Салатата со нараквица од калинка е можеби едно од најконтроверзните јадења во современото руско домашно готвење. Има контроверзии не само околу неговиот класичен рецепт, туку и околу правилниот начин на јадење семки од калинка - со или без семки. Самиот сад изгледа неверојатно и е многу вкусен. Светлиот прстен на пуфката „Нараквица“ несомнено ќе ја украси секоја празнична маса.

Како и секоја „зимска“ салата, „нараквицата од калинка“ бара прелиминарна подготовка на главните компоненти. Имајте го ова предвид кога го планирате вашето време за готвење. Сите зеленчуци и месо мора да се варат или пржат, а потоа целосно да се изладат. Друга важна точка: не е неопходно великодушно да се премачка секој слој со мајонез. Може да се зачини само најсувата храна. Висококалоричниот сос можете да го замените и со кисела павлака и грчки јогурт.

Класичен рецепт за салата од нараквици со калинка со пилешко и ореви (со фотографија)

Што ви треба за готвење:

• пилешко (филе од гради или нозе) – 350 g;
• компири - 3-4 клубени со средна големина;
• цвекло - 2-3 ЕЕЗ. (мал);
• кромид - 1 голем или 2 средни кромид;
• зрела калинка - 1 голема или 2 средна големина;
• ореви (кернели) - 150 g;
• мајонез - 4-5 лажици. л.;
• свежо мелен пипер - нотка;
• сончогледово масло без мирис – 30 ml (за пржење).

Како да ја подготвите салатата:

1. Логично е да започнете со подготовка на јадењето со состојки кои бараат термичка обработка, за да имаат време да се изладат додека се состави салатата.

   Цвеклото и компирот добро измијте ги за да ги отстраните остатоците од почвата. Без да ја извадите „униформата“, ставете ги во посебни тави и додадете вода. Се вари додека не омекне. Во зависност од сортата и големината на клубени, компирот се готви 30-50 минути. Ќе бидат потребни околу 1,5-2 часа за да се подготви цвеклото.

   Пилешкото мора да се вари така што ќе го ставите во врела вода 25-35 минути (откако повторно ќе зоврие). За да го направите пилешкото месо посочно и поароматично, во тавата можете да додадете неколку грашок пипер, половина лажичка семе од синап, ловоров лист и парче корен од целер (магдонос, пашканат). Филето е подобро да се посоли на самиот крај на готвењето, така што влакната ќе останат што е можно помеки. Класичниот состав на „нараквицата од калинка“ вклучува гради, но може да се замени со други делови од трупот, на пример, нозе. Извадете го готовото пилешко од супата и префрлете го во чинија да се излади. Изладеното месо исечкајте го на ситни коцки.

   Додека филето се готви, излупете го и ситно исечкајте го кромидот.



2. Ставете го во добро загреано масло во тавче. Мешајќи, пржете додека не стане транспарентно. И потоа додадете варено пилешко. Измешајте сè, додадете малку сол и бибер и пржете додека не стане крцкав. После тоа, тргнете го од оган и изладете го на собна температура.



3. Направете неколку уредни исечоци на кората од калинката со нож и извадете ги семките.



4. Варениот зеленчук излупете го, оставете го да се излади, изрендајте го на средно ренде, измешајте со мала количина сол (зачини - по желба). Јаткастите плодови исушете ги малку во рерна или во тава без масло, не ги сецкајте многу крупно. Кога ќе се подготват сите состојки, почнете да ја склопувате салатата. За да го поставите во форма на нараквица, ќе ви треба рамно јадење и чаша (по можност со мазни страни). Стаклото мора да биде поставено во центарот на чинијата, а околу него треба да се постават слоеви „Гранет нараквица“. Првиот слој е рендан компир.



5. Треба да се покрие со тенок слој мајонез.



Патем, за да ја направите салатата попикантна и ароматична, можете да додадете чешне лук во мајонезот.

6. Одозгора истурете го пилешкото пржено со кромид и исечете го. Премачкајте со мајонез.



7. Врз пилешкото ставете рендано цвекло и на целата негова површина намачкајте мала количина мајонез.



8. Обилно посипете со јаткасти плодови и премачкајте со мајонез.

https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg
9. Последниот слој се семки од калинка. За да може горниот дел од калинката на „Нараквицата“ да испадне убав и светол, калинката мора да биде зрела. Препорачливо е да изберете сорта со мали семиња за да го направите јадењето попријатно за јадење. Готовата салата внимателно покријте ја со фолија и ставете ја во фрижидер да кисне најмалку 1 час, но подобро е подолго да ја чувате на ладно.

Чекор-по-чекор рецепт со пилешко филе и печурки (шампињони) - многу вкусен!

Список на потребни состојки:

• голема, зрела калинка - 1 ЕЕЗ;
• компири (мали) - 3-4 парчиња;
• моркови (средни) - 2 парчиња;
• цвекло (умерено големо) - 1 ЕЕЗ;
• филе од пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
• свежи шампињони - 300 g;
• мајонез - 150-200 g (колку што е потребно);
• кујнска сол (ситна) - 0,75 лажиче. (вкус);
• лук - 1 чешне;
• растително масло, дезодорирано - за пржење;
• магдонос - неколку гранчиња - за декорација.

Чекор-по-чекор рецепт за готвење:

1. Зеленчукот мора да се вари и да се излади. Многу е погодно да ги оставите да готват навечер. Цвеклото, компирот и морковот ќе се оладат преку ноќ, па нема да морате да паузирате за време на процесот на готвење. За „нараквицата од калинка“, како и за повеќето класични зимски салати со мајонез, зеленчукот треба да се вари во кора. Исплакнете темелно пред да готвите. Во истата тава може да се стават компири и моркови. Цвеклото брзо ја претвора водата „валкана“, па затоа е најдобро да се готви одделно. Морковите, во зависност од големината на кореновиот зеленчук, ќе се готват 30-40 минути. Приближно исто толку време ќе биде потребно да се сварат компирите. На цвеклото му треба подолго време за готвење - најмалку 1,5 часа, па дури и 2,5. Зеленчукот треба да се готви на ниско, но постојано вриење. Проверете дали е подготвено со пирсинг со вилушка.
2. Пилешкото исто така треба да се вари. За да ја зачувате сочноста, ставете го во тавче со веќе зовриена вода и посолете го кратко пред да биде готов. За да спречите пилешкото месо да испадне премногу меко, можете да користите зачини за време на готвењето.
3. Измијте ги печурките. Ако кожата е премногу валкана, подобро е да ја отстраните. Исечете ги шампињоните на мали коцки. На загреано масло се пржи до златно кафеава боја, се додава сол, бибер и издробениот лук. Изладете ги готовите печурки.

Патем, во овој рецепт можете да користите и кисели печурки - медни печурки, шампињони итн. Вкусот на салатата ќе биде малку поинаков, но и многу интересен.

4. Варениот зеленчук излупете го и имате време да се излади, изрендајте го на крупно ренде и ставете го во посебни чинии. Во секој сад додадете една лажица мајонез и малку сол и измешајте.
5. Соберете ја салатата во форма на нараквица. За да направите уредна дупка во средината, можете да користите чаша или кригла без рачка, цилиндрична форма. Ставете ги компирите на дното на тркалезна чинија. Не треба премногу да ги набивате слоевите, но исто така не треба безгрижно да ги поставувате производите.
6. Следниот е слој од морков-мајонез.
7. Следно – варено пилешко + малку мајонез. Ќе ви треба доволно сос за да не се распадне или капе слојот.
8. По пилешки гради - печурки. Тие се прилично мрсни, па нема потреба да ги подмачкувате.
9. Следниот е цвекло, претходно измешано со сол и мајонез.
10. Излупете ја калинката и внимателно украсете ја салатата со нејзините зрна. Гранет слојот на „нараквицата“ треба да биде што е можно погуст, униформа и убав.

Празнична „нараквица“ со говедско месо – една од класичните верзии

Состав на салата (принос: приближно 8 порции):

• говедско месо (без коски) - 300 g;
• компири - 2-3 клубени (не мали, не премногу големи);
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• цвекло - 2 ЕЕЗ.;
• калинка - 1-2 ЕЕЗ. (во зависност од големината на овошјето);
• мајонез (по ваша дискреција може да се замени со нискокалоричен прелив) - 120-150 g;
• сол, зачини - по вкус.

Чекор-по-чекор алгоритам за готвење со фотографии:

1. Сварете го говедското месо. За да го направите ова, треба да го исчистите, да го измиете, да го ставите во тава и да го наполните со свежо зовриена вода. Ставете го на оган, доведете до вриење, истурете ја првата супа. Месото повторно прелијте го со врела вода, така што течноста го покрива говедското месо и вратете го на средна температура. Откако повторно ќе зоврие, малку намалете го интензитетот на загревањето. Водата треба да зоврие едвај забележливо. Гответе во овој режим 40-50 минути, додека не омекне. 10-15 минути пред очекуваната подготвеност, додадете сол. Свареното парче говедско месо изладете го и ситно исечкајте го.



2. Варете ги коренестиот зеленчук и компирот додека не омекнат во нивната кора, излупете ги откако ќе се изладат. Морковите и компирите изрендајте ги на средно или крупно ренде (одделно, не во еден сад).



3. И цвекло - на ситно ренде.



4. Отстранете ја кората и вените од семките од калинката.



5. Салатата веднаш се формира на сад (чинија) на кој ќе се служи. Можете да поставите чаша или чаша во центарот (во зависност од конечната големина на салатата). Ова ќе помогне да се постигне попрецизен облик на „нараквицата“. Според класичниот рецепт, салатата вклучува мајонез. По желба може да се замени со мешавина од павлака (густ незасладен јогурт) и мала количина сенф. Секој слој мора да биде покриен со мрежа од сос, а потоа да се премачка со лажица за да се формира тенок слој. Удобно е да се направи мрежа со ставање мајонез во кеса со отсечен агол. Започнете со поставување на салата со компири.



6. Рамномерно распоредете ги морковите врз компирите.



7. Следни се парчиња варено говедско месо.





8. Калинка. Треба да се обидете да ги поставите зрната без празнини, убаво, рамномерно.
9. 
   https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU

Готовата „Гранет нараквица“ ставете ја во фрижидер за натопување, завиткана во полиетилен од типот на храна, околу 2 часа. Потоа отстранете го филмот и извадете ја чашата. Јадењето е готово, можете да послужите.

Опција за салата со сливи и тврдо сирење - гостите секогаш ќе бараат повеќе

Список на потребни производи:

• пилешко (бутовите, батаците, можете да ги земете градите) - 200-250 g (тежина без коски);
• тврдо сирење (може да биде полутврдо) - 100 g;
• свежи сливи - 50 g;
• пилешки јајца, избрана категорија - 3 парчиња;
• моркови со средна големина - 1-2 парчиња;
• ореви - 0,5 чаши (кернели);
• калинка – 1 голема, за украсување на салатата;
• сол - неколку нотка, по вкус;
• мајонез - 4-6 лажици. л.

Упатства за готвење за готвење со чекор-по-чекор фотографии:

„Нараквица од калинка“ без цвекло (со пушено пилешко) – убава и пикантна

Што треба да земете за подготовка:

• пушено пилешко - 250-300 g;
• компири - 200-250 g;
• моркови - 200 g;
• кромид - 150 g;
• сончогледово дезодорирано масло - 2-3 лажици. л.;
• пилешки јајца, категорија CO - 3 парчиња;
• калинка - 1 ЕЕЗ. (не е мал);
• мајонез + лук - за премачкување на слоевите.

Начин на готвење чекор по чекор:

Компирите и морковите сварете ги убаво измијте ги лушпите. Излупете и изрендајте крупно. Исечете го кромидот на тенки четвртини прстени, пржете во растително масло до златно кафеава боја. Јајцата тврдо сварете ги, изладете ги, извадете ги од лушпата и изрендајте. Отстранете ја кожата од чаденото пилешко и одделете го месото од коските. Исечете го месото на тенки долгнавести парчиња. Поминете го лукот преку преса, измешајте со мајонез, додадете малку сол во добиениот сос по вкус.

Распоредете ја салатата во слоеви, давајќи ѝ облик на нараквица (поставете чаша во центарот на чинијата), во следниот редослед:

1. Компир. Премачкајте го со смесата мајонез-лук.



2. Потоа – пушено пилешко месо. Не е неопходно да се нанесува мајонез на неа, бидејќи овој слој е веќе доста мрсен.



3. На пилешкото ставете го испржениот кромид, внимателно исцедете го од маслото. Истурете мала количина лук мајонез рамномерно и со лажица премачкајте го врз кромидот.



4. Следно – моркови + маса од мајонез.



5. Варените јајца го комплетираат главниот состав.



6. Исправете ја формата на салатата, обилно намачкајте ја со мајонез, така што калинката добро се залепи на врвот. Украсете го садот со семки од калинка, извадете ја чашата (внатрешната површина на „бразлетната“ може да се обложи и со зрна, доколку останат).



7. Пред сервирање ставете го во фрижидер да кисне. 2-3 часа ќе бидат доволни за компонентите на салатата да се „дружат“ едни со други.

Едноставен рецепт со свинско месо - не сосема класичен, но неверојатно вкусен

Кои производи ќе бидат потребни:

• варено свинско месо (свински јазик) - 400 g;
• варени компири - 3 ЕЕЗ.;
• тврдо варени пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.;
• големи моркови - 1 ЕЕЗ. (се вари додека не се направи);
• варено цвекло (умерено големо) - 2 ЕЕЗ.;
• кромид за салата (може да се замени со кромид) - 1,5-2 парчиња;
• маса оцет (9%) - 1 лажица масло. л.;
• гранулиран шеќер - 1 лажиче;
• гранати - 2 ЕЕЗ.;
• мајонез (кисела павлака), сенф, лук - по вкус, за прелив за салата;
• кујнска сол - 0,5 лажиче. (вкус);
• малку свежо мелен пипер.

Детален рецепт:

1. За да ја формирате салатата, погодно е да користите пружински сад за печење. Земете голем рамен сад за сервирање, ставете калап на него (без дното) и ставете чаша (права или фацетирана, но не обликувана) во центарот. Прво, истурете ги компирите исечени на мали коцки во прстенот. Посолете го и побиберете го. А потоа прелијте го со мајонез измешан со мала количина сечкан лук и сенф. Како основа на сосот можете да користите и павлака.



2. Вториот слој е кисела кромид. Мора да се здроби на коцки и потоа да се прелие со мешавина од оцет, шеќер и 100 мл ладна чиста вода. Маринирајте 10-15 минути, а потоа исцедете ја маринадата и нежно исцедете го кромидот.



3. Следно, распоредете го свинското месо преку салатата, додадете сол и бибер и посипете со едно чешне рендан лук.



4. Одозгора посипете рендани јајца и премачкајте со сос.

1. Првиот слој во огромното мнозинство на рецепти е компирот. Се ренда или се сече на ситни коцки.
2. Потоа – главниот производ, месната компонента. Може да биде пилешко (варено, пушено, пржено), говедско, свинско месо. Месото се сечка на ситно или се дели на влакна.
3. После тоа има дополнителни компоненти по кој било редослед. На пример, моркови, печурки и/или јајца, сирење, кромид (кисела или пржена), сливи и сецкани ореви.
4. Претпоследниот слој е цвекло (во оние варијации каде што се користат). Благодарение на него, бојата на салатата ќе биде позаситена, а празнините помеѓу семките од калинка нема да бидат толку забележливи.
5. Последниот слој е гранат. Благодарение на него, салатата всушност беше именувана така. Ова е класичен гарнир за јадење.

Добар апетит!

Рецептите за салата со нараквица од калинка се разликуваат во начинот на подготовка, состојките и начините на декорација. Може да се подготви од пилешко, месо, сирење, печурки, компири, цвекло, моркови, кромид со додавање на ореви, зачини и многу повеќе. Традиционално, оваа салата е украсена со семки од калинка и се прави во форма на прстен. Но, некои рецепти сугерираат да додадете билки или рендано сирење одозгора, а во исклучителни случаи јадењето се прави во облик на круг или срце.

Петте најчесто користени состојки во рецептите се:

Последната опција предизвикува неописливо задоволство кај гостите. Не е тешко да се подготви такво јадење, но главната работа е да се следи редоследот за да ги има сите потребни вкусови. Ве молиме имајте предвид однапред дека во овој случај ќе треба да потрошите доста време на прелиминарната подготовка на производите, бидејќи тие ќе треба да се варат еден по еден и да се рендаат со рака. Но, резултатот сигурно ќе ги исполни сите очекувања и дефинитивно ќе ги воодушеви гостите на празникот.

Здраво, драги пријатели!

Денес по желба на читателот се нуди класична празнична салата наречена нараквица од калинка. Многу вкусно и прилично едноставно. Погледнете колку е луксузен!

