Аромата на домашно печење, која се шири од рерната, создава удобност во куќата и посебна атмосфера. И колку различни вкусни рецепти има! Сакам да пробам сè одеднаш. Понекогаш тоа е запрено поради недостаток на време или недостаток на некои странски состојки. И понекогаш најголемата пречка е недостатокот на печка. Што да направите во овој случај? Дали навистина треба да се откажете од идејата да ги разгалите вашите најблиски со нежни и вкусни печива направени со љубов? Се разбира не! Нема потреба да се вознемирувате, дури и ако сè уште немате рерна. Постојат и други начини за подготовка на печива без рерна.

Тава за пржење

Да земеме на пример тава за пржење. Овој метод активно го користеа нашите прабаби, баби и мајки. Зошто сме полоши? Печењето во тава не е потешко да се подготви од она што можете да го подготвите со помош на рерна. Треба само да се запамети пити со разни филови, палачинки или палачинки и веднаш станува јасно дека тавата е незаменлива работа за секоја домаќинка. Тоа е универзално. Во него можете да готвите не само зеленчук и месо, туку и разни производи од брашно.

Без рерна, не завршувате само со палачинки и палачинки. Со помош на добра тава можете да испечете дури и неверојатно вкусна торта. Ако вие и вашето семејство не сте љубители на слатки десерти, тогаш можете да направите пица: скоро сите ја сакаат. Печете ги овие лесни печива без рерна и вашето семејство ќе бара повеќе.

Multicooker - помошник на домаќинката

Овој уред секоја година добива сè поголема популарност. И се почесто младите домаќинки и поискусните се обидуваат да ја користат оваа чудотворна тава специјално за печење. Технологијата за готвење е значително поедноставена ако домаќинката го користи режимот „Печење“ во мултиварката. Има огромно изобилство од некомплицирани, непретенциозни и едноставни рецепти за секоја пригода. Иако, со таков прекрасен уред, секоја домаќинка, дури и најнеискусната во кулинарските работи, може да се претвори во готвач. Се разбира, затоа што печењето пита во бавен шпорет набрзина е навистина лесно како лупењето круши. Но, уште покомплексните рецепти не бараат посебно знаење и активности. И колку пофални критики ќе ви бидат упатени!

Да почнеме да ги проучуваме рецептите

Ајде да се фаќаме за работа и да погледнеме едноставни и вкусни рецепти за печење без рерна. Прво, ќе спроведеме тестови во нашата сопствена кујна и ќе ги усовршиме нашите кулинарски вештини. Нема потреба да се вознемирувате ако нешто некаде излезе не толку убаво како што сте очекувале во вашите сопствени планови.

Запомнете, за се е потребно време. Ова правило важи дури и за едноставни рецепти за печење без рерна. Ќе помине многу малку време, а вашите кулинарски ремек-дела ќе почнат да ги освојуваат срцата не само со нивниот неверојатен вкус, туку и со нивниот шармантен изглед.

Шарлот

Подгответе го потребниот сет на производи. Оваа шарлот спаѓа во категоријата посно печење без рерна (во тава). Состојките се едноставни и достапни, а вкусот е неверојатен!

• пилешки јајца - 4 парчиња;
• шеќер - половина чаша;
• брашно - 1 чаша;
• средно јаболко;
• цимет по вкус.

Создавање на лекување

Ова печење во тавче е лесно и едноставно за подготовка. Прво, измијте го јаболкото и исушете го со чиста крпа. Изматете ги јајцата и шеќерот во длабок сад додека не се формираат средни воздушни меури. Можете да користите миксер или жица за матење. Сега додадете брашно во мали делови. Не заборавајте да ја промешате масата. Последниот чекор е да додадете јаболка: исечете ги на мали парчиња.

Великодушно намачкајте ја тавата за пржење со растително масло и истурете ја целата смеса во неа. Одозгора посипете цимет. Вклучете го шпоретот на многу ниска температура (или тивок оган) и покријте ја идната пита со капак. На овој начин подготовката на шарлот од јаболка ќе трае триесет минути.

Понекогаш вреди да се собере акумулираната кондензација од капакот, така што нашата пита не испарува премногу. Внимавајте на ова печење без да ја користите рерната: можеби ќе треба да ја превртите тортата на другата страна ако не сте задоволни со нејзиниот изглед.

Ова брзо печење без рерна ќе им помогне дури и на оние кои навистина не сакаат да готват. Печењето пица според овој рецепт е апсолутно едноставно и одзема многу малку време. Ако секогаш брзате да стигнете некаде, тогаш оваа пржена пица во тава е одлична опција.

Потребни состојки:

• јајца - 2 парчиња;
• павлака - 4 лажици;
• брашно - девет лажици;
• мајонез - 3 лажици.

• колбаси, франкфуртери или шунка - 150 грама;
• мал кромид;
• тврдо сирење - 250 грама;
• домати - 2 парчиња;
• сос од домати - 4 лажици.

Начин на готвење

Како да го подготвите ова пециво чекор по чекор без рерна во тава:

1. Да почнеме со тестот. На крајот треба да има конзистентност на кисела павлака. Во длабок сад изматете ги со жица за матење јајцата, мајонезот и павлаката. Можете да посипете прстофат сол. Продолжете со матење додека смесата не стане порамномерна. Додадете малку по малку брашно и продолжете со мешањето.
2. Великодушно подмачкајте ја тавата за пржење со дебело дно со растително масло и истурете го добиеното тесто во неа.
3. Тестото прелијте го со сос од домати (кечап). Дистрибуирајте по целиот периметар на површината.
4. Го ослободуваме кромидот од нејадливи елементи, го сечкаме на полупрстени и ги шириме по површината на кечапот.
5. Ставете ги месните производи исечени на мали коцки на слој кромид.
6. Свежите домати ги сечкаме на тенки полукружни слоеви или коцки. Ставете ги на слој производи од месо. Одозгора можете лесно да го посолите зеленчукот и да го зачините со прстофат мелен пипер.
7. Сирењето сомелете го на ситно ренде и посипете го врз слојот од домат.
8. Ставете ја тавата за пржење на шпоретот. Покријте го садот со капак и на тивок оган подгответе ја нашата печена пица без рерна.
9. Ќе знаете кога пицата ќе биде готова по слојот сирење: ќе се стопи. Дното треба да порумени и да стане крцкаво и цврсто. Овие печива може да се подготват за понатамошна употреба и да се чуваат замрзнати.

Производи за тест:

• брашно - 3 чаши;
• шеќер - 150 грама;
• мед - 50 грама;
• павлака - 200 грама (20%);
• една кафена лажичка прашок за пециво.

Производи за крем:

• шеќер - 1 чаша;
• павлака - 600 грама.

Технологија за правење колачи

Измешајте шеќер, мед и павлака. Комбинирајте брашно и лажичка прашок за пециво просејувајќи ги низ сито. Замесете тесто. Треба да испадне еластично и меко.

Поделете го тестото на делови. Како резултат на тоа, треба да добиете осум идентични колобоки.

Секој дел превртете го во круг со помош на сукало. Дијаметарот на круговите е 20-22 сантиметри. Исечете ги рабовите на добиените колачи користејќи чинија или капак на тавата. Остатоците од тестото треба да направат уште два слоја колачи. Вкупно имаме само десет идентични празни места за колачите.

Подготовките ги печеме само во сува тава! Температурата на шпоретот треба да биде умерена. За да бидете сигурни, користете го тајмерот. Печете ја тортата од секоја страна не повеќе од две до три минути со затворен капак.

Крем за торта

Подгответе павлака. За да го направите ова, користете миксер (или размахване) за да ја победите целата количина на павлака и шеќер. Продолжете со матење додека шеќерните кристали целосно не се растворат.

Колачот го формираме така што колачите ги ставаме на широк сад премачкувајќи ги со кисела павлака. Исто така, внимателно ги премачкуваме страните и горниот дел од производот со крем. Готовиот кондиторски производ украсете го по сопствен вкус. Некои ќе сметаат дека е корисно да ја украсат тортата со цветови направени од крем, додека за други ќе биде доволно да ја посипат со чоколадо или струготини од кокос. Во секој случај, печивото мора да се чува во фрижидер најмалку 10 часа за да се направи тортата понежна и вкусна. По еден ден станува уште повкусен - имајте ја оваа карактеристика на производот на ум.

Колачиња печени во тава

Состав на производот:

• една и пол чаши брашно;
• едно јајце;
• осумдесет грама шеќер;
• лажичка прашок за пециво;
• три лажици кисела павлака и растително масло.

Одделете ја жолчката од белката. Додадете шеќер во жолчката и додадете павлака. Изматете ги состојките со миксер или матење. Додадете растително масло во смесата и повторно изматете.

Во сад со течни состојки просејте го целото брашно. Сега продолжуваме да го месиме тестото со раце.

Готовото тесто развлечете го во валјак. Неговиот дијаметар треба да биде 4 сантиметри. Ние ги исекуваме „подлошките“ од ролерот. Да им дадеме на овие кругови подостоинствен изглед. Ако имате чекан за месо, лесно притиснете го на двете страни од идното колаче за да создадете шема.

Загрејте ја тавата на ниска температура на шпоретот. Нема потреба да го подмачкувате. Ставете ги колачињата директно на сувото дно. Ние ги држиме производите 4 минути на секоја страна. Откако страната ќе зарумени, превртете ја. Изладете ги готовите колачиња и сварете го чајот.

Бисквит во бавен шпорет

Ако имате мултиварк во вашата кујна, тогаш нема да има проблем како да подготвите воздушен пандишпан. Овој слој за торта, пак, ќе стане основа за секоја торта. Нема граници кога станува збор за дизајнот на бисквити. Вашето семејство нема да остане без нежен десерт ако научите како да ги готвите овие колачи без рерна.

Производи потребни за класичен пандишпан

Список на намирници:

• 4-5 пилешки јајца, колку посвеж, толку подобро;
• премиум пченично брашно - 1 чаша;
• шеќер - 1 нецелосно стакло;
• ванилин - нотка или 1 кесичка ванилин шеќер.

Ве молиме имајте предвид дека пред да започнете со готвење, треба да ги извадите од фрижидерот сите производи што ќе бидат вклучени во месењето на тестото. Тие мора да стојат надвор од студот најмалку еден час.

Бисквит во мултиварка: чекор-по-чекор рецепт

1. Ајде да го намачкаме садот на машината со путер, тоа е неопходно за да не се трошат скапоцените минути по изматувањето на бисквитот.
2. Пред да започнете со готвењето, задолжително просејте го брашното двапати (или уште подобро три пати) и додадете ванилин. Просејувањето е неопходно не само за да се отстранат непотребните подмножества кои можат да го попречат процесот и да го расипат, туку и затоа што постапката го збогатува брашното со кислород. Благодарение на ова, бисквитот ќе испадне поуспешен: нежен и воздушен. Ако немате ванилин во прав, туку ванилин шеќер, тогаш треба да го додадете во масата на јајцата.
3. Скршете ги сите јајца во длабок сад. Изматете ги енергично со додаток на шеќер. Подобро е да користите миксер за оваа намена. Прво, треба да ги изматите само јајцата со мала брзина и само кога малку ќе запенат, истурете шеќер во неколку додатоци. Продолжете со матење на јајце-масата десет минути. Брзината е просечна. По ова време, брзината на миксер треба да се зголеми. Резултатот треба да биде бела меки маса, зголемена во волумен.
4. Додадете брашно во смесата со јајца. Нежно промешајте со шпатула. Неговите движења треба да бидат одозгора во круг. Немојте да бидете премногу ревносни со прекумерен интензитет: треба да постигнете целосно распаѓање на грутките, затоа правиме сè многу внимателно. Исто така не можете долго да го месите тестото, инаку ќе се смири и бисквитот нема да нарасне за време на печењето. И, исто така, не користете миксер во фазата на додавање брашно.
5. Внимателно истурете ја готовата смеса во садот за повеќе шпорет и ставете ја во режим „Печење“. Температурата треба да биде 150 степени. Проверете ги упатствата на машината за да видите на која температура е вашиот кујнски помошник за време на процесот на печење.
6. Времето кога бисквитот е во мултиварка е 40 минути. Во зависност од моделот, можни се мали отстапувања во една или друга насока.
7. Важно! Во рок од 25 минути од почетокот на печењето, во никој случај не отворајте го капакот на машината: тестото дефинитивно ќе се смири.
8. Проверете ја подготвеноста на пандишпанот со лесно притискање на средината на колачот. Печениот производ малку ќе се врати назад. Ако тоа не се случи, дајте му на бисквитот уште пет до десет минути, оставете да се пече повеќе.
9. Извадете го готовиот производ од мултиварката и ставете го на жичана решетка неколку часа. Кога пандишпанот целосно ќе се излади, поделете го на два-три дела и на тој начин направете слоеви од колачот. Подгответе уживање користејќи ја вашата омилена крема или мастика. Не заборавајте за импрегнациите и другите атрибути на убава и вкусна торта.

Пита од конзервирана риба

Оваа брза пита со повеќекратни готвачи ќе им се допадне на љубителите на риба и „за мрзливи“ печива.

Ни требаат следниве производи:

• чаша кефир - подобро е да се земе висока содржина на маснотии;
• мајонез - 100 милилитри;
• сол - 1 кафена лажичка;
• јајца - 2 парчиња;
• прашок за пециво - 1,5 лажички;
• брашно - 400 грама;
• лажичка шеќер.

За полнење

Филот за ова печење без рерна ќе биде стандардна лименка од конзервирана риба во масло - саури. Еден кромид или еден куп батунски пердуви. Наместо јајца, варениот мек ориз се покажа доста добро во оваа пита.

Технологија за готвење

1. Во длабок сад измешајте ги јајцата со сол и шеќер. Додадете кефир и мајонез. Измешајте ја смесата со жица за матење, така што нашето тесто ќе добие поповолна конзистентност.
2. Целата количина брашно просејте ја во сад заедно со прашокот за пециво. Повторно измешајте го добиеното тесто.
3. Јајцата мора однапред да се варат, изладат и излупат. Ситно исецкајте го кромидот (или зелениот кромид, во зависност од вашите преференции и можности). Јајцата исечкајте ги не многу ситно. Исцедете го вишокот течност од конзервираната риба и испасирајте со вилушка. Сега во посебен сад измешајте ги сите состојки за филот. Ајде да вкусиме сол. Ако филот ви изгледа премногу благ, додадете малку сол.
4. Подмачкајте го садот на уредот со растително масло без арома. Истурете го најголемиот дел од тестото. Ставете го филот врз тестото и наполнете го со остатокот.
5. Покријте го уредот со капак и гответе во режимот „Печење“ еден час. По ова време, превртете ја тортата и печете уште петнаесет минути.
6. Изладете ги готовите печива на решетка со повеќе шпорет.

