ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಸರಿ, ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗೋಣ ಅಲ್ಲವೇ? ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಕ್ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಹೆರಿಂಗ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆಯೇ? ನನ್ನ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ಹೆರಿಂಗ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು: ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹಸಿವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಘಟಕಗಳ ದೇಶದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ವೆಚ್ಚದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಏನು ಅಗತ್ಯ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ 6-8 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಬೀಟ್;
• ½ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 1 ಚಮಚ;
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಹಲವಾರು ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಬಾಣಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಂತ ಹಂತದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೌಕಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇವುಗಳು ಸಣ್ಣ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ಘಟಕವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅನಗತ್ಯ ಪದರವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರುಬ್ಬುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹರಿಯದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಗ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಬಾಣಗಳು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನೆಪ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್, ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬ್ರೆಡ್ - 8 ಚೂರುಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಕಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು, ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು, ಮೇಯನೇಸ್ - 2/3 ಕಪ್

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್, 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಿ, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ - 1/2 ಕಪ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು (3) ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 160 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು "ಬಿಳಿ" ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಹೇಳಿ, “ಗುಲಾಬಿಗಳು” ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬ್ರೆಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಆಂಚೊವಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇಳುವರಿ: 80 ಗ್ರಾಂಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1/4 ಪಿಸಿ., ಗೋಧಿ (ರೈ) ಬ್ರೆಡ್ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು (2) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 6 ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 12 ಚೂರುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು., ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಲೈಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಲೈಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ "ಮೆಶ್" ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1/2 ಪಿಸಿ., ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-4 ಚೂರುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ ಹರಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್, ನಿಂಬೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ).ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬ್ರೆಡ್, ರು / ಹೆರಿಂಗ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು 1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ. 2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 10 ಚೂರುಗಳು, 1 ಹೆರಿಂಗ್ ಅಥವಾ 2 ಫಿಲೆಟ್ಗಳು, 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 150 ಮಿಲಿ. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, 3-4 ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು (ತಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ), ಬೊರೊಡಿನೊದಂತಹ 1/2 ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಪ್ರಕಾರ), 4 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಚಳಿಗಾಲವು ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ . ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನಿಂದ ಹಾರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಾವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು ನಾನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಏನು ಬೇಕು

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕು. ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪರ್ಯಾಯವು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.
3. ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್.
5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು.

ನಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹೆರಿಂಗ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೇಪರ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇರಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು - ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಂದು ನಾನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.ನಾನು 0.7, 0.8 ಮಿಮೀ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನೆಲುಬು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.

5. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ.

6. ಆಲಿವ್, ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್)
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

1 ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಕುದಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ. (ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ).

3. ಬ್ರೆಡ್ (ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ), ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

5. ಮೇಯನೇಸ್, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಯಾಲ್ಟಾ ಬಿಲ್ಲು
• ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹಲವಾರು ಹೋಳುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್.

ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಗ್ಗದ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೀಸ್ ಹೆರಿಂಗ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೆನ್ನೆಲುಬು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕೋಮಲ, ಸಿಪ್ಪೆ ತನಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

4. ನಯವಾದ ತನಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲಘು

ಅಂತಹ ಮೂಲ ಹಸಿವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕಿವಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್
• ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
• ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಅಥವಾ ರೋಂಬಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೆನ್ನೆಲುಬು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ತುಂಡು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೂಲಕ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೇಪರ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿ.

ನೀವು ಬೊರೊಡಿನೊ, ರೈ, ಫ್ರೆಂಚ್, ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಲೋಫ್ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಬಿಳಿ ಸುಟ್ಟ ಲೋಫ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್. ನಾನು ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

3. ಹೆರಿಂಗ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ನಾನು ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹರಡಿದೆ.

5. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಇದೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ 10 ತುಂಡುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನ 10 ಚೂರುಗಳು;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 00:40
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 00:10
• ಸೇವೆಗಳು: 10
• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಬೆಳಕು

ಅಡುಗೆ

ಹೆರಿಂಗ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಬಹಳ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಅದರ ಎಣ್ಣೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತವೆ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು).
2. ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
   ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್. ಏಕರೂಪದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ-ಅಳಿಲುಗಳು-ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ವೃತ್ತವು ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವು ತುಂಬದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಯಾವಾಗಲೂ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವಳು ಸರಳವಾಗಿ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಅವನತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ.

ಸೇವೆಗಳು: 8.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಲೋಫ್ (600 ಗ್ರಾಂ.);
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 350 ಗ್ರಾಂ. ಹೆರಿಂಗ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆನ್ನೆಲುಬು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಲೀನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಿರುಳನ್ನು 6 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್ ಎಣ್ಣೆ ಪದರದ ಮೂಲಕ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಮೇಲೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ನ ದಟ್ಟವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
7. ಮೂರು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 2 ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಲಕಳೆ ಹರಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆಗಳು: 10.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ 10 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 0.5 ಗುಂಪೇ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• 2 ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಮೂರು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.
2. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಈ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಗೆ ಹೋಲುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಮೀನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 151 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ 8-10 ಚೂರುಗಳು;
• 2-3 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ);
• 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 tbsp ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 0.5 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು. ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳು 4 ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   

   ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂವುಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡ ತೆಳ್ಳಗಿನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಈಗ ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಿರೀಟಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ನ ರಸದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸಿದ ತನಕ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ಹಸಿವು ಉತ್ತಮ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆಗಳು: 8.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಬ್ಯಾಗೆಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 160 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ;
• 5 ತುಣುಕುಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
3. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ "ಪೃಷ್ಠ" ವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ರೇಖಾಂಶದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಣಗಿದ, ತಂಪಾಗುವ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬ್ರೂಶೆಟ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು. ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 249 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 0.5 ಪಿಸಿಗಳು. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್;
• 1 ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   

   ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಫಿಂಚ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

3. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ತಲೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಒಳಗೆ ಕಪ್ಪು ಹೈಮೆನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಡ್ಡ ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಟೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
6. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ 1-2 ತುಂಡು ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ.

ವೀಡಿಯೊ:

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸರಳವಾದ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಘನತೆಯಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ರೈ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ.
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಮಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
• ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಆಧಾರವು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ತುಂಡುಗಳೂ ಆಗಿರಬಹುದು.
• ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಿಸರ್ವ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿಯ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನಿಂಬೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 0.7-0.8 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 4-6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದೇ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಉಪವಾಸದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ - 5 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ-ಹಳದಿ ಪೇಸ್ಟ್, ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹರಡಿ.
• ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಕಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
• ಉಡುಗೊರೆ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯಂತೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಲ್ಲು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ - 0.6-0.7 ಕೆಜಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಭವನೀಯ ವ್ಯಾಸದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ತಯಾರಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅಳಿಲುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಆಶಾವಾದಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಹೆರಿಂಗ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿವಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದೆ.
• ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದುಂಡಗಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಿ.
• ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಕಿವಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ.
• ಕಿವಿ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ 2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಟೊಮೇಟೊದ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಸಿವಿನ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ"

• ಗೋಧಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 0.3-0.4 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಡೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
• ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೋಫ್ - 0.4 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಕಿ.
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.
• ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್-ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಲಯಗಳ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ಸ್ಕೆವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.