ಅವರು ಜಪಾನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ತಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಚಿಕಣಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಜನರ ಚಿತ್ರವು ತಕ್ಷಣವೇ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ಈ ನೋಟ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅನೇಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಜಪಾನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಗಿನ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಅದು ಇರಲಿ, ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸುಶಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ವಿವರಣೆಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಸುಶಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾನಸರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು: ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮನೆ ಬಳಕೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಿಸೊ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ, ತೋಫು ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ಸುಶಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಎರಡು "ಸಾಸೇಜ್ಗಳು" ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುವ ಅವಕಾಶವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

17.01.2018

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ನೀರು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನೋರಿ - 2-3 ಹಾಳೆಗಳು,
- ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ನೀರು - 350 ಗ್ರಾಂ,
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಕೆಂಪು ಮೀನು - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
- ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ,
ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ,
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

07.08.2017

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಫಂಚೋಜಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಫಂಚೋಸ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕು; ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್,
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ,
- ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು,
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 40 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

09.05.2017

ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಉಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳು, ಉಪ್ಪು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಉಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
- 1-2 ಸೆಂ ಶುಂಠಿ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
- 10 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಗರಿಗಳು,
- ಐಚ್ಛಿಕ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

06.05.2017

ಈಲ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್, ನೋರಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ, ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಫಿಶ್ ರೋ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಆಚರಣೆಗೆ ಪೂರ್ವದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತಂದವು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಅದೇ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಈಲ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್;
- ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ;
- ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
- ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
- ಹಾರುವ ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಟೊಬಿಕೊ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ - ಸೇವೆಗಾಗಿ;
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

13.04.2017

ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಎಳ್ಳು,

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ತೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ನಾವು ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳು.

25.03.2017

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಅಕ್ಕಿ, ನೀರು, ನೋರಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು

ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಿವೆ - ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಎರಡು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ,
- ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು,
- 50 ಮಿಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು,
- ನೋರಿಯ 5-6 ಹಾಳೆಗಳು,
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ,
- ವಾಸಾಬಿ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

09.03.2017

ಜಪಾನಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಮಗೊಯಾಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಬಹು-ಪದರದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ "ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮುದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಐದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 10 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ,
- 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

01.03.2017

ಜಪಾನೀಸ್ ಬನ್ಗಳು "ಮೆಲೊನ್ಪಾನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ನೀರು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಜಪಾನಿನ ಬನ್ಗಳು, ಅವುಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಧಾನವು ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು:
- 4 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು:
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 3 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

08.02.2017

ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ವೃತ್ತಿಪರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

30.12.2016

ಅಕ್ಕಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಅಕ್ಕಿ, ನೀರು, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಬೇರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಅನ್ನವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
- 250 ಮಿಲಿ. ನೀರು;
- 20 ಮಿಲಿ. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 6% (ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ);
- 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಪ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

12.11.2015

ಸಲಾಡ್ ಸುಶಿ ಬೌಲ್ - ಸುಶಿ ಬೌಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಅಕ್ಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಎಳ್ಳು, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ

ಸುಶಿ ಬೌಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲೇಜಿ ರೋಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನವಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್,
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1/2,
- ಆವಕಾಡೊ - 1/2,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು,
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1/4,
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು - 30 ಗ್ರಾಂ,
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಳ್ಳು,
- ರುಚಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

10.02.2014

ಜಪಾನೀಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಗ್ರೀನ್ ಟೀ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಹಾ, ನೀರು, ಕೋಳಿ ಹಳದಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲಘು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಪಟಾಕಿ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

- 8 ಗ್ರಾಂ ಮಚ್ಚಾ ಚಹಾ;
- 20 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- 2 ಕೋಳಿ ಹಳದಿ;
- 130 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- 130 ಗ್ರಾಂ ಭಾರೀ ಕೆನೆ.

08.02.2014

ಜಪಾನೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬಕ್ವೀಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಾಕಮೆ ಕಡಲಕಳೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು

ಜಪಾನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ - ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಂದು ನೀವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ನೀವು ಮೊದಲು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- 120 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1 ಪಾಡ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಕಮೆ ಕಡಲಕಳೆ;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

03.05.2013

ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮಕಿ ಸುಶಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೋರಿ, ಅಕ್ಕಿ, ವಾಸಾಬಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿ, ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಶುಂಠಿ, ವಾಸಾಬಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 260

ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸ್ಮರಣೀಯ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಸುಶಿ. ಜನರನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸುಶಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುವವರು. ಅವು ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ (ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?).
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಅಕ್ಕಿ;
- ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್;
- ವಾಸಾಬಿ;
- ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

30.03.2012

ಸುಶಿ ಯಿನ್-ಯಾಂಗ್ ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣೀರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೋರಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಎಳ್ಳು

ನಾನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ! ನಾನು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನಾನು ಮಗುವಿನಂತೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಜಿಗಿಯಲು ಸಿದ್ಧನಿದ್ದೇನೆ! ಇಂದು ನಾನು ಸುಶಿ ಮಾಡಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹೆಸರುಗಳಿವೆ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎರಡನ್ನೂ ಇಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ)))). ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹರಿಕಾರರಿಗಾಗಿ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಅಥವಾ ಕಚೇರಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಿನ್-ಯಾಂಗ್ ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣೀರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- 1 ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್;
- ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು);
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನೋರಿಯ 2 ಹಾಳೆಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಒಂದೆರಡು ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಬಯಕೆ!

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸನ್‌ನಿಂದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ 50 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಸುಶಿ / ಸುಶಿ

ಸುಶಿ ಎಂಬುದು ಜಪಾನಿನ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ (ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ನಾರೆ-ಝುಶಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸುಶಿ ಕೂಡ ಇದೆ, ಆದರೆ ಸುಶಿಯ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಗಳೆಂದರೆ ನಿಗಿರಿಜುಶಿ ಮತ್ತು ಟೆಮಕಿಜುಶಿ.ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಸಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಜಪಾನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಸುಶಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಿಂಜಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಬಂದರುಗಳ ಬಳಿ ಇರುವಂತಹ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸುಶಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೈಟೆಂಜುಶಿ ಸುಶಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ ಸುಶಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಕೇವಲ 100 ಯೆನ್‌ಗೆ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

2. ಟೆಂಪುರ / ಟೆಂಪುರ

ಟೆಂಪುರಾ ಎಂಬುದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟೆಂಪುರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದರೂ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವಿಶೇಷವಾದ ಟೆಂಪುರಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಸುಕಿಯಾಕಿ / ಸುಕಿಯಾಕಿ

ಸುಕಿಯಾಕಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾರಿಶಿತಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸುಕಿಯಾಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

4. ರಾಮನ್

ರಾಮೆನ್ ಗೋಧಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇಂದು ನೀವು ಮೇಲೋಗರದ ಜೊತೆಗೆ ರಾಮೆನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ರಾಮೆನ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಟ್ಸುಕೆಮೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಕರಿ ಅನ್ನ

ನಾವು ಕರಿ ಮಸಾಲೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಯುಕೆಯಿಂದ ಜಪಾನ್‌ಗೆ ಬಂದ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಂದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾದ ಕರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

6. ಟೊಂಕಟ್ಸು

ಟೊಂಕಾಟ್ಸು ಎಂಬುದು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಂಕಾಟ್ಸು ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್.

7. ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ / ಜಪಾನೀಸ್ ಸೋಬಾ

ಬಕ್‌ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೆಂಪುರ ಮುಂತಾದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಬಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

8. ಉಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್

ಉಡಾನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಸೋಬಾದಂತೆಯೇ ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಡಾನ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ವಿಶೇಷವಾದ ಉಡಾನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾಬೆ ಯಾಕಿ ಉಡಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ನೂಡಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

9. ಕರಾಗೆ / ಕರಾಗೆ

ಕರೇಜ್ ಎಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುರಿದ ಕೋಳಿಯ ಜಪಾನಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರೇಜ್‌ನ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಯಾಝಾಕಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನನ್ಬನ್, ಅಲ್ಲಿ ಕರೇಜ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನಗೋಯಾದಲ್ಲಿ ಟೆಬಾಸಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕರಾಜ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

10. ಯಾಕಿಟೋರಿ / ಯಾಕಿಟೋರಿ

ಯಾಕಿಟೋರಿ ಎಂಬುದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೇವರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ (ಜಪಾನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾಕಿಟನ್) ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

