ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ, ತಜ್ಞರು ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹುರುಳಿ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಗಂಜಿಗೆ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಬಕ್ವೀಟ್ ಕಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೊಳಕು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿದರೆ, ಹುರುಳಿ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪ್ರಬಂಧವನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತೈಲ ಸುರಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಕದಳವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಈಗ ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ನೀರು ಹುರುಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ 3 ಬಾರಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸಾಕು.

ನಾವು ಏಕದಳವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದ ನಂತರ, ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀರನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಏಕದಳವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಚಮಚದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀರು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದರೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಒಂದು ತುಂಡು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಾವು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಏಕದಳದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಡಗನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10-13 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟೀಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಡುಗೆ

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಗಮನಾರ್ಹ ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ನಾವು ಏಕದಳವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ನೀರು 1: 1.5. ಅಂದರೆ, ನಾವು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು 1 ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುರುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಏಕದಳವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೋ-ಬಾಲ್ ಗಂಜಿ ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ಕಪ್ ಏಕದಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಈಗ ಏಕದಳವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒರಟಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ರುಚಿ ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ನಿರಾತಂಕದ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಿ ತರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಕ್ವೀಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 20 ಮಿಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೆಚಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ;
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• 150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• 2 ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ಮಿಮೀ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ವಿಂಗಡಿಸಿದ, ತೊಳೆದ ಬಕ್ವೀಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕದಳ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಕ್ವೀಟ್;
• 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• 1 PC. ಲ್ಯೂಕ್;
• 1 PC. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
ಆಳವಾದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ನಂತರ, ಹುರುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುರುಳಿ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು:

ಸಲಹೆ 1: ಬಕ್ವೀಟ್ ಕುದಿಯುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ;
ಸಲಹೆ 2: ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, 12 ಕೆಜಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ. ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ವಾರಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಸರಳವಾದದ್ದು ಯಾವುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಶಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವೇ? ಇಲ್ಲ, ಇದರ ಅರ್ಥವೇ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಯಸ್ಕರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನೇ ನಾವು ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅನುಪಾತಗಳು

ಸಡಿಲವಾದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (ಕಪ್) ಬಕ್ವೀಟ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ (ಕಪ್) ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈಗ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು / ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1: 1.5 ಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ, ತೊಳೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ).

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಡಿಪುಡಿ ಹುರುಳಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಜನರು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನೀವು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಗಂಜಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ತಲುಪಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸರಿಸುಮಾರು 10 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ, ಬೆಂಕಿಯ ಗಾತ್ರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಸಮಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ಟೀಮರ್ನ ತಳದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ - ಈ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜ ಮತ್ತು ಮುತ್ತಜ್ಜರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಣು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಲು, ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಈಗ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಅಗ್ಗದ.

ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಕೆಲವು ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಿಲ್ಲ.

• ಮಡಕೆಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಅನಿಲವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರು ತಳಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.
• ಏಕದಳದ ಪ್ರಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಾಗ, ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಭಾಗಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಡಿಸಿ.

ಪೊಖ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಜ್ಞಾನಿ ವಿಲಿಯಂ ಪೊಖ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಅವರ ಸಲಹೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದ ಅನುಕ್ರಮದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿದೆ.

• ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ 300 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ತನಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ನಂದಿಸಿದ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಅಂತಹ ಹುರುಳಿ ತುಪ್ಪ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣ ಅಥವಾ ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕಾದರೆ ವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಣ್ಣೆಯ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 1: 3 ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಗಂಜಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮರುದಿನ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿ. ಹುರುಳಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸೀಸನ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ನೀವು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಡಿಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯ ಪ್ರಕಾರ ವಿವಿಧ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರುಪೆನಿಕ್

ಬಕ್ವೀಟ್ - ಎಲ್ಲಾ ಎಂಜಲುಗಳು, ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, 250 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 70 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 180º ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಗಂಜಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾನ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್. ಬೆರೆಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್

ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

20 ನಿಮಿಷಗಳು

160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವರು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು: ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ?

ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಕರಗಳು:ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ,ಬಾಣಲೆ, ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ,ಬಡಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಬಕ್ವೀಟ್.ಹುರುಳಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ

ಅಣಬೆಗಳು.ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ನೀವು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಏನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಾಗಿ ಬಕ್‌ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ! ಸ್ವತಃ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಕ್ವೀಟ್ - 1 ಕಪ್
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್

ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಾಧನಗಳು ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಕ್ವೀಟ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಬಕ್ವೀಟ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು 7 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಳೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸುಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು:

• ಬಕ್ವೀಟ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು + ಕುದಿಯಲು 1/4 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಳಿಗೆ ತಾಪನ ಶಕ್ತಿ) ಕನಿಷ್ಠ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಮಯ, ಇದು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹುರುಳಿ ಕಲಕಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಕ್‌ವೀಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ದುರದೃಷ್ಟಕರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನವು ಅಂತಹ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮೊದಲಿನಂತೆಯೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಕ್ವೀಟ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ..., ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

1. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಹುರುಳಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವೂ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಂತೆ, ನಿಮಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಕ್ವೀಟ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ಗಾಗಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಲೋಹವಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು:

1. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ - ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ.
2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು 400 W) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ - ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳು ಅಷ್ಟೆ. ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸ್ವತಃ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಹುರುಳಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು.