ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಗಾಲಾ ಡಿನ್ನರ್ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ. ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಲೇಖನದ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಏಡಿಯ ಆರು ತುಂಡುಗಳು.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು (ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಶವಗಳು).
3. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
4. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
5. ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ).
6. ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
7. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
8. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ).
9. ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು). ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ. ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
4. ಜೋಳ.
5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
6. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.

ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾಪರ್"

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಮೂರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು.
2. ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
4. ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್.
5. ಮೇಯನೇಸ್ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
6. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
7. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕಾಫಿ ಚಮಚ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಮುಕ್ಕಾಲು ಕಪ್.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ).
4. ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ).
5. ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ (ಮಸಾಲೆ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ).
6. 120 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಗಾಲಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಡಿನ್ನರ್ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಸೀಗಡಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ.
2. ಕಾರ್ನ್ (ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್).
3. ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ).
4. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
5. ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
6. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಒಂದು ತುಂಡು).
7. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
8. ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
9. ಹುಳಿ ಸೇಬು.

ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ರಬ್. ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವಿಯರ್ - ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಊಟಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
2. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
4. ಆಪಲ್.
5. ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು.
6. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು.
7. ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
8. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ).
9. ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
10. ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

"ಮೃದುತ್ವ"

ಇಂದು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ).
• ಎರಡು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು.
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
5. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್.
6. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ.
8. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
9. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ರಜೆಯ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ. ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
2. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
5. ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
6. ನೂರು ಗ್ರಾಂ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
7. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ ಎರಡು ಎಲೆಗಳು.
8. ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
9. ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
10. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
11. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್.
12. ಅಣಬೆಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ).
13. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು . ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಹರಿಕಾರ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನ ಜೋಡಣೆಯು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ½ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು 4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರಬ್ಬರ್‌ನಂತೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ ಮುಗಿದಿದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಹೋಗೋಣ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯಿಂದ ನಾನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ (ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬಡಿಸುವವರೆಗೆ) ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ 😉

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ!

ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ!
ಕೆಳಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿವೆ.

ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಡಿಸೈರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ - ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಾಡ್

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• 4 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು);
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಂಸದ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಘನೀಕೃತ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸುಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪಥ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಊಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಸೀಗಡಿ;
• 1 ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ನ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• 380 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಶೀತಲ);
• 220 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ರಷ್ಯನ್);
• 6 ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• 1 ಬಲ್ಬ್.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅವನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ.

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲಿವಿಯರ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹ, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ನೀಲಿ);
• 2-3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ);
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಕ್ಯಾನ್;
• ಎರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
• ಕಾಳುಮೆಣಸು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ (ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ).

ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ದ್ರವವು ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಇದು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಚಿಟಿನಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಕ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.
ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಅವನು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಾಸ್ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆಯ ಸಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ರಾಯಲ್" ಅಥವಾ "ರಾಯಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ತಟಸ್ಥ, ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸದ ರುಚಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮಹತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಾನಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ, ಅವರ ತಯಾರಕರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು. ಸಲಾಡ್ನ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಾರಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಿಕ್ಕವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹಾಕಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗದಿರಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಇದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಹೊರಹೋಗುವುದನ್ನು ಇದು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಂತರ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

"ರಷ್ಯನ್" ನಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಲೆಟಿಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಜಮನೆತನದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ:

• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹುಲಿ, ರಾಯಲ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಕಾಯದೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಇತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪಾಂತರ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ಐದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದು ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದು ಸ್ವತಃ ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಪೂರೈಸಬೇಕೆ ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಸುರಿಯಬೇಕು. ಬಣ್ಣದ ಭಾಗವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಶವವನ್ನು ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ

ಇದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಲವಣಾಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ (ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ), ನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಧರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಐದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಮೇಯನೇಸ್;

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಕುದಿಸಿ: ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಉಪ್ಪು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಹುದು