ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರವು ಧನಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಏಕೈಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದೇನಿದು ಚಹಾ

ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚೀನೀ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾ ದ್ವೀಪಗಳಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. )

ಇದು ಈ ಸ್ಥಳದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹವಾಮಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಯಸುವ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಜನರು ಇಡೀ ದಂತಕಥೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ರಚಿಸಿರುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮುಂಜಾನೆ, "ಬಿಳಿ ಚಹಾ" ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿನ, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಎಲೆ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮರದಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ತಿಳಿಯಲಾಯಿತು. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮರದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಮೋಡಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮರದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮೇಲಿನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

• ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಗಳು (ಯುವ ತುದಿಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ).
• ಬಿಳಿ ಪಿಯೋನಿ (ಎರಡು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ).

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಇದಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಗಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕಾದರೆ, ಅದು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಹಣಕ್ಕೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಅಸಾಧಾರಣ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ನೀವು ಚೀನೀ ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ನಂಬಿದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 2737 BC ಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದನು. ಒಮ್ಮೆ, ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಶೆನ್-ನಾಂಗ್ ಮರದ ಕೆಳಗೆ ಕುಳಿತು (ಚೀನೀ ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಎಂದು ವದಂತಿಗಳಿವೆ) ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ತರಲು ಕೇಳಿದನು, ಮತ್ತು ಸೇವಕನು ತನ್ನ ಕೋರಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮರದ ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳು ಕಪ್ಗೆ ಬಿದ್ದವು. ಆಡಳಿತಗಾರನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು, ಮತ್ತು ಈ ಅಪರಿಚಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ಅವನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟನು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ನಿಜವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ, ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯುವಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಚಹಾದ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವೈರಲ್ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಪಾನೀಯವು ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ವಿವರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಲಿಗೆ, ಅಗ್ಗದ ನಕಲಿ ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಚಹಾ ಕೊಯ್ಲು ಅವಧಿಯು ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮೇ-ಜೂನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಬೇಕು. . ಒಟ್ಟು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ (ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ) ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ದೃಷ್ಟಿ ತಪಾಸಣೆಯ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಯಾವುದೇ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಧೂಳು, ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳು) ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಆರಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಒಣ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬೇಕು (ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಮೋನಿಯದ ವಾಸನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾ). ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ!100 ಗ್ರಾಂ ನಿಜವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಬೆಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ $ 50-100 ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 100 ಹಿರ್ವಿನಿಯಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುವ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ನೀವು ನಂಬಬಾರದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು (ಚಹಾವು ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ನಿಯಮಗಳು

ವಿವರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀರು, ಮತ್ತು ಅದು ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಾಟಲ್ ನೀರು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಚೀನೀ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಹಳ ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಅನುಭವದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವು ಬರುತ್ತದೆ:

• ನೀರನ್ನು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ದ್ರವವು ಇನ್ನೂ ಕುದಿಸಿಲ್ಲ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ ಪಿಂಗಾಣಿ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ;
• 100 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ದ್ರವಕ್ಕೆ 1 ಸಣ್ಣ (ಟೀಚಮಚ) ಚಮಚದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ಒಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಎಸೆಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಕಷಾಯಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ

ಚಹಾವು ಸ್ವತಃ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಂದು ವಿಷಯ, ಆದರೆ ನಾವು ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೊಗಸಾದ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಪ್ಪು ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮೀನು ಸಾರುಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಇಡೀ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ, ಅಂತಹ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ನಿರ್ಧಾರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ ...

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಈಗ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ "ಬಿಳಿ" ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ದೇಹವು ಮಗುವಿನ ಯಶಸ್ವಿ ಬೇರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಸುಲಭವಾದ ಜನನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲೋರಿನ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಭ್ರೂಣದ ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಗುವನ್ನು ಹೆರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ದುರ್ಬಲ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಮಾತ್ರ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ನಿಜ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ತ್ರೀರೋಗತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಮಾಲೋಚಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಚೀನೀ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚರ್ಮದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ಅದು ಟಾನಿಕ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ).

ಉತ್ತಮವಾದ ಡೆಕೊಲೆಟ್ ಟೋನರ್ ಮಾಡಲು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಂತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಚಿಸಿದ ಬ್ರೂನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಶವರ್ ಜೆಲ್‌ಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡಗಳ ಘಟಕ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಮುಖವಾಡಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಚಮಚ ಕಡಿದಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅನೇಕ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಏನು ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು

ವಿವರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಗೆ ನೀವು ನೇರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು), ನಂತರ ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಸಹ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಇತರ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸೇವಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚಿದ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು.

