Палачинки во микробранова печка. Палачинки во микробранова печка: брзи, лесни, евтини и минимум валкани садови

Палачинки во микробранова печка. Палачинки во микробранова печка: брзи, лесни, евтини и минимум валкани садови

14.04.2024 Подготовки за зимата

Сите сакаме палачинки со џем или павлака во недела наутро или Масленица

Удобно е да се пече палачинки во микробранова печка. Тие никогаш нема да изгорат и сигурно нема да бидат грутки. Добиените палачинки се вкусни, меки, но не и златно кафеави. Не ви се допаѓаат бледите палачинки? Има решение - готовите палачинки може да се пржат во обична тава или да се премачкаат со џем.

Палачинки(основен рецепт)

250 гр брашно,
2,5 чаши млеко,
3 јајца,
2 лажици. лажици путер,
2 лажици. лажици џи,
0,25 лажички сол,
шеќер по вкус.

Растопете го путерот 30 секунди на полна моќност на рерната.

Внимателно одвојте ги жолчките од белките. Измешајте ги жолчките со 0,5 чаши млеко, додадете шеќер, сол и мешајќи додадете брашно. Истурете го растопениот путер во тенок млаз, мешајте додека не останат грутчиња и, без да престанете да мешате, истурете го остатокот од млекото. На крајот од месењето додадете ги изматените белки.

Намачкајте ја чинијата за десерт со стопен путер, ставете 2 лажици врз неа. лажици тесто и рамномерно распоредете го на чинијата во тенок слој. Печете со полна сила не подолго од 1 минута.

===================================

Палачинки со џем

За палачинки:

250 гр брашно,
3 јајца,
2 лажици. лажици путер,
2 лажици. лажици џи,
0,25 лажички сол,
шеќер по вкус.

За полнење:

200 гр било кој џем или џем.

Подгответе палачинки според основниот рецепт. Без да ги извадите од чинијата, намачкајте ги палачинките со џем или џем, свиткајте ги во триаголници или пликови.

Изладените палачинки може да се загреат во рерна на средна јачина 0,5-1 минути.

===================================

Палачинки со урда

500 гр брашно за палачинки,
200 мл млеко,
1 јајце,
2 лажици. лажици путер,
150 гр урда,
1 чаша шеќер,
0,5 лажички сол.

Ставете 1 лажица на чинија. лажица путер и стопете го со полна сила (околу 30 секунди). После тоа, истурете неколку порции палачинки на садот. Печете на полна сила 2,5 минути, потоа превртете ги палачинките и печете уште 2,5 минути.

===================================

Палачинки со јаболка
За палачинки:

250 гр брашно,
2,5 чаши млеко или 10 лажици. лажици крем со малку маснотии,
3 јајца,
2 лажици. лажици путер,
2 лажици. лажици џи,
0,25 лажички сол,
шеќер по вкус.

За полнење:

3-4 големи јаболка,
1 лажица масло. лажица коњак.

За сосот:

150 гр чоколадо,
50 мл крем,
30 гр путер,
2 лажици. лажици шеќер.

Подгответе палачинки според основниот рецепт.

Излупете ги јаболката така што ќе ги извадите јадрото и кората, а потоа исечете ги на мали парчиња. Ставете ги јаболките врз палачинките (без да ги извадите од чинијата), посипете ги со коњак и прелијте ги со сосот. Секоја палачинка превиткајте ја на четвртинки.

===================================

Палачинки од цитрус

За палачинки:

250 гр брашно,
2,5 чаши млеко или крем со малку маснотии,
3 јајца,
2 лажици. лажици путер,
2 лажици. лажици џи,
0,25 лажички сол, шеќер по вкус.

За сосот:

2 портокали,
2 лажици. лажици мед,
250 мл ликер од портокал,
20 гр путер.

Подгответе го сосот.За да го направите ова, измешајте мед со путер и стопете ја добиената смеса со полна моќност 2-2,5 минути.

Исцедете го сокот од портокалите и соединете го со смесата мед-масло. Додадете рендана кора од портокал, промешајте и варете 5-7 минути на полна моќност.

Добиениот сос процедете го и измешајте го со ликер. Печете палачинки според основниот рецепт.

