 секунди, додадете 0,5 супени лажици во топлото млеко. шеќер, 1 кафена лажичка со куп квасец (или видете ги упатствата, обично оваа кесичка оди за 1 кг брашно), добро промешајте.

Додека ги обработувате путерот и брашното, квасецот ќе набабри.

Растопете го путерот во микробранова печка 30-35 секунди.

Во длабок сад просејте го брашното. Додадете јајце, путер, 2 лажици. растително масло, млеко со квасец, преостанатото млеко, прстофат сол и преостанатиот шеќер.

Замесете меко еластично тесто. Намачкајте ги рацете со растително масло и продолжете со месење на тестото додека не стане сјајно.

Подмачкајте го калапот со растително масло и формирајте крофни. Не ги правете крофните големи, инаку нема да се печат во наведеното време. Од оваа количина тесто добив 12 парчиња по 45 грама, ставете ги во калапот. Покријте со чиста крпа, ставете на топло место (јас ја ставив на топол радијатор), вклучете ја рерната на 200 степени. Додека рерната се загрева, крофните ќе се зголемат во големина. Подмачкајте ги со млеко користејќи силиконска четка.

Намалете ја температурата на 190 степени и печете крофни за борш 20 минути на горното ниво во режимот „печење“ (горно и долно загревање без конвекција). Готовите крофни извадете ги од калапот, покријте ги со чиста крпа и оставете ги да „одморат“ малку.

Во помал сад измешајте го лукот поминат низ преса, додадете ситно сечкан магдонос и копар, додадете 1 лажица масло. растително масло, малку сол.

Послужувам пампушки и дресинг за секој посебно. Така секој ги полева крофните по свој вкус.

Кнедлите за борш испаднаа многу вкусни и навистина брзо се подготвуваат.

Чекор-по-чекор рецепт со фотографии:

Ќе ги подготвиме сите состојки во потребните количини и ќе ги ставиме на работната маса за ништо да не го одвлекува вниманието од процесот.

Половина чаша млеко треба да се разреди со половина чаша вода. Бидејќи крофните сепак треба да имаат повеќе вкус на леб отколку на пунџа.

1. Рецепт: крофни со лук за борш. Најпрво измешајте ги состојките на сува основа. За да го направите ова, земете сад, ставете брашно во него, потоа додадете шеќер и сув квасец (сувиот квасец не треба да се буди), додадете малку сол. Сè добро измешајте.

2. Сега направете вдлабнатина во средината на садот и истурете во млеко разредено со вода. Следно, замесете тесто.

3. Откако тестото ќе се формира во топка, можете да додадете путер и повторно да го замесите темелно, ќе испадне многу меко. Намачкајте го малку со масло за да не се исуши и покријте го со салфетка. Оставете да отстои еден час.

4. Да не чекаме тестото да нарасне, да подготвиме премаз (мешавина) за пампушки за боршот. Ситно исецкајте го копарот. Ајде да се грижиме за лукот и да создадеме маса од лук од него со помош на преса. Во лукот додадете прстофат сол и 2 лажици масло. Лесно измешајте и додадете сецкан копар. Повторно измешајте и додадете зовриена вода за малку да омекне кората врз нашите кнедли лук.

5. Тестото стоело околу 50 минути и веќе двојно се зголемило. Ајде да го замесиме малку и може да создадеме крофни.

6. Намачкајте ги рацете и садот за печење со сончогледово масло. За погодност, поделете го тестото на два еднакви дела. Да го израмниме додека не се добие мазна површина, за да не мора подоцна да ги виткате крофните. Земете еден дел во раката и спојте го со дланката до работ на тестото, малку стиснете го и одвојте ја добиената топка од главното парче. Го повторуваме циклусот.

7. Користиме јајце, кое најпрво го матиме во посебен сад. Подмачкајте ја површината на крофните. Покријте повторно со салфетка и оставете да отстои 20 минути.

По некое време, крофните се обликувале и станале. Ставете ја во рерна и печете на 200 степени околу 20 минути. Не заборавајте да внимавате на нив, тие треба да добијат некоја боја. Проверуваме со нешто тенко, на пример дрвена чепкалка за заби. Ако тестото не посегне по стапчето, крофните се готови.

Сега треба да ги премачкаме готовите лепчиња со лук, поточно со смесата. За да го направите ова, ставете малку смеса врз секоја пунџа и измазнете ја преку површината со четка.

Како што можете да видите, можете лесно да подготвите вкусни кнедли од лук за борш, рецептот е едноставен со достапни состојки. Вашите најблиски ќе ги ценат ваквите колачи и тешко дека ќе јадат борш без вашите вкусни крофни.

Вкусни пампушки со лук за борш - рецепт во тава

Алтернативно, кнедли од лук за борш или друга супа може да се подготват со помош на тава. Рецептот е исто така вкусен и го заслужува вашето внимание. Се подготвуваат по принцип на пржена белвица или пити, во загреана тава наполнета со масло. И ако ги зачините со лук, ќе завршите со ароматични печива со лук.

Бухти со лук, состојки за рецепт:

За тестот:

• 3 лажици брашно;
• 2 лажици стопен путер;
• квасец - 20 g;
• 1 лажиче - шеќер;
• 1 лажица топла вода;
• Сол - 1 лажиче.

За полнење гориво:

• Вода (да се формира паста) - 2 лажици. l;
• 1 главица лук;
• Нотка сол;
• 1-2 лажички. Растително масло.

1. Рецепт: лепчиња со лук за борш. Прво, истурете топла вода во сад, додадете шеќер и сол, издробете го квасецот. Додадете растително масло овде. Лесно измешајте.

2. Време е да додадете брашно. Замесете меко, нелепливо тесто. Кога ќе се формира грутка, тестото го испраќаме да кисна, откако ќе го покриеме со крпа.

3. Кога тестото ќе нарасне 2-3 пати, се замесува и повторно се испраќа да отстои додека не нарасне. Го повторуваме циклусот уште еднаш.

4. Кога тестото конечно ќе одмори, треба да го расукате во слој со дебелина од 2-2,5 см.Потоа со фацетирано стакло исечете ги крофните.

5. Време е да ги испржиме нашите крофни за борш. Подготовките ги испраќаме во тава, загреана и наполнета со масло. Пржете од двете страни на средна топлина.

Крофните ќе ги почестиме со лук, поточно со преливот, кој сега ќе го подготвиме. Излупете го лукот и исцедете ги каранфилките преку преса, додадете сол и растително масло. Истурете вода и мешајте додека не добиете паста.

Готовите крофни можете да ги ставите во посебен сад и одозгора да го прелиете со сосот, а потоа малку да ги измешате за да бидат рамномерно натопени во лукот. Или премачкајте го секој посебно.

Така, нашите ароматични и неверојатно вкусни кнедли од лук се подготвени за борш, рецептот не е помалку вкусен од неговиот претходник. Подгответе ги овие лепчиња не само за борш, туку и за секое друго течно јадење. Добар апетит!