• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆ - 12 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು) gr.

"ಪನಾಕೋಟಾ" ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ):

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 297.4 kcal.

ಪಾನಕೋಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

(ಉವರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಝಾರ್ಕಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಬಿಜು ಡೇಟಾವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ)

ಇದು ಕಸ್ಟಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ಮುದ್ರಣದೋಷಗಳು ಇರಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ.

ಪನ್ನಕೋಟಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ

ನನಗೆ ವಿದೇಶಿ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೊಗಸಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್‌ನಂತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಲಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪನ್ನಕೋಟಾ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಟಲಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ - "ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ.

ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ: ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಿಹಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ (ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿದೆ. ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ (ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ) ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿವ್ವಳ - 150 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣ.

ಪ್ರಮಾಣ - 150 ಗ್ರಾಂನ 6 ಬಾರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆಕೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಡೈರೆಕ್ಟರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನ;

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಕೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ.

ಒಟ್ಟು: ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಡೆಸರ್ಟ್‌ನ ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 499 Kk ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊತಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ನನ್ನ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ, ಹಾಗೆಯೇ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತರದೆ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಲವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಡಿದೆ. ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ತಳಿ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ...).

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಸಿಹಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ

ಬ್ಲಾಗ್ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಗಾಯಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರವೀಣರು - ಬಹುತೇಕ ಹಾಗೆಯೇ ಗಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕಲೆ. - ಬಿ. ಡಿ'ಓರ್ವಿಲ್ಲೆ

Mealoman.com

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ): ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 60

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಬಿಸಿ - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕೇಸರಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ): ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 162

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ): ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 387

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ): ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 94

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ): ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 354

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ): ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 355

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ): ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 56

1 tbsp ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಶಾಖ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತಂಪಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಕೆನೆ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕೋಕೋ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ

1 ತುಂಡು (70 ಗ್ರಾಂ) - 115 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

2. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ

3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ

4. ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ

5. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.

6. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ (1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 200W) ನಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಹಾಲು-ಕಿತ್ತಳೆ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (80 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ 3 ಅಚ್ಚುಗಳು)

1 ತುಂಡು (70 ಗ್ರಾಂ) - 115 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ

1. ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ

2. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ

3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

"ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ಗುಂಪಿನ ಡೈರಿ:

• ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
• ಕಿತ್ತಳೆ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್ \"ಪಕ್ಷಿ ಹಾಲು\"
• ಬೆಳಕಿನ ಚೀಸ್

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು:

2)ಹಾಲು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

3) 12 ಬೆರೆಸಿ! ನಿಮಿಷಗಳು! - ನಿರ್ಗಮಿಸುವಾಗ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ: ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನಿಖರವಾಗಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿದ್ದೇನೆ - ನನಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಕ್ಕಿತು.

4) ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ತಂದಿದ್ದೇನೆ - ಮಿಶ್ರಿತ - ಹರಡಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಕ್ಷಮಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ.

ವೀಡಿಯೊ ಸೇರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೀವು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ Videoreka.ru ಗೆ ಅಪ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವೀಡಿಯೊದ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಫಾರ್ಮ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಸಿ.

ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ

ಪ್ರತಿದಿನ ನೂರಾರು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕೆನೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಕೆನೆಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದು. ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ). ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಪಾಟೀ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು iPhone, iPad ಮತ್ತು Android ಗಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ.

ಡೆಸರ್ಟ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕನಸು

ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ!

ನಾನು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಯವಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೋನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ;)

ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ನಿಜವಾದ ಪ್ರತಿಫಲವಾಗಿದೆ! ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ! :) ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಏನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ! ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ!

ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ;)

ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಿಡಲು ಆಹಾರವು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಾಗಿ ಬಿಡಬೇಡಿ ;)

ಇಂದಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಏನು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ! :) ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಈಗ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ...

ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಂಗೀತ

ಅಮೆಲ್ ಬೆಂಟ್ "ನೆ ರೆಟಿಯನ್ಸ್ ಪಾಸ್ ಟೆಸ್ ಲಾರ್ಮ್ಸ್" ನ ಸುಂದರವಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಾಡನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ! :)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ? :) ಹೌದು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಮಗೆ ಬೇರೇನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಬಹುಶಃ - ಪ್ರಯತ್ನದ ಧಾನ್ಯ;)

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸತ್ಕಾರದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿ - 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ!

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! 😉

ಅದ್ಭುತ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು

ನಮ್ಮ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 54.8 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ!

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! :)

ಸರಿ, ನಾನು "ಫಿಟ್ನೆಸ್" ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ! ;)

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಇನ್ನೊಂದು ಇದೆ ...

ಆರೋಗ್ಯಕರ ರುಚಿಕರ

ಬಹುಶಃ ನಾನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಂಗಡಿಯಂತಹದನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆಯೇ? ;) ನಾನು ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು - "ಓಲ್ಗಾ ಡೆಕ್ಕರ್ ಅವರಿಂದ ಪಿಪಿ ಡೆಸರ್ಟ್ಸ್"! ಅಥವಾ ಅಂತಹದ್ದೇನಾದರೂ :)

ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರ ಹೃದಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಎಲ್ಲವೂ:

ಮತ್ತು, ನಾನು ಅನಗತ್ಯ ನಮ್ರತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ!

ಮತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಎಂಬುದು ಅವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! :)

ಮೂಲಕ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಸಮಯ;)

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಕೀಲುಗಳು, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು - ಈಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಈಗಲೂ, ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ! :)

ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ನಲ್ಲಿ ... ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು ಎಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯ! ಇಂದಿನ ಬಹುತೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು!

ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಜಾಗ

• ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು! :)

ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾವು, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು.

• ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಪ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಕೆನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ - ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಗರ್-ಅಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್. ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ :)

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಬಿಸಿ ದ್ರವಗಳಿಗೆ ಅವನು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾದ ತಕ್ಷಣ - ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ :)

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆಯೇ? ನೀವು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದೀರಾ? ಮತ್ತು ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? :)

ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ!

P.S. ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮತ್ತು ಗರಿಯಂತೆ ಹಗುರವಾಗಿರಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಆದರೆ ಉಪವಾಸ ಮುಷ್ಕರಗಳು ಮತ್ತು ತರಬೇತಿಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಸರಿ! ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕ ಆಹಾರವು ಇರುವವರೆಗೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಿಂಸಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ! ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

P. P.S. ನೀವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಅಥವಾ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ? ನಂತರ ನಿಯಮಿತ ಸಮಾಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ನನ್ನ ಸುದ್ದಿಪತ್ರಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಬೇಕು! ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು;)

Instagram ನಲ್ಲಿ ಓಲ್ಗಾ ಡೆಕ್ಕರ್

ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಧನ್ಯವಾದಗಳು) ಇದೀಗ ನಾನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೇಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಂಡಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದೆ) ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನ್‌ಸಬ್‌ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)

ನನ್ನ ಮಗ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನನ್ನ ಮಗನನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇನೆ! ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಂತೆಯೇ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ನನಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು!))) ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ)) ಈ ಸಿಹಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಾಗಿರುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಆಹಾರ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ)) ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ))

ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಪಿಪಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನನಗೆ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಊಹಿಸಬಲ್ಲೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನನಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಾನು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇನೆ!

ನಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿರಲಿಲ್ಲ! ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆಯೇ ಇದು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಲು ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ :)

ಮಾಯಾ, ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಇಂದು ನನಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ :)

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ

ಎಲಿಜಬೆತ್, ನಾನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ;)

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ :)

ಓಲ್ಗಾ, ನೀವು ಮನಸ್ಸನ್ನು ಓದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ 🙂

ಹೌದು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಂಬಲಾಗದದು! ಖಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಸಾರ್ಟ್ಸ್‌ಮೆನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ಮರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇದೂ ಒಂದು :)

ಸರಿ ಅಲ್ಲಾ! ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ನೀವು ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು :)

ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ)

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಿ :)))

ಆರೆಂಜ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ? 100 gkcal ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3

ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕಾರಕವು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

6. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ (200 ವಾ 1 ನಿಮಿಷ) ನಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಕ್ಷೀರ-ಕಿತ್ತಳೆ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (80 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ 3 ಅಚ್ಚುಗಳು).

ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸಿಹಿ ಇಟಲಿಯ ಉತ್ತರದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗೆದ್ದಿದೆ. ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆನೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್) ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅದರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸಿಹಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದ ಹೆಸರನ್ನು "ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆ" ಅಥವಾ "ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂಲವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ.

ಈ ಸತ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 298 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿರುವ ಯುವತಿಯರು ಇದನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 310 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ, 90 ಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು), ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, 60 ಮಿಲಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

1. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಧಾರಕವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಸುಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೆನೆ ಕುದಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದ್ರವದ ಪರಿಮಾಣದ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರಕರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಡಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುಂಡು ಗಾಜ್ ಕೂಡ ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ಮುಂದೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ (ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ), 80 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, 14 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, 2 ಸಣ್ಣ. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 60 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 110 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

1. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗಬೇಕು.
4. ಕೆನೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಶಾಖದಿಂದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಗರ್-ಅಗರ್, 610 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು (0.5%), 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 2 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ಗಳು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಹನಿಗಳು (4 ಹನಿಗಳು), 320 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, 4 ಸಣ್ಣ. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ಅಗರ್-ಅಗರ್ 25 - 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದ ಹಳದಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ನಿಧಾನಗತಿಯ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
4. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ 1 - 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಡಯಟ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 tbsp. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ (ವಿಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ), 14 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್, 90 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್.

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ, ಉತ್ತಮ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೇ ಹಂತದಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 160 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, 90 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 70 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ, 220 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 11 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, 60 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು.

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವು ತಕ್ಷಣವೇ ದಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
3. ಮಿಶ್ರಣವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಸುಕಿದ. ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೆಮಾಂಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, 310 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, 15 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೆಲಾಟಿನ್, 50 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ 2 ಹನಿಗಳು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 4 - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಕ್ಕರೆ (1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಬಿಸಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ತುಂಬುವುದು). ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪದರವು ದಪ್ಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಫ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 620 ಮಿಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, 140 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 6 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 11 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, 60 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, 65 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 12 - 14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬಾರದು.
2. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಕು.
4. ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತಯಾರಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 210 ಮಿಲಿ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, 140 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು, ನಿಂಬೆ, 55 ಮಿಲಿ ರಮ್, 620 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೀಲ.

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತವಲ್ಲದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕೆನೆಗೆ (410 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಸುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
6. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಧಾರಕಗಳಿಂದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆನೆ 10% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ಗಳು 33% ಕೊಬ್ಬು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, 1 tbsp. ಎಲ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 9 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, 50 ಮಿಲಿ ನೀರು, 130 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ.

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಜೆಲಾಟಿನ್ 4 ಎಲೆಗಳು (10 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಲೋಟ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು, 90 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್.

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಅದರ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಫೀರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಅತ್ಯಂತ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ).
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹಂತದಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಸಿಗ ಹೆಕ್ಟರ್ ಜಿಮೆನೆಜ್ ಅವರಿಂದ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 680 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೆಲಾಟಿನ್. 1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್, 170 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 230 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು 130 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

1. ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಮರಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಹಂತದಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿಹಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸಲು ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಶುದ್ಧವಾದ ಕರಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೆಡಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ಕೆನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅವರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 35% ಮೀರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ನಾವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದು ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು! ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನು ಪರಸ್ಪರ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕತೆ

ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ಇದು ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆಯೇ ಇತ್ತು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇರಲಿಲ್ಲ! ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಇಟಲಿಯಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದವರಿಗೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧರು ಸಹ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದ ಬಗ್ಗೆ ಕೋಮಲ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವಳು ಅವನಿಗೆ ಮನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ 2 ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

1) ತಿರಮಿಸು ಪ್ರೇಮಿಗಳು;

2) ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದ ಆರಾಧಕರು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಆ ದೂರದ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 298 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಂಗಸರು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗಾಗಿ ರಾಯಲ್ ಭೋಜನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ.

ಈಗ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಇಂದು, ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆತ್ಮೀಯ ಮಹಿಳೆಯರೇ, ಮಾಪಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ತಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜನರು ಹೇಳುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;

ವೆನಿಲಿನ್ (ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);

35% ಕೆನೆ - 500 ಮಿಲಿ;

ಎಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 4 ಗ್ರಾಂ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಕೆನೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಕೆನೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಸುಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏನೇ ಇರಲಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬೇಕು. ಅವರು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಆಕಾರದಿಂದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ನಮ್ಮದು ತನ್ನ "ಮನೆ" ಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಷ್ಟೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಆನಂದವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ.

ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೇಲಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ. "ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪನ್ನಾ ಕೊಟ್ಟಾ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಜನರು ಕೇಳಿದಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಲ್ಲ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಿಂದ? ಇದು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗೆ ಕೇವಲ 300 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ರಹಸ್ಯ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾದ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ.

ಸರಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ

ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದರ ರುಚಿ ಸಹಜವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ! ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!