Халибут е многу вкусна риба. Од него можете да направите различни јадења. Но, најчесто таквата риба се готви во тесто и се бари на пареа. Рецептите за овие вкусни и ароматични јадења се дадени подолу.

Како да се готви камбала во тесто

Почестете го вашето семејство со тепан камбала што одлично оди со различни додатоци. За да го подготвите ова јадење за 6 порции ќе ви требаат следниве состојки:

• филе од камбала - 500 g;
• кефир - 150 ml;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• пченично брашно - 200 g;
• зачини за риба 1 лажичка;
• сол - по вкус;
• куркума - ½ лажичка;
• сок од лимон - 1 лажица масло. лажица;
• растително масло - 100 ml.

Пред да го подготвите филето од камбала, треба да го одмрзнете, ако успеавте да ја купите рибата однапред. Ако е свеж, тогаш можете веднаш да започнете со процесот на готвење, кој изгледа вака:

1. Филето од камбала добро измијте го и исечете го на делови. Посипете ги со сок од лимон и потоа додадете ги сол и зачини. Оставете ги парчињата риба да се маринираат 15 минути.
2. Почнете да го подготвувате тестото. Земете длабок сад, изматете јајца во неа и истурете кефир. Состојките се мешаат темелно со метла. Потоа почнете малку по малку да додавате брашно. Сакате конзистентноста да биде малку погуста од тестото за палачинки. Задолжително посолете го тестото и додадете куркума.
3. На оган ставете тава со масло. Потопете ги маринираните парчиња риба во тесто. Потоа внимателно ставете ги во тавче и почнете да пржете на средна топлина. Неопходно е калибутот да добие златна кора. Потоа извадете ги парчињата на чинија и послужете ги со кој било прилог (пире од компири, леќата, ориз).

Како да се паре Халибут

Ако сакате да подготвите диетално јадење од камбала, тогаш треба да го користите овој рецепт, кој ги содржи следните состојки:

• сушени печурки - 200 g;
• филе од камбала - 600 g;
• пченкарно брашно - 30 g;
• ванила (мешунки) - 2 парчиња;
• жолчка - 1 ЕЕЗ;
• конзервирани ананаси - 300 g;
• крем со висока содржина на маснотии - 15 ml;
• зачини и сол - по вкус.

Со овие состојки можете да подготвите четири порции одеднаш. Ако одлучите да послужите такво јадење на празничната маса, тогаш количината на состојки треба да се зголеми неколку пати.

Овие чекор-по-чекор инструкции ќе ви помогнат да подготвите вкусен калибут на пареа:

1. Исплакнете ги сувите печурки под млаз вода, а потоа префрлете ги во сад и покријте ги со топла течност. Оставете ги да киснат 30 минути. Потоа исечете ги печурките на ситни парчиња и оставете ги на страна.
2. Отстранете ги конзервираните ананаси. Ставете ги на хартиена крпа. Неопходно е течноста да се исцеди од нив. Потоа исечете ги на коцки.
3. Исплакнете ги филетите од камбала и ставете ги на хартиена крпа. Потоа исечете ја рибата на делови. Посолете ја и побиберете ја камбала, а потоа оставете ја во садот 10-15 минути. За тоа време, рибата ќе има време да се маринира темелно.
4. Ставете ја пареата, во садот ставете го филето од камбала, а до него мешунките ванила исечени на половина. Врз рибата ставете сечкани печурки и ананас. Сето ова треба да се вари на пареа 20-25 минути.
5. Направете сос од риба. Во мал емајлиран сад измешајте ги кремот, пченкарното брашно и жолчката. Неопходно е да се добие хомогена конзистентност. Садот со смесата со крем ставете го на оган и оставете да зоврие. Потоа намалете го горилникот на минимум и почнете да го крчкате сосот 15-20 минути. Задолжително измешајте го за да не се формираат грутки во него.
6. Готовата риба со печурки и ананас префрлете ја од садот на пареа во чинија. Прелијте го со подготвениот крем сос. Потоа послужете ја камбала до масата. Добар апетит!

Забележете дека при подготовка на презентираните јадења, мора да користите свежа или неодамна замрзната риба. Тогаш ќе има неверојатен мирис, а неговото месо ќе биде нежно. Ако камбала долго време е замрзнато, тогаш постои шанса да има горчлив вкус.

Парен камбала со зеленчук во бавен шпоретОдлично за складирање на витамини. И кој може да тврди дека рибата и зеленчукот се само совршена комбинација. И ако тие се исто така варени на пареа, тогаш вашето тело едноставно ќе биде воодушевено од изобилството на хранливи материи содржани во ова јадење.

Слободно испарувајте камбала на пареа и не грижете се за вишокот килограми. Оваа риба со зеленчук дури треба да ја вклучите во вашата исхрана доколку се грижите за вашата фигура и ја изберете вистинската исхрана. Дефинитивно нема да добиете вишок килограми од такво јадење, туку напротив, ќе изгубите тежина.

Рибата на пареа ги задржува сите хранливи материи и корисни материи. Рибата излегува нежна и многу сочна.

Рецепт за камбала со парен зеленчук

Состојки за готвење:

1. Халибут - 1 ЕЕЗ.
2. Тиквички - 1 ЕЕЗ.
3. Кромид - 1 ЕЕЗ.
4. Моркови - 1 ЕЕЗ.
5. Варени печурки - 100 гр.
6. Слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
7. Зелка - 200 гр.
8. Мајонез, сол, зачини за риби по вкус

Како да се вари на пареа камбала со зеленчук во бавен шпорет:

Земете ја рибата и исплакнете ја темелно под ладна вода. Исечете на парчиња, посолете ги и вашите омилени зачини особено за риба.

Излупете ги морковите и изрендајте ги на крупно ренде. Исечете ја јадрото на пиперката и исечете ја на ленти. Претходно сварените печурки ги сечкаме по желба.

Зелката треба да се исецка. Измијте ги тиквичките, излупете ги и исечете ги на коцки со средна големина. Исечете го кромидот на половина прстени.

Во посебен сад ставете го целиот зеленчук и посолете. Сега ќе ги месиме со раце. Додадете неколку лажици мајонез и продолжете со матење на зеленчукот.

Повторно со лажица измешајте ги сите состојки. Зеленчукот е подготвен за ставање во бавен шпорет.

Калибадот премачкајте го со мајонез од сите страни и ставете го во сад на пареа.

Ставете зеленчук врз рибата.

Отворете го мултиварката и истурете вода во неа. Контејнерот за парење го прицврстуваме со нашата риба и зеленчук. Затворете го капакот. Изберете го режимот „пареа“ и поставете го тајмерот 25 минути. Притиснете „старт“ и почекајте рибата да се свари.

Готовата риба ставете ја на чинија заедно со зеленчукот и послужете ја како главно јадење.

Одлична опција за ручек, па дури и вечера. Добар апетит!

Халибут е многу вреден производ. Се цени меѓу професионалните нутриционисти и квалификувани лекари. Оваа риба содржи различни корисни материи и минерали. Но, главната работа е Омега-3. Овие киселини помагаат при срцеви заболувања. Кога халибут често се јаде, помага да се намали воспалението. Лечи и нервни болести и помага во чистење на телото од разни токсини и отпад.

Халибут е риба која е погодна за подготовка на широк спектар на јадења. Прави одлични супи, главни јадења, дури и мезе за празничната трпеза. Халибут има посно месо кое содржи селен и фосфор. Рибата варена во бавен шпорет ја задржува својата нежност и арома. Халибут се смета за диетална риба. Има благ кисел вкус кој ќе ги задоволи најпребирливите гурмани.

При изборот на камбала, обрнете внимание на неговиот изглед. Рибата не треба да се замрзнува, туку да се лади. Месото треба да има униформа конзистентност без туѓи подмножества или ленти. Халибут треба да има униформа во боја. Мирисот е лесен морски. Погледнете ги жабрите, ако е можно, тие треба да бидат црвени и светли во боја.

Највкусниот рецепт за нежна камбала подготвена во бавен шпорет е да се готви со зеленчук. Ќе биде многу повкусно. Подолу можете да најдете едноставен и достапен рецепт за кој било готвач за кој било мултиварк.

Халибут со сирење во кисела павлака во бавен шпорет

Состојки:

• 500 грама филе од камбала;
• Свеж зелен кромид - 3 стрелки;
• 1 парче свеж морков;
• Цврсто сирење - 100 грама;
• 4 парчиња свеж компир;
• 150 милилитри кисела павлака;
• Сушен копар - половина лажичка;
• Црн пипер и сол по ваш вкус.

