30.08.2017 15 246

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ - ಅಂಬರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ! ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಈ ಪಾನೀಯವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸದೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ, ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಶೇಖರಣೆಯು ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ...

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮೊದಲ ಹಿಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರದಿಂದ ಬಡಿಯುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಶಾಖೆಯಿಂದ ಹಿಂಡುವುದು.

ಸೂರ್ಯನ ಹನಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮಳೆಗಾಲದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತವನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕರಂದವು ಇತರ ತಿರುವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ವರ್ಷ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಮುದ್ರ ಬಕ್ಥಾರ್ನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೆಳೆ ಕಸದಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಳಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 2-2.5 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು +80 ° ... + 85 ° to ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ (ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ), ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ, ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಪಿನ್\u200cಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ

ತೊಳೆದ ಬರಿದಾದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತುರಿ ಮಾಡಿ, 1 ಕೆಜಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ +80 ° to ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಬಹುದು - ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಾಂದ್ರತೆ (ಸಿರಪ್) ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಂದು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 2.2 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ ,, ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಅದ್ಭುತ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಪಾನೀಯದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಕರಂದವು ಕೊಳವೆಯಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಮಕರಂದವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ 200-300 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲು, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ 4: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಗುಣಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಂತಹ ತಿರುವುಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೂಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ

750 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು +85 ° C ನಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ) ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾನೀಯ

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮಕರಂದದ 0.5 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ, 2.5 ಲೀಟರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ

0.5 ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 100 ಮಿಲಿ ಪುದೀನ ಸಾರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನ ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಬೇಕು. l. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪುದೀನ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಒತ್ತಡ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಸಬೇಡಿ!) ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಮಕರಂದವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ ಎಲ್ಲಾ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಅವರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸಿ. ಮ್ಯುಟಿವಿಟಮಿನ್ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯವು ಒಂದು ಉತ್ತಮ .ಷಧವಾಗಿದೆ.

• ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (100 ಮೀಟರ್\u200cಗೆ 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದಾಗಿ
• ಈ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
• ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳು ರಸ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಗಂಟಲು, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ - ಭರಿಸಲಾಗದ medicine ಷಧ
• ಮಕರಂದವು ಇತರ drugs ಷಧಿಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ (ಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು)
• ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಗರ್ಭಿಣಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳು ಸಹ ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್, inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕ್ಲೋಸೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಬೆರ್ರಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ - ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಪ್ರಾಚೀನ ಟಿಬೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಬರಹಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 50 ರಿಂದ 85 ರವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ 200,000 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹಳದಿ ಬೆರ್ರಿ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಯಿತು. XX ಶತಮಾನ... ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, 88 ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮೊದಲು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ - ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ - ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ; ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ನಯವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲ್ಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇಂತಹ ಜಾಮ್ ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1.3 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಜಾಮ್\u200cಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಿರಪ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಾಸರ್\u200c ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹನಿ ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅದು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡದಿದ್ದರೆ, ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಹಾಗೆಯೇ ಮುಚ್ಚಳಗಳು, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೊದಲು ನಡೆಯಿತು. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಹಳದಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹುಳಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುತ್ತವೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶುದ್ಧ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ 2.5 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ). ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಬೆರೆಸಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು 1 ರಿಂದ 2, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮಗೊಳಿಸಲು, ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿ ತಳಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಕ್ಕಾಗಿ, ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 4 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮಿಶ್ರಣವು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೊಯ್ಲು: ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಕಣ್ಣನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸಣ್ಣ, ಬಿಸಿಲಿನ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಇದು ಮಾಧುರ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ medicine ಷಧವೂ ಆಗಿದೆ!

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಇದು ಸಸ್ಯದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು - ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು.
2. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಸಿ ಮತ್ತು ಎ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿ ಮತ್ತು ಇ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಅದರಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ನರ್ ಆಗಿದೆ.
5. ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಇ) ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣಗಳ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ಇದನ್ನು ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಾಧ್ಯ, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಕೇವಲ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಇದು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಈ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ, ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವು ಕಲೆ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಾರದು. ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ;
• ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ: ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿ:

ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಕುದಿಸದೆ ರಸವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬೆರ್ರಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ).

ತಯಾರಿ:

ಉಳಿದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಪಡೆದ ರಸವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಖಾಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು 6 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ನೀರು 2 ಲೀಟರ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ರಸವು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ನಿಲ್ಲಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಶೀತಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವೇಳೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊದಲು ಬೆರ್ರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶಾಖದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳು ರಸವು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಎರಡು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನಯವಾದ ತನಕ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು.

DIY ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ - ವಿಡಿಯೋ

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ. ದುರ್ಬಲವಾದ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳ ಉದ್ದನೆಯ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುವ ವಿಕಿರಣ ಸೂರ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ: ಅವಳು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜನಿಸಿದಳು! ಪ್ರಕೃತಿಯು ಪ್ರತಿ ಸುವರ್ಣ ಹನಿ-ಬೆರ್ರಿ ಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ವಿಶ್ವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗೌರವದ ವೇದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತನ್ನ "ಚಿನ್ನದ" ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮತ್ತ ಕಣ್ಣು ಹಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಇದು ಸಮಯ, ನೈಸರ್ಗಿಕ pharma ಷಧಾಲಯದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಸಮಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cಗಳ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯ! ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ರಹಸ್ಯ ಒಂದೆರಡು ನಮ್ಮಲ್ಲಿದೆ ... ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ!

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉಪಯುಕ್ತ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಏಕತಾನತೆಗಿಂತ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಲೇಖನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿರಲು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಶೀತದಲ್ಲಿ

ನೀವು ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ 0 ರಿಂದ + 4 ° C ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ

1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು + 4 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಮದ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವು ಇನ್ನೂ ಹಾಗೇ ಇರುವಾಗ ಮತ್ತು ಶೀತದಿಂದ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ (ಪ್ಲೈವುಡ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳು) ಹಾಕಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು (ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ). ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ - ವಿಶೇಷ ಡ್ರೈಯರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ +40 ... + 45 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅತಿಗೆಂಪು ಶಾಖೋತ್ಪಾದಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಇಂದಿನ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು + 4 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಂಜಿನ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ

ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ - ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿ. ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ, ಅನುಕೂಲಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಖಾಲಿ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ "ಲೈವ್" - ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ: ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ! ಮಾನ್ಯತೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು +85 ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ... + 90 С. "ಕಚ್ಚಾ ಖಾಲಿ" ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕಚ್ಚಾ ಜಾಮ್

ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ "ರಾ" ಜಾಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ ಕೊಯ್ಲು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಎಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ (ಇದನ್ನು "ಶೀತ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ).

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಹಾರ್ - 1.3 ಕೆಜಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ (ಕರವಸ್ತ್ರ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ) ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ತೂಕದಿಂದ) ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣದ 3/4 ರಷ್ಟು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಜಾರ್\u200cನ ತುದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಖಾಲಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.0-1.5 ಕೆಜಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮಾಗಿದ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಕೀಟದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ).
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಒರೆಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಹಾಥಾರ್ನ್. ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ (ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್), ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (0.5 ಲೀ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ) ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (1 ಲೀ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ) ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ತುರಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಕೆಜಿ;
• ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.6-0.7 ಕೆಜಿ.

ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಉಜ್ಜಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಸುಕಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, 15 ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - 52 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೇಳಿ, ಅಂತಹ ಜೀವ ನೀಡುವ ಪಾನೀಯ ಯಾರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ? ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿಧಾನವಲ್ಲ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ- ಅದ್ಭುತ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯ

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: "ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ರಸ"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ (ಹಣ್ಣುಗಳು) - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 0.35 ಲೀ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸಮುದ್ರದ ಹುರುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ), ಸಾರಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 1/3 ದರದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (+ 40 ° C) ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವೂ. ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಚೀಸ್\u200cನ ಎರಡು ಪದರದ ಮೂಲಕ ತಳಿ, + 75 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ (+ 85 ° C). 0.5 ಲೀಟರ್ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷ, 1 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: "ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ರಸ"

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ, + 85 ° C ನಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ 1 ರಂತೆ) ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: "ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ"

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ 1 ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ 2 ರ ಪ್ರಕಾರ), ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು 60% ರಸಕ್ಕೆ 40% ಸಿರಪ್ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಉರುಳಿಸಿ. ಸಿರಪ್: 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 0.4 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: "ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಉಜ್ಜಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 5.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 2 ಲೀ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಸಮುದ್ರದ ಹುರುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ (ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಕೂದಲು) ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಉರುಳಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಚೋಕ್ಬೆರಿ, ಇರ್ಗಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ. ಅನುಪಾತಗಳು - ರುಚಿ, ಬಯಕೆ, ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ. ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ರುಚಿ. ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷ (1 ಲೀ) 17-20 ನಿಮಿಷ (2 ಲೀ), 25 ನಿಮಿಷ (3 ಲೀ ಕ್ಯಾನ್) ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ.