11. ಯಾಕಿನಿಕು / ಯಾಕಿನಿಕು

ಯಾಕಿನಿಕು ಎಂಬುದು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಜಪಾನಿನ ಗೋಮಾಂಸದ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಯಾಕಿನಿಕು ಎಂದರೆ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ (ಜಪಾನಿಯರಿಗೆ ರೋಸು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಗಾಲ್ಬಿ (ಕೊರಿಯನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ). ಯಾಕಿನಿಕು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಬೆಲೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಯಾಕಿನಿಕುವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

12. ಸಶಿಮಿ / ಸಶಿಮಿ

ಸಶಿಮಿ ಎಂಬುದು ಜಪಾನೀಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸಾಬಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸಾಶಿಮಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಶಿಮಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾತನದ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಸಾಶಿಮಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಬಂದರಿನ ಸಮೀಪವಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಶಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ರ್ಯೋಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಇನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂಗಿದಾಗ, ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಾಶಿಮಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

13. ರೋಬಟಾಯಕಿ

Robatayaki ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರ ಮುಂದೆ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

14. ಶಾಬು-ಶಾಬು / ಶಬುಶಾಬು

ಕೊಂಬು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಶಾಬು-ಶಾಬುಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಾಸ್ ಪೊನ್ಜು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು.

ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಶಾಬು ಶಾಬು ಎರಡನ್ನೂ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಕೆಲವು ಸುಕಿಯಾಕಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ವಿಶೇಷತೆ ಇಲ್ಲದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಬು-ಶಾಬುವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

15. ಗ್ಯುತನ್ಯಕಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೆಂಡೈನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ (ಗ್ಯುಟಾನ್) ಅನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗ್ಯುಟಾನ್ಯಾಕಿಯು ಬಾರ್ಲಿ (ಮುಗಿಮೇಶಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಪ್. ಟೊರೊರೊ, ಅಥವಾ ತುರಿದ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಗಿಮೇಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಗ್ಯುಟಾನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

16. ಕೈಸೆಕಿ ರಯೋರಿ

ಕೈಸೆಕಿ-ರಿಯೊರಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿನ್ನುವ ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೆನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಇಚಿಜುಸನ್ಸೈ (ಸೂಪ್, ಸಾಶಿಮಿ, ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ),
• ತಿಂಡಿಗಳು (ಒಟೂಶಿ),
• ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು (ಅಜೆಮೊನೊ),
• ಸ್ಟ್ಯೂಸ್ (ಮುಶಿಮೊನೊ),
• ಜಪಾನೀಸ್ ಸಲಾಡ್ (ಎಮೊನೊ), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅನ್ನ, ಮಿಸೊ ಸೂಪ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಕೊನೊಮೊನೊ) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು (ಮಿಜುಗಾಶಿ) ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಕೈಸೆಕಿ ರೈಯೊರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೈಸೆಕಿ-ರಿಯೊರಿಯ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

17. ಗ್ಯುಡಾನ್ / ಗ್ಯುಡಾನ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಗ್ಯುಡಾನ್ ಅಥವಾ ಬೀಫ್ ಬೌಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ಯುಡಾನ್ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ಯುಡಾನ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗೋಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಗ್ಯುಡಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗೋಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

18. ಚಂಕೋನಾಬೆ

ಚಂಕೋನಾಬೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಸುಮೊ ಕುಸ್ತಿಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಚಾಂಕೋನಾಬೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಾಜಿ ಸುಮೋ ಕುಸ್ತಿಪಟು ನಡೆಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ.

19. ಮೋಟ್ಸುನಾಬೆ / ಮೋಟ್ಸುನಾಬೆ

ಫುಕುವೋಕಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಲೀಕ್ (ಜಪಾನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರಾ) ನಂತಹ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೈನೀಸ್ ಚಾನ್ಪಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೋಕಿಯೊದಲ್ಲಿ ಮೋಟ್ಸುನಾಬೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಫುಕುವೋಕಾದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮೋಟ್ಸುನಾಬೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

20. ಓಣಿಗಿರಿ / ಓಣಿಗಿರಿ

ಓಣಿಗಿರಿ ಎಂಬುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಚೆಂಡು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಮೆಬೋಶಿ (ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್), ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಕಾಡ್‌ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೋರಿ (ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ) ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. The21.re - ವಿಶೇಷವಾದ ಓನಿಗಿರಿ ಮಳಿಗೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿದೇಶಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

