ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೇಕ್

ತರಕಾರಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ;

ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ (ಸ್ವಲ್ಪ) ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಾಗ ನಾವು ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, "ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ರಿಂಗ್ಸ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೆಣಸು ಪದರವನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಾಸ್‌ಗೆ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಈ ಸಾಸ್‌ನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮತ್ತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ? - ಹೌದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಪ್ರಮುಖ! ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) - ಒಟ್ಟು ತೂಕ 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ (ಖ್ಮೇಲಿ-ಸುನೆಲಿ, ಮೆಣಸು), ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ. +/- 60;
• ಚೀಸ್ - ಕನಿಷ್ಠ 200 ಗ್ರಾಂ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡ ತಲೆ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ತುಂಬಿಸುವ

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಫೋರ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ತಲೆ) ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ: ಬಿಳಿಬದನೆ, ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಕರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ತಿಳಿ ಕಂದು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಅದು ತರುವಾಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಪದರದ ಮೂಲಕ ಪದರದ ಮೇಲೆ. ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮರುದಿನ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
* ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
* ಎರಡು ಬಿಳಿಬದನೆ;
* ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
* ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
* ಉಪ್ಪು.
ಲೇಯರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ :
* 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
* ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
* ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
* ಟೊಮೆಟೊ;
* ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ :

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
* ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
* ಎರಡು ಬಿಳಿಬದನೆ;
* ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
* ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
* ಉಪ್ಪು.
ಲೇಯರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ :
* 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
* ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
* ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
* ಟೊಮೆಟೊ;
* ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ :
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಇರಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು 3-4 ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ), ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ಮೂಲ "