ಪ್ಯೂರಿ

ಪ್ಯೂರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಚಹಾ, ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: "ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ (ಹಣ್ಣುಗಳು) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 600-800 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಣ್ಣುಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ದರದಲ್ಲಿ), + 60 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, + 90 ° C ಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: "ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಉಜ್ಜಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.8-1.0 ಕೆಜಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, + 70 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷ (0.5 ಲೀ) ಅಥವಾ 25-30 ನಿಮಿಷ (1 ಲೀ) ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಉರುಳಿಸಿ.

ಕಾಂಪೊಟ್

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ತೊಗಟೆ) ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂತೋಷದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವ ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು imagine ಹಿಸಿ! ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಶಾವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

"ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್" ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ (ಹಣ್ಣುಗಳು) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1.2 ಲೀ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ + 90 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ: 0.5 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನುಗಳು - 10-12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, 1 ಲೀಟರ್ - 15-17 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕಾಂಪೋಟ್

• ಸಿರಪ್: 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ - 0.4 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತೊಳೆದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಭುಜದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ ("ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್" ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಂತೆಯೇ)

ಜಾಮ್, ಜಾಮ್

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನಾನಸ್ ವಾಸನೆ, ಸುಂದರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ (ಹಣ್ಣುಗಳು) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ (ಹಣ್ಣುಗಳು) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ, ಸಿರಪ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತವೆ).
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೀ ಬಕ್ಥಾರ್ನ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಲು ಸಾಕು (ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಿಡಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಜಾಮ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cಮೇಕರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ:

ಜಾಮ್

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ treat ತಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಅಂಬರ್"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ -1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ರಸ - 200 ಮಿಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜೆಲ್\u200cಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ಪ್ಯೂರಿಗೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯದೆ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, + 80 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ: 0.5 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು - 15 ನಿಮಿಷಗಳು, 1 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ (ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಇಲ್ಲದೆ) ನೀವು 4-5 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿದರೆ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 3-4 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ "ಶಬ್ದ" ವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿದೆ:

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜೆಲ್ಲಿ

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಯಾರು ಪ್ರೀತಿಸಲಿಲ್ಲ? ರುಚಿಕರವಾದ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಥವಾ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಕಾರಗಳು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ... ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆ ಇದ್ದರೆ ... ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಕೂಡ ಇದ್ದರೆ! ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪವಾಡ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಏಕೆ? ಇಂದು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಯಾರು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ? ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ (ನೀರು ಸೇರಿಸದೆ), ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ - ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೈಲಾನ್ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ವಸ್ತುವನ್ನು (ಜೆಲ್ಲಿಫಿಕೇಷನ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು) ತುರಿದ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ತೋಟಗಾರ ಇವನೊವಾ ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಫಿಲಿಪೊವ್ನಾ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ:

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆ

ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮದ್ದು, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀವಿರೋಧಿ, ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. "ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು" ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ:

ವಿಧಾನ 1: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಜ್ಯೂಸ್... ರಸವು ನೆಲೆಗೊಂಡಾಗ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಿ. ಎಸೆಯಬೇಡಿ! + 60 below C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತಾಪನ ಬ್ಯಾಟರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು). ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಡಿಯೋಡರೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಅಲ್ಲ) 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ + 60 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ತೈಲವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಡಿ. 5-7 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ತೇಲುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳಿನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದರೆ, ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಗಾ dark ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಹರಿಸಬೇಕು, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ವಿಧಾನ 2: ರಸದಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆ

1. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೀಟದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ (+ 40 С water) ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, + 90 ° to ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನ ನೆಲೆಸಿದ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ದಪ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೇಲಿನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ತೈಲವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲವು ಕೈಗಾರಿಕಾ-ನಿರ್ಮಿತ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ "ನಿಮ್ಮ" ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಲಸಸ್ಗಳಿವೆ - ಅವರು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ)

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಇಗೊರ್ ಗುಟೊವ್ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ:

ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮತ್ತು ಸೋಪ್

ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು! ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು "ಯೂತ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಎಫ್, ಇ, ಕೆ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೋಳು ... ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ imagine ಹಿಸಿ - ಅಂತಹ ಪವಾಡ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವಿಲ್ಲದೆ ... ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸೋಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಿಳಿ ಸೋಪ್ ಬೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು (ಹಸು, ಮೇಕೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಸೋಪ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ! ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಲು ಉಳಿದಿದೆ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಾಬೂನು ಇದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕರಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚ ನೆಲದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬೀಜಗಳು. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಸೋಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಉಳಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾವು ಬಲಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ: ಕಾಂಪೋಟ್, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
,

ಶರತ್ಕಾಲವು ಶಾಶ್ವತ ಕೆಸರು, ಬರಿ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲವು ಸ್ನೇಹಶೀಲ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ನಮಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಬೇಕು, ಜಾಮ್\u200cನ ಮೊದಲ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶಿರೋವಸ್ತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಡಿ. ಈ ಪತನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಣ್ಣತೆಯಾಗಿರಬಾರದು, ನಿಮ್ಮ ಶರತ್ಕಾಲವನ್ನು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳು, ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ!

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು. ಇದು ಬೆರ್ರಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಸಂಗ್ರಹದ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಇದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇತರ ಚಿಂತೆಗಳು, ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತುರ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಹಿಮವು ಬಂದ ನಂತರವೂ ನೀವು ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಬೆರ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆರ್ರಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮೂಳೆಗಳು ಎಡವಿ ಬೀಳಬಹುದು, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲವಾದರೂ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಹುರುಳಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು! ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರಸವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆರ್ರಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ! ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಶರತ್ಕಾಲದ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಶೀತಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸೋಣ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವಿಟಾಮಿನ್\u200cಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಬೆರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ರಸವು ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಲವೇ ಚಮಚ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ ಸಾಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾದ ಲಿನೋಲಿಕ್, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್, ಒಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಪಿಪಿ, ಇ, ಎಫ್, ಪಿ, ಕೋಲೀನ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ , ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರಾಮಬಾಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಳೆಗಾಲದ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ,
2-2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ.

ತಯಾರಿ:
ಸಮುದ್ರದ ಹುರುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಣಗಿಸಿ. 4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಇದರಿಂದ ನೀರು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 80 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳು ರಸವನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಮುದ್ರ ಬಕ್ಥಾರ್ನ್ 2 ಕೆಜಿ,
400 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ತಯಾರಿ:
ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು 40 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬೆರ್ರಿ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 50 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ಬೆರ್ರಿ ಒತ್ತಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತಳಿ 90 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ. ನಂತರ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಆಪಲ್-ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಕೆಜಿ ಸೇಬು,
Bu ಕೆಜಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ,
4 ಚಮಚ ಸಹಾರಾ,
1 L. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.

ತಯಾರಿ:
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿದರೆ, ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸೇಬಿನಂತೆಯೇ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವು ತುಂಬಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ನೀವು 1 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ 4 ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಹಾರಾ. ಈ ರಸ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
750 ಗ್ರಾಂ. ಗಾ ly ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
400 ಗ್ರಾಂ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ,
250 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ.

ತಯಾರಿ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಗಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 85 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಮುದ್ರ ಬಕ್ಥಾರ್ನ್ 2 ಕೆಜಿ,
1.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ dry ವಾದ ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸವಿಯಲು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
700 ಗ್ರಾಂ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ,
200 ಮಿಲಿ ನೀರು,
2.5 ಲೀ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ.

ತಯಾರಿ:
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ, 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರಸವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ 500 ಮಿಲಿ,
250 ಮಿಲಿ ನೀರು,
100 ಮಿಲಿ ಪುದೀನ ಸಾರು,
50 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನು.

ತಯಾರಿ:
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸಕ್ಕೆ ಪುದೀನ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ರಸ ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, season ತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ತುರ್ತು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆ ಮುಗಿದಿದೆ, ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಖಾಲಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲವು ಹೊಸ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರೇರಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಬ್ಲೂಸ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ಭಯಭೀತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಶರತ್ಕಾಲವು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರಲಿ!