ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ವಯಂ-ಗೌರವಿಸುವ ಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ನೋಡಲು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇವೆ... ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಲ್ಲ!

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ: "ಕ್ಲಾಸಿಕ್"

• ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ "ಸ್ಪ್ರೈಟ್" - 0.2 ಲೀ.
• ನಿಂಬೆ / ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 8-10 ಗ್ರಾಂ.

1. ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುದೀನಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಸವು ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು.

2. ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಕಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪುದೀನ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಣ್ಣ / ನಿಂಬೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ!

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಜಿಟೊ

• ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1.3 ಲೀ.
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ / ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಐಸ್ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

1. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಪುದೀನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನದ ವರ್ಣನಾತೀತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೀರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

3. ಸೂಚಿಸಿದ ಪರಿಮಾಣವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಾರಣ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಚೆರ್ರಿ ಮೊಜಿಟೊ

• ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 0.2 ಲೀ.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಬ್ಬು) - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ

1. ಪುದೀನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಹಿಂದಿನದು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ.

3. ಈಗ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕ್ರಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವ - ಸಹಾಯ!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ

• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• "ಸೋಡಾ" - 0.2 ಲೀ.
• ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 12 ಗ್ರಾಂ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ

1. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೈಂಡ್.

2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

3. ಸೋಡಾ ½ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಸಿಟ್ರಸ್ ಮೊಜಿತೊ

• ಸುಣ್ಣ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತುರಿದ ನಿಂಬೆ / ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ - 0.1 ಲೀ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 60 ಮಿಲಿ.
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 0.1 ಲೀ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಪುದೀನ (ಸ್ಪ್ರಿಗ್ಸ್) - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

1. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪುದೀನಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕಡಿದಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಂತರ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೊಜಿತೊ

• ಸುಣ್ಣ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಪುದೀನ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಐಸ್ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ - 100 ಮಿಲಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

2. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೀಟದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 12 ಗ್ರಾಂ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುದೀನ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ

1. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೊಜಿತೊ

• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 20 ಮಿಲಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 60 ಮಿಲಿ.
• ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು
• ಪುದೀನ - 4 ಚಿಗುರುಗಳು

ಮೊಜಿಟೊ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

1. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುದೀನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ.

3. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕರ್ರಂಟ್ ಮೊಜಿತೊ

• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು - ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - 150 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ.
• ಐಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ
• ಪುದೀನ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಐಸ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅನಾನಸ್ ಮೊಜಿತೊ

• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 60 ಮಿಲಿ.
• ಅನಾನಸ್ (ತುಂಡು) - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಗ್ರಾಂ.
• ನಾದದ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಪುದೀನ - 1 ಚಿಗುರು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಟಾನಿಕ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗ್ರೆನಡೈನ್ ಜೊತೆ ಮೊಜಿಟೊ

• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುದೀನ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• "ಸೋಡಾ" - 150 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೆನಡಿನ್ (ಸಿರಪ್) - 30 ಮಿಲಿ.
• ಐಸ್ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ

1. ಸುಣ್ಣವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪುದೀನಾ ಬೆರೆಸಿ.

2. ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೆನಡೈನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 30 ಮಿಲಿ.
• ನಿಂಬೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 35 ಮಿಲಿ.
• ಪುದೀನ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಐಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ

1. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಆಹಾರವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಸಿಹಿಯಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು, ಅಯ್ಯೋ, ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಳಿಸಿದ ಖ್ಯಾತಿಯು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ “ಮೊಜಿಟೊ” ಅನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅದರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಜೊತೆಗೆ ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಗುರುತಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಮೊಜಿಟೊ" ಅನ್ನು 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಕಾರಣ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿಸಿದರು. ಇಂದಿಗೂ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಕುಡಿಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯು ಸಹ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು (ಆದ್ಯತೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೋಡಾ), ಸಕ್ಕರೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ. ಐದನೇ ಘಟಕವು ರಮ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ "ಮೊಜಿಟೊ" ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೋಡಾ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. (300 ಮಿಲಿ).
• ಬಿಳಿ ರಮ್. (50 ಮಿಲಿ).
• ಮಿಂಟ್ (ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾಜಿನ ಪ್ರತಿ 10-15 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
• ಸುಣ್ಣ (ನಿಮಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕು, ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಕು; ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ).
• ಐಸ್. (ನಿಖರವಾದ ಮೊತ್ತವು ನಿಮ್ಮ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ).
• ಸಕ್ಕರೆ. (2 ಚಮಚಗಳು).

