ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈಗ ವೃತ್ತಿಪರರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳೂ ಈ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ "ಅಲೌಕಿಕ ಸೌಂದರ್ಯ" ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ: ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕಲೆ, ಇತರ ಕಲೆಗಳಂತೆ ಕಲಿಯಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವ್ಯವಹಾರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಲಿಯಬಹುದು, ನಿಮಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ.
2. ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಬಳಿ ಮೇಲೆ.

ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ವಿಧಾನದ ಏಕೈಕ ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರೋಲ್ಡ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪದರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೆಳುವಾದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್) ನಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಿಗೆ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಂತೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಣನೀಯವಾದದ್ದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಹರಿದುಹೋದರೆ ಅಥವಾ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಶುಗರ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಹಾಳೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಪದರದ ದಪ್ಪವು ಸರಿಸುಮಾರು 2-3 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು (ದಪ್ಪವು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ). ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಲೇಪನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಮುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ರಮಗಳು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಡುಗಳು). ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ದೋಷಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು. ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಸ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು "ಒರಟಾದ" ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನೂ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅಂತಹ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗಲೂ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಪದರವು ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಮುರಿದರೆ, ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರು-ಕೋಟ್ ಮಾಡುವುದು. ಮೊದಲ ಕ್ರಿಯೆಯು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಂತರ ಸ್ತರಗಳು, ತೇಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ "ಇಸ್ತ್ರಿ" ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ತನಕ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತದನಂತರ "ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು" ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸುಮಾರು 5-10 ಸೆಂ) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದರದ ಕೆಳಗೆ ಬೇಸ್ ಹೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ತೇವಾಂಶದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅದಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೊಹರು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು ಹೇಗಿರಬೇಕು?

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಗಾನಚೆ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಫಲ್, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೇವ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಡೆಂಟ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು?

ವಿಶೇಷ ಜೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ದ್ರವ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅವರು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಧಾರಕವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊಳಪನ್ನು "ಮಾಡುವುದು" ಹೇಗೆ?

ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು (ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ) ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ: ವೋಡ್ಕಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು?

ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಮನೆ ಅಂಗಡಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ತಯಾರಕರಿಂದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ವ್ಯಾಪಕ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಾಧನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ರಷ್ಯಾ, ಬೆಲಾರಸ್, ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಆದೇಶವನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತೇವೆ! ಸಗಟು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿ!

ಶುಗರ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಣ್ಣ, ಅಂಕಿ, ರಫಲ್ಸ್, ಉಬ್ಬುಗಳು, ಶಾಸನಗಳು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಕೈಗಳ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೋಟಾರು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಸಿನ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗು ತುಂಡನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ.

ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಕೆಯ ಗಡಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ "ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪರಿಕರಗಳು" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿಚಿತರಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಅದರ ಜ್ಞಾನವು ಅನನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಎದುರಾಗುವ ಮೊದಲ ತೊಂದರೆ ಇದು ಅತಿಯಾದ ಜಿಗುಟುತನ.ಕೋಣೆಯ ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಿಂದ, ಕೈಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶದಿಂದಲೂ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂಗೈಗಳು ಬೆವರುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಪ್ಪಾದ ಅನುಪಾತದಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ (ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ) ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟು, ಅಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾದ ಉಬ್ಬು ರಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಮೂಲ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಅದು ಮುರಿದುಹೋಯಿತು? ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ: ನೀವು 2 ರಿಂದ 4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಣ್ಣೀರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಕ್ರಮಗಳ ಮೂಲಕವೂ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ಬಹುಶಃ, ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ: ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ಹೇಗೆ.. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಗಾನಾಚೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಬಹುದು.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ:

· ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ crumbs ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

· ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆನೆ ಪದರದಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

· ಮತ್ತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು.

ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ತಿರುಗುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ, ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.

ನೀವು "ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ" ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದರೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಡಿಕೆಗಳಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, "ಸ್ಟಾಕ್" ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆತ್ತಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಜಿಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹರಿದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಹ ಮಾಡಬೇಕು. ವಿಶೇಷ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೇವಾಂಶವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಕೇಕ್ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಘನೀಕರಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಒಣ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ನೋಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ: ಅವು ಘನೀಕರಣದಿಂದ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು 1: 1 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ವೋಡ್ಕಾ ಸವೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಂಡೂರಿನ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

· ಒಣ ವಿಧಾನ. ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಒಣ ವಿಧಾನವು ದೊಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

· ಪರಿಹಾರ. ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು 1-2 ಗ್ರಾಂ ಕಂಡೂರಿನ್‌ಗೆ ಡ್ರಾಪ್‌ವೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ವಿವರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣಗಳು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ.

ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ತಟಸ್ಥ ಜೆಲ್, ಸರಳ ನೀರು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತತ್ವವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೆಲ್, ನೀರು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?ತೇವಾಂಶದ ಒಳಹರಿವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ತಂಪಾದ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಇನ್ನೂ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಗ್ಲಿಸರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಹಾಯಕ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯನ್ನು ರಿಯಾಲಿಟಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. "ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳು" ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡೋಣ: ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಅಥವಾ ತಮಾಷೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕಾಣುವಿರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ, ಅದನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೇಕ್ ನೀವೇ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವು ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ ರಸದಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಣ್ಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ, 350 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು. ಮೊದಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ, 35 ಗ್ರಾಂ 30% ಕೆನೆ ಮತ್ತು 350 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಕೆನೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ರೋಲ್ ಔಟ್ ಹೇಗೆ?

ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಸುರಿದ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಎರಡು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೇಪನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು?

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಡಳಿತಗಾರನನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಅಳತೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, 3.5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ.
3. ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾಡ್ಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೇಜಿನಿಂದ ಏರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅದು ಹಿಂದೆ ಗಾಯಗೊಂಡಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು.
5. ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣ ಅಥವಾ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಡ್ಡ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಳೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ನಿಕಟವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬೇಕು.
7. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕವರ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತನಕ ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವುದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸರಳವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೂವುಗಳಂತಹ ವಿವರಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೀಳಬಹುದು.

27.03.2018

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲಾಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ 4 ಹೀಪ್ಡ್ ಟೀಚಮಚಗಳು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್;
• ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• 60-70 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕರಗಿದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್-ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸುಮಾರು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸುತ್ತ ರಿಬ್ಬನ್, ಪ್ರತಿಮೆ, ಶಾಸನ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

• ನಾವು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವ ಅಪಾಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬದಲಿಗೆ ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಘಟಕವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯ: ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಔಷಧಾಲಯದಿಂದ ಔಷಧವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಪರಿಮಾಣದ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಬಳಸಬಹುದು. ಲೇಪನವಿಲ್ಲದೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬಣ್ಣಗಳಿವೆ - ಅಂಟು ಅಥವಾ ಪುಡಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಆದರೆ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು:

• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೊಡ್ಡದಾದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಈ ಕೆಲವು ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್). ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಈ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್, ನಯವಾದ ಕೆಲಸದ ಟೇಬಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಂಟದಂತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ವೃತ್ತಿಪರ ಕಿಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ರೋಲರ್, ಫಿಗರ್ಡ್ ಕಟ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು, ನೀರು, ಗ್ಲಿಸರಿನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ದ್ರವವು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಆಭರಣಗಳಿಗೆ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರದ ಅಂಟುಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಭರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ರೋಲರ್, ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೈ, ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಳಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಸೆಟ್, ವಿಭಿನ್ನ ದಪ್ಪಗಳ ಉದ್ದನೆಯ ಆಡಳಿತಗಾರರು (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಚಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ರಿಬ್ಬನ್). ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಹೂವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ತಮ್ಮ ಕರಕುಶಲತೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್, ಅವರು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು - ಮೆರುಗು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ಇದು 1950 ರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು.

ಕೇಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಮಾಂತ್ರಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಜನರು, ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಆಸೆ, ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಪನೆ.

ಆಧುನಿಕ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣ, ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಹೊಳೆಯುವ ಪುಡಿ, ಮುತ್ತುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ವಿಧಗಳು: ಹಾಲು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಹಾಲು ಪೇಸ್ಟ್, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೋರ್ಡ್. ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಲಿಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
• ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸರಿಯಾದ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಜೋಡಣೆಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್. ಕೇಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕಬ್ಬಿಣ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ;
• ಬ್ರಷ್. ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಸುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುವ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರಗ್ಗುಗಳು;
• ರೋಲರ್ ಚಾಕು. ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಚೆಂಡನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು, ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು, ಇದರಿಂದ ಸೀಮ್ನ ಅನುಕರಣೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ;
• ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು (ಕಟ್ಟರ್ಗಳು).
• ಮೇಲಿನ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರು ಬಂದರೆ ಅದು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ನೀರು ಅವಳ ಮೇಲೆ ಬಂದಾಗ ಅವಳು ತುಂಬಾ ಮೂಡಿ ಇರುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡ್ರೈ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಬೇಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿರಪ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಕ್ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಅವಧಿಯು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ 3 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡರೆ, ಅದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಮುರಿಯುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೇಂಟಿಂಗ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್. ಚಿತ್ರಕಲೆಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಬಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಡೆಂಟ್ ಮಾಡಿ;
• ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕೋಲನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಹಿನ್ಸರಿತಗಳನ್ನು ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ಕೋಲನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ;
• ಚೆಂಡನ್ನು ಪುನಃ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸಮ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳು:

• ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೋರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ. ಉತ್ತಮ ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಂತೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ;
• ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಹಾಳೆಗಳು. ಹರಿಕಾರರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಾಳೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ನಂತಿದೆ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ.

ಹೂವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಲಿನ ತಳಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ವಿಶೇಷ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ದಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಡ್ರಮ್ನಿಂದ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ವಿಶೇಷ ಕೋಲು ಬಳಸಿ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ದಳಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಹೂವು ಬಿಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ವಿವರಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಮೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅವರು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.