ಹಂತ 1: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ-ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು ದ್ರವ(ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ನಾವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದ್ದರೆ). ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2: ಲೆಂಟೆನ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು 2/3 ಎತ್ತರಕ್ಕೆ - ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳುಉತ್ತಮ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3: ಜೇನು ನೇರ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಿಟ್ಟಿನ ಭರ್ತಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು, ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮುಂದಿನ ಭಾಗ ಮತ್ತು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಕೃತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯದ ನಡುವೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂಜ್ಯ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮುನ್ನಡೆಯುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಲೆಂಟೆನ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಿರಿ.

ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್‌ನಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ದೂರವಿರದ ಅನೇಕರು ನಂಬಿಕೆಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಉಪವಾಸವು ನೀರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೆಂಟೆನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆಯೇ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೆಂಟೆನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೂಡ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು (ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹೆಸರು) ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು (ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ) - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಂಟೆನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬೇಕು - ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಉತ್ತಮವಾದ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮ್ಮ ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಿಶ್ರಣವು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಸೋಡಾವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ 9 ಪ್ರತಿಶತ) ತುಂಬಿಸಿ. ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಗಾಜಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಾಳಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ - ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ತಾಜಾ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
6. ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ (ಲೋಹ, ಕಾಗದ) ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. 180C ತಲುಪಲು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ- 1 ಗ್ಲಾಸ್ + -
• - 1 ಗ್ಲಾಸ್ + -
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್- 50 ಗ್ರಾಂ + -
• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 300 ಗ್ರಾಂ + -
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - ಪಿಂಚ್ + -
• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
2. ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಆಮ್ಲದಿಂದ ಅದನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಫಿನ್ ಬೇಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.
5. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು 180C ಆಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮರದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಲೆಂಟ್ ಎನ್ನುವುದು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲು, ಹೃದಯದ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಲೆಂಟೆನ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಊಟದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತನೊಂದಿಗೆ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸಮಯವು ದಣಿದ ಹೃದಯಗಳಿಗೆ ಏಕಾಂತ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಂತೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಜೇನು ಕೇಕ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಎರಡನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಜೇನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಲೆಂಟೆನ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;

ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಸಕ್ಕರೆ - 100-120 ಗ್ರಾಂ;
ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲಿ;

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;

ಸೋಡಾ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
250 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಮೊದಲು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!).

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ). ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೇರವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಒಂದು ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲೆಂಟೆನ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ (ಅಥವಾ ಟ್ರೇ) ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಷಣಗಳು!

ಸಂಯುಕ್ತ:
250 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು (ಪೂರ್ಣ)
3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
300-350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 330 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ)
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲಸೋಡಾ (ಕ್ವಿಕ್ಲೈಮ್)
ಬೀಜಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ತಯಾರಿ:
ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು 2/3 ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು.

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ: ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ ... ... ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ನನಗೆ ನೆನಪಾಯಿತು. ಆದರೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಇನ್ನೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು! ನಿಜ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಏರಿದರು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ...
ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು.ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹುತೇಕ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:
200 + 50 ಮಿಲಿ ನೀರು
125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ನಾನು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ)
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಅರ್ಧ tbsp. ಜೇನು
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 6 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ತಯಾರಿ:
ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (200 ಮಿಲಿ) ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ (ಸುಮಾರು 25-30 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ). ನೀರಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಗ್ಲುಟನ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಾರಣ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿತು. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಟ್ಟು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಕೆನೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು (ಪದರವು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು (ಆದ್ಯತೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್), ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಏಕೆಂದರೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು- ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ, ಯಾವ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಹರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ
ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ),
ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ)

ತಿರುಗಿದಾಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮುರಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ
ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ)
- ಅವರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು (ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಚಾಕು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎತ್ತುವ)
-ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ)
ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಇದರರ್ಥ
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೀರುಗಳಿವೆ (ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ)

ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಂತೆ ಲೇಸಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ (ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ), ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ (ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಒಂದು).

ರಂಧ್ರಗಳ ಸುಳಿವು ಕೂಡ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ದಪ್ಪ ಪದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ
- ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ)
ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ (ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ)

ಅಂತಹ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅವರು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳು...

ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ...
ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಏಕೆ? ಹೌದು, ಅವರ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೇವವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಜವಾದ ಮಫಿನ್‌ಗಳಂತೆ, ಕೇವಲ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ...

ಸಂಯುಕ್ತ:
300 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ರಸ
3-5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ)
100 ಮಿಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಣ್ಣೆ
300-350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ (ಕ್ವಿಕ್ಲೈಮ್)
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
1 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು

+ ಚಿಮುಕಿಸಲು:
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ಮೀಲ್
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಿಂಚ್

ತಯಾರಿ:
ಚಿಮುಕಿಸಲು - ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಜೇನು ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು 180 ಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಏಕದಳವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ).