ಇಂದು ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ "ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್"
• ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. 1 ನೇ: ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ; 2 ನೇ: ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ; 3 ನೇ: ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ; 4 ನೇ: ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಐದನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ; 5 ನೇ: ಐದನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು)
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸರಳ ದೋಸೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ದೋಸೆ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಗೊಂದಲದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಷರತ್ತು: ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ವೇಫರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 7-8 ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 4 ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮನೆ (ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ) ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10-15 ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ನಮಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು), ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
6. ಬಿಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ (ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ), ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
8. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಲೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ (ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು).
11. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
12. ಎರಡನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
13. ಮುಂದಿನ ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
14. ಮುಂದಿನ ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
15. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
16. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
17. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್.
18. ನಾವು ಹರಡಿ, ಒತ್ತಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
19. ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
20. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ನನಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇದೆ) ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್ (ನಾನು ಟ್ಯೂನ, ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡಿನೆಲ್ಲಾ, ಅಥವಾ ಸೌರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಕೇಕ್‌ಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ನಾನು ಕೇಕ್ ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಬದಿಗಳು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
4. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಕಾರ್ಡ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಬೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ಚೀಲದಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಒಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕು!
7. ಮೊದಲ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹರಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸರಿ, ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದರಗಳು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.
8. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ನಾವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ - ಇದು ಯಶಸ್ವಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ!
10. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
11. ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ:

• 3 ನೇ ಕೇಕ್ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್
• 4 ನೇ ಕೇಕ್ - ಮೀನು
• 5 ನೇ ಕೇಕ್ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್

1. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ನಮ್ಮ ಅಸಹನೀಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪೈಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ.
3. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಜನರು ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಚೀಸ್ ರಬ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದು ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಮೇಲ್ಮೈ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅಲಂಕಾರ ಒಂದು ರೀತಿಯ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಅದು ಮುಂದೆ ನಿಂತಷ್ಟೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಪದದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ತಿಂಡಿ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು
• 0.5 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 3 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಬಲ್ಬ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಆರು ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಮೂಲಕ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
7. ನೀವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
8. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ.

ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೆರಿಂಗ್ಗಳ ಫಿಲೆಟ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಚೀಸ್ - 70-80 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ,
• ದ್ರವ - ಸುಮಾರು 400 ಮಿಲಿ ಸಾಸಿವೆ (ಸಿದ್ಧ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
• ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ 6% - 1 ಚಮಚ
• ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉತ್ತಮ ಆವಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ರಿಪ್ಪರ್ನ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್;
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಬೇಯಿಸಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 180-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು)
• 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಫ್ರೈಜ್ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಒಂದು ಪದರ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಎರಡನೆಯದು - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಹಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ.
4. ಫ್ರಿಸೀ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
5. ಸೂಚನೆ. ಮೇಲಿನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಡಫ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್", ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೀವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.,
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಶೋಧಿಸಿ
3. ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
8. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
9. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
10. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
11. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ
12. ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ನೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು
13. ಅಷ್ಟೆ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
14. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದರಿಂದ ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಆಯತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
15. ರೌಂಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
16. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೀವ್ರವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ.
17. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
18. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
19. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಡಿನ್ನರ್ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.
20. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3-5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ನಂತಹ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳ 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ½ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 0.5 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಡಚ್ ನಂತಹ 40 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:
2. ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಲ್ಲಿನ ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಸಿ.
   ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದು ಪಫ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ: ಕೈಯಿಂದ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ) ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ.
6. ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಬಹುದು.
7. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ: 1 ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು; 2 ಕೇಕ್ - ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು; 3 ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ. ಕೊನೆಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ - ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.
9. ಈ ಚಿಕನ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ. ಬಹುತೇಕ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಊಟ.
10. ನಿಮ್ಮ ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ - ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕೇಕ್. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದವರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಲಘು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೆಪೋಲ್ನಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​- 5 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 830 ಮಿಲಿ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1.1 ಕೆಜಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಫಿಲ್ಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಳಿಕೆಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ತೇವಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅಂತಿಮ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಉದಾರ ಪದರ. ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಭರ್ತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಲೇಪನ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವು - ಮೀನು ಕೇಕ್! ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿವು ತ್ವರಿತ ಊಟವಾಗಿದೆ.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್.

ನೆನೆಸುವ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 400 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರೋಲ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ನೆಪೋಲಿಯನ್ ತ್ವರಿತ ಮೀನು ಕೇಕ್

• ಕೇಕ್ (ಸಿದ್ಧ, ಪಫ್) - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಸೈರಾ) - 1 ನಿಷೇಧ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌರಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರತಿ) ಪಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೂರನೆಯದು ಮೊಟ್ಟೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್", ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೀವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.,
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳು.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದರಿಂದ ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಆಯತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ರೌಂಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೀವ್ರವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3-5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಕೇಕ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಪಫ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಹುಮುಖ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್,
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು "ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್",
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು),
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪೇ,
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವದಿಂದ ಸಾರ್ಡೀನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳ ಒಂದು ಪದರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಅವುಗಳು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪಫ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. )

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5 ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಮೀನು ಪಫ್ ಕೇಕ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಿಂಡಿ. ತುಂಬುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಸೌರಿ) - 1 ಕ್ಯಾನ್ (240 ಗ್ರಾಂ)
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಲಘು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಕರಗಿದ) ಅನ್ನು 0.5 ಸೆಂ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಕಂದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ). ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, 450 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕು.

