ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣವಾದ ವಿವಾಹದ ಆಚರಣೆಯು ಸಹ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸೊಗಸಾದ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವರ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಲೂ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಮೂಲ, ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು

ಪ್ರಸ್ತಾಪದಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮದುವೆಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿವೆ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು), ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಅವರ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ: ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ (ಅವರು ರಸವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹವಾಮಾನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ), ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿದ ಪೀಚ್

ಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವೈಭವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು, ಅರುಗುಲಾದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಫೆಲ್ಲೊ

ಘನೀಕೃತ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ತುಂಡುಗಳು), ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (120 ಗ್ರಾಂ), ಒರಟಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ ಏಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರ. ಅವುಗಳನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ತಯಾರು,.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ

ದೊಡ್ಡ, ಬೀಜರಹಿತ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. 170 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ಒಳಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾ (200 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ತುರಿ, ಈ ಬಾರಿ ನುಣ್ಣಗೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೌಡ) ಚೀಸ್. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ (60 ಗ್ರಾಂ) ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದು. ಚೀಸ್-ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಸುತ್ತುಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್). ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರೈ ಮಿನಿ ರೋಲ್ಸ್

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ (12 ತುಂಡುಗಳು) ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (400 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಅಂಟು, ಒಳಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್) ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು (ಫಿಲೆಟ್) ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಭಾಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ತೆರೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ), ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಶೇಷ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, appetizing ಮತ್ತು
.

ಸೀಗಡಿ ಸುರುಳಿಗಳು

ಈ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುವಿರಿ.
ಆಯ್ಕೆ 1: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ಪಿಸಿಗಳು.) + ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) + ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್.
ಆಯ್ಕೆ 2: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) + 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು + ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ಆಯ್ಕೆ 3: ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ + ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (40 ಗ್ರಾಂ) + ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಚಮಚ) + ಮೇಯನೇಸ್.
ಸುರುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು"

ಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು (6 ತುಂಡುಗಳು) ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಒಣಗಿದಾಗ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ. ಒಂದು ಸುಂದರ ನೋಟ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಿಂಡಿ

ಚೀಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೈಬ್ಕಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ) ಸೇರಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್, ಟ್ಯಾಂಪ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಮದುವೆಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ (35 ಗ್ರಾಂ) ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಒಂದನ್ನು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ (250 ಗ್ರಾಂ), ಇನ್ನೊಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು (600 ಗ್ರಾಂ) ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. "ಕೇಕ್" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಗಿಸಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ಸ್

ಮದುವೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಿಂಡಿಗಳು ನವವಿವಾಹಿತರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ "ಸ್ವಾಗತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ". ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಹಬ್ಬದ ತರಂಗಕ್ಕೆ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮದುವೆಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನುಮಾನಗಳು ಪೀಡಿಸುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ, ಆಹಾರ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳು "ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ." ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸಬೇಕೆಂಬ ಸ್ಪಷ್ಟ ಆಸೆಯಿಂದ ಬಂದವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮದುವೆಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು), ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎರಡಕ್ಕೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ "ಹಬ್ಬದ" ಸಲಾಡ್

11 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ತಲಾ 1 ಚಮಚ), ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು (1 ಕೆಜಿ) ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಯಕೃತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂಬತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ (3 ಪ್ರತಿ). ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ.

ಮೂರು ಸುತ್ತಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು, ಲೋಹ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ದೊಡ್ಡ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಬೇಕು. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ + ಸಾಸ್, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ) + ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಹಳದಿ + ಸಾಸ್. ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅಂತಿಮ ಪದರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. "ಕೇಕ್ಗಳು" 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ನಾವು ಭವ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಅಗಲವು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟೇಪ್ ಅಳತೆಯಂತೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ತಿರುವುಗಳನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ - ದಳ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ - ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ. ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚದಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಎರಡನೆಯದು, ಚಿಕ್ಕದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೂರನೆಯದು. "ಪಿರಮಿಡ್" ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ, ಗಾಳಿ, ಮದುವೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಏನು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಕೇಕ್!