Пита со колбаси

Еве уште една вкусна пита од категоријата печење без рерна. Исто така важи и за аспик. Сепак, за да го подготвиме ни треба и слој од лиснато тесто.

Состојки:

• готово лиснато тесто - 200 грама;
• колбас - 200 грама;
• половина куп свеж копар;
• пилешки јајца - 3 парчиња;
• мајонез - 3 лажици;
• 130 грама сирење;
• зачини по вкус.

Како ќе готвиме?

Ставете слој од лиснато тесто на површина за сечење. Не расукајте го тестото. Исечете круг 6 сантиметри поголем од дијаметарот на дното на садот за повеќе шпорет.

Намачкајте го дното со масло и ставете торта од лиснато тесто. Ги исправаме импровизираните страни на идната пита.

Исечете го сирењето на мали коцки. Истото го правиме и со колбас. Измешајте ги состојките и ставете ги во сад.

Изматете ги јајцата во друг сад и додадете мајонез. Измешајте ги сите производи. Додадете ситно сечкан копар. Добиениот фил лесно изматете го со жица за матење или вилушка.

На кората од лиснато тесто ставете го филот со колбаси и сирење и измазнете го. Наполнете со мешавина од јајца. Го поставивме циклусот на печење на полн, и штом мултиварката сигнализира крај на работата, отворете го капакот. Одвојте време да ја отстраните готовата пита. Треба да се излади за да не се сруши кога ќе се извади од садот. По десет (или повеќе) минути, внимателно отстранете ја готовата пита и почнете да ја дегустирате.

Шарлот во тава е еден од најнепретенциозните десерти. Веројатно барем еднаш е зготвено во секој дом. Рецептите за пити не бараат многу подготовка. Откако ќе се зафатите со работа, буквално половина час подоцна вашето семејство ќе биде намамено во кујната од мирисот на миризливи, свежи печива.

Вкусната шарлот од јаболка е привлечна бидејќи е направена од тесто. Не треба ништо да месите. Се што ви треба се неколку едноставни состојки и сад во кој сето тоа ќе го измешате.

Главната тајна за правење вкусна пита е да имате тава со дебело дно.

Токму во такви јадења вашето кулинарско ремек-дело ќе се пече најрамномерно и нема да изгори. Користете сад со високи страни, колачот ќе нарасне и ќе му треба простор. Препорачливо е дијаметарот на тавата да биде голем, па тестото подобро ќе се испече.

За класична пита, потребни ви се само брашно (1 лажица), шеќер (1 лажица), јајца (3-4 парчиња.) и јаболка. Земете три големи, и четири мали, како ранети. Бидејќи во рецептот има многу шеќер, препорачливо е да се земаат јаболка со кисело. Оваа комбинација ќе создаде најдобар баланс на вкусот.

• Јајцата со шеќер изматете ги со жица или миксер.
• Додадете брашно и мешајте додека не се изедначи.
• Излупете ги и исчистете ги јаболката и исечете ги на тенки, долги парчиња.
• Подмачкајте го дното и страните на тавата со растително масло.
• Малку загрејте ја тавата и истурете го тестото во неа.
• Одозгора ставете парчиња овошје.

По желба, во овој рецепт додадете ванилин или цимет. Ако сакате тестото да биде малку влажно, по брашното додадете половина лажичка гасена сода.

Се пече поклопено на најмал оган околу половина час. Подготвеноста се проверува со чепкалка за заби. Питата прободете ја на средина ако тестото не се залепи за стапчето, тогаш садот се смета за подготвен.

Наведнете ја шарлот на рамна чинија. Можете да ја исечете и јадете питата без да чекате да се излади.

Со фил од зелка

Шарлот со зелка е необична, вкусна и хранлива закуска. Може да се сервира со чај или топол или ладен.

Прво подгответе го филот:

• Исецкајте половина вилушка бела зелка.
• Исечете го кромидот на мали коцки.
• Исецкајте една слатка пиперка на тенки парчиња.
• Истурете една лажица растително масло во тавата за пржење.
• Пропржете го зеленчукот до златно кафеава боја, зачинете го со сол и мелен бибер.
• Покријте со капак и оставете да врие на тивок оган 15 минути.

За да го подготвите тестото, изматете три јајца со лажица шеќер. Додадете 100 гр растопен путер. Мешајте додека не се изедначи и просејте во чаша пченично брашно. На крајот, додадете половина лажичка гасена сода во тестото.

Измешајте ја основата од јајце-брашно со филот. Намачкајте ја тавата со масло. Истурете го тестото и оставете ја питата покриена половина час на тивок оган. Подготвеноста на питата може да се одреди со мирисот на свежото печење. За да бидете сигурни, прободете ја средината со дрвен стап. Ако излезе целосно сув, можете да ја послужите питата.

