Секоја домаќинка има свој препознатлив рецепт за ова јадење; како да се динста пилешкото со компири е вкусно и брзо. Денеска ќе ви го претставам и мојот рецепт, бидејќи често го готвам и многу ни се допаѓа едно толку едноставно јадење.

Овие едноставни производи се секогаш при рака. Пилешкото месо е лесно сварливо и може да се јаде секој ден.

За ова јадење, можете да користите домашен бројлер, тој само ќе има подобар вкус, бидејќи домашните кокошки имаат богат вкус на месо, а не како оние купени во продавница. Но, ако немате таква можност, ќе мора да бидете задоволни со она што го имате.

Најзгодно кај ова јадење е што можете да ги користите или неговите поединечни делови, можете да го динстате филето или со коски, понекогаш го готвиме.

Исто така, постојат многу опции за адитиви за такво јадење; можете да ги користите зачините што ги сакате. Во компирот можете да додадете тиквички и да исечете свежи домати. Во принцип, вклучете ја вашата имагинација. Можете дури и да го украсите за да можете да го послужите

Како да готвите компири со пилешко, чекор-по-чекор рецепт

Производи за рецептот:

• Пилешко месо, со коски или филе - 500 грама
• Компири со средна големина - 6 парчиња
• Среден морков - 1 парче
• Кромид - 1 глава
• Свежи домати - 2 парчиња
• Сончогледово масло за пржење
• Сецкан целер и пашканат - 1 лажица масло. лажица
• Лук - 1 чешне
• Сол, бибер по вкус
• Билки и зачини по ваш вкус

Како да се вари:

Измијте ги, излупете ги и исечете ги морковите на коцки. Во глобала, колку повеќе, толку е поубаво и повкусно јадењето, но ќерка ми го фаќа секаде, па додавам малку.

Излупете го кромидот и исто така исечете го на коцки.

Распоредете сè и пржете во масло. За динстање користам голема, длабока тава за пржење.Веднаш истурете во неа суви корени од пашканат со целер измешани во еднакви количини. Тие се многу здрави и додаваат посебен вкус на јадењето.

Додека се пече зеленчукот го сечкам месото на парчиња. Ако користите пилешко купено во продавница, не заборавајте да го исплакнете темелно под млаз вода.

Парчињата пилешко ги испраќам да се пржат со зеленчукот, а во меѓувреме работам и на доматите.

Ги користам моите домашни домати, замрзнати од есен. Тие брзо се одмрзнуваат и кожата лесно се отстранува. За да ги излупите свежите домати, само треба да ги држите во врела вода неколку секунди.

Доматите ги сечкам на коцки и ги ставам во тавче со пилешкото и зеленчукот. Зошто по овој редослед? Доматите, особено замрзнатите, даваат многу течност, а потоа другите состојки нема да се пржат, туку да се динстаат.

Сега е време за компирите. Измијте, излупете и исечете ги на мали коцки. Секогаш, кога готвам динстани компири, се сеќавам како се служеа во угостителските кантини, на училиште и во пионерските кампови. Се сечеше на огромни парчиња и секогаш беше незгодно да се јаде. Ставете ги исечканите парчиња во тавата со пилешкото.

Посолете и посипете со зачини. За динстање секогаш користам зачини за компири, ми се допаѓа неговиот мирис, пробајте, можеби ќе ви се допадне.

Моите омилени зачини за јадења со компири вклучуваат: лук, солени, коријандер, кромид, слатка пиперка, мајоран, чили, црн пипер.

Откако ќе ги додадете зачините, останува само да додадете доволно вода за да ги покриете компирите. Сега почекајте да зоврие и намалете ја топлината. Така ќе се крчка 30 минути.

Околу 7 минути пред подготвеноста, додадете половина ловоров лист.

Додека садот не е готов, исечкав чешне лук на мали парчиња.

Го додавам во готовиот сад, одозгора додавам и копар, замрзнав. Го оставам да се крчка една минута, покриено и го оставам 15 минути за мирисот на свеж лук да го зафати целото јадење.

Садот е готов. Добар апетит.

