ಆಪಲ್ ಪೈ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳ ತಾಜಾ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೃದುವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈನಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 240 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 8 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು: 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ: 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ: 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು: 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್: 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪೈ

ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ.

ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.
7. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
8. ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 12 ಬಾರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 1 ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

8 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾದ ನಂತರ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
7. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 11 tbsp. ಎಲ್.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ½ ಹರಡಿ.
4. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.
5. ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೊಂಪಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಾಲು - 270 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಫೋಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ (ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು).
6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. 190 ° C ನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪೈ

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಫ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅದು ಅವರಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.
5. ಸೇಬಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಿಶ್ವದ ಸುಲಭವಾದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:

1. ನೀವು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬಳಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ವೈವಿಧ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಾಳಾದ ಸೇಬು ಅದರ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? 1/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
5. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು!

ಆಪಲ್ ಪೈ ಒಂದು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ದೈನಂದಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ತೆರೆದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿರಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್. ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಚರಾಸ್ತಿಯಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ 🙂

ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಈ ಆಪಲ್ ಪೈನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. "ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ" ಸರಣಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಆಪಲ್ ಪೈ. ಇದನ್ನು ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ - ಗರಿಷ್ಠ ಸಂತೋಷ. ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಪ್ರೀತಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400-500 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಮಂಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ (ತುಂಬಲು)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಾವು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೈಗಳಿಂದ "ರನ್ ಔಟ್" ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಾವು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಷಾದಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಪೈನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೋಡಿ ಎಂದರೆ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳಿವೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೈನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ.

ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸುಂದರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು 20 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುಂದರವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ! :))

ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವ ಆಪಲ್ ಪೈ (ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಪೈ) ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ಕಣ್ಣುಮುಚ್ಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ 🙂

ಟ್ವೆಟೇವ್ ಸಹೋದರಿಯರ ಪೈಗಾಗಿ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೇಬುಗಳು- 500-700 ಗ್ರಾಂ (3-4 ಸೇಬುಗಳು)

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು (ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್)

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ (2 ಮುಖದ ಕನ್ನಡಕ).
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಲಿ. ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಧಾರಕಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (200 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ

1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ - ಕೈಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ನಾವು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಅಂದಾಜು 150 ಗ್ರಾಂ), ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆರೆಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಘಟಕವು ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪೈ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಫಾರ್ಮ್ಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದು ಮೇಲಿನ ಜಾರು ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದು "ಫ್ರೆಂಚ್ ಶರ್ಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಭರ್ತಿ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಲೇಪಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬದಿಗಳ ಎತ್ತರವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3- 4 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ನೀವು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ನಂತರ ಅವರು ಗಾಢವಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು 500-700 ಗ್ರಾಂ (3-4 ಸೇಬುಗಳು) ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

Tsvetaevsky ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚಿಪ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ನೀವು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಅಂಚುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಹೊಂದಿಸಿದಂತೆ ತೋರಿದಾಗ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟ್ವೆಟೇವಾ ಅವರ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟ್ವೆಟೇವಾ ಸಹೋದರಿಯರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ ಅದೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. 🙂

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸೇಬು ಪೈ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200-250 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ 3 ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ರೂಪವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲೆವೆಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟಿಂಗ್.

ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ನಾವು ಮಟ್ಟ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳು).

ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನಿಂದ ಪೈ (ಬೃಹತ್)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ (ಬೃಹತ್) - ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು "ಆಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್" - ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ 🙂

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ರವೆ - 1 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 1.5 ಕೆಜಿ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ವೆನಿಲಿನ್, ಗಸಗಸೆ - ಐಚ್ಛಿಕ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 180-200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1/2 ಕಪ್

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಕಪ್ ರವೆ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ cloyingly ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ.

ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 1/3).

ನಾವು ಇದನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಟ್ಟ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 1/3).

ನಾವು ಮಟ್ಟ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಟ್ಟ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

• 1 ನೇ ಪದರ - ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ)
• 2 ನೇ ಪದರ - ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)
• 3 ನೇ ಪದರ - 1/3 ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 4 ನೇ ಪದರ - ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)
• 5 ನೇ ಪದರ - 1/3 ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 6 ನೇ ಪದರ - ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)
• 7 ನೇ ಪದರ - 1/3 ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 8 ನೇ ಪದರ - ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)
• 9 ನೇ ಪದರ - ಬೆಣ್ಣೆ (130-150 ಗ್ರಾಂ - ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ)

ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡೋಣ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯೋಣ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅದನ್ನು ಸವಿಯೋಣ! 🙂

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಪೈ ಪ್ರತಿದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ! ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ, ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ! ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ! ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸೇಬಿನ ಪೈ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ -10 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೇಬುಗಳು - 6 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು
• ಚೆರ್ರಿ - 12 ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ) 🙂
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ

ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೆರೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು), ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. 🙂

ಸೇಬುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಂಬೆ (ಸುಣ್ಣ) ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ (ಚೆರ್ರಿ) ನಿಂದ ಕಲ್ಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅಥವಾ ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಯಾರು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ! 🙂

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ 12 ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತರೋಣ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು" ಬಿಡೋಣ ಇದರಿಂದ ಅದು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ಬದಿಗಳು" ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು), ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. (ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು).

ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಚೆರ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ ಔಟ್. ನಾವು ಬಂಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸೇಬುಗಳ ನಡುವೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ). ಪೈ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಪುದೀನ, ಬೀಜಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚೆರ್ರಿ, 🙂 ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶುಭ ದಿನ! ಎಂದಿನಂತೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಈ ಬಾರಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಆಪಲ್ ಪೈ, ನಾನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಅರ್ಪಿಸಿದ ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ?

ಇಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿ, ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಾರದು, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಕನಸು!? ನೀವು ಹೂವುಗಳು, ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಕೇವಲ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು, ಮುಖ್ಯ ಆಸೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ. ವಾಹ್, ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಅಂಬರ್ ಆಗಿದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ. ಯಹೂದಿ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ಜೆಕ್, ಫ್ರೆಂಚ್, ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅನ್ನಾ ಅಖ್ಮಾಟೋವಾ ಮತ್ತು ಮರೀನಾ ಟ್ವೆಟೆವಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್, ಬಸವನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕೊನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಉದ್ದನೆಯ ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಇಂದು ನಾನು ಈ ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಓದಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಇದು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಾಫ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಬಾಣಸಿಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - (4 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 12 ಸಣ್ಣ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವದನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 🙂 ಇದು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳ ಕೋರ್ ಆಗಿದೆ.

2. ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಈಗ ಈ ರೀತಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 5-6 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ಯತೆ C0. ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

4. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೀಟಿಂಗ್ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಬೇಕು.

5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಗಾಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.

6. ಅಂತಹ ತಂಪಾದ ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

7. ಈಗ 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

9. ಉಳಿದ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಿಂದ, ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಎಂತಹ ದೈವಿಕ ವಿನ್ಯಾಸ, ಅಲ್ಲವೇ?! 😛

ಪ್ರಮುಖ! ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವ ಬದಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

10. ಮತ್ತೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

11. Voila! ಇದು ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿತು! ನೀವು ಈ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ನೀವೇ ಸುಡಬೇಡಿ.

12. ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ತ್ವರಿತ ರುಚಿಕರವಾದವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವು ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದು ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಅಂತಹ ಚಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಹರಿಕಾರ ಅಥವಾ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಗಿಂತ ಇದು ಏಕೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್
• ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 160 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚೂಪಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸ್ನ ದಪ್ಪವು 2-3 ಮಿಮೀ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

2. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಟಲ್ನಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಇದು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ? ಇದರಿಂದ ಅದು ಆವಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರಮೇಣ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

4. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ. ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

5. ಈಗ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

6. 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನು. ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

7. ಈ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

8. ಹೋಳಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅದ್ಭುತ ಸುಂದರ!

9. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು, ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಧೂಳು ಮಾಡಿ, ನಿಂತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ರೂಪದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

10. ಯಾವ ಮನೆ ಮೇರುಕೃತಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ, ವರ್ಗ! ಸುವಾಸನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ತುಂಡು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಂಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗಿ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್, ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅಡುಗೆ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಪ್ಯಾಕ್
• ಸೇಬು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 tbsp
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಒಂದಲ್ಲ.

3. ಪ್ರತಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

6. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ನೀವು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಂತೋಷದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈ YouTube ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ, ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಕೆಫಿರ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇವಲ 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈಗಿಂತ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಕೆಫಿರ್ - 1 tbsp.
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೇಬುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಗಿದ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುಳಿಗಾಗಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ. ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದೇ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

3. ಅಚ್ಚು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕ್ರಷ್ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲೇ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ರಡ್ಡಿ ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್, ತಂಪಾದ! ನೀವು ಆಕಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅಜ್ಜಿಯಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ Tsvetaevsky ಆಪಲ್ ಪೈ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿಈ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 16 tbsp. ಎಲ್.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್, 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚದುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ, ಫ್ಯಾಶನ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೃದಯಗಳು, ನೀವು ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿದ ಪುಡಿಪುಡಿ, ಮರಳು, ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗೆ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರ್ಚ್ 8 ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು. ಕೇಕ್ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳು ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 tbsp
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

3. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಇವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ) ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 2-3 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಈಗ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.

3. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ವಾಹ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೋಡಿ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ದೊಡ್ಡ ಗುಲಾಬಿಯಂತೆ. 😛

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ

ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ನಯವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

8. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.ವೃತ್ತಗಳ ವ್ಯಾಸವು 6 ಸೆಂ.ಮೀ.

3. ಇದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆಪಲ್ dumplings ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದಂತೆ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪೇಪರ್ (ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್) ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸುಂದರಿಯರನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಭವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಏರಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನೀವು ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

5. ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಏನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ? ನಾನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ.

6. ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಟಿಯರ್-ಆಫ್ ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು 8 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನುಂಗುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪೇರಳೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬವೇರಿಯನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್. ವೀಡಿಯೊ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹಾಗೆ? ಇಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? YouTube ನಿಂದ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿ:

ಸೇಬಿನ ಸೀಸನ್ ಇನ್ನೂ ಮುಂದಿರುವಾಗ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ!

ನಾವು ಮತ್ತೆ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಾರ! ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ!

ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಪುರಾಣ ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೇಬು 80% ನೀರು, ಇತರ 20% ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಸೇಬು A, B, C ಯಂತಹ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೇಬು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 107 ಮಿಗ್ರಾಂ, ರಂಜಕ 11 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 6 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಸೋಡಿಯಂ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇಬು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸೇಬು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 47 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಸೇಬು ಬಿಸ್ಕತ್ತು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 6 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು: 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು: 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ: 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ತೈಲ:
• ಹಣ್ಣುಗಳು: ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೈಯು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ, ಕರಗುವ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕೇವಲ 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ (ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ).
• ಎರಡು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 10 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ನಾನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್

ಅಡುಗೆ

1. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಬದಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೈಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.
5. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಮೆಂಟ್:

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಎರಡೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಪೈನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸೇಬುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ಕ್ಕೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಿಜವಾದ ಗಾಳಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆನಂದ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಹುತೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ತೈಲವೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪೈಗಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಯಾಸಕರ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು:
ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್

ಭರ್ತಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು
• ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಪದರಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರೂಪವನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
6. ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
7. ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ತುಂಬುವುದು, ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ದ್ರವವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
8. ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಕೆಂಪಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ.
9. 180-200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಮೆಂಟ್:

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್-ಫ್ರೀ ನಡುವೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ - ಗಾಳಿಯ ಆನಂದ

ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲದ ಸಮಯದಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು.

ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 7 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಡಾ. ಓಟ್ಕರ್)
• ಎರಡೂವರೆ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 75 ಗ್ರಾಂ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡು) ಬೆಣ್ಣೆ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 25 ಮಿ.ಲೀ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಎಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಆರು ಸೇಬುಗಳು
• ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಅರ್ಧ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈಗ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು (250 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ, ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊನೆಯ ಅವಶೇಷಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಪ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಏರಲು 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.
9. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೈನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರದ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
12. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಗಿ ಹೊರಬರಲು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕೆಫೀರ್ ಪೈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಪಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಅರ್ಧ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು
• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಒಂದು 200 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ)
• 10 ಗ್ರಾಂ (ವೇಗದ) ಸೋಡಾ
• ಒಂದೂವರೆ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು
• ವೆನಿಲಿನ್, ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಅಲಂಕಾರ:

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
7. ನಾವು 180 C ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಎಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
8. ಶಾಂತನಾಗು. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಓಪನ್ ಪೈ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಎರಡೂವರೆ ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (500 ಗ್ರಾಂ)
• ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ಗಳು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು

ಅಲಂಕಾರ:

ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
8. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜಿಗುಟಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
9. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಎರಡು ದೊಡ್ಡವುಗಳು) ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಪೈಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
11. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
12. ಪೈ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
13. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಪೈ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪೈನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಎರಡನ್ನೂ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂಬಲಾಗದ friability ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ನಾಲ್ಕು ಹಳದಿಗಳು
• ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

ಭರ್ತಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಸೇಬುಗಳು
• ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
• ನಾಲ್ಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಹಿಟ್ಟು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ 1/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ 1/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ನಾವು 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್
• ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ನೂರ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ಗಳು

ಭರ್ತಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೇಗದ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಒಂದು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಭರ್ತಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ರವೆ ಬಳಸಿ

ಅಡುಗೆ:

ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪೈ - ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎ ಲಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಮಾಡಲು ಕಲಿತರು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಅರ್ಧ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಥವಾ ಲೋಫ್)

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ (ಒಣಗಿದ, ಹಳೆಯ) ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಅಂತಹ ತುಣುಕುಗಳು ರೂಪದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ, ಸೇಬು ತುಂಬುವ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.
6. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ 3 ಪದರಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. IN
7. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
8. ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180C ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಪೈ - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೇಬು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಇದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಲವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ನೂರ ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತುಂಬಿಸುವ:

ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು

ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು

ಅಡುಗೆ:

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ!

ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಇನ್ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವುದು:

• ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪದರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ

ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ನೂರ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• ನೂರ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ಗಳು

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಎರಡು ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆಪಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಒಂದು ಪಿಂಚ್) ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ರವೆ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪೈ - ಭವ್ಯವಾದ ಸಂತೋಷ

ರುಚಿಯಾದ ರವೆ ಪೈ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಸೇಬುಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು:

• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಇನ್ನೂರು-ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ ರವೆ
• ಅರ್ಧ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಸೇಬುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಅಡುಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳ 1 ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, 2 ನೇ ಪದರವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ಸೇಬುಗಳ ಸುಮಾರು 3 ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಇರಬೇಕು.
7. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪೈ - ಉಪವಾಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪೋಸ್ಟ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷ ಆಪಲ್ ಪೈ.

ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ರವೆ
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಹಾಲು
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ತುಂಬಿಸುವ:
ಐದು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ಅದಕ್ಕೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (5 ಸೇಬುಗಳು) ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು 3 ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (1 ಕಪ್) ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿ. ಹಾಲು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು 180 ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಆಪಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
2. ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ನೀವು ಹುಳಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ; ನೀವು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಾಲಾ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ಸೇಬುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಸೇಬಿನ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಚಾಕು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ.