ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಯಕೃತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಬ್ಬ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದೀಗ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಸುಂದರ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದುಂಡಗಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.
2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ, ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ತುದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಹಾಳೆಯ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮೂರು ಸೆಂ.ಮೀ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡುವ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಸೇರಿಸುವ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಕೇಳಿ!

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆಯೇ? ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ, ನನ್ನನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕೇಳಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಂತೆ ಕೋಮಲ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಾವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಟಿನ್.
• - 120 (ಜೊತೆಗೆ ಮೈನಸ್ 10-20 ಗ್ರಾಂ.) ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ರಷ್ಯನ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ).
• - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು.
• - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• - ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಆಯತಾಕಾರದ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು, ಒರಟಾಗಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.
2. ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ (ಕೊಬ್ಬು) ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಾತ್ರ. ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಅದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ ತುಳಸಿ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಒಟ್ಟಿಗೆ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು.
6. ನಾವು ನಮ್ಮ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಲೇಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ನಮ್ಮ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ರೋಲ್.
7. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
8. ತಂಪಾಗುವ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಮ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾದ ಕಟ್ ಆಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ , ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದವರೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸುಲಭವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• - ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ (ಅದು ಆಯತಾಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ)
• - 200 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್.
• - 2 ಅಥವಾ 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• - ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1-2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
• - ಈರುಳ್ಳಿ.
• - ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್.
• - ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ 6% ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ.
• - ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 60-70 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ, ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ.
3. ತಣ್ಣೀರಿನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
4. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿಯೇ, ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಸಣ್ಣದೊಂದು, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಾಕು.
6. ನೀರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ (ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• - ಯಕೃತ್ತಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್.
• - ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್.
• - 4-5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ನೀವು ಮೊದಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು).
• - ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ.
• - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 70-80 ಗ್ರಾಂ.
• - ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.
• - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. - ನಾವು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಳಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
3. - ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. - ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. - ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅವುಗಳು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು), ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಿಮ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. - ನಾವು ನಮ್ಮ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಬಳಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕಳುಹಿಸು

ವರ್ಗ

ಡ್ರಾಪ್

ಝಾಪಿನ್

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ.
ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ 4 ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಖಾಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿ, ತದನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಸಿವು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರೋಲ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ!
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ವಿವಿಧ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತೆಳುವಾದ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಾನು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸೋಣ, ಆದರೆ ಇದೀಗ ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮೂಲಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಯಿತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಬಳಿ ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಇದೆ - ಸುಮಾರು 50 * 30 ಸೆಂ. ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಯಿತು. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ರೋಲ್ ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಕುದಿಸದೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯದೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಈಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ, ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯೋಣ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಘಟಕಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಜ, ಅಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಅವಳು ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಸರಿ, ಅವಳ ಹಕ್ಕು. ಆದರೆ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ) - 2-3 ತುಂಡುಗಳು.
• "ಟ್ರೇ" ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅರುಗುಲಾ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಲೆಟಿಸ್) - ಪ್ರಮಾಣವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಂತೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 400-600 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ, ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಚಮಚ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, "ಚಮಚ ನಿಂತಿದೆ", ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಿ. ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ನ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಳಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ (ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ).

ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ತೈಲದ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಅಡುಗೆಯವರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದಿತ್ತು. ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಇತರ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ರೋಲ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಯಾವುದೇ), ಮೂರು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ (ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಉತ್ತಮ) ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನ ಒಂದು ಜಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. .

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. "ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ" ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ಘನಗಳು, ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳು). ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನ ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಮೂರು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯದು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್. ಮೂರನೆಯದು - ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಮ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸಾಲು - ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ ರೋಲ್

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಮಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚತುರ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ (ಅರ್ಮೇನಿಯನ್).
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್.
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವರು ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಟೆಂಡರ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ತೆಳುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ-ವೀಕ್ಷಕರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರೋಲ್ "ಪಿಕ್ವಾಂಟ್"

ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು "ಕೊರಿಯನ್" ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಏಷ್ಯನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ಎಲೆ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಹಾಳೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಉತ್ತಮ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು "ಕೊರಿಯನ್" ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ರೋಲ್ "ಹಸಿರು"

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ನ ಕೊನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು "ಬೇಸಿಗೆ" ಅಥವಾ "ಹಸಿರು" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪಿಟಾ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ).
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್.
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿನಂತೆ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ - ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತವೆ - ಯಾವಾಗಲೂ "ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ" ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ...

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕೂಟಗಳು, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕುಕ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಿ.

ವಿವರಣೆ

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅನೇಕ ಅಭಿಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸರಳವಾದ ಲಘು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಲಾವಾಶ್ ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ನೀವು ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಟ್ರೀಟ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಭಾಗೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ತುಣುಕುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊಳಕುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ರೋ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ವಿಚಾರಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯದಂತೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೂಲ ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
  (ತೆಳುವಾದ, 1/2 ಭಾಗ)
• 
  (1 ಕ್ಯಾನ್)
• 
  (125 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (2 ಪಿಸಿಗಳು.)
• 
  (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.)
• 
  (1 ಗರಿ)
• 
  (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.)
• 
  (ರುಚಿ)
• 
  (ರುಚಿ)

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.



ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.



ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಹೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹರಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.ಇದು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕುಸಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು 3 ಸಣ್ಣ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಹೊದಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು. ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.



ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ ತೆಳುವಾದ, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು.ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.



ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!