ಅಡುಗೆ ಪೈರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷ

238 kcal

5/5 (1)

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಓದಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹಸಿವು, ರೋಸಿ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿ

ಕಿಚನ್ವೇರ್:

• ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಡೀಪ್ ಬೌಲ್;
• ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ;
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ;
• ರೋಲಿಂಗ್

• ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್;
• ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 17 ಚಮಚಗಳು.
• ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ:
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಾಲಿನ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• ಸಕ್ಕರೆಯ 6 ಚಮಚಗಳು;
• ನೀರಿನ 4 ಚಮಚಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಹಂತ

1. 700 ಗ್ರಾಂ ಫ್ಲೋರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೆಚ್ ಮಾಡಿ. ಈಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು.
   
   
2. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಬಿಡುವು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಹಾಲು ಹಾಕಿ.
   
3. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕನಿಷ್ಠ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳಾಗಲು ಇದು ಅಗತ್ಯ.
   
4. ಡಫ್ ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ. ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮರ್ದಿಸುವೆವು.
   
   
5. ಡಫ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದೆಯೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದಾಗ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
   
   
6. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಈ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು), ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೂ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಂಟಿ. ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ "ಫಿಟ್" ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
   
   

ದ್ವಿತೀಯ ಹಂತ

ಮೂರನೇ ಹಂತ

1. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಕುರುಡು ಪೈಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅವರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೈಗಳನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
   
   
2. 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪೈಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಂತೆ, ನಯಗೊಳಿಸುವ ಪೈಗಳಿಗೆ ಸ್ಪೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
4. ಪೈಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ರೂಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವು (ಟಸ್ಸಲ್ನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ).
   
   
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಆವರಿಸಿದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ.
   
   
6. ಅಡುಗೆಮನೆ ಮುಗಿದ ಬೇಕರಿಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹರಡಿತು. ಕುಲುಮೆಯಿಂದ ತಯಾರಾಗುತ್ತಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರೂಡಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ) ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್.
   
7. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ಪೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆನಂದಿಸಿ.
   
   

ನಾನು ಹಾಲು, ಕೆಫಿರಾ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೆಟ್ಟ ಪೈಗಳಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಕಪ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮುಗಿಸಿದ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕನಿಷ್ಟತಮ ಮೊತ್ತ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆಂಟಲ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿ

ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆ ಪಡೆಯಿರಿ: 4.

ಕಿಚನ್ವೇರ್:

• ರೋಲಿಂಗ್
• ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್;
• ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್;

• ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್;
• ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಟಸೆಲ್;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪಫ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಚೆರ್ರಿಗಳು 250-300 ಗ್ರಾಂ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ);
• ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;

• 2 ಚಮಚಗಳ ಪಿಷ್ಟ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಅನುಕ್ರಮ

1. ನೀವು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಾಜಾವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸ.
   
   
2. ನೆಲದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು, ಸುಮಾರು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (8 × 8 ಸೆಂ).
   
   
3. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
   
4. ಅಂಚಿನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಿಡಿಲ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
   
   
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೈಟ್ಗೆ ಬಿಡಿ.
   
   
6. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ) ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ.
7. 180 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒವೆನ್ ಮಾಡಿ.
8. ಕುಲುಮೆಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಯಾರಾದ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
   
   
9. 180 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
10. ಸಿದ್ಧ ನಿರ್ಮಿತ ಪೈಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
    
    

ನಾವು ಕೂಡಾ, ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ - ಬನ್ಗಳು, ಪೈ, ರೋಲ್ಗಳು. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಮೃದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನ ಚೆರ್ರಿ, ಅದು ಹಾರಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಈಸ್ಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬೆಣೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇಡುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈಸ್ಟ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು. ಕೆಲವು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಭಾಗ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಬಹುಶಃ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲಿಸು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಪೈ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಇದು ಚೂಯಿಂಗ್ನಂತೆ ಎಳೆಯುವವರೆಗೂ ಹಿಟ್ಟು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆದರೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಮಧ್ಯಮ ಜಿಡ್ಡಿನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಚಿತ್ರವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಅದೇ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ವಿಭಜಿಸಿ. ರೋಲ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಿಕೆಗೆ ನೀಡಿ.

ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಾಧ್ಯ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿಯಿಂದ ರಸವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಪೈಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬರಲು ಬಿಡಿ. ಪೈ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಿರ್ಗಮನ - 22-23 PC ಗಳು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾಟಿಸ್ನ ಹೋಮ್ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಪಿರೋಝ್ಕೋವ್ನ ಕಂದು

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಪೈಗಳು

2 ಗಂಟೆಗಳ 30 ನಿಮಿಷಗಳು

240 kcal

5 /5 (1 )

ಪೈಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಪೈಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲಸದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಸ್ಟೌವ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ

ಕಿಚನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು: ಬೌಲ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್, ಜರಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊದಲ ಹಂತ: ಹಿಟ್ಟು, 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್.