1. ಮೊದಲು, ರುಚಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪುದೀನವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತವೆ. ಈ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ತಯಾರಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮೂರು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐಸ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಈಗ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ - ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಸುಣ್ಣದ ಮಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. Mojito ನಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಅತ್ಯಂತ ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಇದು ಇನ್ನೂ ಕಲಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪುದೀನದ ಉತ್ತಮ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊಜಿಟೊಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಅರ್ಹತೆ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಶೇಕರ್‌ಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಬಕಾರ್ಡಿ ರಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಈ ಬಿಳಿ ರಮ್‌ನ ರುಚಿ ಪಾನೀಯದ ತಾಜಾ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೂಪಾಂತರಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮೂಲ "ಮೊಜಿಟೊ", ಇದು ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ನಿಜವಾದ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿತು, ನಂತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ. ಆದರೆ ಸಮಯವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುವ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧುನೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಸತನವನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ "ಮೊಜಿಟೊ"

"ಮೊಜಿಟೊ" ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಯು ಪಾನೀಯದ ತಳದಲ್ಲಿದೆ - ಸೋಡಾವನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಆಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬೀಚ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ (25 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಐಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಪಾನೀಯದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ ಬದಲಿ ನಡೆದಿದೆ, ಮೂಲದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಆದ್ಯತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ), ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟೀಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

"ಮೊಜಿಟೊ" ದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ "ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕಾಯುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ - ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನಾವು ಇಷ್ಟು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ½ ಸುಣ್ಣ;
• 7-8 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರು.

ತಯಾರಿ

ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ ಎಲೆಗಳು ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 20 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• 10 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್.

ತಯಾರಿ

ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಪುದೀನಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಪುದೀನ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ½ ಸುಣ್ಣ;
• 10 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 15 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• 150 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ (ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಸ್ಪ್ರೈಟ್).

ತಯಾರಿ

ಸುಣ್ಣವನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ½ ಸುಣ್ಣ;
• 10 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್;
• 15 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್;

ತಯಾರಿ

ಸುಣ್ಣವನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪುದೀನದಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಸರು ಮಾಡಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 10 ಹಣ್ಣುಗಳು) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೆನಪಿಡಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿಸಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 10 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ (ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಸ್ಪ್ರೈಟ್).

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುವವರೆಗೆ ರುಬ್ಬಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರಮ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ½ ಸುಣ್ಣ;
• 10 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್;
• 15 ಮಿಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ (ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಸ್ಪ್ರೈಟ್).

ತಯಾರಿ

ಸುಣ್ಣವನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಮತ್ತು ಕೆಸರು ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 5 ಹಣ್ಣುಗಳು) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೆನಪಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ½ ಸುಣ್ಣ;
• 10 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್;
• 15 ಮಿಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ (ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಸ್ಪ್ರೈಟ್).

ತಯಾರಿ

ಸುಣ್ಣವನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಜ್ಜರಿ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 10 ಹಣ್ಣುಗಳು) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೆನಪಿಡಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 10 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 10 ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• 15 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್;
• ½ ಸುಣ್ಣ;
• 50 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ (ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಸ್ಪ್ರೈಟ್).

ತಯಾರಿ

ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಿ. 3 ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೆನಪಿಡಿ.

ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸೋಡಾ ನೀರಿನಿಂದ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 10 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• 10 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 25 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ;
• 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್;
• 30 ಮಿಲಿ ಪ್ರೊಸೆಕೊ.

