ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಟ್ಟ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂಪ್, ಲಘು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಉಪಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 2 ಹನಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
• ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಒಮ್ಮೆ, ಟೋಸ್ಟ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಒಂದು ಲೋಫ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು ರಸ್ತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ, ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೋಫ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40-50 ಮಿಲಿ.
• ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು 170⁰С ಆಗಿರಬೇಕು.

ಸಲಹೆ! ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚೀಸ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾಟನ್ - 6 ಚೂರುಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 65 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1/6 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಲೋಫ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
• ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 6 ತುಂಡುಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಯೋಜಿತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೇರಳೆ ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು) - ಕೊಂಬೆಗಳ ಒಂದೆರಡು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
• ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
• ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
• ಈಗ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಲಘುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಕೇಳದ ಒಬ್ಬ ಬಿಯರ್ ಪ್ರೇಮಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಂದು ಕಡೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿದೆ.

ಅನೇಕ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಈ ಸರಳವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಂತೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅತಿಯಾದ ಬೆಲೆಯಂತಹ ದುರದೃಷ್ಟದ ಕಾರಣ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವಂತಹ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಸಹ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ ಹುಳಿ, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಕು. ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6-7 ಲವಂಗ,
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.

ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಉಳಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಉಪ್ಪು ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಎಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸುಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಿರುಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಗಾಜಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮರದ ಪೈಲ್ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಕಾರದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು - ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನಾವು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸುತ್ತಿನ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಡಾರ್ನಿಟ್ಸ್ಕಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಬೂದು, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 2 ಚಿಗುರುಗಳು,
• ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಈಗ ದುಂಡಗಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಇಂಚು ದಪ್ಪದ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಂಪ್ಬ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸ್ಲೈಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಈಗ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಗರಗಸದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ವಿಡಿಯೋ

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ವಾದಿಸಬಾರದು: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯೋಣ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟೊಲಿಚ್ನಿ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೈ-ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಡಾರ್ನಿಟ್ಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಣ್ಣ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಡಾರ್ನಿಟ್ಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ತಿಂಡಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಇವುಗಳು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ,
• ಉಪ್ಪು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದಂತೆಯೇ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟೊಲಿಚ್ನಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಡದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು. ನೀವು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಸೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಬಾಬ್ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ ನೀವೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಿಶ್ರ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೀಲವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಚೀಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಚೀಲದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ದ್ರಾವಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 140-150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುರುಕಲು ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಮುಗಿದ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವು.

ಕೇವಲ ಮೂಡ್‌ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟೋರ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ. ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡೋಣ.

ಮೂಲಕ, ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ, ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲಘುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ,
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ವಿಶೇಷ ಕ್ರೂಷರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ರಮೇಣ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಳೆಯ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿವೆ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಲ್ಲ). ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಹೆಸರು ಹೇಗೆ ಬಂದಿತು ಎಂಬುದರ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಇತಿಹಾಸಕಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಹೆಸರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇತರರು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು crumbs ಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಎರಡೂ ಊಹೆಗಳು ಸತ್ಯದಿಂದ ಬಹಳ ದೂರವಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಕಲಿತ ತಕ್ಷಣ ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಣಿಸಿದಾಗ ಯುದ್ಧ ಮತ್ತು ಯುದ್ಧಾನಂತರದ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು.

ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಈಗ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಜನರು ಸಹ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹವ್ಯಾಸಿ ಕೂಡ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ:

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ನಂತರದ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು 180 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪ್ ಆಗಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಎಗ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ

ಹೇಳಿದಂತೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು (ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ);
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ಹಾಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು 200 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲವಂಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ತಾಪಮಾನ 200 °.

ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು sprats;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ).