Домашна пита без јајца

Основата на питата без јајца ќе биде гриз. Ќе ви требаат и брашно, шеќер и кефир. Само чаша. Житарките прво мора да се натопат во кефир и да се остават половина час.

Кога гризот ќе ја впие целата течност, можете да додадете брашно и шеќер. Истурете половина чаша растително масло во овие состојки. Измешајте прстофат сол и половина лажичка сода, претходно растворени во оцет. Ако сакате ванилин шеќер, тогаш додадете го по вкус.

Подгответе го филот од јаболка. Излупете ги плодовите и исечете ги на долгнавести парчиња. Додадете неколку капки лимон и измешајте во тестото.

Шарлот без јајца се подготвува во тава со дебело дно и високи страни. Површините на садовите се подмачкани со путер.

Варете ја вкусната пита на тивок оган околу 35 минути. Оставете го малку да се излади пред сервирање. Ќе стане малку погусто и нема така лесно да се скрши.

Едноставна шарлот од јаболка со урда

Деликатесот од урда најдобро се пече во рерна. Во тава излегува не толку меки. Меѓутоа, ако немате рерна или време да ја загреете, можете да користите обична плоча за пржење.

Првиот чекор е да го подготвите тестото:

• Скршете пет пилешки јајца во длабок сад.
• Додадете им полна чаша шеќер.
• Изматете ги состојките темелно додека не се формира бела пена.
• Се меша во чаша брашно во делови. За да избегнете таложење на воздушната маса, направете нежни ротациони движења со шпатула.

Следниот чекор е да го подготвите филот:

• Сомелете половина стапче путер заедно со ванилиниот шеќер.
• Во подготвената смеса потопете пакување урда со малку маснотии.
• Брзо измешајте со миксер.

На крајот излупете ги и исечете четири малку незрели јаболка на кришки.

Истурете половина од тестото на дното на подмачканата тава. Над првиот слој премачкајте го филот со урда. Прелијте го преостанатото тесто врз урдата. Одозгора ставете исечени јаболка. Украсете ја питата со цимет.

Покријте ја тавата со капак. Ставете го на најмал оган и почекајте околу половина час. Проверете ја подготвеноста на питата со чепкалка за заби. Пред да го послужите десертот, можете да го посипете со шеќер во прав.

Готвење со кефир

Тајната за правење воздушеста торта лежи во додавањето на сода од жива вар и кефир. Кога содата е во интеракција со киселината од млечниот напиток, таа формира огромен број воздушни меури.

Кога се изложени на високи температури, меурчињата отекуваат. Тестото силно нараснува, станува меко и неверојатно нежно. Откако ќе се тргне од оган, малку попушта, но останува меко и следниот ден.

• Треба да скршите три пилешки јајца во длабок сад, а потоа да додадете чаша шеќер во нив.
• Смесата се мати со жица додека не се добие бела пена.
• Истурете чаша кефир и во истата фаза додадете една кафена лажичка сода без вар.
• Состојките енергично измешајте ги со електричен миксер.
• Додадете две чаши просеано брашно во делови.

Доведете го тестото додека не се изедначи, мешајќи со силиконска или пластична шпатула. Погрижете се да не останат грутки.

Внатрешноста на сите површини на тавата премачкајте ја со путер. Истурете го тестото во малку загреана тава. Расфрлете ги парчињата јаболка на површината на питата (ќе ви требаат околу 4 од нив). По желба посипете го десертот со цимет.

Гответе околу половина час на тивок оган без да го отворите капакот. Откако ќе помине времето, погрижете се тортата да се испече така што со дрвен стап ќе ја прободите во најфрекфентниот дел. Малку изладената шарлот може да се украси со шеќер во прав или чоколадни парчиња.

Со цимет, мед и јаткасти плодови

Нудиме една од посните верзии на омилениот деликатес на сите. Почестете се со парче шарлот со цимет, мед и јаткасти плодови со кригла топол чај е најдобриот начин да се развеселите во облачен ден.

Сите состојки се достапни и може да се најдат во речиси секој дом.

• Треба да истурете чаша сок од јаболко во сад.
• Разредете го со половина чаша растително масло и две лажици мед. Истурете чаша гранулиран шеќер овде.
• Измешајте ги состојките темелно. Додадете брашно малку по малку. Вкупната количина на брашно треба да биде приближно две чаши. Конзистентноста на тестото ќе биде како богата павлака.

Половините од орев треба да ги загреете во топла тава. За пита, земете само една четвртина чаша кернели. Следно, со сукало исецкајте ги оревите и ставете ги во сад со тестото, додавајќи една лажичка сода.

Кога сите компоненти од тестото се во садот, излупете ги и исечете две или три силни, кисели јаболка на тенки парчиња. Измешајте ги со вкупната маса.

Распоредете ја смесата преку претходно подмачкана тава за пржење. Врвот на питата посипете го со цимет. Мирисните колачи ќе бидат готови за околу половина час. Ќе треба да го превртите наопаку и да го оставите во тавата под капакот уште десет минути, исклучувајќи го шпоретот.

Диетална шарлот во тава

Рецептот за диететски десерт вклучува елиминирање на особено висококалорична храна и одржување на количината на шеќер на минимум. Можете да го подобрите вкусот на ова јадење со додавање какао во прав. Трошката од питата ќе добие пријатна чоколадна нијанса. А примамливиот мирис на ова ароматично пециво го компензира недостатокот на сладост.

Течната основа за пита се подготвува во два посебни чинии:

• Во еден сад измешајте еднаква количина (половина чаша) гранулиран шеќер и вода со две лажици рафинирано растително масло и една лажица природен оцет од ориз.
• Во друг сад измешајте брашно (1 чаша), по половина лажичка прашок за пециво и сода и околу три лажици какао во прав.
• Комбинирајте ја содржината на двата сада во еден.

Излупените јаболка (две или три парчиња) исечкајте ги на ситни коцки и додајте ги во подготвеното тесто.

Подмачкајте го дното и страните на тавата до врвот со путер или растително масло. Внимателно префрлете ја содржината на садот во претходно загреаниот сад за печење. Ставете го на тивок оган и цврсто покријте го со капак. Почекајте околу половина час. На крајот од процесот на готвење, исклучете го огнот и оставете ја питата во тавата да врие не повеќе од десет минути.

Свежите печива се идеални како додаток на ладни и топли пијалоци.

Еве колку е лесно да се готви шарлот без рерна, имајќи при рака само тавче и обична рингла. Наједноставната пита може да се претвори во вкусен крај на вечерата, попладневна ужина или брз појадок.

Во тава за пржење. Нашите рецепти ќе ви помогнат брзо да подготвите вкусно јадење, достоинствено да ги пречекате неочекуваните гости и да ги изненадите вашите најблиски со оригинално јадење.

Брза пита во тава

• За тестото измешајте четири лажици кисела павлака и мајонез, додадете две јајца и девет лажици брашно.
• Добиената маса поделете ја на два еднакви дела.
• Загрејте ја тавата без масло, а потоа намалете ја топлината. После ова, распоредете половина од тестото и израмнете го.
• Следно, можете да го поставите полнењето: прво - сечкана шунка, потоа - прстени од домати, маслинки. Направете тенка мрежа од кечап и одозгора ставете слој рендано сирење.
• Покријте ја тавата со капак и варете ја питата додека кашкавалот целосно не се стопи.

На ист начин подгответе ја и втората пита.

Слатка пита во тава

Секоја домаќинка може да готви. Покрај тоа, не ви требаат специјални производи за оваа намена, можете лесно да се справите со она што го имате во фрижидерот. Печењето слатка пита во тава е многу едноставно:

Пита со пилешко

Еве уште еден необичен домашен рецепт за печење. Како да се готви пита во тава? Внимателно прочитајте ги упатствата и слободно започнете се со работа:

• Земете две пилешки нозе, извадете го месото од коските и исечете го на мали коцки.
• Излупете го и исечете го кромидот, а потоа пропржете го во мешавина од зеленчук и путер.
• Штом кромидот ќе омекне, додадете го месото и сè заедно варете уште десет минути.
• Излупете неколку компири со средна големина и исечете ги на многу тенки ленти.
• Соединете ги подготвените состојки, зачинете ги со сол и бибер и измешајте.
• Замесете тесто од една чаша кефир или павлака, три чаши брашно, лажица растително масло, лажица шеќер, 50 грама стопен маргарин, две пилешки јајца, лажичка сол и исто толку гасена сода лажица оцет.
• Готовото тесто треба да лежи на ладно најмалку половина час. По ова, поделете го на два нееднакви дела. Поголемиот ставете го на дното од тавата и измазнете го со раце.
• Следно, ставете го филот во тавата и покријте го со вториот дел од тестото.
• Печете ја питата на тивок оган половина час, а потоа внимателно превртете ја и варете исто толку време.

Послужете го садот со топли или ладни напитоци.

Пити со сирење

Тестото за пити во тава се подготвува многу брзо, и излегува многу меко и нежно. Овој рецепт за печење е многу едноставен:

• Истурете 500 ml кефир во тавата, додадете малку сол и 50 ml сончогледово масло во неа.
• Скршете јајце во сад со кефир, ставете го на оган и почнете да мешате.
• Кога тестото ќе стане хомогено и ќе се загрее доволно, може да се извади од шпоретот.
• Во тавата просејте три чаши пченично брашно и измешајте ги состојките со вилушка додека не се изедначат.
• Истурете уште две чаши брашно и една лажичка сода на масата.
• Тестото замесете го со раце, соберете го во топка, покријте го со крпа и оставете го десетина минути.
• За филот измешајте 200 грама урда со 200 грама рендано сирење и две пилешки јајца.
• Повторно замесете го тестото и оставете го да „дише“ уште четвртина час. Потоа поделете го на четири дела.
• Поделете го филот на ист број делови.
• Земете го тестото, развлечете го така што дебелината на работното парче да биде најмалку еден сантиметар. По ова, одозгора ставете слој од филот. Поврзете ги рабовите на тестото во центарот и штипнете - идната пита треба да личи на врзана торба. Направете го истото со останатите празни места.
• Ставете ги питите со шевовите надолу на масата и по пет минути расукајте ги со сукало до големината на вашата тава.

