Зимата е време да се префрлите од свежи на обилни салати: телото, кое согорува повеќе калории на ладно време, бара редовно „полнење гориво“. Ако веќе сте прилично уморни од Оливие и харинга „под бунда“, почестете се со оригинална салата од грав со крутони.

Состојки

• 1 шолја бел грав
• 2 големи кромид и моркови
• 3 солени или кисела краставици
• 3-4 парчиња црн леб
• мајонез за облекување
• растително масло за пржење
• сол по вкус

Подготовка

Ставете го гравот во тенџере, покријте го со две чаши ладна вода и оставете го следното утро, исплакнете го гравот и наполнете го тенџерето со свежа вода - околу 2/3 од горе. Гответе додека не омекне - гравот треба да стане мек, додека ја одржува формата (без да се вари во каша). Исцедете го во цедалка и изладете на собна температура. Ставете во сад.



Излупете го и измијте го зеленчукот. Морковите изрендајте ги на крупно ренде. Истурете растително масло во тава и испржете ги ренданите моркови на средна топлина, повремено мешајќи додека не омекнат. Сварените моркови ставете ги во садот со гравот.



Секој кромид исечкајте го на половина, па на уште 3 парчиња, а потоа ситно исечкајте го. Се динстаат до златно кафеава боја на средна топлина во многу растително масло, повремено мешајќи за да не изгори кромидот. Префрлете го во сад со преостанатиот зеленчук.



Исечете ја кората од лебот и секоја кришка исечкајте ја на коцки 1x1 cm Со постојано мешање, исушете го лебот во сува тава. Извадете го во чинија и изладете.



Киселите краставици измијте ги, исушете ги и исечете ги на тенки парчиња. Додадете во сад со изладен зеленчук. Нежно измешајте ја салатата со вилушка за да не се скрши гравот.



На чинија украсена со листови зелена салата ставете порција салата од грав, посолете и прелијте со мајонез.



Ако сакате крутоните да останат крцкави, додајте ги во салатата непосредно пред сервирање (со брзина од 1,5 лажици по порција).



Дали се грижите за вашите заби? Потоа соединете ги крутоните со останатите состојки, зачинете ја салатата со мајонез, посолете по вкус, измешајте темелно и оставете да отстои 10-15 минути на собна температура.

Салата од грав е уникатен производ, кој поради калориската содржина на главната состојка е толку задоволувачки што лесно може да се послужи како независно јадење. Покрај тоа, тој е многу вкусен и доста здрав. Со оглед на идеалната комбинација на самиот грав со зеленчук, месо, риба и други производи, не е чудно што постојат стотици различни начини за негова подготовка.

Имајте корист од секоја лажица

Сакајќи да го нахрани своето домаќинство, домаќинката секогаш се труди да ги избере оние јадења кои не само што ќе бидат вкусни, туку и што е можно поздрави. Земете, на пример, едноставна салата од грав. За подготовка ќе ви треба минимален сет на производи: 300 грама сушен грав, сол, 1 кромид, 15 грама вински оцет, мелен црн пипер, еден куп цилинтро и 50 грама растително масло.

Оваа салата треба да се подготви однапред. За да го направите ова ви треба:

1. Сувиот грав прелијте го со вода и оставете го да кисне 8 часа. Подобро е да го направите ова ноќе.
2. Наутро, треба темелно да го исплакнете, а потоа додадете ладна вода и варете неколку часа додека не омекне. Производот треба да се посолува на самиот крај.
3. Готовиот грав мора да се цеди. За да го направите ова, подобро е да го ставите во цедалка и да го оставите некое време за да се исцеди водата целосно.
4. Во тоа време, можете да го излупите кромидот и да го исечете на половина прстени или коцки (како што сакате).
5. Подобро е само случајно да се исецка цилинтрото.
6. Соберете ги сите подготвени состојки во сад за салата, посипете ги со сол, бибер, а потоа прелијте со масло, посипете со оцет и оставете да отстои половина час, оставете го садот малку да свари.

По ова, готовиот производ може безбедно да се сервира. Секоја лажица од оваа салата е вистинско складиште на витамини и други корисни материи. Домаќинката може да биде сигурна дека по јадењето на нејзините сакани членови на домаќинството ќе останат не само сити, туку и здрави.

Едноставно и брзо

Ако гостите ненадејно пристигнат во куќата, тогаш главната задача на водителка е брзо и по можност да ги нахрани со вкусна храна. За таков случај, салата од грав со јаткасти плодови и печурки е идеална опција. Не е тешко да се направи, најдобриот дел е што ќе ви требаат најчестите производи: 100 грама печурки (шампињони или буковец), 1 конзерва бел грав, 3 лажици мелени ореви и зелен грашок, сол, 3 стебла. кромид, 4 гранчиња магдонос и копар, малку бибер и растително масло.

Технологијата за подготовка на ова јадење е едноставна:

1. Најпрво треба да ги исецкате крупно печурките и потоа да ги пржите во тава. Тука треба да запомните да додадете малку масло.
2. Гравот од теглата добро измијте го и додадете го во печурките. Заедно, производите треба да се динстаат најмалку 5-7 минути.
3. Исечете ги зелените.
4. Во посебен сад измешајте ги сите состојки, зачинете ги со масло, бибер и сол (по вкус).

Ова јадење ќе биде и добро предјадење доколку наеднаш гостите не дојдат со празни раце.

За оние кои сакаат жешко

Оние кои сакаат солени јадења, дефинитивно треба да научат како да направат зачинета салата од грав. За да го подготвите потребно е да имате:

чаша грав (црвен или бел), еден куп копар, 2 моркови, 5 грама сол, 2-3 грама мелен црвен пипер и пакет зачини за корејски моркови.

Јадењето се подготвува на следниов начин:

1. Измијте и сварете суви гравчиња.
2. Во тоа време, морковите исечкајте ги на ренде, а потоа прелијте ги со зачинот, изгмечете ги со раце и оставете ги 2 часа. Треба добро да се вари.
3. Зелените ситно исечкајте ги. За вистинската салата, треба да земете предвид одредена пропорција: треба да има иста количина грав и копар.
4. Подготвените производи соберете ги во еден сад и измешајте темелно.

Оваа салата не бара прелив, бидејќи зачините за моркови веќе содржат растително масло. За толкаво количество производи тоа е сосема доволно. Љубителите на зачинети можат да додадат уште малку мелен пипер или готов чили сос. Тука секој носи свои одлуки, земајќи ги предвид сопствените преференци за вкус.

Класична верзија

Вкусот на гравот во секое јадење најдобро се подобрува со зелените. Оваа техника се користи доста често. А ако користите и сложен прелив за подготвената смеса, ќе добиете прилично оригинална салата од грав. Класичниот рецепт ги бара следните состојки: 450 грама конзервиран бел грав, 2 лажици каперси, снегулки црвен пипер и кора од лимон, сол, 180 грама боранија, мелен црн пипер, лажица сок од лимон, како и четвртина чаша маслиново масло и сечкан магдонос.

Салатата се подготвува во две фази:

1. Прво треба да ја сварите боранијата. Во исто време, не смеете да заборавите да ја посолите водата.
2. Соберете ги сите состојки во една чинија, посолете, додадете малку бибер и убаво измешајте.

Оваа салата изгледа многу убаво на масата. Најдобро е да се служи со лимон. Покрај тоа, во близина мора да има чинија со свежи билки. Секоја домаќинка може малку да го промени овој класичен рецепт по нејзин вкус.

Домашни препарати

Добрите домаќинки секогаш се трудат да направат разни подготовки за зимата. Ова во голема мера го поедноставува процесот на готвење во студената сезона, кога нема толку многу свеж зеленчук. И нивните цени се значително високи. Одлична опција за домашно конзервирање ќе биде салата од грав. За зимата е подобро да се навива во стаклени тегли. За оваа постапка ќе ви требаат: за 3 килограми свежи домати, 0,5 литри растително масло, 1 килограм моркови, кромид, слатки пиперки и грав, 200 грама шеќер, 25 грама сол и 100 милилитри оцет.

Начин на готвење:

1. Процесот започнува со мелење на главните производи. За моркови, подобро е да користите ренде, исечете го кромидот на половина прстени, пиперките на коцки и иситнете ги доматите.
2. Потопете го гравот во вода преку ноќ и зовријте додека не омекне наутро.
3. Сите состојки ставете ги во длабок тенџере.
4. Додадете сол, шеќер и варете 40-45 минути. Во овој случај, неопходно е да се одржи средна топлина.
5. Додадете оцет 5 минути пред крајот.

По ова, готовата салата, додека е уште топла, треба да се стави во тегли и цврсто да се затвори. По ладењето, подобро е да се чува храната на ладно место.

Крцкава салата

Употребата на крекери во ладните мезе одамна стана навика. Денес никој не е изненаден од појавата на јадење посипано со мали крцкави парчиња.

На пример, можете да размислите за салата од грав со крутони, чиј рецепт бара употреба на следните состојки: 1 средна главица зелена салата Ајсберг, 1 конзерва конзервирана грав и пченка, неколку пакувања сирење - крутони со вкус и мајонез од лук.

Целиот процес на подготовка на јадење се сведува на следните чекори:

1. Отворете ги двете конзерви со отворач за конзерви, исцедете го сокот и истурете ја содржината во длабок сад.
2. Листовите зелена салата исечкајте ги по случаен избор или едноставно искинете ги со раце.
3. Додадете ги во садот заедно со крекерите.
4. Зачинете сè со мајонез од лук. Ако немате, можете да земете неколку каранфилчиња и да ги исцедите преку специјална преса.

Оваа ароматична, крцкава смеса е одлично ладно предјадење и одличен начин да го започнете вашиот ручек.

Нежно и вкусно

Како комплетен втор курс, можете да подготвите прекрасна салата од грав со пилешко. Се подготвува многу брзо доколку ги имате сите потребни производи за работа: 300 грама пилешко филе, 150 грама тврдо сирење, 200 грама грав (по можност црвен), сол, 400 грама конзервирана пченка (слатка), 3 свежи краставици. и 6 лажици од било кој мајонез.

За да ја подготвите оваа салата, потребно е:

1. Сомелете ги сите производи подготвени за ова. Краставиците подобро е да се исечат на коцки, да се ренда кашкавалот, а пилешкото да се сече на ситни парчиња.
2. Постепено собирајте ги сите компоненти наведени во рецептот во еден сад. Тие мора да се додаваат еден по еден за да се обезбеди рамномерно мешање на компонентите. По ова, тие треба да се посолат и да се зачинат со мајонез. Можете да додадете уште 1 домат. Тоа нема да го уништи вкусот.

Вреди да се земе предвид дека вкусот на таквата салата ќе биде многу понежен ако гравот претходно малку се загрее. Топлото јадење после супа ќе биде одлично продолжение на ручекот.

Тајните на мајсторството

Подготовката на салати со грав бара одредено искуство и вештина. На крајот на краиштата, сувиот производ мора прво да се вари. Покрај тоа, ова мора да се направи така што гравот останува недопрен и не се топи во течен хаос. Точно, оваа постапка може да се избегне. Вие само треба да купите конзервиран грав. Ова ќе помогне значително да се намали времето потребно за подготовка на садот. Земете, на пример, салата за која се потребни следните состојки: лименка конзервиран грав, 1 главица црвен кромид, мелен пипер, 2 стебленца целер, еден куп зелена салата, сол, парче бугарска пиперка, малку сок од лимон. и маслиново масло.

Јадењето се подготвува во фази:

1. Стебленцето од целер мора прво да се исече на мали парчиња, да се прелие со сок од лимон и да се остави во оваа положба 10 минути.
2. Отворете ја конзервата со грав и истурете го сокот.
3. Исечете го кромидот на половина прстени, пиперката на коцки и едноставно исечкајте ја салатата.
4. Соединете ги сите состојки во еден сад, додадете сол, масло и по потреба малку бибер.

Оваа оригинална салата може да се користи и како предјадење и како одличен прилог за различни јадења со месо.

Салатата со грав е рецепт кој може да биде или тривијален или тврдење за гурманска чинија. Се разбира, се зависи од тоа кој рецепт за салата од грав ќе го изберете. Гравот може да биде секаков вид има рецепт за салата со црвен грав, салата со бел грав, салата со боранија или салата со боранија. Но, можете да направите салата од грав не само од семки од грав. Користејќи боранија, можете да направите салата од боранија. Салата од боранија може да се подготви или од свежи или од пржени мешунки. Понекогаш се нарекува и салата од боранија. Гравот за салата се користи во различни форми. Подгответе салата од варен грав, салата од конзервиран грав. Згора на тоа, видот на грав не игра посебна улога, тие прават салата од конзервиран бел грав и салата од конзервиран црвен грав. Рецептот за салата со конзервиран грав е уште поудобен затоа што не мора да го готвите гравот. Гравот добро оди практично со сите видови храна, така што рецептот за салата од грав може да вклучува широк спектар на состојки. Ова вклучува салата со грав и крутони (салата со кириеш и грав), и салата со грав и печурки, на пример, салата со грав и шампињони, и салата со пченка и грав, и салата со туна и грав, и салата со грав и домати. Многу едноставен и вкусен рецепт за салата со грав, пченка и крутони. Се што ви е потребно за да ја подготвите оваа салата: грав, пченка, крутони. Препорачуваме и салата со боранија, здрава е и вкусна. Популарен рецепт за салата од црвен грав (салата од црвен грав) - со јајца, печурки и стапчиња од рак.

И покрај фактот дека мешунките можат да го заменат месото, често се подготвува салата со грав и месо: салата со говедско месо и грав, салата со црн дроб и грав, салата со пилешко и грав или пилешка салата со грав, салата со колбаси и грав, салата со грав и чадено пилешко, салата со грав и шунка.

Салата од грав може да се подготви за идна употреба со подготовка салата со грав за зима. Рецептот за салата од грав за зимата станува релевантен кон крајот на летото и пролетта, кога гравот зрее и време е да се размислува за зимската исхрана. Ова е местото каде што зачувувањето помага. Салата со грав ќе ни се најде многу во зима. За ова можете да користите семки од грав, но од боранија можете да направите и зимска салата. Зимската салата со грав обично се подготвува со друг зеленчук: моркови, кромид, слатки пиперки. Како да подготвите салата со грав за зима? Гответе ги или динстајте ги 30-40 минути сите состојки за зимската салата со грав, па свиткајте ги во тегли. За јасност, можете да играте безбедно и да ги погледнете рецептите за салати со грав со фотографии или салати со грав со фотографии.

Денеска подготвуваме салата со грав. Рецептите се многу едноставни, а јадењето излегува многу вкусно.

За време на студената сезона, на нашето тело му треба многу енергија, која може да ја обезбеди, на пример, со грав.

Таа како и сите мешунки е богата со витамини, а по количината на протеини може да им конкурира на рибата и месото, а воедно е и диететски производ

• Салатите со конзервиран грав се вкусни и здрави, што ви овозможува брзо да се наполните. Многу диететски јадења се измислени со овие компоненти, ако ги вклучите во вашата исхрана, можете многу да изгубите тежина.

Денеска ќе направиме салата со грав која е многу хранлива и вкусна. Се состои од минимум производи, се прави едноставно и брзо

Салата со пилешко, црвен грав и крутони

Состојки:

• Црвен грав 1 тегла
• Варено пилешко филе
• Цврсто сирење 200 гр
• Домат 2 ЕЕЗ
• Мајонез
• Лук 2 чешниња
• Мешавина од италијански билки
• Леб или бел леб за крекери.

Подготовка:

Прво, да ги испржиме нашите крекери. Лепчето го сечкаме на квадрати, полеваме со малку масло и додаваме малку зачини, во случајов италијански билки. Ставете во рерна да се пече.

И нашето пилешко го сечкаме на коцки и го ставаме во сад. Следно, тврдото сирење го сечкам на коцки.

Сега го исцедуваме сокот од теглата и таму го испраќаме и гравот

Исцедете го лукот во мајонезот преку преса за лук, измешајте и зачинете ја салатата.

Ставете ја салатата на чинија, посипете крутони одозгора, украсете со билки

Тоа е сè нашата салата, срдечна и вкусна е подготвена!

Подгответе салата од грав со лук и крутони

Ви предлагам многу едноставна, но многу задоволувачка салата. Оваа салата е особено добра кога ненадејно ќе пристигнат гости. Бидејќи потребните производи секогаш може да се најдат во фрижидер

За салата ни требаат:

• 1 конзерва грав
• 1 краставица
• Варен колбас 200 гр
• чешне лук
• Крекери
• Мајонез за облекување
• 1 кромид
• 2 моркови

Подготовка:

Најпрво во тава пржиме кромид, моркови и колбас

За да го направите ова, ситно исечкајте го кромидот и изрендајте ги морковите, исечете ја колбасот на квадрати

Сето ова ставете го заедно во тавче со загреано сончогледово масло. Пржете до златно кафеава боја

Додека се се пржи, исечете ја краставицата

Отворете лименка со грав и задолжително исплакнете ги

Можете сами да ги пржете крутоните или да ги купите во продавница, зависи од вас.

И така земаме длабок сад за да е погодно да се меша сè. Во сад преку преса ги ставаме и краставиците, гравот и лукот.

Кога ќе се испржат морковите и кромидот, покријте ја чинијата со салфетка и врз неа ставете го печеното за да се впие вишокот маснотии во салфетката. Оставете на салфетка додека маснотијата не се засити и целата маса не се излади.

Откако сè ќе се излади, измешајте ги сите наши подготвени состојки и зачинете со мајонез

Готово, комбинацијата не е многу необична, краставица и грав, но има многу вкусен вкус!!!

Салата од пченка и грав

Состојки:

• Пченка - 1 б.
• Грав - 1 б.
• Папрака - слатка пиперка ½ ЕЕЗ. жолта, црвена, зелена
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Бибер
• Шеќер
• Јаболков оцет - 1 лажиче.
• Маслиново масло

Подготовка:

Кромидот ситно исечкајте го, ставете го во длабок сад

Таму ставаме и ситно сечкани слатки пиперки.

Исцедете ја течноста од конзервата со грав и ставете ги во сад.

Истото го правиме и со слатката пченка.

Сол и бибер по вкус, додадете малку шеќер и посипете со јаболков оцет

Премачкајте ја салатата со маслиново масло

Салатата е готова, украсете со гранчиња зеленило.

Салата „Неочекуван гостин“ со црвен грав, чаден колбас, пченка и крутони

Ќе ни требаат:

• 1 конзерва пченка
• 1 конзерва грав
• 200 грама чаден колбас
• 100 грама сирење
• 1 пакување крекери
• Мајонез

Подготовка:

Изрендајте го сирењето на крупно ренде, чадените колбаси исечете ги на тенки ленти и почнете да ја склопувате салатата

Во длабок сад, за да е погодно за мешање, ставете ги подготвените состојки - пченка, грав, колбас, сирење

Сол и бибер по вкус, измешајте темелно, зачинете со мајонез

Непосредно пред сервирање, посипете ги со крутони ако салатата не се сервира веднаш, додајте ги крутоните непосредно пред сервирањето за да не се заситат со влага.

Вкусен рецепт за салата од грав со печурки и крутони

Неопходно:

• Конзервиран црвен грав - 1 лажица масло.
• Домати - 200 гр.
• Кисела краставици - 200 гр.
• Маринирани мед печурки - 200 гр.
• Растително масло - 4 лажици. л.
• Сок од лимон - 1 лажица масло. л.
• Крекери 150 гр.

Подготовка:

Исцедете ја саламурата од конзерва со грав, исплакнете под млаз ладна вода и ставете ја во длабок сад.

Доматите и краставиците исечкајте ги на коцки со големина приближно 2x2 cm и ставете ги во сад

Исцедете ги печурките и ако има силен вкус на оцет, исплакнете ги во ладна вода, исцедете ги и додајте ги во останатите состојки.

Бибер и додадете масло, добро измешајте

Задолжително пробајте пред да додадете сол и сок од лимон за да не претерате.

Додадете крутони и послужете веднаш

Салата со грав и корејски моркови

Состојки:

• Корејски моркови - 200 гр.
• конзервирана слатка пченка - 1 б.
• пушеле пилешки гради - 150 - 200 гр.
• црвен грав - 1 б.
• мајонез

Подготовка:

Ги подготвуваме сите наши состојки, ги отвораме конзервите со грав и пченка, ја исцедуваме течноста од нив, пилешки гради на мали коцки, исто така подобро е да се исцеди сокот од корејските моркови.

Готовите состојки измешајте ги во длабок сад

Пред сервирање, зачинете ја салатата со мајонез, ако претходно сте го подготвиле ова јадење, ставете го во фрижидер некое време без мајонез.

Салата од грав со стапчиња од рак

Состојки:

• Црвен грав - 1 б. (можете да користите бело)
• Варени јајца - 3 ЕЕЗ.
• Стапчиња од рак - 200 гр.
• Мајонез
• Бибер
• Зелените - копар, магдонос

Подготовка:

Исцедете го сокот од гравот и ставете го во сад.

Исечете стапчиња од рак

Мелење јајца

Зелените ситно исечкајте ги

Измешајте го целиот состав, додадете сол и бибер, зачинете со мајонез

Наредете ја салатата во калапите, лесно набијте ја и оставете ја да отстои малку во фрижидер.

Извадете го калапот и декорирајте со билки, јајца, секоја имагинација е добредојдена