Како да се готви:

1 Нашето рибно филе мора да се измие во ладна вода и да се исече на мали парчиња;

2 парчиња риба треба да се попрскаат со сок од лимон. Добро сол, па бибер по ваш вкус. Оставете ја рибата да се маринира петнаесет минути;

3 Свежите компири мора да се излупат, а потоа да се исечат на тенки, уредни парчиња;

4 Внимателно ставете парчиња компир на дното подмачкани со сончогледово масло;

5 парчиња риба треба да се стават на компирите во точно еден слој;

6 Излупете ги морковите, протријте ги преку редовно ренде и посипете ги преку камбала;

7 Зелениот кромид ситно се сечка, па се меша со павлаката. Додадете сув копар. Измешајте сè темелно;

8 Истурете ја оваа смеса врз камбала поставена во бавниот шпорет. И прелијте со претходно рендано сирење. Внимателно израмнете ја површината;

9 Затворете го шпоретот и гответе ја камбала во режимот „Печење“ околу четириесет минути;

10 По сигналот, извадете го садот. Може да се стави на чинии и да се служи убаво, украсен со свежи билки. Јадете го топло.

Можете исто така да готвите камбала во фолија или на пареа во бавен шпорет.
На пареа со зеленчук е многу здраво јадење. Содржи многу витамини и хранливи материи. Ќе бидете задоволни со оваа комбинација. Рибата ја задржува својата природна арома и вкус. Зеленчукот ќе ги направи побогати.
Многу интересна комбинација е камбала со каперси. Исто така, додадете лук и зачини за риба во садот и испечете ги заедно со филети од риба. Ќе добиете многу вкусно јадење.
Гответе шницли од камбала со млеко. Доволно е да ја прелиете рибата со млеко и да вриете во режимот „Млечна каша“ само петнаесет минути.
Пропржете ја камбала. Пријатната златна кора и нежното месо со зачини можат да ве воодушеват секогаш кога сакате да подготвите вкусно, интересно јадење.
Експериментирајте со риба. Направете ролни со камбала. Ова јадење ќе биде одличен додаток на вашата празнична трпеза.

Халибут е еден од највкусните и најхранливите морски производи. Оваа риба содржи цела низа на различни амино киселини кои имаат корисен ефект врз здравјето. Покрај тоа, можете да готвите многу вкусни јадења од камбала. Оваа риба може да се пуши, да се пржи, да се динста, да се пече со различни сосови. Но, најлесниот начин, иако не помалку вкусен, е да се готви камбала во бавен шпорет.

Како да изберете риба

Пред да започнете со готвење јадења од риба, треба внимателно да ги изберете производите. За да ја направите храната вкусна и здрава, треба да бидете сигурни дека:

1. Халибут не се замрзнува, туку се лади (за време на замрзнувањето се губат хранливите својства).
2. Бојата на рибата е униформа.
3. Нема надворешни оштетувања.

Мирисот на риба не треба да биде остар и одбивен.

Едноставен рецепт за камбала во бавен шпорет

Халибут е прилично мрсна риба, па нутриционистите не препорачуваат да се јаде пржена. Најдобрата опција е парењето. Ако правилно ги следите сите препораки, производот од морска храна нема да изгуби ништо од својот вкус кога се подготвува на овој начин.

Ќе ни требаат:

• камбала (филе) - 0,5 кг;
• лимон - 1 парче;
• сол - 1 лажица (не додавајте премногу сол);
• зачини (по вкус);
• зелена боја (копар, магдонос);
• вода - 2-3 чаши.

Подготовка:

1. Прво исплакнете го филето од риба под млаз вода, а потоа исечете го на неколку парчиња.
2. Сега да започнеме со подготовка на маринадата. За да го направите ова, поделете го лимонот на половина и исцедете го сокот од него, додадете сол и зачини (најдобро е да користите медитерански зачини). Измешајте ги сите состојки темелно, а потоа префрлете ја рибата во подготвената маринада и оставете 10-15 минути.
3. По некое време, истурете вода во садот за повеќе шпорет, а одозгора ставете посебен сад за готвење на пареа. Сега внимателно распоредете ги парчињата филети. Мала тајна: за да постигнете понежен и ароматичен вкус, ставете тенко исечени парчиња лимон врз рибата.
4. Изберете го режимот „Steam“, времето за готвење е 20 минути.
5. По сигналот, префрлете ја готовата риба во посебно јадење и посипете ги со билки одозгора.

И покрај фактот дека камбала се смета за еден од најдебелите и најкалоричните морски производи, ова јадење е погодно дури и за оние кои се на диета. Патем, леќата, варениот компир или салата од свеж зеленчук се идеални како прилог за бари на пареа.

А веднаш подолу ќе најдете широк спектар на рецепти со фотографии од камбала во бавен шпорет. Изберете што ви се допаѓа!