ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೌಫಲ್ (2 ನೇ ಆಯ್ಕೆ) ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 1.2 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸಿಟಿ ಬ್ರೆಡ್, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ, 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 0.5 ಕಪ್ಗಳು, 1 tbsp. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಚಮಚ, ಹಿಟ್ಟು,

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸೌಫಲ್ (1 ನೇ ಆಯ್ಕೆ) ಸೇಬುಗಳು, ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, "ಬಾದಾಮಿ ಸೌಫಲ್ (2 ನೇ ಆಯ್ಕೆ)" ಎಂದು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 12 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು, 10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ; ಸಕ್ಕರೆ

ತಾಜಾ ಸೇಬು ಸೌಫಲ್ (2 ನೇ ಆಯ್ಕೆ) ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, "ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೌಫಲ್" ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 12 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು, 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ; ಸಕ್ಕರೆ

ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಸೌಫಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೌಫಲ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಹಿಸುಕಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೌಫಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. ರವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ರುಬ್ಬಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೌಫಲ್ 750 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುಪ್ಪದ ಚಮಚ, 2 tbsp. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.ಹಿಟ್ಟು, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೌಫಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲು -100 ಮಿಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೌಫಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು., ಹಾಲು - 1/2 ಕಪ್, ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ರವೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ನೀರು - 1.2 ಕಪ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಸೌಫಲ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಸೌಫಲ್ - ತಯಾರಿ:

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೇಬು ಸೌಫಲ್ ಮಾಡಲು, ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಸೌಫಲ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಸೇಬು ಸೌಫಲ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೇಬು ಸೌಫಲ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೌಫಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜದ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ½ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಉತ್ತಮವಾದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ

ಆಪಲ್ ಸೌಫಲ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನಿಂತಿರುವ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಆಳವಾದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು (ಕಪ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಪಲ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಆಪಲ್-ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೌಫಲ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

205 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಗಿಲಿನ ಹಿಂದೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಸೇವೆ

ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಸೌಫಲ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸವಿಯಾದ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಬೌಲ್‌ನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಲಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಲೇಖನದ ಇದೇ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ - ಸರಿಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ದೇಶದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದೆರಡು ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉತ್ತಮ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಸಣ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಸೌಫಲ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲು ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕೊನೆಯ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೈ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಡೆಸರ್ಟ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸೇಬು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 20-27 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಬೇಕು.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸವಿಯಾದ ಸೇವೆ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರು ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಿತ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 205 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ¼ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸೌಫಲ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದೀಗ ಈ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ). ಅವರು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಹಾಕಿತು. ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಧನವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸವಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಫಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸಿಹಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸೋಣ

ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!