ಚೀನೀ ಚಹಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಳಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಆರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಹಳದಿ;
• ಕಪ್ಪು;
• ಕೆಂಪು;
• ಊಲಾಂಗ್.

ಬಿಳಿ ರಾಶಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.- "ಬಾಯಿ ಹಾವೋ" ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಅದರ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ತಾಜಾ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೇನು-ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರಾವಣ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವು ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಅಮರತ್ವದ ಅಮೃತ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು... ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ, ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಕುದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗಇದು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಬಿಳಿ ಚಹಾ.

• ಕೆಲವು ವಿಧದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಾರವನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
• ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯದ ವಯಸ್ಸಾದ.

ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ದೇಹವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಬಿಳಿ ಚಹಾ.

ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಚಹಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಬಹಳ ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ:

• "ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನ ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಗಳು";
• "ವೈಟ್ ಪಿಯೋನಿ";
• "ಹಿರಿಯರ ಹುಬ್ಬುಗಳು";
• "ಪ್ರಸ್ತುತ".

ಚೈನೀಸ್ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ- ಅತ್ಯಂತ ನಿಜವಾದ ವಿಜ್ಞಾನ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ.

ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಗಳು ಬಿಳಿ ಚಹಾ- ಚಹಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಹಾಳೆ ಮಾತ್ರ ಬುಷ್ನಿಂದ ಹರಿದಿದೆ. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸಾರು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

"ವೈಟ್ ಪಿಯೋನಿ" ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲುಮೇಲಿನಿಂದ ಎಲೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಎರಡನೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯಾಸಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ವರ್ತನೆ ಕೂಡ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ವಿಧವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಕಷಾಯವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. "ವೈಟ್ ಪಿಯೋನಿ" ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆಮತ್ತು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೀ "ಗಿಫ್ಟ್" ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

"ಉಡುಗೊರೆ" ಜೊತೆಗೆ "ಹಿರಿಯರ ಹುಬ್ಬುಗಳು" ವಿಧವಾಗಿದೆ... ಇದು ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಹಾಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್;
• ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಕಿಣ್ವಗಳು (ಕಿಣ್ವಗಳು);
• ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು;

ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• : ಥಯಾಮಿನ್ (B1), ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (B2), (B15).
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ.ಚಹಾ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
• ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್)- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ().
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇದರ ಅಂಶವು ದಾಖಲೆಯ 85 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಏನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಅದು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಈ ಶ್ರೇಣಿಯ ಚಹಾಗಳು ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಸಹ ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ, ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೂ ಅವನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸರಿಯಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

• ಚಹಾ ಸಲೂನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಉತ್ಪಾದನಾ ಅವಧಿಯು 11-12 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳುಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಧೂಳಾಗಿ ಬದಲಾದರೆ, ನಂತರ ಚಹಾವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಅದು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

1. ಓ (ಕಿತ್ತಳೆ)- ಚಹಾವು ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕ್ಕವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. OP (ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊ)- ತೆರೆಯದ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ 5-7 ಎಲೆಗಳು.
3. ಟಿ (ಟಿಪ್ಪಿ)- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಪರೂಪ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳ (ಸುಳಿವುಗಳು) ನೂರು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಅಂಶವಿದೆ.
4. ಪಿ (ಪೆಕೊ)- ಅದರ ವಿಷಯದ 50% ಯುವ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ 50% ಸಲಹೆಗಳು.

ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.ಅಂತಹ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಚಹಾವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕೊಯ್ಲು ನಡೆಯುತ್ತದೆ,ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಯನ್ನು ಮೇ-ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಳೆದ ವರ್ಷವು ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕರಿಗೆ, ಇದು ಅಗ್ಗದ ಆನಂದವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಬೆಲೆ ನೂರಾರು ಡಾಲರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಬೆಲೆ ಖರೀದಿಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ: $ 100- $ 300 ರಿಂದ

ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹಿಡುವಳಿ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜು ಡೇಟಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ,ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು:

• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವೈರಸ್ಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಬಲವಾದ ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ- ನಯವಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ, ಅಂದರೆ ಇದು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ತಾಯಿಯ ದೇಹದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಜಪಾನ್‌ನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಕ್ಕಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಣಪಟಲವು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಮಗುವಿನ ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆಅಹಿತಕರ ರೋಗ - ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು.ಈ ರೋಗವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಇದೆ - ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.ಕೆಫೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಥರ್ಮೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಅಂದರೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಲೇವಾರಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ಹೊಸ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈಟ್ ಟೀ ಕೂಡ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.ಈ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್, ಹೊಟ್ಟೆ, ಕೊಲೊನ್‌ನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ವಿಧಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ವಿಚಲನಗಳು ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ.

• ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರ- ನೀರು. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ಯತೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು.
• ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾದ ಎರಡನೇ ಅಂಶ- ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.
• ಮೂರನೇ ಘಟಕ- ಕುದಿಸುವ ಅವಧಿ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಈ ಮೂರು ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಿಳಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ., ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಗಣ್ಯರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ರೀತಿ ಇರಬೇಕು:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು.
2. ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
3. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬೆರೆಸಿ, ತಂಪಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ.

ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ, ತಜ್ಞರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ:

ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಮರತ್ವದ ಅಮೃತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ದೇಶದ ಹೊರಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಮರಣದಂಡನೆಯನ್ನು ವಿಧಿಸಿದನು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ವಿಧಗಳು

1. ಬೆಳಕಿನ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೂಜಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರಳಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಯುವ ಚಹಾ ಸುಳಿವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಟಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮರವನ್ನು ಸೀಮಿತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. "ವೈಟ್ ಪಿಯೋನಿ" ಗಣ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಎರಡು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ಮೊಗ್ಗು. ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮರದ ಎಲೆಗಳ ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಂದೆ ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ರಾಶಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಚೀನೀ ಚಹಾ ಮರಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
6. ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೈನೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ವಿವಿಧ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಆದ್ದರಿಂದ, ಧೂಮಪಾನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದುರುಪಯೋಗದ ದಿನದಂದು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮ

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹವನ್ನು ಚೈತನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತದೆ;
• ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಟೋನ್ಗಳು;
• ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಹಾವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಸರಳ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಘಟಕದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ:

• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು;
• ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು;
• ಪ್ಯೂರಿನ್
• ಕೆಫೀನ್;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ.

1. ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳು ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಫ್ಯೂಜಿಯನ್ ಪರ್ವತ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅರಳಿದರೆ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ.
2. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಚಹಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ - ಎಪಿಗಲ್ಲೊಕಾಟೆಚಿನ್ ಗ್ಯಾಲೇಟ್. ಅಂತಹ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ಸಿ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಡಗಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವರ್ಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಸ್ ದೇಹದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ; ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರೈಡ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
7. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಘಟಕಗಳು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ.
8. ಥೈನ್ (ಕೆಫೀನ್) ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವ ಥಾನಾಟುಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮವು ದಿನವಿಡೀ ಇರುತ್ತದೆ.
9. ಅಂತಹ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಕೆಫೀನ್‌ನ ಕಠಿಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಎಪಿಗಲ್ಲೊಕಾಟೆಚಿನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕಿಣ್ವಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಜಾಡಿನ ಖನಿಜವನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಒಂದೇ ಪೂರಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಎಪಿಗಲ್ಲೊಕಾಟೆಚಿನ್ (270-280 ಮಿಗ್ರಾಂ) ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ದೇಹವು ತೀವ್ರವಾದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಂಕೇತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣವು 1.2 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೀರಿ.
5. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಹೊರೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೆಸಿಯಾನ್;
• ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ರೋಗ;
• ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
• ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ನಿದ್ರೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಹಾನಿ

1. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
2. ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಡೋಸ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹುಡುಗಿಯರು, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಾರದು.
3. ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ಮಗುವಿಗೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು

1. ಹಣ್ಣಿನಂತಹ-ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ನೀವು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದರೆ, ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ನಂತರದ ಛಾಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಎಷ್ಟು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲ.
4. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಚಹಾ ಚಹಾಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ವಿಧವು ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಸಂಕೋಚನದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
5. ಹಾಸಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎದ್ದ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಗಣ್ಯ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದ್ರವದ ತಾಪಮಾನ;
• ಚಹಾ ಮರದ ಎಲೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ;
• ಟೀಪಾಟ್ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತು.

