ಅನಾನಸ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹಿಂದೆ ಹಳದಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಗಳಿವೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಚರ್ಮದಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ. ಹಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ವಾಸನೆಯು ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಧುರ್ಯದ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯು ಹಣ್ಣು ಈಗಾಗಲೇ ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು. ಎಲೆಗಳು ಮಚ್ಚೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಒಂದು ಎಲೆಯನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ;

ಬಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಬಹುದು.

• ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಚರ್ಮವು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಸಹ, ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಸಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ. ಬೆರಳುಗಳು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಾಗ, ಅನಾನಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ;
• ತಿರುಳು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಿ. ಧ್ವನಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ತಿರುಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಮಂದವಾದ ಧ್ವನಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ 1 ರಿಂದ 2 ಕೆಜಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು, ಅಂತಹ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.

ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಳಿನ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ತಾಪಮಾನವು ಕನಿಷ್ಠ ಶೂನ್ಯ ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು 5 ರಿಂದ 15 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳಿನ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಕೆಟ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಿರುಳಿನ ಮೇಲೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ, ಬರುವ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹಿಡಿಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಅವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾಗಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ಅನಾನಸ್ ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯಂತೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರಬೇಕು: ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವಿಫಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅನಾನಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು?

ಅನಾನಸ್: ಮಾಗಿದ ಒಂದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಅನಾನಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಿಂದ ದೇಶೀಯ ಕೌಂಟರ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಲು ಬಹಳ ದೂರ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಪರಾಗ್ವೆ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ "ಪ್ರಯಾಣ" ಮಾಡಬಹುದು:

• ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಮಾನದಲ್ಲಿ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ" - ಕಡಿಮೆ ವಿತರಣಾ ಸಮಯದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಗ್ಗದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮುದ್ರದಿಂದ "ಬಂದವು", ಅಂದರೆ ಅವರು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.

ವಿತರಣಾ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮಾರಾಟಗಾರನಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಪರೂಪ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಗಮನವು ಸರಕುಗಳ ಬೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

ಅನಾನಸ್‌ನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳ ಕಿರೀಟವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು: ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಗ್ರೇಡ್ - ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ "ಕ್ರಿಯೋಲಾ" ಮತ್ತು ಚಿನ್ನ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅನಾನಸ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಚಿನ್ನವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. "ಕ್ರಿಯೋಲಾ" ವಿಧವು ಅದರ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ತಯಾರಕರು - ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದವು ಚಿಕಿಟಾ, ಡೋಲ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್.

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಗಳಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ನಯವಾದ-ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅನಾನಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ? ವಿಫಲ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, "ಕೆಟ್ಟ" ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂಬ "ಲಕ್ಷಣಗಳು" ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಾಗಿವೆ:

1. ಹಣ್ಣಿನ ಅತಿಯಾದ ಗಡಸುತನವು ಅಪಕ್ವತೆ, ಅತಿಯಾದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಅತಿಯಾದ ಮಾಗಿದ.
2. ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳು "ಹಳೆಯ" ಅನಾನಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
3. ಮಾಪಕಗಳ ನಡುವಿನ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಗಾಢವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವಾಗ ಉಂಟಾಗುವ "ಖಾಲಿ" ಶಬ್ದವು ಹಣ್ಣು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಗೀಳಿನ ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ "ಅಭಿವೃದ್ಧಿ" ಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕೊಳೆಯುವ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ "ಲಕ್ಷಣ" ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಇರುವಿಕೆ.
7. ಹಗುರವಾದ ಮೂಲಿಕೆಯ ಪರಿಮಳವು ಬಲಿಯದ ಅನಾನಸ್‌ಗಳ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
8. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಡೆಂಟ್ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮಾಡಬೇಕು.

ಖರೀದಿದಾರರು ಎಷ್ಟೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ಈ "ಲಾಟರಿ" ಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಫಲವಾದ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು "ಇನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳ" ತೆಳು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದು: ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭ್ರೂಣವು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಅನಾನಸ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬೇಡಿ: ನಿಯಮದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಕೇವಲ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕಿರಿಕಿರಿಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಸಮಯ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ!

ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಖರೀದಿಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಈ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದ ಹಣ್ಣು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಮೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಒಟ್ಟು ವಾರ್ಷಿಕ ಪರಿಮಾಣದ 30% ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಸೀಸನ್ ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು

ಉತ್ತಮ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಕಿರೀಟ (ಸುಲ್ತಾನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಸ್ಟ್) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಿರೀಟವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ? ಇದು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು, ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು 1-2 ಸೆಂ ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಣ ತುದಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಳೆಯಬಹುದು. ಒಂದು ಎಲೆಯನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಇತರರು ಉದುರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತಿಯಾದವು. ಬಲಿಯದವರಲ್ಲಿ, ಕಿರೀಟವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 80-90% ಅನಾನಸ್ ಕೋಸ್ಟರಿಕಾದಿಂದ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉಳಿದ 10% ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಪನಾಮ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಗ್ರಾಹಕ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಮೂಲಕ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಅವು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 7-10 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿದ್ದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ. ಹಡಗುಗಳ ಹಿಡಿತಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು + 8 ... + 9 ° C ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ತಿರುಳು ನೀರಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಏರಿದಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಲು. ಬೇಗನೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಾದ ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆಯು ತೋಳಿನ ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ವೈನ್ ವಾಸನೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಅತಿಯಾದದ್ದು, ಒಳಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವ್ಯಾಪಾರಸ್ಥರು ಇದನ್ನು ಕಂಡು, ಒಳಗೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು (ವಿಡಿಯೋ)

ನಾವು ತೂಕ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಅನಾನಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಾಗಿಸಲು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1 ಪದರದಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡವನ್ನು ನಂಜುನಿರೋಧಕದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಳೆತವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 10 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. ರಫ್ತು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತೂಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 0.8-2 ಕೆ.ಜಿ. ಸರಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ. ಅದು ಭಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಳಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ - ಇದು ಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯ ಮೊದಲು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿದ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದವರು ತೋಟದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು.

ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು? ಬೂದು-ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಹಸಿರು ತೇಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪರಿಮಳ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಥಾಯ್ ಜನರು ಅನಾನಸ್ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಲಿಯದಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವು ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ಅಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಿದಾಗ ಅತಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಮಾಪಕಗಳು ಡೆಂಟ್ಸ್. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಕಾಂಡ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಒಳಗೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಪೊದೆಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾದ ಅನಾನಸ್ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಡು ಅನಾನಸ್ 3 ಮಿಮೀ ಉದ್ದದ ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ: ಅವರು ಪ್ರತಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹಣ್ಣು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು (ವಿಡಿಯೋ)

ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ

ಮಾಗಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನಾನಸ್ ಒಳಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ. ಬಲಿಯದ, ಮಾಂಸವು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅದು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 3-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ -7 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಫೈಬ್ರಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು 40 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು 4-6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ತಾಪಮಾನ + 15 ... + 16 ° С, ಆರ್ದ್ರತೆ - 80-85%.

ಎಥಿಲೀನ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 2 m³ ಚೇಂಬರ್‌ಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ಅನಿಲ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಸಿರು ಅನಾನಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ಇದು ಕೇವಲ ಮೃದುವಾಗಬಹುದು.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅನಾನಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣು. ಹಣವನ್ನು ಚರಂಡಿಗೆ ಎಸೆಯದಿರಲು, ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜನರು ಇನ್ನೂ ದೃಢವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಡಿದರೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬಾಲ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಗಳು ಕಲಿಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುಲ್ತಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಲ್ಲಿ ಟಗ್ ಮಾಡುವುದು. ಅಂದರೆ ಎಲೆಗಳು. ಅಥವಾ ಇಡೀ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಹೇಳಿ, ಎಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅನಾನಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಖರೀದಿದಾರರು ಸುಲ್ತಾನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಂಡಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಉದ್ದನೆಯ ನಾಲಿಗೆ ಬೇಕು. ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಓಡಿಹೋಗಲು ಅಥವಾ ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ರಹಸ್ಯ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಳೆದ ಎಲೆಯು ಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ. ಇದು ಅನಾನಸ್ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆರಂಭವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು:

1. ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಅಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಅನಾನಸ್ ಶುಷ್ಕ, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು, ಎಲೆಗಳ ತುದಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿವೆಯೇ? ಇದರರ್ಥ ಅಂತಹ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಎಳೆಯಬೇಕು.
3. ಎಲೆಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಂದು ಮಿಶ್ರಿತ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ನೀವು ದುರ್ವಾಸನೆಯ, ನೀರಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅಸಹ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕೊಳೆಯುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳು.

ಅಷ್ಟೇ. ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನೂ ಎಳೆಯಲು ಅಥವಾ ತಿರುಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಿರುಚುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ. ಸುಲ್ತಾನನನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಳಬಾರದು. ಇದು ಅತಿಯಾದ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೈಗವಸುಗಳಂತೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗಬೇಕು.

ಸಲಹೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಾನಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣದಿಂದ

"ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ - ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ..." ಮತ್ತು ಬ್ಲಾ ಬ್ಲಾ. ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಯಾವ ಅಂಗಡಿಯು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿ? ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವವರು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆಯೇ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಒಂದು ತುಂಡು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಸೌಮ್ಯವಾದವುಗಳು. ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಒಂದೆರಡು ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಪಕ್ವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಯಾರು ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ? ಯಾರೂ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಅವರ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯು ಸೂಚಕವಾಗಿರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಮಾಪಕಗಳು ರಸಭರಿತವಾದವು, ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಚಡಿಗಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಸಿರು. ಅಂತಹ ಅನಾನಸ್ ಇನ್ನೂ ಬಲಿಯದಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೀರಿ.
2. ಮಾಪಕಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ರಸಭರಿತವಾದವು, ಆದರೆ ಸುಳಿವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಚಡಿಗಳು ಒಂದು ಟೋನ್ ಗಾಢ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ! ಅಂತಹ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ತುರ್ತಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಗಾಢ ಅಥವಾ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾಪಕಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಬಹುತೇಕ ಒಣಗಿದವು. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಚಡಿಗಳು ಬಿಳಿಯ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೆ, ಹಣ ಮತ್ತು ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ. ಅಂತಹ ಅನಾನಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜಗತ್ತಿಗೆ ನಿವೃತ್ತಿ ಹೊಂದಲು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ತೊಂದರೆ ಕೊಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪರೋಕ್ಷ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಅವನು 100% ಗ್ಯಾರಂಟಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸಹ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಫ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಇದು ಬಗ್ಗುವಂತಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ವಸಂತದಂತೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಅಪಕ್ವತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾನೆ, ಮೃದು - ಅತಿಯಾದ.

ವಾಸನೆಯಿಂದ

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ನಿಫ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ತಿರುಳಿನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡದಂತಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ತುಂಬುವ ಬಲವಾದ, ರಾಸಾಯನಿಕ-ರುಚಿಯ ವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಖರೀದಿಸದಂತೆ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸುವಾಸನೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬೇಕು.

ಬೆಲೆಯ ಮೂಲಕ

ಅನಾನಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಉತ್ತಮ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅಗ್ಗವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅವರು ನಿಮಗೆ ವಿಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಂದರು ಮತ್ತು ಟಿಕೆಟ್‌ಗಳು ಈಗ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅವರ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಅವಿಭಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಗ್ಗದ ಹಣ್ಣು ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಸಾಗಿತು. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಟಿಕೆಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ವಿಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಈಜಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಅಂತಹ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿಯದ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಈಜು ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು - ಪ್ರತ್ಯಕ್ಷದರ್ಶಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರು ಅಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ದುರಾಸೆ ಇಲ್ಲ, ದುಬಾರಿ ಅನಾನಸ್ ಖರ್ಚು. ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಚರಂಡಿಗೆ ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಗಾದೆ ಹೇಳುವಂತೆ: ಜಿಪುಣನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪಾವತಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಧ್ವನಿ ಮತ್ತು ತೂಕದಿಂದ

ಇಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ರಿಗೊಲೆಟ್ಟೊ ಅವರ ಏರಿಯಾವನ್ನು ಹಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಚಪ್ಪಾಳೆ ತಟ್ಟಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ. ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು 70% ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು:

1. ಖಾಲಿ ಶಬ್ದವು ಅನಾನಸ್ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನು ಕುಗ್ಗಿ ಹೋಗಿದ್ದಾನೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕಿವುಡ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ, ಧ್ವನಿಯು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೂಗಿದಾಗ, ಅನಾನಸ್ ಕಾಣುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ರಿಂಗಿಂಗ್ ಶಬ್ದವು ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿಯದಿರುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ತೂಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ವಾಸನೆ, ನಾಕ್, ತಳ್ಳು. ಮತ್ತು ಮುಂದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಪವಿದೆ - ಹಣ್ಣನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಸಲಹೆ. ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ದೃಶ್ಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಪ್ಪು ಹೆಜ್ಜೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಕುತಂತ್ರ ಮಾರಾಟಗಾರರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ಸರಕುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ವಿಶ್ವ ನಾಯಕರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ,

ರುಚಿಯಾದ ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣುಒಂದು ಅನಾನಸ್ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ - ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾಗಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು?! ಅನಾನಸ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಕುರಿತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸಮಯದ ಶಾಶ್ವತ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಯಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಅನಾನಸ್ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೋಟಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಲದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ವಿಶ್ವ ಆಮದುದಾರರು ಪರಾಗ್ವೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಯುಎಸ್‌ಎ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಮ್ಮ ತೀರಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ಗಳು ನಮಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ ನಮಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಅಗ್ಗದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಂದರೆ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆಲೆ ಕಿತ್ತುಕೊಂಡ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಒಂದೇ ತಯಾರಕರಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಅನಾನಸ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಗಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಭರವಸೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ಸರಕುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವ ನಾಯಕರುಗಳಾದ ಡೋಲ್, ಯುನೈಟೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ವಿಟಾ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಪ್ರತಿ ಯೂನಿಟ್ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಕಂಪನಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರತಿಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಗುರುತಿನ ಗುರುತುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಹಂದಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದಂತಿದೆ.

ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನಾನಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, 3-4 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತಾಪಮಾನ ಇದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಡಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮಂದವಾದ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ - ಇದು ಹಣ್ಣು ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ 360 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಸಂತಕಾಲ, ಇದು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ವತೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅನಾನಸ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೋಗಲು ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಅನಾನಸ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗಿದೆ. ಬಲಿಯದ ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತಿಳಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿ.