ಪೊಲಾಕ್ ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಜನಪ್ರಿಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನು. ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯ, ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೀನಿನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಸ್ವತಃ ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಪೊಲಾಕ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು (ಪಿಪಿ), ಹಾಗೆಯೇ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪೊಲಾಕ್ ಯಕೃತ್ತು, ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪೈನಷ್ಟು ಸುಲಭ! ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚೀಸ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್. ಮೀನಿನಂತೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು.

ರುಚಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ (ಖಚಿತವಾಗಿರಿ), ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕನಸು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (500-600 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ (ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು, ಎಂದಿನಂತೆ, ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃತದೇಹಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಣಸು - ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು.

ನಾವು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟಾಪ್ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಅವರು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು? ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವು ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್‌ನಂತಹವು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಬಲವಾಗಿ.

ಆದರೆ ಸರಳ ಎಂದರೆ ಸರಳ ಎಂದಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಅವನಿಗೆ, ನಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೊಲಾಕ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಂತೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಫೈಲ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಾವು ಶವಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೀನು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಸ್ವಲ್ಪ. ಮತ್ತು ನಾವು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟೈಮರ್ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಟೈಮರ್ ಮೂಲಕ).

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಲಾಡ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಒಂದು. ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ - ಅವರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪೊಲಾಕ್, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೀರದ ಮೂಲವಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪೊಲಾಕ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ 2 ಪೊಲಾಕ್ ಶವಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೀನುಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟೀಮ್ಡ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಮೀನನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಿಲೆಟ್

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
700 ಗ್ರಾಂ ಪೊಲಾಕ್;
100 ಮಿಲಿ ಕೆಚಪ್;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ರಾಶಿಗಳು;
30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
30 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು:

1. ಮೀನನ್ನು ಕರುಳು, ತೊಳೆದು, ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೀನನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನೀರು, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ⅓ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳು "ಪ್ರೀಹೀಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

350 ಗ್ರಾಂ ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್;
ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
2 ಈರುಳ್ಳಿ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ½ ತಲೆ;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನುಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
500 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್;
ಬಲ್ಬ್;
60 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
15 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ರುಚಿಯಾದ ಮೀನು ನೀಡಲು:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಸಾಸ್, ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೆತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪೊಲಾಕ್ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
ಪೊಲಾಕ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 20 ಮಿಲಿ;
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಚೀಸ್ - ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್;
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಏಕದಳವು ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತೊಳೆದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಇದೆ.
6. ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಇದೆ.
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ, "ಸ್ಟೀಮ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೊಲಾಕ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪೊಲಾಕ್ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:
½ ಕೆಜಿ ಫಿಲೆಟ್;
ಈರುಳ್ಳಿ;
150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆ;
ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಹಂತಗಳು:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಂತೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, ⅔ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿರುವ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಟಾಕ್;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಆಂತರಿಕ ಚಿತ್ರದ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 70 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಅಗ್ಗದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪೊಲಾಕ್ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮೀನು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ,

• 500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಮೀನನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸದೆ), ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉಗಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ರಸವು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೀನಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಅದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತವೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮೀನು;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆನೆ;
• ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೀನನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ

ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮೀನು;
• 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧನದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಲಕಿ, ಪೊಲಾಕ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೊಲಾಕ್ನ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಕೆಲವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಒಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ನ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಕೆಲವು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಮೆಣಸು (ಬಟಾಣಿ);
• ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ.

ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಹಲವಾರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊಲಾಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು). ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಪೊಲಾಕ್ ಅವರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಮೀನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಇದನ್ನು 3-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಾಧನದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು "ತಾಪನ" ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಟೊಮೆಟೊದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೊಲಾಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮುಚ್ಚಳವು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟದಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಯೋಗ್ಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಗ್ಗದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು. ಅವಳು ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವಳು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಅವಳ ರಕ್ಷಣೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೊಲಾಕ್ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ, ಪ್ರಭುತ್ವ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಮೀನು ಎಂದು ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ - ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ. ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ - ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮೀನು, ಪ್ರತಿದಿನ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್, ಖಾರದ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಮೀನು ಎಂದು ಪೊಲಾಕ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಚೀಲವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪೊಲಾಕ್‌ನ ಫೋಟೋ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಯೆಟರಿ ಪೊಲಾಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೂಳೆಗಳಿವೆ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 500 ಕ್ರಿ.ಪೂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಜೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ರಸವು ಹರಿಯದಂತೆ ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೀನು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಹಾರ ವಿಧಾನ: ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಲಘು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್‌ನ ಫೋಟೋ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೀನಿನ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರವು ರಸದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೊಲಾಕ್ 1 ಕೆಜಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 1 tbsp ಚಮಚ
• ಕೆನೆ 200 ಮಿಲಿ.
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇ ಎಲೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2-3 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದ್ದರೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡೋಣ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ.
3. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆನೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ-ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂದಿಸುವ ಮೋಡ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ.

ಆಹಾರ ವಿಧಾನ: ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್‌ನ ಫೋಟೋ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ 1 ಕೆಜಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 300 ಮಿಲಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು½ ಟೀಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ - ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ.
3. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಹಾರ ವಿಧಾನ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್‌ನ ಫೋಟೋ

ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪೊಲಾಕ್. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ತಟಸ್ಥ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೊಲಾಕ್ 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 100 ಮಿ.ಲೀ
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ವಿನೆಗರ್ 9% 50 ಮಿಲಿ.
• ಲವಂಗಗಳು 3-5 ಮೊಗ್ಗುಗಳು
• ಬೇ ಎಲೆ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೆಣಸು 3-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ 1 ಗ್ಲಾಸ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನು ಹುರಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
3. ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 3-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಮೀನು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಸರಳ ರಹಸ್ಯಗಳು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ:

• ಪೊಲಾಕ್‌ಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
• ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪೊಲಾಕ್ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
• ಪೊಲಾಕ್ ಸುಣ್ಣ, ನಿಂಬೆ, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮಸಾಲೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ಮೂಲ ಅಭಿರುಚಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಸೋಂಪು, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೀನು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು? ಫಾರ್ಮ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಇದೆ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಉಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - "ಉಗಿಗಾಗಿ", ನಂತರ, ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಮಯ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ (ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಾಧನವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ). ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿವೆ, ನಂತರ ನೀವು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೀನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಒಳಗಿನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಕೂಡ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಒಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಂತಲ್ಲದೆ, ಹೊರಭಾಗವನ್ನು (ಅಂದರೆ ಚರ್ಮ) ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಫಿಲೆಟ್ನಂತೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ಒಳಗಿನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರಿಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಡಯಟ್ ಪೊಲಾಕ್

ಆಹಾರದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಂತೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆವಿಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೌಲ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಧಾರಕದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.

ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಕೇಳಿ!

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆಯೇ? ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ, ನನ್ನನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕೇಳಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು,
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು,
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮೀನು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಉಪ್ಪನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ).
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೌಲ್ನ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಪೊಲಾಕ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.
4. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್ ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಗಂಭೀರ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ಯಜಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತ್ಯಜಿಸಲು ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕ್ಷಮಿಸಿ. ಈ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಪೊಲಾಕ್ನಂತಹ ಕಾಡ್ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ,
• ಪೊಲಾಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಮೀನನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬಿಡಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ವರ್ಗದ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಕ್ಷಣಗಣನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
7. ಹುಣ್ಣುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ನ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಯಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತಲಾ ½,
• ಫಿಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.

ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಮೂಳೆರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿಶೇಷ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಮಗುವಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಮಗು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳು, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಅಂತಹ ಊಟವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್

ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅನ್ನವನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು?

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್,
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
• 300 ಮಿಲಿ ನೀರು,
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಟುವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.
2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 2 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡುವಾಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ!
4. ನೀವು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು? ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೂ ಸಹ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಕೇವಲ 80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಅಂತಹ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.