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಚಹಾದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಕಹಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಜರಡಿ) ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ರುಚಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಪಿಂಗಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯತನ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಟೀಪಾಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟೀಪಾಟ್ ಬಳಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಧಾರಕದಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತೆ (2-3 ಬಾರಿ) ಕುದಿಸಬಹುದು.
6. ಎರಡನೇ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಚಹಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೈಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ಬಾರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 75 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು.
7. ಬಾಟಲ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಟೀಪಾಟ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು). ಬಿಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
8. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಟೀಪಾಟ್ ಖಾಲಿಯಾದ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು 10-12 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅನುಸರಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವೈಟ್ ಟೀ ಬಾಯಿ ಹಾವೋ ಯಿನ್ ಝೆನ್

ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಆರಾಧನೆಯು ಎಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿತ್ತು ಎಂದರೆ ಚಕ್ರವರ್ತಿ "ಚಹಾ ಗೌರವ"ವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರವೇ ವಸಂತಕಾಲವೂ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ದೂರದ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಿಂದ ರಾಜಧಾನಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗೌರವಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು - ಫ್ಯೂಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಚಹಾ ಮರದ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಎಲೆಗಳು.

ಫೆಬ್ರವರಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಚಹಾ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಕೆಳಗೆ ಮುಚ್ಚಿದವು. ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಎಲೆಗಳು ಲೋಹದ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ, ಚೀನಾದ ಹೊರಗೆ ಅವರ ರಫ್ತು ಮರಣದಂಡನೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆಯೇ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ದಂತಕಥೆಗಳ ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಅವರು ಈ ಪಾನೀಯದ ವಿಶೇಷ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ - ಅಮರತ್ವದ ಪಾನೀಯ

ಚೀನೀ ಔಷಧವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಹಾ ಮರದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದೆ. ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ, ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳ ಮೂಲ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾ ಕೂಡ ಸಣ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ, ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ. ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಿಯರು "ಅಮರತ್ವದ ಪಾನೀಯ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಯಾವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಮೃದುವಾಗಿ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತದೆ;

ಶಾಶ್ವತ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;

ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;

ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಚಹಾ ಪ್ರೇಮಿ ಉದ್ಗರಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಸರಿ, ಯಾವುದೇ ಚಹಾವು ಅದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!" ಅದೇ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳಿಯ-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಇದು ನಾಯಕನಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆಯಾದರೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯ ಕಠೋರತೆಯು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಗ್ಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ: ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?

ಚಹಾ ಎಲೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಎತ್ತರದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಎಳೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಎಲೆಗಳು. ಫುಜಿಯನ್.

ಅವು ಗರಿಷ್ಠ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;

ಕೆಫೀನ್‌ನಂತಹ ಪ್ಯೂರಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು B1, B2, B3, C, PP ಮತ್ತು P, K, ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಎಪಿಗಲ್ಲೊಕಾಟೆಚಿನ್ ಗ್ಯಾಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ, ಆದರೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ C ಮತ್ತು P ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾದ ಕಷಾಯದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು ದೇಹದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ (ಚಹಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು) ಸಂಯೋಜಿತ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ದಣಿದ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ನರಗಳ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಹಾ ದ್ರಾವಣದ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಶೇಷ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ - ಥೈನ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅದೇ ಕೆಫೀನ್ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ನಡುವಿನ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಟ್ಯಾನಿನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀನ್ ಥನೇಟ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚೈತನ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಬಿಳಿ ಚಹಾ

ಎಪಿಗಲ್ಲೊಕಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು, ಬಿಳಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ಎಪಿಗಲ್ಲೊಕಾಟೆಚಿನ್ 270 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದು ಸುಮಾರು 10 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಚಹಾ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವು ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಫೀನ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಶ್ರೇಣಿಯು ಬೆಳಕಿನ ಹೂವಿನ-ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ದ್ರವದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಇತರ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಇದು ಅಂತಹ ಆಕರ್ಷಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದಂತಕಥೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅನ್ವೇಷಣೆಯು ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಹುಯಿಜಾಂಗ್‌ನನ್ನು ರಾಜ್ಯವನ್ನು ನಡೆಸುವುದರಿಂದ ವಿಚಲಿತಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಸಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿತು.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಂಕೋಚನಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವವರಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಳವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಂಜೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಾರದು ಮತ್ತು ಮುಂಜಾನೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಾನೀಯವು ಸ್ವತಃ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಇದು ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಗಂಟಲು ಹೆಣೆದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ ವಿಧಗಳು

ಚಕ್ರವರ್ತಿಯನ್ನು ಮಂತ್ರಮುಗ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಚಹಾದ ಪ್ರಕಾರ, ಗಣ್ಯ "ಬಿಳಿ ಪೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಆಟಗಳು", ಎಳೆಯ ಅರಳದ ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಹಾ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸೀಮಿತ ತೋಟಗಳು, ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವು ಈ ಪಾನೀಯವು ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಎರಡನೇ ಗಣ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯ - "ವೈಟ್ ಪಿಯೋನಿ" ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೊಗ್ಗು ಮತ್ತು ಎರಡು ಉನ್ನತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇತರ ವಿಧದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ (ಹಿರಿಯರ ಹುಬ್ಬುಗಳು, ಬಿಳಿ ಮಂಕಿ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಚಹಾ ಮರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಗಾಢವಾದ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ನಯಮಾಡುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಚೈನೀಸ್ ವಿಧದ ಚಹಾ ಮರಗಳು ಮಾತ್ರ ಅದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಹರು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾಡಿ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಮಾಡುವ ಕಲೆ

ಬಿಳಿ ಚಹಾದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿ ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಪಾನೀಯದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ;

ಟೀಪಾಟ್ ವಸ್ತು;

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಪಾನೀಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳ ಅಧಿಕದಿಂದ ಕಹಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಶುದ್ಧವಾದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಟೀಪಾಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೆಟಲ್ (ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಲಗ್-ಇನ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಸಹ) ರುಚಿ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ರಚನೆಗಳು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಿಂಗಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಗ್-ಇನ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಇದು ಚಹಾ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಎರಡನೇ ಬ್ರೂ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳು 4 ಬ್ರೂಗಳ ನಂತರವೂ ತಮ್ಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೀಗಿರಬೇಕು:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 60-80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಆರ್ಟೇಶಿಯನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ದ್ರವವು ಪಾನೀಯದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 2 ಪಿಂಚ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳ ಉರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

3. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ಚಹಾ ಉಸಿರಾಡುವ ರಂಧ್ರವಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

4. 1-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಪುನಃ ಕುದಿಸಿ. ಮೊದಲ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ರುಚಿಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ತೀವ್ರತೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಬ್ರೂ ಹಿಂದಿನ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವು ಗಡಿಬಿಡಿಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು, ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ಕಷಾಯವು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಒಣ ದೋಸೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ: ಹಾನಿ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಕೆಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಯೂರೋಪಿಯನ್ನರು ಚಹಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, D. ಹೆನ್ವೇ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಬಂಧದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪುರುಷರು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದರೂ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದಿಂದ ಹಾನಿ ಸಾಧ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಯಾರು ಕುಡಿಯಬಾರದು? ನೇರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಗಿರಬಹುದು:

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಲೆಸಿಯಾನ್, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್;

ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ;

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣ;

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು;

ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್ ಕಾರಣ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಈ ಪಾನೀಯದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭ್ರೂಣದ ಅಥವಾ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹವು ನರಮಂಡಲದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಅದರ ಉತ್ತೇಜಕ ಶಕ್ತಿಯು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ 13.05.2017

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿ ನೋಡಿರಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ದೇಹ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಟೀ ವ್ಯಾಲಿ ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದೆ, ಅವರು ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಹೇಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಐರಿನಾ ಜೈಟ್ಸೆವಾ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಓದುಗರಿಗೆ ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಅನೇಕರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಖರೀದಿಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾರೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಜನರು ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಂದರೇನು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೋಟ

ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ಅದು ಏನು? ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಹಾ? ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ - ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು. ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಫೆಬ್ರವರಿ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭ) ಮತ್ತು ಮೇ ಕೊನೆಯ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂಜಾನೆ, ಮುಂಜಾನೆ ಮುಂಜಾನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಎಳೆಯ, ಕೇವಲ ಅರಳುವ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ "ನಯಮಾಡು" - ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಯ ವಿಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ - ಬಿಳಿ. ಅತ್ಯಂತ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಂತಹ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಫ್ಲಶ್‌ಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ತೆರೆದ ಮೊದಲ ಎಲೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಕೆಳಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂರು.

ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೈನೀಸ್ ಬಿಳಿ ಚಹಾ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಚಹಾವನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಮಯದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಆ ಸಮಯದಿಂದ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಟೀ ಮಾಸ್ಟರ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರಚನೆಯು ಕೇವಲ ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 1 ಅಥವಾ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಮುಂದೆ, "ಮಾವೋ ಚಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಯೊಳಗೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು "ಮುದ್ರೆ", "ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು" ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಸಡಿಲವಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೋಡೋಣ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ಒಂದು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಟೀ ಮಾಸ್ಟರ್ ಸಮಯ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಒತ್ತಿದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇಡೀ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಒತ್ತುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ: ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಹಾನಿ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಈಗ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ (ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹಾನಿಕಾರಕ) ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು "ಚಹಾ" ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಶಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಅಮೃತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯು ನೀಡಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು, ಇದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉದಾತ್ತ ಚೀನೀ ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಅವನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದಾನೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ನಾಶವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಅಕಾಲಿಕ ಒಣಗುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಕ್ನ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತಿಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಹಾನಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಪಾನೀಯವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ನೀವು ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು;
• ಗಂಭೀರ ಹೃದಯ ರೋಗ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ);
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು: ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಬಹುಶಃ ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯವು ಕಿರಿಯ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೂವಿನ, ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರೀ, ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಡು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರುಚಿ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ: ತೋಟದ ಸ್ಥಳ, ಚಹಾ ಎಲೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕೀಳುವವರ ಮನಸ್ಥಿತಿ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "ಚಹಾ" ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆ. ಅವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ ವಿಧಗಳು

ಇಂದು ಬಿಳಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳು:

• ಬಾಯಿ ಹಾವೊ ಯಿನ್ ಝೆನ್ (ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಗಳು);
• ಬಾಯಿ ಮು ಡಾನ್ (ಬಿಳಿ ಪಿಯೋನಿ);
• ಶಾ ಮೇ (ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಹುಬ್ಬುಗಳು).

ಈಗ ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ ಮತ್ತು ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ "ಚಹಾ" ರಹಸ್ಯಗಳ ಪರದೆಯನ್ನು ತೆರೆಯೋಣ.

ಬಾಯಿ ಹಾವೊ ಯಿನ್ ಝೆನ್ (ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಗಳು)

ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೂಜಿಯಂತಹ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೆಸರು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದು ಖಚಿತ. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲೆ ತೆರೆಯದೆಯೇ ಮೇಲಿನ ಮೊಗ್ಗು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಶ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕುದಿಸಿದ ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಹಗುರವಾದ, ಹೂಬಿಡುವ ಮರಗಳ ವಸಂತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಢವಾಗುವುದು.

ಬಾಯಿ ಮು ಡಾನ್ (ಬಿಳಿ ಪಿಯೋನಿ)

ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಫ್ಯೂಡಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ, ಎತ್ತರದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ಉದ್ಯಾನಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಾಳಿಯಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಚೀನೀ ಚಹಾದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಯಿ ಹಾವೊ ಯಿನ್ ಝೆನ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೊಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಕೂಡ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನಂತೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ. ಕಷಾಯವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಸುಕಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ನಿಂದ ಆಳವಾದ ಚಿನ್ನದವರೆಗೆ.

ಶಾ ಮೇ (ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಹುಬ್ಬುಗಳು)

ಇದು ಹಿಂದಿನ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಶೌ ಮೇಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಎಲೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಬಲವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಕ್ಕಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನು-ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನಂತರದ ರುಚಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಕಷಾಯ, ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ - ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಾವು ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ. "ಬಿಳಿ" ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು, ನಾವು ಈಗ ನೋಡುವಂತೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಟೀಪಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ತುಂಬಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಕ್ರಮೇಣ "ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು" ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

3. ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರು, ಚೀನೀ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿನೀರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಅಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತವಾದ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 80-85 ಡಿಗ್ರಿ. ನಾವು ಅಂತಹ ನೀರಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು "ಶೂನ್ಯ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ!

ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು "ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ", ಮತ್ತು ಇದು ಚಹಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಪಾನೀಯವನ್ನು 30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಈಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಿದರೆ, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಇತರ ಚಹಾಗಳಂತೆ (ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು), ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಕಷಾಯದ ದೀರ್ಘ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಬಹುಮುಖವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬ್ರೂಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನೀವು ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು 5-8 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪಾನೀಯವು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ನೀವೇ ನಿಜವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಈಗ ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಜವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಎಲೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಸಂಗ್ರಹ ಸಮಯವು ಈ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕ ಸೇವನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಒಂದು ತುಂಡು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡದ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಸರಬರಾಜುದಾರರೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರು. ಅಂತಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.