ಎರಡನೇ ಹಂತ: ಡಫ್, ಚೆರ್ರಿ, ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ವೀಡಿಯೊ ಸಿಮೆಂಟ್ ಪೈ

ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರ್ದಿಸು ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಶಿಲುಬಗೆಯ ಹೇಗೆ ನೋಡಲು, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಯುವಕರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ - Evgenia Kowalets - ಜೇನುಗೂಡು - ಎಪಿಸೋಡ್ 36

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಗಾಗಿ ಸೂಪರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಎವಿಜಿನಿಯಾ ಕೊವಾಲೆಟ್ಸ್ನಿಂದ.

ಗುಂಪು ಸರಿ http://ok.ru/ugostiblijnego.
ಗುಂಪು ವಿಕೆ http://vkk.com/ugosti_blijnego.

ನಾವು ಚಾನಲ್ ಚಾನಲ್ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿದ್ದೇವೆ.
https://www.youtube.com/channel/ucaqtzfk__jmgdgsmxm959mw?view_as\u003d ಪಬ್ಲಿಕ್

ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯು ಚಾನೆಲ್ ಎವಿಜಿನಿಯಾ ಕೋಲೀಟ್ಗಳು. ರುಚಿಯಾದ, ಮನೆಯ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. Zhenya ಸಂತೋಷದಿಂದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಪ್ರೀತಿಗಾರರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಹತ್ತಿರ ಮುದ್ದಿಸು ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

https://i.ytimg.com/vi/62r3sajbxxy/sddefault.jpg.

https://youtu.be/62r3sajbxxy

2015-07-15t10: 28: 01.000Z

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ

• ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10 ಪೈ.
• ಕಿಚನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು: ರೋಲಿಂಗ್, ಚಮಚ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಓವನ್, ಚಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪೈಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಏನು

ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಲಾಭದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನ ಆಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಅವರು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಹಾಲು ನಿಮಗಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟೀ, ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ರಸ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆ compote ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

• ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈ ಗಳು ರೂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಹಾಲಿನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಪೈಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
• ನೀವು patties ಉತ್ತಮ ರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಸುಟ್ಟ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ.
• ಚೆರ್ರಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಪಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತಯಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಡೆಸರ್ಟ್, ಅಥವಾ ಗಿಡುಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು - ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ. ಈಸ್ಟ್, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ನೀರು, ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಮಾಡಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭೋಜನವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಿಹಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಡಜನ್ ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಯಾವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಏನೋ ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯಲು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಮಗೆ ಬರೆಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಹಾಲು ಹಾಲು ಹಾಕಿತು. ಸಾಮೂಹಿಕ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ದೈತ್ಯವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

100 ಮಿಲಿಗಳಲ್ಲಿ. ಶೀತಲ ದ್ರವವು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ನಾವು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ತನಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಡೈರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂಗಳ ಶೇಷವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಟವಲ್ನ ಡ್ರೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಡುಗಳಿಲ್ಲದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಓಪರಾವನ್ನು ಗುಳ್ಳೆ ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಹತ್ತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಒಪರಾ ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ಅದರೊಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತೊಳೆಯಬೇಕು: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೇಲ್ಮೈ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಿಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಪಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಮುಷ್ಟಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಮ್ಗೆ ಬಹಳ ಲಿಪೊಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಮೀಯರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೈ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮಿಸ್ಡ್ ಡಫ್ "ಬಿಡುಗಡೆ" ನೀವು, ಅಂದರೆ, ಅದು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಗುರವಾದ, ಮೃದು, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು-ಧಾನ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ) ಹಾಕಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ, ಟವಲ್ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಡಫ್ ಸುಮಾರು 2.5 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಡಫ್ ಪೈ ರಚನೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಡಫ್ ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ರಸವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವಾಗ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ರೈಲ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪೈಗಳ ರಚನೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಭಾಗಶಃ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಟೇಬಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಡಫ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. ನಾವು ಅವರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ಗಳ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸರಿ, ನಾವು ಗುಳಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. Patties ಹೊಲಿಗೆ ಅಪ್ ಅಥವಾ ಕೆಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡಲಾಗಿತ್ತು, ಕವರ್ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋಗಲಿ.

ಅದ್ಭುತ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಪೈಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪಡೆಯಿರಿ. "ಫ್ಲುಫಿ", ಸೌಮ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸಿಹಿ ಬುಗ್ಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಆನಂದದಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಡಬ್, ಲಾಂಗ್ ಚಿಂತಿಸಬೇಡ. ಆದರೂ ... ನಾವು ಅವರನ್ನು ಸಹ ಫ್ರಿಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ರುಚಿಯ patties ನಾನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದರು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ.

25-27 ಪೈಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು ()
• 3 ppm
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• 0.5 ಎಚ್ಎಲ್ ಉಪ್ಪು
• 800-900 ಗ್ರಾಂ

• ಪೂರ್ಣಾಂಕ

ಸ್ಟ್ರಾಜೆಲ್:

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ: ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಝೆಲ್ ಪ್ಯಾಟಿ