ನಮಸ್ಕಾರ ಸ್ನೇಹಿತರೇ! ಇಂದು ನಾನು ಮಾರಿಯಾ ರಾ ಅವರ ಬಳಿಗೆ ಹೋದೆ, ಅವರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಂತಹ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು “ಗೆಳತಿಯರು-ಕುಕೀಸ್ ನಮ್ಮ ಕುಕೀಸ್ ...” ಹಾಡನ್ನು ನಾನು ಕೇಳಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಆಲೋಚನೆಗಳು ನನ್ನನ್ನು ತುಂಬಿದವು. ವಾಹ್, ಇದು ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ, ನನಗೆ ಇದು ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಜಟಿಲತೆಗಳು ಮತ್ತು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅವರನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ?

ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬಿರುಕುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಹಸಿಮೆಣಸು, ಸೋಂಪು - ತಲಾ 1/4 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 800-900 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. l ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

2. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಸಮವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

3. ನೀವು ಅಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಡುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ತರದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಸ್ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಳಿದಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಿಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

4. ಸಿರಪ್ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ನಂತರ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.

5. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಬೀಳಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

7. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದ ನಂತರ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

8. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಕಾದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಮರದ ಆಡಳಿತಗಾರರು ಅಥವಾ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

9. ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಚಾಪೆಯಲ್ಲಿ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ವಿರೂಪಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದು ಗುಳ್ಳೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಹಳಷ್ಟು. ಮೇಲ್ಮೈ ಅಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

10. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ಮೂತ್ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ!

ಸಾಬೀತಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕುಕೀಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಬ್ದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ಸುಲಭ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ಮುಂದುವರೆಯಲು ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡುವಂತೆ ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನಂತರ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಂತಹ ಸೃಷ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಯಾವ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 41 ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಇದೆಲ್ಲದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

4. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 4-5 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಫೋಟೋವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ತದನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುರುಷರು, ಹೃದಯಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದಾದರೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಮಾಷೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನೀವು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟಾಪ್ಪರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕುಕೀಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಆಕಾರಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕುಕೀಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಅದು ಕಂದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕರಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕಾಯಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಸಹ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

5. ಈಗ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೆನಪಿಡಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

6. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೆನೆಯಂತೆ ಕಾಣುವ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಭಿಷೇಕಿಸಬಹುದು.

7. ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವೇ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕು, ನೀವು ಇದೀಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದೇಳಬೇಡಿ, ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರಜಾದಿನದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವೆಲ್ಲರೂ ಅಂತಹ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ, ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಲ್ಲು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ರುಚಿಕರ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಕರಕುಶಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲದೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಇಲ್ಲ. ಚಿತ್ರಕಲೆಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲೌಕಿಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ, ಅವರು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಲಗಿದ ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ 4 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

4. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಏನನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಖಾಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬರೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಫೋರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಹನಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಕೊಕ್ಕರೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

6. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಈ ಚಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಫೊರಾದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪು ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಹುಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಲಿಯಾವನ್ನು ಮಾಡಿ.

8. ಕುಕೀಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ವೃತ್ತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕೊಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೂತಿಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

9. ಎಲ್ಲವೂ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

10. ನಂತರ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಮಗುವಿನ ಜನನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಉಡುಗೊರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ರಿಬ್ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಮಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಹೂಮಾಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಮೋಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಓದಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಲವಂಗವನ್ನು ಕೀಟದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅತಿಯಾದದ್ದು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

2. ಮೂಲಕ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಈಗ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

5. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

7. ಮುಂದೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹೂವುಗಳು, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಬನ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಅಂಕಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಕೋಲಿನಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

8. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಲಾಟ್ವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪಿಪಾರ್ಕುಕಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, ಅಂದರೆ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ, ತದನಂತರ ಈ ಸೈಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

Ikea ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

Ikea ಅಂಗಡಿಯು ಈ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮುಗಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಕೆಲಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು))).

ಮೂಲಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವಿನಾಯಿತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಐಕಿಯಾ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ದಿನ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸನೆ, ಅಂತಹ ಜೇನು ನೆರಳು. 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪದರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹೃದಯಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಕಾರಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಇರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

2. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಕ್ಕರೆ ಟಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಕ್ಕೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಲಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೀಸಲುಗಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

4. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

5. ಈಗ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಹೋಗಬೇಕಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು 70-100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ.

ಇವುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಹೌದು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ:

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಲಭ ಅಥವಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ, ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೇಕ್ ಟಾಪ್ಪರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂದಹಾಗೆ, ನನ್ನ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀವು ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 370 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ, 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸುಲಭವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಗೆ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರಗಳ ಮುಖಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ಅವು ಕಾರ್ಟೂನ್‌ಗಳು, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರಬಹುದು.

5. ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಿಸಿ.

6. ಇವು ಅಂತಹ ಮುದ್ದಾದ ಜೀವಿಗಳು. ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶ್ರಮ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ!

ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಟಿವಿ ನಿರೂಪಕರಿಂದ ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ:

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತದನಂತರ ಈ ಲೇಖನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ವೀಡಿಯೊದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:

ಇದು ಈ ನಮೂದನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಸೇರುತ್ತೀರಿ. ಶುಭಾಷಯಗಳು! ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರನ್ನೂ ನೋಡಿ! ತನಕ!

realhousemoms.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ:

• 240 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ;
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರದ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆರುಗು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

thecreativebite.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• 320 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• 140 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂರು ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

homecookingmemories.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 240 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಪುದೀನ ಸಾರ - ಐಚ್ಛಿಕ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಅಡುಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಪುದೀನ ಸಾರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪುದೀನ ಸಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ವಿಭಿನ್ನ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಳಿಗಾಲದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನಂತರ ಎರಡೂ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತೆಳುವಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೇನ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

spaceshipsandlaserbeams.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 240 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ + ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು
• 360 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ½ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ + ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು
• ½ ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ + ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇನ್ನಷ್ಟು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು;
• ¼ ಕಪ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮರುದಿನ ಈ ಕುಕೀಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು-plus.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 220 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ

ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 2.5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 12-14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

bettycrocker.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• 280 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 9-11 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕುಕೀ ಮೇಲೆ ½ ಟೀಚಮಚ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

dinneratthezoo.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 30 ದೊಡ್ಡ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು (ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 1 ½ ಟೀಚಮಚ ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕೆಂಪು ಡ್ರಾಗೀಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಡ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಮತ್ತು ಈ ವೀಡಿಯೊ ಈ "ಮಾಲೆಗಳನ್ನು" ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

bhg.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ:

• 240 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• 270 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಚಮಚ ಕೋಕೋ;
• 1 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕಾಫಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕುಕೀ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

wellplated.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 270 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ

ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕುಕೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

cookingclassy.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು;
• 320 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುರುಷರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುಕೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ವಿವಿಧ ಅಚ್ಚುಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆರುಗು, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆರುಗು

thekitchn.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ

ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಹರಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನಂತರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮೆರುಗು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಭರಣಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ದೋಚುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:

2. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು

kingarthurflour.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• 330 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

3. ಬೆಣ್ಣೆ ಮೆರುಗು

taste.com.au

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 75 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ

ಕೆನೆ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುವ ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೋಡಿ:

ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮಾತ್ರ! ಇಂದು ನಾವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಡುಗೆ - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೂಲಭೂತ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ (ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಳಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಕುಕೀಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ "ಬನ್" ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಲಯಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ತಾಪಮಾನ 200 ಡಿಗ್ರಿ) ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕುಕೀಯನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊ

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ

ಸರಳವಾದ ಕುಕೀಗಳು ಸಹ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು. ನಾವು ಹಲವಾರು ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಲಂಕಾರ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಸುಮಾರು 40-60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಪುಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಮೆರುಗು ಹೊಳಪು ಆಗಿರಬೇಕು. ಬಣ್ಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನವು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ, ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಚಿತ್ರಕಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಬೂಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಕೆಂಪು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   

   ನೀವು ಕೆಲವು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

2. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಫಾಂಡಂಟ್-ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಹಲವಾರು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಹನಿಗಳನ್ನು (ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು) ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಹೂಮಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಟನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ಮುಖ್ಯ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಆಭರಣದ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಡ್ರೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡಬಹುದು.
4. ನೀವು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ - ನಾಯಿ.
5. ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಮೂರು ವಲಯಗಳಿಂದ ನಾವು ಹಿಮಮಾನವವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಮೂಗು ಮತ್ತು ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಜೆಲ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೆನ್ಸಿಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳ ಮೇಲಿನ ಶಾಸನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರದ ಚೆಂಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು - ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲೆ ತೂಗುಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ವಯಂ-ನಿರ್ಮಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಅವಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಬರುತ್ತಾಳೆ ಎಂದು ಸ್ನೇಹಿತ ಹೇಳಿದಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇರುವುದು ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ನೇಣು ಹಾಕಿಕೊಂಡಿರುವ ಇಲಿ).

ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ (ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ) ಕೈಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.


ಹಿಟ್ಟು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, I ಅಡುಗೆ ಐಸಿಂಗ್. ಐಸಿಂಗ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಮೆರುಗು ಕಪ್ಪಾಗದಿರಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಲು, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (1/2 ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


ಮೆರುಗು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಮೆರುಗು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ದ್ರವ. ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ನನ್ನ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಚೀಲವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ಕುಕೀಸ್, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.


ಮಿಠಾಯಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಉರಿಯುತ್ತಾರೆ!

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲು ನಾನು ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೆರುಗು ಚೀಲದಲ್ಲಿದ್ದ ನಂತರ, ಚೀಲದ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೇಂಟಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಈ ಸರಳ ಯಕೃತ್ತುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ನನಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾನು ಈ "ಸ್ಟಾರ್" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ಹೌದು, ಇದು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಚೊಚ್ಚಲ :)

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ಅಲಿಮೆರೊ ಅವರ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್. ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಜಾದಿನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ! :)

ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀ:

3 ಕಪ್ಗಳು (390 ಗ್ರಾಂ) ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ

1 ಕಪ್ (227 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ

1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ

2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ (ದ್ರವ ವೆನಿಲ್ಲಾ)

ಮೆರುಗು:

2 ದೊಡ್ಡ (60 ಗ್ರಾಂ) ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ

3 ಕಪ್ಗಳು (330 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀ:

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್) ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಹಾಯಕ:)

ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರದ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟು, ತದನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳ ಹಲವು ರೂಪಗಳಿವೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಜಿಂಕೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ವಲಯಗಳು, ಸ್ಕೇಟ್, ಕರಡಿ, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಗಂಟೆಗಳು, ಚೌಕಗಳ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳು ಕೇವಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.

ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು 36 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು 2 ಬಾರಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:

ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆರುಗು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.. ಇಲ್ಲಿಯೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನಮಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಲೇಖಕರ ಸಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪೋಸ್ಟ್ಕಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್.