ಆಹಾರವು ಜೀವನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಅಗ್ಗದ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸಾವಿರಾರು ಹಸಿದ ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ, ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು, ದುಬಾರಿ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಗುಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಓಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವು ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ತೊಂದರೆ ಏನೆಂದರೆ, ಈಗ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅವು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಆಸಕ್ತ ಸ್ನೇಹಿತರ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದ ನಂತರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ). ಬಿಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿನ ವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಶಾಖದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಚಿಪ್ಸ್

ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಚಿಪ್ಸ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ಚಿಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮನೆ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ; ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವವನು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪೈನ್ ಕೋನ್ ಜಾಮ್

ಪೈನ್ ಕೋನ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆ, ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೈನ್ ಕೋನ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ತಮಾ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಫ್ಲೂ ಮತ್ತು ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ವಯಸ್ಸಾದವರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕೆಜಿ ಪೈನ್ ಕೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮೂರು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶಂಕುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ತುಂಬುವುದು ಇದರಿಂದ ಶಂಕುಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಸಾರು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ರೆಡಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ರೋಸ್ಮರಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯ ಥೈಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕಿತ್ತಳೆ ಸುಡದಂತೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಕರ ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆಇದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಹಿ - ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

7) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ಕಿತ್ತಳೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ! ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಫೋಟೋ ತಮ್ಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೇವಲ 138 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ: 138 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 1 ಸೇವೆ

• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಲೇಖಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಿತ್ತಳೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ) 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) 30 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ) 5 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಒಮ್ಮೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ - ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ. ಆಗ ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ: ಎಂತಹ ಮೂರ್ಖತನ! ಅದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು? ಆರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಅಪಾಯಿಂಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶವಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಹುಚ್ಚುತನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದೆ. ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಊಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಎಷ್ಟು ತಪ್ಪು ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ ...
4. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಈ ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೇಳಲು ಯಾರೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನನಗೆ ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
5. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ - ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಯಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಅವರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.
6. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನಾನು ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ - ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
7. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.
8. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ (ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ). ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು 5 ಮಿಮೀ ಅಗಲದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಓರೆಗಾನೊ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).
10. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
11. ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇರಬೇಕು.
12. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
13. ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೌದು, ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳು ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದೇವೆ, ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 75 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್, ಐಸ್-ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೈನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 1.1 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಚಪ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 115 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 115 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾತುಕೋಳಿ ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅದರ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾತುಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 340 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಬಾತುಕೋಳಿಯ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಒಣ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಸ್ವತಃ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಚಿನ್ನದ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ), ಸಾರು, ಸೋಯಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಹಕ್ಕಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ಸಿರಪ್ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅನ್ನದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆಇದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಹಿ - ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

7) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ಕಿತ್ತಳೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಕಿತ್ತಳೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
- ಓರೆಗಾನೊ.