Домаќинките се расправаат не само за тоа кој рецепт е класичен, туку и за тоа што да прават со семките од калинка, дали треба да се јадат со семки или не? Можеби секој ќе одлучи за ова. Можеме само да ве советуваме да изберете плодови од калинка со мали семиња, таквите сорти веќе се појавија на продажба.

И, исто така, треба да забележиме дека во која било верзија садот има неверојатен вкус и зачудувачки изглед. Затоа, светлото „сонце“ на пуфката „Нараквица од калинка“ ќе им овозможи на домаќинките совршено да ја украсат новогодишната празнична маса, така што гостите ќе здивнат од задоволство.

❕ Овде ќе најдете класични рецепти, а тука ве очекува вашиот омилен. Не пропуштајте. ❤

Салата од нараквица од калинка - класичен рецепт со пилешко

Да ја погледнеме подготовката чекор по чекор со илустрации за најдобар резултат. Ќе добиете таква убавина.

Состојки:

• Варено пилешко филе - 350 гр.
• Мали варени компири во нивните јакни - 3 ЕЕЗ.
• Цвекло со средна големина - 2-3 ЕЕЗ.
• Мал кромид - 2 ЕЕЗ.
• Голема зрела калинка - 1 ЕЕЗ.
• Ореви - 150 гр.
• Домашен мајонез.
• Сол, бибер - додадете по вкус.

Состојките за салата мора да се подготват однапред. Ние ги готвиме компирите во лушпата 20-25 минути.

Во зависност од големината, готвењето трае од 40 минути до 1 час или повеќе ако коренскиот зеленчук е многу голем. Но, подобро е да не земате такви огромни да се вари неколку мали и да заштедите време.

Варете го филето во солена вода додека не омекне. Извадете ги лушпите од кромидот и ситно исецкајте. Да почнеме да готвиме.

Чекор 1. Кромидот ситно исечкајте го и ставете го во тавче со мала капка масло. Пржете го додека омекне.

Чекор 2. Штом се постигне саканата мекост, кромидот стана проѕирен, на него се додава сечкано варено филе, се посолува и сето заедно се пропржува околу една минута. Ова е неопходно за филето да биде заситен со сок од кромид и заедно да формираат еден слој.

Чекор 3. Крупно изренданите компири ставете ги во првиот слој на голема чинија околу висока чаша. Израмнете и нанесете мрежа од мајонез.

Чекор 4. Ставете втор слој од малку заруменето филе со кромид. Мајонезим.

Чекор 4. Решетки на цвекло на груб ренде. Секој слој го обликуваме со лажица и по желба нанесуваме тенка мрежа од мајонез.

Оревите може да се исецкаат со нож или да се исечат во блендер додека фракцијата не е премногу мала.

Чекор 5. Посипете ги врз слојот од репка.

Чекор 6. Покријте ја целата салата со мајонез. Ова е неопходно за да не се тркалаат семките од калинка, туку рамномерно да се залепат на површината на нашиот производ.

Чекор 6. Излупете ги семките од калинка. Пожелно е плодот да е зрел, потоа неговите зрна да имаат многу светла боја и навистина да светат како скапоцени камења.

Чекор 7. Покријте ја површината на работното парче цврсто со зрна, така што нема да останат празнини. Израмнете со лажица.

Оставете ја салатата да отстои во фрижидер околу 1 час.

Пред сервирање, треба да го извадите, да ја извадите чашата од центарот и да го декорирате ова светло ремек дело по ваш вкус. Розите направени од зеленчук или јајца изгледаат одлично. И самата салата е едноставно вкусна!

Добар апетит!

Рецепт за нараквица од калинка со говедско месо чекор по чекор

Верзијата со говедско месо се покажува како многу достојна и благородна по вкус. Многу луѓе се блиски до овој состав!

Состојки:

• Говедско месо (без коски) - 300 гр.
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Бадеми (индиски ореви или ореви).
• Калинка - 1-2 ЕЕЗ. (во зависност од нејзината големина).
• Кромид со средна големина - 1 ЕЕЗ.
• Цвекло - 2 ЕЕЗ.
• Мајонез (или нискокалорична замена) – 120-150 гр.
• Зачини и сол - по вкус на водителка.

Очекувано, во првата фаза говедското месо се вари. За да го направите ова, првично се чисти, се мие, а потоа се става во тава со врела вода. Откако водата повторно ќе зоврие, треба малку да го намалите интензитетот на загревањето - водата во тавата буквално едвај треба да врие. И токму во овој режим треба да го готвите месото околу 40-50 минути. Во исто време, десет до петнаесет минути пред очекуваната подготвеност, посолете ја супата. На крајот од процесот, говедското месо мора да се излади, а потоа да се исече на мали парчиња.

Како што се очекуваше, зеленчукот треба да биде претходно сварен до точка на „мекост“ и да се излупи кога ќе се излади. Потоа компирите, цвеклото и морковите треба да се рендаат посебно на груб или среден ренде. По ова се ставаат во различни чинии. За возврат, калинката мора да се излупи и да се ослободи од вените.

Оваа верзија на „нараквицата од калинка“ е формирана на голема чинија (послужавник), на која ќе се служи на масата. Во центарот на садот се става чаша или чаша, која ќе ви помогне да ја постигнете саканата уредна форма на вашата омилена салата при склопување.

Првиот чекор е да поставите слој од компири. На него треба да го ставите сосот (мајонез, павлака или јогурт) во „мрежа“, а потоа рамномерно да го размачкате со лажица за да се појави прилично тенок слој.

Вториот слој е варено говедско месо, кое беше расклопено во влакна и попрскано со пржен кромид.

Третиот слој е нежен варен морков, изрендан на крупно ренде. Покријте го овој слој со мајонез.

И одозгора посипете сецкани ореви. За овој рецепт можете да користите било кој.

Тие ќе треба да ја покријат целата површина.

По завршувањето на склопувањето, готовата салата треба да се стави во фрижидер неколку часа за да се впие. На крајот на периодот, салатата мора да се извади од фрижидерот и да се отстрани чашата.

Сите! Класичната нараквица од калинка со говедско месо може да се сервира!

Ако сакате да додадете интересен пресврт на традиционалниот рецепт, тогаш пробајте сливи. Одлично оди со класични состојки, а вкусот на салатата станува побогат!

Состојки:

• Пилешко (бутовите, батаците, дел од градите) – 200-250 гр. пилешко месо.
• Сирење (тврди или полутврди сорти) – 100 гр.
• Суви сливи (секако без јами) – 50 гр.
• Одбрани пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
• Клубени од средни компири - 2-3 ЕЕЗ.
• Моркови (големи, средни) - 1-2 ЕЕЗ.
• Цвекло - 1 ЕЕЗ.
• Јадра од ореви - половина чаша.
• Голема калинка - 1 ЕЕЗ.
• Мајонез - 4-6 лажици.
• Сол - неколку прстофати, по вкус на водителка.

1. Компирите сварени во јакните се рендаат на ренде (средна големина). Во него се додава малку сол, а идниот прв слој салата е темелно измешан.
2. Очекувано, за да и се даде посебен облик (прстен, нараквица) на оваа тематска салата, на чинијата каде што ќе се собере салатата се става цилиндрична чаша. После тоа, на садот се ставаат компири, а одозгора се става тенок слој од мајонез.
3. Потоа претходно вареното цвекло мора да биде ситно изрендано и добиената маса да се подели на два еднакви дела. Првиот од нив треба да се стави на слој од компири, а одозгора внимателно да се попрска со парчиња орев.
4. Следно, се става пилешкото, претходно сварено, се одвојува од коските и се сече на ленти.
5. Сувите сливи, однапред омекнати со врела вода, се сечат на ленти и внимателно се поставуваат на слој со пилешко. Одозгора се нанесува слој од мајонез.
6. Потоа следува слој варени рендани моркови, намачкани со мајонез одозгора. А потоа слоеви тврдо варени јајца и рендано тврдо сирење. Сите тие повторно се „полеваат“ со сос од мајонез.
7. Следно, поставете го вториот дел од ренданата цвекло, покриена со мајонез. А, очекувано, салатата е украсена со семки од калинка во финишот. Целиот овој раскош се става во фрижидер неколку часа (можно е повеќе). И во вистински момент, на трпезата се сервира празничната „Гранет нараквица“!