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮುಂದಿನ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೌಟನ್ಸ್

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಬಿಯರ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಒಂದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಮಿಶ್ರಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
• ನೀವು ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ತೈಲವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೂದು ಅಥವಾ ರೈ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 331 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಖರವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಮೆದುಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

• ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ಅಷ್ಟೇನೂ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
• ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲ.
• ನೀವು ಮಿಶ್ರಣದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
• ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ). ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತೀರ್ಮಾನ

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಓದಿದ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಟೋಸ್ಟ್, ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಟೋಸ್ಟ್ (ಕೊನೆಯ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆ). ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಒಂದು, ನಂತರ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. "ಬೆಚ್ಚಗಿನ" ಪದದಿಂದ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ (ಒಣಗಿದ) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ತರುವಾಯ, ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬುದ್ಧಿವಂತರು. ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೋಯಿತು. ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ)
• ಹಾಲು
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಕ್ರೂಟನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1 ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು.

2 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

3 ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

4 ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ರತಿ 1 ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ದರದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

5 ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6 ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ. ನೀವು ರೈ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕ್ರೂಟಾನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ರೂಟಾನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

8 ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೋಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಂದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

9 ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಉದಾ.

ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೋದ ನಂತರ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ರೊಟ್ಟಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್‌ಗಳ ನಂತರ ರೋಲ್‌ಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ತುರ್ತಾಗಿ ಎಲ್ಲೋ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ! ಪಟಾಕಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಥವಾ ನೀವು ಕ್ರೂಟನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂದರೆ - ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು (ಕೊನೆಯ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದರೊಂದಿಗೆ). ಈ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಸಿಹಿಯಾದ ಲೈಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲ (ಅಂದರೆ, ಅವು ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: 1 ಕ್ರೂಟಾನ್), ಆದರೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು (ಕ್ರೂಟಾನ್, ಏಕವಚನ, ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಪದದಿಂದ )

ಈ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಟೋಸ್ಟ್ ಪದವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಳಲು ನಿಮಗೆ ಗೊಂದಲವಿದ್ದರೆ, ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಂತೆ ಧ್ವನಿಸುವ ಪದದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅರಣ್ಯ(ಸಣ್ಣ ಅರಣ್ಯ) ಅಥವಾ ಬ್ಲೇಡ್... ಮತ್ತು ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ. ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಲಿಂಗದ ಈ ರೀತಿಯ ಪದಗಳ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಏಕವಚನ ಮತ್ತು ಬಹುವಚನದ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ (ಫಿಶಿಂಗ್ ಲೈನ್‌ಗೆ - ಬ್ಲೇಡ್‌ಗೆ - ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗೆ, ರೇಖೆಯ ಬಗ್ಗೆ - ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ - ಬಗ್ಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಅಂತಹ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಟೋಸ್ಟ್ ಪದವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಳಲು ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಂತೆ ಧ್ವನಿಸುವ lesOk (ಸಣ್ಣ ಅರಣ್ಯ) ಪದದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ. ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಲಿಂಗದ ಈ ರೀತಿಯ ಪದಗಳ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಏಕವಚನ ಮತ್ತು ಬಹುವಚನದ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ (ಫಿಶಿಂಗ್ ಲೈನ್‌ಗೆ - ಟೋಸ್ಟ್‌ಗೆ, ಫಿಶಿಂಗ್ ಲೈನ್‌ಗೆ - ಟೋಸ್ಟ್‌ಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.).

ಹುರಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರೆದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು! ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಬನ್‌ಗಳು, ತುಂಡುಗಳು). ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ರುಚಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ (ನಿಯಮಿತ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - 1.5 ತುಂಡುಗಳು (25 ಚೂರುಗಳು);
• ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್) - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ, ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ (1/4 ಟೀಚಮಚ);
• ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್.

ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ). ಇದು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ (ಸರಳ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಬೇಕು.

ಲೋಫ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ರೋಲ್ನ ತುಂಡುಗಳು ಬೀಳಬಾರದು.

ನಂತರ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲು ಅವುಗಳಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತದೆ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (1 ಸೆಂ ಪದರ). ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ತೈಲವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ - ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಿಂದ ದೂರ ಹೋಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೈಫಿಡಾಕ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ತೆಳುವಾದ), ಸ್ನೋಬಾಲ್ (ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ದಪ್ಪ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ದಪ್ಪವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಐಸ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಳಪೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಅಂತಹ ಬೆಣ್ಣೆ ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕರುಣೆ ಅಲ್ಲ).

ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳವಾದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!