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ "ಮೃದುತ್ವ"

ಜೆಲ್ಲಿ ಆಧಾರಿತ ಮದುವೆಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ, ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್-ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಹ್ಯಾಮ್, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ (ಪ್ರತಿ 150 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ) ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಟುಲಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವಲಯಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗಳಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಸುರುಳಿಗಳು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಅವಮಾನವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೇಗೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್, ಮದುವೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು; ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಏನಾಗಿರಬೇಕು?

ಮದುವೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಈ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸತ್ಕಾರದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಬ್ಬದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಕಲ್ಪನೆಯು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೋಡುವುದು, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕ ಹಸಿವು ಎಚ್ಚರವಾಯಿತು. ಮದುವೆಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಮಾರಂಭವಾಗಿದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿದೆ. ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಹೂವುಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಸ್ಬಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೂರಾರು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯ ವಿವಾಹಗಳ ಮೆನುವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು "ಗ್ರೀಕ್" ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

"ಕುರುಕುಲಾದ" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, "ಕ್ರಿಸ್ಪಿ" ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಯಾಲ್ಟಾ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಕೈಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಫೆಟಾಕ್ಸಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಫೆಟಾಕ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸವಿದ ನಂತರ, ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ನಿಜವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು, ಸಲಾಡ್, ತಾಜಾ, ತಿರುಳಿರುವ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚೆಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಇದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೋಯಿಸದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

DIY ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಸತ್ಕಾರವು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯ ನಿಷ್ಪಾಪ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಟೊಮೆಟೊ, ತುಳಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಕೆಲವು. ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸುಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊ ವಸ್ತು

ಔತಣಕೂಟ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ - ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇರಬೇಕು ಅತಿಥಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆ ದಿನ ಎಲ್ಲರೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುವ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆತ್ತನೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕರ್ಲಿ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮದುವೆಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ವಿಧಗಳು

ಅಂತಹ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ನಿಜವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ಪ್ರೇಮಿಗಳು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ನ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೀಟ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಪಿಟಾ

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಮೊದಲು ಹೆರಿಂಗ್, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರದ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರುತ್ತಾನೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಪಾರ್ಮೆಸನ್)
• ಯಾಲ್ಟಾ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈವೆಂಟ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಂಸಗಳ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಸೇಬು (ಹುಳಿ)
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಸೇಬು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಂಸಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ತಲೆಗಳು. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ, ನೀವು ಬಾಲಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕುತ್ತಿಗೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು. ಕೊಕ್ಕಿನ ಬದಲು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗದ ಅತಿಥಿಗಳು, ಮತ್ತು ವಿವಾಹವೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಯುವಕರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಜನರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹಬ್ಬದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಮೊಸರು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ತಯಾರಿ:

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ಈ ಧಾರಕದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ಚೀಸ್. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ. ಇದರ ನಂತರ ಒಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಚಿತ್ರದ ತುದಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೀನು ಮಾತ್ರ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, "ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ" ಎಂಬ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೂವರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್
• ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು
• ಮೂಲಂಗಿ

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪಾಲಕದಿಂದ ನೇರಳೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹೂವನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಜೆಲಾಟಿನ್
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪದರ, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಪದರ. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

"ಜೆಲ್ಲಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಹ್ಯಾಮ್
• ಆಪಲ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಸಾಸಿವೆ
• ಜೆಲಾಟಿನ್

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್-ಲೈನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಮೂತ್ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು, 6-8 ಗಂಟೆಗಳು ಸಾಕು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿದೆ: ಬಹಳಷ್ಟು ಹಸಿರು, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬಹುವರ್ಣದ ಮೆಣಸು
• ಕೌಬರಿ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅರಣ್ಯ ಗ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೇಬಿನ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಸಿರು ಸೇಬು
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ) ಬರುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೇಬು, ನಂತರ ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
• ಬೀಜರಹಿತ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್

ತಯಾರಿ:

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ? ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ವಾಕ್ ಮಾಡಲು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕಾಯಿತು. ಇದು ಕೇವಲ ಅಂತಹ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ
• ವಿನೆಗರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 50 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು.

ಈಗ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದರೆ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮದುವೆಗೆ ಯಹೂದಿ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಅದೇ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಬೀಟ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಹಿಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವರು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿದರು. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್. ಈಗ ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸರದಿಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸ್ಮೂತ್ ಔಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ರಚನೆಗಳನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಚರಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮದುವೆಯ ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಲೇ, ಇದು ಮದುವೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಇಡಬೇಕು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯಲಿ, ಮತ್ತು ಯುವಕರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೊಳೆಯಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಜಾದಿನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ!

ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೂ ಇರಬೇಕು. ಮದುವೆಯ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ TOP-5 ಸರಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ.

1. "ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ರಿಂಗ್" ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ), 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ - ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಚೂರುಗಳಾಗಿ. ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಂಗುರದ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಬೇಕು. ನೀವು ಎರಡು ಅಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಜೋಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 2 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾಂಸ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್‌ಫಿಂಚ್‌ಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

3. "ವಿವಾಹ ಮಾಲೆ" ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 150 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, 2 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್, 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮರ್ಜೋರಾಮ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

4. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, 300 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕೋರ್ ತುಂಬದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ.

5. "ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಫೇರಿ ಟೇಲ್" ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಾಸಿವೆ (ಅಥವಾ ಮೆಣಸು), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸರಳ ಮದುವೆಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಮದುವೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೃಪ್ತರಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ! ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು - ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು! ನೆನಪಿಡಿ, ಅಂತಹ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತತೆ. ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಉಚ್ಛರಿಸಲಾಗದ ಹೆಸರುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಗಾದೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: "ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜನರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ."

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿರುಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಾರದು.

ಬಹುಶಃ, ನೀವು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ವಿವಾಹವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಮದುವೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು - 15 ವಿಧಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ, ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ - ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್).

ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳ ಕಡೆಯಿಂದ ರುಚಿಯ ಉನ್ಮಾದವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ನಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು (ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು

ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬಿಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೊಳವೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

"ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು!" - ನೀವು ಹೇಳಿ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾದ (ಮತ್ತು ಅಗ್ಗ) ಯಾವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;

ತಯಾರಿ:

ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ! ನಮ್ಮ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ: ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮರುದಿನ, ನಾವು ಪತ್ರಿಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮದುವೆಯ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಟಾವಿಯಾ ಸಲಾಡ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಎಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 15-30 ಧಾನ್ಯಗಳು;

ತಯಾರಿ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಬಿಳಿಯರಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಹಸಿವು ನಿಮಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ದಿನದಂದು ಧನಾತ್ಮಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಕಿವಿ - 1 ತುಂಡು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;

ತಯಾರಿ:

ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಅನಾನಸ್ ವೃತ್ತವನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹೊಸ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 9 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ - ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಣಿಸಿ;

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುವ ತ್ವರಿತ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;

ತಯಾರಿ:

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;

ತಯಾರಿ:

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್.

ಈ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಡಿಸುವುದು. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು (ಪರ್ಯಾಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಅತಿಥಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಚಿಕ್ಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ - ಒಂದೆರಡು ಎಲೆಗಳು;

ತಯಾರಿ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೋಪಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ನಮ್ಮ ಅಣಬೆಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಲೆಗ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಮೂಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಟೋಪಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅಮಾನಿತಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸರಿ, ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ - ಒಂದೆರಡು ಎಲೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಕ್ಯಾನ್ನ ಕಾಲು ಭಾಗ;

ತಯಾರಿ:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕದಿಯಿರಿ. ನಮ್ಮ ರೋಲ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಯಾಗದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹಸಿವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 14 ತುಂಡುಗಳು;
• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;

ತಯಾರಿ:

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೂಲೆಗಳಾಗಿವೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ, ಸರಳವಾದದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ - ಚೀಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ - ರೋಲ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸಿ;

ತಯಾರಿ:

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು - 15-20 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ ಅವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ (ನೀವು ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಬೇಕು)

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಳಗೆ ಆಕ್ರೋಡು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿವು! ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;

ತಯಾರಿ:

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಷಾಂಪೇನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಮದುವೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು? ಹೊಳೆಯುವ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಡಿತ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಿವಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ;

ತಯಾರಿ:

ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.