Потопете ја секоја палачинка во сосот, преклопете ги на четири, ставете ги палачинките во длабока чинија и загрејте ги со полна сила 1-2 минути.

===================================
Палачинки со фил

Полнетите палачинки се друга приказна. Има многу филови - слатки, солени, со месо, риба, зеленчук и житарки. Резултатот е вкусна и задоволувачка храна. Само запомнете дека филот треба да биде повеќе или помалку вискозен за да не се распадне содржината на палачинките.

Еве неколку интересни опции за полнење:

Палачинки со мелено месо и каша од хељда

Кромидот исечкан на коцки треба да го испржите на путер, да додадете мелено месо, да посолете и заедно да динстате. Потоа додадете каша од хељда (можеби останата од вчерашната вечера?) и добиената смеса намачкајте ја во мали делови врз подготвените палачинки.

Валаните палачинки ставете ги во калап, истурете ги со крем и загрејте ги во микробранова печка 5 минути.

===================================

Палачинки со шунка и сирење

Сирењето треба да се ренда на крупно ренде, шунката да се сече на големи ленти. Секоја палачинка пресечете ја на половина, а во средината ставете шунка и сирење.

Свиткајте го едниот раб од палачинката, а другиот оставете го отворен, палачинката со филот виткајте ја во туба.

Садот за печење намачкајте го темелно со путер и ставете ги палачинките во редови. Страните на секој нов ред премачкајте ги темелно со стопен путер.
Се пече во загреана микробранова печка 5 минути.

===================================

Палачинки со лосос

Додадете ситно сечкан копар и лосос во урдата (алмет или претседател со билки). Измешајте.

Наполнете ги палачинките со фил и завиткајте ги. Пред сервирање потребно е да го загреете во микробранова печка и одозгора да ставите тенки и долги парчиња од истата риба.

===================================

Карамелизирани палачинки со солени овошни филови

За полнење Ќе ви требаат (за 6-10 палачинки):

Излупена слатка тиква - 200 гр.
Голема портокалова – ? компјутер
Јаболко - ? компјутер
Шеќер - 70 гр.
Вода - 70 ml.
Цимет

За карамела:

Шеќер

Сок од лимон

(Факултативно) За чоколадниот замрзнување:
Темно чоколадо - 2 парчиња
Какао во прав - 2 лажички.
Млеко - 2 лажици.
Путер - 2 лажички.
Шеќер - 2 лажички.

Подготовка:

1. Печете палачинки, затворете ги и завиткајте ги во топло за да бидат топли.

2. Подгответе го филот. Тиквата и јаболката исечкајте ги на коцки, а портокалот на мали парчиња.

Варете ја водата и шеќерот и варете на тивок оган наизменично:
Портокал (3 минути)

Додадете тиква (уште 3 минути)

Додадете го јаболкото (гответе сè заедно додека сирупот не се свари). На крајот од готвењето додадете цимет.

3. Врз палачинката ставете 1-2 лажички фил и завиткајте ја во уредно плико.

4. Сега доаѓа забавниот дел. Треба да готвиме карамела. Едноставно го вариме сирупот додека да добие вкус на цврста топка, а потоа набрзина ја преливаме сè уште топлата карамела врз нашите палачинки.

5. За да ја подготвите чоколадната глазура, измешајте ги сите состојки и доведете до вриење во водена бања и варете околу една минута додека не се згусне, а потоа прелијте ги нашите палачинки.

*Филот не се преварува поради тоа што е варен во сируп. Ако имате трпение, на сличен начин можете да направите одличен џем. Тиквата, инаку, е проткаена со арома на портокал и јаболко и има едноставно одличен вкус.

*Карамелот многу брзо се стврднува, па затоа се препорачува да се работи навистина брзо. Како што се стврднува карамелот се претвора во крцкава кора. Ако сирупот не е доволно сварен, тој едноставно ќе се впие во палачинките (ова во никој случај нема да влијае на вкусот)

Во последно време има катастрофален недостаток на време за да се подготви целосен појадок. Во такви случаи користам рецепти од делот „брзо подготвен“. Таквите рецепти вклучуваат палачинки во микробранова печка.Овие палачинки се мешаат со млеко и се варат многу брзо, но излегуваат нежни, меки и многу вкусни. Дополнително, тестото може да се подготви претходната вечер и да се остави во фрижидер - тоа дополнително ќе го намали времето за готвење. Користејќи го овој рецепт, секогаш ќе имате вкусен и задоволувачки појадок, подготвен без мака.

Состојки

За да готвите палачинки во микробранова печка, ќе ви требаат:

млеко - 1 чаша;

сол - нотка;

шеќер - 0,5-1 лажиче;

јајце - 1 ЕЕЗ;

брашно - 0,5 чаши;

растително масло - 1 лажиче. (во тестото) + за подмачкување на чинијата.

Чаша со волумен од 200 ml.

Чекори за готвење

Истурете млеко на собна температура во сад, додајте сол, шеќер, растително масло и јајце, изматете ја добиената маса со жица за матење.

Додадете просеано брашно и добро измешајте.

Тестото треба да биде доста течно, хомогено, без грутки. Оставете го тестото да одмори 10 минути.

Намачкајте ја рамната чинија (за микробранова печка) со тенок слој растително масло и истурете околу 3 лажици тесто за палачинки, рамномерно распоредете го.

Печете палачинки во микробранова печка 1 минута на 800 вати. Вака гответе ги сите палачинки, секој пат подмачкајте ја чинијата со растително масло.

Палачинките со микробранова печка излегуваат меки и многу нежни. Тие треба да се сервираат веднаш по готвењето. Од оваа количина состојки добив шест мали палачинки.

Сите сме навикнати палачинките да се пржат во тава на многу масло. Сепак, постои уште еден начин да се добие ова јадење што го сака рускиот народ. Ќе научите како да готвите палачинки во микробранова печка од нашата статија. Можеме само да ви посакаме кулинарски успех!

Палачинки во микробранова печка (рецепт со фотографии)

Список на намирници:

Земаме два вида путер - џи и путер (по 2 супени лажици);
3 јајца;
млеко со средна маснотија - доволно е 2,5 чаши;
бел шеќер - по вкус;
250 грама брашно (оценката не е толку важна).

Процес на правење палачинки:

Чекор 1. Ставете ја чинијата со парче путер во микробранова печка. Вклучете го со целосна моќност. По 30 секунди извадете го растопениот путер.

Чекор #2. Мора внимателно да ги скршиме јајцата, веднаш одвојувајќи ги белките од жолчките.

Чекор #3. Земете стаклен сад. Ги испраќаме сите жолчки во неа. Истурете ½ чаша млеко. Солта. Почнуваме да додаваме брашно. Не заборавајте да ги измешате овие состојки. Истурете го путерот, претходно стопен во микробранова печка, во тенок млаз. Погрижете се да не останат грутки. Додадете млеко.

Чекор # 4. Сега треба да ги додадете белките изматени во посебен сад. Сето ова измешајте го со обична лажица или жица за матење.

Чекор #5. Плочата за десерт во која ќе се печат палачинките премачкајте ја со растопен путер. Сега изложи 2 лажици. лажици од претходно добиеното тесто. Со лажица распоредете го рамномерно за да биде тенок слојот.

Палачинките во микробранова печка треба да се печат една минута со полна сила. Вадиме чинија. Внимателно отстранете ја палачинката од неа. Повторно истурете го тестото и ставете го во рерната. Ги извршуваме овие чекори додека не заврши смесата составена од млеко, брашно, пилешки јајца, шеќер и путер.

Готвење овесни палачинки во кригла

Потребни состојки:

малку кондензирано млеко или течен мед (за сладок прелив);
едно јајце;
земете 3 лажици. лажици овесна каша, путер и млеко (со малку маснотии);
Оптималната количина на сода бикарбона е на врвот на ножот.

Практичен дел

Да почнеме со фактот дека главната карактеристика на овој рецепт е употребата не на чинија за десерт, туку на керамичка кригла.

Вклучете ја рерната. Ставете парче путер во кригла. Ставете го во микробранова печка 30 секунди. За тоа време, маслото ќе добие течна конзистентност. Засега исклучете ја рерната.