И еве уште една работа, погледнете каква убава опција не само со сливи, туку и со киви. Изгледа одлично:

Вреди да се проба и вие! Таквата убавина нема да трае долго на празничната маса.

Чекор-по-чекор рецепт за салата од нараквица од калинка со пушено пилешко

Пробајте ја опцијата со пушено пилешко. На салатата и дава интересни нијанси на вкус.

Состојки:

• Димено пилешко (бутовите, батаците, дел од градите) – 250-300 гр.
• Тврдо варени пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
• Компири - 200-250 гр.
• Моркови (големи, средни) - 200 гр.
• Кромид - 150 гр.
• Дезодорирано сончогледово масло - 2-3 лажици. лажици.
• Калинка - 1 ЕЕЗ. (голема големина).
• Мајонез и лук - за премачкување на слоевите.

1. Зеленчукот се вари, се лади и се лупи. Кромидот се сече на тенки четвртини од прстените и се пржи во растително масло до златно кафеава боја. Тврдо варените јајца треба да се рендаат на крупно ренде. Потоа чаденото пилешко се лупи, се лупи и се сече на тенки коцки.
2. Мала количина лук, претходно исцедена во специјална преса, се додава во мајонез по вкус.
3. Салатата е поставена во слоеви во форма на нараквица (чаша во центарот на садот). Прво доаѓаат компири, намачкани со мајонез, па чадено пилешко месо (можеби без мајонез). На пилешкото се става пржениот кромид, проследен со слој мајонез од лук. Следуваат моркови + сос од мајонез, како и слој од јајца.
4. Сето ова е покриено со мајонез, а се става калинка. Процесот се завршува со ладење на салатата во фрижидер 2-3 часа. Салата подготвена!

Нараквица од калинка со месо

Одлична салата може да се направи и со свинско месо (видете го рецептот со говедско месо погоре).

Состојки:

• Варено свинско месо (или јазик) - 400 гр.
• Пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
• Варени компири - 3 ЕЕЗ.
• Моркови (големи) - 1 ЕЕЗ.
• Цвекло (релативно големо) - 2 ЕЕЗ.
• Салата (или кромид) - 1,5 - 2 ЕЕЗ.
• Оцет (9%) - 1 лажица.
• Шеќер - 1 кафена лажичка.
• Сончогледово масло - 2-3 лажици. лажици.
• Калинка - 2 ЕЕЗ.
• Сол - 1/2 лажичка.
• Мајонез (или павлака), лук, сенф - по вкус.
• Свежо мелен пипер - мала количина.

1. По прелиминарната работа со состојките (варење, лупење, сечење), склопувањето на оваа верзија на „Garnet Bracelet“ започнува според следнава шема.
2. Прво, компирите исечени на мали коцки се ставаат на голема чинија (со цилиндрично стакло во центарот). Се покрива со мајонез или павлака измешана со лук и сенф (како алтернатива на мајонезот).
3. Во втората фаза има слој кисела кромид, претходно исечкана на коцки и наполнета со мешавина од шеќер, оцет и ладна вода (100 мл.).
4. Потоа се поставуваат бибер и солени парчиња сечкано свинско месо. Одозгора се посипува и со фрагменти рендан лук.
5. Следната фаза е слој рендани јајца и премачкани со сос. Потоа се поставуваат морковите, премачкани со мајонез и лук. Сето ова е покриено со рендано цвекло и, соодветно, семки од калинка.
6. Очекувано, салатата се става во фрижидер 1,5 час. И тогаш на празничната трпеза се служи „Нараквица од калинка“ со свинско месо!

Вкусна салата Нараквица од калинка со ореви

Ова е вкусна опција со ореви. Слично е на рецептот бр.1, но има значителни разлики - оваа салата се подготвува со јајца и целосно без кромид.

Состојки:

• Филе од пилешки гради, копани – 350 гр.
• Клубени компири со средна големина - 3 ЕЕЗ.
• Зрела калинка - 2-3 ЕЕЗ.
• Јадра од ореви - 100 гр.
• Цвекло - 2 ЕЕЗ.
• Тврдо варено јајце - 3 ЕЕЗ.
• Свежо мелен пипер.
• Солта.
• Рафинирано (без мирис) сончогледово масло за состојки за пржење.

До моментот кога ќе почнете да подготвувате вакво апетитивно јадење за салата, состојките (зеленчук, пилешко) кои бараат термичка обработка мора да се сварат и да имаат време да ја намалат нивната температура на прифатлива. Мала тајна за да го направите пилешкото понежно и повкусно:

Пилешкото мора да се стави во врела вода. Треба да се вари околу 30 минути. А за варено пилешко месо да биде најсочно, ароматично и највкусно, треба да додадете два или три грашок пипер, половина лажица со семе од синап, мал дел целер или корен од пашканат или магдонос, како и ловоров лист. до тавата. Потребно е само да додадете сол во последниот период на готвење. Затоа што така влакната ќе останат најмеки. Забележете.

По ова изладено пилешко филе треба да го исечете на мали коцки. Зеленчукот изрендајте го на крупно ренде.

Извадете ги семките од калинката. Јадрата на оревите треба лесно да се исушат во тава без масло или во рерна, а потоа да се исечат на помали парчиња.

И сега, кога конечно се подготвени сите достапни компоненти, доаѓа најинтересното и „магично“ време - конечното склопување на салатата. Ги собираме слоевите и ги премачкуваме со прелив по овој редослед:

1. Варено пилешко месо.
2. Рендани моркови.
3. Рендан компир.
4. Мелени ореви.
5. Варени рендани јајца.
6. Рендано цвекло.
7. Премачкување со мајонез.
8. Семки од калинка.

По сите процедури за склопување на салатата, ставете ја во фрижидер најмалку еден час. И салатата е подготвена. Можете безбедно да го послужите на масата! Неверојатно вкусно.

Не секој сака цвекло, и тоа е во ред. Постојат опции за салата без него, не излегува полошо, многу вкусно!

Состојки:

• Голема калинка - 1 ЕЕЗ.
• Варени компири - 3 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Кисела зелка - 300 гр.
• Пилешки гради - 300 гр.
• Ореви - 50 гр.
• Копар, магдонос.
• Сол, бибер - по вкус.
• Шеќер - 1 лажица масло.

Исечкајте го кромидот и пропржете го да порумени со малку масло. Измешајте го со сечканите пилешки гради.

Сварените компири изрендајте ги крупно и ставете ги во првиот слој. Покријте со мрежа од мајонез.

Врз компирот ставете пилешки гради измешани со кромид, тоа е многу вкусно! Ќе прелиеме и со тенок слој прелив.

Киселите зелки исечкајте ги на ситни парчиња. Со нож ситно исецкајте ги оревите.

Измешајте ја зелката и оревите и добиената смеса ставете ја на третиот слој салата. Покријте со сос од мајонез.

Врвот украсете го со семки од калинка, густо распоредувајќи ги по целата површина.

Подготвени! Благодарение на зелката, оваа опција има светол вкус што многумина ќе го ценат.

Рецепт за салата со пилешко филе и печурки

Вреди да се одбележи дека оваа верзија на салата вклучува употреба на не само свежи, туку и кисела печурки. Погодни се медните печурки и шампињони.

Се разбира, вкусот на салатата малку ќе се промени. Сепак, ќе биде и многу интересно и вкусно.

Состојки:

• Зрела и голема калинка - 1 ЕЕЗ.
• Мали клубени од компири - 3-4 ЕЕЗ.
• Моркови со средна големина - 2 ЕЕЗ.
• Цвекло (големи димензии, во разум) - 1 ЕЕЗ.
• Пилешки гради (филе) – 300 гр.
• Свежи (маринирани) печурки (шампињони).
• Мајонез - 150-200 гр.
• Ситно варена сол - 3/4 лажичка.
• Кромид - 1/2 ЕЕЗ.
• Растително масло - за состојки за пржење.
• Неколку гранчиња магдонос за украсување на салатата.

Во првата фаза, како што се очекуваше, употребениот зеленчук мора да се вари, а потоа да се излади. За ова, најдобра опција е да го сварите зеленчукот претходната вечер. Во текот на ноќта, компирите, цвеклото и морковот мирно ќе се оладат и затоа, во текот на главната фаза на подготовка на салатата, домаќинките нема да мора да прават сериозна пауза од работа.

1. Пред готвење, печурките - шампињони - треба добро да се измијат. Ако кожата е претерано валкана, можете едноставно да ја отстраните. Потоа треба да ги исечете печурките на не многу големи коцки и да ги пржите во загреано растително масло до златно кафеава боја.
2. Во шампињоните можете да додадете и сол (по вкус), бибер и лук, како и ситно сечкан кромид. Ова е класична комбинација и се користи во многу салати.
3. Добиените пржени печурки мора да се изладат.
4. Сварениот и веќе изладен зеленчук се лупи и ренда (голем).
5. Следно, треба да ја соберете салатата како нараквица. А за да се добие потребната уредна дупка во центарот на садот за салата, обично се користи цилиндрична чаша или (кригла) без рачка.
6. Првиот слој е компир, кој треба малку да се притисне надолу, но не треба да се набива премногу цврсто.
7. Следува мал слој морков-мајонез.
8. Потоа се ставаат мали парчиња варено пилешко, плус мајонез, кој не треба да биде премногу - главната работа е што слојот на салатата не капе или не се распаѓа.
9. По пилешкото доаѓа фазата на печурки. Бидејќи печурките и кромидот се веќе доста масни, нема потреба да ги подмачкате со мајонез.
10. Зад печурките се става цвекло, претходно измешано со мајонез и сол.
11. А во самиот финиш, очекувано, салатата да биде украсена со површина од калинка. Горниот слој треба да биде униформа, прилично густ и, се разбира, убав. Новогодишната „нараквица од калинка“ со печурки е подготвена!

Совети за подготовка на салата од нараквици од калинка

1. Подобро е да го подготвите месото и да го сварите зеленчукот однапред, за на денот на подготовката на ужината да не губите време на готвење.
2. Плодот на калинката треба да биде зрел, со убави темноцрвени зрна и по можност ситни семки.
3. Не е неопходно густо да се направи мајонез секој слој, доволно е да се покријат со мрежа компонентите што самите се малку суви - на пример, пилешкото месо.
4. Сварете пилешки гради или филе со зачини и сол на крајот, па ќе бидат помеки и повкусни.
5. Мајонезот може да се замени со кисела павлака или незасладен јогурт.
6. Салатата треба да ја натопите еден час во фрижидер.
7. Гответе само во добро расположение!

Ова се рецептите, пријатели! Сите тие се прекрасни, ништо повеќе или помалку. А кој е најдобар, треба сами да го изберете. Но, без разлика која опција ќе ја изберете, вашата празнична трпеза ќе биде едноставно прекрасна!

Секогаш импресивни и многу вкусни!

Салатата „Нараквица од калинка“ ќе стане вистинска декорација на празничната трпеза за Новата 2020 година. Оваа салата има многу варијации, најпопуларните ТОП 12 рецепти за Нова Година се објавени во овој дел. И покрај неговиот импресивен изглед, ова јадење се подготвува од достапни состојки и не бара премногу труд. Салатата треба да ја соберете, давајќи ѝ облик на прстен, на рамно јадење, ставајќи чаша завиткана во филм во центарот. Подобро е да го извадите стаклото со вртење во спирала. За да ја направите нараквицата од калинка навистина вкусна, подгответе ја неколку часа пред да ја послужите и ставете ја во фрижидер да кисне.

Салата „Нараквица од калинка“ со пилешко

Состојки:

• 300 гр варено пилешко месо
• 300 гр компири
• 150 гр кромид
• 300 гр цвекло
• 300 гр моркови
• 1 голема калинка
• 50 гр ореви
• Мајонез и сол - по вкус

Начин на готвење:

1. Сварете компири, моркови и цвекло.
2. Пилешкото може да се вари или да се пржи со кромид. За да го направите ова, ситно исецкајте го кромидот и пилешкото филе на мали парчиња. Пропржете го кромидот додека не порумени, додадете ги парчињата пилешко и посолете. Доведете до подготвеност.
3. Сварениот зеленчук изрендајте го. Измешајте цвекло со ситно сечкани ореви.
4. За да ја поставите салатата во слоеви во форма на прстен, треба да поставите чаша во центарот на садот и да ги распоредите сите слоеви околу неа. Првиот слој е компир, намачкан со мајонез. Потоа слој моркови, слој пилешко со кромид и цвекло со ореви. Во овој случај, секој слој мора да се подмачка со мајонез.
5. На крајот, украсете ја салатата со семки од калинка и извадете ја чашата.

Салата „Нараквица од калинка“ со варено говедско месо

Состојки:

• 200 гр варено говедско месо
• 2 моркови
• 2 компири
• 2 кисели краставици
• 1 цвекло
• 1 калинка
• 100 гр мајонез
• Зеленило

Начин на готвење:

1. Ставете чаша во центарот на чинијата.
2. Зеленчукот и јајцата сварете ги и изрендајте посебно.
3. Исечете го месото на мали коцки и ставете го на чинија, околу чашата. Подмачкајте го слојот од месо со мајонез и сол по вкус.
4. Потоа, намачкајте со мајонез и посипете со сол по желба, ставете моркови, краставици, компири, јајца и цвекло.
5. Извадете ја чашата и ставете ја салатата во фрижидер неколку часа.
6. Пред сервирање, украсете го садот со семки од калинка и билки.

Салата „Нараквица од калинка“ со печурки

Состојки:

• 200 гр пилешко филе
• 300 гр свежи шампињони
• 2 средни главици кромид
• 0,5 чаши ореви
• 500 гр цвекло
• 1-2 чешниња лук
• Мајонез и сол - по вкус
• 1 мала калинка

Начин на готвење:

1. Исечкајте ги шампињоните и пропржете ги со исечкан кромид. Додадете сол.
2. Сомелете ги оревите. Исецкајте го лукот.
3. Одделно сварете го пилешкото филе и цвеклото. Филето исечкајте го на коцки и цвеклото изрендајте го на крупно ренде.
4. Ставете чаша во центарот на чинијата и околу неа ставете ги состојките, намачкајќи го секој слој со мајонез: пилешко филе, печурки и кромид, сечкани ореви, рендано цвекло, мајонез и лук истиснати преку преса.
5. Украсете ја салатата со семки од калинка и внимателно отстранете ја чашата.

Салата „Нараквица од калинка“ со сирење

Состојки:

• 1 варено пилешко филе
• 1 голем кромид
• 1 варено јајце
• 1 цвекло
• Половина семе од калинка
• Грст борови ореви или мелени ореви
• 50 гр рендано сирење
• Мајонез или природен јогурт

Начин на готвење:

1. Пилешкото и јајцето ситно исечкајте ги. Исечете го кромидот на половина прстени и пржете во маслиново масло додека не порумени, изладете.
2. Ставете ги сите состојки на чинија или во порции чаши, наизменично со мајонез: пилешко, кромид, семки од калинка, ореви, јајца, сирење, цвекло, семки од калинка.
3. Ставете во фрижидер неколку часа за да се натопат слоевите. Кога салатата е составена, внимателно отстранете ја чашата.

Салата „Нараквица од калинка“ со сливи

Состојки:

• Калинка 500 гр
• Свинско месо 250 гр
• Цвекло 300 гр
• Компири 200 гр
• Кромид 30 гр
• Суви сливи 150 гр
• Мајонез 200 гр

Начин на готвење:

1. Сварете ги компирите и цвеклото, а потоа оставете да се изладат и излупете. Изрендајте го зеленчукот. Вареното чадено свинско месо и сувите сливи исечкајте ги на мали ленти, а кромидот на половина прстени. Не заборавајте дека сувите сливи треба да се посипат со врела вода пред да се исечат. Ги извлекуваме семките од калинката и почнуваме да ја составуваме салатата.
2. Избираме рамно јадење, ставаме висока чаша во центарот, откако претходно ја подмачкавме со растително масло. Околу чашата ги поставуваме подготвените состојки за салата во слоеви: сливи, потоа компири, потоа мајонез, потоа свинско месо, кромид, цвекло измешано со мајонез, а одозгора семки од калинка. Кога салатата е составена, внимателно отстранете ја чашата.

Салата „Нараквица од калинка“ со говедски јазик и сливи

Состојки:

• Варен говедски јазик 300-400 гр
• Кромид 1 парче
• Компири 3-4 ЕЕЗ.
• Суви сливи 150 гр
• Јајца 3 ЕЕЗ
• Цврсто сирење 100 гр
• Моркови 2 ЕЕЗ
• Цвекло 1-2 ЕЕЗ.
• Калинка 1 парче
• Мајонез 200 гр

Начин на готвење:

1. Варете го говедскиот јазик додека да омекне околу 1-1,5 часа. Кога јазикот ќе се излади, излупете го и исечете го на мали коцки. Може да се меле во блендер.
2. Варете ги зеленчукот и јајцата додека не се целосно зготвени, а потоа излупете ги. Морковите, компирите, цвеклото и јајцата изрендајте ги на ситно или крупно ренде.
3. Исто така изрендајте тврдо сирење. Не мора да го користите, но и дава на салатата мекост и нежен вкус.
4. Исечете ги сливите на тенки ленти.
5. Излупете го кромидот и исечете го на мали коцки.
6. Исто така отстранете ја кората и мембраните од калинката.
7. Ставете висока чаша во центарот на рамна чинија. Ставете ги сите состојки на чинија, премачкајте го секој слој со мајонез, по следниот редослед:
8. рендан компир, сечкан јазик, суви сливи, сечкан кромид, варени јајца, моркови, рендано сирење, цвекло. По желба, последен пат намачкајте го овој слој со мајонез.
9. Украсете ја салатата со семки од калинка за целосно да го покрие цвеклото. Ставете ја салатата во фрижидер да се кисне. Кога салатата е составена, внимателно отстранете ја чашата.

А за оние кои никогаш не ја подготвиле оваа салата, ви нудиме Видео, каде детално можете да го дознаете чекор-по-чекор рецептот, варијабилноста на состојките е секогаш ваша.

Рецепти за салата со нараквица од калинка без додавање цвекло

Класичната салата нараквица Калинка без цвекло има многу необичен пикантен вкус и на многумина им се допаѓа поради својата новина. За готвење, можете да користите секаков вид месо, пилешко, црн дроб, колбаси, па дури и конзервирана риба, се зависи од тоа што сакате и што имате на располагање. Може да се менуваат и варијации на други производи, само дизајнот ќе остане непроменет. Ги избравме најдобрите рецепти, кои ви ги пренесуваме на внимание за да можете да го задоволите вашето семејство со нова оригинална салата, земајќи ги предвид вашите преференции.

Салата од нараквица од калинка со пушено пилешко

Состојки:

• пушено пилешко - 300 гр
• компири - 3 ЕЕЗ.
• пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• моркови - 2 ЕЕЗ.
• јаболка - 2 ЕЕЗ.
• ореви - 100 гр
• калинка - 1 ЕЕЗ.
• растително масло - 3 лажици. лажици
• лук - 2 чешниња
• мајонез - 50-70 гр
• сок од лимон - 1 лажица масло. лажица

Начин на готвење:

1. Земете убава чинија од која било големина и распоредете ја салатата во слоеви. Производите ги подготвуваме во посебни чинии: рендаме варени јајца, компири, сирови моркови, јаболка. Последново посипете го со сок од лимон за да не поцрнат. Кромидот се сече на мали коцки, се пржи на масло додека не омекне, се меле јаткастите плодови во мелница за месо или блендер.
2. Исечете ја пушената пулпа од пилешко на не многу големи парчиња. Салатата ја распоредуваме во слоеви околу чашата, покривајќи ја секоја со мрежа од мајонез. Ако го подготвувате ова јадење за некој празник, можете да го поставите или во форма на срце или со број 8, на пример. Првиот слој е чадено пилешко, пржен кромид, јајца, моркови, сецкан лук, мелени ореви. Врвот на салатата целосно го покриваме со семки од калинка, подобро е да го земеме оној што е без семки. Кога салатата е составена, внимателно отстранете ја чашата.

Салата „Нараквица од калинка“ со сливи и месо

Состојки:

• говедско или телешко - 500 гр
• сливи - 100 гр
• свежи краставици - 3-4 ЕЕЗ.
• моркови - 2 ЕЕЗ.
• јајца - 4 ЕЕЗ.
• компири - 3 ЕЕЗ.
• семки од калинка - 5-7 лажици. лажици
• сол - нотка
• мајонез - 70 гр

Начин на готвење:

1. Земете голема чинија од која било големина, ставете чаша во центарот и распоредете ги состојките во слоеви. Прво одете рендан компир со сол, потоа говедско или телешко месо, па краставици, исечени на ленти, рендани јајца, моркови.
2. Претпоследниот слој ќе бидат суви сливи, попарени во врела вода и исечени на коцки. На самиот крај, поставете ги зрелите семки од калинка Кога салатата ќе се состави, внимателно отстранете ја чашата.

Салата „Нараквица“ со пржени шампињони и корејски моркови

Состојки:

• шампињони - 250-300 гр
• пилешко филе - 200 гр
• корејски моркови - 300 гр
• компири - 3 ЕЕЗ.
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• путер - 50 гр
• зелена салата - 50 гр
• тврдо сирење - 200 гр
• ореви - 30-50 гр
• семки од калинка - 4-5 лажици. лажици
• мајонез - по вкус
• лук - 3 чешниња

Начин на готвење:

1. Растопете путер во тава, испржете ги исечканите кромид и шампињони, исечкајте ги на тенки парчиња. Варените компири изрендајте ги во јакните на крупно ренде, здробете ги оревите или исечкајте ги во блендер. Три тврдо, благо сирење на крупно ренде. Измешајте мајонез со ситно сечканиот лук и промешајте, сосот е готов.
2. На рамно јадење ставете цели листови зелена салата, одозгора компири, намачкајте со сос од мајонез.
3. Следуваат пилешко и корејски моркови. Потоа - пржени печурки со кромид, намачкани со мајонез.
4. На врвот на овој слој се ореви и рендано сирење. Одозгора внимателно премачкајте ја со сос и декорирајте ја површината на салатата со прекрасни семки од калинка Кога салатата ќе се состави, внимателно извадете ја чашата.

Салата од нараквица од калинка со домашен сос од табаско

Состојки:

• моркови - 2 ЕЕЗ.
• јајца - 2 ЕЕЗ.
• калинка - 1 ЕЕЗ.
• пилешко филе - 2 ЕЕЗ.
• компири - 3 ЕЕЗ.
• павлака - 4-5 лажици. лажици
• мелени ореви - половина чаша
• лук - 4 чешниња
• чили пиперка - 1/2 ЕЕЗ.
• магдонос - 2 гранчиња
• вода - 50 ml
• темен вински оцет - 1 лажица масло. лажица
• домати - 2 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• морска сол - 0,5 лажиче
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица
• шеќер - нотка

Начин на готвење:

1. Да почнеме со правење табаско сос. За да го направите ова, исечете ја лутата чили пиперка многу ситно и истурете половина час врела вода. Ставете парчиња домати, бибер, кромид, лук и магдонос во блендер и мелете додека не се исцедат. Сварете го пирето во тенџере со маслиново масло, додавајќи вински оцет и прстофат шеќер. Сосот треба да биде течен и хомоген. Потоа додадете и павлака и изматете се заедно.
2. Ја поставуваме салатата во слоеви, премачкувајќи го секој слој со добиениот зачинет сос. Прво доаѓаат парчиња пржено пилешко филе, па изрендани варени моркови со мелени ореви. Следуваат ренданите компири и јајцата. Одозгора посипете ја со калинка Кога ќе се состави салатата, внимателно отстранете ја чашата.

Салата „Нараквица од калинка“ со туна и јаболко

Состојки:

• конзервирана туна - 1 конзерва
• јајца - 3 ЕЕЗ.
• зелен кромид - 1 китка
• сирење - 100 гр
• кисела јаболка - 2 ЕЕЗ.
• павлака - 3 лажици. лажици
• мајонез - 2 лажици. лажици
• калинка - 1 ЕЕЗ.
• сок од лимон - 2 лажици. лажици

Начин на готвење:

1. Измешајте павлака со мајонез. Јајцата и сирењето сомелете ги, кромидот исечкајте го на прстени, а рибата изгмечете ја со вилушка. Јаболката се ренда, се посипува со сок од лимон и се меша со 2 лажици прелив.
2. Слојте по следниот редослед: јајца, прелив, кромид, туна, јаболка, сирење, прелив и калинка.
3. Пред да ја послужите салатата, извадете ја чашата од центарот, украсете со свеж магдонос, варени цветови од морков и пченка Кога салатата ќе се состави, внимателно отстранете ја чашата.

Салата „Нараквица од калинка“ со пилешки црн дроб и кисели краставички

Состојки:

• пилешки црн дроб - 0,5 кг
• компири - 4 ЕЕЗ.
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• кисела краставица - 3 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• оцет - 2 лажици. лажици
• врела вода - 50 ml
• сол и шеќер - по 0,5 лажички
• калинка - 5 лажици. лажици
• мајонез - 70-100 гр
• мешавина од пиперки или други зачини - по вкус

Начин на готвење:

1. Посебно сварете ги црниот дроб, морковот и компирот. Исечкајте го кромидот и маринирајте во зовриена вода со оцет, шеќер и сол. Треба да се маринира најмалку 15-20 минути.
2. Сите слоеви, освен горниот, треба да бидат обилно подмачкани со мајонез. Прво во блендер ќе поставиме рендани компири, потоа рендани или ситно сечкани кисели краставички, потоа моркови и сечкан црн дроб. Во него додаваме мешавина од пиперки или други зачини по вкус. Потоа доаѓаат кромидот и ренданите јајца. Последниот слој се семки од калинка. Кога салатата е составена, внимателно отстранете ја чашата.

Фановите на егзотичното додаваат печурки во класичната верзија, можете да ја изберете оваа опција за готвење. Ви нудиме видео рецепт со пилешко и печурки. Можеби на некој му се допаѓа само оваа варијација. Погледнете го видеото, гответе и пробајте!

И сега бонус, до нашите драги претплатници! Мајонезот често се користи во кулинарски рецепти, што не е здраво за секого. За да ја направите вашата салата повкусна од вообичаено, додајте и го сосот што сте го подготвиле, кој ќе го замени мајонезот. Задоволство ни е да споделиме рецепт за домашен мајонез - универзален сос кој многу лесно се подготвува. Со него можете да зачинете салати, да го додадете во тепсија, да послужите со јадења со месо - односно сè е исто како со обичниот мајонез, само многу поздраво.

Рецепт за домашен мајонез (за 4 порции) - универзален сос.

• Маслиново масло 3 лажици. л.
• Павлака 7 лажици. л.
• Сок од лимон 1 лажица масло. л.
• Сенф во прав 0,5 лажиче.
• Сол 1 чип.
• Шеќер 1 чип.

Подготовка:

1. Посолете го маслиновото масло, додадете шеќер и сенф во прав (или 1 лажиче сенф). Можете да зачинете со вашите омилени зачини - на пример, лук во прав или мешавина од мелени пиперки.
2. Промешајте и истурете сок од лимон. Додадете павлака. Ако сакате опција со помалку калории, заменете ја со нискокалоричен обичен јогурт.
3. Темелно промешајте за да добиете хомогена маса. Сосот е готов!

Сега ќе ви кажеме како професионално да излупите калинка.

• Измијте ја калинката. Исечете го врвот на калинката со нож за да се видат белите жили во сечењето. Направете плитки резови по белите вени.
• Свртете ја исечената страна на калинката надолу. Земете една лажица и нежно допрете ја кората. Чукајте рамномерно и самоуверено.

Ниту една празнична трпеза не е комплетна без грицки, а тоа особено важи за Нова година, кога има желба пријатно да се изненадат гостите и членовите на семејството. Во оваа магична ноќ, не треба само да го послужите на масата, туку треба да се грижите и за неговиот оригинален дизајн.

Нудам интересна верзија на салатата со нараквица од калинка. Тоа е хранливо и има исклучителен, необичен вкус. Она што го прави оригинален е тоа што е дизајниран во форма на прстен, а горниот слој е прекрасно украсен со семки од калинка. Таквото кулинарско задоволство ќе биде одличен додаток, кој исто така ќе се служи.

Нема потреба да декорирате веќе убаво јадење. Но, сепак, ако сакате да го направите уште попривлечен, се препорачува да користите гранчиња свежи билки: копар или магдонос, маслинки или црни маслинки. Можете да ги декорирате врвот и страничните делови на салатата со мајонез, дистрибуирајќи ја во форма на мрежа или геометриска шема.



Салатата со нараквица од калинка веќе може да се класифицира како класична салата. Ниту една празнична трпеза не е комплетна без неа. И тоа не е изненадувачки, бидејќи јадењето е многу вкусно и неверојатно убаво - целата површина на салатата е обложена со светло-црвени семки од калинка. За да го подготвите ова вкусно јадење, потребен ви е сосема едноставен сет на производи што може да се купат во кој било супермаркет или пазар - пилешко филе, цвекло, моркови, компири, кромид, јајца, ореви и калинка. Мајонезот се користи како прелив. Но, за да ја подготвите салатата со нараквица од калинка, ќе треба да се складирате на време и трпеливост, бидејќи садот вреди.

Состојки:

• пилешко филе - 300 g;
• голема цвекло - 1 ЕЕЗ;
• средни моркови - 2 ЕЕЗ.;
• средни компири - 2 клубени;
• кромид - 1 глава;
• голема калинка - 1 ЕЕЗ;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• орев - 4 ЕЕЗ.;
• мајонез - 200 g;
• сончогледово масло - за пржење;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.;
• зрна црн пипер - 5 парчиња;
• свежо мелен црн пипер - по вкус;
• сол - по вкус.

Начин на готвење:

Филето од живина го миеме, наполнете го со ладна вода (1,5 l) и гответе 30 минути на тивко вриење, бришејќи ја пената со решеткана лажица. 10 минути пред крајот на готвењето, во супата додајте ловорови листови и зрна црн пипер. Оставете го пилешкото да се излади во супа.



Цвеклото, компирот и морковот темелно измијте ги со четка за зеленчук. Варете го цвеклото во кора додека не омекне - околу 1,5 час.



Во друга тава ги вариме и морковите и компирот додека не омекнат - 20-25 минути од моментот на вриење. Времето за готвење зависи од разновидноста и големината на зеленчукот.



Јајцата сварете ги тешко – 10 минути од почетокот на варењето. Потоа ставете го во ладна вода.



Излупете го кромидот, ситно исечкајте го и пропржете го во сончогледово масло додека не порумени. Не дозволувајте да изгори кромидот.



Оревите искршете ги, извадете ги зрната и исечкајте ги на трошки. Пржете ги во сува тава додека не добијат карактеристичен мирис и златна боја.



Калинката измијте ја, исчистете ја и одвојте ја на зрна. Извадете го пилешкото од супата и исечете го на ленти или мали коцки. Излупете ги компирите, морковите и цвеклото и изрендајте ги на крупно ренде во различни чинии. Излупете ги јајцата и исто така три на ренде со големи дупчиња.

Следно, можете да започнете да ја составувате салатата со нараквица од калинка. Ставете чаша во центарот на големо рамно јадење. Следно, распоредете ги сите состојки во слоеви околу чашата. Не заборавајте да го набиете секој слој со лажица или шпатула.

Во првиот слој ставете половина од пилешкото месо. Лесно сол и бибер.



Подмачкајте со тенок слој мајонез.



Во следниот слој ставете моркови. Ајде да го пиперкаме.





Ставете ги компирите во трет слој. Сол и црн пипер.



И повторно - мајонез.





Врз оревите ставете половина од цвеклото. Ајде да го пиперкаме.



Подмачкајте со мајонез и ставете ги преостанатите ореви.



Ставете го следниот слој пржен кромид.



Остатоци од пилешко за него. Сол и црн пипер. Подмачкајте со мајонез.





Добро подмачкајте со мајонез.



Во претпоследниот слој ставете го преостанатото цвекло. Ајде да го пиперкаме.





И конечно, последниот слој се семките од калинка. Ставете ги блиску една до друга покривајќи ја целата површина на салатата.



Многу внимателно отстранете ја чашата. Украсете ја салатата по ваша дискреција, на пример, со лисја од магдонос.



Салатата „Нараквица од калинка“ е подготвена. Ставете го во фрижидер 1 час и потоа послужете.

На белешка!Наместо пилешко, за ова јадење можете да користите филе од мисирка.

Рецепт за салата од пушено пилешко



Зачинета салата со чадено пилешко нема да ги остави вашите гости рамнодушни. Тоа е хранливо и има исклучителен вкус. Лесно е да се подготви, особено затоа што можете да користите претходно варено пилешко што можете да го најдете на полицата во самопослуга.

Состојки:

• моркови - 300 g;
• пушено пилешко со средна големина 1 - ЕЕЗ.;
• компири - 500 g;
• мајонез или сос за облекување;
• 1 семки од калинка;
• растително масло;
• цвекло - 300 g;
• кромид - 200 g;
• пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.;
• сол - по вкус;
• бибер - по желба.

Како да се готви:

Го лупиме кромидот од лушпите и го миеме. Ситно го сечеме.Истурете неколку капки растително масло во тавата и загрејте ја. Пропржете го кромидот до златно кафеава боја.



Секој сварен зеленчук го чистиме посебно и го поминуваме низ крупно ренде.







Варете пилешки јајца. Ги чистиме и ги сечкаме на ситни коцки.



Извадете ја кожата од пушените пилешки гради. Исечете го на коцки.



Ставете превртена чаша за вино во средината на чинијата за сервирање и ставете ја лиснатата салата. Прв ред - варени компири, истурете мајонез,



втор ред – пушено пилешко,трет ред - пржен кромид,



четврти ред - варени моркови,



петти ред - варени јајца,



шести ред - варено цвекло.Секој добиен слој обилно покријте го со мајонез, а потоа додадете сол и бибер по вкус.



Покријте го горниот слој на салатата со семки од калинка.Го отстрануваме фрижидерот да кисна 2-3 часа.


Извор - https://youtu.be/79SIyEStgSw

Внимателно извадете ја чашата за вино и по желба декорирајте со гранче копар или магдонос.Пред да ја послужите салатата, исечете ја со нож и секое парче ставете го на чинија за да ја послужите на гостите.

На белешка!Во слоевитата салата додавам и рендани ореви. Тоа го прави уште повкусно и поздраво.

Вкусна салата „Нараквица од калинка“ со говедско месо



Салатата со додавање говедско месо се покажува како толку хранлива што може целосно да го замени второто јадење во однос на калориската содржина. Може да се служи и за вечера на членовите на семејството и на празничната трпеза. Тоа ќе биде убава декорација за Новата 2020 година.

Состојки:

• компири - 450 g;
• говедско месо - 250 g;
• варени моркови - 100 g;
• 2 семки од калинка;
• пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 100 g;
• сол - по вкус;
• варено цвекло - 150 g;
• бибер - по избор;
• растително масло;
• мајонез или друг прелив за салата.

Како да се готви:

Откако ќе зоврие, изладете ги компирите, морковите и цвеклото и излупете го секој зеленчук. Поминете низ крупно ренде.



Сварете го говедското месо и изладете го. Се сече на мали коцки.



Го чистиме кромидот од лушпи. Се сече на коцки. Пржете во топла тава на растително масло до златно кафеава боја.



Ставете чаша за вино или тесна чаша во центарот на чинијата за сервирање. Распоредете ги сите состојки во тенки слоеви. Започнуваме со варени компири,



потоа доаѓа говедското месо,пржен кромид,



Следуваат морковите,



ореви, јајца,



последно, но не и најмалку важно цвеклото. Подмачкајте го секој слој обилно со мајонез, сол и бибер.



Намалете ја калинката на половина и извадете ги семките. Ставете ги на горниот слој.


Извор - https://youtu.be/TAQfwsZTDVc

Готовата салата ја отстрануваме за да ја ставиме во фрижидер 7-8 часа.Од централниот дел вадиме чаша за вино или чаша. По желба украсете со зеленило.

Семките од калинка може внимателно да се поделат со лажица. Сепак, подобро е да ги поставите зрно по зрно. По желба можете да го намачкате со дополнителен мајонез, но подобро е да го оставите како што е.

На белешка!Ја украсувам салатата со листови магдонос околу централната дупка. Така, мојата празнична вкусна нараквица изгледа уште попривлечно.

Чекор-по-чекор рецепт за нараквица салата со сливи



Салата од калинка со додавање на сливи и суво грозје ќе добие нов необичен вкус. Покрај тоа, сувото овошје е богато со витамин Ц, па не само што можете да уживате во пријатниот вкус на ова кулинарско ремек дело, туку и да го зајакнете вашиот имунолошки систем.

Состојки:

• 2 семки од калинка;
• варено цвекло - 300 g;
• говедско или пилешко - 500 g;
• варени компири - 300 g;
• варени моркови - 150 g;
• пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 100 g;
• рендани ореви - 2 лажици. лажици;
• суво грозје - 2 лажици. чамци;
• сливи - 2 ЕЕЗ.;
• лук - 2 чешниња;
• какви било пржени печурки - 5 лажици. лажица;
• сол - по вкус;
• пиперка - по вкус;
• мајонез.

Како да се готви:

Варените моркови ги лупиме и ги поминуваме низ големата мрежа од ренде. Истото го правиме и со јајцата, цвеклото и компирот посебно.



Варете ги ренданите моркови во растително масло 1-2 минути.

Излупете го и исплакнете го кромидот. Колку помали сечеме, толку подобро. Врие во растително масло додека не се формира златна нијанса.



Сувото грозје исечкајте го со нож.



Варете пилешко или говедско месо додека не се свари и излади. Се сече на коцки.



Исечете ја калинката на половина. Ги отстрануваме зрната од него.Исечете ги сливите на неколку делови.Поминете го лукот преку кршење или ситно ренде.На растително масло испржете ги печурките.Комбинирајте лук со цвекло, а суво грозје со моркови.

За да ја обликувате нараквицата, ставете превртена чаша или посебен кулинарски прстен во средината на рамно јадење.

Поставете компири, месо, кромид, моркови, ореви, јајца, печурки, сливи и цвекло во слоеви еден по еден. Секој слој израмнете го со лажица или шпатула, намачкајте со мајонез, посипете со сол и бибер.

Како сад за формирање на прстен користиме литарска тегла наполнета со вода. Постојано стои во средината на садот, што го олеснува поставувањето на слоевите.

















Покријте го горниот слој со семки од калинка.


Извор - https://youtu.be/jTFBxy-TkSo

Ставете ја салатата во фрижидер 2-3 часа за да се вари и да се стегне.Ја вадиме теглата.

Совети!Внимателно ги отстрануваме садовите, правејќи движења во спирала за да не го оштетиме интегритетот на нараквицата од гранат. Пред да готвите, подобро е лесно да ги испржете мелените ореви во растително масло, така што садот ќе испадне пикантен и ќе добие пријатен мирис.

Салата „Нараквица од калинка“ направена од пилешко и без цвекло



Класична салата Нараквица од калинка се подготвува со цвекло. Но, не сите луѓе се љубители на овој зеленчук, освен тоа, може да предизвика алергиска реакција и проблеми во гастроинтестиналниот тракт. Во овој случај, нема потреба да си го одрекувате задоволството да го пробате ова празнично јадење. Можете да го готвите без цвекло.

Состојки:

• варени компири - 300 g;
• замрзнати шампињони - 300 g;
• корејски моркови - 300 g;
• пилешко филе - 300 g;
• лук - 2 чешниња;
• рендани ореви - 2 лажици. лажици;
• тврдо сирење - 200 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• 1 семки од калинка;
• сол - по вкус:
• бибер - доколку е потребно;
• мајонез.

Како да се готви:

Исечете ги печурките на мали парчиња. Пржете ги во растително масло на тивок оган додека целосно не се сварат. Загрејте ја тавата однапред.



Сварете го пилешкото филе во малку солена вода. Ситно исецкајте го или поделете го на тенки влакна.



Излупете го кромидот, измијте го, ситно исечкајте го.



Компирите сварете ги во кора и излупете ги откако ќе бидат готови. Поминете го зеленчукот низ ситно или средно ренде.



Три тврди сирења низ ситната мрежа на ренде.



Ситно исецкајте ги оревите. Можете да го направите ова со нож или блендер.



Излупете ги чешнињата лук и поминете ги низ дробилката или ренде.Измешајте лук и мајонез.



Отстранете ја кората од калинката. Го расклопуваме во зрна.

Ставете на чинија, по можност рамна, зелена салата. Ова е направено само за убавина, па можете да го направите без овој чекор.Ставете превртена чаша без рачка во центарот на чинијата.

Ставете на чинија околу чашата во слоеви: прво компири и кромид, потоа мајонез, куру, мајонез, корејски моркови, шампињони, ореви, мајонез, рендано сирење и повторно мајонез.













Наполнете ја салатата целосно со семки од калинка.


извор - https://youtu.be/bLvRBrebzxg

Вадиме чаша.

Слоевна салата Нараквицата од калинка е една од ТОП 5 највкусни и оригинални грицки за новогодишниот празник. Изгледа многу светло и убаво, веднаш ги привлекува погледите на гостите и кај нив буди чувство на интерес да дознаат што се крие зад семките од калинка, погледнете го ова видео.

Добар апетит и среќен празник.

Прочитајте исто така...

• Бисквит со бадем Џоконда
• Подготовка на „нараквица од калинка“ - класична празнична салата, многу едноставна и вкусна
• Котлети од зелка со гриз
• Супа од риба од сребрен крап: како да се готви?