ಕೋಮಲ, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತನಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ, ನಯವಾದ ತನಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ತುರಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

ನಯವಾದ ತನಕ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿದ ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಮೀನು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• 7 ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ (ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ),
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್, ನಾನು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ
• 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ),
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ (ನಾನು ತಲೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದಿತ್ತು),
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್,
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ನನಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಲೆ ಹಾಕೋಣ. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪದರವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಢಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್, ಮೇಯನೇಸ್. ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ.

ಐದನೇ ಕೇಕ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಆರನೇ ದೋಸೆ ಕೇಕ್, ಮೇಯನೇಸ್. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಏಳನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಹೀಗೆ ಹಿಂದಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವುದು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಲಘು ಕೇಕ್

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಡನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.

ನಾನು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾನು ಮೇಲಿನ ತರಕಾರಿ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುವ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ವಿಧದ ಭರ್ತಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ದೋಸೆಯ ಮುಂದಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಲಘು ಕೇಕ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿಸಲು, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಬೇಲಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಹೊರಬಂದಿತು.

ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮುಂದೆ ನೆನೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಫಿಶ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1-2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 200 ಮಿ.ಲೀ. ನೀರು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ 9%
• 1 ಬಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು
• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು

ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೆಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಮೊಸರು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂರನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮುಂದೆ, ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಸಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊನೆಯ ಐದನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದನೇ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್.

• ಹೆರಿಂಗ್: 1 ತುಂಡು
• ಅಣಬೆಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್)
• ಈರುಳ್ಳಿ: 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್: 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್: 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್: 60 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್: 7 ಪಿಸಿಗಳು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

• 1 ನೇ ಕೇಕ್ - ಹೆರಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
• 2 ನೇ ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳ ಅರ್ಧ.
• 3 ನೇ ಕೇಕ್ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• 4 ನೇ ಕೇಕ್ - ಹೆರಿಂಗ್.
• 5 ನೇ ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳು.
• 6 ನೇ ಕೇಕ್ - ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ (1-1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲಘು ಕೇಕ್ ಕುದಿಸೋಣ (ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ).

ಪಾಕವಿಧಾನ 10: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಲಘು ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಫ್ಲಾಕಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ಆದಾಗ್ಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು?). ಆದರೆ ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

• 6 ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳು;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸಾರ್ಡೀನ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 6 ​​ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮುಂದಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೊನೆಯ, ಆರನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ crumbs ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಇದು ಒಣ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಫ್ಲಾಕಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ಆದಾಗ್ಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು?). ಆದರೆ ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ.ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 6 ​​ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮುಂದಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೊನೆಯ, ಆರನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ crumbs ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಇದು ಒಣ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!

ಕಳೆದ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ನಾನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದೆ. ನಾನು ವಿವರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಪೈ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಾನು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಬೇರೆ ನಗರದಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲೋ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿ.

ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತ ಸಮಯದಿಂದ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಂತೆಯೇ ಬಹುತೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಪೈಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದಪ್ಪ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಮಾತ್ರ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ದೈವದತ್ತ!

1. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ನಾನು ಹೇಳಲಾರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಬಳಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು?
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ: ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಎರಡರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ಪೈ ಅನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 130 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ಸರಿ, ಈಗ ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್ (ನಾನು ಟ್ಯೂನ, ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡಿನೆಲ್ಲಾ, ಅಥವಾ ಸೌರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಕೇಕ್‌ಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾನು ಕೇಕ್ ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಬದಿಗಳು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಕಾರ್ಡ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಬೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಲದಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಒಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕು!

ಮೊದಲ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹರಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸರಿ, ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದರಗಳು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ - ಯಶಸ್ವಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಇದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ!

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ:

• 3 ನೇ ಕೇಕ್ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್
• 4 ನೇ ಕೇಕ್ - ಮೀನು
• 5 ನೇ ಕೇಕ್ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಅಸಹನೀಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪೈಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಜನರು ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಚೀಸ್ ರಬ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದು ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಮೇಲ್ಮೈ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅಲಂಕಾರ ಒಂದು ರೀತಿಯ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಅದು ಮುಂದೆ ನಿಂತಂತೆ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್, ಕೋಮಲ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ

ಇಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋ ಇಲ್ಲದೆ ಈಗಾಗಲೇ ವಸ್ತು ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ತತ್ವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪೈಗಳಿಗೆ ಇದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಇತರರು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ)).

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸದಿರಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕುಸಿಯಿರಿ.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
3. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
4. ಉಳಿದ ಅರ್ಧವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಮಶ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದರಗಳು:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
2. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಚಿಕನ್.
5. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಪೈ

ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಯುವ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ
• ಪಾಲಕ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು
• ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಈ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಪೈ

ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಹಾಗೆಯೇ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಎರಡನೆಯದು - ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ.
3. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದರಗಳು:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು.
3. ಹೆರಿಂಗ್
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಐದನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರಯೋಗ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆರಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬನ್ನಿ!