Истурете овесна каша во кригла со путер. Таму кршиме пилешко јајце. Додадете сода во потребната количина и млеко. Измешајте ги овие компоненти.

Колку долго треба да се печат палачинките во микробранова печка? Три минути со полна моќност и уште една минута со половина моќност. Можете да ги поканите членовите на вашето домаќинство на маса. Нашите вкусни палачинки ги редиме на чинии. И не заборавајте за слаткиот прелив. Тоа може да биде кондензирано млеко, течен мед, па дури и павлака измешана со шеќер.

Задушени палачинки во микробранова печка: рецепт со кондензирано млеко

Комплет производи:

бел шеќер - доволно е 2 лажици;
две јајца;
15-20 g брашно;
рафинирано масло - 4 лажици. l;
1 литар кравјо млеко;
сол - не повеќе од 1 лажичка.

За фил (фил):

една или две тегли кондензирано млеко (во зависност од бројот на палачинки);
5 лажици. лажици какао (на пример, Nesquik);
100 грама порција путер.

детални инструкции

Искршете ги двете јајца во сад. Додадете бел шеќер и млеко. Солта. Постепено додавајте брашно, просејувајќи го низ сито. Потоа тестото ќе испадне течно. Ова е она што треба да го постигнеме. Сите грутки ги „кршиме“ со жица или вилушка.
Загрејте рафинирано масло во тава. Исклучете го огнот. Внимателно додајте го врелото масло во претходно подготвената смеса за палачинки. Измешајте ги состојките со жица за матење.
Кога печете палачинки на овој начин, не треба да ја премачкате површината на тавата со масло. Впрочем, тоа е дел од смесата. Сепак, пред да ја испржите првата палачинка, можете да додадете малку масло. Ова ќе го спречи да се залепи на површината.
Треба да имаме тенки палачинки. Секој од нив веднаш го премачкуваме со путер (путер).
Со какао и кондензирано млеко правиме сладок фил. Само измешајте ги овие производи во еден сад.
Земете стаклен сад за печење. Премачкајте ги со путер палачинките во туба. Ставете ги во калапот, блиску една до друга. Одозгора прелијте сладок фил. Потоа изложете го вториот слој палачинки валани во цевки. Повторно полевајте со фил.
Значи, палачинките се цврсто спакувани. Можете безбедно да го испратите формуларот заедно со содржината во микробранова печка. Го темпираме 5-10 минути. Сè зависи од моќноста на микробрановата печка.
Палачинките малку се зарумениле во микробранова печка, но сè уште не ја достигнале посакуваната состојба. Ние мора да ја отстраниме мувлата од микробрановата печка и да ја испратиме во загреаната рерна. На 180°C нашето јадење ќе се готви за не повеќе од 10 минути.

Палачинки натопени со фил од какао и кондензирано млеко буквално се топат во вашата уста. Нивниот изглед и вкус ќе бидат ценети не само од децата, туку и од возрасните со сладок заб. На сите им посакуваме убав апетит!

Конечно

Палачинките варени во микробранова печка не се разликуваат од оние кои се пржат во тава. Излегуваат меки, розени и неверојатно вкусни. И што е најважно, заштедувате време со користење на микробранова печка.

11.02.2014 30.04.2016 од готовљу в микроволновке

Излегува дека палачинките може да се готват и во микробранова печка. Ако Масленица доаѓа наскоро, тогаш ова е повеќе од добра причина да ги пробате предложените рецепти. Мислам дека не ви се допаѓа можноста повторно да поминете половина од одморот на шпоретот. Дали сакате да го прославите роденденот на Нова пролет со сите? Потоа, супер брз начин да готвите палачинки без да се мешате со тава, кујнски шпатули и последователно миење на мрсни садови.

Се што ви треба во овој случај: состојки за правење палачинки, сад и микробранова печка. Да, тоа е толку едноставно!

Три рецепти за секого:

Состојки за обични палачинки:

1 големо јајце,
300 милилитри млеко,
путер или растително масло,
100 грама брашно.

Подготовка

Во сад изматете ги јајцето и половина млеко. Потоа постепено додавајте брашно додека не се згусне. Изматете темелно за да спречите формирање на грутки во добиеното тесто. Додадете го преостанатото млеко. Многу е важно тестото да има густа конзистентност, тогаш нема да „бега“ никаде.