Пржете ги тортиљите на средна топлина додека не поруменат, а потоа превртете ги. Готовите пити излегуваат многу вкусни, а може да се сервираат не само топли, туку и ладни.

Пита со компири „Bystry“

Овој рецепт ќе ви помогне кога ќе пристигнат неочекувани гости. Особено е добро да се готви во лето, кога не сакате да ја загреете рерната на топлина. Рецептот за пита со тава можете да го прочитате подолу:

• Излупете четири средни компири и изрендајте ги.
• Ситно исецкајте го кромидот и сите зеленило.
• Соединете ги состојките во голем сад и измешајте.
• За да го подготвите тестото, измешајте едно јајце, една пилешка белка, една лажица брашно, сол и бибер по вкус.
• Добиениот фил истурете го во филот и измешајте.
• Загрејте ја тавата, намачкајте ја со масло, а потоа внимателно распоредете ја идната пита и измазнете ја со вилушка.

Гответе го задоволството четвртина час, а потоа превртете го. Оваа операција најзгодно се прави со помош на чинија. Кога питата е готова, посипете ја одозгора и покријте ја со капак. По десет минути може да се послужи со чај или кафе.

Пита со сирење и тиквички

Ова сезонско уживање се подготвува многу брзо од наједноставните состојки. Може да се служи за појадок или вечерен чај. За да печете пита во тава, ќе ви требаат:

Пита со црн дроб

Главниот белег на оваа обилна пита е голема количина фил и тенок слој тесто. Сигурни сме дека вашите најблиски ќе го ценат ова јадење и ќе ве замолат да им го готвите повеќе од еднаш. А питата се подготвува во тава на следниов начин:

Тестото за питата се замесува со вода, павлака или млеко. Во него се ставаат просеано брашно, прашок за пециво, јајца и путер. Во основата за десерт се додаваат шеќер, какао, кора од лимон, ванила и цимет. Понекогаш брашното се заменува со гриз. Бесквасното тесто треба да биде густо и еластично. Се состои од брашно, сол, вода и растително масло.

Петте најчесто користени состојки во рецептите за пити за тавчиња се:

За филот можете да користите производи кои ги имате при рака. На пример, компири, тиква, зелка или мелено месо. Десертот се пржи на растителен или стопен путер.

Како да се готви пита во тава

Можете да испечете обилна закуска за појадок или попладневна ужина без да потрошите многу напор.

Пет од најбрзите рецепти за тава пита:

1. Мрзливите печива се подготвуваат на неколку начини. Во некои случаи, филот се става на дното на загреаниот сад, а потоа се прелива тестото. Во други, производите веднаш се мешаат.
2. За да направите пита од желе, истурете го најголемиот дел од тестото на дното на тавата и намачкајте го филот одозгора. Производите се полнат со преостанатата маса.
3. По месењето, бесквасното тесто се покрива со крпа и се остава 30-40 минути. Потоа се дели на неколку делови и се вала до дебелина од 8-10 мм. Поставете го филот во центарот на слоевите и поврзете ги рабовите. Големината на работното парче зависи од дијаметарот на садот.
4. Состојките за фил може да се сечкаат со нож, да се рендаат или да се изблендираат. Зеленчукот се меша со сол, зачини и билки. Јаболката одлично оди со цимет, а урда со ванила.
5. Високите пити се печат на тивок оган под затворен капак 20 минути, а потоа работното парче се превртува и се готви уште 10-15 минути. Тенките печива направени од бесквасен тесто се пржат 7-10 минути од секоја страна.

Пред сервирање, слатките десерти се посипуваат со шеќер во прав и се украсуваат со крем или шлаг. Снек пита оди добро со сос од домати и павлака.

Печива може да се сервира со чај, кафе или чаша вино.

Печењето во тава излегува не помалку вкусно од питите од рерната. Главната карактеристика на ваквите рецепти е нивната едноставност. Плус огромна заштеда на време: измешајте ги состојките за тестото, додадете го филот и печете во тава со капак. Брзо, вкусно и без дополнителна врева со рерната!

Пита со јаболка во тава: чекор-по-чекор рецепт

Питите со јаболка се домашна класика. Нивната арома го собира целото семејство на масата, претворајќи го пиењето чај во пријатни собири. Најсоодветни сорти на јаболка за печење се Ранет, Џонатан, Голден, Антоновка, Јонаголд, Гала и Грани Смит.

За сунѓерски пити, подобро е да се земат јаболка кои не се премногу сочни со густа каша.

Производи:

• 2 јајца;
• 1 лажица масло. Сахара;
• 1 лажица масло. брашно;
• 2 јаболка;
• 1/3 лажиче. ванилин;
• 1/2 лажиче. цимет;
• 1 пакет прашок за пециво;
• 1 лажица масло. л. растително масло.