Задушени компири - видео рецепт

Додека некои домаќинки забрзано итаат по патот на развојот, купувајќи мултиварки, блендери и производители на леб, други тврдоглаво продолжуваат да готват во тенџериња и да го мелат месото преку рачна мелница за месо. Кој е во право? Се разбира, тоа е тоа! Новата технологија не секогаш го олеснува животот и со кликање на прстот ги претвора едноставните производи во кулинарски задоволства. Многу јадења подготвени во обични јадења не излегуваат полоши од верзиите со повеќе шпорет. Еве еден вкусен пример - компири задушени со пилешко во тава. Го вкусив чекор-по-чекор рецептот со корисни совети, трикови и фотографии. На крајот на краиштата, ќе треба да го контролирате целиот процес на гаснење од почеток до крај. Во спротивно, ризикувате да добиете порција изгорена храна, поцрнето тенџере и светло димно завеса во кујната како „бонус“.

Состојки (за 4-5 порции):

Како да подготвите ароматични компири задушени со пилешко во тава (едноставен чекор-по-чекор рецепт):

За да не изгори садот за време на динстањето, користете садови со дебело дно. Задебеленото дно се загрева порамномерно и подобро ја задржува топлината. Ако имате тенџере за патка од леано железо, гответе во него. Извадете го пилешкото од коските. Отстранете ја кожата. Измијте го филето и исечете го. Можете, се разбира, да ја ставите птицата со коски, но јадењето на садот нема да биде многу погодно. Погоден е секој јадлив дел од трупот: нозе, тапани, гради, бутови. Истурете малку масло во тавата. Повторно загрејте. Пржете го пилешкото до златно кафеава боја. Брзото пржење ќе ги „запечати“ влакната, што ќе резултира со посочно пилешко. Сите состојки можете да ги пржите во тава. А потоа ставете го во тенџере и динстајте.
Морковите исечкајте ги на коцки/сламки или крупно изрендајте ги. Испрати до кафеавата птица. Промешајте. Гответе неколку минути.
Кромидот ситно исечкајте го. Префрлете се во тенџере. По мешањето, чувајте го садот на оган додека кромидот малку омекне.
Исечете ги компирите на коцки или коцки. Истурете во тавата со пилешкото и зеленчукот.
Истурете во топла супа или вода. Додадете ги сите зачини освен лукот и солта. Промешајте. Покријте ја тавата со капак. Пилешкото и компирот се динстаат на тивок оган 40-60 минути (во зависност од видот на компирот и големината на сечењето). Повремено мешајте за да се обезбеди рамномерно готвење. За време на динстањето, компирот делумно ќе се свари, а ќе добиете густ сос. Погрижете се течноста да не зоврие, додајте вода/чорба доколку е потребно. На крајот на готвењето, додадете сецкан лук во компирот. Отстранете го ловоровиот лист. Промешајте. По неколку минути, извадете го садот од шпоретот.
Мирисни компири со пилешко се подготвени за сервирање!

Секоја домаќинка во својата свинче треба да има рецепт за динстани компири, кој секогаш ќе ви помогне, бидејќи неговото подготвување е доволно едноставно и брзо. И покрај неговата едноставност, ова јадење е многу вкусно и никогаш не станува досадно. Најдобро е да се готви порција доволна за големо семејство во тенџере. За да не изгори садот за време на готвењето, подобро е да користите тава со дебели ѕидови и дно. Во таков сад лесно можете да пржете и пилешко и зеленчук, а не грижете се дека храната ќе изгори до дното или ќе остане на ѕидовите. Ајде да видиме чекор по чекор како да го направите ова.

Компири со пилешко задушени во тава: рецепт со фотографии

Не препорачувам да користите само филе од гради. Тоа е суво и премногу со малку маснотии за ова јадење, нема да биде сочно. Затоа, комбинирајте го со нозете, ќе биде многу повкусно. Покрај состојките наведени подолу, во нашето јадење можете да додадете домати, зелка, слатки пиперки или доматна паста. Така, со менување на списокот на состојки и додавање нови, можете да го најдете „вашиот“ рецепт за задушени компири со пилешко. Засега, да започнеме со наједноставната, може да се каже класична, опција. Па ајде да започнеме!

Состојки за 4 порции:

• пилешко (тапани и бедра) - 500-600 g;
• компири - 6-8 парчиња;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• сол - 1,5 лажиче;
• мешавина од пиперки (по избор) - 1,5 лажиче;
• ловоров лист - 1-2 парчиња;
• растително масло - 4 лажици;
• зовриена вода - 1,5 чаши.

Како да готвите задушени компири со пилешко во тенџере

Послужете го садот топол, посипете со ситно сечкани свежи билки.

Секоја домаќинка ќе има неколку рецепти кои лесно се подготвуваат, а крајниот резултат е вкусен и задоволувачки. Меѓу нив, сигурно има рецепт за готвење во тенџере, бавен шпорет или тенџере со патки. Дури и длабока тава може лесно да се прилагоди за да се готви ова вкусно и едноставно јадење.

За домашни ручеци и неочекувани гости

Неочекуваните, но добредојдени гости не се страшни ако во куќата има компири и пилешко. Изборот на едноставни состојки овозможува раскошен оброк. Денес ќе се потсетиме како да готвиме компири и пилешко во тава. Рецептот чекор-по-чекор нема да дозволи ниту младите, не многу искусни домаќинки да се збунат во чекорите на подготовка.

Едноставно, но вкусно

Да почнеме, како и обично, со наједноставниот рецепт за готвење. Сепак, леснотијата на подготовка на ова јадење не значи дека е невкусно. Има толку многу преференции колку што има луѓе, кои исто така се однесуваат на готвење пилешко и компири во тава. Подготвени сте да започнете да правите магија во кујната? Тогаш ајде брзо да се фаќаме за работа.

Едноставна опција

Да се ​​погрижиме да има состојки за рецептот во тавата:

• Пилешко - месото може да биде со или без коски - половина килограм (или малку повеќе).
• Компири со среден дијаметар - шест парчиња.
• Моркови - четири од нив ќе бидат повеќе од доволни.
• Еден кромид.
• Ловоров лист.
• Сол и бибер - по вкус.
• Околу две до три чаши вода.
• Растително масло.

Рецепт за компири со пилешко во тава

• Подгответе го пилешкото: измијте го, исушете го со хартиена крпа и исечете го на парчиња. Посолете и бибер на месото и оставете малку додека се подготвува зеленчукот.
• Од кабинетот вадиме тава со дебело дно. Ако немате таков прибор, можете да почнете да готвите вкусно јадење во тава. А потоа, во една од фазите на готвење, преместете го садот во тавата.
• Компирите и морковите треба добро да се измијат и излупат. Исечете ги излупените клубени на големи парчиња. Ова е неопходно за да не се преварат компирите за време на процесот и да се претворат во непријатна маса. Исечете ги и морковите на парчиња. Ако варените моркови не се еден од оние производи кои вие (или вашето семејство) вообичаено ги прифаќате кога се варат, тогаш користете ренде од која било големина за да го исечете овој зеленчук.
• Кромид - ситно се сечка.
• Сè е подготвено за готвење пилешко и компири во тенџере. Ова значи дека е време да се прелива растително масло во тава со дебело дно и, откако ќе се загрее, ставете го пилешкото месо - оставете го да се пржи.
• Пржете ги пилешките делови до апетитна кора. Пржете на средна топлина. Ќе одвоиме по три до пет минути на секоја страна, во зависност од големината на парчињата.
• Сега додадете зеленчук на пилешкото (сите одеднаш). Дополнително, додадете сол и бибер, врз основа на личните преференци за вкус.
• Во тавата истурете три чаши врела зовриена вода и фрлете ловоров лист. Водата треба да ги покрие сите елементи на садот.
• Оставете го нашето јадење да зоврие и, намалувајќи ја топлината, покријте ја тавата со капак. Треба да го крчкате пилешкото со зеленчук четириесет минути. Понекогаш мешајте го садот со многу деликатни движења за структурата да остане недопрена и убава.
• Посипете го садот со билки три до пет минути пред да готвите.

Ако немате тава со дебело дно

Пилешкото со компири испадна вкусно. Но, што треба да прават оние кои немаат толку добар тенџере со дебели лиени ѕидови и дно? Во таква ситуација, можете да користите тава за пржење. Јадењето го готвиме во него до моментот кога треба да додадете вода.

Во фаза на додавање течност, можете да ја ставите пржената храна од тавата во која било соодветна тава и дури потоа да додадете вода. Следно, процесот на готвење се одвива според рецептот.

Овој рецепт е посоодветен за оние кои внимаваат на калориите и здравјето. Овде пилешкото не се пржи, па јадењето е повеќе диетално. Добро прилагоден за оние кои не сакаат да јадат пржена храна.

Да ги подготвиме производите:

• Пилешки бутови или гради, или кое било друго пилешко месо, со или без коски - 700-800 грама.
• Компир клубени - 8-10 парчиња.
• Кромид - 2 парчиња.
• Моркови - 1-3 парчиња.
• Лук - 3-7 чешниња.
• Ловоров лист - 2-3 парчиња.
• Разни билки, сол, бибер и други зачини - по вкус.

Задушено пилешко со компири во тава, чекор-по-чекор подготовка:

• Ајде да го подготвиме пилешкото: измијте го, извадете ја кожата ако е потребно, исечете го на средни парчиња.
• Измијте ги компирите и морковите и отстранете ја надворешната кора. Исечете ги компирите на средни парчиња. Морковите ги протриваме преку ренде.
• Го чистиме кромидот и ситно го сечкаме.
• Излупете го лукот. Исцедете го преку преса. Можете да го исецкате лукот со нож.
• Во тавче ставете ги пилешките делови и наполнете ги со вода така што водата го покрива месото.
• Ставете ја тавата на шпорет и гответе откако ќе зоврие на умерена температура околу петнаесет минути. Не заборавајте за потребата да се отстрани бигорот.
• Додадете компири, моркови и кромид на пилешкото и додадете повеќе вода (веќе топла и варена). Течноста треба да го покрие садот што се подготвува за околу три сантиметри.
• Посолете, додадете бибер и ловорови листови. Покријте со капак и варете ги пилешкото и компирите на тивок оган 25 минути. Три минути пред да го подготвите, додадете мелени лук и билки во тавата по вкус.
• Повторно тестирајте за сол и бибер. Го проверуваме степенот на подготвеност на пилешкото месо и, уверувајќи се дека сè е во ред, го исклучуваме шпоретот.

Јадењето ќе испадне малку како пире; некои гурмани ја сакаат оваа конзистентност. Генерално, пилешкото со компири излегува вкусно и ароматично, и тешко е да се одолее да побарате повеќе. Садот ќе им се допадне на сите членови на домаќинството.

И повторно сум во контакт со вас. Здраво на сите. Денеска ви подготвив одлична - како и секогаш, вкусна, едноставна и доста брза. Вкусно затоа што сите сакаме пилешко и компири, едноставно - секој ги има сите состојки и мислам дека е јасно зошто е брз.

Ако имате пилешко и компири, тогаш барате вкусен рецепт со или компири, пилешко или и двете. Така, се разбира, можете едноставно да ги сварите компирите и да ги послужите со билки.

Од компири можете да направите и тепсија со печурки, погледнете. Или направете задушени компири заедно со мелено месо, исто така излегува многу вкусно, можете да погледнете.

Ако готвите со пилешко, тогаш можете лесно да го готвите или само задушено пилешко со ориз, погледнете го вкусниот рецепт.

Што се однесува до самиот рецепт за задушени компири, сакам да го кажам следново.

Можете да готвите со големи парчиња пилешко, или можете да готвите и со мали. Како ќе го исечете ќе ја одреди брзината на готвење. Можете да го готвите со него, како што направив јас, но потоа самиот филе го исеков на мали парчиња. Зошто го направив ова? Од едноставна причина што самото филе е малку суво.

Во однос на вкусот. Колку повеќе кромид и морков, толку е повкусно и пошарено јадењето. И можете да го користите вашиот омилен зачин или да го направите зачинот според рецептот.

Можете да го готвите во тенџере, длабоко тавче со капак или накратко, во кој било сад што е длабок.

А за нашиот рецепт подгответе:

• Пилешко (филе или месо со коски) 0,5 кг;
• Компири (средни) 10 парчиња;
• По 1 парче поголеми од средни кромид и моркови;
• Домат по избор;
• Растително масло;
• Сол;
• Домашни зачини;
• Зеленило.

Како да готвите задушени компири со пилешко

Готвам во длабока тава, па го додавам и загревам маслото во тавата. Ставете го и пропржете го месото додека не добие убава златна боја.

Додека пилешкото се пржи, исечкајте ги на коцки кромидот и морковот. Додадете го и пропржете го кромидот.

Додадете моркови.

Фрај.

По желба можете да додадете и исечкан домат.

Измешајте и добро пропржете се заедно. Посолете и посипете ги со зачини.

Додадете сечкани компири и измешајте.

Истурете топла вода како јас за да не ги покрие целосно компирите. Оставете да зоврие. Направете го огнот медиум. Покријте со капак.

30 минути ќе бидат доволни и Voila! Подготвени!

Точно, заборавив на зелените, едноставно немав свежи. И украсуваш со зеленило. Тука го претворивме во готово јадење рецепт за задушени компири со пилешкобрзо и лесно, и секако вкусно.

Рецепт за задушени компири, само на видео:

Добар апетит на сите.

П.С.Па, дали динстаните компири испаднаа вкусни? Тежок ви беше рецептот? Отпишете се во коментарите, ќе одговорам на сите. Претплатете се и не пропуштајте ниту еден вкусен рецепт.