ತಯಾರಿ

ಪುದೀನವನ್ನು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್‌ನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• 25 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 75 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ;
• 60 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್;
• 3 ಮಿಲಿ ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಘನಗಳು;
• 20 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 6 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• 150 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ (ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು, ಸ್ಪ್ರೈಟ್);
• ½ ಸುಣ್ಣ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 6 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ತಯಾರಿ

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ 4 ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 10 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 25 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಮಿಶ್ರಣ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಘನ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪುದೀನ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, 15 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 50 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾಶಿಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 10 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• ¹⁄₄ ಸುಣ್ಣ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• 20 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ;
• 20 ಮಿಲಿ ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ;
• 30 ಮಿಲಿ ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿ;
• 40 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್;
• 75 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ (ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಸ್ಪ್ರೈಟ್).

ತಯಾರಿ

ಪುದೀನಾವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಂಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಸದೆಯೇ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆಯೇ? ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದು?

ಈ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯದ ಮೂಲದ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಅನೇಕರು ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹದಿನಾರನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರು ರಮ್ ಅನ್ನು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರು. ರಮ್‌ನ ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೀಗೆ ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಕೇವಲ ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ.

ಯಾವ ಪ್ರಕಾರಗಳಿವೆ

ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪುದೀನವನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಂಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಚೈತನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಿದೆ: ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮೊಜಿಟೊ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಚೈತನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿಯೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ವಿಶೇಷ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸದೆಯೇ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪುದೀನವನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪುದೀನದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಈ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಸದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಒಂದು ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ಅರ್ಧವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. 2-3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ;
3. ಪುದೀನವನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮರದ ಮಾಷರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದಿಷ್ಟು ಪುದೀನಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಾಗೆ ಬಿಟ್ಟರೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ;
4. ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿಸಿ;
5. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೊಜಿಟೊಗೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗಾಜನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವು ಸೋಡಾದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಬಳಸಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಸದೆಯೇ ನೀವು ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (20-30 ತುಂಡುಗಳು);
• ಸ್ಪ್ರೈಟ್ 400 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್.

ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾನೀಯ ಆಯ್ಕೆ ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ ಮೊಜಿಟೊ. ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಈ ಪಾನೀಯದ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಬೇಕು.

ಪೀಚ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪೀಚ್ ಪೀಚ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಪೀಚ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (5-6 ತುಂಡುಗಳು);
• ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (5-6 ತುಂಡುಗಳು);
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಯಾವುದೇ ಸೋಡಾ (200 ಗ್ರಾಂ).

ಪುದೀನವು ಮಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಜಿಟೊದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (5-7 ತುಂಡುಗಳು);
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ;
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು (3-4 ತುಂಡುಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಸೋಡಾ (200 ಗ್ರಾಂ);

ಈ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡಲು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಜೊತೆಗೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮೊಜಿಟೊ ಈ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಯಾವುದೇ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಬಹುದು. ವಯಸ್ಕರು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಮೊಜಿತೊ ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪುದೀನ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ವಿಧಗಳು ಇರಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಓದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ

ಕೆಲವು ವಿದ್ವಾಂಸರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ರಮ್, ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಸರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ ಕ್ಯೂಬಾಕ್ಕೆ ಕರೆತಂದ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಗುಲಾಮರಲ್ಲಿ ಮೋಹೋ ಎಂದರೆ ವಾಮಾಚಾರ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೊಜಿಟೊ ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಮಾಚಾರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮದ್ದು ಎಂದು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಬೌರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ರಮ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತರಿಂದ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಆ ಸಮಯದಿಂದ, ಮೊಜಿಟೊ ಎಂದರೆ "ಆರ್ದ್ರ" ಮತ್ತು ಇದು ಪಾನೀಯದ ಜನನದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಬದಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಿತು.

ಪಾನೀಯದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಯೋಜನೆ

1930 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಜನಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿದೆ:

1. 40 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲೈಟ್ ರಮ್. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹವಾನಾ ಕ್ಲಬ್ ಅಥವಾ ಬಕಾರ್ಡಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ 6 ಎಲೆಗಳು.
3. 30 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.
4. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
5. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು.