1. Јајцата се матат со шеќер.
   

   Светлата жолчка на пилешкото јајце ќе и даде на питата пријатна боја

2. Додадете го просеаното брашно и нежно измешајте го со жица за пециво.
   

   Просејувањето на брашното гарантира дека вашите печива се воздушни

3. Во тестото додадете прашок за пециво, ванилин и цимет.
   

   Наместо прашок за пециво, можете да користите сода бикарбона, изгасната со оцет.

4. Излупете ја јаболката и извадете ги семките. Се сече на коцки и се додава во тестото.
   

   Обидете се да ги излупите и исечете јаболката што е можно побрзо за да не потемнат.

5. Намачкајте ја тавата со масло.

   Користете силиконска четка за да ја премачкате тавата со масло.

6. Ставете го тестото во него и печете ја питата покриена на средна топлина 25-30 минути.
   

   Готовата пита со јаболка има порозна структура и одличен вкус.

Запомнете дека е подобро да не го кревате капакот првите 15 минути, инаку колачот може да се смири.

Опции за полнење на слатка пита во тава:

• јаболко-круша. За оваа пита треба да излупите и исечете на коцки 1 јаболко и 1 круша. Подобро е да не користите цимет и ванила, бидејќи печивата веќе ќе има сложена овошна арома;
• слива. По отстранувањето на јамињата, сливите (300 g) се сечат на парчиња и се додаваат во тестото. Тие исто така може да се постават во густ слој на врвот на тестото;
• од цреша слива. Ако одлучите да печете пита со слива од цреша, тогаш треба да ја зголемите количината на шеќер (за 300 гр цреша слива ќе ви требаат 1,5 суп.л-патки). Оваа пита има необичен мирис и вкус;
• од праски. Густите, малку незрели плодови се корисни за питата. Со нив треба да се справите вака: откако ќе ги извадите семките, исечете 3-4 праски на крупни коцки, посипете ги со сок од лимон, а потоа измешајте со тестото и печете ги во тава додека не омекнат.

Видео: ронлива шарлот од Олга Иванченко

Пита со сирење со билки

Мирисна пита со сирење може да стане целосна вечера или ручек. Може да се служи и како закуска или додаток на првите јадења. Изберете висококвалитетно сирење за него без никакви надворешни адитиви.

Меѓу сирењата можете да земете „холандски“, „Пошехонски“, „руски“

Производи:

• 200 гр сирење;
• 50 g копар;
• 100 гр путер;
• 1 јајце;
• 1 лажица масло. брашно;
• 100 гр кисела павлака;
• 1/2 лажиче. сол.

1. Омекнете го путерот.

   Путерот може да се омекне со вилушка или голема лажица.

2. Изматете го со јајцето.
   

   Измешајте ги путерот и јајцето во чинија со високи страни

3. Додадете павлака и повторно изматете.
   

   Смесата јајце-путер-кисела павлака треба да стане мазна.

4. Додадете просеано брашно и сол.
   

   Брашното мора да се меша многу внимателно за тестото да остане мазно.

5. Изрендајте го сирењето.
   

   За погодност, сирењето може малку да се замрзне за време на процесот на мелење.

6. Исечкајте го копарот.
   

   Исечете го копарот со остар нож

7. Измешајте ги сите состојки и ставете ги во тава подмачкана со растително масло. Се пече поклопено на средна топлина 25-30 минути.
   

   Готовата пита со сирење послужете ја печена во тава, превртувајќи ја наопаку

Ако нема многу сирење, можете да додадете рендано варено јајце во тестото за волумен.

Опции за полнење за закуска пита во тава:

• шунка (200 g) и рендано тврдо сирење (150 g);
• зелен кромид (250 g);
• пушена сланина (100 g), маслинки (15-20 парчиња), пченка (1 конзерва);
• урда (200 g) и билки по вкус (магдонос, зелен кромид, копар).

Пита со желе со деликатно тесто за кефир

Оваа торта трае малку подолго за да се пече, но резултатот вреди.

Производи:

• 50 гр путер за пржење и 100 гр за тесто;
• 1 кромид;
• 350 гр пилешко филе;
• 400 гр компири;
• 2 јајца;
• 300 гр кефир;
• 1 лажица масло. брашно;
• 1 лажиче. сол.

1. Растопете путер во тава.

   Внимавајте маслото да не изгори

2. Исечкајте го кромидот.

   Исечете ги рацете на коцки

3. Пржете го.
   

   Пропржете го кромидот до златно кафеава боја

4. Филето исечкајте го.

   Подобро е да се земе филе од пилешки гради изладено отколку замрзнато.

5. Излупете ги компирите.

   Погодни се ронливи сорти на компири, тие се подобро печени во пити

6. Исечете го на коцки.
   

   Подобро е да се исечат компирите на коцки со средна големина

7. Измешајте кефир и јајца.