ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವತಃ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು - ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅವುಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಹೃದಯದಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಹಾಳೆಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ:
ನಮಗೆ ಶೀಟ್, ತೆಳುವಾದ, ಆದ್ಯತೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಚದರ ಲಾವಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ; ರೋಲ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಹಾಳೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ - ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಸಾಸ್ನ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಳಸಿ). ಟೇಬಲ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ - ಇದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ (ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ) ಇರಿಸಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರೋಲ್ನಿಂದ ಬೀಳದಂತೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವತಃ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಿಡಬಹುದು. ನಾನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಆಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಟ್ಟುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮೂಲಕ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕಟ್ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿದಿಲ್ಲ. ರೋಲ್ ಉಂಗುರಗಳ ಸೂಕ್ತ ದಪ್ಪವು 1-1.5 ಸೆಂ.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಸಾಸೇಜ್,
- ಗಿಣ್ಣು,
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ,
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ಮೇಯನೇಸ್,
- ಕೆಚಪ್.
ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಈಗ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಇರಿಸಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಲವಶ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ನಾವು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ:
- ಕೆಂಪು ಮೀನು,
- ಗಿಣ್ಣು,
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ಮೇಯನೇಸ್,
- ಕೆಚಪ್.
ಅಡುಗೆ ತತ್ವವು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು,
- ಮೊಟ್ಟೆ,
- ಗಿಣ್ಣು,
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು),
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
- ಟೊಮೆಟೊಗಳು,
- ಗಿಣ್ಣು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- ಮೇಯನೇಸ್.
ನುಣ್ಣಗೆ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು
ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್. ಉಳಿದೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆ ಇದು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ,
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ,
- ಮೇಯನೇಸ್,
- ಕೆಚಪ್.
ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳಂತೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್
- ಹ್ಯಾಮ್,
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ,
- ಗಿಣ್ಣು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- ಟೊಮೆಟೊ,
- ಮೇಯನೇಸ್.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಈ ರೋಲ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಟ್ಯೂನ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ ಸೌರಿ),
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಅಥವಾ ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು). ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ.
ಸಾಸ್ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೇಯನೇಸ್ + ಕೆಚಪ್ ಆಗಿದೆ.
ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ))
ಲಾವಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
30 ನಿಮಿಷಗಳು
250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
5/5 (1)
ಲಾವಾಶ್ ತಿಂಡಿಗಳು- ಇದು ವೇಗದ, ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ! ಇಂದು ಅಂತಹ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು, ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಹೊಸ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ.
ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲಾವಾಶ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
- ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಳುವಾದ ಬಳಸಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್. ಕೂಡ ಇದೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್- ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಲಗತ್ತಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಸೇವೆಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ: 10-12.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಸೇವೆಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ: 10-12.
- ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ಅಡಿಗೆ ಒಲೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ
1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.4.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
6. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
7. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
8. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಬೆಳಕು" ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.
- ರೋಲ್ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುಇದರಿಂದ ತಿಂಡಿಯು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.
- ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಡಿಸುವಾಗ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಂತೆ ಮಡಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸರಾಸರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೇಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಳಾದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಭವನೀಯ ಇತರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗಿಣ್ಣುಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ. ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳುಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ತೀರ್ಮಾನ
ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಎಷ್ಟು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನನ್ನ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು. ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!
ಡೆನಿಸ್ ಕ್ವಾಸೊವ್
ಎ ಎ
ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಜನರ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಲಘುವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಥವಾ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಾಜಾತನ: ಅವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು, ರೋಲ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 70-80 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ.
ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಲೇ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ (ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು). ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೇವಲ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು 1 ಶೀಟ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹಾಳೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಹೊಸ ಪದರದ ತಳವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೇವವಾಗದಂತೆ ರಸವಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ). ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನವು ಈ ಪದರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ರೋಲ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋರಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು (ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; ಉಪಕರಣವು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದಾದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹಲೋ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲಸದ ಊಟ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅಂತಹ "ಲೈಫ್ ಸೇವರ್" ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಕಾರಣ ಯಾರಾದರೂ, ಮಗು ಸಹ ಈ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ). ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಮಯ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯೋಣ ...
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.
BZHU: 9/11/9.
Kcal: 168.
ಜಿಐ: ಸರಾಸರಿ
AI: ಸರಾಸರಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷ + 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷ.
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ಬಾರಿ (ಪ್ರತಿ 2 ತುಂಡುಗಳು)
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
- ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್).
- ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 70% - 5 ಮಿಲಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್).
- ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ (10 ಟೀಸ್ಪೂನ್).
- ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್).
- ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ (1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್).
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಸಾಲೆ - 8 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅಥವಾ: ಉಪ್ಪು (3 ಗ್ರಾಂ), ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (1 ಗ್ರಾಂ), ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (2 ಗ್ರಾಂ), ಒಣ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2 ಗ್ರಾಂ).
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರಿಗೆ: ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 70% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ನೀರು (10 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸುರಿಯಿರಿ - ನೀವು 6% ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ನಂತರ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿದ್ದೇನೆ). ಅರ್ಧ ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ-ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ (ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ), ನಂತರ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ (ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಚುಚ್ಚಿ, ಚಿಕನ್ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ).
ನೀವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದಿರುವ ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 6% ವಿನೆಗರ್ (1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ "ರಷ್ಯನ್" ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲದ ಚೀಸ್) ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಎರಡು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ: ನಾನು ಮತ್ತೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚು (3-4 ಸೆಂ.ಮೀ) ತುಂಬದೆ ಉಳಿದಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ನ ಉಚಿತ ಭಾಗವು ಮೇಲಿರುವಂತೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಎಲೆಕೋಸು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ (ಅದು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ).
ಈಗ ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