ಇವುಗಳು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ವಿಪಥಗೊಂಡರೆ, ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ವಿವಿಧ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಸೋಡಾ - 300 ಮಿಲಿ.
2. ನಿಂಬೆ ರಸ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
3. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - ¼ ಕಪ್.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
5. ಐಸ್ - 10 ಘನ ಮೀಟರ್

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸುಮಾರು 7 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ. ಅದರ ನಂತರ ಪುದೀನವನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪುದೀನ ಸುವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲ.
3. ಮುಂದೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು 3 ಬಾರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು 2 ಹೆಚ್ಚು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ 3 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
2. ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ.
3. ಮಿಂಟ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಐಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ಬಿಳಿ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ.
6. ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ತೊಳೆದ ಪುದೀನವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರಮ್ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊಜಿಟೋಸ್ಗಾಗಿ ಬಕಾರ್ಡಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸದ ಕಾರಣ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮೋಜಿಟೋಸ್ ಅನ್ನು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಂತಹ ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಪುದೀನ - 10 ಹಾಳೆಗಳು.
2. ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
4. ವರ್ಷಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ವೋಡ್ಕಾ - 30 ಮಿಲಿ.
6. ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ವೋಡ್ಕಾ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1. ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ 50 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
3. ಈಗ ನೀವು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಡೆಲಾಸಿ ಮೊಜಿಟೊ". ಈ ಸಿರಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ 30 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, ಇನ್ನೊಂದು 40 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.
3. ಇದರ ನಂತರ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೋಡ್ಕಾ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಬದಲಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಆಧಾರಿತ ಮೊಜಿಟೊ

ಯಾವುದೇ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಡಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಯೋಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅವರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

1 ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಪುದೀನ - 10 ಹಾಳೆಗಳು.
2. ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 300 ಮಿಲಿ.
4. ಐಸ್ - 10 ಘನಗಳು.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಿಟ್ರಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೇವಲ ¾ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೋಡಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇದರ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ 1 ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ 40 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ವರ್ಮೌತ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಬಹುದು.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮೊಜಿಟೊ

ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ನೀವು 3-4 ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಪ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ನೀವು 20 ಮಿಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 35 ಮಿಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
3. ಪಾನೀಯದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಲ್ಲದ ತಂಪಾದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ 2 ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮಿಂಟ್ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
4. ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ.
5. ರಮ್ - 260 ಗ್ರಾಂ.
6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ - 70 ಮಿಲಿ.
7. ಐಸ್ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ನಂತರ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, ಪುದೀನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ಈಗ 100 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಜಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಬಿಳಿ ರಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಐಸ್ ಅನ್ನು crumbs ಆಗಿ ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಜಿಟೊ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೋಲಿಸಲು ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿತೊ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನಿಂಬೆ - 1.5 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಪುದೀನ - 20 ಹಾಳೆಗಳು.
3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
5. ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಹಿಸುಕಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ 4-5 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಗಾಜಿನನ್ನು ಸೋಡಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಲಘು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೂಲಿಂಗ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಗುರುತು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಹಸ್ಯವು 7UP ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 1 ಕಪ್.
3. ಸೋಡಾ 7UP - 350 ಮಿಲಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಬಳಸಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಒಂದು ಲೋಟ ರಸಕ್ಕೆ ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪುದೀನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ, ನೀವು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುದೀನ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಬರದಂತೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಮೊಜಿತೊ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಈ ಆಪಲ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಹಸಿರು ಸೇಬು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ನಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಪುದೀನ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
4. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಪಾನೀಯವು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೊಜಿತೊ

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಪುದೀನ - 4 ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು.
2. ಸುಣ್ಣ ½ ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
4. ರಮ್ - 60 ಮಿಲಿ.
5. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹರಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು. ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಮೊಜಿತೊ

ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

1. ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - 150 ಮಿಲಿ.
2. ಐಸ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು - ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ.
4. ನಿಂಬೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳು.
5. ಪುದೀನ - 10 ಹಾಳೆಗಳು.
6. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
7. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯೂರೀ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳ 3 ಘನಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೊಜಿಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.