21. ಉನಾಗಿ-ನೋ-ಕಬಯಾಕಿ

ಉನಾಗಿ ನೋ ಕಬಯಾಕಿ ಎಂಬುದು ಈಲ್ (ಜಪಾನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ "ಉನಗಿ") ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಬದಲು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸದ ಒಂದು ವಿಧದ ಕಬಯಾಕಿ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಶಿರೋಯಾಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಲ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು unagi ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು (ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ). ನಗೋಯಾ ಹಿಟ್ಸುಮಾಬುಷಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉನಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

22. ಕಣಿ (ಏಡಿ) / ಕಣಿ (ಏಡಿ)

ಕಣಿ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಏಡಿ, ಗ್ರಹದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿ (ಜಪಾನಿನಲ್ಲಿ ಕೆಗಾನಿ) ಸೊಗಸಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕನಿಮಿಸೊ ಎಂಬ ಏಡಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕರುಳಿನ ಕುಹರದಿಂದ ಕಡು ಹಸಿರು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಏಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೊಕ್ಕೈಡೊ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ರೆಡ್ ಕಿಂಗ್ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ (ಜಪಾನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾರಾಬಗಾನಿ) ಅನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

23. ಯಾಕಿಜಕಾನಾ / ಯಕಿಜಕಾನಾ

ಯಾಕಿಜಕಾನಾ ಎಂಬುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೀನು ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ಅಜಿ), ಸೌರಿ (ಸನ್ಮಾ), ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ಸಾಬಾ) ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಶೇಕ್) ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾಕಿಜಕಾನಾವನ್ನು ಜಪಾನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ರ್ಯೋಕಾನ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

24. ನಿಜಾಕಾನಾ / ನಿಜಾಕಾನಾ

ನಿಜಕಾನಾ ಎಂಬುದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ಸಾಬಾ), ಬಲ-ಕಣ್ಣಿನ ಫ್ಲೌಂಡರ್ (ಕರೇ) ಅಥವಾ ಅಲ್ಫೊನ್ಸಿನೊ (ಕಿನ್ಮೆಡೈ) ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಬುರಿಡೈಕಾನ್, ಅಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡೈಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಝಕಾಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜಾಕಾನಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

25. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಶೈಲಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಟೊಂಕಾಟ್ಸು ಜೊತೆಗೆ, ಟೆಂಪುರದಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ಕರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರೊಕ್ಕೆ (ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳು), ಮೆಂಚಿಕಾಟ್ಸು (ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮಿನ್ಸ್ ಪೈ), ಎಬಿ ಫ್ರೈ (ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ), ಕಣಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊರೊಕ್ಕೆ (ಏಡಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಕಾಕಿ ಫ್ರೈ (ಹುರಿದ ಸಿಂಪಿಗಳು) ಸೇರಿವೆ. ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಶೈಲಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವಿಧಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

26. ಜಿಂಗಿಸುಕನ್ / ಜಿಂಗಿಸುಕನ್

ಇದು ಹೊಕ್ಕೈಡೊ ಮತ್ತು ಇವಾಟ್ ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್‌ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜಿಂಗಿಸುಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕುರಿಮರಿಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು.

27. ಕನ್ಸೈ ಶೈಲಿಯ ಕುಶಿಕಾಟ್ಸು

ಕನ್ಸೈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಚಿದ ನಂತರ ಟೊಂಕಟ್ಸು ನಂತಹ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಕುಶಿಕಾಟ್ಸುಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕುಶಿಕಾಟ್ಸು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು. ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಕುಶಿಕಾಟ್ಸುವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ಕಾಂಟೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ವಿಶೇಷವಲ್ಲದ ಕುಶಿಕಾಟ್ಸು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಶಿಕಾಟ್ಸು ಆಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

28. ಓಡನ್ / ಓಡನ್

ಜಪಾನಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಡುವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿದ್ದರೂ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಓಡನ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಡೈಕನ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಚೆಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಬೋನಿಟೊ ಅಥವಾ ಕೊನ್ಬು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದ ಓಡೆನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಓಡನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು; ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

29. ಒಕೊನೊಮಿಯಾಕಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್‌ನ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುವ ಬದಲು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಬಾಣಸಿಗರು ಒಕೊನೊಮಿಯಾಕಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾಂಟೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ವಾಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ನಿಯಮಿತ ಪರಿಮಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಉತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಕೊನೊಮಿಯಾಕಿ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.

