ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮವಾದ ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರಮ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್

ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಸರಿಸಿ. ಏಕೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಬಹುಶಃ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಒಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನು ಸಹ ಅದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗಮನಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ). ಈಗ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ನೇರವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು "ನೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು".

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ (ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಆಯತ, ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮತ್ತು - ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಕ್ರಂಚ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡದು);
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ಹಿಟ್ಟು (2 tbsp.) sifted ಮಾಡಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ dumplings ಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು (0.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಪದರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ, ಪದರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾಲ್ಕು ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಡಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆ ಇದೆ.

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಇಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ "ಪಿಜ್ಜಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರು ಇದ್ದಾರೆಯೇ? ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಹೊರತು. ಅನೇಕರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ: ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸ್ ಕೂಡ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಎಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಸಿವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ? ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು:

1. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರಚನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಸ್ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹಸಿವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ, ಇದು ಸಂವಹನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಫೀರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
4. ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಬಿಳಿ, ಡುರಮ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
5. ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಹಾಲೊಡಕು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಡುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ನೀವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕೇ? ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ವಾಂಟ್ ಹುಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು (ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ) - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕೆನೆ) - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ಈಗಾಗಲೇ ಫೋಮಿಂಗ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ (ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ) ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ

ಅತಿಥಿಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕು? ದೀರ್ಘ ಗಡಿಬಿಡಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕೆಫೀರ್ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಮುಖದ ಗಾಜು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಿಗದಿತ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 120-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ (2 ಮಿಮೀ) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು

ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಯ್ಲು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸಿವು ಅದರ ರುಚಿಕಾರರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 4 ಗ್ರಾಂ.

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

1. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡುವು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಡಿಂಪಲ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತೆಳುವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಿಟ್ಟು

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಆಧಾರ-ಕೇಕ್ಗಳ ಆದರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇಟಲಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಜ್ಜಾಯೊಲೊ ನಂತಹ ತೆಳುವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಹಿಂದೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ) - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ: ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೃದುವಾದ, ಬಗ್ಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು ಉಳಿದಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ತೆಳುವಾದ ತಳದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಇತರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೈಗಳು, ಕುಲೆಬ್ಯಾಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲೊಡಕು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಾಧನವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಾಲೊಡಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಾವು "ಡಫ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 4 ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸದೆಯೇ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು? ಇದು ವೇಗವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ! ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು

ಪಿಜ್ಜಾ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಇದು ಮೂಲತಃ ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಗರವಾದ ನೇಪಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಡವರು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

1500 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಯಿತು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಯುರೋಪ್ಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳು ತೆರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿವೆ.

ಎಷ್ಟು ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರವು ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು (ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ಪಿಜ್ಜಾ - ಕೇಕ್ಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು.

ಅನೇಕರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದ್ರವ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ, ನಾನು ಮೊದಲೇ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಅತಿ ವೇಗದ, ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ!

ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್‌ಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ, ಬಗ್ಗುವ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟು

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ, ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ತ್ವರಿತ ಹಾಲೊಡಕು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲೊಡಕು. ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲೊಡಕು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 I.ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದಲ್ಲಿರುವಂತೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದ ನೇರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕೇವಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ನೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ! ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಲೋ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಅತಿಥಿಗಳು. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇಟಲಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೂ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನೆಲೆಸಿತು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸ್ಥಳೀಯವಾಯಿತು. ಊಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದಾಗ. ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದವರಿಗೆ, ನಾನು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಮೂಲಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅನಗತ್ಯ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಬಹಳ ಆರ್ಥಿಕ. ಕೇವಲ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊದಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಭರ್ತಿ (ಅಥವಾ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ) ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತೊಂದು ಬಹುಮುಖ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಪೈ ಅಥವಾ ಪೈಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಆಗಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

2. ಕ್ರಮೇಣ ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

3. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಈಗ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಂದಾಜು. ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.

5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನೀವು ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, 30-40 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹಜವಾಗಿ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸರಿ, ನಾನು ಯೂಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡ ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಿಂದೆಂದೂ ಕೇಳಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹುಶಃ, ಇದು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತೊಂದು ಬಹುಮುಖ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ದ್ರವ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾಚ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಮೊದಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಯಾವುದೇ ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವುದು

ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಭರ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ಲೇಖನ ನನಗೆ ಅಪೂರ್ಣವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

1. ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಟೊಮೆಟೊದ ಸುತ್ತಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಚಪ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸರ್ವ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

3. ಹೋಳಾದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮುಂತಾದ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಹರಡಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ.

4. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ:

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ತುಳಸಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ತುಳಸಿ ಇಲ್ಲ, ಅಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಗ್ರೀನ್ಫಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮತ್ತು ಅದೇ 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಹಾಕಿ. ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸರಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಸಾಕು.

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೈ ಬಗ್ಗೆ ಕೊನೆಯ ಲೇಖನವಲ್ಲ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಿನಗೆ ಒಳಿತಾಗಲಿ.