ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

30 ನಿಮಿಷ

140 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (9)

ಸರಿಯಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಹ ತನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅನನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲಂಕಾರದ ಪರವಾಗಿದ್ದಾರೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುವು, ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜೀವನದ ಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು. ನನಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಣ್ಣದ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಕಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್: ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂತಹ ತಪ್ಪನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಅಗ್ಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಡೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಿವಿ, ಪೇರಳೆ. ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು) ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ?

ಆದರೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬ ಪಟ್ಟಿಯೂ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದರ ಬಣ್ಣ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಿಟ್ ಕಾರಣ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು: ಇದು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಿದರೆ, ದ್ರವವು ಅವುಗಳಿಂದ ಬರಿದಾಗಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು: ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ. ನಾನು ಮೇಲೆ ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ, ಸೇಬು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನನಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು, ಮತ್ತು ನಾನು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬೇರ್ಪಡಬೇಡಿ.

ಹಂತ ಒಂದು:ನಾನು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ (100 ಮಿಲಿ) ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಂತ ಎರಡು:ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾನು ಒಣಗಲು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸೇಬನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾನು ಸೇಬಿನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಮುಂದಿನದನ್ನು ಸಹ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇನೆ.

ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂಬ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ "ದಳ" ಹಿಂದಿನ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, "ದಳಗಳನ್ನು" ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹೂವಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಐದು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಂತ ಮೂರು:ನಾನು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಅದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ನಾನು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಉಚಿತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯ ಲುಬೆಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ 1407 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಲುಬೆಕ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ನ ರಾಜಧಾನಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅದು ತಯಾರಿಸಿದ ಘಟನೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಥವಾ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಹೂವುಗಳು, ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರಗಳು, ಹೃದಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅನುಮತಿಸುವ ಯಾವುದೇ.

ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಭರಣ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪುಡಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪುಡಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಉದಾಹರಣೆಗಳು: ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

1. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ.ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಳಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣದ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

2. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಸಂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆ ಅವಶೇಷಗಳು.ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯ ಅರ್ಥವಿದೆ.

3. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸಂಯೋಜನೆ.

4. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಚಿತ್ರ.ಈ ಗೂಬೆಯನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.

ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಂತ್ರಗಳು, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಬರೆಯಿರಿ, ನನಗೆ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಈ ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಆಭರಣವು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಹೊಂದಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು.

ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು,ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ., ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ. ಜೆಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ!

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ,ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇಂದು ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಬೇಕು.

ಕೇಕ್ "ಹಣ್ಣು ಮೃದುತ್ವ" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• • 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  • 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
  • 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
  • 1 ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
  • 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• • ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
  • 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• • 1 ಗಾಜಿನ ನೀರು;
  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• • 2 ಕಿವೀಸ್;
  • 2 ಸೇಬುಗಳು;
  • 1 ಕಿತ್ತಳೆ.

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು "ಎಲೆಗಳು" ಮಾಡಲು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಿತ್ತಳೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ದಳಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

"ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• • 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
  • 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  • 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ;
  • 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಕೆನೆ:

• • 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
  • 0.5 ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
  • 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
  • 5 ಕಿವಿ;
  • 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
  • 500 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
  • 5 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
  • 1 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ 2 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕೆನೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನ, ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.
4. ಈ ಕೇಕ್ ಸರಿಸುಮಾರು 3.5 ಕೆಜಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಆಚರಣೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾದ ಕೆನೆ ಮೆರುಗು ಪವಾಡವಾಗಿದ್ದು, ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಕೇಕ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ಇರಬೇಕು: ಸಿಹಿ ರಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನ ಪದರ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬುವಿಕೆ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಕೆನೆ ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಮ್ನ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ - ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಬಹುಶಃ ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಡಜನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆಸಕ್ತಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಶವು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಮಾಡದಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದರಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕಾರ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿರಲಿ - ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು, ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದಾಗಿರಲಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ವತಃ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಹಾಳಾಗಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ - ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಕೆನೆ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸಲಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಹಣ್ಣಿನ ರೇನ್ಬೋ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (7 ಪಿಸಿಗಳು), ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆ (150-200 ಗ್ರಾಂ), ವೆನಿಲಿನ್ ಪಿಂಚ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಹಿಟ್ಟು (200 ಗ್ರಾಂ, ನೀವು 5 ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು).

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ: ಕಿತ್ತಳೆ (1 ಪಿಸಿ), ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು (2 ಕಪ್ಗಳು, ಹೊಂಡ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (2 ಕಪ್ಗಳು), ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ, 30-40 ಗ್ರಾಂ), ಕಿವಿ (1-2 ಪಿಸಿಗಳು), ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ (150 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ - ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಮಾರು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಹಿಸುಕಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು 3/4 ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ. ಉಳಿದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ¾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬಹುದು. ಕೂಲ್, ಮರದ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ "ಉಸಿರಾಡುವ" ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು 1 ಸೆಂ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎರಡು ಅಸಮವಾದ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರ
ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ). ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಪದರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ). ಈ ಮೂಲ ಹಣ್ಣಿನ ಪವಾಡವು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಂತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮೊಸರು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (8 ಪಿಸಿಗಳು), ಸಕ್ಕರೆ (250 ಗ್ರಾಂ), ಹಿಟ್ಟು (100 ಗ್ರಾಂ), ಹಿಟ್ಟು (1 tbsp), ಹಾಲು (2.5 ಕಪ್ಗಳು), ಪಿಷ್ಟ (1 tbsp), ತ್ವರಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚಿಕೋರಿ ಕ್ರೀಮ್ , ಮೊಸರು (200 ಗ್ರಾಂ), ಬೆಣ್ಣೆ (150 ಗ್ರಾಂ), ವೆನಿಲಿನ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (30 ಮಿಲಿ), ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು.
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟು. 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು (ಕಾಲು ಕಪ್), ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. 3 ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ.
ಪಿಷ್ಟ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟ-ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ದಪ್ಪನಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಕೆನೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕರಗುವ ಕೆನೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಗಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಭವ್ಯವಾದ ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪ್ರತಿಫಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದ ಹಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಿಟ್ಟು: ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (50 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು). ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು (150-200 ಗ್ರಾಂ).

ಕೆನೆ:
ಕೆನೆ (33-35%, 50 ಮಿಲಿ), ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ (10 ಗ್ರಾಂ), ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪವನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೂಲ್.

ಕೆನೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು (2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು (ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಕಿವಿ (ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೇ. ಅಡುಗೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರಾಗಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪವಾಡಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಜೆಲ್ಲಿ ಮೊಸರು - ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್

ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಡಿದಿಡಲು, ನಾವು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಹಲವಾರು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ) ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ಭವ್ಯವಾದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊದಲ ಪದರ: ಅಗರ್-ಅಗರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಮಾವು 2 ಪಿಸಿಗಳು., ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಮಾವಿನ ರಸ 250 ಮಿಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ಎರಡನೇ ಪದರ: ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿ (150 ಮಿಲಿ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ), ಅಗರ್-ಅಗರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮೂರನೇ ಪದರ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್: ಅಗರ್-ಅಗರ್ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಸಕ್ಕರೆ (3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿ (250 ಮಿಲಿ).
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಮಾವು.

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾವಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲಿ.
3. ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮಾವಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಪದರ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ - ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೂರಾರು ಸೃಜನಶೀಲ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ. 3 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್, 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಯಸ್ಕ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಸೇರ್ಪಡೆ.

ಕೇಕ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಬ್ಬರಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನ್ನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಜಿನೋಯಿಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್.

ಕೇಕ್ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಚಿಂತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಸಂಘಟಿತ ಆಚರಣೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು, ಮೋಜಿನ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಮಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಜನ್ಮದಿನವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ!

ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ "ನೆಪೋಲಿಯನ್", "ಆಂಥಿಲ್", "ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ವಿತ್ ಕ್ರೀಮ್", "ಷೇರ್-ಅಮಿ", "ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್" ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಂದೆರಡು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಲಂಕಾರವು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು - ನೇರ, ತಿರುಚಿದ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಕ್ರಮೇಣ, ಮಿಠಾಯಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು, ಇದು ಇಂದಿಗೂ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಕಿಂಗ್-ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಬಡ್ಡಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೇ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವಿಶೇಷ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. , ಯಾವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಮಗುವಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಸಮಯವಿಲ್ಲ - ಉತ್ತಮ ಆದೇಶ

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಕೆಯು ನಮ್ಮ ಯಜಮಾನರಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು ಅದು ಕಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ತೂಕ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆದೇಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಚರಣೆಗೆ 2-3 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು).

ನೀವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಬಳಸಿದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ.

ನೆನಪಿಡಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿತ್ರವು ವಾಸ್ತವಕ್ಕಿಂತ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುದ್ರಣ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳು ನೈಜ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವತಃ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

“ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ,” “ನಾನೇ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ,” “ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ” - ಸಂಭಾಷಣೆಯು ತಿರುಗಿದಾಗ ಇವು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ.

ನೀವು ಈ ವರ್ಗದ ಜನರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಆಧುನಿಕ ಸೂಜಿ ಹೆಂಗಸರು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೃತ್ತಿಪರರಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೊರಗಿನಿಂದ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕಲೆಯ ಕೆಲಸದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಿಂಗಳುಗಳು ಅಥವಾ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪೋಷಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಯಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೆನಪಿಡುವ ಮೊದಲ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು. 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ. ಭಾರೀ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿವೆ - ಇದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸಿಂಗ್, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ಅಲಂಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ! ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!

ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಕೇಕ್ - ಥೀಮ್ಗಳು

• ಹೂವು
• ಚಿಟ್ಟೆ
• ಡೈನೋಸಾರ್
• ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ
• ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
• M&M ನಂತೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿನಾಟಾ ಕೇಕ್
• ಪ್ರಾಣಿಗಳು
• ಯಕ್ಷಯಕ್ಷಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ರಾಜಕುಮಾರಿಯರು
• ಮೋನಾ
• ಎಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಅನ್ನಾ
• ಯುನಿಕಾರ್ನ್
• ಮತ್ಸ್ಯಕನ್ಯೆ
• ಬೀಗಗಳು
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್

ಹುಡುಗರಿಗೆ ಕೇಕ್ - ಥೀಮ್ಗಳು

• ವಯಸ್ಸಿನ ಸಂಖ್ಯೆ
• ಒಳಗೆ ಬಹುವರ್ಣದ ಕೇಕ್
• ಅರಣ್ಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳು
• ಕಾರುಗಳು, ರೈಲುಗಳು, ವಿಮಾನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಕರಣಗಳು
• ಲೆಗೊ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು
• ಸ್ಪೈಡರ್‌ಮೆನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಪರ್ ಹೀರೋಗಳು
• Minecraft ಮತ್ತು ಇತರ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಆಟಗಳು
• ಗ್ರಹಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ
• ವಿದೇಶಿಯರು, ಗುಲಾಮರು, ರಾಕ್ಷಸರು
• ರೂಬಿಕ್ಸ್ ಕ್ಯೂಬ್
• ಶಾರ್ಕ್ ಕೇಕ್
• ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ

ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ! ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮ ರೀಡರ್ ಗುಜೆಲ್ ಮಹರ್ರಾಮ್ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ:

ಗರಿಷ್ಠ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹಿಟ್ಟು. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕೇಕ್ "ಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾರಡೈಸ್"

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು (Ø 24 ಸೆಂ):

ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
• 200 ಮಿಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 100-150 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ
• 1 tbsp. ಚಮಚ ಕೋಕೋ

ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಹಣ್ಣಿನ ಪದರ:

• 6 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 5 ಕಿವಿ
• ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್

ಅಲಂಕಾರ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು
• 1 ಕಿವಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿ:

• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಅಗರ್-ಅಗರ್
• 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚಮಚ

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಈಗ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಥ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

   ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು

3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ.

   ಕೆನೆ

4. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದು ಕತ್ತರಿಸಿ.

   ಬೀಜಗಳು

5. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ).
6. ಮೂರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

   ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

7. ಗ್ರೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ.

   ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರ

8. ಹಾಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
9. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅನ್ವಯಿಸಿ.

   ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ

10. ಐದು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 0.5-1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

    ಕಿವಿ

11. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ (ರಸಭರಿತ ಕಿವಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿರುವುದರಿಂದ).

    ಕಿವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರ

12. ಮೂರನೇ ಪದರದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
13. ಉಳಿದ ಮೂರು ಹೋಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

    ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

14. ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

    ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು

15. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

    ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

16. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಣ್ಣು. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

    ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

17. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಚವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚಮಚ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

    ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

18. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಣ್ಣಗಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಿ.ಎಸ್. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಷ್ಟು ಎತ್ತರವಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಿ.ಪಿ.ಎಸ್. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಹೊಸದಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!