30. ಬೂಟಾ-ನೋ-ಶೋಗಾಯಕಿ / ಬೂಟಾ-ನೋ-ಶೋಗಾಯಕಿ

ಬೂಟಾ ನೋ ಶೋಗಯಾಕಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಕ್ (ಜಪಾನೀಸ್ ರೈಸ್ ವೈನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

31. ಕಟ್ಸುಡಾನ್ / ಕಟ್ಸುಡಾನ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಂಕಾಟ್ಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹುರಿದ ಟೊಂಕಟ್ಸು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಟ್ಸುಡಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಸುಡಾನ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಟೊಂಕಾಟ್ಸು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಟ್ಸುಡಾನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಟೊಂಕಾಟ್ಸು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

32. ಫುಗು / ಫುಗು

ಫುಗು ಮೀನು ಒಂದು ವಿಷಕಾರಿ ಮೀನುಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫುಗು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫುಗು ಹಾಟ್ ಪಾಟ್, ಫುಗು ಕರೇಜ್ ಮತ್ತು ಫುಗು ಸಾಶಿಮಿಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಫುಗು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

33. ಗ್ಯೋಜಾ

Gyoza ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ dumplings ಇವೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, suigyoza, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ gyoza, ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ, ಆದರೆ ಜಪಾನ್, yakigyoza, ಅಥವಾ ಫ್ರೈಡ್ gyoza, ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಗ್ಯೋಜಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಳಕೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. Gyoza dumplings ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಚೈನೀಸ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

34. ನಿಕುಜಗ

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನಿನ ಮನೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಶಿರಾಟಕಿ (ಕೊನ್ನ್ಯಾಕು ನೂಡಲ್ಸ್) ಅನ್ನು ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಜಕಾಯಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

35. ಟಕೋಯಾಕಿ

ಟಕೋಯಾಕಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಟಕೋಯಾಕಿ ಒಕೊನೊಮಿಯಾಕಿಯಂತೆಯೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟಕೋಯಾಕಿಯ ಪ್ಲೇಟ್ ಸುಮಾರು 500 ಯೆನ್ (ಸುಮಾರು 300 ರೂಬಲ್ಸ್) ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

36. ಸಾಸ್ ಯಾಕಿಸೋಬಾ

ಯಾಕಿಸೋಬಾ ಸಾಸ್ ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾಕಿಸೋಬಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಒಕೊನೊಮಿಯಾಕಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾಕಿಸೋಬಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

37. ಅಕ್ಕಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ / ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಕ್ಕಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೆಮಿ ಗ್ಲೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಶೈಲಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಮೆನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

38. ನಪೋಲಿಟಾನೋ / ನಪೋಲಿಟನ್

Napolitano ಎಂಬುದು ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಶೈಲಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನೆಪೋಲಿಟನ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

39. ಕಾಮಮೇಶಿ / ಕಾಮಮೇಶಿ

ಕಾಮಮೇಶಿ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಮ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಿರಿನ್ (ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಲುವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿ, ಚಿಕನ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಾಮಾದಿಂದ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಕಾಮಮೇಶಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಮಮೇಶಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

40. ತಮಗೋಯಕಿ / ತಮಗೋಯಕಿ

ತಮಗೋಯಾಕಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೋಲ್ಡ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಾಶಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾರು, ತಮಗೋಯಾಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ದಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತಮಗೋಯಾಕಿಯನ್ನು ದಶಿಮಾಕಿ ತಮಾಗೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನೋಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಮಗೋಯಾಕಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತಮಗೋಯಾಕಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಮಗೋಯಾಕಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

41. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ನ ಜಪಾನೀಸ್ ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಜಪಾನೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮೇಯನೇಸ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಾಗರೋತ್ತರ ರುಚಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಾರ್ನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಇಝಾಕಾಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

42. ಮಿಸೊ-ಶಿರು (ಮಿಸೊ ಸೂಪ್)

ಮಿಸೋಶಿರು (ಮಿಸೊ ಸೂಪ್) ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜಪಾನೀ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಮಿಸೋ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೋನಿಟೋ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಕೊನ್ಬು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಸೊ ಸೂಪ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೋಫು, ವಕಾಮೆ ಮತ್ತು ಡೈಕನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಬೂಟಾ-ಜಿರು ಎಂಬ ಖಾದ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಿಸೋಶಿರುವಿನಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು (ಜಪಾನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೂಟಾ ನೈಕ್), ಡೈಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರೋ (ಜಪಾನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಟೊಯಿಮೊ) ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