Користете чинија за микробранова печка. Подмачкајте го рамномерно со масло за да не се залепат палачинките на површината додека се варат.

Истурете мал дел од подготвеното тесто на чинија и ставете го во микробранова печка. Загрејте една минута додека палачинката не стане остра. Ако тестото е сеуште сурово, продолжете со загревање, но не претерувајте, инаку едноставно ќе го изгорите.

За жал, ако вашата рерна нема електрична скара, тогаш палачинките нема да бидат толку зарумени како на баба, но не помалку вкусни.

Препечете ги сите палачинки.

Послужете ги палачинките со џем, мед, павлака или чоколаден намаз.

П.С. Можете да го промените рецептот со додавање шеќер или други адитиви во тестото.

Интересна алтернатива за готвење би биле палачинки во микробранова печка во кригла. Тие можат да се направат или обични или без глутен. Ова се токму она што го предлагам.

Состојки:

2-3 лажици. лажици путер (можете да користите или путер или растително масло),
2 лажици. лажици овесно брашно без глутен,
2 лажици. лажици универзално брашно без глутен
¼ лажица. лажици сода бикарбона,
3 супени лажици. лажици џем или сируп,
1 големо јајце
3 супени лажици. лажици млеко.

Постапка

Ако сепак сте зеле путер, тогаш треба да го стопите. Ставете го во голема шолја безбедна за микробранова печка и печете ја на високо ниво 20-30 секунди. Извадете и оставете малку да се излади.

Додадете овесно брашно, универзално брашно без глутен и сода бикарбона. Темелно измешајте.

Додадете џем или сируп, јајце и млеко, продолжувајќи да мешате додека не се изедначи.

Ставете ја криглата со добиената смеса за палачинки во микробранова печка и варете максимум 3 минути.

Откако ќе истече времето, оставете ја криглата да отстои во микробранова печка уште една минута или две додека целосно не се готви.

Прелијте го преостанатиот џем или сируп врз добиените палачинки и подготвени сте за јадење.

Бидејќи овде уживаме во лепчиња за палачинки, еве уште еден рецепт погоден за вегетаријанците: микробранови палачинки направени од интегрално брашно.

Земете:

100 гр брашно од цели зрна,
1 лажица масло. една лажица нерафиниран шеќер,
1 стр. лажица шеќер во прав,
100 мл млеко од соја од ванила,
½ лажица. лажици маслиново масло,
кокосово масло за подмачкување.

Подготовка

Измешајте ги сите суви состојки.

Постепено додавајте течност со постојано мешање додека тестото не се згусне. Треба да има вискозна конзистентност.

Подмачкајте ја чинијата за микробранова печка со кокосово масло.

Јас обично ставам четири тортиљи на една чинија, но како и да го ставите тестото и која чинија ќе ја изберете, растојанието помеѓу тортиљите треба да биде најмалку сантиметар, бидејќи тие ќе нараснат кога ќе се загреат. Плочите со вдлабнатини во средината се многу добри: ако оваа средина е целосно наполнета со тесто, можете да добиете една голема совршено тркалезна палачинка.

Загрејте го тестото во микробранова печка околу две минути на високо ниво додека палачинките не станат цврсти и мазни. Тестото почнува да се загрева од рабовите до средината. Палачинката е готова доколку не се залепи за рака при допир.

Ве советувам да ги послужите палачинките топли, со џем, чоколаден сируп, павлака и вашите омилени слатки.

Најлесен начин да се задоволите со палачинки е да ги загреете готови замрзнати палачинки во микробранова печка, а тие можат да бидат или домашни или купени во продавница (што, се разбира, е помалку пожелно).

Сите сакаме палачинки со џем или павлака во недела наутро или Масленица.

Во старите денови, можеби ниту едно друго јадење од руската кујна не можеше да се спореди по популарност со палачинки. Палачинката ја придружуваше личноста цел живот - од раѓање (породилната мајка се хранела со палачинка) до смртта (задолжително јадење за време на погребните обреди). Никој не знае кога палачинките првпат се појавиле на нашата трпеза, но познато е дека тие биле ритуално јадење кај паганските словенски народи.
<<>>
Палачинки се сакани не само во Русија, туку и низ целиот свет. На пример, Французите се познати по своите тенки палачинки, а Американците сакаат да градат кули од палачинки, да ги преливаат со јаворов сируп и да ги сервираат со сланина.
Удобно е да се пече палачинки во микробранова печка. Излегуваат вкусни, меки, но не и розови. Не ви се допаѓаат бледите палачинки? Има решение - готовите палачинки може да се пржат во обична тава или да се премачкаат со џем.

Палачинки (основен рецепт)

250 гр брашно, 2,5 чаши млеко, 3 јајца, 2 лажици. лажици путер, 2 лажици. лажици џи, 0,25 лажички сол, шеќер по вкус.

Растопете го путерот 30 секунди на полна моќност на рерната.
Внимателно одвојте ги жолчките од белките. Измешајте ги жолчките со 0,5 шолји млеко, додадете шеќер, сол и со мешање додадете брашно. Истурете го растопениот путер во тенок млаз, мешајте додека не останат грутчиња и, без да престанете да мешате, истурете го остатокот од млекото. На крајот од месењето додадете ги изматените белки.
Намачкајте ја чинијата за десерт со стопен путер, ставете 2 лажици врз неа. лажици тесто и рамномерно распоредете го на чинијата во тенок слој. Печете со полна сила не подолго од 1 минута.

Палачинки со џем

За палачинки: 250 гр брашно, 2,5 чаши млеко или крем со малку маснотии, 3 јајца, 2 лажици. лажици путер, 2 лажици. лажици џи, 0,25 лажички сол, шеќер по вкус. ъ
За полнење: 200 гр било кој џем или џем.
Подгответе палачинки според основниот рецепт. Без да ги извадите од чинијата, намачкајте ги палачинките со џем или џем, свиткајте ги во триаголници или пликови. Изладените палачинки може да се загреат во рерна на средна јачина 0,5-1 минути.

Палачинки со урда

500 гр брашно за палачинки, 200 мл млеко, 1 јајце, 2 лажици. лажици путер, 150 гр урда, 1 чаша шеќер, 0,5 лажички сол.

Урдата протријте ја низ сито, истурете го млекото, измешајте, додадете шеќер и сол и повторно измешајте темелно додека шеќерот целосно не се раствори. Изматете го јајцето и додајте брашно со постојано мешање. Месете го тестото до униформа конзистентност, без грутки.
Ставете 1 лажица на чинија. лажица путер и стопете го со полна сила (околу 30 секунди). После тоа, истурете неколку порции палачинки на садот. Печете на полна сила 2,5 минути, потоа превртете ги палачинките и печете уште 2,5 минути.

Палачинки со јаболка

За палачинки: 250 гр брашно, 2,5 чаши млеко или 10 лажици. лажици крем со малку маснотии, 3 јајца, 2 лажици. лажици путер, 2 лажици. лажици џи, 0,25 лажички сол, шеќер по вкус.
За полнење: 3-4 големи јаболка, 1 лажица масло. лажица коњак.
За сос: 150 гр чоколадо, 50 мл крем, 30 гр путер, 2 лажици. лажици шеќер.

Подгответе чоколаден прелив. За да го направите ова, скршете ја чоколадата на мали парчиња, ставете ја во сос, додадете крем, путер, шеќер. Загрејте со полна моќност 2-2,5 минути. За тоа време измешајте го сосот 1-2 пати. Не врие! Се смета дека сосот е готов кога смесата ќе достигне еднаква конзистентност.
Подгответе палачинки според основниот рецепт.
Излупете ги јаболката така што ќе ги извадите јадрото и кората, а потоа исечете ги на мали парчиња. Ставете ги јаболките врз палачинките (без да ги извадите од чинијата), посипете ги со коњак и прелијте ги со сосот. Секоја палачинка превиткајте ја на четвртинки.

Палачинки од цитрус

За палачинки: 250 гр брашно, 2,5 чаши млеко или крем со малку маснотии, 3 јајца, 2 лажици. лажици путер, 2 лажици. лажици џи, 0,25 лажички сол, шеќер по вкус.
За сос: 2 портокали, 2 лажици. лажици мед, 250 мл ликер од портокал, 20 гр путер.

Подгответе го сосот. За да го направите ова, измешајте мед со путер и стопете ја добиената смеса со полна моќност 2-2,5 минути.
Исцедете го сокот од портокалите и соединете го со смесата мед-масло. Додадете рендана кора од портокал, промешајте и варете 5-7 минути на полна моќност. Добиениот сос процедете го и измешајте го со ликер. Печете палачинки според основниот рецепт. Потопете ја секоја палачинка во сосот, преклопете ги на четири, ставете ги палачинките во длабока чинија и загрејте ги со полна сила 1-2 минути.

Палачинки со фил

Палачинки со мелено месо и каша од хељда

Кромидот исечкан на коцки треба да го испржите на путер, да додадете мелено месо, да посолете и заедно да динстате. Потоа додадете каша од хељда (можеби останала од вчерашната вечера?) и добиената смеса намачкајте ја во мали делови врз подготвените палачинки.

Валаните палачинки ставете ги во калап, истурете ги со крем и загрејте ги во микробранова печка 5 минути.

Палачинки со шунка и сирење

Сирењето треба да се ренда на крупно ренде, шунката да се сече на големи ленти. Секоја палачинка пресечете ја на половина, а во средината ставете шунка и сирење.
Свиткајте го едниот раб од палачинката, а другиот оставете го отворен, палачинката со филот виткајте ја во туба.
Садот за печење намачкајте го темелно со путер и ставете ги палачинките во редови. Страните на секој нов ред премачкајте ги темелно со стопен путер.
Печете во загреана микробранова печка 5 минути.
Палачинки со лосос

Додадете ситно сечкан копар и лосос во урдата (алмет или претседател со билки). Измешајте.
Наполнете ги палачинките со фил и завиткајте ги. Пред сервирање потребно е да го загреете во микробранова печка и одозгора да ставите тенки и долги парчиња од истата риба.

Карамелизирани палачинки со солени овошни филови

За филот ќе ви требаат (за 6-10 палачинки):
Излупена слатка тиква - 200 гр.
Голема портокалова – ? компјутер
Јаболко - ? компјутер
Шеќер - 70 гр.
Вода - 70 ml.
Цимет
За карамела:
Вода
Шеќер
Сок од лимон
(Факултативно) За чоколадниот замрзнување:
Темно чоколадо - 2 парчиња
Какао во прав - 2 лажички.
Млеко - 2 лажици.
Путер - 2 лажички.
Шеќер - 2 лажички.
Подготовка:
1. Печете палачинки, затворете ги и завиткајте ги во топло за да бидат топли.
2. Подгответе го филот. Тиквата и јаболката исечкајте ги на коцки, а портокалот на мали парчиња.
Варете ја водата и шеќерот и варете на тивок оган наизменично:
Портокал (3 минути)
Додадете тиква (уште 3 минути)
Додадете го јаболкото (гответе сè заедно додека сирупот не се свари). На крајот од готвењето додадете цимет.
3. Врз палачинката ставете 1-2 лажички фил и завиткајте ја во уредно плико.
4. Сега доаѓа забавниот дел. Треба да готвиме карамела. Едноставно го вариме сирупот додека да добие вкус на цврста топка, а потоа набрзина ја преливаме сè уште топлата карамела врз нашите палачинки.
5. За да ја подготвите чоколадната глазура, измешајте ги сите состојки и доведете до вриење во водена бања и варете околу една минута додека не се згусне, а потоа прелијте ги нашите палачинки.
*Филот не се преварува поради тоа што е варен во сируп. Ако имате трпение, на сличен начин можете да направите одличен џем. Тиквата, инаку, е проткаена со арома на портокал и јаболко и има едноставно одличен вкус.
*Карамелот многу брзо се стврднува, па затоа се препорачува да се работи навистина брзо. Како што се стврднува карамелот се претвора во крцкава кора. Ако сирупот не е доволно сварен, тој едноставно ќе се впие во палачинките (ова во никој случај нема да влијае на вкусот)
Информации собрани од различни сајтови. Извори на рецепти со фотографии.