43. ತೋಫು / ತೋಫು

ತೋಫು ಸಾಗರೋತ್ತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನಿಜವಾದ ತೋಫು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತೋಫು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಹಿಯಾಕೊ. ಬೋನಿಟೋ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೋಫು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಝಕಾಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಟೋಫುವನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ, ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮಿಸೊದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಡೆಂಗಾಕುವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

44. ಚವಾನ್ಮುಶಿ

ಕೋಳಿ, ಬಿಳಿ ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಮೀನಿನ ಪೇಸ್ಟ್ (ಕಾಮಬೊಕೊ) ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆ ಬೀಜಗಳು (ಗಿನ್ನಾನ್) ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ದಶಿಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಚವಾನ್) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚವನ್ಮುಶಿಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೋಟ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

45. ಟ್ಸುಕೆಮೊನೊ / ಟ್ಸುಕೆಮೊನೊ

ತ್ಸುಕೆಮೊನೊ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಟ್ಸುಕೆಮೊನೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ಸುಕೆಮೊನೊ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಟ್ಸುಕೆಮೊನೊಗಳಿವೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

46. ​​ತಮಗೋ ಕೇಕೆ ಗೋಹನ್ / ತಮಗೋಕಾಕೆ ಗೋಹನ್

ಈ ಅಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ತಮಾಗೊ ಕೇಕ್ ಗೋಹನ್ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಮಾಗೊ ಕೇಕ್ ಗೋಹನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.

47. ಎಡಮಾಮೆ / ಎಡಮಾಮೆ

ಎಡಮಾಮೆ ಯುವ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಿಯರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಡಮೇಮ್ ಸರಳವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

48. ಚಾಜುಕ್ / ಚಾಜುಕ್

ಇದು ಚಹಾವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸುರಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ, ಕಾಡ್ ರೋ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳಂತಹ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

49. ಉಮೈಬೊ / ಉಮೈಬೊ

ಈ ಜಪಾನೀಸ್ ತಿಂಡಿ ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 10 ಯೆನ್ ಬೆಲೆಯ ಉಮೈಬೊವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸದ ಮಕ್ಕಳೇ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಮಿ, ಟಕೋಯಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸುವಾಸನೆಗಳಿವೆ.

50. ಕಾಸಿಪನ್ / ಕಾಶಿಪನ್

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಬನ್. ಕಾಶಿಪನ್‌ನ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ಪನ್ (ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ಕರಿ (ಕರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ), ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪರಿಮಳದಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 100 ಯೆನ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: 10/22/2018
• ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 8250
• ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ರಾಮೆನ್ , ರೋಲ್ಸ್ ,

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಸಮೃದ್ಧಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನಿಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ - ಭೂಮಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.

ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸರಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಜಪಾನ್ ಸಮುದ್ರಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸಮುದ್ರ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಅದರ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಜನರು ಸುಮಾರು 25 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಪಾಚಿ.

ಇಂದು, 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಪಾನಿನ ಜ್ಞಾನದಿಂದ ಸಂಶೋಧಕರು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಫುಗು ಮೀನು ಕೂಡ ಇತ್ತು.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏನು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ

ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ್ದು ಜಪಾನಿಯರು ಸೋಯಾಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ.

ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ತೋಫು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ.

ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳು

ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಅಕ್ಕಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
2. 1 ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
3. 250 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್
4. 1 ಈರುಳ್ಳಿ
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
6. 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
7. 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
8. ಸಕ್ಕರೆ
9. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಅಕ್ಕಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
3. ಇದರ ನಂತರ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟವ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್

ಈ ಸರಳವಾದ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಆಗುತ್ತದೆ...

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್
2. 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
3. 1 ಈರುಳ್ಳಿ
4. 1 ಮೆಣಸು

ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್
ಮೋಚಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಮೊದಲು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ 3 ಹನಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ; ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
5. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ "ಸಾಸೇಜ್" ಮಾಡಿ, 10 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
6. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಯೋಕನ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಅಂಕೋ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್
2. 50 ಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
3. 100 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು
4. ಅಗರ್-ಅಗರ್

ಜಪಾನಿನ ಸಿಹಿ ಯೋಕನ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 300 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೇವಲ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
2. ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಅಂಕೋ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
2. 50 ಗ್ರಾಂ ಪದರಗಳು
3. 60 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು
4. 10 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
5. 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
2. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಳ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಅದನ್ನು "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಂತೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಜಪಾನ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು - ಅಂದವಾದ ಸೌಂದರ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಾಹ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಧೀನವಾಗಿವೆ. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜವಾದ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರು ನಿಜವಾದ ಕಲಾವಿದರಂತೆ ಸುಂದರವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಲಸ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಖರವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು. ಅವರು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕರು ಸಹ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ). ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ತಪೂರ್ವ ಎರಡನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ದೇಶಕ್ಕೆ ತರಲಾಯಿತು. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಎಂಟನೇಯಿಂದ ಹನ್ನೆರಡನೆಯ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು, ಶ್ರೀಮಂತರ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಯಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಜಪಾನ್‌ನ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯಿದೆ: ಅಕ್ಕಿ ಜನರನ್ನು ಸಮುದಾಯಗಳಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಮೆಂಟ್ ಆಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕೃಷಿ ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಜಂಟಿ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಕ್ಕಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಜಪಾನ್‌ನ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ! ಮೂಲಕ, ಋತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೌದ್ಧಧರ್ಮದ ಪ್ರಭಾವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಇತಿಹಾಸವು ದಾಖಲಿಸಿದೆ.

ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಜಪಾನಿಯರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಅವರ ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹೋಮ್ ಮೆನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಕ್ಕಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಊಟವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಸೊ ಸೂಪ್, ಹುರಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ಊಟಕ್ಕೆ, ಜಪಾನಿಯರು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ನೂಡಲ್ಸ್ (ಉಡಾನ್, ರಾಮೆನ್ ಅಥವಾ ಸೋಬಾ) ಅಥವಾ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇತರ ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಊಟಕ್ಕೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಂಟೊವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ (ನಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೇಕ್ ಆಗಿದೆ).

ಜಪಾನ್ ತನ್ನ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಶಿ.ಅವು ಬಹುತೇಕ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಚೆಂಡುಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ತೋಫು). ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಘಟಕಗಳು ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಸುಶಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೋರಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ, ವಾಸಾಬಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪೂಜ್ಯವೆಂದರೆ ಸೇಕ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ವೋಡ್ಕಾ.

ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು, ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಂತಹ ನಿಜವಾದ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಜಪಾನಿಯರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ! ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸೇವೆಯನ್ನೂ ಸಹ ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಫೆಗಳು ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಜಪಾನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಗಿ!

ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮಾನದಂಡ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾತು ಕೂಡ ಇದೆ: "ಆಹಾರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ ಸಭ್ಯ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಬೆತ್ತಲೆಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ."

ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ - ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳು

ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಕ್ಕಿ. ಸಮುದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಗರಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುವ ದೇಶದ ಭೌಗೋಳಿಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್), ಆದರೆ ಇದು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಜಪಾನ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಅಡುಗೆ- ಆಳವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಪಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ- ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಶಿ (ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು) ಬಳಕೆ ಬಹಳ ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಎಂದರೆ ದೇಶದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಅಗೌರವ ತೋರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು;
• ಇನ್ನಿಂಗ್ಸ್- ಈ ಏಷ್ಯನ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಥಿರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಜಪಾನ್‌ನ ಟಾಪ್ 10 ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಸ್ಥಳೀಯರು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಜಪಾನ್‌ನ ಟಾಪ್ 10 ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ

ಜಪಾನ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ದೇಶವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ;
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಜಪಾನೀಸ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು;
• ಚೀಸ್ ಪಾನೀಯ.ಅನೇಕ ಜಪಾನಿಯರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಜಪಾನಿಯರು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿಲ್ಲ: ಇಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಲಾ ಮೊಸರು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪುದೀನ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಿಂದ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ತರಬಹುದು - ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ.

ಜಪಾನ್‌ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಗಳು

ಚಹಾವನ್ನು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹಸಿರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಗಳು ಜಪಾನೀಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಪಡೆದ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜಪಾನಿಯರನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ರಾಷ್ಟ್ರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಕ್ ಅನ್ನು ಜಪಾನ್‌ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪುರಾತನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ (ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ) ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ವೋಡ್ಕಾ. ಸೇಕ್ ಹಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವಿದೆ. ಇದು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ! ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಬಿಯರ್, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಭಿಜ್ಞರು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಜಪಾನಿನ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಮದ್ಯವನ್ನು 20 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನಂತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ.